岗位要求： 1.全面负责酒店厨房的管理，包括按照集团标准菜品制作、食品成本控制等； 2.完成新菜品研发； 3.具备食品成本、人力成本控制意识；

【岗位职责】 1. 更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 2. 确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 3. 审查经下属提交的所有采购请求和采购订单，与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查，确保定期与其他酒店进行价格对比，确保以最大努力获得最佳报价； 4. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系，确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告，确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议，必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议，确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成； 6. 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等； 7. 为月末结算准备采购清单，确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账； 8. 及时完成领导交待的其他工作； 【岗位要求】 1. 有相关岗位工作经验； 2. 严格遵守道德准则。

Fully responsible for the hotel related standards in order to comply with local law and LHI Brand standard. This include: suppliers product delivery logistic & receiving procedures, food storage and production as well as colleagues practice and habits. He/she is conducting daily spot checks. He/she is will conduct hygiene related training with hand out and attendance record. He/she will write daily reports to inform supervisor of hygiene status. Certifications, special Hygiene Bureau requests, hygiene licenses, rating, pass with full marks Hygiene Bureau checks, comply with any new law and anything related to Hygiene. 全权负责酒店卫生相关标准以符合当地法律和朗廷品牌标准。包括：物流与供应商的产品交付接收程序，食品储藏及生产以及同事的操作习惯。每日需进行抽查，定期培训同事相关卫生知识并作好出勤记录，做好每日报告，及时通知主管卫生情况。所有证明材料，卫生局的特别要求，卫生许可证书，评定星级，卫生局检查时不失分，遵守新的卫生安全 法律条例等以上这些都属于其职责范围。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   1. Responsible for driving business and revenue to the F&B outlets across the board in making sure the business matches our outlet concept and positioning as well as is on line with Local and LHG Standards. Revenue, covers, etc need to be documented and traceable by a self generated tool. The forecast and achievements need to be discussed and reviewed on a monthly basis with EAM F&B. 负责推动餐厅生意及收入并确保与业务相匹配的概念和定位，以及与朗廷标准和世界领先酒店目标相符的方针。收入，盈利等数据需存档并可追溯。每月与餐饮总监讨论及回顾销售预测及最终销售额。 2. Work very closely with EAM F&B, Chinese Operations Manager and ADFB as well all outlets managers and chefs in order to plan, execute and deliver the best to our customers. 与餐饮总监，餐饮部经理以及总厨紧密合作，共同制定计划，实行并让我们的客人享受到最好的服务。 3. Any change of directions or unusual decisions to be take prior discussion and approval of EAM F&B 任何方针的改变及非寻常的决策改变之前应先于餐饮总监事先商讨。 F&B PR Function (Hotel PR will liaise by communication department)   1. Responsible to guide the F&B team internally for all upcoming promotions 负责带领餐饮部团队为即将到来的促销活动做准备 2. Conduct research on market trends and potential restaurants’ upcoming competitions to have better strategic marketing planning. 调查市场竞争对手及潜在竞争对手的趋势已制定出市场策略计划 3. Effectively map out and manager joint promotions, alliances and campaigns with third parties for more exposures in the marketplace. 有效的制定及领导促销活动，与第三方合作以占领更多的市场份额 OPERATIONS 1.To know the Hotel inside in and out with all details such as Hotel designer company name, artists name for artefacts’, LHG Brands, Hotel facts and details, product description, F&B Concepts, OE (Operation Equipment) details and Unique selling points, used in each department. 熟知酒店各部门的信息例如酒店设计公司名称，艺术家的艺术品，朗廷品牌，酒店详细介绍，餐饮理念，产品说明，设施细节及独特的销售卖点。 2. Create a comprehensive and updated guest database which is used according for our F&B promotions. 建立全面的最新的顾客资料以用于餐饮促销 3. Be flexible to cooperate in anyways with the F&B department to make a day to day operation as well special event happen according to our standards as well as with LHG standards in order to set a new F&B bar. 与餐饮运作部门灵活合作，根据酒店及朗廷标准处理特殊事件，建立一个全新的餐饮酒吧 HUMAN RESOURCES 1. Monitor and make sure colleagues are well dressed and groomed according to standards at all time. Guest contact servers or attendants must maintain a sharp look—proper uniform clean, pressed; shoes shined; hair at correct length and clean; hands well-manicured. 监督同事仪容仪表。无论对客或非对客同事都必须严格遵守仪容仪表的规定：制服要干净平整并按照要求穿戴，鞋子要擦亮，头发按照要求长短修剪并保持干净，手指甲要修剪整齐 2.Train any colleague to the latest detail in order to provide the highest level of service to our customers. 为给客人提供最高水平的服务，培训经理主管及邻班最新的业务知识。 ADMINISTRATIVE 1. Create an electronic daily log book to key in important information such as: generated daily revenue, covers any other sales reports, PR update, etc and any important information to be shared. 建立并分享电子每日交接记录表，输入重要信息例如每日收入，销售报表，公关信息以及其他需要被分享的重要信息等。 2. Make sure that SOP (Standards Operating Procedures) is written to the last detail and used on a daily basis to train managers and colleagues. 确保时时更新SOP（标准操作流程）用以每天培训经理及同事 3. Be involved in the F&B budget and strategic departmental decision 参与决定餐饮预算及部门营业策略 MARKETING 1. Assist in the development and execution of marketing plans for the outlet. 同时协助于为所有餐厅制订的市场推广计划的发展及实施。 2. Be a sales person through, be a Langham ambassador at all times 始终将自己定位于销售人员及朗廷大使

