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  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【主要工作内容】 1.全面负责康体中心的日常运营管理及第三方场地租赁单位的管理; 2.制定并优化服务标准流程(SOP),确保符合酒店及铂尔曼品牌规范; 3.监督部门预算执行,分析经营数据并制定改进方案; 4.管理专业服务团队及外包服务人员(健身教练、游泳教练、救生员等); 5.制定培训计划,定期组织专业技能与服务礼仪培训; 6.负责员工排班、绩效考核及团队建设; 7.确保为宾客提供个性化的高端健康服务体验; 8.处理客户投诉及特殊需求,维护VIP客户关系; 9.定期收集客户反馈并优化服务内容; 10.严格执行卫生安全标准(水质管理、器械消毒等); 11.定期检查设施设备维护状况; 12.确保符合当地卫生部门及集团的质量标准; 13.制定年度营销计划,策划主题活动等; 14.与酒店其他部门协作推广康体服务并根据酒店的任务安排开展季节性产品的推广促销。 【任职要求】 1.年龄30-45岁,形象气质佳; 2.专科或以上学历,酒店管理、体育或健康相关专业优先; 3.5年以上高端酒店/会所康体中心管理经验; 4.精通康体中心各功能区域运营管理; 5.持有相关专业证书,如:健身教练资格证、救生员资格证、急救证书; 6.良好的团队领导与培训能力; 7.良好的沟通协调能力; 8.具备预算管理与成本控制经验; 9.具备基础的对客英语听说能力 10.熟悉健康产业最新发展趋势; 11.能够适应弹性工作时间; 12.具备较强的服务意识和抗压能力。
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    合肥 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    工作职责: 1、全面负责餐饮部的经营及服务质量管理工作,高效地落实完成上级下达的各项工作任务,在完成战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务; 2、负责制定本部门工作目标、工作任务及流程,完善管理制度,有效协调各部门的关系; 3、负责制定餐饮部门年度工作计划、运用预算和财务计划的编制工作; 4、完成酒店下达的经营指标,完成食品卫生、客户服务等各项管理工作; 5、负责餐饮部员工的选人用人、培训、考核工作; 6、做好市场调研,开发新项目和产品,开展特色经营活动。                   任职资格: 1、大专以上文化程度,30-45岁;3年以上高星级酒店同岗位工作经验; 2、熟悉同行业竞争的动向,具有服务、质量、市场、效益意识,较强的组织管理能力; 3、具有较强的执行能力和监督控制能力;  4、具有良好的沟通能力和解决问题的能力;
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-15
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    岗位职责: 1.负责定期检查房间卫生及宿舍的安全管理,以确保员工宿舍的清洁和安全; 2.维护员工宿舍正常秩序,维护宿舍区清洁卫生; 3.办理入住退宿等手续; 4.定期负责布草的更换工作等。 岗位要求: 1.同等岗位工作经验者优先考虑; 2.吃苦耐劳,有服务精神。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-19
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    - Monitoring and supervising the level of service in F&B outlets.   负责督导及监督各餐厅的服务水平。 - Possessing management ability that ensures a successful handling of all outlets.   具有管理能力确保能够成功处理所有事件。 - Making appropriate and logic decisions in Director of F&B's absence.   当餐饮部总监不在的时候对待问题进行处理。 - Communicating the vision of the hotel and F&B department to all outlet managers and staff. - 与各餐厅经理及员工进行相应的沟通。 - Seeking new business and opportunities for the hotel’s F&B outlets. - 为酒店餐饮部寻找更多的生意与机会。 - Developing promotions to generate awareness of the hotel’s F&B outlets. - 为酒店餐饮部开展更多的推广活动。  - Assisting in developing special programs in order to attract guest, to ease seasonal sales fluctuations, to increase popularity and overall competitiveness of operations - 协助制定特殊的推广,根据季节变化吸引更多的客人,增加更多的人气和市场竞争力。 - Participating in the development of the annual budget, costing and pricing of F&B outlet menus. - 对各餐厅菜单参与并制定年度预算,成本和定价。 - Ensure that proper sanitation is carried out for all restaurants, back area, kitchens including staff dining. - 确保所有餐厅,备餐区域,厨房及员工餐厅卫生问题。 - Work closely with Executive Chef and Chief Steward to ensure that HACCP standards are followed and further implemented / developed. Conduct weekly walk through front and back of house. - 与厨师长和管事部经理一起合作确保达到食品卫生安全标准。每周将进行一次对前厅和后台的检查。 - Ensure effective control over Food and Beverage sales and that consistent profit is maximised while maintain and improving high standard and service by. - 有效控制食品与酒水销售的最大化并提高服务标准。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求:   英文口语及书写流利  Good command of English both verbal and written. 熟悉餐饮部运作系统及劳动法规  Familiar with HR operation system and labor laws. 电脑熟练  Good computer skill.   Required Qualifications 必要的资历要求:  1.     College and above.         大专及以上资历。 2.     At least 5 years of experience at hospitility indutry and 2 years experience in in F&B Manager position.         至少五年酒店相关岗位工作经验, 两年餐饮经理岗位经验
  • 实习生

    3千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    1、男女不限,女身高155m以上、男身高168cm以上, 2、酒店管理、旅游、航空等相关专业,有餐饮行业工作经验优先; 3、身体健康,品貌端正、形象气质佳; 4、工作积极主动,吃苦耐劳,服从管理与安排。 详情请致电咨询:廖女士18670019072
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理工作,制定并执行酒店经营策略,确保完成各项经营指标; 2、监督酒店各部门(前厅、客房、餐饮、销售等)的运营情况,优化服务流程,提升客户满意度; 3、负责酒店成本控制及预算管理,合理调配资源,提高经营效益; 4、建立并维护良好的客户关系,处理重大客户投诉及突发事件; 5、领导团队建设,负责员工招聘、培训、考核及激励,提升团队凝聚力和专业水平; 6、与业主、集团及相关部门保持良好沟通,确保酒店运营符合集团标准及当地政策法规; 7、分析市场动态及竞争对手情况,制定并调整营销策略,提升酒店市场竞争力; 8、确保酒店安全、卫生及服务质量符合行业标准,定期检查设施设备的运行状况。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的知识,熟悉酒店运营流程及行业规范; 2、优秀的领导能力及团队管理经验,能够有效激励员工并推动团队协作; 3、较强的市场敏锐度及商业头脑,能够制定并执行有效的经营策略; 4、出色的沟通协调能力,能够处理复杂问题并与内外部利益相关者建立良好关系; 5、具备较强的抗压能力及应变能力,能够妥善应对突发事件; 6、工作细致认真,责任心强,注重服务品质及客户体验; 7、对酒店行业充满热情,愿意接受挑战并追求卓越。 办公地点:深圳 凯悦逸扉
  • 副教务长

    2.5万-3万
    北京-大兴区 | 10年以上 | 硕士 | 提供食宿

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 (1)全面负责学院酒店实操类教学、科研管理等工作的建设、指导和督查; (2)参与制定学院教育事业发展规划,提出酒店实操类学科(专业)设置及调整意见; (3)指导制定教学计划、教学评估、教学质量检查和教学改革工作; (4)教学设施的调度及管理工作; (5)监督审核学院教育教学经费的预算和使用情况; (6)完成领导交办的其他工作。 【职位要求】 (1)硕士研究生及以上学历; (2)年龄不超过50岁; (3)担任过国际五星级酒店副总经理及以上职务,10年以上酒店工作经历; (4)具有较强的沟通协调能力和决策能力; (5)能使用英语进行交流者优先; (6)热衷于从事酒店管理教育行业。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责: 1.根据前厅部提供的房费差异统计报表对客人住店时的房费进行审查。 2.核对销售总额是否与前一日夜审报告相符。 3.审查每个餐饮部门的账单。 4.核实每个餐饮部门餐饮收银员收入明细表的总数,POS结账单上的总数,及餐饮账单之间是否相符。 岗位要求: 1.财务、金融等相关专业,有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。 2.会使用财务软件和office办公软件。 3.爱岗敬业,严谨踏实,有良好职业操守,责任心强,工作细致手脚麻利,做事有条理。 4.有良好的学习能力,善于处理流程性事务,执行能力强。 5.有良好的沟通能力和团队精神。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 多种员工活动
