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    上海-青浦区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、按照市场传讯总监的指示,负责设计、美工制作、饭店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、按照饭店宣传品和广告的标准制作美工设计。 3、市场传讯总监合作,确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 4、必要时在预算范围内协调酒店的拍摄工作。 5、协助促销工作(季节性销售促销和推广活动)。 6、协调阿纳迪酒店的商品和酒店品牌。 7、协调酒店品牌规范宣传资料。 8、协助品牌规范工作。 【岗位要求】 1、为公关部经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 2、完成上级交代的其他任务。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系,高效认知和掌握销售线索。 2、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具及服务设备的清洁、消毒、保养及管理工作符合酒店卫生标准 2、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及卫生管理制度,定期检查执行情况 3、负责管事部员工的工作安排、培训及绩效考核,提升团队工作效率和服务质量 4、监督厨房区域的卫生清洁工作,确保符合食品安全及卫生法规要求 5、管理餐具、器皿的库存,控制损耗率,定期盘点并制定采购计划 6、协调与其他部门(如餐饮部、厨房等)的沟通协作,确保运营顺畅 7、处理突发问题,如设备故障或卫生检查不合格等,及时采取纠正措施 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管事部相关工作经验,熟悉餐具清洁、消毒及设备维护流程 2、了解食品安全及卫生管理相关法规,具备较强的卫生安全意识 3、具备良好的团队管理能力,能够有效分配任务并监督执行 4、具备较强的沟通协调能力,能够高效处理跨部门协作问题 5、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力 6、具备成本控制意识,能够合理管理库存及采购预算
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理,制定并执行洗衣房的工作流程和标准操作程序,确保洗衣服务质量符合酒店标准。 2、监督洗衣设备的维护与保养,确保设备正常运行,及时处理突发故障,降低设备损耗。 3、管理洗衣房员工的工作安排和培训,提升团队工作效率和服务水平。 4、控制洗衣房成本,包括洗涤剂、水电等消耗品的合理使用,优化资源分配。 5、与酒店其他部门(如客房部、餐饮部)保持良好沟通,确保布草、制服等洗涤需求得到及时满足。 6、定期检查洗涤质量,确保布草、制服等干净整洁,符合卫生标准。 7、负责洗衣房的安全管理,包括防火、防潮等措施,确保员工操作符合安全规范。 【岗位要求】 1、具备酒店洗衣房工作经验,熟悉酒店洗衣房运营流程。 2、了解洗衣设备的基本原理及维护知识,能够处理常见设备问题。 3、具备较强的团队管理能力,能够有效调动员工积极性,提升工作效率。 4、注重细节,对洗涤质量有高标准要求,能够发现并解决潜在问题。 5、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门高效合作。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、协助客房部总监制定并执行部门工作计划,确保客房清洁、维护及服务质量符合酒店和集团标准。 2、监督客房部员工的日常工作,包括房间清洁、布草管理、设备维护等,确保高效运作。 3、负责客房部物资的申领、盘点及成本控制,优化资源使用效率。 4、参与处理宾客投诉及特殊需求,及时解决问题并提升客户满意度。 5、参与员工培训及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识。 6、检查客房及公共区域的卫生与安全状况,确保符合酒店卫生及安全标准。 7、协助制定并落实客房部的应急预案,确保突发情况得到妥善处理。 【岗位要求】 1、具备酒店同岗位工作经验,熟悉客房部运营流程。 2、优秀的团队管理能力,能够有效协调与激励员工。 3、注重细节,具备较强的执行力与问题解决能力。 4、良好的沟通技巧,能够与各部门协作并处理客户需求。 5、适应快节奏工作环境。 6、具备基本的英语沟通能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理前厅部日常运营,确保各岗位工作高效有序开展; 2、监督前厅部各岗位的服务质量,及时处理客人投诉与特殊需求; 3、协助前厅部员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 4、检查前厅设施设备运行状态,协调工程部维护保养,确保硬件环境达标; 5、审核每日房态报表、收入数据及客史档案,确保信息准确并及时上报; 6、协助制定前厅部服务流程与标准,优化操作规范以提升宾客满意度; 7、处理突发事件及紧急情况,确保酒店安全运营与宾客权益。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识,熟悉前厅部各岗位操作流程; 2、优秀的沟通协调能力,能高效处理跨部门协作及宾客关系; 3、较强的抗压能力与应变能力; 4、熟练使用Opera等酒店管理系统及办公软件; 5、英语口语流利; 6、注重细节,具备敏锐的观察力与问题分析能力。