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  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    财务回报: · 制定监督系统以确保达到餐厅财政目标 · 协调餐厅的所有日常运营从而确保利润和宾客满意度最大化 · 密切监督供应,劳动和食物酒水的成本;在保证质量的同时尽量使成本最小化 · 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 · 监控并保证部门库存安全 员工团队:  · 浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 · 完成年度和半年度员工绩效评估 · 按部门月历监督员工完成培训课程 · 按酒店组织结构、人力资源部和酒店政策管理员工 · 定期与餐厅员工沟通并有效主持员工例会 · 与销售部门协作管理新产品和服务项目的开发 · 与餐厅厨师长和餐饮总监合作开发餐厅菜单和酒水单 · 为餐厅开发促销和市场营销方案 · 为餐厅准备服务指南和培训材料 · 确保餐厅运营过程中产品和服务的一致性 · 管理员工为宾客提供优质高效的服务 · 在遵守酒店规定的前提下确保宾客的每一项特殊需求得到满足 · 参与营销方案和收益计划的开发 · 熟知市场竞争对手的产品和服务 · 通过贸易展览会,实地考察和文献了解行业动向、技术和实战经验 · 积极的实行酒店营运设备破损率控制,并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 · 罗列餐厅餐饮产品目录,包括以下数据: o 标准菜单 o 生产时间 o 销售历史 o 成本 o 定价 o 库存 o 分析并评审餐厅运营数据 o 收入和利润 o 成本 o 劳动力成本 o 劳动生产率 o 运营事宜 o 市场营销 o 产品服务一致性和标准  宾客体验: · 结合酒店餐饮部宾客忠诚度和贵宾计划来有效管理及利用宾客数据库,确保餐饮部忠诚度方案得到实施 · 按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。 · 确保储藏室及布草间始终干净整洁 · 监管设施设备和服务质量标准 · 严格控制酒店影音设备的使用权,保证器材始终得到正确和安全的使用、操作和存放 · 调查并替换任何损坏的设备,对误操作设备和器具的员工给予纪律处分 · 确保及时将需要修理的设备送至工程部,以保证设备得到及时修理并正常运转 企业责任: · 确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 · 确保遵守酒店的风险管理政策 · 确保遵守酒店的环境政策 · 参加并支持当地的社区活动 责任范围 达到或超额完成年度营运目标:餐厅运营业绩指标。 本职位的关键绩效指标:部门预算,餐饮成本和员工满意度调查。 在遵守酒店政策的前提下制定部门预算,并就宾客要求做出高效专业的决策。  任职要求 中等教育或同等及以上学历,4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 长沙 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验者优先。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 楼层服务员

    2.8千-4千
    桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、热爱酒店行业,能吃苦,可合理的为解决客人问题。 2、身体健康,相貌端正。 3、愿意接受客房服务工作培训。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、合理调配宾馆的人力资源,并负责其他统筹协调工作。 3、负责组织各类活动和会议。 4、负责部门内相关文字工作。 5、完成部门负责人交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 重庆 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    Operations营运 Be responsible for daily operation of therestaurant to ensure smooth operation of the restaurant.负责餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅。 Open and close daily operation according to thesuperior’s arrangement.遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 Initiate aggressive guest interaction through seeking andsoliciting feedback from guests.与客人进行积极的互动和交流,征求客人的反馈以提高服务质量。 Train, maintain and enforce all Lixury service standards.培训、维持和执行所有丽思瑞酒店的服务标准。 Enforce the Lixury standardized drink recipeand presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to guests inaccordance with the Langham Bar Guide.执行丽思瑞酒店规范的饮料配方,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 Ensure that food and beverages are provided withquality assurance.确保所提供的食品和饮料有质量保证。 Properly execute revenue and check control procedures on shift.严格执行收入和账单的操作程序。 Handle daily colleague relationships (e.g., shift adjustment).处理日常同事的协作关系(例如,班次调整)。 Maintain a safe & sanitary work environment forall colleagues & guests.为所有的同事和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 Provide as much help as possible for restaurant operation (e.g., schedules, floor arrangement,reservations).为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,楼层安排,预定)。 Find solutions for problems such as callouts, last minute bookings, or any other daily problems that may arise.找到解决问题的方法,如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题。 Be on the floor during the shift and assistservers or hostess to ensure guests are satisfied.在餐厅营运时,确保在各自的岗位上,协助服务员或迎宾,使客人满意。 Ensure all work is done on a daily basis.确保完成每天的工作。 Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事制服的标准。Establish an effective engineering maintenance andmaintenance procedure through work assignment and surprise inspection.通过工作分配和突击检查,建立起一个有效的工程维护及保养程序。 Understand and guide the principle of authorization to ensure guest satisfaction.理解和指导授权原则,以确保客人的满意度。 Actively support the Quality Improvement Process.要积极支持质量改进程序。 Assist in working toward positive financial results.协助工作得到积极的财政结果。 Assist in maintaining a highly motivated andwell-trained team.协助培训一个高度的热情和训练有素的团队。 Exercise station rotation to ensure stations are distributedfairly. 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 Set a good example for colleagues and motivatecolleagues to work enthusiastically.以身作则,为同事树立良好的榜样,激励同事的工作热情。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 前台接待员

