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  • 销售经理

    6千-8千
    宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-19
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    岗位职责: 1.收集市场信息,销售酒店产品,开发维护客户,达成有效协议完成指标; 2.了解竞对酒店营销策略,实时调整营销计划; 3.跟进协议单位的回款催收,保证挂账款项的及时回款; 4.与酒店其他部门做好协调工作,确保对客人提供优质的服务。 有意向者请联系孙女士13306653660 简历投递邮箱:1083352866@qq.com 工作地点:浙江省宁波市镇海区骆驼街道镇海大道中段1号南苑望海酒店
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    •Fulfilling hotel and departmental policies, rules and regulations and guidelines; •履行酒店和部门的政策,规章制度和指导方针; •Effective management and control of waste, repair old profits to become friends of environmental protection; •有效的管理与控制浪费,修旧利费成为环保之友; •Actively guide the work of subordinates and set an example, with advanced and fearless leadership skills; •积极引导下属工作并树立典范,具备超前的和无畏的领导能力; •Organize and lead employees to carry out daily maintenance work to ensure that the quality of the completed work meets the requirements of the hotel; •组织并带领员工进行日常的各项维修工作,确保所完成工作的质量符合酒店的要求; •Timely report to the superior leader of abnormal situations that occur in the work; •对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报; •Assist the engineer on duty to do a good job in staff management, maintenance work and planning, promote employees to achieve common goals, and strengthen team spirit. •协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划,推动员工达到共同目标,加强团队精神. •Arrangement and supervision of maintenance and work procedures of various system equipment of the hotel; •酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导; •Ensure that the maintenance of the hotel's various systems and equipment reaches the first-class level and standard;  •确保酒店各系统设备的维修保养达到一流的水平和标准; •Do preventive maintenance, energy protection and cost control procedures; •做预防性的维修保养,能源保护和成本控制程序; •Ensure that the hotel's system equipment has proper records in the maintenance; •确保酒店各系统设备在维修中有适当的记录; •Correct control and management of all equipment, tools and materials; •正确的控制、管理所有设备、工具和物料; •Actively strengthen communication and coordination with superior leaders, subordinate employees and relevant authorities; •积极加强与上级领导、下级员工及各有关当局的沟通协调工作; •Closely track and supervise the construction of bakers to the highest standards. •紧密跟踪与督导外面包工的施工,使其达到最高标准。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    岗位职责: 1、监管酒店美工设计出品的所有宣传物料,统筹VI系统的执行与统一,确保符合公司标准; 2、负责商务宣传推广及酒店房、餐宣传推广,按月度做计划并执行; 3、负责项目PR活动统筹与执行; 4、协助搭建项目危机公关、舆论监控及品牌评估体系,负责舆情监测,危机预警和相应危机管理及处置; 5、同广告公司、本地媒体及其它公共关系组织保持联系; 6、确保酒店主页官微等网络及社交媒体平台信息准确并及时更新; 7、负责公关部资产(打印机、相机、打印纸等)、伴手礼等采购及管理。   岗位要求: 1.25-40岁,新闻传播学、广告学、市场策划、设计等相关专业优先;具备设计功底。 2.3年以上高星级相应岗位工作经验; 3.策划活动能力强;具有创新性的写作与编辑能力; 4.熟悉酒店公关及品牌的运作及管理规范,具有良好的职业道德和强烈的品牌意识,具有良好的组织协调能力和社交技巧。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    酒店前台主管1名: 性别不限,星级酒店前台主管经验,年龄35周岁以下,形象好待遇,7000~7500左右 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴。 地址:西海岸金沙滩
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    岗位内容: 1. 提供高品质的贵宾服务,包括接待、引导、咨询等。 2. 管理贵宾客户关系,了解客户需求并提供相应的解决方案。 任职要求: 1. 要求身高1.65米以上,形象气质佳,要求有宴会接待经验,星级酒店经验优先。 2. 具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作精神。 薪资待遇::6500-7500。 做六休一,每天工作9小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    中餐炒锅主管1名:8000-8500元 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴。 地址:西海岸金沙滩 招聘:酒店餐饮招聘 行政总厨1名:10000-15000元 中厨师厨师长1名:10000-12000 凉菜师傅1名:6500-7000元 炒锅2名:7000-9000元 砧板、切配:4500-5500 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴,有晋升空间。 地址:西海岸金沙滩
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    炒锅2名: 7000-9000元 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴,有晋升空间。 地址:西海岸金沙滩 招聘:酒店餐饮招聘 行政总厨1名:10000-15000元 中厨师厨师长1名:10000-12000 凉菜师傅1名:6500-7000元 炒锅2名:7000-9000元 砧板、切配:4500-5500 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴,有晋升空间。 地址:西海岸金沙滩
  • 前厅部经理

