Job Summary： Develop and implement adynamic hotel sales strategy that remains adaptable and strategically sound.Foster strong communication channels with the global sales center, local marketsales teams, and customer service partners. Lead the sales team in proactively attractingnew clients through diverse channels, including newspapers, magazines, onlineplatforms, and social media. Ensure that each sales team member engages in adesignated number of impactful sales activities daily through effectivesupervision and guidance. Additionally, oversee the operations of the MarketingCommunication department to guarantee that daily workflows are managedefficiently and effectively. Experience: a)   Minimum 8 years of sales and/or customer service experience at aninternational/Luxury hotel; 3 years related position experience b)   Be able to set business strategy and adjust timely according to marketchanges c)   Be able to handle different market conditions and solve problems timelyand effectively under the conditions set by the hotel d)   Proficient in English and Chinese,Good education background, bachelor degree preferred e)    Good marketing skills f)    Good communication skills g)    Sharp observation h)    Strong team work spirit i)     Result oriented, strain capacity,Optimistic attitude

1、同岗位工作经验1年以上 2、较强的文字表达与创作能力 1）能驾驭多种文案风格（如高端优雅、温馨亲切、活泼有趣等），根据酒店品牌定位（如奢华酒店、精品民宿、商务连锁等）调整语言调性，确保文案与品牌气质一致。 2）擅长提炼核心信息，用简洁有力的文字呈现酒店亮点（如服务特色、场景体验、优惠活动等），避免冗余，增强可读性。 3、深入理解酒店品牌理念、核心价值及目标客群（如家庭游客、商务人士、年轻情侣等），让文案直接触达用户需求（如“亲子家庭”关注儿童设施，“商务客”重视高效服务）。 4、能从用户视角出发，用共情化表达引发共鸣，例如通过描述“清晨被阳光与鸟鸣唤醒”的场景，传递度假酒店的放松体验。 5、熟悉不同宣传场景的文案要求，如社交媒体短文案（微信、抖音需活泼吸睛）、官网/宣传册长文案（需详细且有质感）、活动海报文案（需突出重点、促进行动）、公关稿件（需正式严谨）

·        当销售团队操纵生意案例/ 需求（价格策略、特殊需求）时给予建议和支持，了使生意质询转变为确认的事件。 ·        当从销售经理处拿到生意需求时，及时为客户准备计划书/合同等。 ·        对于分派的会议事件从开始要坚持谈判。 ·        和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 ·        保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 ·        将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备会议讲座。 ·        在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 ·        让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 ·        检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 ·        有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 ·        在工作进行中与相关销售经理维持持续沟通。 ·        和相关的销售经理一起跟进会议和活动，例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 ·        校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织着。 ·        从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 ·        查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。（如果需要）。 ·        保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 ·        建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 ·        与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系。 ·        积极参与完成部门目标和达到市场预算。 ·        提供反馈市场趋势，与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 ·        抓住任何有可能的销售机会。 ·        协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 ·        视需要安排营造关系拜访。 ·        与其它酒店交叉销售。 ·        当销售经理没有新新线索时，调查处理生意预定需求和新例子。 ·        就有关谈判进程的进展状况与销售经理紧密联系。 ·        当宴会销售经理、协调员没有空闲时，带领有潜力客户做酒店视察。 ·        参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上。 ·        确保和其它部门有效而密切的沟通。 ·        及时满足客户需求并保持有效沟通。 ·        与餐饮部沟通一起保证酒店食品卫生管理体系的实施。 ·        酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。

一、工作时间： 月休五天 三班倒 二、工作内容 1.为客人办理入住、退房等登记手续 2.负责保管、制作和发放房卡 3.认真细致做好交接工作,保证工作的延续性 4.遵循集团内规章制度，完成上级领导交办的其他任务 5.有相关工作经验者优先，需有一定的应变能力及抗压能力 6.了解电脑基本软件操作 三、薪资待遇: 1.试用期3500起+夜班补贴（15元/天）+会员卡提成（18元-44元/张，售卡收入可观）+月度好评奖励 2.转正（3-6个月）后3800元起+夜班补贴（15元/天）+会员卡提成（18元-44元/张，售卡收入可观）+月度好评奖励 3.包吃（一日三餐）住（就近员工宿舍）， 购买五险一金 4.节假日上班三倍工资+节日、生日福利 5.每月固定十日发薪 四、任职要求： 1.有相关工作经验者优先，需有一定的应变能力及抗压能力 2.了解电脑基本软件操作 3.男女不限,仪表端庄，男生要求170cm以上，女生要求155cm以上 4.年龄20-28岁（暑假工以及兼职勿扰，谢谢） 5.岗位出00:00后可坐岗其余为站岗 【岗位不招实习生，不招兼职；住不住宿都没有房补！！】