    4千-4.5千
    珠海 | 经验不限 | 中专

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟练前厅部各项专业业务和技能,做好对客服务; 4、根据预订优质快速的为客人办理入住手续,根据客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及售卖会员卡。 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感;
  • 空调工

    3.5千-4千
    无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1、负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2、严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1、学历不限;2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1.协助客房部经理完成客房部的整体管理和督导。 2.按照部门经理的工作布置具体负责相应的专项工作。 3.遇到客房部经理未在岗的情况,代理客房部经理执行其职责。 4.做好经理的助手,及时处理客人的投诉和突发事件,并随时向经理反映进展情况。 5.协助经理做好部门内部的管理工作,同时协调好和外部门的工作。
  • 收入审计主管

    3.5千-4.5千
    邯郸 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责: 一对每天酒店收入的单据进行核实,并输入系统,制作相关收入报告; 一监督前台及餐饮部有关收入的工作; —指引监督收入工作; 一严格按公司管理制度开具各种票据; —配合完成其他上级指派的工作任务。 候选人应具备以下能力: —有酒店审计至少3年相关工作经验或会计经验优先; —对Opera系统比较熟悉; 一良好的英语听说读写能力; 一积极主动,责任心强,有耐心; 一专业、正直、有主人翁精神及团队精神。
  • 南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 2、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 3、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间、公共区域,包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、 清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等; 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、有客房清扫工作经验优先。
  • 客房经理

    8千-1万
    上海-闵行区 | 5年以上 | 大专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作,确保客房服务质量达到酒店标准; 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及成本控制措施,优化部门运营效率; 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作,确保客房环境整洁、设施完好; 4、负责客房部员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度; 6、与其他部门(如前厅、工程、餐饮等)协调配合,确保酒店整体运营顺畅; 7、定期检查客房卫生、安全及服务质量,提出改进措施并落实执行; 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,有客房管理经验者优先; 2、熟悉客房部运营流程及行业标准,掌握清洁、布草、设备维护等专业知识; 3、具备较强的团队管理能力,能够有效调动员工积极性并提升团队协作效率; 4、良好的沟通与协调能力,能够妥善处理客户投诉及突发事件; 5、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力; 6、能适应弹性工作时间,必要时可参与轮班或加班。
  • 礼宾员

    2.8千-3.3千
    昆明 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责: 1.协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2.为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3.确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 4.事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 5.管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品。 岗位要求: 1.大专及以上学历优先。 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3.能进行英语日常会话,开展对客服务者优先。 4.形象良好,有较强的服务意识者优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 2、注意个人形象的展示和恪守时间标准 3、负责大堂吧饮品调制及餐厅、宴会服务协助 4、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 5、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 6、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 7、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 8、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、任何时候保持良好的仪容仪表 4、积极的行动力
  • 广州 | 1年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 餐厅服务员

    3.5千-5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历,有过餐饮服务经历,有日常外语会话能力优先。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。 6.可接收应届毕业生及实习生。
  • 前台接待