1、能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营，对市场竞争者进行分析。 2、为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 3、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序，正确地管理每位员工。 4、熟悉客人的喜好和关于他们账目的正确结算程序。 岗位要求 1、2年以上餐饮部西餐管理工作经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、具备较好的英语和普通话表达能力。

1、领导前台团队，对于客人需求做出反应以及解决相关问题。 2、在酒店范围内为客人提供快速和个性服务。 3、确保所有重要客人和忠诚客户得到特殊关注。 4、监督员工的日常行为，制服，仪容仪表，卫生，组织前台每日交接班会及培训。 5、检查监控客人账单消费内容和账单信用。 6、确保前台一线员工熟悉散客销售技巧最大限度提高销售业绩。 7、熟练操作Opera系统。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、制定市场考察计划，精准掌握管辖区域旅行市场、旅行社动向，为部门提供准确的信息资料。 2、定期拜访和维护重要客户，建立和管理客史档案。 3、以周为单位制定客户拜访报告，每月底制定次月客户拜访计划。 4、制定销售计划、客户开发计划，并按计划及公司要求完成业绩指标。 5、与新老客户建立良好的合作关系，高质量的完成各项客户接待工作。 6、经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 7、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 【岗位要求】 1、有一定酒店销售工作经验。 2、掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，善于与各旅行社洽谈及开发深圳及周边市场资源。 3、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活，体现酒店良好的职业形象。 5、针对个人开发的客户，公司将提供高额提成！！！

客房销售岗位职责： 1.做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销酒店客房，开拓客源，在满足酒店最高利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。 2.处理主要客户订房的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。 3.与所有部门搞好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及重要订房、入住安排，确保实现销售时的承诺。 4.建立各种业务会谈的档案。详细建立入住常客的个人档案。 5.维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和动作规程。 6.进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。 7.礼貌问候酒店的住店消费贵宾，了解是否满意酒店的服务，是否有需要协助解决。 8.入住通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理性和正确性。 9.了解本地及外埠企业市场情况，与有订房潜力公司保持经常性联系，掌握销售机会，并跟跟进好所负责区域客户。 岗位要求： 1、有国际连锁酒店的相关经验者优先。 2、具有良好的人际关系和沟通技巧。 3、能在强压下胜任工作。 4、了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 5、拥有一定的客户资源。

岗位职责 1.拟定酒店餐厅销售活动，完成餐厅销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 岗位要求 1、有1年以上餐饮相关工作经历优先考虑 2、沟通表达能力强，形象气质佳，可接收应届生

