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  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 健康周出游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    有投必应
    有投必应
    The Assistant Manager takes a role in assisting to provide supervision and leadership in the Front Office in accordance with the objectives, performance and quality standards established by the hotel. The Assistant Manager also responsible for handling any guest inquiries or complaints and emergency situations round the clock and ensure guest satisfaction is attained with a good balance of the interest of the company. 大堂副理根据酒店制定的目标、绩效和质量标准,协助监督和领导前厅部的工作。大堂副理还负责处理客人的询问、投诉和紧急情况,确保客人满意,同时兼顾酒店的利益。 Duties and Supporting Responsibilities 1. Support, create and promote a climate of enthusiasm; maintain a work environment that promotes teamwork, performance, feedback, recognition, mutual respect and colleague commitment for achieving the goal (Colleague Engagement Survey) of the department as well as the hotel. Ensures departmental practices are compliant with company policies and legal requirements 2. Assist to promote upselling programmed in Front Office and be always creative and proactive in recommending ways of achieving better result. Compile monthly upselling report/ analysis 3. Assume the role of Night Manager on rotating basis. Liaise closely during the night with Security, Housekeeping and Engineering and to be aware of any situations that are going on in the hotel. Patrol all guest floors, public area, back of house area, offices and restaurants at least once every night 4. Handle any guest’s inquiries or complaints, emergency situations, overbook situation. Ensure guest satisfaction is attained with a good balance of the interest of the company. Properly record cases into daily log, take appropriate follow up actions and update in individual guest profile (PSMS). Always share, report and consult with Director of Front Office Operations of any guest complaint/ comment/ recommendation 5. Coordinate within Front Office and other departments for arrangement on VIPs’ arrivals and departures 6. Assist with daily operations within Front Office, particularly Guest Services (i.e. check-in, check-out), Guest Relations and Concierge, whenever required or busy Relieve duty and day-off of Guest Relations Manager/ Guest Services Manager when needed and upon request by superior 7. Always maintain a good work relationship with other departments  Job Requested 1. A minimum of 2 years Assistant Manager experience in luxury hotel. 2. Good knowledge of front desk operations. 3. Strong desire to deliver excellent guest services and with passion to serve. 4. Ability to multi-task and remain composed at all times. 5. Computer literacy which is not limited to Excel, Power Point and Word. 6. Fluent in English and Mandarin, both spoken and written
  • 服务员

    3.5千-4.5千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 07-23
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    协助店内日常运营 卫生 顾客接待 烧烤发单
  • 济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    ADD自助餐厅主管 西餐厅主管 岗位要求 1. 具有星级酒店同岗位工作经验,或餐厅领班主管1年以上工作经验。 2. 具有良好的服务意识和出色的沟通技巧。 3. 具有团队合作精神。 4. 英文口语良好者优先。
  • 济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    有同岗位工作经验者或者有销售协调员两年以上工作经验者优先。 岗位要求 1、良好的形象气质。 2、良好的沟通表达能力。 3、熟练的英文读写能力。 4、有强烈的进取心和优秀的谈判能力。 5、热情且有意愿在酒店行业长期发展。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 月休6、8天
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    工作职责 1、验收洗涤方当日返还到酒店的干净布草数量,跟进脏布草清点工作,确保数量无误。 2、洗涤厂送的干净布草按比例分配到各个楼层供员工使用,保证日常运营。 3、及时领取物品,保证合理的库存量,整理布置布草仓库,保证干净整洁。 4、跟进返洗布草的清点及开单,与洗涤厂沟通相关有关布草数据与质量的事宜。 5、员工制服的收洗、登记、与洗涤厂交接好,并检查相关洗涤质量。 6、负责对客房部各类物品的进出仓进行管理,以及对物品的损坏进行统计,并按酒店规定负责本部所有报废物品的管理与处理。 7、与采购、总仓库密切联系进行业务沟通,定期报计划及时采购补充,客用品发放及管理工作。 8、负责部门每月的布草、客用品、清洁用品等相关盘点工作及报表的制作。并负责客房部现有固定资产和物品的统计。 9、与洗涤供应商对接相关的洗涤数据并进行相关支付工作。 10、服从客房主管、客房经理安排的工作。  职位要求   (1) 高中毕业以上文化程度,会操作电脑 。  (2)掌握客房布草的有效管理、仓库管理知识。   (3)能在要求时间内学会相关工作知识。   (4) 健康的体魄,沉静、细心的性格。   (5)诚实、服从的态度,勤恳、耐劳的精神。
  • 厦门 | 经验不限 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-31
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     岗位职责 1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。 2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 秦皇岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    【职位要求】 房务(FO/HSKP)背景; 具有筹开酒店工作经验; 有IHG背景优先考虑。
  • 实习生

