• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    福州 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 员工住房福利
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    福州台江万豪万枫酒店总经理岗位职责: 1.全面负责酒店运营工作: 2.负责运营期间的市场开发和客户维护,确保酒店的平均房价,出租率等达到公司的预期目标; 3.根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 4.严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考察指标; 5.贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求; 6.督导酒店安全工作及设备设施维护,确俣设备设施的正常运展,无任何安全责任事故发生; 7.负责酒店的固定资产的保值增值,确保酒店资产的损耗率符合公司规定; 8.负责酒店员工管理,确保员工的满意度,营造良好的工作氛围; 9.妥善处理酒店内突发事件。 岗位要求: a.三年以上国际连锁酒店带店经验,有城市/区域总经理管理经验优先; b.优秀的人际沟通能力及协诉谈判能力,较强的逻辑分析能力
  • 成都 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 个性化
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定并实施酒店餐饮板块年度经营规划,实现部门的营业收入指标和利润指标。 2、及时了解市场信息及竞争对手状况,做好市场定位,及时协同酒店总经理做出决策。 3、统筹协调、管理餐饮板块日常管理工作,提供餐饮产品及服务品质,确保宾客满意度。 4、建全餐饮管理制度,对餐饮板块的的设备、物资、用具、能耗等严格管理,降低部门经营成本。 5、协调跨部门沟通、协助工作,确保日常工作的执行效率。 6、制定餐饮产品推广策略,督促全员推销工作,提高餐饮营收收入。 7、负责餐饮团队的日常管理和组织建设,包括人员招聘、培训、考核和激励等。 7、完成上级领导交代的其它工作。 【岗位要求】 1、专科及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、制定酒店厨房月度、季度、年度工作目标计划; 2、对于酒店餐饮零点菜肴优化、季节性菜肴推广落实; 3、跟进VIP、特殊客群、大型会议等接待食品的安全管控,督导下属分管厨师长安全生产; 4、对酒店厨房安全管理总负责,结合总厨责任制制度,划分各厨师长安全责任区域,分解安全责任; 5、寻找开发优质食材、保障酒店菜肴品质的提升; 6、梳理厨房标准食品菜卡,流程制度的完善,不断优化厨房管理制度; 7、有丰富的团队管理以及培训经验。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    苏州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、召开所管辖部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 8、经常检查厨房设备,做好维护工作。 9、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、与本各部门建立良好的联系。 12、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。
  • 中厨厨师长

    1.2万-2万
    北京-密云区 | 5年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、具备丰富的中餐烹饪经验,精通主流菜系,熟悉酒店厨房运营模式; 2、出色的菜品研发能力,能够结合市场需求创新菜式; 3、优秀的团队管理能力,能够有效激励和培养厨师团队; 4、熟悉厨房成本控制及预算管理,具备较强的经营意识; 5、了解食品安全法规及卫生标准,具备严格的执行能力; 6、具备较强的抗压能力及应变能力,能够在高强度工作环境下保持高效; 7、良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密合作; 8、职业素养高,责任心强,注重细节及品质。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、有厨房管理或厨务工作经验者优先考虑。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 7、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 8、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、具有厅面管理经验的优先考虑。 2、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 3、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 4、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 5、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 6、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 7、为各项运营流程的发展献计献策。 8、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 2. 负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 3. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 4. 负责协调和度假村相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5. 审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。有一定英文水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3. 能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4. 有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5. 身体健康,精力充沛。 6. 该岗位需每周工作6天  【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 西厨厨师长

    1.5万-2万
    南通 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    [岗位职责】 负责所有西餐厨房事务并确保餐点出品标准,为宾客提供独特而难忘的用餐体验; 在餐饮部运作中为所有菜式制作标准菜谱, 保持菜式的新颖性,做好菜式的成本控制及销售; 始终确保餐点质量、厨房维护和库存均符合高标准,确保厨房时刻顺畅运行; 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 [任职资格】 拥有烹饪领域的学位或证书、或专科学校; 至少5年厨师长及以上厨房负责人管理经验;  法式西餐或意大利餐厅背景,并且现时还具备上锅能力; 具有西餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力; 熟悉并掌握食品安全政策法规。
  • 工程总监

    1.5万-2万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工程总监 【岗位职责】 1. 负责酒店设施情况,包括部门运行情况,机电设备操作、维修、安装、防火和人身安全情况,饭店建筑安全情况,家具、固定资产等 。 2. 组织运行和控制酒店指定工程部负责的区域。 3. 管理和指导在岗培训,检查工作程序以便保证工作按时和保质保量的完成。经常回顾和检查已经完成的工作(预防性的和工作要求)及时发现不足,以便跟进落实和完成。 4. 与当地权威部门,承包商,供应商保持良好关系,熟悉当地有关建筑和工程方面的法规和条例;协助维护所有工具,材料和零件;协助采购部采购零件,材料和联系当地维修服务。 5. 根据每位员工的不同情况合理分派工作,努力提高生产力,不断完善工作方法和程序;对工作任务进行估计和分析,根据不同的要求对部门内的运行进行调整和完善或对员工进行相应的培训。 6. 保证员工严格按照设备安全和节约能源的特性进行操作。 7. 与其它部门就工程情况进行沟通,包括其它部门维护和维修需求,工程进展情况的反馈以及维修后的使用情况。 8. 解决工程问题和对系统缺陷提供建议及解决方案。 9. 巡视所有机房设备的运转,确保运行正常。 10. 注酒店能源消耗,达到节能效果,按计划做好设备的保养(如消防,空调,洗衣房,厨房,客房,给水),管理节能计划的实施和准备每月消耗报表,保证每月准时得到能源消耗费用发票,分析和注明每月消耗的差异,并向总经理汇报及交财务审核。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历,工程相关专业。 2. 至少5年相关行业工作经验,最好具有国际连锁酒店或五星级酒店工作经验。 3. 国际性酒店服务,厨房,培训,以及所有财务方面知识丰富。 4. 了解并掌握关于火灾,健康,安全,卫生,各许可证及雇用的法律条款。      【薪资区间】:15000-25000
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
  • 中厨厨师长

    1.2万-1.5万
    武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐及宴会的出品准备、烹饪、及装饰工作,以达到的出品标准。 3、检查存货、食品安全及出品出品把控。 4、检查所有食品的准备情况、根据生意情况合理安排厨房人员工作。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 7、根据客人要求制定菜单,并把控厨房所有出品。 8、能与其他部门保持良好沟通配合。 岗位要求 1、中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、了解湖北菜市场,具备创新能力。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,无不良嗜好。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    榆林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化执行,定期进行质量检查 4、策划特色餐饮活动及季节性菜单更新,提升客户消费体验 5、负责部门员工培训、排班考核及团队建设,优化人力资源配置
  • 餐饮经理

    1万-1.2万
    台州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导; 2、制定并落实餐饮服务流程与质量标准,持续优化顾客用餐体验; 3、监督食品卫生安全及后厨操作规范,确保符合国家卫生法规要求; 4、控制餐饮成本,管理食材采购、库存及损耗,定期分析经营数据; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 6、培训服务团队,提升员工专业技能与服务意识。 岗位要求 1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法; 3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力; 4、对服务品质有高标准要求,具备客户导向意识; 5、工作细致认真,有国际联号酒店相关工作经验优先考虑。