1、在总经理的指导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。 2、根据酒店的预算和酒店的市场环境，部门的历史数据和显示情况，协助餐饮部总监编制部门的年度预算，月度计划，报餐饮部总监审批后组织实施。 3、制定本酒店的经营管理制度，服务标准，操作规程，制定餐饮经营方针，经营策略，策划促销推广大型活动和重要宴会。 4、巡视属下各分部，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查服务质量，搞好出品，营销分析，找出成本，服务等方面出现的问题，提出改进的措施。 5、会同厨师长研究，设计，推广新菜单，创造市场认可的招牌菜，不断拓展新市场，开发新客源，提高酒店的知名度和市场占有率。 6、亲自组织并参与市场调查，掌握原材料行情，严格控制成本，合理控制餐饮价格水平和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。 7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。 8、亲自收集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利机会。 9、主持餐饮部日常工作会议，定期召开业务检讨会议、营销会议，确保部门的日常运作，不断提高服务，提高出品质量，提高营业利润水平。 10、有针对性的组织服务骨干外出学习，重视新知识新技术的运用和推广。 11、负责与市场营销、前台、客房、行政人事、财务、工程等部门经理的横向联系，确保酒店服务的一致性。 12、制定服务技术，建立定期考核制度，亲自负责培训下级业务骨干，指导并检查各分部门的员工培训。 13、亲自负责对直接主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才，重视培训、考核、督导和工作评估，切实调动他们的积极性，提高服务水准。 14、负责部门奖金的分配工作，决定本部门的人事变动，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，调动他们的工作积极性。 15、抓好设备设施的维修保养，与工程部对接，确保各种设施处于完好状态，防止事故的发生。 16、定期组织检查消防器具，作好拥挤协查、防火、防盗工作，对本部门的安全负责。 17、完成总经理布置的其他工作。

岗位职责： 1、负责全日制餐厅（中式快餐，自助拿餐，自主收银结账）整体的餐厅运营管理；坐落于云顶滑雪场景区内，有明显的淡旺季，夏季淡季，冬天旺季。 2、负责餐厅人员服务技能培训、人工成本核算、餐厅及网红产品营销等。 3、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 4、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职要求： 1、有5年以上的酒店餐厅管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 2、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 3、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 4、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 5、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、掌握应用销售及前台的电脑系统 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、必须具备良好的中，英文读写能力 5、良好的人际交往和沟通技巧 6、独立工作和团队工作的能力

【岗位职责】 1、全面负责餐厅、酒吧、宴会等餐饮部门的日常运营管理，确保服务品质与营运效率达到集团标准。 2、制定并执行餐饮部年度预算、营收计划及成本控制方案，达成经营指标。 3、监督食品安全、卫生及操作流程的合规性，确保符合当地法规及集团政策。 4、优化菜单设计、酒水搭配及促销活动，提升客户体验及消费频次。 5、管理餐饮团队（包括中餐厅西餐厅等服务人员），负责人员排班、培训及绩效考核。 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系。 7、协调与采购、市场、房务等部门的协作，推动跨部门资源整合。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，5年以上高星级酒店餐饮管理经验。 2、精通餐饮运营全流程，包括成本控制、菜单设计、服务标准及食品安全管理体系。 3、具备优秀的团队领导能力，能有效激励员工并提升整体服务水平。 4、出色的数据分析能力，熟悉餐饮收银系统及财务预算工具。 5、英语流利，能应对国际化客户需求。 6、持有食品安全管理员或相关职业资格认证者优先。 7、抗压能力强，适应弹性工作时间及高强度工作环境。

岗位职责： 1、熟悉餐饮的所有产品，注重菜品、酒水搭配，合理地推销餐饮产品，协助服务员为客提供优质服务； 2、及时与厨房沟通，了解当餐供应菜肴的品种、数量、新鲜程度等，有无重点推销和估清菜品等； 3、随时留意，并及时满足顾客的服务需求，确保服务到位； 4、了解顾客的姓氏及喜好，善于与顾客沟通，随时听取顾客的意见和评价，协助餐厅建立健全客户食谱及宾客意见档案； 5、完成上级交代的其他事宜。 岗位要求： 1、女性，年龄22-35岁，身高163cm以上，形象气质佳，具有3年以上相关岗位工作经验，从事餐饮、销售服务行业者优先考虑； 2、具有良好的沟通和表达能力；语言组织能力良好； 3、具有良好抗压能力及心理素质，沉稳、热爱客户服务工作，有良好的服务意识和团队合作精神。

岗位职责 1.协助制定媒体沟通策略，执行媒体沟通方案，负责与各类媒体的日常沟通和关系维护； 2.维护媒体发布的统计与分析机制； 3.负责与合规、风险控制等部门对接，处理媒体负面报道，做好舆情管控； 4.有较强的写作能力，独立撰写宣传稿件或推文，制作宣传海报、视频； 5.协助审核各部门所发布信息； 6.管理门户网站中的相关频道，审核门户网站的整体风格和文字内容； 7.负责信息的沟通，维护内网的相关频道； 8.完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历； 2.思维敏捷，为人积极主动;有独特的思维方式； 3.有媒体资源者优先； 4.具有良好的沟通能力，善于和媒体打交道，具有良好的商务谈判技巧； 5.三年以上展会相关经验，熟悉展览运作流程优先； 6.具有一定的文字功底，能够撰写宣传稿件、推文等； 7.有亲和力，热情开朗，为人诚恳，待人接物大方，具有良好的团队精神。

