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  • 客服

  • 销售经理

    8千-1.2万
    深圳 | 3年以上 | 大专

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 07-21
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    岗位职责 Responsible for market development to increase and retain customers. 负责市场开发,增加并保留客源。 Establish and maintain good customer relationships to increase sales revenue. 建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 Complete the entire sales process, including sales tracking, scene investigation, price negotiations, contract preparation and signing. 完成全程的销售流程,包括销售跟踪,现场勘查,价格谈判,合约准备与签订。 Serve customers, understand their needs and try to satisfy their requirements. 服务客户,了解需求并尽量满足客户的要求。 Create and participate in various sales events to enhance customer relationships. 设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。 Prepare and analyze sales reports. 准备、分析销售报表。 Requirements 资质需求 Bachelor degree or above, fluent in listening, speaking, reading and writing English abilities. 大学本科以上学历,流利的英文听、说、读、写能力。 More than 3 years hotel / service apartment sales experience. 3年以上酒店/服务公寓销售工作经验。 Good interpersonal communication skills to effectively carry out internal / external communications. 良好的人际沟通能力,能有效地进行内/外部沟通。 Strong team spirit, organization and planning capabilities. 较强的团队协作精神、组织及策划能力。 Familiar with EXCEL, WORD, ERP (ORACLE) System. 熟悉EXCEL, WORD, ERP(ORACLE)系统。 Full of enthusiasm, can work under pressure. 富有工作热情,能承受工作压力。
  • 日厨大厨

    1万-1.5万
    嘉兴 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-22
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    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务,制定各种工作计划; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、妥善处理客人对出品的投诉; 5、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训; 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,及时解决现场发生的问题; 7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,合理地控制食品成本。 职位要求: 1、六年以上高档日料厨师长工作经验,国际品牌联号酒店工作经验优先; 2、了解和熟悉食品材料和当地市场; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整(与总经理共同履行此项职责)。 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 监督制作标准以确保质量。 监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 与库管人员一起控制食品采购水平。 管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 在餐饮总监的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员提供。 积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班。 随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 确保遵守HACCP(食品危害分析和关键控制点)指导方针。每日检查监控程序。 确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 执行其它由总经理分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润。 进行人力规划和管理需求。 管理编制和部门预算。 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题和培训能力。
  • 重庆-江北区 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:53
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    PRIMARY RESPONSIBILITIES: 1.    Plan, organize and direct overall operation in food production ofcommissary level to include banquets, buffet, a-la-carte, room service and givedaily instructions in his food preparation and take charge of kitchenproduction areas during the absence of Executive Chef. 2.     Initiate requisition for materialsand supplies and present it for approval. 3.     Liaise closely with Executive Sous Chef for newmethods of food preparations and recipes. 4.    Ensure the delivery ofbrand promise and provide exceptional guest service at all times. 5.    Provide excellent serviceto internal customers in other departments as appropriate. 6.    Ensure that minimum brandstandards have been implemented. 7.    Embrace all the standardof Marco Polo Hotels Global expectations 8.    Ensure consistent checkand supervision on food and beverage items during operation, making feedback asappropriate. 9.    Exerciseresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Marco Polo International. 10. Understand andstrictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague QUALIFICATIONS: 1.    Ideally with auniversity degree or diploma in Hospitality 2.    Savoury cookingcertification preferred and is an advantage 3.    Recent two yearsof work experience in China is required. Minimum 8 years experiences as westernfood cook
  • 深圳 | 经验不限 | 本科

