岗位职责: 1. 负责酒店所有餐厅、宴会、客房送餐等餐饮部门的日常运营管理，确保服务品质与食品安全；制定并执行年度餐饮预算，控制成本（食材、人力、能耗等），提升利润率。 2. 主导菜单研发，结合市场趋势与客户需求，定期更新菜品，突出酒店特色；监督食材采购、储存及标准化操作流程，保证菜品质量与稳定性。 3. 组建并培训厨师及服务团队，制定绩效考核制度，提升团队专业水平与服务意识；协调与前厅、销售等部门合作，确保宴会、VIP接待等活动的顺利执行。 4. 严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，定期检查厨房设备维护情况。 5. 处理宾客对餐饮的投诉与建议，提升客户满意度。 任职要求: 1. 餐饮管理、烹饪艺术等相关专业大专及以上学历，持有厨师职业资格证（如高级厨师证等）。 2. 5年以上星级酒店或高端餐饮行业经验，其中3年以上同岗位管理经验；熟悉中西餐烹饪工艺，具备融合菜系开发能力者优先。 3. 出色的成本控制、团队管理及沟通协调能力；对餐饮市场敏感，具备创新思维和营销策划能力；熟练使用餐饮管理软件及Office办公软件。 4. 抗压能力强，能适应高强度工作；注重细节，对菜品呈现与服务品质有极高要求。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。  2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。  4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1.具有星级酒店所属区域管理经验。 2.形象气质良好 3.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 6.具有同等岗位工作经验。

【岗位职责】 1、负责工程设备的日常维护、保养及检修工作，确保设施设备正常运行 2、制定并执行设备维护计划，定期检查各类系统（电力、空调、给排水等）运行状况 3、及时处理突发性设备故障，组织应急抢修并做好故障记录与分析 4、监督外包维修服务商的工作质量，确保维修标准符合酒店要求 5、管理工程部工具、设备及耗材的采购、使用及库存 6、培训指导工程部员工，提升团队专业技能与工作效率 7、配合其他部门完成相关工程改造项目，提供专业技术支持 【岗位要求】 1、具备酒店或物业工程设备维修相关经验，熟悉强弱电、暖通、制冷工程（空调），给排水等系统 2、掌握常见工程设备的工作原理及维修方法，能独立处理一般性故障 3、具备较强的组织协调能力，能合理安排维修任务及人员调配 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的应急处理能力 5、持有相关职业资格证书（如电工证、制冷证等）优先考虑 6、具备基础电脑操作能力，能使用办公软件制作维修记录报表

1. 负责经营数据监督管理及分析，推广活动实施监管； 2. 依据现场服务开展状况，提出服务合理化、服务质量提升方案并推行实施；  3. 协助运营经理进行内部审核，并完成领导交办的其他工作内容；  4. 负责商户日常运营的监督、管理及考勤统计；  5. 负责商户经营数据的采集及统计；  6. 负责商户现场运营问题的处理，通知的传达及跟进； 统招大学本科或以上学历； 相关经验3年以上，有良好的客户资源关系； 有较强的语言表达能力、商务谈判能力，良好的敬业精神、开拓能力、承受压力的能力,英文口语、书写流利优先考虑；

【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全； 2、监控酒店各区域的安全状况，通过监控设备及现场巡逻，预防和制止各类安全事故； 3、协助处理突发事件，如火灾、盗窃、纠纷等，并按照应急预案采取相应措施； 4、维护酒店出入口秩序，对进出人员及车辆进行登记、检查，确保符合安全管理规定； 5、配合相关部门完成大型活动或重要接待的安保工作，确保活动顺利进行； 6、定期检查消防设备、安全设施，确保其处于正常可用状态； 7、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制； 2、具备较强的责任心和警觉性，能够及时发现并应对安全隐患； 3、具有良好的沟通能力和团队协作精神，能妥善处理突发事件； 4、服从管理，遵守酒店规章制度及安保工作流程； 5、有相关安保工作经验或退伍军人优先考虑； 6、无犯罪记录，品行端正，具备良好的职业道德。

