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  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    Primary Responsibilities 主要职责 • Responsible for communication within housekeeping and other departments regarding guest requests and hotel talent. Renders secretarial and clerical services for housekeeping. 负责本部门内的沟通,将客人的要求反映给其他相关部门,做好本部门的翻译及文秘工作。 • Contact suppliers and outside contract service. Prepares requisitions for all office supplies. 就有关售后服务的问题,与供货商联系。 • Bring any complaints (talent/guest) calls to Exec. Housekeeper’s attention. 收集客人和人才的抱怨,并反映给行政管家。 • Handles telephone incoming/outgoing calls. 负责接打电话。 • Handles human relation duties for talents. 处理人才人事关系。 • Sees that talent’s complaints and needs are passed on to the Supervisor. 了解人才抱怨和需求,并反映给主管。 • Arranges appointments for Executive Housekeeper; reminds superior of appointments and meeting. 安排行政管家的会见,提醒个部门主管的会见及会议。 • Drafts routine or simple correspondence for the Executive Housekeeper as assigned. 为行政管家起草日常简单的信件。 • Receives and records reports from housekeeping sections regarding missing, defective or damaged equipment, prepares maintenance work orders and sends same to engineering department. 接收和登记客房部内设备的丢失、缺少或破坏情况,准备好请修任务并送到工程部。 • Types or inputs to computer for all reports, memoranda and correspondence for Exec. Housekeeper and maintains file of same. 将所有的工作报告、备忘录和信件输入电脑,并保存所有的文件。 • Maintains a logbook for lost and found items and recommends for disposal at appropriate time. 保存记录好遗留物品清单并建议和提醒处理时间。 • Keep personal records of talents, attendance sheets, change forms, annual leave, sick leave accident report etc. 对人才的出勤、岗位变动、年假、病假的情况做出记录。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    工作描述: Job Description 1. 使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2. 确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 4. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 5. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 Serve fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 7. 密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 8. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 9. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. 10. 对食物的消耗、采购、食物原材料及供应进行评估。 Estimate food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 任职资格: Qualification: 1. 较好的沟通能力。 Good ability to communicate. 2. 工作经验:有同岗位工作经验(国际联号工作经验优先)。 Work experience: similar position working experience(work experience in international chain hotel as priority). 3. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神,吃苦耐劳。 Strong aspiration,sense of responsibility and team spirit,hard – working.
  • 财务库管

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-25
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    1. 协助DOP在货物质量和数量上达到标准,所有货物都妥善保存,所有问题都按照酒店的政策和程序进行。 2.确保正确、准确、及时地记录所有存货动向。 3.检查库房是否干净整洁。 4.在工作时间和离开时检查所有的安全和防火措施。 5.检查每日市场清单,并将订单传给厨师。 6.检查价格、数量及其他规格,检查货物质量 7.准备库存补货申请。 8.根据经适当批准的采购订单和进度表发货。
  • 东莞 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 07-22
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    【岗位职责】 1、遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务负责人。 【岗位要求】 1、统招本科学历,财务会计专业毕业,形象良好。 2、具有初级会计师以上职称,熟悉酒店公寓的帐务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,能独立核算酒店公寓的账务工作,懂得相关法律法规。 4、工作细致、严谨,为人诚实可靠,品质正直,具有较强的工作热情、责任感和吃苦耐劳的精神。
  • 无锡 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 集团员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    · 按照年度市场销售计划管理销售工作和活动,完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 · 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 · 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 · 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 · 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 · 销售酒店的所有设施。 · 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 · 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 · 指导和进行市场调研和分析。 · 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 · 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 · 对客户进行拜访。 · 招待客户。 · 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 · 需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 · 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。             · 监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    ·        负责全体洗衣房员工的管理培训,人员调配工作,监督所在部门的生产经营。 ·        确保酒店洗衣间的全部布草都按所能达到的最高标准进行清洗或干洗, 保持清洁无瑕并送还给客人或员工。 ·        负责检查洗涤的方法和过程。 ·        直接向行政管家报告洗衣房的工作状况和设备状况。 ·        和有关人员沟通,解决设备维修、保养和替换的问题。 ·        根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 ·        按照工作程序,培训员工,和员工开会,讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 ·        负责管理和调查所有有关客衣损坏的投诉问题,提出相关处理方案。 ·        负责和员工沟通,交流新的工作方法和新的工作流程。 ·        了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 ·        负责酒店化学药品管理防止事故。 ·        建立产品标准记录和培训技能记录。 ·        保证所有报告和服务都按时完成。 ·        负责洗衣房预算及成本控制。 ·        遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        如有必要 ,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。
  • 销售协调员