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理; 2、监督员工餐厅的菜品制作流程,确保餐食质量、口味及营养均衡; 3、合理安排厨房人员的工作分工,协调团队高效完成每日餐食供应; 4、定期检查厨房设备的使用情况,确保设备正常运行并符合卫生标准; 5、制定并执行员工餐厅的卫生管理制度,确保符合食品安全及卫生法规; 6、根据员工反馈优化菜单,提升员工用餐满意度; 7、控制食材库存,减少浪费,合理控制成本; 8、协助上级完成其他与员工餐饮相关的任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉员工餐厅的运营模式; 2、有厨房管理经验,能够带领团队完成日常餐食制作; 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准,具备食品安全意识; 4、具备良好的沟通协调能力,能够与各部门员工有效配合; 5、工作细致认真,责任心强; 6、具备成本控制意识,能够合理规划食材使用; 7、有酒店员工餐厅工作经验。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.  At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities.   We are currently looking for a Service Manager – The Club Manager  to join our Front Office team. Summary Under the general guidance of the Front Office Manager, the Club Manager oversees and maintains the operations of the Club and directs / supervises the Club staff to ensure services are excellent and personalized. Performs the best standards established by Shangri-La Hotel and Kerry Hotel Pudong Shanghai. Requirements Presentable    Good Health Able to work flexible hours Fluent in English (both written and spoken) At least 2 years experience in similar capacity in 5 star hotel Leadership skills and excellent inter-personal skills Ability to multitasking on other position within Front office   上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店,在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地, 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所,覆盖3层6,000平方米   上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房,超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部,提供丰富的健身及Spa护理项目,致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际,再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。 夜幕降临时分,无论您选择下榻于宽敞的客房和套房,抑或入住毗邻酒店的浦东嘉里城公寓,豪华舒适的享受从不分白昼与黑夜。 在浦东嘉里大酒店,您会很快意识到这里没有惯例,一切皆有可能。 工作概述 在前厅部经理的领导下,嘉里阁经理要检查和维持嘉里阁的运转并管理员工以确保部门的杰出而专业的服务。履行香格里拉酒店集团和上海浦东嘉里大酒店所制定的日标,服务和质量标准相一致。 岗位要求 -良好的外貌 -身体健康 -能适应灵活的工作时间 -流利的英文口语及书写能力 -至少有两年同等五星级酒店工作经验 -领导能力和人际交往能力 -能适应前厅部其他岗位的职位轮换
  • 北京 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    岗位职责: 1. 负责酒店大型宴会及会议销售工作 2. 负责新客户的接洽联络、建立良好的客户关系 3. 高效认知和掌握销售线索,收集、分析行业重要信息数据 4. 根据客户需求,制定所需的协议合同文本 5. 内外部团队紧密合作,合理管理客户需求与期望 6. 完成个人业务指标及团队销售指标 岗位要求: 1. 2年及以上同岗位工作经验 2. 良好的中英文沟通能力 3. 良好的沟通和谈判技巧 4. 善于洞察市场环境和客户开拓 5. 能够熟练使用办公软件
  • 宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    *Holds a diploma/degree in Hospitality Management specializing in Hospitality Management. *Excellent Customer Relation Skills. *Excellent selling & negotiation skills. *Comprehensive knowledge of business needs, financial reporting and productivity requirements. *Computer Skills, particularly in the use of MS Office, email, Delphi and RESERVE. *Minimum two to four years work experience as Associate Director of Events/Catering Sales, Catering Manager/ Banquet Service Manager in a luxury brand hotel. *Essential prerequisite is experience in Food and Beverage management. *Preferable prerequisite is experience in Hyatt International.