1.To implement HR policy and HR systemsframework as directed by superior whilst maintaining good associate relations. 以酒店人力资源政策及人力资源系统构架为指导，协助完成各项事务的同时处理好与酒店员工的关系。 2. Responsible for promptly posting all open positionson recruitment channels, making sure the advertisement content meets brandstandards and the relevant positions. 负责将所有空缺岗位及时发布到招聘渠道，并且招聘相关广告符合集团及岗位要求。 3.Travel and participate in site inspections, executingrecruitment activities in schools, colleges, and universities. 需出差并参与对职业技术学校、学院、高等院校的考察、招聘活动甚至相应的宣讲授课。 4.Manage well all candidates’ resumes and personalinformation, proactively establishing an effective system which effectivelyreports recruitment activities. 妥善管理候选人简历及个人信息，能够主动建立有效的系统来管理日常的招聘活动。 5.Give candidates timely feedback and clearlycommunicate to them the onboarding requirements, assisting in the onboardingand check-in process. 给与候选人及时的面试反馈，对于确认的候选人清楚地沟通报到须知，并协助他们的入职安排。 6.Behave professionally and maintain the hoteland brand reputation. 对外展现积极专业的酒店品牌形象与个人素质，努力利用招聘相关资源推广酒店及品牌。 7.Be involved in campus agreements, recruitmentplatform agreements, outsourcing contracts, and all other agency agreementapproval processes, monitoring service quality during the contract period. 参与校企合作协议、网络招聘协议、其他人力中介机构或劳务外包合作单位等相关合同条款的审核，必要时候进行资质审查并提供个人专业建议，监管合同执行情况及实际服务质量、以及相关用工的审核及付款事宜。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、准确高效地处理客人支付结算，确保账务清晰无误； 3、解答客人咨询，提供酒店设施、服务及周边信息的专业介绍； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决； 5、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 6、与其他部门保持良好沟通，协调客房清洁、维修等事宜； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情主动，耐心细致； 2、普通话标准，具备基本的英语沟通能力（能处理简单对话）； 3、能适应倒班工作制（含夜班），抗压能力强； 4、熟练使用办公软件（如Word、Excel）及酒店管理系统者优先；

岗位职责： 1、协助上级建立健全公司招聘、 2、建立、维护人事档案，办理和更新劳动合同； 3、执行人力资源管理各项实务的操作流程和各类规章制度的实施，配合其他业务部门工作； 4、收集相关的劳动用工等人事政策及法规； 5、执行招聘工作流程，协调、办理员工招聘、入职、离职、调任、升职等手续； 6、帮助建立员工关系，协调员工与管理层的关系，组织员工的活动。 任职资格： 1、人力资源或相关专业大专以上学历； 2、熟悉人力资源管理各项实务的操作流程，熟悉国家各项劳动人事法规政策，并能实际操作运用 3、具有良好的职业道德，踏实稳重，工作细心，责任心强，有较强的沟通、协调能力，有团队协作精神； 4、熟练使用相关办公软件，具备基本的网络知识

岗位职责： 一、经营管理 1. 全面负责餐厅的日常运营管理，制定并执行经营计划，确保完成营收、成本控制及利润目标。 2. 监督餐厅服务质量、环境卫生及食品安全，确保符合国家法规及公司标准。 3. 分析经营数据（如客流量、翻台率、菜品销量等），提出优化方案并落实改进措施。 二、团队管理 1. 负责员工培训、排班及绩效考核，打造高效服务团队。 2. 定期组织员工技能培训（服务礼仪、菜品知识、酒水知识、安全操作等），提升整体服务水平。 3. 处理员工关系，协调部门协作，营造积极的工作氛围。 三、客户服务 1. 监督顾客用餐体验，及时处理投诉及突发事件，维护餐厅口碑。 2. 收集客户反馈，优化服务流程或菜品设计，提升顾客满意度。 3. 策划并执行VIP客户维护、节日促销等活动，增强客户粘性。 四、供应链与成本控制 1. 监督食材采购、库存管理及损耗控制，确保食材质量与成本平衡。 2. 定期审核供应商合作，优化采购流程，降低运营成本。 3. 管理餐厅设备维护，确保设施正常运转。 五、安全与合规 1. 落实消防安全、卫生防疫等制度，确保餐厅符合安全规范。 2. 熟悉《食品安全法》《劳动法》等相关法规，规避经营风险。 六、其他职责 1. 完成上级交办的临时任务，参与公司会议并传达执行政策。 2. 关注行业动态，提出创新建议（如菜品开发、营销策略等）。 任职要求： 1、餐饮管理或相关专业优先。 2、三年以上餐厅管理经验，西餐厅管理与宴会承接经验优先考虑 3、具备团队领导力、沟通协调能力及抗压能力

