西餐厅服务员 岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1初中以上学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 中餐厅服务员 岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1、负责客房/公共区域的清扫整理，确保环境整洁舒适； 2、为客人提供优质服务，满足其住宿需求； 3、检查并补充客房内各项设施，确保正常使用； 4、协助客人办理入住及退房手续，介绍客房设施； 5、完成班次的交接工作，确保信息准确无误。 任职要求： 1、具备良好的服务意识，能够吃苦耐劳； 2、有相关工作经验者优先考虑； 3、能够适应团队协作，具有较强的责任心； 4、熟悉基本的客房/公共区域清洁消毒流程，注重细节。 5、工作地点：四川乐山

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、移动排放各种家具 5、清扫楼梯以及酒店的外部区域 6、擦拭金属物质使变亮 7、清理公用卫生间 8、清理窗户 9、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 10、将垃圾运到相应地点 11、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、吃苦耐劳，热爱酒店工作。 2、身体健康，相貌端正。

岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4.执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1. 日常运营服务 - 负责大堂吧日常接待，包括迎宾、引座、点单、上菜及结账等全流程服务，确保客人体验流畅。 - 为客人提供饮品（咖啡、茶、鸡尾酒等）和轻食（甜点、三明治等）推荐，介绍特色产品及优惠活动。 - 及时响应客人需求，如续水、更换餐具、处理投诉等，维持良好服务氛围。 2. 环境与物品管理 - 负责大堂吧区域的卫生清洁，包括桌面、地面、餐具及设备（咖啡机、榨汁机等）的日常擦拭与消毒。 - 检查并补充物料，如餐巾纸、调味品、酒水等，确保供应充足。 - 维护区域设施完好，发现损坏及时上报处理。 3. 操作与协作 - 按照标准流程制作简单饮品，如咖啡、果汁等，保证出品质量。 - 准确记录客人消费，使用收银系统完成结算，确保账目清晰。 - 配合后厨、客房等其他部门，协助传递信息或物品，保障整体服务效率。 4. 安全与规范 - 遵守酒店卫生标准和安全规定，如正确存放酒水、规范操作设备等。 - 留意客人及区域安全，发现异常情况及时报告。 - 保持个人仪容仪表整洁，符合酒店服务规范。

岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善的服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室整洁。 8.迎接客人及引领服务。 9.在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 10.从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 11.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 12.协助保持大堂区域清洁和整齐。

【岗位职责】 1、负责熊家无二品牌后厨出餐工作，按照标准操作流程完成食品制作与装盘 2、严格执行食品安全及卫生标准，确保出品质量符合品牌要求 3、参与新菜品研发测试，配合厨房改进出餐流程 4、维护后厨设备清洁与基础保养，保持工作区域整洁有序 5、配合前厅服务需求，及时调整出餐节奏 【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作强度 2、具备基础厨房操作能力，有连锁餐饮经验者优先 3、持有有效健康证，熟悉食品安全规范 4、具备团队协作意识，能承受快节奏工作压力 5、学习能力强，能快速掌握标准化出餐流程

1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.保证客用卫生间的清洁水平。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 8.身体健康，相貌端正。 9.接受过正规客房服务培训。

岗位职责： 1. 服从工作安排，完成指派的工作任务。 2. 做好开餐前的各项准备工作，清理各自的区域卫生。 3. 热情地问候光顾餐厅的客人，按照服务标准和服务程序，提供优质服务。 4. 熟悉菜单、酒单价格，积极向客人推销食品、酒水。 5. 负责座位摆设，餐桌摆台撤台，及时补充各种物品，保持清洁卫生。 6. 检查餐具、酒具、台布、口布，如有破损及时更换；灯光照明设备等如有损坏及时报告值班领班，通知设备部更换或维修。 7. 为客人提供准确及时的结帐服务。 岗位要求： 实习期6个月以上，具体实习薪资面议。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

1、中专以上学历 2、实习期至少3个月以上 3、酒店前厅部、餐饮部、客房部实习生（前台接待、行李员、客房文员、宾客服务中心文员、客房服务员、康乐员、餐饮/吧台服务员，工资2000元/月+提成+补助）

岗位描述/职责 主要负责餐饮及前厅服务工作。 接待客人，提供优质化的服务。 可接受寒/暑假期兼职

岗位要求： 1、相关酒店培训知识或酒店管理或旅游管理等专业； 2、可与员工建立并保持良好的工作关系； 3、拥有酒店服务经验并具有酒店一般性知识者优先考虑； 4、推荐同学可在三个月后获得有竞争力的推荐奖励； 5、实习岗位前厅部、餐饮部等岗位。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等专业餐饮服务 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具摆放及卫生标准 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 5、协助完成每日营业报表及物品盘点工作 【岗位要求】 1、热爱服务行业，具备良好的服务意识和职业素养 2、身体健康，能适应早晚班及站立工作 3、学习能力强，能快速掌握餐饮服务流程及标准 4、有团队协作精神，工作细致认真

