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  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-14
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
  • 上海-闵行区 | 3年以上 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店早餐厨房的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及人员排班等工作; 2、制定并执行早餐出品标准,确保食品质量、卫生及安全符合酒店要求及行业规范; 3、监督厨房团队的工作效率,优化工作流程,提升早餐服务品质及客户满意度; 4、定期研发新菜品,结合季节性和市场需求调整早餐菜单,保持创新性与竞争力; 5、负责厨房设备的维护与保养,确保设备正常运行,避免因故障影响早餐供应; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保早餐服务与酒店整体运营无缝衔接。 【岗位要求】 1、具备丰富的早餐厨房管理经验,熟悉中西式早餐制作流程及标准; 2、精通食材采购、成本核算及库存管理,能够有效控制厨房运营成本; 3、具备较强的团队管理能力,能够高效组织并激励厨房团队; 4、熟悉食品安全与卫生法规,持有相关健康证明或职业资格证书者优先; 5、具备创新意识,能够根据市场需求及客户反馈调整菜品结构; 6、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度的工作节奏。
  • 长沙 | 5年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-13
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    1、在总经理的指导下,全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。 2、根据酒店的预算和酒店的市场环境,部门的历史数据和显示情况,协助餐饮部总监编制部门的年度预算,月度计划,报餐饮部总监审批后组织实施。 3、制定本酒店的经营管理制度,服务标准,操作规程,制定餐饮经营方针,经营策略,策划促销推广大型活动和重要宴会。 4、巡视属下各分部,关注运作情况,检查厨房出品质量,检查工作进度,抽查服务质量,搞好出品,营销分析,找出成本,服务等方面出现的问题,提出改进的措施。 5、会同厨师长研究,设计,推广新菜单,创造市场认可的招牌菜,不断拓展新市场,开发新客源,提高酒店的知名度和市场占有率。 6、亲自组织并参与市场调查,掌握原材料行情,严格控制成本,合理控制餐饮价格水平和综合毛利率,每天检查盈利进度,每月检查完成预算的情况,采取对策确保年度盈利指标的完成。 7、加强现场管理,经常巡视餐厅,亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送。 8、亲自收集客人对餐饮质量的意见,处理重要投诉,研究市场变化,及时发现消费动态,调整酒店的餐饮营销策略,抓住可行的盈利机会。 9、主持餐饮部日常工作会议,定期召开业务检讨会议、营销会议,确保部门的日常运作,不断提高服务,提高出品质量,提高营业利润水平。 10、有针对性的组织服务骨干外出学习,重视新知识新技术的运用和推广。 11、负责与市场营销、前台、客房、行政人事、财务、工程等部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。 12、制定服务技术,建立定期考核制度,亲自负责培训下级业务骨干,指导并检查各分部门的员工培训。 13、亲自负责对直接主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才,重视培训、考核、督导和工作评估,切实调动他们的积极性,提高服务水准。 14、负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。 15、抓好设备设施的维修保养,与工程部对接,确保各种设施处于完好状态,防止事故的发生。 16、定期组织检查消防器具,作好拥挤协查、防火、防盗工作,对本部门的安全负责。 17、完成总经理布置的其他工作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-15
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    Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in office administration and operation of the department. 负责监督、计划、控制及协调有关办公室行政管理及本部门各餐饮的工作。 Over 8 years and above F&B working experience. 具有8年及以上酒店餐饮相关工作经验。 Fluent Engligh speaking, writing and well communication. 英语流利,能进行日常沟通。
  • 洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的管理和筹备工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-13
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    1.确保为客人提供优质的产品 2.确保所有食品制作发挥最大的创造性 3.确保菜品的安全性 4.确保菜品的优质出品 5.关注食品安全、卫生
  • 采购专员

    5千-6.5千
    常州 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单,认真审核,并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件,包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价,落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、从事酒店物资管理和采购工作3年以上,具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力,勤跑市场,对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯,及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。
  • 前台接待

    4千-5千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1.负责前台区域的环境维护,保证设备安全及正常运转(包括复印机、空调及打卡机等); 2.热情接待客人,办理入住及退房手续,做到微笑服务,与各部门相互配合,保证酒店的正常运营工作,服从领导的安排,积极完成各项工作, 任职资格: 1、年龄18—35岁,身高1.60以上; 3、较强的服务意识,熟练使用电脑办公软件; 4、具备良好的协调能力、沟通能力,负有责任心,性格活泼开朗,具有亲和力; 5、普通话准确流利; 6、具备一定商务礼仪知识。