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-14
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    开放岗位: 房务部: 前台接待员/礼宾员 餐饮部: 西餐厅/大堂吧服务生 岗位要求: 1.酒店管理等相关专业优先; 2.良好的英文口语及书写能力; 3.熟练Office办公软件的操作; 4.良好的沟通能力及应变处理问题能力; 5.工作细心、耐心、责任心强; 6.身体健康、五官端正;
  • 饼房厨师

    3.5千-4千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女多
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、XXX学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 各部门实习生

    2.3千-2.5千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    岗位职责 - 按规定和标准为客人提供友好周到的服务 - 与厨房,管事部,酒吧及客房保持良好的运作沟通 岗位要求 - 有国际品牌酒店同岗位工资经验者优先考虑 - 形象气质佳者优先考虑
  • 酒店出纳

    4.5千-5.5千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 汇总每日营业收入、支出等财务数据,编制简易日报表,协助财务部门核对收入与库存消耗的关联性。 2. 统计月度物资消耗量,核算成本占比,提交库存分析报告,跟踪高价值或易损耗物资的使用情况,提出优化建议。 3. 负责酒店物资出入库管理,确保账目清晰,定期盘点库存,保证账实相符,及时上报差异将出入库记录、资金流水等数据准确录入财务和库存管理系统;定期备份数据,确保系统与手工台账的一致性。 4、妥善保管财务印章、票据及机密信息,遵守职业道德。 任职要求: 1、财务、会计等相关专业。 2、具备会计从业资格证书,能够熟练运用财务软件,熟悉仓库管理流程,具备物资保管知识。 3、两年以上出纳工作经验。 4、熟悉银行对账、支票管理、税务申报流程,了解发票管理和合规性要求。 5、工作严谨,能严格执行财务制度和审批流程,确保数据准确性和完整性。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。 根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。 根据不同的要求,给配菜裹面包屑,面粉和面糊。 根据不同的要求,调制酱料。 根据不同的要求,确定配料的量。 为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。 在规定地点存放食物。 打扫工作间,仪器和餐具,隔离并及时转移垃圾。 为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求,为菜肴切配肉类。 协助保证食品的质量。 协助完善自助餐的卖相。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    该岗位需有行政文员或质检经验,小白勿扰!!! 职位概要: 围绕酒店管理部品质管理工作目标,指导并监督集团下属酒店有序开展质检培训工作。在上级的领导下,策划并组织集团内部的管理提升培训。与第三方保持良好的合作关系,及时传递质检要求和相关信息。与下属酒店有效沟通,做好上传下达工作。 工作职责: 一、质检工作 1.根据集团三级质检体系,有计划地组织开展酒店业月度、季度、年度质检工作。 2.配合第三方督查,做好各项工作的跟踪与落实,包括开具各酒店月度扣罚单、申诉处理、质检排名、督查反馈等。 3.完成酒店管理部和第三方综合检查后的月度质检通报和复查报告。 4.定期走访企业,检查各酒店质检工作执行和落实情况,并做好考核评估工作。 二、文员工作: 1.负麦员工档案的收集、管理 2.员工的入职、辞职、人事变动、解聘等情况记录整理归类存档,并妥善保管 3.负麦酒店人员入职、离职所需的一切手续 4.制作酒店各部门人员编制机构图, 任职要求: 1.28-38岁,大专及以上学历,有相关岗位工作经验2年以上优先。 2.具有良好的沟通能力和协调能力。
  • 中厨主管

    6千-7千