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 竞争力薪资
    • 带薪年假病假
    • 节日福利
    • 提供免费食宿
    • 丰富员工活动
    • 内部调动机会
    • 旅行员工优惠
    • 完善培训体系
    • 岗位晋升空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持,确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境,激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能,包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题,如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通,确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈,鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。 任职资格: • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历,或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作,在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑
  • 酒店总经理

    1.2万-1.5万
    珠海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    制定战略:根据市场环境和酒店定位,制定并执行酒店的年度及中长期发展战略、经营计划与预算; 品牌定义与传播:深度参与或主导自主品牌的核心价值、文化、服务标准(SOP)及视觉体系的塑造与迭代。确保品牌理念贯穿于所有运营环节和客户触点; 市场定位:熟悉并把握目标客群,持续进行产品与服务创新,打造差异化竞争优势; 营收与利润负责:对酒店的总收入(GOP)和净利润(Net Profit) 负最终责任。全面监控各部门的财务表现; 主导房价体系、渠道策略及收益管理。动态调整定价,优化直接预订与间接渠道的占比,提高整体RevPAR和市场份额。 严格控制运营成本、人力成本和采购成本,在保证品质的前提下提升运营效率; 建立并维护高于行业标准的服务质量体系。通过日常巡检、客户反馈(点评、调研)和神秘客人检测等手段,持续提升客户体验。 塑造并传播独特的酒店企业文化,营造积极、有归属感的工作氛围,提升员工敬业度与稳定性; 定期向酒店业主或董事会汇报经营状况、财务状况、市场动态及重大事项,获取支持与资源;
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程及安保部门的日常运营管理工作,制定并执行相关管理制度和流程 2、统筹管理酒店设施设备的维护保养工作,确保水电气、消防系统等基础设施正常运转 3、主导酒店安全保卫体系的建设与实施,包括消防安全、治安管理及突发事件应急处置 4、组织编制年度工程维修预算并监督执行,控制部门运营成本 5、定期巡查酒店各区域设施状况,及时发现并解决潜在安全隐患 6、负责工程安保团队的人员管理、培训考核及工作调度 7、协调处理与政府安监、消防等相关部门的业务对接工作 8、制定并落实节能降耗方案,提升设备运行效率 【岗位要求】 1、具备5年以上星级酒店工程管理或安保管理相关工作经验 2、熟悉酒店强弱电系统、给排水系统、暖通系统等专业设备管理 3、持有消防设施操作员证或注册安全工程师资格者优先 4、精通国家安全生产法律法规及酒店行业安全标准 5、具备出色的突发事件处理能力和危机管理意识 6、具有较强的团队管理能力和跨部门协调能力 7、能够承受工作压力,适应24小时应急响应机制 8、具备优秀的分析判断能力和成本控制意识
  • 南通 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营效率 2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案 3、熟悉中、西餐厅运营,有清晰的经营思路和管理能力 4、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动方案 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域专业知识 2、熟悉餐饮行业运营流程及成本控制方法 3、出色的团队管理能力,至少3年以上一线城市品牌餐饮管理经验 4、具备敏锐的市场洞察力和创新意识 5、优秀的沟通协调能力及应急处理能力
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 周末双休
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保部门按照既定的理念顺畅运作,并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 2、掌握客房预订情况,跟进重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、按照酒店程序要求为客人办理入职及离店手续,礼貌而高效地处理客人和员工问询,处理宾客有关投诉。 4、确保严格遵守收银及信用卡程序,确保正确处理所有客人的留言、邮件、传真及包裹。 5、与客人保持良好的宾客关系。 6、全面负责把控管理工作,确保酒店按照万豪标准总体发展规则顺利完成。 岗位要求 需要有万豪品牌工作经验 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握万豪标准 4、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 免费拓展体验