提供酒店客人一个干净、温暖、舒适和安全的客房以保证客人百分之百的满意。

【岗位职责】 1.积极的工作，友好的为客人提供服务。 2.致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 3.交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 4.及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 5.及时准确的为酒店内外宾客转接电话，为客人传递信息，确保顾客隐私。 6.遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 7.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 8.维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 9.了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 10.能熟练的掌握和运用电脑 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，有流利的英语口语者优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、实习时间不少于6个月

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，有流利的英语口语者优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、实习时间不少于6个月

l 对客塑造一个专业及乐于助人的形象，当客人遇到任何需要帮助的情况时，及时的以关怀和帮助的态度给予充分配合。 l 要完全熟知酒店及本地其他场所的服务和设施。 l 要对客人关于本地餐厅、交通和娱乐活动的问题做出回答。 l 为客人推荐一些不同寻常的正宗的饮食、娱乐活动以及旅行体验。 l 负责所有宾客服务部所属区域的营业和关闭的相关工作。 l 确保所有客人在办理入住、离店手续时，都能有新颖和时尚的体验。 l 当客人提出需要行李和开门服务时应提供相应服务。 l 使用移动设备为特殊客人在房间办理入住手续。 l 确保客史信息维护的正确性和时效性。 l 确保宾客服务部及其他周边区域随时都保持干净和整洁的状态。 l 预知客人需求，并提供相关服务和建议。 l 寻找为客人创造惊喜的机会，从而制造难忘时光。 l 能够在每一次与客人相处的时候闲聊一会，从而与客人建立友好的关系。 l 能够在需要时完全灵活地工作在宾客服务部各个岗位，或酒店其他各个部门。 l 确保所有每日特殊房间，有特别要求的房间，长住客人房间都会在客人抵店前提前锁定，并且提前准备好欢迎礼品。 l 熟知酒店所有运营部门信息及营业时间。 l 推销更大的房间或套房给客人，以提升客人更好的入住体验及酒店收益最大化。 l 交叉销售餐厅餐位及产品。 l 将客人的洗衣费用、餐饮费用及其他费用及时入账。 l 打印房态表，完成欢迎卡片/欢迎电话，以及沟通相应的服务及物品。 l 完成每日班次结束后结算程序和正确的“投账”程序。 l 每天定期检查最新报告和跟踪文件。 l 准确地通过信用卡或现金形式结账。 l 不断学习宾客服务部的相关知识，及其他运营部门的相关知识。 l 负责酒店的电话问询、答疑等服务，并在预订部下班时，负责协调、处理和分配所有接收到的客房预定。 l 通过及时、准确的酒店相关预订提高酒店收益。 l 完成管理层安排的其他工作。 限男生，明年毕业生，实习周期最短半年