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 09:25
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    办公地点:深圳工作职责: 一、品牌标准制定 1)协同商品研发、品牌标准制定及供应链模块管理工作 2)通过消费者调研等,寻源优质供应商,持续迭代产品 3)通过供应链管理,提升产品品质及服务效率 4)和专业机构合作,帮助品牌不断提升产品专业壁垒 二、采购支持 1)制定和更新酒店采购政策与流程,定期或不定期酒店巡检标准执行情况 2)制定采购指标、梳理考核及督导机制,全链路管理 3)酒店筹建期配合工程、酒店总经理等完成采购支持工作 任职要求: 1、本科及以上学历,供应链管理、材料学、财务等相关专业优先 2、连锁酒店公司供应链工作经验,国内外知名酒店集团采购管理经验优先 3、要求熟练使用办公软件,精通Excel等数据分析工具 4、学习能力强,适应能力强,能有效地与各部门沟通、协调与合作 5、正直、诚实、能抵抗商业利益诱惑
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    岗位职责 从三个方面使酒店收益最大化:出色的宴会/会议/团队执行力,升级销售,有效地团队管理。筹办高质量的宴会活动将会提高客户的忠诚度,增加重复消费的机会。升级销售将增加总的宴会收益。对酒店住宿和餐饮仔细和正确的的预测将会带来较好的收益,增加酒店的整体收入。 负责宴会/会议的销售工作;执行和跟进宴会/会议/团队细节,使各类活动在酒店顺利举办,增加酒店的整体收入等。 1. 在销售过程中协助客人进行酒店实地考察; 2. 负责分配宴会统筹组的工作,及培训宴会统筹组员; 3. 接收有关营业额方面文件,确保信息准确,场地适合。传达锁房信息给预定部; 4. 在24小时内打电话联系客户,再次确认活动细节,确保活动顺利举办; 5. 管理执行宴会/会议/团队所有的细节,包括食品和饮料,会议规格,音像设备,锁房,定金支付和VIP需求等。宴会期间的升级销售以增加收益。于活动前,确认从客户那里收到所有已签订的合同文件; 6. 预测团队锁房和食品,饮料的消费; 7. 通过宴会会议单,团队信息单,以及会议前准备把宴会/会议/团队细节信息传达给各运作部门一并协调落实。在宴会/会议/团队开始时向客户问候,在活动中随时解决客人需求,配合运作部门解决问题,和/或对以前的安排提出可供选择的建议; 8. 宴会/会议/团队结束后,亲自拜访或打电话给客户。完成宴会/会议/团队结束后的评定,并与销售人员分享。审核发票的正确性; 9. 按照为个人和团体设定的目标,努力达成可测量的目标; 10. 自愿遵守酒店所有政策和程序; 11. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 大专及以上学历,具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验; 2. 拥有较强团队合作精神和较强的人际交往能力; 3. 擅长菜单的筹划,食品介绍,会议室的准备,音像设备,宴会服务标准; 4. 能够理解和管理执行与客房有关的团队需求,比如房间划分,锁房,VIP和总帐单; 5. 熟悉酒店内的所有部门,理解操作过程中的挑战; 6. 具有良好的沟通技巧; 7. 有效地处理人际冲突管理的技能和处理危机的知识和能力; 8. 有效地时间管理技能,能在强压下胜任工作。
  • 天津 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    Duties and Responsibilities工作职责 · Posses a complete knowledge of washing, spotting, starching, dry-cleaning and pressing techniques · 全面掌握湿洗、去渍、上浆、干洗和熨烫的技能。 · Ensure that all items laundered and dry cleaned within the hotel’s laundry are finished to the highest standard achievable and returned to the guests or staff in immaculate condition · 确保酒店洗衣房的湿洗和干洗服务均达到最高标准,所洗衣物均整洁的返还至客人或员工。 · Organize movement of dirty and clean laundry and of guest valet service · 组织洗前和洗后的衣物的运送和上门送衣服务。 · Ensure all damaged linen and uniforms are sent to the uniform room for repairs or discarding · 保证所有破损的布草和制服均被送至制服房修补或丢弃。 · Control and record chemical consumption and reorder as required · 控制并记录洗衣粉消耗情况并按要求订货。 · Assist in maintaining records of stock and equipment · 协助保管库存和设备记录。 · Supervise all employees with the Laundry Department · 监督洗衣部的所有员工。 · Ensure an accurate valet delivery · 确保上门送衣服务的准确性。 · Ensure daily production records for linen and uniforms are maintained · 对每日所洗的布草和制服的数量进行记录。   · Ensures that regular preventive maintenance is carried out and reduce downtime with proper coordination with the maintenance department · 与维修部合作,进行定期的预防性维修工作并减少机器的故障停机时间 。 · Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills –技能要求  · Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Good writing skills · 具有良好写作技能 · Proficient in the use of Microsoft Office · 熟练使用微软办公软件 · Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities · 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 · Strong Leadership skills in managing teams · 在管理队伍中有很强的领导技能   Qualifications –学历 · Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent · 具有酒店行政管理,酒店管理或相关的大专学历。   Experience –经验 · 4 years housekeeping / laundry experience preferably in a hotel of similar size and complexity and including supervisory experience. · 最好拥有在相似规模酒店4年客房或洗衣房工作经验,包括的管理经验。  · Type and level of experience required may vary slightly based on size and complexity of operation · 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 客房主管

