【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在经理不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 最少两年的国际连锁品牌酒店宴会领班工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。 有VIP 客人接待经验者优先。

工作地点：集团旗下四家酒店，上饶市城区一家，德兴市一家，横峰县一家，玉山县一家，根据面试情况及实际工作需求，合理安排工作地。 【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括但不限于收入、成本、费用的账务处理； 2、编制月度、季度及年度财务报表，确保数据准确性和及时性； 3、定期核对银行账户、往来款项及其他财务数据，确保账实相符； 4、协助完成税务申报、发票管理及税务筹划工作； 5、参与年度预算编制及财务分析，为管理层提供决策支持； 6、配合内外部审计工作，提供所需财务资料并跟进审计问题整改； 7、优化财务流程，完善相关制度，提升财务工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的会计基础知识，熟悉企业会计准则及相关财税法规； 2、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel等）； 3、具备良好的数据分析能力和逻辑思维能力，能独立完成财务报表编制； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力和团队协作精神； 5、有酒店行业财务工作经验者优先考虑； 6、持有初级会计职称或以上证书者优先。

岗位职责： 1、全面负责景区的统筹管理工作，制定并实施长期发展战略和年度经营计划，确保经营目标达成。 2、负责景区日常运营管理，监控景区运营的各项关键指标（客流量、收入、成本等），定期分析、评估，并向上汇报。 3、不断拓展销售渠道，不断丰富景区的产品和服务内容，组织各类营销活动，提高景区门票、项目消费等收入。 4、负责景区运营团队的组建、管理、培养，协调部门之间的工作，保证信息畅通、协作顺利，高效工作。 5、负责外部单位和部门（政府部门、合作伙伴等）的沟通协调，维护良好关系。 任职要求： 1、十年以上大型景区运营管理工作经验，有运营大型景区或旅游项目的成功案例。 2、具备敏锐的市场洞察力和创新能力，能准确把握行业发展态势和市场需求，不断推出创新的运营策略和项目。 3、具备卓越的领导能力和团队管理能力，能有效激励和引导团队成员，高效完成各项经营任务和经营目标。 4、具备优秀的沟通协调能力与问题解决能力，能妥善处理各类社会关系，有效解决运营过程中出现的问题。 5、能够接受不定期的加班和出差安排，以满足景区运营管理工作的需要。 6、本科及以上学历，旅游管理、市场营销、工商管理、经济学等相关专业优先。

【岗位职责】 1、拥有商务及旅行社运营背景者优先； 2、拥有成熟且长期合作的公司、地产客户、房地产中介代理行、旅行社等。 3、负责有效完成或超额完成市场销售总监制定的销售目标，提供专业、有力的支持，以达到收益。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权 5、具备销售的相关经验 6、酒店专业或相关经验的优先 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力

✱岗位职责：  1、负责酒店官方自媒体平台（微信公众号、视频号、抖音、小红书等）的日常运营及推广工作 2、负责视频创意和脚本制作、视频拍摄剪辑、素材整理工作  3、能够独立运营微信公众号，独立制作软文，为粉丝策划与提供优质、有高度传播性内容  4、挖掘和分析网友、客人使用习惯、情感、项目体验感受，及时掌握新闻热点，有效完成专题策划活动5、完成领导交代的其他任务。  ✱岗位要求：  1、大专及以上学历，优秀者可放宽学历，具有丰富的本地生活新媒体运营经验，可提供成功的案例账号。  2、有民宿、酒店新媒体运营经历的优先考虑，必须独立运营过微信公众号、抖音、小红书一年以上经验，有直播经验优先考虑。  3、有一定的拍照、剪辑和P图基础，有较强的主动学习能力、能独立思考、职业责任感强。

工作地点：上海浦东机场 【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量和效率； 2、制定并优化前厅部的工作流程和服务标准，提升客户满意度； 3、监督和指导前厅部员工的工作表现，定期进行培训和考核，提高团队专业水平； 4、处理客户投诉和突发事件，确保问题得到及时、妥善解决； 5、协调与其他部门（如客房部、销售部等）的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部的成本控制，合理调配资源，降低运营成本； 7、定期分析前厅部的运营数据，提出改进建议并落实执行； 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和客户导向思维，能够提供高标准的酒店服务； 2、优秀的沟通协调能力和团队管理能力，能够带领团队高效完成工作； 3、具备较强的应变能力和问题解决能力，能够妥善处理突发事件； 4、熟悉酒店前厅部的运营流程和管理规范，有相关工作经验者优先； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件； 6、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 7、对酒店行业有热情，愿意长期发展。