    4.5千-5千
    北京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 公寓宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 为酒店活动配合其工作,协调各部门 2. 记录并确保所需文件的准确 3. 做会议记录,发给相关人员传阅 4. 协助上级领导完成每月销售报告及其他报告 5. 协调安排市场部人员出差事宜,如机票,食宿及其他 6. 与酒店各部门沟通,建立密切关系以促进团队精神和有效的双方交流 岗位要求: 1. 拥有酒店相关实习或工作经验 2. 较强的中英文沟通能力 3. 熟练掌握电脑办公软件 4. 团结协作,性格外向
  • 酒店采购员

    4.8千-5.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底多薪
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    • 过节费
    • 工龄工资
    • 高温补贴
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    1、按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、 清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格,提交采购分析总结报告 岗位要求 1、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。(实习有相关工作经验的应届毕业生可优先录取) 2、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。 3、男性,有驾驶证,需要独自跑市场采购。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-22
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    【职位】 重视诚实与责任感,能真实反馈; 对Fine Dining服务感兴趣,不需要有经验,但需要有上进心; 有餐食有住宿条件有双休,具体薪资福利待遇面议; 【内容】包括但不限于: 维持区域卫生,准备接待的用餐主题; 迎宾/交流/推动/关切/分享/回应,维持整洁; 清洁杯具和餐具等,维护运营所需,维持干净。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    ·      To always be up to date with financial results (budget versus actual) insales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 对于销售和成本方面,随时更新财务数据(预算与实际), 并确保销售额和利润最大化。 ·      To control expenses wisely. 明智地控制花费。 ·      Meets financial objectives based on budget or forecast. 基于预算或预测,达到财务目标。 ·      Forecasts business levels with accuracy. 准确地预测业务量。 ·      Leads and maintains a positive working environment. 领导和保持一个积极的工作环境。 ·      Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilitiesof talents. 根据人才的能力和技能水平,以适当的方式分配工作。 ·      Attention to detail, perfectionist. 注重细节,追求完美。 ·      Sets high standards and establishes demanding but achievable goals. 制定高标准,并建立可以实现高标准目标的要求。 ·      Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes. 激励人心的表现,,提供有用的反馈,评审过程。 ·      Participates in schedule training and development programs provided bythe hotel to improve self and department standards. 参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。 ·      Enhances individual performance, effective coaching, counseling orappropriate delegation. 提高个人绩效,有效指导、咨询或适当的授权。 ·      Builds a strong teams which works well together and which is mutuallysupportive. 建立一个强大、合作、相互支持的团队。 ·      To ensure that an effective marking approach is applied to all outletsin his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·      To continuously seek ways to management in the outlet to maximizerevenues and profit. 想法设法,管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·      Maintains quality goals by following up, eye for detail, followingreports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·      Stays informed for local, regional, national trends by reading, visitingcompetition, magazines, etc. 通过阅读,观察竞争对手,杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·      Responds effectively to internal audit reports, investigation followingguest comments 有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。 ·      Establish personal procedures for promotion, nominate talent of themonth, follow up on F&B manual induction, job chat, 90 days reviews andyearly review 制定个人的晋升计划,每月任命月度优秀人才,跟进餐饮手册培训,工作结构图,进行90天回顾和年度评估。 ·      Organizes outlet teams’ monthly meeting. 组织餐厅各部门团队月度会议。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 4、熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大学大专以上文化程度;女生身高160、男生170,30岁以下。 2、形象佳,谈吐淡雅,性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 福利待遇: 1、月休6天。 2、包食宿,入职即购买五险一金。 3、设有全勤奖。 4、工作满一年享5天带薪年假。 5、各类节日福利、生日礼品发放。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限

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    • 补充医疗保险
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    作为拥有一支高知名度与声望的团队,北京王府半岛酒店正在为酒店预订部寻找一位糕点房副厨师长,确保提供高质量的服务。 1.成为全球公认豪华品牌的一员 2.有竞争力的薪酬和健康保险体系 3.员工关环计划,提供优质的员工宿舍及员工餐厅 【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作; 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责; 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。 北京王府半岛酒店非常期待能够收到您的简历,我们将直接与合适的申请人联系。
  • 中餐热菜打荷

