西厨房的热菜烹饪

1、两年以上工作经验，要求有粤菜、晋菜炒锅工作经验； 2、有团队协作精神，工作刻苦认真； 3、有很好的学习、沟通能力。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 2、五官端正。 3、身体健康，精力充沛。

工作内容 1. 收集和分析市场信息，研究行业趋势，为酒店业务拓展提供有力数据支持； 2. 现有空置区域的开发以及拓展酒店可利用区域，寻找并引进匹配的消费场景，提高收入； 3. 负责第三方合作单位的规划、引进及维护，建立良好并持续可发展的合作关系； 4. 落实及督导招商工作，推动招商目标的达成； 5. 全面推动商业空间精细化运营及闲置资产价值激活，能高效匹配消费场景与空间价值，提升坪效； 任职条件 1. 大专及以上学历，市场营销、工商管理、物业管理、酒店管理等相关专业优先； 2. 3年以上商业拓展、招商运营管理经验，酒店、文旅、商业地产行业背景者优先。精通粤语及普通话； 3. 具备第三方合作资源库（如品牌商户、IP活动方、新零售等），有成功合作案例。熟悉从规划到执行的完整流程；   4. 良好的市场洞察力，敏锐捕捉新兴消费需求。熟悉资产增值策略（如短租、快闪店、联名活动等），具备第三方合作方开发、谈判及长期关系维护能力。 底薪：5-6k，另加丰厚业绩提成

岗位职责 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给市场总监。 工作地点：南通海门福朋喜来登酒店

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

具备良好的烹饪技能和食品知识，熟练掌握拉面的制作技巧； 注重细节，关注食品安全和卫生，严格遵守厨房操作规程； 具备良好的团队合作精神和服务意识，能够与餐厅其他部门密切合作，为客户提供优质的用餐体验。有3年以上工作经验； 具备创新意识和研发能力，能够不断研发新的拉面口味和面食品种； 负责厨房面档库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作； 负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。

岗位职责 1.有效协助管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。 2.协助部门经理维持良好的餐厅运营。 3.制定员工排班表及考勤。 4.解决处理客人投诉，并报告至餐厅经理。 5.监督员工仪容仪表及出勤情况。 6.确保服务质量，并做好员工培训及指导工作。 7.解决客人投诉与询问。  岗位要求 1.中专及以上学历，有一定的英语基础。 2.一年以上同等工作经验，熟练掌握部门的技能技巧。

岗位职责： 1. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈； 2. 协助经理就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动； 3. 以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助经理处理事件的过程中吸取经验； 4. 在服务时间确保高效准确的传达客人的任何要求及需要； 5. 主动的对待客人，满足客人任何合理的要求； 6. 协助准备制定每位员工的排班，及工作安排（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）； 7. 分配，指派,大堂吧日常工作，对大堂吧经理负责； 8. 确认在每个班次结束前做好回顾，并且与下一个班次做好交接。 任职要求： 1. 一年以上同岗位工作经验。 2. 有一定的酒水知识及相关服务技能。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

应付岗位描述： Obtain, date-stamp and file copies of all documents which support authorized purchases （PR’s, PO’s, Delivery Notes, signed Receiving Tickets, etc.） for future matching to invoice. 取得与发票敲章，存档一致的结束采购授权的采购资料复印件（采购申请单,采购订单,送货单,收货单,等等）。 Compare details of quantities, unit costs, etc., on regular purchase orders to those on authorized purchase requests. 将定期采购订单中的如数量、单价等明细项目与采购申请单做比较。 Spot-check periodically internal purchase orders for food and beverage items against their appropriate market lists. 定期抽查内部的食品和饮料采购订单，对比其正确每日货单。 Audit price and quantity variances as per daily Receiving Variance Report. 审核每日收货差异表中的单价和数量的差异。 Process daily invoices; that is, to match them to their supporting authorizations and receiving records. 对每日发票进行整理,并核对所有附件及收货记录。 Check accuracy of account allocations. 检查科目分类的准确性。   Co-operate and assist in reconciling the month-end inventory book balances to actual physical counts. 协作和帮助月底存货帐户与实际盘货的核对登记平衡表中实际物资数量。 应收账款岗位描述： Be fully conversant with the credit policy and procedures. 熟悉信贷政策和程序。 Ensure that all transfers to City Ledger through Income Auditors agree with the control account. 确认所有从收入审计转至的外客帐,必须同控制帐户相一致。 Prepare and forward to the Chief Accountant for review and the Financial Controller for approval all City Ledger adjustments that need to be made before inputting them through the Sales Ledger. 在输入帐户之前，将所有调整的挂帐交给总会计师检查复核和财务总监批准。 Ensure the accuracy of all charges and credits posted to the individual accounts. 确保所有费用和回收额被正确的输入到每个帐户。 Process invoices / folios promptly and to render interim and monthly statements on a timely basis. 及时处理发票、帐单，以便及时编制月报表。 Ensure that the posting of invoices and settlements is up-to-date and that payments are correctly aged. 确保发票的及时输入，却要时时更新，并正确的记录帐龄。 Ensure that returned checks are recorded in the City Ledger, that unapplied credit balances are reconciled and that minimal variances in payments are cleared at the time of receipt. 在挂帐帐户里，确认每张退票要有记录，要与未销帐时保持一致，减少付款帐户最小差异。 Monitor and maintain support of all advance deposits and to balance them to the general ledger at month-end. 在月底检查所有定金的附件及总帐的余额。

