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  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极作用,有效的沟通,确保达到目标。 为顾客提供热情服务,让他们有回家的感觉。 登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 为VIP宾客提供额外的服务,包括点心,毛巾等, 掌握酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁
  • 工程技工

    3.5千-4.5千
    泰州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1.按照既定的政策和法规、工作程序与标准、消防规范执行上级安排的工作。 2.在紧急情况下执行应急程序。 3.了解酒店设备系统以及设备的运行要求和特性,严格按照设备要求和特性操作设备。 4.在节能方面进行执行和提出合理改良建议。 5.执行工程总监、副总监安排的其它工作。 6.必要时帮助工程部其它工种组工作。 持有各类工程类证书优先考虑。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 职业成长快
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1、保持本区域的卫生清洁。 2、负责向厨房、餐厅、酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 3、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 4、协助管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 5、在本区域按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量。 6、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    ·        Fully responsible to hotelrecruitment to ensure effective recruitment and selection by following IHG’spolicy & current local and government regulations pertaining to employmentpractices ·        负责酒店招聘工作,确保严格遵照洲际酒店管理集团制度以及当前地方政府有关用工政策的规定进行有效的招聘和选才 ·        Organizing and holdinginterview组织并主持面试 ·        Manage the on-line recruitmentthrough the Hotel Web Site ·        管理酒店网站在线招聘 ·        根据人员空缺情况建议适当的招聘广告渠道,及时调整安排内外部招聘广告 ·        Coordinate and managingrecruitment of management Training and industrial placement training  ·        协调并负责管理管理实习生和实习生的招聘工作 ·        Conduct exit interviews andprovide feedback on reasons for turnover ·        负责离职面谈并提供人员流动的原因的反馈意见 ·        Responsible and handling newemployee entry procedures, assistance local employment procedures required bylabour bureau ·        负责办理新员工的入职手续和协助劳动局要求的招工手续 ·        Online refresh recruitment Adson a daily basis. ·        每天网上刷新广告信息以确保是当前日期。 ·        Management of recruitmentexpenses. 招聘费用的管理。 ·        Communicate with eachdepartment heads regarding manning vacancy ·        与部门经理就人员编制空缺进行沟通 ·        Set up CV database, file andmanage the resume of candidates. ·        简历库的建立,候选人简历的存档及保管。 ·        Planning and implementation ofvarious  recruitment activities ·        各类招聘活动的规划及实施。 ·        Interview arrangement betweencooperated organizations and operation departments : interview notification& arrangement, first interview implementation, certificate verification,reference check of the candidate. ·        到合作机构进行面试;相关部门面试协调及安排:通知面试,进行初步面试,证件检查,基础信息的了解。 ·        Pass the first interview, andthen send to relative department for second interview. ·        初次面试合格,送各部门负责人进行复试,并紧密跟踪。 ·        After the second interview,check the requires documentations, and send it to Hotel management forapproval. ·        部门面试合格后,检查入店前各项所需文件并报管理层审批。 ·        Inform the candidate to makehealth examination通知候选人体检。 ·        Preparation for new hired staffjoin-in. 被聘用人员入店前的准备工作
  • 库管 Storekeeper

    3.5千-4.5千
    苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    招聘餐饮部库管、工程部库管 有库管工作经验优先
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    招聘中餐厅服务员、全日餐厅服务员、大堂吧服务员、送餐服务员、宴会厅服务员 有同岗位工作经验优先
  • 行李员 Concierge