工作地点：上海浦东机场 【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保部门高效运转，为客人提供优质服务 2、制定并优化前厅部工作流程和服务标准，监督执行情况，持续提升服务质量 3、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并做好后续跟进 4、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，打造专业服务团队 5、协调与其他部门的工作配合，确保酒店整体运营顺畅 6、分析前厅运营数据，定期提交运营报告并提出改进建议 7、控制部门成本，合理调配资源，提高运营效率 【岗位要求】 1、具备优秀的酒店前厅管理经验，熟悉前厅各岗位工作流程 2、出色的服务意识和沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件 3、具备团队管理能力，善于激励和培养员工 4、工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、良好的英语沟通能力，能应对国际客人需求

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2. 要求有客房部文员工作经验者优先 3、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 4、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 5、能用一门外语进行日常会话。 6.审核报表、对仓库管理有经验

1、每日按计划外出拜访客户。 2、与本区域内的各家协议公司维持良好的关系并对A、B级客户做重点维护。 3、持续开拓新客源，并与新客户签约。 4、积极承接住宿、会议团体。 5、推广酒店各项促销优惠方案。 6、建立酒店的客户档案资料（资料卡制度）。 7、协助部门总监搜集最新酒店市场信息。 8、定期对竞争酒店的出租率、团队活动信息、促销活动等进行市场调查，掌握同行情况。 9、定期对本区域客户入住量变化的数据进行分析。 10、对于客户的异议、投诉等要快速处理并向上级主管报告，及时填写反馈意见表发送给相关部门。 11、认真执行上级交待的各项工作。 12、全面掌握酒店产品知识及具备一定的谈判技巧。

岗位职责： 1.协助部门负责人做好部门的日常管理工作，合理分配每日工作，监督工作质量及进度 2.监督和检查分配给到部门员工的工作，按酒店的标准为客人提供卓越的服务 3.留意住店客人动态，处理客人对服务或设备的投诉，处理突发事件，并向部门负责人汇报 4.检查客房、走廊等公共区域的卫生状况及时发现需要维修及更换的家具或设备，向部门提出建议；对于需要维修和维护的项目，及时向工程部同事汇报 5.监督并控制客用物品以及清洁用品的消耗，检查工作间及工作手推车的规整及清洁度，检查客用物品物料是否准备充足 6.对员工进行常用设施设备的操作培训，确保员工已经接受良好的培训以及得到所需要的工具和设施设备，高效地完成各自负责的工作 岗位要求： 1.良好的组织协调能力和团队合作精神 2.良好的沟通能力 3.具备较强的解决问题、分析问题、激励、组织及培训能力

1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.良好的运营和管理技能； 4.良好的沟通和表达能力。

一、岗位描述 1.前厅部的工作，确保在繁忙时段为客人提供及时，礼貌的服务； 2.确保员工，特别是直接为客人提供服务的工作人员，熟悉希尔顿荣誉客会会员体系，能够识别出常客及其它贵宾，并对这些特殊客人格外关照； 3.确保酒店网评分数在4.9分以上；差评率<5%、早餐好评率>95%、百人差评值 <5、铂涛 24 小时差评回复率100%（希尔顿荣誉客会会员投诉处理 48 小时内邮件回复及官网点评 24 小时内回复标准） 4.负责管理规范标准的整体责任，确保各项设施和设备的外部清洁，正常运转，并得到妥善维护； 5.保持前厅部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准； 6.召开部门会议，内容包括对营运中发生的问题进行详细分析，并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度； 7.协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具，及相关工作制度，推进收入最大化；评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求； 8.完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取最大的利润；参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标； 9.编制和提交必要的统计，业务和预测分析和报告； 10.确保进行总台的相关培训并按程序执行，在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防，公安和急救中心的保持密切联系； 和财务部门一起编制和管理部门预算； 11.督导希尔顿荣誉客会会员的发展情况，并且将最新的推广活动介绍给全体员工； 12.除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能 二、任职资格 （一）技能要求  1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；代表酒店、品牌、公司与客户，员工和第三方交往的能力； 熟练使用微软办公软件，具有良好写作技能； 2.具有解决问题，推理、激励、组织和培训能力； 3.充满活力和拥有实现目标的热情； 4.在管理队伍中有具很强的领导技能来实现目标； 5.管理复杂关系的能力； 6.拥有追求最佳效果的热情。 （二）经验要求 拥有3年酒店宾客服务工作经验，包括2 年同等岗位管理经验。 三、福利待遇 1、购买五险； 2、入职满半年有工龄奖，入职满一年有带薪年假； 3、免费包吃：一日三餐，三菜一汤，大厨亲次下厨，美味佳肴，员工自行打菜； 4、免费包住，新豪华公寓，家具齐全，空调、热水器、沙发、衣柜、电脑桌椅、免费WIFI，阳台，伶包即可入住； 5、每月16日公司定期举办欢乐日，奶茶、蛋糕茶歇嗨不停； 6、每季度举办员工生日会、优秀员工/管理层动员大会、户外团建活动等。