    3千-4.7千
    上海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 根据集团和酒店服务标准,为客人提供周到细致的服务 岗位要求 1、形象良好,性格开朗,善于沟通,有志在酒店行业发展,酒店管理专业或旅游管理专业; 2、接受连续实习5个月或者以上的实习申请,毕业后可转为正式工 3、有6个月同岗位实习经验者,实习薪资4700-4900元/月 4、目前开放岗位:健身中心前台接待员(女)|  西餐厅服务员(男)
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    【岗位职责】 1、向总经理负责,协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,改进工作。 3、深入营业部门,检查各项接待工作情况。 4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划,以及审定部门业务计划的实施细则,并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划。 8、督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 【岗位要求】 1、具有敏锐的市场感知及客户开发能力,熟悉酒店整体运营; 2、兼具较强的独立工作能力和团队精神,善于协调内部及外部关系; 3、较强的学习能力、执行能力、沟通协调能力和领导决策能力。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.8万
    武汉 | 3年以上 | 大专

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    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08-01
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    • 投递简历
    工作职责: 1、全面负责酒店餐饮部运营管理工作; 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理; 3、为员工创造良好的工作氛围; 4、完成餐厅的利润目标并创建良好声誉; 5、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定; 6、遵守品牌规范和当地的规章制度。 任职资格: 1、性别不限,28-45岁,身体健康,五官端正; 2、大专以上学历或具有同等学历,餐旅管理专业或经济管理专业; 3、3年以上酒店或相关行业同等职位工作经验; 4、性情开朗,沉着稳重; 5、普通话标准,表达和书写能力强,英语流利; 6、熟练使用office系列办公软件; 7、有亲和力,乐于支持、帮助他人; 8、有强烈的事业心和责任感,观察力强,思维敏捷清晰,组织能力强,能承受工作压力。
  • 合肥 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    任职要求:销售意识强,有高端俱乐部或酒店工作者优先 岗位职责: 1.做好健身房、游泳池等日常安全督导工作 2.负责对各项设备,器材等物品的维护保养及信息反馈 3.督促员工做好劳动纪律、行为规范灯岗位制度工作 4.高效处理客人要求及投诉 5.具备较强的承压能力、良好的团队意识 期望到岗时间:2024年12月31日
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    [职位要求] 1、2023届应届大专及以上毕业生,专业不限; 2、诚实、热忱、踏实、认真,具有创新精神; 3、具有较强的人际沟通能力及团队协作能力; 4、愿意投身酒店服务业,服务意识强; 5、男女不限、户籍不限,外貌端正。 [岗位职责] 1、 完成酒店基层岗位培训,积极为宾客打造温馨全面的入住体验; 2、 负责为宾客提供接待、预订、问询、结账等服务以及干净安全的客房和环境; 3、 严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象; 4、 在工作时间,提供主动、准确、高效的服务,殷勤待客; 5、 结合工作所得,能够针对酒店日常运营提出自己的创新想法或建设性提议; 6、 通过量身定制的职业发展路径,成长为行业内优秀的基层管理人才。 [薪酬福利] 1、基本薪资+月度奖金+售卡提成+年终奖金; 2、毕业后缴纳国家规定的社会保险(在校学生购买第三方雇主责任险); 3、高温、中秋、春节、旅游等各类福利津贴; 4、免费提供员工宿舍及工作餐; 5、享有带薪年假。 [工作地点] 根据学生意愿,全上海就近分配酒店。 [职业发展] 您进入如家,有机会接受来自集团学习中心的培训,包括新员工培训、岗位经理培训、运营经理培训、店长培训等,辅助您走上如家的更高管理岗位。
  • 白山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、监督并协调采购工作; 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程; 3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单; 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动; 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化 6、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则. 岗位要求 1、 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
  • 餐厅领班

