1、 在管理公司总经理的领导下，负责行政管理、行政保障、对客接待服务质量检查、酒店经营业绩和经营成本考核等指标的各类管理和考核制度； 2、组织实施、检查和监督各项规章制度的落实执行情况；协调各部门合作关系，积极配合运营总经理做好内部行政管理质量管控、检查和内部行政管理方面监督工作； 3、建立和健全人力资源队伍建设和技术管理骨干培养计划，全面统筹规划人力资源发展，完善公司人力资源体系，设计人力资源管理模式（包含岗位招聘、绩效考核、技能培训、薪酬激励、福利关怀及员工职业生涯发展规划等员工队伍体系的全面建设）； 4、负责处理日常行政事务，及时发现问题并解决，定期检查日常行政管理、服务质量、安全责任管理； 5、制定固定资产、低值易耗品、办公用品等方面管理的规章制度，做到制度健全，按章办事, 并负责公司行政费用的预算与控制； 6、健全企业文化建设体系，根据管理公司的整体发展战略，从精神、行为、制度和物质方面建立切合实际、便于操作的企业文化建设体系。 7、负责集中召开的管理例会、分析例会等进行筹备、布置、组织、安排、督促各职能管理部门按期举办、并组织编写会议纪要和决议；同时对行政会、分析会等各类管理例会的贯彻、落实、执行情况进行检查和考核； 8、 执行和完成上级管理层交办的其他各项任务。 任职条件： 1、在三、四星级或同等规模酒店的行政管理岗位上工作3年以上 2、熟悉行政管理工作内容，擅长文字处理能力  3、具有较强的组织协调能力、沟通能力和问题解决能力 4、具有高度的责任心，作风严谨，思路清晰。 5、年龄要求：35-48岁 6、本岗位的工作地点：山东省青岛市  瑞丽兹宴会艺术中心

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。协助计划和配合销售活动。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 11、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 12、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 13、遵守酒店酒店的政策及程序。 14、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

1.大专及以上学历。 2.有5年以上客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力 6.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。  8.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  9.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 10.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 11.组织编制部门工作程序及工作考评  

1. 具有大专学历及三年以上酒店销售相关工作经历 2. 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 善于寻求新方法改进工作绩效 4. 有较强的沟通能力及语言组织能力，清楚流利地阐述观点 5. 善于解决问题，调节冲突，有效分析所有相关信息，以得出正确结论 6. 具备良好的相关财务知识，关注财务状况，积极采取措施有效节约成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有丰富的客户资源

· 严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。 · 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 · 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 · 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 · 节约能源，控制能源消耗。 · 跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 · 定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 · 执行管理层所分配的其他工作任务。

1. 接待顾客、为顾客提供建议、销售产品以满足客户需求和期待 2. 接受货物、核对交货单 3. 根据Club Med的标准和商品销售流程布置产品陈列、存放 4. 关注客户、客户需求和客户期待以维护老客户 5. 考虑客户的评价和建议，并将相关评价和建议反馈给总经理 6.管理底下的团队并安排其工作 7.根据度假村情况，组织相关活动

主要负责招聘、培训、员工关系以及领导安排的其他事项。（员工宿舍为单人间，就在办公室楼上。本岗位为单休，上六休一，不能接受者勿扰）

岗位职责 1.协助酒店管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息； 2.在前厅部领导的领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作； 3.负责处理当班期间宾客的问题和投诉； 4.负责重要领导的欢迎工作； 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作； 6.解决当班期间发生的安全问题； 7.向其他班次协调交班记录上需要沟通跟进的事项。 岗位要求 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2.能掌握基本的英文口语能力，熟练电脑操作 3.擅于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督工作 4.注重细节、工作有责任心，敢于承担责任，执行力强