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年终奖
    • 8小时工作制
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    工作职责: 1、统筹全日制餐厅(含早餐、午餐、晚餐及特色主题餐饮)的日常运营,确保服务流程高效、标准统一; 2、协助餐饮经理制定年度预算,通过精准营销及成本管控实现营收目标; 3、分析经营数据及宾客满意度调查,制定改进计划并跟踪落实; 4、策划并执行季节性主题餐饮活动,增强品牌吸引力; 5、制定并优化服务流程,提升宾客用餐体验; 6、主动与宾客互动,收集反馈并快速响应需求,提升客户满意度及复购率; 7、负责餐厅员工的招聘筛选、培训、排班及绩效管理,营造积极协作的工作氛围; 8、监督食品安全、卫生标准及设施维护,严格遵循酒店SOP及当地法规要求; 9、确保员工遵守安全操作规范(如食品储存、过敏源管理); 10、监督餐厅设备、餐具及布草的维护管理,确保设施完好率100%。 任职要求: 1、酒店管理、餐饮或相关专业大专以上学历; 2、年龄要求:30-40岁; 3、语言要求:粤语-良好,英语-良好; 4、5年以上国际品牌酒店全日制餐厅管理经验,广佛区域品牌酒店工作经历; 5、精通餐饮服务标准、食品安全法规及成本控制方法; 6、出色的沟通能力与危机处理技巧,能高效协调跨部门合作(如厨房、宴会部); 7、熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统及Office办公软件; 8、具备创新思维与市场敏感度; 9、抗压能力强,适应弹性工作时间(含周末及节假日)。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-14
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    1.前台接待 2.餐厅服务 3.酒水、咖啡、餐食等产品销售
  • 驻店经理

    1.5万-2万
    惠州 | 5年以上 | 大专

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    其他文旅集团 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店/度假村的日常运营管理工作,制定并执行年度经营计划,确保达成营收及利润目标; 2、统筹管理前厅、客房、餐饮、安保等各部门工作,优化服务流程,提升客户满意度及品牌口碑; 3、监督成本控制及预算执行,分析经营数据,提出改进方案以提高运营效率; 4、建立并维护与政府机构、供应商及合作伙伴的良好关系,处理突发事件及客户投诉; 5、负责团队建设与管理,包括员工培训、绩效考核及人才梯队培养。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、5年以上高星级酒店或大型度假村管理经验,3年以上同岗位(驻店经理/总经理)任职经历; 3、精通酒店运营全流程,熟悉文旅行业政策法规及市场动态; 4、具备卓越的领导力、决策能力及抗压能力,能高效协调多部门协作;
  • 重庆 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 免费工作制服
    • 免费住宿
    • 免费工作餐
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    • 管理规范
    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    负责协助厨师长管理所在厨房的运转。 保持与厨师长的良好的沟通, 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责管理厨师, 保证菜品的色、香、味、形, 达到菜品的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作, 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识, 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训初级厨房工作人员以达到酒店的标准。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保厨房按照标准操作程序装备及收档。 包括所有食品的正确保存。 配合领导完成BSA的相关检查。
  • 厨师长

    1.2万-1.6万
    杭州 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    医院/医疗机构 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理; 2、制定并执行厨房操作规范及工作流程,确保出餐效率与菜品质量符合标准; 3、监督食材采购、验收及库存管理,优化成本结构,减少浪费; 4、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识; 5、定期检查厨房设备维护及卫生状况,确保符合食品安全与卫生法规要求; 6、根据客户反馈及市场需求,调整菜品结构,提升餐饮服务满意度。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先; 2、3年以上中高端餐饮或酒店厨房管理经验,具备厨师长或副厨师长任职经历; 3、精通中式烹饪技艺,熟悉浙菜、粤菜或其他主流菜系,具备创新研发能力; 4、熟悉厨房成本核算、食材采购及库存管理流程,具备较强的成本控制意识; 5、具备优秀的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作; 6、持有健康证,熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准; 7、责任心强,能适应高强度工作,具备良好的抗压能力与沟通协调能力。
  • 业主代表

    9千-1万
    杭州 | 3年以上 | 大专

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    • 带薪年假
    • 缴纳五险
    • 春节慰问金
    • 季度劳保
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    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责 1. 作为业主方核心代表,深度参与酒店全周期运营管理,包括日常运营监督、成本管控、服务质量提升等工作; 2. 协调酒店各部门及外部合作方,确保运营流程高效执行,及时解决运营中出现的问题; 3. 负责撰写运营分析报告、项目进度汇报等文件,为决策层提供数据支持与专业建议; 4. 协助推进酒店筹建或升级改造项目,参与前期规划、资源对接及落地监督; 5. 根据业务需求,配合完成跨区域项目考察、出差调研等工作。 任职要求 1. 经验:35周岁以上,具备3年及以上酒店运营管理经验,熟悉前厅、客房、餐饮等核心模块;持有酒店筹建经验者优先; 2. 技能:具备优秀的文字表达能力,可独立完成方案、报告撰写;持有C1及以上驾照,具备3年以上实际驾驶经验; 3. 能力:具备出色的沟通协调与问题解决能力,适应高强度工作节奏; 4. 其他:男女不限,能接受不定期出差,工作责任心强,有团队协作精神。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    宁德 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 领导好