【岗位职责】 1、协助经理管理礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责楼层的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、协助IT总监处理酒店各部门的及客人的电脑使用问题； 2、参加电脑机房值班，定时巡视机房内外设备运转情况，及时处理机房内外设备所发生的各种故障管理范围； 3、酒店网络系统的基本维护； 4、各部门电脑系统及外设的软硬件维护和保养； 5、酒店管理系统，餐厅收款系统，财务系统的日常维护。 【岗位要求】 1、精通计算机专业知识，能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 2、能进行设备的日常维护。对工作认真负责，保证电脑系统的正常运行。 拥有凯悦品牌酒店工作背景优先考虑

岗位职责 1.起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2.参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3.汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4.做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5.负责总经理的日常电话接转。 6.审检对外发文、对内行文。 岗位要求 1、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 2、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 3、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。

岗位职责： 1.按照规定的程序，迅速解决客人投诉问题，并跟进及时了解客人的要求，以保证客人最大的满意度; 2.检查贵宾房，迎接并陪伴贵宾，为贵宾送行，保证贵宾舒适和满意; 3.与所有客人保持专业水平的关系，保证客人得到悉心照顾，收集客人的反馈以改进迎送服务; 4.每日巡查酒店，检查酒店设备、工作区和客人活动区域的工作状态，报告异常情况，使客人达到最大的满意度; 5.监督前厅员工分配客房、办理客人登记入住和结账离店、处理行李、留言和传真， 处理客人要求，打印报告等活动，保证酒店高效运转，欠款回收顺利; 6.完成公司领导交办的其他工作; 岗位要求; 1.酒店管理专业优先; 2.熟练使用Opera系统，掌握计算机系统知识; 3.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识;  4.至少前台3年主管经验;

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务标准与操作流程严格执行 2、督导楼层服务员工作，检查房间清洁质量及设施状态，及时处理异常情况 3、统筹安排客房清洁计划、布草更换及物品补充，控制部门物料消耗 4、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 5、培训新入职员工，定期组织服务技能与安全操作培训 6、配合房务部经理完成月度盘点、排班及绩效考核工作 7、检查消防设备及应急通道，确保楼层安全规范达标 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先 2、1年以上高星级酒店客房服务或领班工作经验3、熟练掌握客房清洁流程、VIP接待标准及酒店PMS系统操作 4、具备较强的现场管理能力与突发事件处理技巧 5、身体健康，能适应倒班工作制，年龄20-33周岁 6、普通话流利，英语基础沟通能力（CET-4优先） 7、持有酒店职业资格证或急救证书者优先考虑

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 岗位职责 冒险精神，轻松自在，享受当下

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2、参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3、协助管理员工，为员工发展提供帮助。 4、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 专业知识 / 技能： 1、必须具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2、能够指导和管理小组工作。 3、能够领导自己的员工。 4、能够培训和激励员工。 5、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