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、积极配合厨师长工作,具备炒锅功底。 2、维护厨房设备和工具的清洁卫生,确保设备完好无损。 3、懂得食品卫生法和预防食物中毒知识,有一定抗压能力。 4、严格监督热菜成品的烹制过程,保证食品的安全质量。 5、传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。 6、检查各种调味料,器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。 7、组织下属参加培训、考核、总结菜肴享调经验,共同研究创新品种。 任职要求 1、有五年厨房工作经验和两年以上同职位管理经验。 2、具有粤菜、融合菜优先。
  • 西安 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 职业发展平台
    • 包容关爱文化
    • 帅哥美女阵营
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1.为宾客提供专业,友好,高效,热情的电话叫早服务。 2.掌握每日抵店宾客名单,特别是重要宾客和回头客, 了解他们的特殊要求。 3.负责及时准确地将宾客的留言输入系统中。 4.确保所有宾客的询问和要求,都得到专业的帮助和热情友好的态度。 5.确保所有电话的转接是按专业标准,并且有礼貌,热情友好的态度。 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施。 7.了解酒店的餐厅及其营业时间和经营范围。 任职资格 1.大专毕业或同等学历。 2.说话口齿清楚,音质优美,反应敏捷;掌握电话交换机操作技能,懂得电脑终端、自动直播电话计费,打印以及叫醒服务机的操作方法。 3.能用英语与外宾进行流利的会话。 4.能适应翻班工作。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    嘉兴 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、本科以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 团队氛围好
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【主要岗位职责】 1、负责酒店客房部的整体运营与管理工作,确保部门运作的高效和规范; 2、制定和完善客房部的工作流程和服务标准,并监督执行情况,以提升客户满意度;3、定期组织员工培训,提高员工的服务质量和专业技能; 4、与其他部门经理密切合作,协调资源,确保酒店各项服务的顺畅进行; 5、负责制定和执行客房部的预算计划,控制成本开支,实现经营效益最大化。 【岗位要求】 1、学历不限,但具备五年以上酒店客房部经理或行政管家相关工作经验,熟悉酒店客房管理流程和服务标准; 2、具备优秀的团队管理和组织协调能力,能够带领团队高效完成各项任务; 3、注重细节,对服务质量有严格要求,能够发现并解决问题; 4、良好的沟通能力,能够与各部门协同工作,提升酒店的整体运营效率; 5、有责任心和工作热情,能够在压力下保持冷静并做出正确决策。薪资待遇优厚,提供食宿条件。欢迎有志之士加入我们的团队!
  • 西餐厅领班

    4千-4.5千
    珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 国际酒店品牌
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照部门工作的检查表来开始和结束一天的营运。 2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈,推动会员引入。 3、培训、维持和执行酒店的服务标准及食品卫生标准。 4、班次上正确执行收入和账单控制程序。 5、处理日常员工的协作关系和沟通关系(例如时间调整)。 6、在餐厅营运时,协助服务员或领位,带班工作,执行破损餐具报损及盘点。 7、确保服务的食品和饮料有质量保证。 8、为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。。 9、完成经理交付的其他工作并做好带头作用。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的高端酒店餐厅楼面经验,熟悉西餐厅及大堂吧日常对客运营流程 2、热情大方,仪容仪表得体,并能有超越品牌要求的服务精神和沟通技巧 3、熟悉餐饮服务英语 4、有食品安全卫生基础知识 5、服从部门管辖区域(西餐、大堂吧、行政酒廊)调岗及排班需求
  • 秦皇岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责: 1、按照NOA酒店总部的标准来全面负责酒店经营(从筹建到运营),并承担与业主沟通的职能,确保总部标准完整的落地执行。 2、全面负责酒店日常经营管理工作,制定酒店的经营方针,对各项经营指标负责,确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化; 3、制订各期经营计划、销售计划、预算方案,严格控制经营成本和各种费用开支; 4、依照集团价值观、人才发展需求培养及带领团队逐步成长; 5、依据NOA品牌服务标准,持续优化并管控酒店运营制度落实,检查、监督、指导区域内酒店的执行情况,监督与改善和提高酒店各部门的员工的服务质量; 6、根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制,开拓及维护在地销售市场及渠道; 7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,做好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象; 8、负责酒店的风险管理和危机处理,制定有效的应对措施。 