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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责: 1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。根据餐饮部经营计划和预算,对各分部经营状况评估。 2、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,并跟进落地,为公司争取收益最大化。 3、负责年度工作计划的实施,并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 4、建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,提高餐饮服务质量。 5、控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 6、抓好员工队伍建设,增强内部凝聚力。 7、遵守酒店相关政策制度。 8、完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求: 1、大专及以上学历,有相关岗位工作经验、国际品牌酒店管理经验优先。 2、具备酒店餐饮部经营管理知识。 3、具有良好的沟通、协调能力。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 免费宿舍班车
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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     餐厅经理
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    Duties andResponsibilities工作职责 ·          Monitorfront office personnel to ensure guests receive prompt, cordial attention and personalrecognition ·          管理前厅部工作人员,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 ·          Supervisethe Front Office team to ensure optimum occupancy and average room rate for thepurpose of maximizing revenue ·          监督前厅部队伍,确保最高的入住率和平均房价,以实现收益最大化。 ·          MonitorFront Office, and particularly Guest Relations personnel, to ensure prioritymembers known repeat guests and other VIPs receive special attention andrecognition ·          监督前厅部,特别是客户关系人员,确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别的关照和礼遇。 ·          PromoteInter-Hotel sales and in-house facilities and monitors Front Office Marketingtechniques in line with FIT marketing program ·          促进店际销售及推销酒店内设施,依照散客市场计划监督前厅部人员的市场技巧。 ·          Maintaininter-departmental relationships to ensure seamless customer service ·          维护各部门之间的关系以确保对客服务畅通。 ·          Assumeoverall responsibility for maintaining standards to ensure furnishingsfacilities and equipment are clean, in good repair and well maintained ·          承担保持外观标准的整体责任,确保家具和各种设备均保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护。 ·          Scheduleand regularly conducts routine inspections of areas under his/her control ·          计划并实施对所管区域的定期检查。 ·          Maintainknowledge of credit policies and procedures and liaise closely with FinanceDepartment to ensure that credit procedures are properly carried out ·          掌握信用政策和程序,并与财务部密切联系,以确保信用程序的全面执行。 ·          Knowsystem recovery procedures ·          掌握系统复原程序。 ·          Interpretcomputer reports ·          分析电脑报告。 ·          Compilestatistics for front office and provide reports relating to that area ·          为前厅部整编统计数字并提供与之相关的报告。 ·          Continuallycheck the accuracy of room count ·          不断检查客房出租率的情况。 ·          Approveupgrades and special amenities ·          批准房间的免费升级及特殊的礼品。 ·          Maintainappropriate standards of conduct, dress, hygiene, uniforms, appearance andposture of departmental employees ·          保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准。 ·          Conductcomprehensive monthly departmental meetings to include a review of proceduresand events which warrants special handling and detailed information ·          每月召开综合性部门会议,内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 ·          Communicateto the General Manager of his/her delegate all information likely to be ofinterest to them such as the expected arrival and departure of VIPs and allother pertinent information ·          向总经理或其的代表,以及其它部门负责人通报所有他们可能感兴趣的信息,如贵宾来店和离店的情况及其它相关信息 ·          Maintainall procedures and adheres to them within the ICHG guidelines; in particularwith emphasis on hotel credit policy. ·          在洲际酒店集团指导方针的框架内遵守工作程序,特别是要以酒店的信用制度为重点 ·          Inconjunction with the Emergency Response Team prepare emergency procedures uponadvice from relevant authority that cover such emergencies as Fire, PowerOutrage, Bomb Threat, Cyclone Warnings, etc ·          与紧急事件小组协作,在得到相关授权后准备紧急程序以应对火灾、停电、炸弹威胁、暴风预警等紧急事件 ·          Preparesefficient work schedule for Front Office Staff, arranging holidays andvacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and anylarge group movements, especially those with early or late arrivals ordepartures ·          在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为前厅部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日。 ·          Workswith Human Resources on manpower planning and management needs ·          和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 ·          Workswith Director of Finance in the preparation and management of the Department’sbudget. ·          和财务总监一起编制和管理部门预算 RequiredSkills – 技能要求 ·          Communicationskills are utilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·          拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 ·          Goodwriting skills ·          具有良好写作技能 ·          Proficientin the use of Microsoft Office and Front Office System ·          熟练使用微软办公软件和前台系统 ·          Problemsolving, reasoning, motivating, organizational and training abilities ·          具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·          StrongLeadership skills in managing teams ·          在管理队伍中有具很强的领导技能 ·          Abilityto manage complex relationships ·          管理复杂关系的能力 Qualifications – 学历 ·          Bachelor’sdegree in Hotel Administration, Business Administration or equivalent ·          具有酒店行政管理,商业管理或相关的学士学位。 Experience – 经历 ·           5yearsof guest service / hotel experience with three year in a management capacity, oran equivalent combination of education and experience.  ·          拥有5年酒店宾客服务工作经验,包括3年管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 ·          Type andlevel of experience required may vary slightly based on size and complexity ofoperation ·          经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。 aCCOUNTABILITY责任 Number of employees supervised – 管理的员工 ·          AssistantFront Office Manager / Duty Manager / Lobby Host / ISC Telephone Operator /Health Club Attendant/Bellman/Driver ·          前厅部经理助理 / 值班经理 / 大堂接待员 / ISC 电话接线生健身俱乐部服务员 / 行李员 / 司机
  • 南宁 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-15
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    岗位职责:1、全面负责防城港酒店、餐厅的运营管理工作,组织制定酒店的经营战略及目标计划,并带领团队实现经营目标;  2、对酒店行业具有高度的敏感性,依据市场制定出酒店的业务发展计划,并根据市场变化适时做出调整,保证酒店利润最大化;  3、建立、健全酒店的标准化管理体系和规章制度,使之合理化、精简化、高效化;  4、负责酒店团队建设,培养人才,提高整个酒店的服务质量及员工素质;  5、对酒店的设施、设备的维护保养及安全管理负责;  6、负责酒店与外部关系的维护,树立良好的酒店形象,妥善处理酒店内突发事件;  7、直接向董事长负责,完成上级领导临时安排的工作。  任职要求1、大专以上学历,品牌酒店总经理工作经验五年以上;  2、抗压能力强,有韧性、有耐心,热爱酒店行业;  3、具备良好的职业素养和职业操守。