    3.5千-4.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    ·      Assist with heavy packages,coats, suitcase, etc.  being alert togive assistance courteously and quickly, before having to be asked ·      主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等,向客人提供礼貌和迅速的协助。 ·      Maintain a willingness toplease attitude and give undivided attention to any approaching guest ·      保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 ·      Adhere to guest checking in andchecking out procedures pertaining to baggage handling ·      在与行李相关的问题上,遵守客人入住和退房工作程序。 ·      Welcome guests at the mainentrance, offering the greeting appropriate to the time of day takingparticular note of repeat guests and Priority Club members ·      在正门处欢迎客人,按具体时间段向客人发出合适的问候,特别要注意常客和忧悦会会员。 ·      Assist arriving and departingguests by opening and closing car and taxi doors ·      为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 ·      Maintain a spotless PorteCochere and Drive way ·      保持车辆门道和车道的清洁。 ·      Guide the guest to the FrontDesk and wait behind the guest during the check-in.  Keep eyes on the Front Desk Clerk whoprovides the signal for you to step forward and receive the room and roomingbooklet from the Front Desk Clerk. Without delay, escort the guests accordingly. ·      将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前从前台接待员处取得房间号和房卡,然后立即护送客人至其房间。 ·      Be familiar with the layout ofthe hotel and memorize the preferred route for escorting guests ·      熟悉酒店布局并记下护送客人的最佳路线。 ·      Room the guest in accordancewith hotel standards ·      按照酒店标准为客人安排房间。 ·      Be familiar with the liftworkings and emergency stairs ·      熟悉电梯和疏散楼梯的使用。 ·      Provide information to guestsabout the hotel facilities and services ·      向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 ·      Provide guest services andguidance ·      向客人提供服务和引导。 ·      Learn and utilize names ofguests, especially repeat and long staying guests and routinely greet guests asthey pass through the lobby, remaining alert to situations where he can be ofassistance to guests ·      熟知并称呼客人的名字,特别是对于常客和长包房的客人,并在客人经过大厅时与其打招呼,随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 ·      Keep the lobby clean and tidy,informing the Concierge or Bell Captain if it needs major cleaning ·      保持大厅的整洁,如果需要大清扫的话应通知礼宾主管或行李领班。 ·      Maintain a well groomed hairstyle and wear clean, shiny well polished shoes and a neat uniform while onduty ·      上班时要保持好的发型,注意服装的干净,鞋要擦净并上光,并保持制服的整齐清洁。 ·      Help other employees indepartment, replacing them temporarily when necessary ·      帮助部门内其它员工,如有必要则暂时代理他们的工作 。 ·      Keep the baggage room clean andin order before going off duty on each shift ·      每次交班前均保持行李室的整洁。 ·      Upon arrival of newspaper,prepare them and deliver them to guest rooms as assigned by the Bell Captain ·      当报纸送到后进行适当整理,然后按行李领班的要求将其送至客人房间。 ·      Use the Duty Log to documentmatters of importance ·      使用工作日志来记录重要事项。 ·      Operate Communicates equipment ·      操作通信设备。 ·      Arrange transport andcoordinate luggage ·      负责安排交通并协调行李事宜。 ·      Manage the key system securely ·      对钥匙系统进行安全管理。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list. ·         根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 ·         Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications ·         确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 ·         To reject all goods which do not meet the specifications ·         退还不符合验收标准的货品。 ·         To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality ·         尽快将验收合格的货物移交仓储区域,减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 ·         To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. ·         保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 ·         To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis ·         每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 ·         To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required. ·         根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道,以确保收货台的清洁。 ·         To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference. ·         熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容,包括保存好产品目录,样品图片以及产品的其他相关资料 ·         Performs other duties as required ·         履行其他规定的职责。
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    Duties andResponsibilities工作职责 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to theKitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information  ·        与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintains effectiveemployee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food, beverage,material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 Experience – 经验 ·        1 years related experience orformal training or an equivalent combination of education and experience. ·        1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 潮州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    职责描述: 1.严格遵守操作程序,保证冷冻机组及其它制冷设备、空调设备的正常运行; 2.服从主管的工作安排,按照维修保养制度的要求,依据年维保计划对冷冻机组和其它制冷设备、空调设备进行维修保养; 3.依据维修保养制度要求,严格执行工艺规范,确保各接口严密,安装牢固; 4.严格遵守岗位责任制及安全责任制,确保人身和设备安全; 5.坚守岗位,定期巡查本系统设备,并准确记录各种运行数据,填好运行表格上报; 6.做好设备维护保养和巡视检查记录,发现异常,及时报告。 7.跟进室内外空水改造、维修项目;屋面巡查雨水口清理; 8.露天机房的设备设施巡查维护; 9.支援其他专业组工作如:室外幕墙维护维修,防台风防汛,露天机房的设备设施维保等。 任职资格: 1. 大专以上学历,具有相关技术专业资格证书; 2. 身体健康,相貌端正;良好的个人语言表达能力与优秀的书面写作能力; 3. 具有5年以上企业工程工作经验(具有会展工程及其他重大工程项目工作经历),具有2公司主管经验,具有企业管理基础知; 4. 普通话流利;能够熟练的使用英语进行口头和书面交流; 身体健康,善于团队建设,能承受工作压力,具有较强统筹管理能力和亲和力。
  • 宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 集团发展
    • 员工活动
    • 天然氧吧
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    DUTIES AND RESPONSIBILITIES 责任和义务 1. Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs. 负责客人,员工和酒店的安全和保卫工作 2. Implement procedures for security and emergency incidents 发生安全和紧急事故时,执行紧急情况预案程序 3. In the event of fire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan 发生火警时,彻底熟练的运用酒店紧急情况预案指导疏散 4. Be familiar with location of fire alarms and fire fighting equipment 熟悉火警和灭火设备的位置   5. Monitoring and prevention of crime on hotel premises through CCTV 通过监控器监视和防止酒店内的犯罪行为 6.Act on reports delivered by the Security Manager regarding any unusual incidents identified by closed circuit television 向安全经理汇报通过避路电视发现的任何反常事件 7.Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises 确保酒店范围内无闲杂人等 8. Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed 确保车库入口无障碍物,并移走乱停乱放的车辆 9. Report directly and explain with details if any problem arising or malfunctioning property or equipment to superior or log book   当发现任何问题或设备出现故障时立即详细的向上级报告或在记录本上记录 10. Establish and maintain the effective employee relations 与同事建立并保持良好关系 11. Be alert for any unusual packages, guests or vehicles and advise superior of same 警惕任何可疑的包裹,客人或车辆,同时提醒上级 12. Be thoroughly familiar of the property layout, design, entry and exit points 彻底全面的了解酒店的规划,设计,出入口等 13. Ensure that the safety control office is never left unattended 确保安全控制中心24小时有人当班 14. Disallow trespasses into the control room unless being instructed 非监控室人员不得随意进入监控室 15. Report any suspicion case to the superior for monitoring and investigation 向上级报告任何可疑情况并进行监控和调查 16. Perform other duties as assigned 完成其它被指派的任务 JOB SPECIFICATION 职位条件 1. At least high school graduate    高中学历以上 2. At least 3 months’ experience    至少3个月的工作经验   3. Personable, neat, possesses fine manners and deportment    气质良好,头脑灵活,举止文雅 4.Verbal facility  良好的口头表达能力
  • 前台接待