    5.5千-6.5千
    苏州 | 2年以上 | 大专

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 ·       当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作及检查。 ·       与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 ·       对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 ·       监督管辖区域客房服务员的工作效率。 ·       协助进行员工的培训和发展。 ·       给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·       通过汇总客人的意见,不断寻找机会提升对客服务。 ·       遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·       坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·       执行酒店管理层分配的其它工作。 ·       如有必要,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 【岗位要求】 ·       良好写作和口头表达能力。 ·       具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 ·       能熟练操作各种办公软件。 ·       至少三年的客房楼层工作经验。 ·       积极聆听、多方位思考。
  • 值班经理

    7千-9千
    上海-长宁区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、及时向领导汇报有关影响客户服务和酒店运营的事宜。 2、与酒店其他部门进行合作、协调和沟通。 3、对情况做出反应,响应客户需求,解决相关问题,确保整个酒店的客人受到及时的关照和服务。 4、督导、指导前厅接待部员工的工作。 5、支持、协助前厅部员工;在旺季时,支持、协助所有部门。 6、确保VIP和会员受到特别的关照。 7、定期检查前厅和后厅的清洁工作。 8、协助客户关系员工迎宾、办理住宿、送别VIP客人。 9、监督员工的行为标准、制服、个人卫生以及仪表。 10、对前厅部会议提供建议。 11、促进酒店内销售和内部设施的利用。 12、检查账单操作,监督客人信用。 13、分析并对折扣进行批复。 14、分析房价差异表,管理客房收益。 15、培训一线员工的营销技巧,实现销售最大化。 岗位要求: 1、身体健康,工作认真负责。 2、有五星级酒店、轻奢酒店大堂管理工作经验优先。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用手机软件。 4、掌握熟悉宾客管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、有筹开经验者优先。
  • 普洱 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 工会活动
    • 年度体检
    • 公司通勤车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    工作职责: 1、传达、布置并执行上级指令,制定年季度工作计划,掌握部门营业收入等各项指标的完成情况; 2、直接指挥每日的客房事宜,巡视客房部所管辖区域,抽查监督前台、客房服务质量; 3、监督日常清洁卫生工作,组织周期性卫生计划的实施,监督、协调、指导主管/领班工作,督促员工严格遵守酒店的规章制度, 4、审核评定管理人员奖金;处理客人投诉、员工违纪行为,提出新员工的招用计划,并参与招用和培训工作; 岗位要求: 1、熟悉本酒店情况,通晓客房管理规范、标准、技能和技巧; 2、具备接待、服务、卫生、安全、消防等方面的专业知识,操作技能熟练; 3、有强烈的事业心和责任感,具备良好的职业道德,思维开阔、敏捷,善于策划运作。 4、能承受工作压力,性格开朗外向,成熟稳重,善于交际,工作效率高; 5、有较强的语言、文字表达能力。熟悉外事礼节、礼仪;身体健康,心理状态良好仪态端庄大方。
  • 大堂经理

    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    工作地点:四川九寨沟 酒店名称:九寨沟德尔塔&万怡酒店(610间客房)筹备开业 岗位职责 1. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 2. 向所有部门提供功能性支持和指导。 3. 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 4. 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 5. 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 6.负责迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行。 7.监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 8.促进客房销售及推销酒店内的设施。 9.检查结帐说明并监督客人信用情况。 10.分析和批准打折相关事宜。 11.分析房价差异报告以保证控制客房收入。 12.确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售。 1. 2年以上从业经验,1年以上本岗位经验。 2. 懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范;熟悉各种应急预案的内容和,了解接待礼仪、礼节;熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识;会撰写本职范围内的应用文,语言清晰;能用一种外语与宾客流利交流。 3. 具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件
  • 餐饮部总监