    5.5千-6.5千
    北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    建国饭店(环球店) 位于北京城市副中心通州,紧邻环球影城旅游区,是首旅集团倾力打造的高端城市全服务酒店。 地址:北京通州区度假区北街99号院2号楼 请直接与我们联系,联系方式见下方: 电话: 齐先生:15611145658(微信同号,备注应聘岗位+姓名) 张女士:15901000823(微信同号,备注应聘岗位+姓名) 投递简历邮箱: qiyu_gdyx886@163.com 864653219@qq.com 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口。 5.正确使用和维护设备及用具,保持完好清洁。 6.随时保持个人和工作岗位卫生整洁。
  • 炉灶厨师

    7千-9千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.炒锅2年及以上经验。 2.协助厨师长保证厨房正常运行。 3.每日食材收货,并与供货商正确、准确沟通。 4.保持厨房卫生干净无死角。 5.按照配方完成日常备货。 6.对负责档口的低层级的学徒及厨师可以做好帮教及安排好相应的工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心 2、炒锅2年及以上经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳 4、能够接受加班 5、对自己职业有浓厚对兴趣。对自己职业有规划 6、遇到问题有随机应变解决问题的能力及团队合作精神。
  • 丽江 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    该岗位工作地点在:迪庆香格里拉 仁安悦榕庄酒店 岗位职责: 1. 负责中式热菜的烹制,精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法,确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性,合理控制火候与调味,保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品,优化传统菜式,适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具,确保工作区域清洁、安全,符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务,服从厨房工作安排。 任职要求: 1. 1年以上中厨炒锅工作经验,擅长云南菜优先。 2. 扎实的刀工与火候功底。 3. 具备食品安全意识,持有健康证及相关厨师资格证(如中式烹调师证)。 4. 吃苦耐劳,适应早晚班次,团队协作意识强。 5. 有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
  • 夜班经理

    6千-8千
    昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。 2、协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表酒店接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅部、客房部等部门的日常运营及服务质量把控; 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准,确保部门高效运转; 3、监督并优化房务工作流程,提升服务效率与客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 4、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 5、定期分析房务运营数据,提出改进措施,确保部门业绩目标的达成; 6、与其他部门(如市场运营、工程、安保等)保持高效协作,确保酒店整体运营顺畅; 7、确保房务部门符合酒店卫生、安全及环保标准,定期检查设施设备并提出维护或更新建议。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,国际国内高端品牌酒店管培生优先考虑; 2、具备3年以上高星级酒店房务管理经验,熟悉前厅、客房等部门的运营流程; 3、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效; 4、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力,注重细节与服务品质; 5、年龄25-32岁,形象气质佳,具备良好的职业素养与抗压能力,有良好的创新意识、营销思路; 6、对酒店行业发展趋势有敏锐洞察力,能够推动服务创新与流程优化,
  • 厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 舒适员工公寓
    • 合理薪酬体系
    • 完善培训体系
    • 丰富员工活动
    • 员工免费住房
    • 集团内部调动
    • 优秀工作团队
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1、负责烧腊厨房的日常运营管理,包括食材准备、加工、烹饪及出品质量控制 2、根据酒店标准制定烧腊菜单,研发新菜品并定期更新,确保符合市场需求 3、监督烧腊厨房的卫生与安全,严格执行食品安全及卫生管理制度 4、控制烧腊厨房的成本,合理规划食材采购及库存管理,减少浪费 5、培训并指导烧腊厨房员工,提升团队专业技能及工作效率 6、与其他厨房部门协调配合,确保整体餐饮运营顺畅 【岗位要求】 1、中技及以上学历,烹饪或相关专业优先 2、5年以上烧腊厨房工作经验,其中至少2年担任副厨师长或同等职位 3、精通粤式烧腊制作工艺,熟悉各类烧腊食材的特性及加工方法 4、具备较强的团队管理能力,能有效协调厨房工作流程 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,持有相关健康证明 6、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、专科及以上文化程度; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 重庆 | 8年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1. 制定和执行厨房菜品出品的菜谱及价格的定价工作,确保菜品合理的得到配置和售卖,确保部门营收达到目标(收益最大化)。 2. 规划和执行所辖部门年度预算,确保部门年度预算符合酒店经营目标并达成,制定并执行合理的采购计划、成本管控计划,确保厨房食材成本得到有效的控制。 3. 制定和执行餐饮厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全卫生得到保障,完成每年HACCP的审核工作。 4. 掌握和执行所辖部门操作流程和制度,制定和执行所辖部门宾客满意度改善计划,确保所辖部门各项操作的内外部遵从性,保障客户服务与体验,确保达成宾客满意度达到或超出酒店要求。 5. 引导员工积极销售酒店各类产品(客房、餐饮、会议等),增加酒店收益,确保部门销售目标的达成。 6. 参与所辖部门人员招募工作,确保所辖部门人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从,对候选人业务技能考察结果负责。 7. 承接酒店人员管理策略,制定和监管所辖部门员工培训及人才发展计划并监督落地实施,确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。 8. 监管和审核所辖部门运营人员的安排计划,确保合理分配人力,保障运营同时使人力效能最大化。 9. 执行和监管公司个人绩效管理程序和制度,结合所在部门特点,做好本部门下属员工个人绩效管理,确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 10.制定本部门员工满意度提升计划,监管计划的执行,确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 11.结合业务实践经验,提前识别业务流程及实际运行中可能存在的问题和风险,提供针对性的解决方案和预防措施,有效指导工作,确保业务风险在可控范围内。 12.负责合作供应商的管理和监督,确保所辖部门各项合作方管理活动按照合同执行。 13.严格履行重大事项的汇报机制,及时反馈问题并跟进解决,确保汇报流程符合酒店汇报机制。 14.监管所辖部门员工严格执行SOP各项操作,确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 15.完成上级主管交办的其他事项。 任职要求 1. 熟悉中西烹饪技巧及餐牌制作技巧; 2. 掌握所有厨房设备用具的安全操作; 3. 相关电脑软件操作。 教育水平和专业资格 1. 大专及以上学历。 相关从业经验 1. 八年以上大型外资酒店工作经历,或十年以上中型外资酒店工作经历; 2. 六年以上同等职位工作经验; 3. 有一定的工作业绩(能够提供证明材料)。 专长和技能 1. 熟悉酒店相关政策法规,政策制度,了解各部门基本运做情况; 2. 了解中西烹饪理论,掌握相关知识; 3. 具有成本管理控制知识; 4. 具有活动推广策划知识。
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    招募宾客服务经理、前台主管、前台接待 岗位职责 宾客服务经理:负责管理前厅部日常工作并积极配合其他部门处理客人的投诉,确保客人的投诉得到及时的跟进和解决 前台主管:负责前台的所有工作,上岗前查看当天抵店客人信息,包括贵宾,万豪旅享家会员,团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和送餐部 前台接待:高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人,登记客人入住、分配房间、帮助客人结账离店以及满足客人其它合理的要求。随时保持高标准和提供优质服务
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    该岗位招聘: 大堂吧實習生1名
  • 中餐厨师长