  • 厨师长/总厨

    9千-1.2万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    国际联号酒店同岗位工作经验3年以上,熟悉食品安全管理。 1.全面负责厨房运营工作,宴会菜单及散点菜单更新,策划厨房工作计划。 2.对酒店食品供应和食品质量及安全负有重要责任,抓好成本核算,确保食品成本控制在预算范范围内; 3.对出品团队的烹饪技术及工作意识负有培训、提高的责任; 4.协调各岗位的工作,促进部门间工作衔接,协助处理客人反馈及意见。
  • 重庆 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1. 负责酒店厨房的日常管理工作,包含但不限于厨房设备设施的管理、厨房日常食材的采购、厨房出品的把控、菜单的设计与制定、团队的管理和培训等。 2. 负责制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 3. 负责控制厨房成本费用,指定烹饪技术的培训计划,提高厨师的技艺。 4. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格。 5. 负责厨房日常工作会议,确保日常运作,不断提高出品质量、提高营业和利润水平。 6. 完成上级领导交代的其他工作。 任职要求 1. 大专学历以上,8年以上工作经验,3年同岗位工作经验。 2. 熟悉且能够严格执行食品/餐饮行业相关的法律与制度。 3. 具有较强的市场敏感度,了解市场动态,适时开发新产品。 4. 掌握基本的电脑操作能力。 5. 团队合作能力强,有较强的服务意识和沟通能力。
  • 餐厅服务员

    3.8千-4.2千
    广州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 【岗位要求】 1、有餐饮服务经验; 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、工作主动、热情、认真,责任心较强。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 行政管家

    1万-1.5万
    佛山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 酒店式宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    希尔顿拥有18大卓越酒店品牌在全球100多个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁。除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括:华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。在亚太,我们已有300多家在营和接近500家在开发的酒店。   职位陈述 本职位负责客房部及洗衣房的所有分部门的运营工作,并且协调与酒店其它各部门的工作开展。   我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为酒店行政管家,您将应以高标准完成以下任务: ·        建立部门的标准操作流程和政策方针。 ·        指导监督客房部的运营,保证客房和公共区域都达到清洁标准,以及所有团队成员能够提供高标准的对客服务。 ·        为部门团队成员的发展,制订并设计培训项目、计划和方法。 ·        检查部门培训项目的进展,并且在需要的情况下对培训计划进行修正。 ·        平衡团队成员的工作安排,维持和控制工资成本与人员预算。 ·        时常对部门团队成员的表现进行评估。 ·        与遇到问题的团队成员进行交谈倾听,帮助解决或缓解问题。 ·        对空房间和住客房进行常规检查,以确保房间达到高标准的清洁。 ·        常规巡视酒店楼层、酒店后区、办公室、公共区域,确保高标准的清洁和维护。 ·        监督洗衣房日常营运,包括客人洗衣服务、制服服务、布草洗涤、成本控制等。 ·        每天主持经理和主管的会议,告知当天预抵的VIP的相关信息、客人的意见投诉和其它特殊任务的安排等。 ·        开展定期客房部沟通会议,听取团队成员意见以更改完善管理办法,与团队成员分享酒店发生的需要特别注意的信息。 ·        参加酒店组织的相关会议,发表与酒店发展相关的建设性意见,也保证管理层信息的及时传达给团队成员。 ·        和工程部保持高效沟通进行客房维护保养,使房间一直处于良好的状态。 ·        与前厅部协调配合,关闭需要维修和深度清洁的房间,并保证在最短时间恢复出售。 ·        向营运总监提出并制定年度的制服及客房部固定营运资产的预算方案。 ·        确保对采购物品的数量和收货物品的质量进行检查,部门的费用在酒店预算可控范围内。 ·        与供应商或外界领域顾问接触,以保证掌握新的清洗产品、材料和设备的信息掌握。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        执行任何管理层委派的其它工作。 ·        如有必要,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。   下级(如有)                行政副管家                公共区域经理                洗衣房经理                秘书-客房部 我们寻找什么样的人才? 希尔顿行政管家始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        责任心强,真诚待客。 ·        能够完成或超越日常职责。 ·        有效清晰交流。 ·        能够适当调整工作风格和规范。 ·        积极聆听、多方位思考。 ·        良好写作和口头表达能力。 ·        较强的领导和人员管理技能,附加培训技能。 ·        以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 ·        较强的的人际处理能力并关注细节。 ·        具有良好的关于管家部楼层专业知识,PA和洗衣房运作的基本知识。 ·        良好的英语水平是渴望的。 ·        至少两年的行政副管家经验。     服务于希尔顿将会如何?   希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一,其下品牌包括从豪华的全面服务酒店,度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪,希尔顿全球致力于通过全球品牌. 延续为全球客户提供优质服务的传统,坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景“让世界充满阳光,让大家都感受到热情的温暖 –让世界充满阳光,让大家都感受到热情的温暖,提供与众不同的卓越体验,让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意” 团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时,我们的惊人的团队成员的是希尔顿的核心所在!