9、定期反馈和品牌、产品相关的一切建设性意见或建议,通过各类经营活动提高品牌影响力; 10、全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全; 11、完成上级领导所分配其他交办事项。 岗位要求: 1、大专以上学历,相关管理专业; 2、从事全服务酒店工作10年以上,具有5年以上运营或市场销售高层管理工作经验,有高端度假酒店项目经验者优先; 3、强烈的成就动机,积极主动的营销意识和经营思维; 4、擅长解决复杂问题,执行力强; 5、熟悉酒店各部门服务及管理流程,较强的运营管理能力; 6、善于管理和经营团队,事业心强; 7、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工活动丰富
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 监督部门的服务和餐饮出品标准。 与咖啡厅经理共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 经常去证实餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。 实施对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 监督所有酒水库存, 根据生意量调整最低存货标准。 针对每日营运和与厨房密切沟通及酒水质量控制。 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 顾客服务:热情迎接顾客,引导就座,介绍菜单,解答顾客关于菜品、酒水及服务的疑问。 订单处理:准确记录顾客点单,及时将订单传递给厨房,确保菜品准确无误地送达顾客桌前。 餐桌管理:保持餐桌整洁,及时清理空盘和餐具,为顾客提供舒适的用餐环境。 收银与结算:在指导下协助完成收银工作,包括接受付款、开具收据及处理顾客支付疑问。 库存与盘点:协助进行餐厅日常库存的整理和盘点,确保食材和餐具的充足与整洁。 活动支持:参与餐厅促销活动、节日庆典等活动的筹备与执行,提升顾客体验。 任职要求: 教育背景:酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 语言能力:流利中文。良好英文交流能力优先。 工作态度:热情友好,具备良好的服务意识和责任心。 技能要求:熟练操作Office办公软件,愿意学习酒店管理系统。 工作时间:能接受轮班制,包括晚餐高峰时段及周末、节假日的工作安排。 我们提供: 完成实习期后,提供正式的实习证明。 专业的定制化培训课程,为每一位员工量身打造专业化的培训,师父一对一指导学习。 公司提供具有竞争力的实习津贴,确保实习生在经济上得到充分的支持。 公司提供宽松温馨的学习氛围,助力实习生学习与成长。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。 确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 给员工做适当的培训,提高工作效率。 必要时或根据厨师长、副厨师长的要求,需到厨房任何区域提供协助。 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 了解厨房各区域,灵活安排员工工作。 维护厨房内的各种仪器,将破损降到最低。
  • 儋州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    Positions are as follows:  实习岗位如下: - 餐饮部及前厅部,大专及以上学历,可接受倒班工作 - 财务部,本科及以上学历,财务管理相关专业 Required Qualifications 必要的资历要求: 1. At least 6 months internship.   实习期6个月及以上 2. Optimistic attitude towards life   乐观积极,热爱生活 3. Good language skills.   普通话沟通无障碍 4. Strong communication and human-relation skills.   很强的沟通及人际交往能力 5. Working under pressure.    良好的组织及时间管理能力 6. Good judgement, initiative taker.   良好的判断力和工作主动性 7. Team Player.   团队意识
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向西厨主管负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、西厨房厨师工作经验1年以上。 2、接受过酒店专业技术训练,达到星级酒店一厨师技术水平。 3、有丰富的技术及管理经验,熟悉西式烹调,其中在五星级酒店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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