岗位职责： 1.熟悉旅游市场趋势，具备较强的市场分析能力，能够准确把握客户需求和市场变化； 2.熟练掌握旅游产品研发流程，全程参与并主导从产品定位、策划、市场调研等创意部分，并跟踪产品设计、开发至产品落地的相关工作，产品落地后对成果进行总结、分析及评估，确保产品符合市场需求和质量标准，并为后续项目提供参考； 3.具备良好的项目管理能力，能够制定详细的项目计划，并把控关键节点，有效协调各方资源，确保项目按时、保质完成落地。 任职要求： 1.本科及以上学历，45岁以内，保持团队创新活力和专业精神； 2.至少具备5年以上旅游产品/项目经理的工作经验，包含：主题餐饮、主题酒店、游乐、演出、商业、主题场馆等项目。能独立承接项目，过往经历中有可描述数据（营业额、客流、品牌效应等）的落地项目； 3.热爱旅游行业，对旅游市场趋势和客户需求有敏锐的洞察力； 4.具备较强的沟通协调能力和团队合作精神，能承受一定工作压力。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com，如有合适职位，我们会及时与您联系~

工作职责： 1.负责酒店经营管理工作，对门店业绩、服务及品质负责。 2.协助集团在当地的项目拓展工作。 任职资格： 1.熟悉当地市场及政府资源，有旅行社、团队等资源。 2.对中高端酒店营销、服务及团队管理有独到经验。国际联号品牌酒店销售管理人员有限考虑。 3.业务拓展能力强，结果导向型领导。 4.积极主动、务实、有激情、有担当。

【岗位职责】 1、熟悉大堂吧/酒吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。  2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3、检查维护营业区的设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。  5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。  6、认真完成上级交办的工作任务。  7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。  【岗位要求】  1、有高星级酒店相关工作经验。 2、掌握饮料知识-包括并不限于酒水，咖啡，茶等。  3、良好的沟通能力。 4、基本的英语沟通能力。

岗位职责： 检查每日活动订单和工作日志，熟知所有活动和临时更改。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求： 至少1年宴会统筹经验，熟悉宴会管理操作及流程。 出色的社交沟通能力及对客技巧 杰出的组织和计划能力。

【岗位职责】 1、协助培训经理负责酒店员工培训计划的制定、实施与效果评估，确保培训内容符合酒店服务标准与业务需求 2、组织开展新员工入职培训、岗位技能培训、服务礼仪培训等各类专项培训活动 3、开发与优化培训课程体系，包括课件制作、教材编写及培训工具的准备与维护 4、跟踪行业动态及培训趋势，定期更新培训内容与方法，提升培训质量与员工参与度 5、协助建立员工培训档案，记录培训数据并分析培训效果，提出改进建议 6、配合各部门完成其他与培训相关的临时性工作 【岗位要求】 1、具有至少半年以上酒店培训经验 2、具备良好的沟通表达能力与组织协调能力 3、学习能力强，能够快速掌握酒店业务知识并转化为培训内容 4、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT） 5、工作细致耐心，责任心强，具备团队合作精神

【岗位职责】 1、负责酒店日常采购订单的录入、跟踪及管理，确保采购流程的规范性和及时性； 2、与供应商保持良好沟通，跟进订单执行情况，处理采购过程中的异常问题； 3、协助整理和归档采购合同、报价单、发票等文件，确保资料完整、准确； 4、定期核对采购数据，制作采购报表，为管理层提供决策支持； 5、协助优化采购流程，提出合理化建议，降低采购成本； 6、完成上级交办的其他采购相关事务。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理供应商关系； 2、工作细致认真，责任心强，能够独立完成采购文职工作； 3、熟练使用办公软件（如Excel、Word等），具备基础数据处理能力； 4、具备一定的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境； 5、有酒店行业或采购相关经验者优先，无经验者可培训上岗。

【岗位职责】 1、全面负责会务工作； 2、制定会务销售的市场推销计划、简历并完善会务销售工作程序和标准，制定会务销售规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善会务日记、客户合同存档、会务订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 7、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店会务销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对会务的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、确保出品质量符合酒店标准 2、完成西餐菜品制作，包括早餐、自助餐及零点菜单 3、根据成本控制要求合理规划食材使用，减少浪费 4、维护厨房设备，确保工作区域符合卫生安全规范 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法 2、能独立完成西式凉菜、沙拉、水果等经典西餐菜品制作 3、有团队协作意识，能适应早晚班轮换工作制 4、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先

【岗位职责】 1、监督员工餐厅的清洁与消毒工作，确保环境整洁、符合食品安全规范。 2、管理餐具、厨具的清洗、消毒及存放，确保设备正常使用与维护。 3、负责安排管事部员工的工作班次。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到理想出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