【岗位职责】 1、负责为VIP客人提供全程专属服务，包括入住接待、行程安排、餐饮预订等个性化服务 2、及时响应客人需求，协调酒店各部门资源确保服务高效执行 3、定期跟进客人入住体验，收集反馈意见并推动服务改进 4、维护客户关系档案，记录客人偏好及特殊需求 5、处理客人投诉及突发事件，提供专业解决方案 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养，能承受高强度工作压力 2、出色的沟通协调能力，普通话流利，掌握基础英语会话 3、敏锐的观察力，能准确预判客人潜在需求 4、形象气质佳，举止得体，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上 5、持有酒店管理相关证书或高端服务行业经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店OTA平台（如携程、美团、飞猪等）的日常运营管理，包括房态维护、价格调整、活动策划等； 2、监控OTA平台数据，分析市场趋势及竞争对手动态，制定并执行优化策略； 3、处理OTA平台的订单及客户咨询，确保订单准确性和客户满意度； 4、策划并执行OTA平台的促销活动，提升酒店曝光率和转化率； 5、与OTA平台业务经理保持良好沟通，争取更多资源支持； 6、定期生成运营分析报告，提出改进建议并推动落地执行； 7、协助解决OTA平台相关的客户投诉及突发问题。 【岗位要求】 1、熟悉主流OTA平台的操作规则及运营逻辑，有相关经验者优先； 2、具备较强的数据分析能力，能通过数据发现问题并提出解决方案； 3、良好的沟通协调能力，能与内外部团队高效协作； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、对市场敏感度高，能快速响应行业变化； 6、有酒店行业或电商运营经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定并执行成本控制方案，确保成本管理规范化、标准化； 2、定期分析酒店运营成本数据，编制成本报表，提出优化建议，协助管理层制定成本控制策略； 3、监督采购流程，审核采购合同及价格，确保采购成本合理，避免浪费； 4、监控酒店各部门成本支出，及时发现异常情况并提出改进措施； 5、参与预算编制，协助财务部门完成年度成本预算及月度成本分析； 6、协调与供应商、内部部门的沟通，确保成本管理措施有效落实； 7、定期对库存物资进行盘点，确保账实相符，减少损耗； 8、完成上级领导交办的其他与成本管理相关的工作。 【岗位要求】 1、具备成本管理、财务或相关领域的基础知识，有酒店行业经验者优先； 2、熟悉成本核算流程及财务分析工具，能够独立完成成本报表编制； 3、具备较强的数据分析能力，能够通过数据发现问题并提出解决方案； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 5、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 6、熟练使用办公软件及财务软件，如Excel、ERP系统等； 7、对成本控制有敏锐的洞察力，具备较强的执行力和团队合作精神。

1、具备旅行社资源，熟悉酒店行业销售模式；2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧，能够独立处理复杂商务问题；3、能够有效和酒店团队共同协作达成目标；4、对数据敏感，能够通过数据分析优化销售策略；5、适应出差，能够承受较大的工作压力；6、具备5年以上酒店销售经验。 工作地点：厦门、龙岩

1、负责根据公司的年度工作计划及经营目标，编制各项预算管理方案，制定部门的年度月度工作计划。 2、负责制定部门年度培训计划并组织监督实施。 3、负责根据公司的规章制度，制定部门的执行细则。 4、负责合理规划和配置本部门人力资源。 5、负责根据公司实施的质量管理体系标准，组织制定/完善本部门员工服务规范和操作规程，审核并监督执行，以确保本部门的服务质量达到标准。 6、负责协助人事部门做好员工的各类考核、培训和发展计划，及时评估计划执行情况，有针对性组织员工进行学习和提高。 7负责建立本部门员工沟通渠道和程序，提高员工的忠诚度和满意度，抓好队伍建设。 8、负责对部门的安全生产进行监督，抓好设备、设施的维修保养工作，定期进行员工安全保卫和消防知识的培训。 9、负责与公司签订《安全管理责任书》、《年度部门经营管理责任书》，并通过有效措施确保完成责任目标。 10、负责根据市场情况和季节创新产品销售计划，及时更改和完善本部门经营策略。 11、负责对部门的经营成本和费用进行合理控制，监督原材料、经营物料采购质量及费用控制，控制食品、饮品的出品标准规格和要求，实现降本增效的经营目标。 12、负责对部门的饮食出品质量的监控，使所有出品符合饮食卫生质量标准。 13、负责组织专人定期进行市场调研，并根据调研结果组织相关人员开发符合游客需求的餐饮品种，达到提升本部门营业收入的目的。 14、建立良好的宾客关系，及时处理客人投诉，不定期地征求宾客意见，听取宾客对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应的对策，以便为宾客提供更好的消费享受。