岗位描述 1. To Supervise efficient, productive and profitable kitchen operations. 监督效率,提高效率和盈利能力的厨房操作。 2. To controls that the team follows standard recipes and methods of preparation. 控制团队遵循标准的食谱和烹饪方法。 3. Responsible for the quality of all food prepared in the kitchen. 负责监督所有厨房食品质量的准备 4. To be very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any phase of food preparation. 确保所有的食品没有腐烂、变质；避免员工在生病期间接触食品。 5. To assist with the development and test of the new dishes and production. 协助开发和测试新的菜肴。 6. To be responsible for hygiene standards with the stewarding and kitchen team for store rooms, refrigerators and work areas. 同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 7. To ensure personal cleanliness, grooming and proper discipline of the kitchen team is maintained at all the time 监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。 8. To control standards of food production and presentation throughout the restaurant 控制食品出产和出品的标准。 9. To controls that the kitchen team follows standard recipes and methods of preparation 来控制厨房团队遵循标准配方和方法的准备 10. To be total knowledgable and understanding of food preparation Standard and Procedures 了解并熟知所有食品准备的标准和程序  11. To ensure that all the Equipment and fixtures are well maintained and reports any faults and damage and follow up in fixing accordingly. 保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。 12. To handle perishable and dry goods according to the established stock before reordering 根据建立库存情况订购易腐烂品和干货 13. To constantly examine food supplies to ensure that they conform to the quality standards stipulated by the company 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到公司标准 14. To adhere to the safety legislation, policies and procedures 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. 任职资格： 1.必须具备10年以上法餐厨房相关烹饪以及管理经验，2年以上法餐厅副厨或主厨助理岗位经验，熟悉法餐/西餐 ，有国外履历经验者优先考虑。 Must have more than 10 years of experience in cooking and management related to French restaurant kitchens, with over 2 years of experience in the position of sous chef or chef assistant in French restaurants; be familiar with French/western cuisine; those with overseas work experience will be given priority. 2. 必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。 Must be “hands on” and able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills. 3. 必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 Must have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation 4. 必须是一个合格的培训者 具有良好的英语基础和良好的传达能力 Must be a good trainer Good command of English and a good communicator 公司福利 BENIFITS： 1. 公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金，并根据正常工资基数缴纳（不是按最低基数） Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations. 2. 公司提供工作餐/餐贴 Company will provide free lunch 3. 做五休二，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week over 5 working days with 2 days off a week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 4. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 5. 定期组织员工活动/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 6. 公司发放节日福利 Company will provide festival benefits. 7. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假 Annual leave pay, Return false. 8. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训 Company will provide professional training in free. 9. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制 Company will provide broad space for development. 10. 推荐员工伯乐奖 Company will provide Recommended award.

岗位内容： 1. 准备和烹制西餐菜品，包括披萨、冷盘、汤类、面类、简餐等。 2. 了解西餐原材料品类和口味，根据食谱准备所需食材和调味料。 4. 确保食品卫生安全，并遵守厨房操作规程。 5. 协调与其他员工一起工作以确保高效率。 任职要求： 1. 热爱西餐工作，勤恳耐劳，有学习精神。 2. 熟悉西餐菜品配方和制作流程。 3. 注重个人卫生并遵守食品操作安全规范。 4.具备良好的沟通能力和团队合作精神。 5. 有相关工作经验和烹饪摆拼技能者优先考虑。

Key Responsible: 主要工作职责：   To assist the Procurement Supervisor in ensuring that there is a proper follow-up of the orders after they have been placed and to see that the goods are delivered to the Hotel’s needs. 协助采购部主管主管确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 To bring the matter to the attention of the Procurement Supervisor who will take appropriate step to expedite matters, if should delays occur. 如发生不能按时交货，应通报采购部主管，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 To maintain files of executed and unexecuted orders. 将完成和未完成订单分别归档保存。 To keep adequate up-to-date files for purchasing records and establish and maintain a proper filing system for easy reference and tracing.  及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。  Place approved orders 接收批准的采购定单。   Qualification： 任职资格：   Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office 熟练使用微软窗口软件 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 Good writing skills 良好的写作技能

【岗位职责】 1. 客户开发： - 新企业客户开发，拓展MICE、主办方、旅行社、长住客等潜力渠道 - 针对性开发酒店周边5公里内企业集群，通过行业展会、商协会活动、数据库陌拜获取有效商机。 2. 客户维护： 管理核心协议客户，执行月度拜访计划，提升客户满意度。定制专属服务方案， 激活沉睡客户。 3. 客户管理：每周更新客户数据库，确保信息准确率，完整记录客户画像、商机进展、合同条款等。 4. 业绩达成：完成月度个人销售任务、维护客户关系，提升交叉销售转化率。 月度业绩回顾复盘，挖掘需求机会。 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给市场总监。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。。 2、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 3、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