    4千-5千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 07-17
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    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,形象好,气质佳优先考虑。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。 5、身高要求:男生不低于1米7,女生不低于1米60
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-16
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    岗位职责 1.完成餐厅的各项工作,确保餐厅良好的运作 2.与客人进行积极互动,收集客人建议,并上报管理层 3.按照部门工作计划,参与部门员工进行岗位技能培训,提升餐厅服务质量 4.能灵活处理客人投诉等问题,提升客人满意度,同时善于发现问题,为餐厅管理提出建设性建议 岗位要求 1.服务意识强,有良好的管理技巧、沟通技巧 2.良好的团队合作精神,具备较强的组织协调能力 3.掌握必需的食品、酒水知识,有西餐服务技能
  • 南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、高中学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
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    岗位职责 1. 确保所分配的区域的干净整洁。 2. 负责酒店客人和员工区域的地面打蜡,楼梯的清洁等。 3. 及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 4. 维持所有的装备处于良好的工作状态。 5. 了解各餐厅出口的位置和其它设施, 以便在需要时正确地引导客人。 6. 尽可能地为客人提供帮助,回答客人的问题。 岗位要求 1. 具有良好的关于PA基本运作方面的专业知识。 2. 具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 3. 视力良好,身体健康,能够适应长时间工作。
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    1. Maintain organization of banquet service areas.     维护宴会服务区的组织性。 2.  Review menu/service (BEO) with banquet service manager and banquet chef on a daily basis.      每天与经理及主厨回顾菜单及服务. 3.  Communicate any additional set-up requirements with head houseman and banquet service manager.      当有任何变动,需要变换台型、设备时需要和负责的人或经理报告。 4.  Coordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating.      与厨房协调所有食品要求,包括配制品和盘子的精确数量。 5.  Coordinate all liquor requirements with the beverage manager. Be responsible for maintaining budgeted banquet beverage cost.      与酒吧经理协调所有酒水需求,负责控制宴会酒水的成本。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1、相貌端正,气质姣好,综合素质较高。 2、工作主动、热情、认真,责任心较强。 3、负责高端vip等高宴服务,熟悉工作流程,相应工作经验丰富。 4、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
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    发布于 07-16
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    SPECIFIC DUTIES 工作任務 :   1.      To work as directed from his or her supervisors 认真完成主管交办的工作。 2.      Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理 3.      Wash hands before entering the kitchen or return to work place进入厨房及回到操作台前先洗手 4.      Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times 遵守“走到哪里都干净”的准则,随时保持工作区域干净整洁 5.      Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 6.      That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business 依照客人要求调配、摆放食品,大小适中,新鲜可口 7.      Will learn and execute the 30 point hygiene standards at all times 认真学习并积极贯彻执行卫生标准30条 8.      A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递 9.      Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告 10.  Take temperature checks as required and keep record按要求检查温度并做好相关记录 11.  All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存,并由制作者或最初使用者制作标签,注明日期 12.  If sick, report immediately to your supervisor 一旦生病,立即告知主管 13.  Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 14.  Food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用之食品时须戴手套操作 15.  Usage of right chopping boards is maintained at all times as per Marriott standards. 按万豪的标准正确使用砧板 16.  Time card must be punched in and out. 出入酒店需拉考勤卡 17.  No associate to be on the property after working hours without authorization 未经许可,任何员工下班后不在酒店逗留 18.  Attends the daily 15-minute training session. 按要求参加每天15分钟培训 19.  Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前及时清理工作台 20.  Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 严格按照配方准备食品 21.  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知主管 22.  Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作 23.  Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed if necessary. 每次交班前需检查冰箱食物,如有需要,及时更换盛器。 24.  Reports to supervisor before leaving the working station. 离开工作岗位前须向主管报告 25.  After work switch off all unnecessary equipment. 下班前关闭所有不用的设备 26.  Breaks and meal periods as per hotel standards. 按酒店之标准安排休息及用餐时间 27.  Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标 28.  Follow all hotel regulations as outlined and directed. 严格遵守酒店各项规章制度