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、合理指挥和安排人员,管理好人员班次。 2、检查本班人员出勤情况,工作是否合格就绪,并对服务员当天工作进行考核登记,并发现有关问题及时解决问题或向直接领导反应。 3、做好餐厅重点宾客餐中盯台服务。 4、检查所辖范围清洁情况。 5、关注新入职员工,并做好岗前标准化工作。 6、领导交代的其他事项。 任职资格: 1、2年以上中西餐厅领班工作经验。 2、形象佳,有眼力见,做事认真负责。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 午餐补贴
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    • 补充医疗险
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 08-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 部门秘书

    3.5千-4千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底多薪
    • 员工生日礼物
    • 活动多样
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    岗位职责 -  履行部门秘书的工作职责和对部门内部的管理。 -  日常的文秘工作,包括打字,归档、电传、传真、电话等。 -  确保及时的发送文件,信件、电传、备忘录及信息等。 -  帮助部门总监处理所有打进和打出的电话。    -  处理所有与部门相关联的日常事情。 -  每月出勤记录-整理和确认整个部门的实际情况。 -  安排部门会议和做会议纪要。 -  维持各部门负责人与其它部门的沟通。   -  完成任何其他合理的职责和被指派的职责    岗位要求 -  流利的中英文读写能力。。 -  精通电脑知识,和所有邮件的格式。 -  出色的沟通技巧。 -  有责任感,专业的工作态度。     -  在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。   -  温馨提示:投递简历时请务必附上近期证件照。
  • 运营经理

    1.5万-1.8万
    金华 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助总经理并负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2. 提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3. 协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 5. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 6. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 7. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 8. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 9. 协调各部门关系。 岗位要求 1. 大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2. 从事酒店工作10年以上,具有酒店筹建,项目筹建或具有餐饮管理经验者优先考虑。 3. 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4. 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 凉菜主管

    7.5千-8千
    北京-大兴区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    5.岗位职责 5.1       协助厨师长完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。 5.2负责凉菜房行政事务管理,参加厨房每日工作例会,汇报凉菜房工作状况和员工意见 5.3负责厨房凉菜房人事管理工作。 (1)    合理安排工作班次,科学定岗分工。 (2)    协助厨师长与人力资源部选聘厨师。 (3)    配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习,提高工作能力和自身素质。 (4)    协助厨师长完成对下属员工的考核与绩效评估,对下属优秀员工进行推荐晋升负责中 厨房凉菜房食品成本控制工作。 5.4负责厨房凉菜房食品生产质量管理。 5.5努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 5.6完成上级交派的其他任务。 6.任职要求: 6.1自然条件:身体健康,仪表端正,年龄30-45岁为佳。   6.2文化程度:中专、职高以上学历或具同等学历。 6.3工作经验:五年以上大、中型酒店凉菜厨师工作经历和相关技术,曾任凉菜厨师管理职务一年以上。 6.4业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平 (1)    熟悉凉菜工作流程和岗位技术操作与要求。 (2)    熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 (3)    具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    • 技能培训
    • 员工活动
    • 人性化管理
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    发布于 07-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定并执行酒店西餐厅和宴会运营计划,确保日常运营高效有序; 2、监督餐厅服务质量,优化服务流程,提升顾客满意度; 3、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象; 5、定期分析经营数据,提出改进建议并推动落实; 6、协调与其他部门的合作,确保资源合理调配。 7、上级交代的其他任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验,熟悉中西餐厅运营管理流程; 2、较强的团队管理能力,能有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、优秀的沟通协调能力,能妥善处理顾客及员工关系; 4、具备成本控制意识及数据分析能力; 5、工作细致认真,抗压能力强,能适应弹性工作时间; 6、对服务品质有高标准要求,注重细节与顾客体验。 工作地点:深圳市南山区圣淘沙酒店(翡翠店)
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-29
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    岗职: 1.在厨师长的领导下,出品西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 5.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,保证设施设备的正常使用。 要求: 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心,做事认真负责。 5.熟悉FSQM标准和审计要求者优先。
  • 运营总监