  • 西安 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的验收、登记、入库及发放工作,确保收货流程规范、准确 2、核对供应商送货单与采购订单,检查货物数量、质量及规格是否符合要求 3、及时处理收货过程中的异常情况,如货物短缺、损坏或质量问题,并与相关部门沟通解决 4、负责成本数据的录入、统计与分析,定期编制成本报表 5、协助财务部门进行库存盘点,确保账实相符 6、维护和更新物资台账,确保数据准确、完整 7、协助上级完成其他与成本控制相关的工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、物流、酒店管理等相关专业优先 2、具备良好的数字敏感度和数据分析能力,熟练使用Excel等办公软件 3、工作细致认真,责任心强,具备较强的沟通协调能力 4、能够适应快节奏的工作环境,具备一定的抗压能力 5、无经验者可接受,有酒店行业或仓储管理经验者优先 6、年龄20-35岁,身体健康,能适应偶尔的加班需求 ·        Check and count all goods to be received perapproved purchase order or daily market list. ·        根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 ·        Ensure that goods are in order, of good quality andaccording to the established specifications ·        确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 ·        To reject all goods which do not meet thespecifications ·        退还不符合验收标准的货品。 ·        To move accepted products to storage areasimmediately to minimize employee theft and deterioration of product quality ·        尽快将验收合格的货物移交仓储区域,减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 ·        To ensure proper documentation on all goodsdelivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. ·        保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 ·        To summarize and record all goods purchased by thehotel on a daily basis ·        每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 ·        To ensure the cleanliness of the Receiving Bay byliaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required. ·        根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道,以确保收货台的清洁。 ·        To be well versed in all descriptions and types ofoperating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, samplepictures of such items for reference. ·        熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容,包括保存好产品目录,样品图片以及产品的其他相关资料
  • 上海 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责\职位概述 人力资源文员-培训方向职位描述: ·        制作人力资源活动相关的宣传推文的撰写、海报或视频等内容的设计。 ·        协助组织团队成员活动和娱乐活动 ·        确保每一位员工都遵守酒店的着装及管理制度,确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        负责员工后场主要文化区域的信息的及时更新。 ·        为办公室内部其他相关事情提供帮助,如协助培训工作的前期安排和准备、系统考勤信息的审核、与劳动局对接社保相关申报事务等 ·        负责接听来电并做好及时反馈、接待办公室到访人员的安排等。 ·        负责文具,纸张等办公用品的补充及发放。 ·        根据要求参与相应的会议并负责会议纪要及后续的跟进追踪。 ·        保持和员工的有效沟通,参与员工沟通会,为员工的询问提供准确而正确的回答及解释,且能够对员工反馈的问题提出向上级及时反馈并提出自己的建议。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序, 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 希尔顿人力资源文员始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        大学及以上学历。 ·        熟练的中英文口头及书面沟通技巧。 ·        英文书写及口语流利。 ·        熟练使用计算机办公软件。 ·        性格开朗、易于沟通、良好的人际关系。团队意识强。 ·        做事积极主动、喜欢挑战新事物。 ·        了解人力资源相关职能。
  • 昆明 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 竞争力薪酬
    • 专业化培训
    • 八小时工作
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    • 每周两日休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按厨师长分工,完成菜品制作任务。 3.根据预订情况及管理安排,准备好当日所用调料和原料,做好开餐一切准备;  4.严格执行操作规程,保证菜品质量; 5.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的口味和色泽; 6.协助主管工作,提供高效率的服务; 7.安全、正确的使用设备、工具和机器; 8.完成上级交代的其它工作。 任职资格: 1、年龄25-40岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 2年五星级酒店同等职位工作经验
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