    2.5万-2.8万
    宁波 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度;至少2年以上国际品牌酒店同岗位工作经验。 2、具备流利的英语口语及书面表达能力。 3、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、特色餐厅、大堂吧的技能及管理技巧。 4、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有餐饮成本核算方面的知识。控制产品质量和成本消耗。 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 销售主任

    4千-1.2万
    鄂尔多斯 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划; 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对; 3、组织本组组员对新市场进行开发; 4、管理开发好自己的客户; 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查; 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡; 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历; 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备; 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规; 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议; 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 销售经理

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
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    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    1.负责客户开发和维护,扩大酒店市场范围,为客户提供服务; 2.充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系及对外销售制度,积极开展对外销售工作; 3.协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销; 4.完成个人各项任务指标。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 领导好
    养生/护理 | 100-499人
    发布于 07-21
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    岗位职责 1.为顾客提供优质的服务 2.为客人提供中医推拿理疗服务 3.为客人提供中医艾灸等服务 4.以及其他更多工作 5.协助运营,支援其他部门的工作。 6.配合完成领导交代的其他工作或任务(包括涉及非本岗位的工作内容) 职位要求: 1. 优秀的沟通技巧,给顾客带来优质的服务 2.  一年相关工作经验
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:34
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    1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.Hands on supervision of work operations. 监 督 厨房的正常运作。 3.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9.Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。
  • 北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 18:59
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    岗位职责/职位描述 ·        监督指导宾客服务支持部每天的运营,保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准。 ·        确保员工仪容仪表标准化和统一性; ·        定期检查客房及公共区域,确保家具,设备设施的清洁及妥善维修,并联系物业部制定维修计划; ·        检查酒店各个楼层、安全通道、楼梯、顶层、办公室、消毒间、布草间、储物间、楼层公厕、所有公共区域,保证其清洁度,规整度达标; ·        制定部门相关培训计划,清洁计划,并监督实行落实检查; ·        定期与员工沟通,建立员工档案,做好思想工作,如有事情帮忙解决问题,提高团队稳定性,降低流失率; ·        根据酒店部门预算,做好部门相应成本控制; ·        每天参加和楼层主管的会议,告知当天预抵的VIP的相关信息,以及客人的意见投诉和其它一些当天任务安排等,传达公司上传下达事宜,并做好相关工作记录; ·        每月进行部门库房库存盘点数据分析,合理有效节能降耗,并根据进销存进行采购计划; ·        对所需要采购物品的签字确认并且对所领物品检查确保其质量和数量; ·        定期检查布草间,消毒间使用规范化情况; ·        制定棉纺织品,客用品,设备设施,报废损坏流程申报及处理销账; ·        处理宾客意见,投诉,紧急情况处理等; ·        做好宾客服务支持主管,宾客服务支持员KPI考核; ·        持续改善所有陈列根据人体工程学的不断优化及服务体系优化; ·        定期巡查客房所有区域并排查安全、消防隐患; ·        严格落实执行酒店标准化SOP; ·        做好与各职能部门的沟通及工作衔接事宜; ·        定期参加酒店领导周例会汇报部门工作及可持续改善建议等。
  • 湖州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:59
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    在人才与文化经理的统一领导与管理下,人才招聘经理负责酒店人才引进与招聘工作。 Ø  根据酒店编制及运作需求进行人员招聘。 Ø  协助建立招聘制度与程序。 Ø  制定和实施招聘和筛选系统。 Ø  拓展招聘渠道,通过人才市场,妇联,招聘会等 Ø  发展校企关系,建立和维护长期的渠道合作伙伴关系,建立实习生合作。 Ø  外国管理实习生的招聘。 Ø  定期在指定网站发布,更新招聘信息。 Ø  办理外籍人人才作许可证。 Ø  联系市/省劳动局市/省公安局和及其它权力机构并在外籍人员到达30天内申请外籍人人才作许可证,居留证和签证。 Ø  制定与招聘相关的统计报表,并定期统计相关数据。 Ø  每日查看邮件,甄选简历,通知面试。 Ø  每日检查及更新网站招聘信息:最佳东方、智联招聘、雅高集团集团招聘网、菁客及领英等。 Ø  每日进行日常招聘,安排约定总经理面试。 Ø  与计时工公司保持合作。 Ø  与离职人才进行离职面谈,记录离职原因。 Ø  每月完成离职率分析报告。 岗位职责 Ø  英语书面语流利,口语可以交流 Ø  良好的电脑技能 Ø  二年以上招聘管理工作经验,一年以上酒店行业人力资源部工作经验,熟悉酒店业招聘方面日常工作的操作程序 Ø  能独立完成上述工作职责规定的各项任务,并具有良好的沟通及协调能力 Ø  责任心强,工作认真细致 Ø  能较好完成上述工作职责规定的各项任务
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:37
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
  • 美工策划