岗位职责 1.制定并完善酒店各项培训管理制度。 2.负责全酒店日常培训需求分析。 3.负责新员工的入职培训工作，外请人员来店培训的服务工作。 4.负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5.收取各部门月度培训计划、报告等初审工作。 6.协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7.组织酒店各类活动。 8.完成领导交办的其他相关工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2.具有良好的沟通能力和协调能力。 3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3.能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4.具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位职责： 管理酒店营业场所内中餐厅与宴会厅的日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序，获得最大的利润和最高的宾客满意度 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 特别活动的概念管理工作。 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。  对竞争对手进行分析。 创造良好的公众宣传机会。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 积极的实行节约成本的方法。 尽可能再利用能源。 协调宴会楼层的日常工作，确保获得最大的利润和最高的宾客满意度。 跟进活动单和会议室分配工作中出现的问题，尽快予以调整。 确保按客人的期望和宴会活动订单布置房间或活动场所。与计划的员工一起召开活动前会议来核查当日所有信息。检查计划的活动区域或房间，桌子的布置，吧台的布置，餐台，接待台和会间休息的卫生，装饰及正确的布置。 岗位要求： 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 具有良好的写作技能 具有领导能力 5年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1、带领团队严格按照西餐菜品配方与烹饪流程，完成食材预处理、煎烤、蒸煮、烘焙等操作，精准控制火候、温度与时间，确保牛排熟度适中、意面口感劲道、酱汁风味浓郁等。 2、监督食材使用，保证新鲜度与品质，严格遵循西餐食材搭配原则，如海鲜与白葡萄酒酱汁、红肉与红酒酱汁的搭配，确保菜品风味纯正。 3、根据自助、单点等不同用餐需求，合理安排菜品制作顺序与时间，保障出餐速度与品质稳定，满足客户用餐需求。 4、对出品菜品进行逐一检查，从色泽、口感、摆盘造型等方面评估质量，对不合格菜品及时返工或调整，确保每道菜品达到酒店设定的高标准。 5、与西餐厨房其他档口（如铁板、冷厨、热厨等）保持密切沟通，协调菜品制作进度与衔接，确保整个厨房出餐流程顺畅。 6、严格执行厨房食品安全与卫生管理制度，监督区域员工做好食材储存、加工过程中的卫生工作，防止交叉污染。 7、节约电、水、油等能源，合理使用调料，降低成本，杜绝浪费 8、负责设备及用具的保养工作。 9、搞好个人承包的墙面、瓷砖、及身后操作台的卫生，并保持调料盆和油桶的清洁卫生。 10、认真做好收尾和中晚班的交接工作，在开餐结束后关掉煤气阀门和自来水龙头，切断电源。

【岗位职责】 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，善于向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿，保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.负责留意客人用餐情况，及时预知和提供顾客需求，灵活主动为宾客添加饮品、撤换餐具、补位等服务。 4.严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。 5.负责营业前、营业后的准备和结束工作。 6.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。 7.做好餐厅餐具、布草杂项的补充替换。 【岗位要求】： 1.30岁以下，身高163cm以上，大专及以上学历，熟悉餐饮文化，2年以上相关工作经验。 2. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4. 对餐饮服务工作充满热情，有会所、高端私房菜相关经验工作者优先。 5具备基础的office文件处理能力，会基础的英语交流，方言会粤语优先。

【岗位职责】 1、负责公司高管及重要宾客的日常接送服务，确保安全、准时、高效完成接送任务； 2、负责公司日常行政事务的用车需求，包括文件递送、会议接送、员工通勤等； 3、负责车辆的日常清洁、保养及简单维护，确保车辆处于良好运行状态； 4、协助行政部门完成其他临时性工作，如物资搬运、活动支持等； 5、严格遵守交通法规及公司车辆管理制度，确保行车安全。 【岗位要求】 1、持有效C1及以上驾驶证，5年以上驾龄，熟悉舟山及周边地区路况； 2、无重大交通事故记录，具备良好的安全驾驶意识及应急处理能力； 3、责任心强，服务意识佳，能适应弹性工作时间及临时出车任务； 4、具备基础的车辆维护知识，能独立处理简单故障； 5、退伍军人或具有高端酒店/企业行政司机经验者优先。