【职责内容】 薪资： 个人终端业分润+介绍团队业绩提成+年终业绩分红。 综合收入：25000元/月起--上不封顶！ 职能： 启动培训，辅助卖卡，独立销售压单，服务工作。 要求：性别（女） 从事私密行业3年以上者，有独立启动培训，销售压单，服务能力，并且有过相应合理的业绩数据战绩者。

【职责内容】 薪资待遇： 底薪：10000-20000元/月＋团队提成+业绩分红。 综合收入：35000元/月起--上不封顶！ 职能： 负责医美市场团队下店启动培训，卖卡，销售，营销管理工作。 要求：性别：（不限，女士优先） 3年以上医美市场运营管理经验，有过行业知名品牌机构任职履历，或者有实战经验数据支撑。

岗位职责： 在厨师长的领导下，根据每日接待负责烹饪川湘菜特色菜肴，准确使用烹饪方法，适时推陈出新，向客户提供优质菜点。 岗位职责： 1.  熟知热厨工作标准及流程。 2.  受过厨师的专业培训，熟悉菜肴的制作，能独立完成本职工作，具有 2 年以上的川湘菜特色菜的工作经验。 3、 具有新产品研发能力。 4、有一定的组织能力。 5、具有服务意识。 任职要求： 1、具有烹饪中专毕业学历或同等文化程度。 2、有2年以上厨房工作经验。 3、独立性强、忠诚可靠并具良好的执行能力。 4、工作认真细致，具备较强协调能力及团队合作精神。

岗位要求:三年以上电器设备的维修和管理经验，熟悉电器设备的基本理论和安全技术要求，具有丰富的实际操作经验，熟悉电器控制与机械设备的接口关系，熟悉电器设备的维护和保养基本程序，能独立解决电器的故障。能在工地上班，安装水电装修。

【岗位职责】 1、本岗位涉及酒店外部烘焙门店运营，具体由酒店统筹安排，不固定工作地点； 2、监督西饼包点的制作流程，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 3、研发新品及季节性产品，定期更新菜单，提升产品竞争力； 4、控制原材料采购及库存管理，优化成本，减少浪费； 5、培训并指导西饼房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保宴会、餐厅等需求及时满足； 7、定期检查设备维护情况，确保生产工具处于良好状态。 【岗位要求】 1、具备西点制作相关经验，熟悉各类西饼、蛋糕、面包等产品的工艺流程； 2、具备2年以上同岗位工作经验，较强的管理能力，能高效组织团队完成生产任务； 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格执行相关规范； 4、具备创新意识，能根据市场需求开发新产品； 5、良好的沟通协调能力，能适应高强度工作环境； 6、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。

负责书店的日常运营 1、日常入店、销售、人员、卫生管理 2、定期调整书店陈列与活动 3、负责书店相关活动策划与执行 4、把控入店满意度与处理店内客诉 需有对书店运营有行业经历或零售类行业背景

【岗位概述】  1、协助整个营业部门的运作；与销售总监共同努力，以实现酒店市场定位和收入目标。  2、在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面，向销售总监提供建议和支持，树立酒店良好的品牌形象。  3、维护集团的标准、品牌的一致性和两家酒店的形象。  4、负责实现珠海华发喜来登酒店和珠海瑞吉酒店的客房和宴会销售目标。  5、协助销售总监制订销售市场计划。   【岗位职责】  1、协助组织市场营销计划的发展和实施。  2、进行市场研究,并对两家酒店相关的数据执行保密。  3、汇报销售和营销程序及有效性。  4、协助建立有效的系统，监督部门及自身目标的完成情况。  5、监督和协助营销战略的发展。  6、监督，评价当前市场营销的起源和趋势。  7、促销酒店产品和服务，完成酒店生意目标指数。8、对销售及营销战略进行评估。   【岗位要求】  1、在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位，具有2-3年的经验。  2、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。  3、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。  4、掌握应用销售,餐饮及前台的电脑系统。  5、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及宴会销售。