    • 班车接送
    • KTV欢唱
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助西厨厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定且符合标准。 2.负责西餐菜品的研发与创新,定期更新菜单,提升顾客用餐体验。 3.监督食材的验收、储存及使用,确保食品安全与成本控制。 4.培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率。 5.维护厨房设备,确保操作规范及卫生标准符合酒店要求。 6.协调与其他部门的沟通,确保餐饮服务流程顺畅。 7.完成领导交代的其他工作任务。 岗位要求: 1.具备扎实的西厨烹饪技能,能高效安排团队工作。 2.有一定的厨房管理经验,能够高效安排团队工作。 3.对食材品质有敏锐的判断力,注意食品安全与意识。 4.具备良好的沟通协调能力,能承受高强度工作压力。 5.有创新意识,能够根据市场需求调整菜品结构。 6.工作细致认真,具备团队合作精神。 7.有星级酒店或国际连锁酒店工作经验者优先考虑。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    襄阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、全面负责西厨房的日常运营及管理工作,确保食品安全与出品质量  2、制定西餐菜单并定期更新,控制菜品成本及食材采购标准  3、监督厨房设备维护保养,严格执行卫生管理制度   4、培训并指导厨房团队,提升员工专业技能与服务意识   5、协调与其他部门的工作对接,完成餐饮活动接待任务   【岗位要求】   1、五年以上国际品牌酒店或高端西餐厅厨房管理经验  2、精通法餐/意餐等西餐菜系,具备创新研发能力  3、持有厨师职业资格证,熟悉HACCP食品安全体系   4、具备优秀的团队管理能力与成本控制意识
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    希尔顿欢朋消防监控员兼保安 工作地点:上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态:2026年新开业酒店,客房数110间,庭院花园酒店,设有早中晚餐、咖啡酒吧等配套设施 职位概述 这不仅是一份工作,更是一份守护责任与专业担当。 作为酒店消防监控员兼保安,您是酒店安全体系的重要守护者,是宾客安心入住与团队安心工作的坚实后盾。您将负责消防监控系统的日常管理与值守工作,确保酒店消防安全运行规范有序;同时兼顾安保巡查与礼宾服务,为宾客提供安全、专业、亲切的印象。 在筹备与开业阶段,您将参与酒店消防体系的建立与完善,协助落实各项安全制度与应急预案。开业后,您将持续守护酒店运营安全,以高度责任心和专业能力,为宾客营造安心、舒适、有温度的入住体验。 我们相信,安全是服务的基础。您的专业与细致,将为酒店的品质与口碑保驾护航。 岗位职责 一、消防监控与安全管理 消防监控值守:负责消防控制室24小时值班与监控管理,熟练操作消防报警及监控系统,确保设备运行正常。 消防巡检:定期开展消防设施设备巡查,检查消防器材、报警系统、喷淋系统等是否完好有效,做好相关记录。 应急处置:发生报警或突发事件时,快速按流程进行确认、上报及现场处置,协助组织人员疏散与应急响应。 台账管理:建立并维护消防相关档案资料,确保符合消防部门检查及相关法规要求。 二、安全巡逻与秩序维护 日常巡逻:按照规定路线对酒店公共区域、后勤区域及重点部位进行安全巡查,排查安全隐患。 秩序维护:维护酒店大堂及公共区域秩序,保障宾客与员工的人身及财产安全。 突发事件处理:妥善处理各类安全突发情况(如纠纷、异常人员、设备故障等),并及时上报相关负责人。 三、礼宾服务与宾客协助 迎送服务:在大堂及门岗区域协助宾客进出,提供基础礼宾指引服务。 行李协助:必要时协助前厅团队进行行李搬运与简单指引服务。 宾客沟通:以礼貌、专业的态度回应宾客咨询,在确保安全的前提下提供贴心服务。 四、制度执行与团队协作 制度落实:严格执行酒店及集团的安全管理制度和操作流程。 培训参与:积极参与消防培训与应急演练,提高安全意识与实操能力。 跨部门协作:与前厅、工程、客房等部门保持良好沟通,共同保障酒店安全运营。 任职要求 持有上海市消防设施操作员四级(中级)证书(必须); 具备相关消防监控或安保工作经验,有酒店行业经验者优先; 熟悉消防监控系统操作流程及相关法律法规; 责任心强,具备良好的应急处理能力与风险意识; 身体健康,能适应倒班工作; 形象端正,服务意识强,具备良好的沟通能力与礼仪素养。 我们为您提供 规范完善的安全管理体系与专业培训支持; 稳定的发展平台与清晰的晋升通道; 友好互助的团队氛围,让每一位员工都被尊重与认可。 在这里,您不仅是安全的守护者,更是酒店品质的重要保障者。 让我们一起,在上海的心脏地带,用专业与责任守护每一位宾客的安心时光。欢迎加入我们,共同见证酒店的诞生与成长。
  • 广州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作,确保符合菜品标准 2、保持砧板区域清洁卫生,严格执行食品安全规范 3、根据菜单需求合理备料,控制食材损耗 4、协助厨师完成日常出餐工作 5、定期维护保养刀具及加工设备 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换,吃苦耐劳 2、具备基础刀工技能者优先 3、遵守厨房操作规范,有安全意识 4、身体健康,持有效健康证 5、团队协作意识强,服从工作安排
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区