  • 常州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    岗位职责: 1.确保熟悉希尔顿采购政策和流程; 2.更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程; 3.确保根据政策获得的有竞争力的报价;与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查; 4.维护档案管理,包括合同,招标文件,采购单等; 岗位要求: 1.具有领导,指导和发展员工的能力 2.具有策略性、创造性及灵活性 3.沟通能力强
  • 常州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 集团调转机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    岗位职责: 1.负责酒店策划和执行酒店公关活动的计划,所有产品的宣传与推广工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会等。 2.协助国内外媒体的摄影,摄像和采访。 3.全面监督酒店所有印刷产品以确保和集团指导方针的一致性。 4.确保酒店主页官微等网络及社交媒体平台信息准确并及时更新。 5.协助相关部门完成酒店设定的收入目标及相关任务。 岗位要求: 1.本科以上以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 上海-普陀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 This is a middle level MICE Events position in a full serviceluxury, resort, or major flagship hotel with high volume catering, banquet,and/or convention facilities. Performance of this role should be measured by the following keymetrics: ·    Key Performance Objectives setannually (as per IHG policy) ·    Process compliance as theindicated compliance in the Standard Operating Procedures ·    Lead Handover Quality ·    Other Events KPIs ·    Repeat sale or upsellingrevenue ·    Customer feedback/satisfaction 任职要求: Degree or Diploma, and at least 3 years of relevant experience inmeeting planning in Hospitality or a related service industry. Type and levelof experience required may vary slightly based on size and complexity ofoperation. Expected to possess the following skills: ·    Good communication andnegotiation skills ·    Ability to take initiative,meet deadlines and commitments, and complete tasks and projects as required ·    Strong organisational skillsrequired to maintain electronic and paper filing systems ·    Maintain a high level ofknowledge pertaining to policy and procedure and communicates knowledgeeffectively to all personnel when applicable. ·    Demonstrates clear andeffective verbal and written skills for the purpose of obtaining and conveyinginformation to clients, technicians, management and team members as well asproducing reports ·    Excellent PC skills (includingMS Office)
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求,积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制部门员工流失率。 4、作为团队的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 5、遵守万豪集团政策,确保对每个员工的公平,为员工提供继续发展的平台。 6、为部门计划和培训高潜能成员,促进他们提高工作水平。 7、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 8、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果,与团队分享并跟办需要提高的地方。 9、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 10、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理回访客人,确保客人对解决方法满意。 11、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 12、每日问候VIP客人,确保VIP客人的个性化服务待遇。 13、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 14、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 15、遵循酒店酒店品牌标准。 16、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 17、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部。 【岗位要求】 1、英文流利,可用于日常办公工作适用,会粤语优先考虑。 2、同岗位经验1年或以上,万豪集团工作背景优先考虑。 3、良好的沟通交流能力,组织协调能力。 4、性格外向开朗,充满热情,热爱酒店行业。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    现招聘客户总监,有国际连号品牌酒店相同工作经验或万豪集团相似工作经营者优先录用。 岗位职责 1、 根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户、 4、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 5、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。与既有的客户和潜在的客户保持密切的联系。 岗位要求 1、5年以上国际连号酒店相同工作经验或万豪相关工作经验优先 2、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 3、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 4、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    宁德 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。根据餐饮部经营计划和预算,对各分部经营状况评估。 2、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,并跟进落地,为公司争取收益最大化。 3、负责年度工作计划的实施,并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 4、建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,提高餐饮服务质量。 5、控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 6、抓好员工队伍建设,增强内部凝聚力。 7、遵守酒店相关政策制度。 8、完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求: 1、大专及以上学历,有相关岗位工作经验、国际品牌酒店管理经验优先。 2、具备酒店餐饮部经营管理知识。 3、具有良好的沟通、协调能力。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 岳阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    此岗位为储备人才 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。