    1万-1.3万
    无锡 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验10年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 前厅部副理

    5.2千-6千
    大连 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Assistant Manager - Front Office is responsible to assist the AFOM or FOM in delivering the brand promise by managing the Front Office operations for the hotel, including, but not limited to, the Front Desk, Front Service (including parking and the hotel entrance), Communications Centre, Business Centre and Regency or Grand Club. Preferred Qualifications and Skills: Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Assistant Manager - Front Office. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must. Require reading, writing and oral proficiency in the English.
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 美味的工作餐
    • 专属员工公寓
    • 系统的培训
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1.西厨房亚餐各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格管理每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作监督。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有3年中厨房或西厨房亚餐档口管理工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 餐饮经理

    7千-8千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有2年以上的中餐工作经验。 3、良好的个人仪表,性格开朗、自信 4、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历; 2、具有五年以上财务负责人工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责企划部的日常工作安排和常规管理; 2、负责公司品牌建设和管理工作,审定各项宣传推广品牌形象的公关活动方案; 3、负责编制各类宣传推广费用的计划,监控预算执行情况并及时呈报; 4、负责主持项目的营销策划、平面制作、宣传推广等工作; 5、负责公司形象宣传策划,组织撰写宣传推广文案、广告创意设计等。 6、制作审核酒店各类海报、广告等; 7、编制各类文案,擅长摄影。 任职资格: 1、有3年以上相关工作经验,艺术设计、市场营销专业相关专业毕业; 2、有酒店或餐饮行业企划工作经验优先; 3、卓越的策划及实施能力,思路新颖,创意独特并有敏锐的洞察力; 4、有良好的沟通协调能力、分析判断能力、团队协作精神; 5、有较强的文字功底,对平面设计一定的经验和审美。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐厅主管

    5千-6千
    北京-大兴区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    1.确保执行部门政策方针和标准。 2.对员工实施培训,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.维护良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 9.在团队中展现个人精神和严守时间。 岗位要求 1.至少1年的餐饮管理经验 2.良好的仪容仪表,积极主动。 3.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 工程主管

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,经常对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作,有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作,有相关管理经验。 4、精通电气专业,熟悉与电气相关的其他专业,能够阅览工程图纸。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责处理厨房的运作及行政事务; 2.执行餐饮总监下达的各项工作任务和工作指示; 3.负责制订厨房的各种工作计划; 4.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 6.检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 7.协助餐厅增加营业收入,完成每月预算 ; 8.控制厨房成本,充分使用原材料; 9.不断创意出新的菜品,吸引客人; 10.保持厨房卫生,监督厨师操作,符合FSMS卫生标准。
  • 承德 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-18
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    负责项目内商业运营场所业务管理,确保商业运营场在项目内高效、有序、高质量运营; 自营商业: 1. 确保自营商业场所,按照经营计划及预算,完成经营目标; 2. 商业各场所安全管理; 3. 商业各场所成本管控; 4. 商业各场所培训管理; 5. 制定并严格落实规章制度和服务操作规程,使各项管理和服务工作规范化、细节化、效率化; 合作商业: 1. 确保合作商业按照各项合同条款执行; 2. 协助合作商业,按照经营计划及预算,完成经营目标; 3. 合作商业场所运营监督与检查,确保服务符合项目整体要求; *胜任能力要求: 1. 拥有3年以上商业运营工作经验 2. 熟悉商业运营业务,有商业运营业务管理经验优先; 3. 具有高度责任感,良好的执行力和协调能力; 4. 具有良好的组织,沟通协调,风险管控,资源整合能力; 5. 具有全局观念,有良好的团队意识。
  • 书店店长