岗位职责： 1、对酒店总经理负责，对客房部和前厅部实行全面管理。 2、根据酒店的经营目标，贯彻本部门的经营工作计划并组织、督导下属员工落实完成。 3、制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，并督导下属员工认真贯彻执行。 4、负责所辖部门人员的人事管理工作，包含招聘面试、配置督导、技能考核、晋升晋级、薪酬考核等。 5、确保所管辖部门的各项设施设备、卫生质量、对客服务、能耗管理等管理指标达标。 6、随时关注市场动态，做好客房的收益管理，特别是法定节假日期间的房态与房价类型控制。 7、负责培训部门主管及员工，深入做好思想工作，调动员工工作积极性努力提高工作效率和服务质量。 8、统筹所辖部门的采购工作，严格把关采购的必要性、数量、价格、标准等，做好库存量及使用的及时性，不产生不必要的物品积压。 9、严格按照VIP接待服务标准做好接待工作，包含VIP抵达前的准备工作、入住期间的关注工作、退房时的检查工作、离开时的送别工作。事后仍需做好每一次VIP接待的总结工作，以便此项工作的日趋完善。 10、处理贵宾、常客的投诉及意外事件。 11、定期巡查所辖区域，对员工的行为、仪容仪表、礼仪礼貌等进行随时的监督与检查。对设施设备的完好与消防安全进行检测，确保酒店财产与人员生命的安全。 12、建立与其他各部的沟通与协调关系。 13、学习其它酒店先进经验，了解市场情况，提出改造客房设施、改善服务质量的合理化建议。 14、随时关注员工廉洁事宜，定期开展员工思想教育，杜绝一切廉洁事件的出现。 15、遵守酒店《员工手册》和酒店其他所有规章制度，特别是廉洁制度与保密制度。 16、完成上级交办的其它工作任务。 任职要求： 1、自然条件：性别要求：男，身高1.72CM以上；女，身高158CM以上；28-40岁，形象气质佳，普通话 标准，口齿伶俐，具备良好的道德品行及职业操守。 2、文化程度：大学专科以上学历。 3、专业资格：旅游或酒店管理专业优先。 4、语言能力：普通话标准。 5、工作经验：具备3年以上四星级（含）酒店同职务工作经验，8年以上前厅或客房工作经验。 6、管理能力：具备良好的组织、沟通能力、管理能力以及跨部门协调能力。

【岗位职责】 1、全面负责洋沙湖景区的营销战略规划、品牌推广及市场开发工作，制定并执行年度营销计划，确保景区客流量及营收目标的达成； 2、深入分析旅游市场趋势及竞争对手动态，挖掘景区核心卖点，策划差异化营销方案，提升景区市场竞争力； 3、统筹线上线下营销渠道（包括OTA平台、社交媒体、旅行社合作等），优化投放策略，提高景区曝光率及转化率； 4、策划并执行景区主题活动、节庆营销及跨界合作项目，提升游客体验及品牌影响力； 5、管理营销团队，协调内外部资源，监督营销预算执行及效果评估，定期提交数据分析报告； 6、维护政府、媒体、行业协会等关键合作关系，推动景区品牌长期发展。 【岗位要求】 1、年龄28-40岁，本科以上学历，营销相关专业，有长沙五星级酒店营销总监工作经验优先； 2、对旅游行业有深刻理解，具备敏锐的市场洞察力及创新思维，能独立制定营销策略； 3、熟悉景区运营模式及营销手段，有成功的文旅项目推广案例者优先； 4、具备优秀的资源整合能力及谈判技巧，能高效对接渠道、媒体及合作方； 5、数据驱动意识强，擅长通过数据分析优化营销决策； 6、抗压能力强，适应快节奏工作，能带领团队完成业绩目标； 7、出色的沟通协调能力及团队管理经验。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，检查VIP宾客的备餐准备工作，做好各项细节准备； 2、 善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋； 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 熟练掌握酒店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务； 5、 服务中随时倾听宾客的意见，及时向上级反映； 6、 随时注意在接待和服务工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7、 掌握和运用礼貌语言； 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点； 8、参与中餐厅VIP接待的餐厅服务和管理工作。 【岗位要求】 1、女性、身高165以上，形象气质佳，要求旅游管理、酒店管理等相关专业； 2、性格开朗，善于交流，抗压能力强，有良好的组织能力和团队精神； 3、学习能力强，1年以上餐饮服务经验，有亲和力，有VIP服务接待及政务接待接待尤佳； 4、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 5、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法；