【岗位职责】 1、西餐厅/地平线海景餐厅及酒吧营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行FSQM食品卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“门户开放”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少两年国际品牌五星级酒店西餐厅管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、严格把控餐饮成本，包括食材采购、人力成本、物料消耗等，建立成本控制体系，优化采购渠道，合理控制库存，提高成本效益，确保餐饮业务的盈利能力。 5、与供应商建立并维护良好的合作关系，进行采购谈判，确保食材和物资的质量、价格及供应稳定性，同时负责处理与餐饮业务相关的外部关系，如与行业协会、合作伙伴等的沟通协调。 6、参与酒管公司的市场营销活动，与市场部门协作，制定餐饮营销方案，利用线上线下渠道进行推广，提升餐饮品牌知名度和影响力。 7、定期对餐饮业务进行数据分析，评估经营业绩，总结经验教训，制定改进措施，为公司管理层提供决策支持，推动餐饮业务持续发展。 8、确保餐饮场所的食品安全和卫生符合相关法规和标准，建立食品安全管理体系，加强监督检查，防范食品安全事故发生。 9、完成上级领导交办的其他与餐饮管理相关的工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的管理与运营技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

注意：15薪。 【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有高星级酒店同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

工作职责： 1. 全面负责酒店运营工作； 2. 负责市场开发、客户拓展及维护，确保酒店的平均房价、出租率等到达公司 的顶期目标，为酒店创造商业价值； 3. 负责新媒体渠道及线下推广活动，例如：微信公众号、视频号、抖音、小红 书等； 4. 依据季节性变化和酒店周边市场环境，制定有效的经营策略并落实执行； 5. 把控酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和 费用得到合理把握，到达预期的考核指标； 6. 保持与投资人有效的沟通和交流，处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求； 7. 维护公司门店、品牌形象，保护良好口碑。 基本要求 1. 30-40 岁,本科及以上学历，市场营销专业及工商管理专业背景优先； 2. 具有敏锐的市场感知及客户开发能力，熟悉酒店整体运营，有过酒店筹备工 作经验者为佳； 3. 勇于创新、善于归纳总结，具备较强的执行及危机处理能力； 4. 衷于尝试新兴生活方式、具有良好的审美能力、理解时下潮流热点。

房务部总监 【岗位职责】 1. 制定和实施房务部的运行计划、预算计划，包括前厅、客房、健身房、洗衣房。 2. 优化房务部的管理体系；下达房务部的运行管理目标。 3. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4. 定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1. 5年以上房务部工作经验，星级酒店所属区域管理经验，2年以上同等职务经验。 2. 至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 3. 了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4. 全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 6. 过往工作履历不超过五家酒店。 【薪资区间】 15000-20000；