Produces and presents the dishes for the section inline with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.     根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature.                             确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 Evolves working methods in line with brandphilosophy.   工作方式符合品牌理念 Develops team spirit and motivation by creating agood working atmosphere.    通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性。 Organizes and supervises the work carried out bycommis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.          管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 Informs the team about cost optimisation and thereduction of raw material wastage; tracks implementation. 告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains commis chefs, apprentices and interns to ahigh standard.              培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 Attends meetings and briefings for kitchen talent.  参加厨房的会议及例会。 Have good working relationships with the other hotel departments.  与酒店其他部门保持良好的合作关系。 Is actively involved inmeeting the department's targets.       积极参加部门会议并达到部门目标。 By following the cookinginstructions to the letter.            严格遵照烹饪说明完成工作。 By avoiding waste andloss of food items.                避免食物的浪费和损失。 By respecting theprocedures and internal audits applicable in the hotel.     尊重酒店内部审计流程。 Helps conductinventories.   协助进行库存盘点。 Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.          始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used.  严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc).  适用于酒店的安全条例(以防火灾等) Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、具有中专毕业学历，从事维修工作1-2年以上。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等环节的统筹协调2、制定并执行民宿运营标准和服务流程，监督各部门服务质量，确保客户满意度 3、负责酒店员工排班、培训及绩效考核，打造高效服务团队 4、控制运营成本，做好物资采购及库存管理，定期分析经营数据并提出优化方案 5、处理客户投诉及突发事件，维护民宿品牌形象 6、策划并执行营销推广活动，提升民宿入住率及二次消费转化7、保持与周边景区、旅行社等合作伙伴的良好关系，拓展业务渠道 【岗位要求】 1、3年以上酒店/民宿行业管理经验，有独立运营20间客房以上住宿单位经验者优先 2、熟悉酒店前台、客房、餐饮等各部门运作流程及管理要点 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾 4、较强的成本意识和数据分析能力，熟练使用酒店管理系统 5、出色的客户服务意识和危机处理能力，能妥善应对各类突发事件 6、热爱民宿行业，对大理本地文化及旅游市场有深入了解者更佳 7、能适应弹性工作时间，具备较强的工作抗压能力

主要职责： 1.品牌定位管控: -监控并确保品牌形象在所有营销渠道中的一致性呈现; -定期开展品牌指南合规性审核; -制定并实施提升品牌知名度与品牌声誉的策略; 2.顾问职能: -就传播与营销活动提供符合品牌标准的专业建议; -协同市场部门创作兼具吸引力与合规性的品牌内容; -审核并批准营销物料，确保符合品牌合规要求; 3.培训与发展: -组织员工品牌指南及合规要求专项培训； -开发品牌合规配套教材与学习资源； -持续关注行业趋势与实践，优化品牌合规管理体系。 任职要求： 1.本科及以上学历，研究生学历优先；市场营销、传播、商业或相关领域专业； 2.具有5年相关工作经验，研究生学历者须具备3年工作经验，有品牌管理或合规岗位的实战经验优先； 3.深入理解营销原理和品牌定位策略，能够根据市场动态制定并优化品牌方案； 4.拥有出色的沟通能力和人际交往能力，注重细节，具备强大的分析和问题解决能力，可高效处理复杂业务场景； 5.英语可作为工作语言，有海外留学或工作经历优先。

外派项目，地点在成都 【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅部、客房部、洗衣房等，确保服务质量和运营效率达到公司标准； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及绩效考核方案，合理控制成本，提升部门盈利能力； 3、监督房务部门的日常运营，确保客房清洁、布草管理、设备维护等工作符合卫生、安全及品牌标准； 4、优化房务工作流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时有效解决； 5、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养和服务意识； 6、与其他部门密切协作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析房务运营数据，提出改进建议并落实执行，持续提升部门业绩。 【岗位要求】 1、全日制本科优先，38岁以内，形象气质好，具备丰富的酒店房务管理经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准。 2、履历稳健（至少3~5年一段，不超过3段），有事业心。 3、准奢华级及以上星级酒店房务总及以上职位3年从业经验

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售与推广，完成公司制定的销售目标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期回访客户，提升客户满意度； 3、根据市场动态及客户需求，制定销售策略并执行，提高产品市场占有率； 4、协助处理客户预订、合同签订及后续服务跟进，确保销售流程顺畅； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出优化建议； 6、参与销售活动的策划与执行，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、对销售工作有热情，具备良好的沟通能力与抗压能力； 2、学习能力强，能快速掌握酒店产品知识及销售技巧； 3、具备团队协作精神，能够积极配合完成销售任务； 4、有酒店行业销售经验者优先，无经验者可接受培训； 5、能适应灵活的工作时间，必要时可接受短期出差或外勤工作。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

武义温泉黄龙饭店项目 岗位职责： 1.具有熟练的中餐服务技能和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的问题； 2.掌握餐厅服务流程，工作主动热情、认真负责，责任心较强； 3.协助中餐厅经理处理日常管理工作及餐饮促销活动的宣传推广； 4.熟练中餐业务知识，完成部门相关员工的培训工作； 5.具有较强的管理能力及良好的人际关系； 任职要求： 1.大专毕业或具体同等学历，同岗位工作经验1年以上； 2.具有较强的责任心和服务意识； 3.具有良好的外表和开朗的性格。

武义温泉黄龙饭店项目 【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、大专以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1-2年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划