岗位职责： 1、熟悉厦门本地酒店市场，有厦门酒店工作经验。 2、为销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 3、实施并发展部门和酒店的政策。 4、同销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 5、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 6、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 7、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 8、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 9、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 10、评估、掌握市场动态和趋势。 11、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 12、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 13、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 14、有效管理时间。 15、分配商务销售市场、划分客户类型。 16、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 17、通过对酒店商务销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 18、通过对商务销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 19、与销售总监、市场销售副总监、副总经理（销售）、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。， 20、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求： 1、具备优秀的销售技能和技巧； 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力； 3、具备果断、自律的性格； 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权； 5、擅长交际； 6、擅长与不同的人打交道； 7、懂得运用心里学技巧； 8、具备销售的相关经验； 9、酒店专业或相关经验的优先。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

基本职责及责任： 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2.经常通过销售拜访，电话问候和其他市场渠道，维护所分配的客户，以得到新的生意； 3.通过酒店的活动，发掘现有的和潜在的客户，并索求新的业务； 4.研究和发现新的市场前景，并跟进以达到最大的市场份额； 5.对于客户的要求，要与相关部门保持联系和跟进。如前厅部、餐饮部和财务部； 6.宴请招待对酒店有支持的或有预期消费的客户，以保持长久的的业务关系，并使其发展； 7.在销售总监的直接批准下， 做销售差旅计划。到主要市场区域， 特别是明确的市场区域内集中 拜访客户。对销售总监报告需要覆盖的潜力市场； 8.和销售总监一起参与特定市场的销售活动计划制定，并实现； 9.引导客人参观酒店； 10.充分了解竞争酒店，并进行调查。向管理层汇报他们的促销和市场活动，或任何市场策略； 其他职责及责任： 1.在本部门内以及跨部门，可建立良好的工作关系； 2.及时有效地按照酒店的标准与程序完成所有的工作及职责，以达到所有的本职工作的目标； 3.面对酒店所有的来宾， 客户及员工， 要保持职业上、道德上及态度上的最高标准； 4.保守职业上的商业机密性； 5.有相关资源，可带动酒店每月业绩产出者优先；

中餐炒锅厨师 1.控制原材料成本，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 2.完成开餐、备餐的各项工作任务。 3.严格按照程序操作，保证出品质量。 4.按照菜式的投料标准和烹制方法，制作菜肴。 5.掌握各类肉扒的制作，控制食物的生熟程度。 6.完成各类汤汁的制作，确保当日的营业需求。 7.清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生。 8.按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具，并摆放好。 9.合理使用厨房内各种设备.经常进行消毒,清洁和保养。 10.在餐前检查所有的食品的出品。 11.完成上级指派的工作任务。

【岗位职责】1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜及初加工等工作，确保符合菜品标准。2、根据菜单需求，高效完成各类食材的切配任务，保证出餐速度和菜品质量。3、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制，避免浪费。4、维护砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全与卫生标准。5、定期检查刀具、设备的完好性，确保安全使用并及时报修故障。6、配合其他岗位完成厨房整体工作，服从工作安排及临时任务调配。【岗位要求】1、中专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先，1年以上砧板岗位工作经验。2、熟练掌握各类食材的切配技巧（如丝、片、丁、块等），刀工扎实，效率高。3、了解常见食材特性及保鲜方法，具备基础成本控制意识。4、持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范。5、吃苦耐劳，能适应高强度工作及早晚班次安排，具备团队协作精神。6、有星级酒店或连锁餐饮砧板经验者优先考虑。

职位概述 1.在经理督导下，制定每周及每月餐饮销售计划，执行相应的餐饮销售活动。 2.确保对能对商品价格进行有效估价，尽可能地符合客人的意愿，将酒店服务做到最好。 3.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释 4.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 5.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息 6.通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧，提高销售业绩，促进酒店经营发展。 7.保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系。 8.根据预定计划组织定期的客户拜访，与客户保持良好关系。 9.在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临，并做好在店内的接待工作。 10.提供完善的售后服务，确保妥善处理所有客人投诉，如需要可与相关部门进行商讨沟通。 11.始终了解餐厅的运营信息，尤掌握酒店重要部门的信息更新。 12.利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息，特别是重点客户及相应产量，密切监控竞争对手动态，并定期及时向餐饮总监/餐饮经理汇报。 13.通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置。 14.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 15.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 任职要求 1.具有1年以上相关岗位工作经验。 2.工作勤奋，具有团队合作精神。 3.与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 4.具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。 5.有社会餐饮销售相关工作经验者优先。