工程总监 【岗位职责】 1. 负责酒店设施情况，包括部门运行情况，机电设备操作、维修、安装、防火和人身安全情况，饭店建筑安全情况，家具、固定资产等 。 2. 组织运行和控制酒店指定工程部负责的区域。 3. 管理和指导在岗培训，检查工作程序以便保证工作按时和保质保量的完成。经常回顾和检查已经完成的工作(预防性的和工作要求)及时发现不足，以便跟进落实和完成。 4. 与当地权威部门，承包商，供应商保持良好关系，熟悉当地有关建筑和工程方面的法规和条例；协助维护所有工具，材料和零件；协助采购部采购零件，材料和联系当地维修服务。 5. 根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序；对工作任务进行估计和分析，根据不同的要求对部门内的运行进行调整和完善或对员工进行相应的培训。 6. 保证员工严格按照设备安全和节约能源的特性进行操作。 7. 与其它部门就工程情况进行沟通，包括其它部门维护和维修需求，工程进展情况的反馈以及维修后的使用情况。 8. 解决工程问题和对系统缺陷提供建议及解决方案。 9. 巡视所有机房设备的运转，确保运行正常。 10. 注酒店能源消耗，达到节能效果，按计划做好设备的保养（如消防，空调，洗衣房，厨房，客房，给水），管理节能计划的实施和准备每月消耗报表，保证每月准时得到能源消耗费用发票，分析和注明每月消耗的差异，并向总经理汇报及交财务审核。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，工程相关专业。 2. 至少5年相关行业工作经验，最好具有国际连锁酒店或五星级酒店工作经验。 3. 国际性酒店服务，厨房，培训，以及所有财务方面知识丰富。 4. 了解并掌握关于火灾，健康，安全，卫生，各许可证及雇用的法律条款。      【薪资区间】：15000-25000

餐饮总监 【岗位职责】 1. 负责整个餐饮部正常/有效的日常运作,确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望; 2. 保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去; 3. 负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 4. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 5. 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 6. 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 7. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 8. 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 9. 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。           【岗位要求】 1. 大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。 2. 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3. 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 【薪资区间】：15000-20000

岗位职责： •Familiarize yourself with the contents of the menu and drink list, and can explain it to the guests in detail.  熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。 •Familiarize yourself with the food on the buffet table. 熟悉自助餐台上的食品。 •Respond positively to guest complaints and suggestions and give feedback to the restaurant manager with the necessary information. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。 •In the service time with a positive attitude, efficient and accurate positioning and to meet customer requirements and needs. 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 •Proactively serve guests, meet any reasonable requirements of guests, and train staff to anticipate guests' needs. 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 •Ensure that all standards in the Customer Service Guide, Standard Service Manual are consistently and effectively implemented throughout the department. 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 •Service standards can be clearly explained to other employees. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 •Ability to evaluate the performance of other employees against service standards. 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 •out in accordance with service standards. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 岗位要求： 1.至少有2-3个不同模块餐厅工作经验； 2.江浙沪区域度假型酒店工作经验优先； 3.希尔顿集团工作经验优先；

1.Ensure propercoordination with kitchen on daily or monthly specials and promotions:possesses sound knowledge of food & beverage, up selling and availabilityof menu items. 与厨房协调好每天及每月的推荐菜及酒水，熟练掌握本部的菜肴及洒水，高档菜及菜单上的内容。 2.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 3.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动，并与其它经理协调好工作。 4.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售，客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 5.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 6.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议，以提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 7.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 8.Completes weeklyrestaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of itsfixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request asnecessary. 每周要检查一次餐厅，包括餐厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要，填写维修申请单。 9.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 10.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会，在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 11.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 12.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施。 13.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 14.Promotes the Pullmanbrand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellentcommunication skills. 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念。 15.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 16.Makes sure that allthe information available in the restaurant is well presented and up-to-date. 确保所有在餐厅的信息传达是最新的。 17.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现，关心员工的发展，并激发员工去达到目标。 18.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店，并对员工进行培训酒店的规章制度。 19.Conducts interviewwith prospective employees. 参加面试。 20.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 21.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象。

岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上，具有10年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1.负责收银区域卫生，及时打扫服从上级工作分配； 2.负责公司的网络推广和文印工作，并服从上级调配； 3.熟悉菜肴价格，负责调整好收银电脑系统，负责整理好电子菜单； 4每日上岗前，清点当日备用金及商品备货情况； 5.以顾客购买的商品、菜肴或餐厅服务员出示的点菜单为准，第一时间准确无误的打出消费单； 6.营业结束后，对营业金额进行盘点、核对并签字，如有差错及时与餐厅主管联系，经查实后签字（当事人、餐厅主管、经理）； 7.资金核对如有出入，由收银员本人赔偿； 8.收银员对当天营业款经盘点后立即上交，不得拖延，并把相关信息发给负责人； 9.遵守公司制度，对当天工作进行总结，听取主管当天工作总结及安排第二天工作； 10.负责店内的所有财产的汇总和盘点工作。 【岗位要求】 1、1年以上收银工作经验，熟练操作收银软件系统； 2、为人诚实，责任心强，具备良好的语言表达能力； 3、有良好的职业操守。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1、负责酒店总机电话的接听与转接，确保所有来电及时、准确地转接到相应部门或个人 2、处理客人电话咨询，提供酒店服务、设施、周边信息等基本问询服务 3、记录并传达客人的特殊需求或投诉至相关部门跟进处理 4、协助处理紧急电话，如医疗救助、火警等突发事件，按标准流程及时上报 5、维护总机设备正常运行，发现故障及时报修并做好记录 6、更新内部通讯录，确保分机号码信息的准确性 7、完成上级交办的其他行政支持工作 【岗位要求】 1、普通话标准，具备良好的语言表达能力和电话沟通技巧 2、听力敏锐，能快速准确理解客人需求 3、具备基础电脑操作能力，能熟练使用办公软件及电话系统 4、服务意识强，耐心细致，能妥善处理各类突发情况 5、能适应倒班工作制 6、有酒店总机或客服相关经验者优先，无经验可培训 7、具备基本的英语听说能力者优先

岗位职责： （1）主导巨野门店筹建期工作，负责投资管控、工程进度质量管理，搭建运营团队，确保开业顺利进行 1. 结合项目经营目标，审核项目功能配置的经济性、有效性和经营格局及动线的合理性； 2. 从经营角度，负责各经营项目投资支出的审核和预算控制，确保投资在预算范围内有效实施； 3. 负责组织酒店筹备人员参与酒店分部分项的验收； 4. 负责组织酒店经营物资和设备的选型、论证和采买工作； 5. 负责组织酒店开业前的开荒、员工招募和培训、开业物资准备、宣传推广、开业流程的制定和实施。 （2）经营计划和执行： 6. 负责围绕投资人委托目标，制定酒店年度经营计划（含营收、利润、会员增长、市场占有率等核心指标和预算），分解至季度/月度，推动目标达成； 7. 围绕业务结构和体系执行的需要，提交经营组织规划和方案，并根据批复组织招聘和队伍搭建； 8. 发掘巨野目标客群和目标客群对生活仪式的需求，针对性开发相关产品和产品系列； 9. 统筹宴会厅、包间、客房三大场景的协同运营，实现目标客群生活仪式服务需求，提升资源利用率（坪效和人效）。 （3）深耕会员体系，建设可持续发展的会员生态： 10. 