1.1 Work Order Control System工作单的控制 1）To complete daily Maintenance Requests to ensure that the works connected therein are satisfactorily completed within the shortest time possible. 完成每日维修申请单，确保维修工作在尽可能短的时间内以满意的质量完成。 2) Follows-up reason for outstanding work orders. 跟进未能完成的维修单，写下原因及跟进情况。 3）To record in a Log Book the daily readings of the consumed quantities of diesel fuel in the Boiler room's Diesel Fuel Tank and Daily Diesel Fuel Tank, NLG bottles consumption and water consumption. 记录地下油罐的可供应的柴油数量及每日柴油、煤气和水的消耗，记在交班本上。   1.2 Control of All Mechanical & Electrical Plant 管理所有相关设备机房 Monitors major M & E Plants during the shift period 在当班期间对酒店所有机电设备房进行监控 1) Monitors major M & E plants weekly (at least once ) (Example: boiler room, pump room, fire pump room, the hot water switch room, sewage treatment station, natatorium etc.) and records. If any accident, takes direct control of affected systems and initiates remedial action as required immediately. And report to your supervisor directly. 在当班期间定时巡视（至少两次）相关重点机房（如：锅炉房，水泵房，消防泵房，水箱，热水交换器房，污水处理站，游泳池等）并作记录。如发现异常，必须及时采取适当的措施维修 和上报上级主管 2) Ensure fast M&E reaction to emergencies such as fire alarm, etc.   在遇到紧急情况如火警等，保证所有相关的机电设备迅速复位   Leadership领导 2.1 Sets and maintains service standards监督由承包商负责的所有工作 Based on engineering practice and the specifications, provisions, regulations and legal  provisions, monitor the contractor to make it meet the requirements. Guide all out source construction companies and personnel safety and requirements for operating the hotel. 根据工程实践及有关规格，规定、 条例及法律条文，监督由承包商 负责的工作 ，使之符合要求。 指导所有外来施工公司及人员按酒店得安全及规定操作。 2.2 人员管理   1) Fulfill the hotels and department policies, procedures and guidelines.              履行饭店和部门的政策、规章制度和指导方针。   2）Supervision and assist the work of associates and assist to do work with demands and high              quality rule.              监督和协助其它员工的工作，在必要的地方提供帮助，以保证工作按要求及以优质工程规范完成。   2.3 Store Management仓库管理    Ensure the store according to the procedures and requirements for spare parts and tools and    equipment send- receive recording.    保证工程仓按程序及规定进行零配件及工具设备的领用记录工作。    Preventative Maintenance Scheme预防性保养   3.1 Preventative maintenance on related equipment at the pre-determined rates.根据预先制定的标准对相关设备及服务设施进行预防性保养： 1) To ensure the Cold Water Supply and Sewer Plant & Swimming Pool water system operate strictly in compliance with the rules, regulations and by-laws of local. 保证冷水供应及水处理和污水处理站、 游泳池水系统的运转严格地与规章条例及当地的法律条文的要求相一致。 2) To regularly check and maintain air pressure of membrane pressurized water tanks. 定期检查并维持薄膜压力水罐的空气压力。 3) To perform scheduled preventive maintenance, servicing, testing and repairs of clarifiers and other ancillary equipment related to the generation and supply of hot water. 执行计划制定的预防性保养，检修，及对热交换器及与热水供应等相 关的附属设备的测试及维修。 4) The maintenance and servicing and repairs of but not limited to the following: 进行维修保养，紧急恢复，主要有以下： Equipment and piping network related to cold & hot water 生活及空调冷热水相关的设备及管道网络 Elevator 电梯 Sewage system 污水系统及上下水系统 Fire protection equipment and piping 防火设备及管道 Swimming pools and related equipment   游泳池及有关设备 Laundry equipment 洗衣房设备 Kitchen equipment 厨房设备及煤气设施 Water features 水景 Generator and related auxiliary equipment 发电机相关维修保养   3.2 Record the daily operation log book; analysis of the accuracy of readings and measuring instruments; contact your operation data and the actual situation to ensure that the efficiency operation of the facility; discussion with the supplier or the maintenance team and coordination of the difficulties of operation to take the right measures. 记录每天的运行日志；分析读数和测量仪表的准确性；联系运行数据和实际状况来确保设施的经济运行；与供应商或保养队讨论和协调运行的困难以采取正确的措施。   3.3 Supervise the maintenance and usage of equipments. Timely report any inappropriate and maintenance defects to the sections related.  Promise solution to equipment defects. 监控设备的保养和使用情况；及时地报告设备的不当使用和保养缺陷给相关区域；对设备缺陷，提出合理建议。   Training培训 Actively participate in the training and learning and application of related technologies to improve their skills and qualification to motivate their enthusiasms. (At least once per month more than 30 minutes) 积极参加培训学习并应用相关技术，以期达至、提高各员工技术水平与资格，从中激励工作热诚。（每月至少一次30分钟以上）   Emergency Situations紧急情况 5.1 Fire activity消防活动 Assist other department personnel in fire prevention activities. 协助其它部门人员进行防火活动 To be a fire team leader when fire arises. 情况需要时充当火警队长 Guarantee the  fire protection system active immediate. 保证消防系统立即运转   5.2 Other cases其它情况 According to the procedure to coordinate the activities of the Engineering Department. 根据程序协调工程部的活动   Energy Save Plan节能及环保计划 6.1 To implement energy saving plan执行能源节约计划   6.2 Monitors utility consumption and record 监督能源消耗和记录 Ensures normal utility consumption   保证正常的能源消耗 Takes action if utility supplies are affected /interrupted; submit form for such interruption on a monthly basis. 如果能源供应受到影响/中断，采取措施   Environmental Awareness关注环保，低碳运行 Reduces waste and re-use as much as possible 减少浪费，尽量重复利用 Recycles whenever possible. 尽量循环利用 Conserves water, energy and gas 节水、节电、节气 Maintain a healthy and clean surrounding 保持健康与清洁的环境 Participates in activities relative to the protection of the environment 参加环保活动

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。