    8千-1万
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:21
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作,包括但不限于宣传册、海报、易拉宝、展板、菜单、房卡等; 2、参与酒店线上线下活动的视觉策划与设计,确保品牌形象统一且具有吸引力; 3、协助完成酒店官网、社交媒体平台(如微信公众号、抖音等)的视觉内容设计与更新; 4、根据节日、促销活动等需求,设计相关主题的视觉方案,提升客户体验; 5、与市场部、运营部等部门协作,确保设计内容符合酒店品牌调性及营销目标; 6、跟踪设计趋势,优化设计流程,提升设计效率与质量。 【岗位要求】 1、熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件,具备扎实的设计功底; 2、具备良好的审美能力与创意能力,能够独立完成视觉设计任务; 3、对色彩、排版、字体等设计元素有敏锐的感知力,注重细节; 4、具备一定的文案理解能力,能够将文字内容转化为视觉表达; 5、工作积极主动,责任心强,能够适应快节奏的工作环境; 6、有酒店、餐饮或相关行业设计经验者优先,优秀应届毕业生亦可考虑。
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:15
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、根据宴会需求制定标准化操作流程,确保出品质量和上菜效率 3、带领团队完成各类宴会(婚宴、商务宴请、大型活动等)的菜品制作与呈现 4、定期研发创新宴会菜品,保持菜品竞争力与市场吸引力 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房符合HACCP标准 6、负责厨房设备维护保养及厨房人员排班、培训与绩效考核 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪功底,精通川湘菜系者优先 2、熟悉宴会厨房运作流程,能承受高强度工作压力 3、具有优秀的成本管控意识与食材利用率优化能力 4、具备团队管理经验,擅长厨房人员培训与梯队建设 5、持有厨师职业资格证书(中级以上)或相关专业资质 6、对食品安全、卫生标准有深刻理解并能严格执行
  • 北京-密云区 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:42
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    【岗位职责】 1、熟悉酒店所有公共区域,依照酒店公共区域的清洁标准对员工进行督导和检查。 2、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、保障公共区域保洁设备的正常运行和安全使用。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、完成领导交给的任务,按照业务要求开展工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、反应敏捷,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力。 3、熟练操作各种office办公软件。 4、l 至少有5年的相关经验,能完成公共区域所有的工作。
  • 兰州 | 5年以上 | 学历不限

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    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:25
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    【岗位职责】 1、确保酒店设施设备的正常运行及维护保养; 2、参与制定酒店工程部的年度预算、工作计划及设备维护计划,合理控制成本; 3、监督酒店各类设施设备(包括电力、空调、给排水、消防、电梯等)的定期检查、维修及升级改造; 4、协调处理突发性设备故障,制定应急预案并组织团队快速响应,确保酒店运营不受影响; 5、与业主、管理层及其他部门保持良好沟通,确保工程需求得到及时响应与支持; 6、确保酒店工程工作符合国家相关法律法规及行业标准,定期组织安全检查并落实整改措施。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程管理知识,熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程; 2、具有较强的组织协调能力和团队管理经验,能够高效调配资源并解决问题; 3、具备优秀的应急处理能力,能冷静应对突发设备故障; 4、良好的沟通能力,能与业主、管理层及各部门有效协作; 5、责任心强,工作细致,注重效率与成本控制; 6、有酒店行业工程管理经验者优先。
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