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    礼宾部督导 Concierge Supervisor Ø  Responsible for the supervision and control of the Bell Services, which consists of the Bellman, Doorman and Valet.  Ensuring all guests’ luggage is kept and stored promptly and in accordance to the LSOP. 监督和控制行李服务,包括行李员,门童以及司机。保证所有客人的行李都按照酒店标准存放。   Ø  Ensure a high quality of service is provided to all external and internal customers of your department. 无论对于内部或外部的顾客,均须提供高标准服务质量。   Ø  Devote all your working time and efforts to the business of the hotel and carry out duties assigned to you by your direct supervisors.                            服从上司对你的工作安排,同时保证工作时专心致志,努力为酒店创造价值。   Ø  Conduct all your duties in accordance with the rules, practices, procedures and policies, which are outlined in the associates handbook and promote the spirit of teamwork whenever and wherever is possible. 依据《员工手册》所描述的相关政策、制度和程序来规范你的工作表现,且无论何时、何地都要尽力体现团队合作精神。   SPECIFIC DUTIES: 特别工作要求;   1.         Supervise and control the activities of the Bellman, Doorman and Valet.             监督行李员,门童以及司机的日常工作。   2.         Inspect general appearance of Bellman, Doorman and Valet upon reporting to work.             每日工作前要检查行李员,门童以及司机的仪容仪表。   3.         Perform Concierge and Bell Service.             提供行李及礼宾服务。   4.            Ensure all arriving and departing guests are attended to promptly. 保证所有入住以及退房的客人得到同样迅速的服务。   5.            Ensure all services rendered by Bellman are recorded in the Bellman movement log. 确保所有服务完成后使用行李行动登记表。   6.    Ensure all Bellman uses the movement log all the time.        确保行李员使用登记本。   7.            Record all storage accordingly. Temporary storage on clip file and long term storage in the ‘Long Term Storage’ book and issue tags accordingly. 所有的行李都要登记。短期寄存以及长期寄存分别登记在不同的登记本上,并附有行李牌号码。   8.            Maintain smooth operation at all time and ensure there is no traffic congestion at the Hotel’s forecourt. 无论何时都要确保酒店的正常营运,以及确保酒店正门的交通畅通。   9.         Attend daily briefing and 15 minutes training.             主持每日部门会议以及15分钟培训。   10.       Conducting classes and 15 minutes training for Bellmen on ‘Rooming Procedures’ as established by the department / section head.             严格按照安排好的酒店要求做好15分钟培训。   11.       Maintain good and consistent co-ordination with Front Desk to facilitate the delivery of the guest luggage, room changes etc.             与前台员工保持良好的沟通,以确保客人行李的派送,以及换房情况等等。   12.       Ensure function sheet displayed on notice board is updated.             确保信息栏中的宴会信息是更新的。   13.         Maintain cleanliness and order at the hotel lobby. 确保酒店大堂的清洁。   1.           Plan weekly roster for the Bellmen and Doormen. 给所有行李员以及门童排班。   2.     Ensure equipment used for daily operation is handled with care and all trolleys are polished every night. 仔细维护日常使用的行李车等设备。   16.  Maintain the cleanliness and the condition of the all flags.        保持旗帜的清洁。   17.  Understand the hotel’s safety features and procedures.        了解酒店内的安全设施及应急措施。   18.       Ensure all bell service associates to provide service with a smile and to speak to the guests in a warm and friendly manner.             确保所有的行李员在待客服务时做到热情和微笑。   19.         Maintain effective service in line with the Hotel’s Corporate Image 按照万豪的标准坚持有效率的服务   a)            Company’s Grooming Standard 酒店的仪表规定。   b)            Standard Operation Procedures 标准操作程序。   c)            Departmental Policies 部门营运的步骤。   20.         To exhibit an immaculate grooming at all times without any compromise for lesser quality other than that established by Marriott Lodging Group to project a professional image. Immaculate grooming includes neatly trimmed and combed hairstyle, a well balance and appropriate make-up, properly trimmed fingernails as stipulated in the Standard of Performance. 确保按照万豪的要求注意自己的仪容仪表,例如鬓角,头发,化妆,指甲等等。   21.         To constantly display an excellent level of courtesy and etiquette in the presence of both guests and team members of the Marriott Lodging Group. Proper and pleasant choice of words is to be used at all times without discrimination. Pleasant disposition is to be display at all times in all locations within the hotel. A strong bond of cooperation and teamwork are to be embodied and exercise at all times to all team members of the Marriott Lodging Group. 不论对客人还是同事都应保持良好的礼貌礼节。注意言辞。这一切,是建立良好同事关系以及处理一切事物的基础。   22.         To be punctual and achieve full attendance for all training programs provided by the hotels. 积极参加酒店组织的培训计划。   23.         To provide feedback during briefing daily on suggestions or complaints from guests regarding the level of service or the smoothness of the policies and procedures practiced. 在部门会议上积极反馈客人的意见以及服务上的优缺点。   24.         To assume any other duties or responsibilities as assign by the management. 学会发现其他的责任并汇报给管理层。
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