    1万-1.5万
    台州 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    【岗位职责】 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划,负责预算制定,推动并确保战略指标达成,监督管理民宿管家的工作; 2、 熟悉掌握酒店产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统; 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务,并带领团队热情友好地提供对客服务; 4、 完善酒店行政人事、员工行为准则、管理制度等; 5、 与宾客保持良好的沟通,了解宾客各方面的需求和意见,及时落实解决; 6、 及时有效的解决宾客投诉,以及协调处理酒店突发事件; 7、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行; 8、 负责组织营运和管理公司筹建等工作,配合公司整体战略,拓展新机构,能够组建团队、实施和协助培训,实现战略目标; 9、 对运营数据进行统计、分析和总结,不断提高入住指标和品牌影响力。 【岗位要求】 1、 男女不限,年龄28-45周岁,大专以上学历,酒店管理、旅游管理专业优先; 2、 良好的团队管理经验,敏锐的市场分析能力及善于商务谈判; 3、 良好的执行能力,善于利用互联网进行传播推广能力; 4、 了解酒店/公寓在线旅游市场,善于策划组织方案,文字功底扎实,对数据敏感; 5、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力; 7、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力,具备服务意识和服务态度; 8、 良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力; 9、 积极主动,吃苦耐劳,沟通能力强,良好的语言表达能力,有服务他人理念及团队精神。
  • 宿州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    【岗位职责】 1、负责健身中心的日常运营工作,包括接待会员、解答咨询、办理会员卡及维护会员档案; 2、保持健身中心环境整洁,定期检查并清洁健身器材,确保设施安全、卫生; 3、协助会员正确使用健身器材,提供基础指导,确保锻炼安全; 4、监督健身中心秩序,及时处理会员投诉或突发情况; 5、定期清点并补充健身中心用品(如毛巾、饮用水等),确保物资充足; 6、配合部门完成促销活动及会员维护工作,提升服务质量。 【岗位要求】 1、热爱健身行业,具备良好的服务意识和沟通能力; 2、身体健康,能适应站立工作及基础体力劳动; 3、具备团队合作精神,工作细致、责任心强; 4、有健身房或酒店相关工作经验者优先; 5、能适应早晚班轮班制(含周末及节假日)。
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。
  • 佛山 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    Primary Responsibilities主要职责 Identify training needs at the pastry Department, develops & implements training for the pastry Kitchen talent. Conducts on-the-job training sessions for Pastry Department personnel. Makes suggestions for improvement.    Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                    Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    Maintains standard recipes, plate specification & picture board in the appropriate kitchen area for the guidance of all pastry/ chocolate & bakery talent. Controls the requisitions of all food supplies, operating supplies & equipment to the pastry/ Chocolate & bakery kitchen. Attends Daily kitchen briefing, weekly F&B meeting and the scheduled meetings for the position. Investigates & take immediate corrective actions for any complaints, reports on food poisoning, accidents or any other incidents. Accomplishes market list orders in accordance with the quality & quantity standards for Pastry Department as a whole. 明确饼房部门培训需求,为饼房部门厨师制定培训计划和进行培训工作。 为饼房人员开展在职培训。 提出改进建议。 帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 维护标准食谱,在适当的厨房区域,放置规格说明、图片展板,以便指导所有的西点房、巧克力和面包房厨师的出品。 控制厨房内的食品、操作用品和设施设备的采购。 参加每日厨房例会,每周餐饮部会议和其他相关会议。 对于食物中毒,事故或者其他事件的投诉抱怨,立即进行调查并及时采取纠正措施。 饼房作为一个整体,按照标准统一的数量和质量的标准,完成市场订单。 Knowledge and Experience知识和经验 High school,formal studies in Pastry/Baking. Minimum 10years of experience. Acknowledgedmanagerial skills. Perfectknowledge of FSMS guidelines.       Computerliterate in the Windows environment .    Languages: fluentin the national language, knowledge of English recommended. 高中学历,或正规糕点烘焙学校学习。 至少10年的相关经验。 具有相关管理技能。 具有相关管理技能。 了解,熟悉FSMS知识。 熟悉电脑操作知识。 语言要求:熟练中文及懂英语更佳。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    Primary Responsibilities 主要职责 Responsible for cuisine kitchen in hotel. • Responsible for the cuisine kitchen and food related areas operational points and standards • Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the cuisine kitchen • Provides functional assistance and direction to the cuisine kitchen operation and ambassador restaurants. • Perform any other duties assigned by the director manager • Responsible for the Implementation of menus. • 负责酒店西厨房。 • 负责西厨房和食品相关区域操作点和标准。 • 熟练掌握西厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 • 为西厨房操作提供功能性的帮助和方向。 • 执行上级交办的其他任务 • 负责菜单的执行。 Knowledge and Experience 知识和经验 Relevant experience in a similar position in a renown international hotel brand 在知名国际酒店内从事类似岗位的经验
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