    1万-1.5万
    承德 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    负责书店的日常运营 1、日常入店、销售、人员、卫生管理 2、定期调整书店陈列与活动 3、负责书店相关活动策划与执行 4、把控入店满意度与处理店内客诉 需有对书店运营有行业经历或零售类行业背景
  • 行政管家

    1万-1.5万
    承德 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上联号酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 前厅经理

    5千-6千
    汕尾 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 【岗位要求】 1、具有3年以上星级酒店前厅管理经验;有较强的团队管理、沟通、协调能力。 2、熟悉酒店系统操作,掌握前厅工作程序和岗位职责、较好人际关系及处理问题。 3、具有较强事业心和责任心及高尚职业道德。有同等岗位或以上工作经验优先;
  • 前台主管

    6千-8千
    南平 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1.星级酒店同岗位工作经验。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅,身高163以上。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    岗位职责 1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 2.检查存货及成品。 3.检查所有食品的准备情况. 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.确保正确地控制食品份量、服务、以及从库房申请/领取物品,并使其最小化。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上,擅长粤菜、琼菜烹饪。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验,五年以上国际酒店工作经验。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    有投必应
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    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Sommelier is responsible for managing the wine program and beverage offerings across the hotel’s dining venues, ensuring exceptional service, thoughtful pairings, and an elevated guest experience. With a deep knowledge of wine, spirits, and food pairings, the Sommelier plays a key role in curating selections that reflect the hotel’s standards and culinary vision. The Chinese Brasserie Concept Sommelier reports to the Director of Food & Beverage. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部,中式小馆概念侍酒师负责管理酒店餐饮场所的葡萄酒计划和酒水供应,确保提供卓越的服务、周到的搭配和提升的宾客体验。侍酒师对葡萄酒、烈酒和食物搭配有着深入的了解,在策划反映酒店标准和餐饮愿景的选择方面发挥着关键作用。中式小馆概念侍酒师向餐饮总监汇报。 工作职责/职位描述: 向餐饮总监汇报工作,职责和基本工作职能包括但不限于以下内容: 策划和维护一份根据餐厅/酒吧概念和客户量身定制的独特葡萄酒单,在全球选择和稀有发现之间取得平衡。 使用年度绩效评估流程为直接报告设定目标和期望,并让员工对成功和失败负责。侍酒师的 要职责是确保他的直接下属配备所有工具,以在工作中取得成功。 确保餐厅内有效的沟通流程(例如餐前简报、员工会议、与厨房团队的沟通等)。 与直接下属一起开发和执行餐厅的食品和饮品促销活动,了解竞争环境,并提出想法,以持续提高餐厅产品和服务的范围和质量。 激励门店团队提供符合品牌和门店标准的卓越服务体验。 监控酒水业绩,并通过菜单设计和促销活动协助实现收入目标。 确保遵守许可证法、健康和安全以及卫生法规。 在需要时支持跨部门和活动的所有饮料服务,包括定制品酒、葡萄酒晚宴和特别活动。 以热情、平易近人的方式与客人互动,教育和指导他们选择葡萄酒。 与厨房团队密切合作,使葡萄酒供应与季节性菜单和品尝菜单相一致。 与供应商、酒厂和分销商建立关系,寻找独家或限量版标签。 管理葡萄酒库存、采购、酒窖组织和成本控制。 定期对员工进行培训,以提高葡萄酒知识、服务、标准和追加销售技巧。 提供专家建议和葡萄酒搭配,以提升客人的用餐体验。 岗位要求: 认证侍酒师(WSET 2级或更高级别优先) 在豪华酒店或高级餐饮环境中担任类似职位至少2-3年 对全球+地区葡萄酒产区、生产商和年份有深入了解 优秀的沟通、人际交往和讲故事能力 热情好客、宾客互动和提供量身定制的服务 熟悉葡萄酒库存和酒窖管理 能在快节奏的工作环境中承受压力。 作为团队的一员,能够有凝聚力地工作。 能够关注客人的需求,始终保持冷静和礼貌。 英语语言技能: 口语:会话/优秀 写作和阅读:优秀
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