  • 潮州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1、主持康体部工作;实施各经营项目;提供经营与日常管理的方案。 2、抽查员工上岗情况,确定设备正常运作;对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 3、处理重大宾客投诉,尽量满足宾客要求,维护酒店利益。 4、对员工进行培训,并制定相关管理规范,保证服务质量。 5、不断的监控和改进部门服务水平,达到酒店客人的要求; 6、负责运作健身中心确保存货设备、人力达到酒店服务标准; 7、服从酒店的各项管理,遵循酒店的各项制度、职责、流程; 岗位要求: 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、掌握酒店基础管理知识,懂得成本管理与核算,熟悉康乐设施管理,了解市场营销学和公关知识。 3、熟悉工商管理法规、治安消防条例及音像管理规定 4、具有级织,指挥、计划、控制和协调能力。 5、有拓展市场,发展业务的能力。 6、有较好的文字组织和语言组织表达能力。
  • 销售经理

    6千-1万
    潮州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售推广计划。 2、负责市场开发、客源组织和客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作,审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、中专以上学历;3年以上市场营销工作经验,1年以上酒店市场营销管理工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 特别说明:具体薪资根据实际能力而定
  • 警卫队长

    8千-1万
    潮州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责山庄安全保卫工作,制定并执行安全管理制度及应急预案,确保山庄运营安全有序; 2、组织警卫团队日常巡逻、值班及监控工作,及时发现并处理安全隐患,防范盗窃、破坏等事件发生; 3、负责突发事件(如火灾、治安事件等)的现场指挥与处置,协调相关部门快速响应; 4、定期对安保设施(监控系统、消防器材等)进行检查维护,确保设备正常运行; 5、对警卫人员进行岗位培训、考核及工作安排,提升团队专业素质与执行力; 6、配合公安机关处理治安案件,做好记录与汇报工作; 7、完成上级交办的其他安全相关任务。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识与风险预判能力,熟悉安保工作流程及相关法律法规; 2、有团队管理经验,能有效组织、协调警卫团队开展安保工作; 3、身体健康,反应敏捷,能适应倒班及夜间巡查工作; 4、具备良好的沟通协调能力,能妥善处理突发事件及客诉问题; 5、退伍军人、持消防或安保相关证书者优先; 6、无违法犯罪记录,责任心强,作风正派; 7、持有相关消防证件上岗。
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    岗位职责: 1、协助餐饮负责人管理酒店餐饮区域运营工作,并负责跟踪落实各类相关运营决议; 2、负责客户意见收集及协助企划部进行餐饮产品宣传策划; 3、负责制定部门区域服务流程及标准,运营中负责调改优化流程; 4、负责各下属各小组日常管理及服务质量的巡检、监督及督导工作; 5、负责部门员工岗位培训及考核; 6、负责部门月度工作计划制定与执行; 7、积极完成上级交办的其它事项。 任职资格: 1、大专以上学历,10年以上酒店餐饮工作经历,5年以上酒店餐饮管理岗位工作经验; 2、熟悉餐饮服务工作流程、服务标准,具有菜单制定能力及培训能力; 3、具有组织协调能力、应变能力、表达能力及信息管理能力; 4、性格开朗,有团队合作意识,执行力强。
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查,每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源经理一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮经理一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 采购员

    5千-1万
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    【岗位职责】 1、负责执行采购供应工作,确保各项采购任务顺利完成。 2、制定本岗位工作计划及编制本岗位费用预算。 3、掌握酒店所需各类物资名称、型号、规格、单价、用途和产地,检查购进物资是否符合质量要求。 4、按指令主持大宗商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。 5、负责采购人员的业务指导。 【岗位要求】 1、专科以上学历,从事酒店物资采购工作5年以上,具有丰富的仓储实践经验。 2、工作细心、做事认真、原则性强。 3、严格要求自己,做到不贪污、不索贿、不受贿,养成严明清正的工作作风。
  • 西餐主管

    6千-1万
    潮州 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前餐后会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与餐厅及厨房关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订西餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订西餐厅各级人员岗位职责,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。 6、定期听取员工的心声,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配西餐员工的岗位职责,报餐饮部经理批准执行。 8、掌握西餐厅工作情况和有关数据。 9、搞好客户关系,处理顾客投诉。 10、关心西餐厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、酒店西餐厅三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅的服务流程; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅员工进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 中餐主管

    6.5千-1万
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    岗位职责 1. 服务管理:监督百果园农家乐餐厅和拙园私房菜餐厅的服务流程,确保从接待、点餐、上菜到结账的各个环节高效有序,严格执行服务标准,保障顾客能获得优质的用餐体验。 2. 团队协调:合理安排两个餐厅员工的工作岗位与班次,定期组织员工培训,提升员工业务能力;及时处理员工间的工作矛盾,增强团队凝聚力,提高整体工作效率 。 3. 客户沟通:主动与顾客交流,收集顾客对菜品、服务、环境等方面的意见和建议,快速响应并解决顾客的投诉与问题,不断提高顾客满意度和忠诚度。 4. 运营协助:协助上级制定餐厅的营销方案和活动计划,如根据不同季节、节日策划特色菜品推广活动;参与餐厅成本控制,管理餐厅设备、餐具、布草等物资,定期盘点,避免浪费与损耗。 任职需求 1. 工作经验:具有3年以上餐饮行业工作经验,至少1年以上餐厅主管或同等管理岗位经验,有农家乐、私房菜餐厅管理经验者优先考虑。 2. 业务技能:熟悉中餐菜式,了解食材特性与菜品搭配技巧;能够熟练运用餐饮管理软件和办公软件,掌握收银系统的基本操作。 3. 能力素质:具备优秀的服务意识和沟通能力,能妥善处理顾客需求与突发状况;拥有较强的组织管理能力和团队协作能力,能有效带领团队完成工作目标。 4. 职业素养:工作认真负责,有较强的责任心和抗压能力,具备良好的职业道德和职业操守,对餐饮行业有热情,愿意长期发展。
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