始终为客人提供礼貌的、特佳的服务。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 尽可能有效地组织和布置厨房的各相关部分，以提升速度并使生产率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 协助厨师长/副厨师长，确保所有烹饪标准均符合公司和酒店的政策及程序以及最低标准。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 确保所有菜品均符合标准食谱及一贯的品质。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 减少浪费，监测食物及运营成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及时有效地处理所有客户和内部客户的投诉及问询，进行追踪以确保问题得到圆满的解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.Assist and support the with kitchen operations as necessary. 协助和支持厨房的必要操作。 2.Promote effective and open communication throughout the kitchen team both upstream and down. 促进整个厨房团队上下级的有效和开放的沟通。 3.Ensure and promote effective intradepartmental communication and a spirit of co-operation. 确保并促进有效的部门内部沟通和合作精神。 4.Follow the direction of our Hygiene Officer and the HACCP principals in the Cordis Beijing Capital Airport food safety plan to ensure industry best practice and the highest level of hygiene and food safety in compliance with all local and national (Health Department) regulations. 在康得思酒店食品安全计划中遵循卫生检查员和HACCP的原则，确保所有都按照地方和国家规则的情况下实现行业内最佳实践及最高水平的食品安全和卫生。 5.Ensure all kitchen colleagues are aware of, trained in and follow the food safety standards and procedures outlined in the Cordis Beijing Capital Airport food safety program. 确保厨房所有的员工受到关注和培训，并遵循北京首都机场东海康得思酒店食品安全程序中得食品安全标准和概述的步骤。 6.Ensure all food handling procedures follow the HACCP principals set out in the Cordis Beijing Capital Airport food safety program. 确保所有的食品处理流程遵循HACCP原则并在北京首都机场东海康得思酒店食品安全程序。 7.Ensure all HACCP related documentation, checks and tests are properly recorded, filed and kept up to date at all times. 确保所有的HACCP相关文件检查测试得到正确的记录和存档，并保持随时更新。 8.Follow standard recipes, costing, procedures, systems and standards to ensure the highest level of food quality, safety and guest satisfaction are consistently achieved. 遵循标准食谱，成本，操作步骤，系统和标准去确保食物质量、安全和使宾客的满意度的最高标准能够持续实现。 9.Ensure all staff are aware of and trained on standard recipes, procedures, systems and standards to ensure the highest level of food quality, safety and guest satisfaction are consistently achieved. 确保所有的员工能有标准食谱、工作步骤、系统和标准的意识并接受培训，去确保食品的最高质量、安全和使宾客的需求得到满足能够持续实现。 10.Monitor food quality to ensure standard recipes, procedures, systems and standards are being followed and are achieving highest level of food quality, safety and guest satisfaction. 监控食品质量以确保标准菜谱、步骤、系统和标准遵循并能够实现最高水平的食品质量,安全性和客人满意度。 11.Encourage a culture of support and co-operation through participating in team building exercises and recognition programs. 通过参与团队建设练习和了解工作程序来形成一个支持与合作的文化。 12.Develop and implement trainings to help the development and growth of individuals and depth of knowledge in our kitchen team. 制定和实施培训去帮助员工的个人成长和知识的扩展。 REQUIREMENTS职位要求 Education 教育学历 Culinary Education preferred 烹饪教育毕业的优先 Experience 工作经历 Previous experience in a similar roll in an international brand five star hotel is preferred 有五星级酒店工作经历的是首选 Job Skills & Knowledge 技能知识 Full understanding of the principals of HACCP 全面了解HACCP的原则 Proficiency in Western cooking techniques 熟练的西餐烹饪技能 Ability to conduct trainings. 有培训员工的能力。 Good understanding of cost control 能够很好的理解成本控制 Excellent time management and goal setting skills 优秀的时间管理和目标设定的技能 Good people management and leadership skills 有良好的人力管理能力和领导力。 Computer Skills 电脑技能 Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 Mandarin Chinese – fluent 普通话–流利 English – Good working level 英语–良好的工作水平

岗位职责 职位概述 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 遵守当地的卫生和安全法规，或其他适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 您的日常工 财务回报： Ø  参与菜单的计划。 Ø  制定并编写标准菜谱。 Ø 保持厨房的卫生。 Ø 清洁厨房和设备。 Ø 保持个人卫生。 Ø  管理和培训属下员工。 Ø  和厨师长一起进行人力规划和管理需求。 Ø  按要求完成库存盘点工作，维护存货量，并跟财务一起每月进行部门资产管理维护。 员工团队： Ø 指定合格的厨房部门培训员。 Ø 参与食品生产部的员工积极参与相关食品安全培训 。 Ø  按照行政管理日历的要求，参加并参与其它活动中  。 Ø   参与消防安全的培训及学习并实施。 岗位要求 Ø 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。3年以上从事品牌酒店厨师工作经历，包括 1 年的管理经验或与此相当的教育和相 关工作经验结合的背景。 Ø 具备的英语阅读写作和口语能力和普通话。