【岗位职责】 1、确保酒店设施设备的正常运行及维护保养； 2、参与制定酒店工程部的年度预算、工作计划及设备维护计划，合理控制成本； 3、监督酒店各类设施设备（包括电力、空调、给排水、消防、电梯等）的定期检查、维修及升级改造； 4、协调处理突发性设备故障，制定应急预案并组织团队快速响应，确保酒店运营不受影响； 5、与业主、管理层及其他部门保持良好沟通，确保工程需求得到及时响应与支持； 6、确保酒店工程工作符合国家相关法律法规及行业标准，定期组织安全检查并落实整改措施。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程管理知识，熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程； 2、具有较强的组织协调能力和团队管理经验，能够高效调配资源并解决问题； 3、具备优秀的应急处理能力，能冷静应对突发设备故障； 4、良好的沟通能力，能与业主、管理层及各部门有效协作； 5、责任心强，工作细致，注重效率与成本控制； 6、有酒店行业工程管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理，确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、制定凉菜菜单，研发新菜品，定期更新菜品以提升顾客满意度； 3、监督凉菜制作流程，控制成本，优化原材料使用，减少浪费； 4、负责凉菜间员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能和工作效率； 5、检查凉菜间设备运行状况，确保设备正常使用，及时报修或维护； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保凉菜间环境整洁、操作规范； 7、与其他厨房部门协调配合，确保菜品出品时间与整体餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作相关经验，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧； 2、了解食品安全与卫生管理规范，持有健康证及相关资格证书者优先； 3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调和指导员工工作； 4、责任心强，注重细节，能够承受高强度工作压力； 5、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构； 6、良好的沟通能力，能与酒店其他厨房部门高效协作。

岗位职责 ·         督导人力资源部的员工的日常工作，以确保日常部门运作的顺利进行和员工纪律的正确实施； ·         和政府部门保持密切关系，及时更新在劳动法律、劳动关系和劳动仲裁方面的信息； ·         准备劳动合同相关的政策程序； ·         建立并且发展员工关系系统以提高员工满意度，其中包括各项社会以及体育活动，服务奖项和员工咨询等； ·         根据酒店的经营需要和人员现状，及时有效的完成招聘任务； ·         负责8级及以上员工入职和离职手续。监督检查所有休假、医疗费用、违纪以及人员变动表格的正确管理和操作； ·         指导人事主管管理好员工设施； ·         保证工作区域及员工区域的安全及卫生，如员工餐厅、倒班宿舍等； ·         指导人事部主管有条不紊的处理好所有员工薪酬福利方面的运作； ·         保证人力资源部严格遵守相关的保密政策； ·         推动新政策程序以及系统的实施，以更新人事的存档系统和人事相关的各类档案； ·         处理员工仲裁以及法律案件确保酒店形象利益不受损害； ·         有效处理员工投诉并和各部门沟通解决； ·         协助人资资源总监进行人力资源部的考核，并将人力资源部的工作逐步体系化规范化； ·         建立健全政策程序； ·         建立部门支持的氛围； ·         进行人力分析； ·         确保员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准； ·         进行离职面谈并进行员工流失率的分析； ·         市场调查， 为管理层及时调整政策提供有利证据； ·         为外国同事办理工作签证相关事宜； ·         监督员工纪律； ·         人力资源总监不在的情况下，代理其工作； ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序； ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容； 岗位要求 ·         本科学历及以上 ·         至少五年相关酒店工作经验 ·         至少一年人力资源副经理同岗位管理经验 ·         良好的分析和计划能力 ·         思维开放、团队合作意识强 ·         能与不同的人保持良好的沟通 ·         英文书写及口语流利 ·         与本地劳动局及政府机关保持良好关系 ·         熟悉国家及本地劳动相关法律 ·         扎实的人力资源知识和较好的部门营运管理能力 ·         初步的业务和财务知识 ·         责任意识强并能够推动结果达成 ·         良好组织及展示技巧