    9千-1.5万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-24
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    1、负责中厨房管理工作,并向所有厨房工作人员工作指导、排班、考勤、对厨房管理层和员工候选人进行初试,为厨房工作人员进行工作考核。 2、负责所有厨房员工的安全操作,对所有厨房工作人员进行菜单项目,程序和食谱的所有食物准备和执行的所有培训。 3、负责维护所有产品质量标准,负责厨房食品成本和库存。
  • 店长

    1.2万-1.5万
    济南 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 07-23
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    ·  全面负责酒店运营管理,执行品牌标准,提高财务回报,促进员工发展,打造并维护独特的宾客体验。 ·  通过年度资金、现金流及市场营销计划准备精确的预算,取得预期的运营目标。 ·  分析财务状况以提升营收和未来赢利能力,达到最大投资回报率。 ·  通过各个分销渠道和技术平台,提升营收,扩大市场份额。 ·  主管资金计划与资产管理工作,包括同酒店业主协作,保持及提高酒店的市场领导地位。 ·  开展各项与美逸程铭泉品牌服务行为相关的项目,提高员工工作满意度。 ·  制定、执行并监督团队成员的继任规划,为酒店培养精英人才队伍。 ·  监督确保员工薪资、工作规程及所有与人力资源相关的行动符合公司的规定和政策。 ·  保证符合所有要求的品牌标准、行为规范、酒店标志及授权内容,从而提升酒店品牌知名度。 ·  不断提高宾客满意度。代领酒店团队一起建立并执行各种计划,推广各项服务,满足并超越宾客的期望。 ·  与宾客进行互动,获取反馈并建立良好的关系。
  • 前台接待

    4.5千-6千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.办理酒店客人的入住、退房工作,最好本班次内的账务处理工作; 2.接听前台的客人电话,回复客人的问题,及时帮客人做好突发事件的处理工作, 3.笑容甜美,态度亲切, 4.和酒店其他部门的同事建立有效的工作沟通
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