    3.5千-4.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为入住酒店的宾客办理入住登记机离店手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、形象气质佳,工作认真负责,大专以上文化程度,具备一定的英语语言能力。 2、性格开朗、头脑灵活,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、负责薪酬核算及社保公积金手续等跟进。 4、负责员工档案管理、会议/文件管理、酒店后勤区域/宿舍管理、小时工管理及办公资产管理等工作,合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见 5、负责各部门人员用工情况的合理建议和把控,人力行政相关制度梳理及拟定。 6、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 7、完成领导安排的其它工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通协调能力及一定的抗压能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 餐饮收银员

    3千-4.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作,准确、高效地完成顾客结账及找零; 2、核对账单金额,确保账目清晰、无差错,并妥善保管收银单据; 3、熟悉餐厅各类支付方式(现金、刷卡、移动支付等),熟练操作收银系统; 4、每日营业结束后,完成收银台账的汇总与交接,确保账款一致; 5、协助处理顾客退换货、优惠券核销等特殊情况,提供优质服务; 6、保持收银台区域整洁,维护收银设备正常运行,及时上报故障; 7、配合财务部门完成月度对账及盘点工作。 【岗位要求】 1、具备基本的财务知识和计算能力,对数字敏感; 2、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 3、具有良好的服务意识和沟通能力,礼貌待客; 4、能适应早晚班轮班制(含周末及节假日); 5、有收银或餐饮行业相关经验者优先,无经验可培训上岗; 6、熟练使用电脑及常见办公软件。
  • 预订员

    3千-4.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的预订受理工作,及时准确地处理各类预订请求; 2、接听客户来电,解答客户关于房型、价格、设施等咨询,并提供专业的预订建议; 3、熟练操作酒店预订系统,确保预订信息录入准确无误,并跟进后续确认流程; 4、处理预订变更、取消等需求,及时更新系统数据并通知相关部门; 5、协助处理客户特殊需求(如加床、接送机等),协调相关部门落实服务; 6、定期整理预订数据,汇总分析预订趋势,为运营决策提供支持; 7、维护客户档案,记录客户偏好信息,提升客户服务体验。 【岗位要求】 1、普通话标准,具备良好的语言表达能力和沟通技巧; 2、具备较强的服务意识和耐心,能够妥善处理客户需求; 3、熟悉电脑基础操作,能快速掌握酒店管理系统(有相关系统经验者优先); 4、工作细致认真,具备较强的责任心和抗压能力; 5、能适应轮班制工作安排(含周末及节假日); 6、有酒店前台、预订或客服相关经验者优先,无经验者可培训上岗。
  • 保洁员

    3.8千-4.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2、按标准对公司地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作; 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、认真负责,吃苦耐劳,55周岁以内,身体健康,有实干精神; 2、有酒店/会所/餐饮保洁相关岗位工作经验者优先。
  • 收入审计主管

    3.5千-4.5千
    邯郸 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 一对每天酒店收入的单据进行核实,并输入系统,制作相关收入报告; 一监督前台及餐饮部有关收入的工作; —指引监督收入工作; 一严格按公司管理制度开具各种票据; —配合完成其他上级指派的工作任务。 候选人应具备以下能力: —有酒店审计至少3年相关工作经验或会计经验优先; —对Opera系统比较熟悉; 一良好的英语听说读写能力; 一积极主动,责任心强,有耐心; 一专业、正直、有主人翁精神及团队精神。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    至少一年四、五星级酒店相同职位工作经验,熟悉西厨房工作流程,熟知菜单及配料成分。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
  • 面档厨工

    4千-4.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1.根据工作标准,负责面档下面条等工作。 2.当接到指示时立即进入工作状态。 3.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 4.熟知菜单及配料成分。 5.使用正确的服务标准为客人和员工服务。 此岗位招劳务工
  • 济南 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位要求: 1、空调工:保证酒店空调设备正常运行, 尽可能降低能源消耗, 降低运行成本,做好各种设备的年度,季度,月度的保养与维修。 2、弱电工:负责酒店音响设备的维修保养,并包括背景音乐, 监控,卫星电视, 电话,消防报警系统,确保高质量的保养和操作以满足客人的需求。 3、强电工:配电值班保证酒店电力正常供给. 维护酒店所有电气设备和设施的正常运行。 4、装饰工:有效地管理酒店的建筑,室内外地面和设施的维护保养,确保所有饰面处于良好状态。 5、木工:负责酒店内的所有木制物品的维修保养。帮助制作宴会或会议所需的物品以及其他部门的要求。 6、油漆工:负责酒店所有油漆工作,维保酒店油漆装饰,使酒店呈现出“崭新”的状态。 确保所有表面处于完美状态中,如有需要,在新工作、改造、变更和装饰工作中予以协助。 任职要求: 1、具备相关操作证。 2、吃苦耐劳,可以接受倒班。 3、愿意在酒店行业长期发展。
  • 楼层领班