统筹主导会员体系线上、线下体系和运营流程设计，组织会员招募，在开业时招募1000组个体和企业会员，并在开业后保持500+个/月的增量； 11. 建立匹配巨野会员特点的运营模式，结合生活仪式服务，策划并执行会员专属活动、权益及个性化服务方案，构建针对性的服务体系，逐步提升会员粘性，提升会员活跃度与消费频次，维系会员复购率≥30%。 1. 分析会员数据，洞察需求，深度发掘客户价值，优化分级会员权益，挖掘会员潜在需求，推动生活仪式套餐升级销售，确保会员年度平均消费频次≥1。 2. 建立24小时响应机制，处理会员及VIP投诉及紧急事件，确保会员客户满意度≥99%。 （4）巨野市场开发与品牌建设： 3. 熟悉鲁西南区域文化和民俗习惯，洞察巨野目标客群偏好（重面子、讲人情、性价比敏感）及竞品动态，通过在地会员的发展和生活仪式服务，构建坚实的品牌利基市场； 4. 挖掘和深度开发地方吉日喜庆及生活仪式和政商事宴会需求，建立从需求对接、餐宴策划、场地布置、餐品定制到售后反馈的标准化服务流程，提升服务竞争力； 5. 通过本地媒体、行业活动及异业建立长期合作，提升品牌曝光，建立“高端、专业、有温度”的品牌形象，打造“巨野宴会服务第一品牌”。 （5）日常运营管理： 6. 负责巨野门店日常运营的统筹、监督、协调与管理，建立和实施标准化管理制度和流程，确保服务流程、菜单设计、场地布置、场景展现能实现产品提升客户情绪价值目标，确保客户满意度≥95%； 7. 监控酒店P&L，优化收入结构，控制人力、食材、能耗等运营成本，提升盈利能力； 8. 监督菜品质量、服务标准及设施设备维护，确保客户体验，建立食品安全零容忍的管控制度，严格执行食品的进、存、用、销的全流程责任制度，做好内部培训和责任管理。 9. 建立对安全、意外紧急事故的可能的全覆盖响应机制和日常演练，确保对各种灾害和突发事件的应对能力。 （6）团队建设与跨部门协作： 1. 按公司要求组建核心团队，明确岗位职责与考核标准，培训、激励和管理各部门负责人及核心团队，营造积极向上的工作氛围和企业文化； 2. 制定并执行本地化营销策略，推动内部联动，提升客户一站式服务体验，扩大目标客群会员量，提升酒店品牌在县城及周边区域的影响力。 3. 妥善处理重要客户（尤其是会员）的投诉与关系维护，建立良好口碑和可持续的经营环境。 4. 维护与当地政府、社区及关键合作伙伴的良好关系。 岗位要求： 教育背景： 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。 工作经验：行业经验、相关岗位年限。 8年以上酒店管理经验，其中3年以上宴会型酒店或高端会所总经理/副总履历或有独立操盘的餐饮/宴会总监等管理岗位履历，符合以下条件者优先： 1. 拥有二十场以上大型宴会（婚宴、商务宴请、年会等）统筹、运营及现场管理经验，精通宴会成本核算，有成功案例者； 2. 具备会员制酒店或会所管理经验，熟悉会员体系运营者； 3. 持有酒店职业经理人资格证，熟悉消防、卫生等证照年检流程。 专业知识和技能要求：满足岗位需要的专业知识和技能水平，如行业认证、语言证书等。 5. 精通P&L报表分析 6. 精通宴会标准化流程和成本核算 7. 熟悉的全息投影等设备场景策划运用者优先 8. 熟悉新媒体在运营和营销中的运用如抖音本地生活推广经验 9. 熟悉餐饮行业政策法规（食品安全、消防、卫生等）；

岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事国际五星级酒店工作5 年以上，具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、有营销、餐饮背景工作经验者优先

PRIMARY RESPONSIBILITIES 主要职责: 1. Establishes F&B strategy and direction in coordination with Executive Chef and Corporate Director of F & B. 与行政总厨和餐饮部集团总监协调制定餐饮战略和指导。 2. Monitors and improves all service standards established by the company. 监控并改善公司制定的所有服务标准。 3. Works on menu design, beverage pricing, and food promotions in coordination with other related departments. 协调其他相关部门进行菜单设计、酒水定价和食品促销。 4. Ensures  that  outlets,  kitchens,  banquets  and  entertainment  departments  adhere  to  all company policies and each outlet is managed by a Manager who is totally accountable for their profitability. 确保餐厅、厨房、宴会和康乐部符合所有公司政策且各餐厅均由完全对其盈利能力负责的经理进行管理。 5. Liaises with guests to check up on service delivery and guest’s satisfaction for service and product improvement. 与客人进行联络以检查服务提供情况和客人对服务及产品改善的满意度。 6. Oversees  and  ensures  good  quality,  presentation,  and  delivery  of  products  and  services to maximize the F & B revenue. 监控并确保良好品质、陈设和产品和服务提供情况，以实现餐饮收入最大化。 7. Checks stores for regular inventory check. 检查仓库进行定期盘存。 8. Conducts  weekly  F&B  meetings  or  department’s  meeting  to  ensure  smooth  operation and management of the department. 召开餐饮部每周例会或部门会议，以确保部门的正常运营和管理。 9. Maintains a high standard of personal appearance and hygiene at all items. 针对所有项目保持高标准的个人仪表和卫生。 10. Monitors service and food & beverage standards in all outlets and banquets. 对所有餐厅和宴会的服务和餐饮标准实施监控。 11. Conducts market analysis and follows the market  matrix or customer satisfaction survey to always develop and improve division service delivery. 开展市场分析和跟踪市场矩阵或客人满意度调查，以持续研究和改善部门服务提供情况 12. Reviews revenue and expense reports with Outlet Managers. 与餐厅经理一起审核收入和开支报表。 13. Sets annual operating budget for each outlet with each Outlet Manager. 与各餐厅经理一起设定各门店的年度营业预算。 14. Monitors costs in conjunction with F&B Cost Controller to ensure the highest productivity and the profits of the department. 联合餐饮部成本控制员对成本实施监控，以确保本部门的最高生产力和收益。 15. Meets with Purchasing and suppliers to learn of new products or methods to select the most suitable and reasonable products for the operation. 会见采购部和供应商，以了解新上市产品或方法并选择最合适、合理的运营产品。 16. Does the F&B budget, sales & marketing plan, FF&E and capital expenditure planning and submitting to the superior on a timely basis. 及时制定餐饮部预算、销售和营销计划、FF&E和资本支出计划并提交上级。 17. Supervises staff activities to maximize revenue and minimize costs. 监督员工活动以最大化收入和最小化成本。 18. Conserves energy and water at all time by not decreasing guest comfort and cleaning efficiency. 在确保客人舒适性和清洁效率的前提下随时节约水电。 19. Manages wastes by reducing and recycle the wastes, change staff behavior to carefully use all resources. 通过减少和回收再利用废弃物实施废弃物管理，改变员工行为以注意利用所有资源。 20. Provides feedback to Chef on food presentation and portions. 就食品装盘和份量向厨师进行反馈。 21. Maintains grooming standards for all personnel. 维持所有职员的仪容标准。 22. Supervises all staff and him/herself to be a good sales person to promote hotel’s image and businesses at all times. 督促所有职员及其自身成为优秀的销售人员，随时推销酒店形象和业务。 23. Conducts departmental meeting, daily briefing and de-briefing to ensure clear communication within department and maximize smooth operation. 召开部门会议、每日简报和解说，以确保部门内部沟通到位和优化运营流程。 24. Recruits,  hires,  trains  and  coaches  all  employees  as  well  as  conducting  performance appraisals for the employees in a productive manner to ensure the effectiveness of staff in F & B department. 以富有成效的方式招聘、 任用、 培训。 25. Supervises  and  monitors  effective  roster  duty  to  ensure  sufficiency  of  manpower  in accordance to volume of business.根据业务量来监督和检测有效的名单确保人力的充足。 26. Coaches  and  counsels  all  staff  specially  the  department  and  unit  managers  when applicable.培训和建议适用于所有部门的员工和经理。 27. Identifies and solves problems in a professional manner.以专业的方式识别和解决问题。 28. Acts as a Manager on duty when required.必要时代替值班经理的位置。 29. Performs other duties as assigned by General Manager.执行总经理指派的其他工作。 JOB REQUIREMENT 职位要求 1.  Minimum education of Bachelor degree in Hotel Management or relevant discipline.酒店管理或相关专业，本科以上学历。 2.  Minimum of 5 years in F&B experience in a similar capacity preferably in a 5 star class environment.至少5年餐饮岗位工作经验，五星级工作背景的优先考虑。 3.  Strong knowledge in the principles and practices within the Food & Beverage/Hospitality Profession. This includes the knowledge required for management of people, complex problems and food and beverage management.具备餐饮/酒店服务行业工作原则和实践的扎实优秀知识储备这包括人力管理、复杂事件处置和膳食酒。 4.  Have Excellent English communication skills both in written and spoken.有良好的英语书面和口头沟通的技巧。 5.  Possesses professional disposition with excellent communication and interpersonal skills .具有专业的知识素养和优秀的沟通和处理人际关系的技巧。