    3.8千-4.5千
    温州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、该招聘为温德姆酒店用人招聘。 岗位要求 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 天津-河西区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及装盘工作 3、根据菜单要求制定标准化操作流程,控制食品成本与损耗 4、检查厨房设备运行状况,确保工作区域符合卫生安全规范 5、协助行政总厨研发季节性新菜品并参与菜单更新 6、负责厨房员工排班、培训及绩效考核管理 7、及时处理客人对菜品的特殊需求及投诉反馈 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业背景,熟悉法式/意式等主流西餐烹饪技法 2、3年以上西餐厨房工作经验,其中至少1年团队管理经验 3、精通食品安全规范(HACCP)及厨房5S管理标准 4、能熟练操作各类西餐厨房设备及烹饪工具 5、具备较强的成本控制意识和食材管理能力 6、工作细致严谨,能适应早晚班轮换制度 7、良好的团队协作精神和应急问题处理能力
  • 天津-河西区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐冷菜间的日常运营管理,确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定冷菜菜单,研发新菜品,定期更新菜品以提升顾客体验; 3、监督冷菜制作流程,确保食材准备、加工、摆盘等环节高效、规范; 4、管理冷菜间员工的工作分配、培训及绩效考核,提升团队专业技能; 5、控制冷菜成本,合理规划食材采购及库存管理,减少浪费; 6、配合厨房其他部门协调工作,确保出餐效率及整体运营顺畅; 7、定期检查冷菜间设备维护及清洁状况,确保符合卫生安全标准。 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作经验,熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧; 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范,持有健康证; 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调员工工作; 4、责任心强,注重细节,能够承受高强度工作压力; 5、具备创新意识,能够根据季节或市场需求调整菜品; 6、良好的沟通能力,能与餐厅及其他厨房部门高效协作; 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。
  • 上什厨师

    4.5千-5千
    北京-平谷区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    1. 准备食材:上什小工需要按照厨师的要求,准备好所需的食材,包括蔬菜、肉类、海鲜等。他们需要仔细检查食材的新鲜程度,确保食材的质量。 2. 处理食材:上什小工需要协助厨师处理食材,如切菜、剁肉、去壳等。他们需要按照厨师的要求,将食材处理成合适的形状和大小。 3. 烹饪:上什小工需要协助厨师进行烹饪,如炒菜、煮饭、煮汤等。他们需要掌握基本的烹饪技巧,了解不同菜品的烹饪方法,以便更好地协助厨师完成烹饪工作。 4. 清洁卫生:上什小工需要保持工作区域的清洁卫生,确保食材和用具的清洁。他们需要定期清洁厨房用具和设备,保持厨房的整洁。 5. 其他工作:上什小工还需要协助厨师完成其他工作,如准备餐具、布置餐桌等。他们需要认真完成每一项任务,以确保餐厅的正常运营。
  • 前台接待

    4千-5千
    北京-平谷区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    确保自己的仪容仪表符合酒店规定的要求,如服饰整洁、发型规范、淡妆等。 在客人到达和离开时,以热诚的态度提供快捷的服务,确保客人满意度。 熟悉预订资料,了解客情,包括即将来店的贵宾、常客的姓名等。 受理电话、网络等不同形式的客房预订,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位。 为客人办理入住登记手续,包括换房、续住等,并尽可能满足客人的合理需求。 熟练掌握总台各项专业业务和技能,搞好对客服务,努力争取经济效益。 接待来访顾客,解决客诉,并及时向上级汇报处理结果。 保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全。 熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 认真核对客人资料,及时准确的输入当班的客人资料。 负责客房钥匙的管理和发放工作,并严格遵守验证制度。 做好文件的收发、预订确认工作,并确保客人信息的保密性。 了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间,并做相应的安排。 熟知所有紧急事件的处理程序,确保在紧急情况下能够迅速、有效地应对。 熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取更高的经济效益。
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