【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 熟悉西软软件系统。 4、工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 5、精力充沛，身体健康。

1．产品管理：负责制定餐饮产品的开发、创新和改良计划。 2．团队管理：领导和管理出品团队，包括厨师、菜品研发人员等。 3．质量把控： 确保所有菜品的质量和口味符合品牌标准。 4．成本控制：合理控制食材采购成本，降低出品成本。 5．菜单设计：参与设计和更新菜单，以满足消费者需求。 6．市场调研：了解市场动态和竞争对手情况，为产品创新提供参考。 7. 供应链管理：与供应商建立良好合作关系，确保食材供应的稳定和质量。 8．培训工作：培训员工，提高他们的厨艺和出品技能。 9．卫生安全：确保厨房和餐厅的卫生和安全标准得到严格执行。 10．业绩提升：通过优化出品，提高顾客满意度，进而提升企业业绩。 有曲水兰亭、水裹汤泉工作经验优先！ 有相关筹备工作经验者优先考虑！！！！

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、帮助客人并保证客人在酒店入住期间感觉舒适和留有美好的回忆。 2、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 3、及时有效的和宾客沟通，确保给客人及时的答复。 4、采取必要行动，及时有效的处理客人的不满，及时回访客人，确保客人对解决方法满意。 5、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 6、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 7、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部。 8、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。 岗位要求 1、大专以上学历，具备英语读写说的能力。 2、3-5年高星级酒店前厅工作经验，形象气质佳。 3、熟悉酒店的产品及前厅的知识，与客人建立良好的客户关系。 4、有处理客人投诉的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门的人员招聘工作，发布招聘信息，筛选简历，安排面试，协助办理新员工入职手续（如签订劳动合同、录入员工信息等）； 2、协助完善酒店人力资源相关制度，确保符合劳动法规及公司政策； 3、负责新员工入职培训及员工档案管理，确保信息准确、完整； 4、协助处理员工关系，包括员工沟通、问题协调及离职面谈； 5、确保员工工资、奖金，确保按时发放。 6、办理社保、公积金等增减员及相关手续。 7、统计考勤数据，作为薪酬计算的依据。 8、办理办理员工离职、调岗、转正等手续，整理相关档案，登记好各类员工信息表单。 9、参与酒店内部绩效考核及薪酬福利相关事务的辅助工作； 10、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有热情，愿意在酒店行业长期发展； 2、具备良好的沟通能力及团队协作精神，能高效处理多任务； 3、熟悉办公软件（Word、Excel、PPT等）的基本操作； 4、工作细致耐心，具备较强的责任心和抗压能力； 5、有酒店行业或人力资源相关经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

1、与同级员工团结合作，对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训。 2，各类西餐热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 4，负责工作区域的清洁、卫生和有序。 5，了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责，负责员工的防火安全规范培训及其他培训。 6，完成上级下达的其他任务。

【岗位职责】 1、负责与酒店业主方保持日常沟通，及时传达业主方的意见和要求，确保信息准确无误； 2、监督酒店运营情况，定期向业主方汇报经营数据、财务状况及重大事项； 3、协调酒店管理层与业主方的关系，处理双方在合作过程中出现的问题； 4、参与酒店重大决策会议，代表业主方提出合理化建议，确保业主权益得到保障； 5、审核酒店年度预算、经营计划及重要合同，确保符合业主方的利益； 6、跟进酒店设施设备的维护与更新，确保符合业主方的品质要求； 7、完成业主方交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理多方关系； 2、责任心强，工作细致，具备较强的执行力和问题解决能力； 3、熟悉酒店运营管理流程者优先； 4、能够适应一定的工作压力，具备较强的抗压能力； 5、具备基本的财务和数据分析能力，能够独立完成经营报告； 6、无学历、经验及年龄限制，欢迎有志于酒店行业的人士加入。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.负责前台、行政楼、总机、礼宾等下属部门的督导工作，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.专科以上学历，有同岗位工作经验三年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

工作地点：华邑酒店旗下星餐厅 岗位职责  1.协助冷菜间传达有关凉菜房及水果房的日常工作,服从总厨的   督导，完成凉菜房及水果房各岗位的各项出品工作。 2.负责跟进凉菜房及水果房所有物料的质量。 3.负责安排凉菜房及水果房工作。 4.跟进好早，晚市凉菜房及水果房出菜的速度与质量。 5.每日的备货准备。 6.负责凉菜房及水果房各种原材料的保管和使用。 7.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 8.掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生动新鲜的雕刻要求。 9.掌握凉菜的拌法，拼切造型，能快速地制作出多种熟食。 10.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 11.跟进凉菜房及水果房的卫生清洁。 12.负责写好每日的厨师推介与楼面沟通。 13.其他厨师长安排的工作 岗位要求 1高中以上学历,1年以上同岗位工作经验。 2.接受过专业技术训练，有丰富的技术。 3.身体健康，精力充沛，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 、大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 、1年以上同岗位经验，具有5年以上酒店市场销售部管理经验优先。 3、 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于建立及维护良好的客户关系。 4 、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有烧腊食品的制作。 2、负责烧腊、冷菜食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有15年及以上社会酒楼厨房方式烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、户籍：广东人

岗位职责-店长 1、对门店经营管理负兜底责任，完成BU下达的各项经营类任务及指标; 2、参与酒店重要问题的决策，参加各类合同的谈判、签署、并监督执行； 3、控制，监督酒店的收入、成本及费用，协助建立并督导实施成本及费用控制； 4、协助集团对酒店服务质量及品质进行监督和把控； 5、深入部门，检查工作情况，发现问题及时督办; 6、完成BU交办的其他工作。 任职要求： 1、 至少5年以上国际酒店管理品牌总监及以上经验 2、 强房务背景 3、 领导力强、能够带领团队实现各项目标 4、 学习能力强、乐意挑战新事物 5、 能够在强大的压力下工作

此职务的使命和目标是全面负责管理领导酒店各厨房良好运营和提供高标准的西餐出品。 努力为员工营造个性化与平台化发展空间，激发员工潜能，塑造价值观和使命感。 吸引并保留高潜力人才，善于指导及发展其它员工，与下级员工进行其工作表现的沟通，并始终奖励及认可杰出工作表现者 建立公开、公正、可信任及关怀的关系，公平尊重地对待他人，帮助他人建立自信 为下级提供培训与发展的资源及机会，让他们与公司共同成长。自身须保持学习与进修。 负责员工队伍的建设，提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考勤、考核意见； 审定部门培训计划，督促各部门加强员工培训，提高服务素质。 参与酒店经营管理与决策，收集信息并提供决策支持； 参与制定酒店经营发展战略，负责酒店战略规划的实施及改进； 收集整理并分析客人反馈以运用于商业决策；确保员工认识到超越客人期待的重要性。 了解内部及外部的财务指标；管理整体的财务表现，分析财务数据进行合理投资及战略部署。 优化工作程序，为收益及运营增值； 管理推动部门目标的完成。 合理利用及优化各部门资源。 统筹部门预算，分析部门财务报表 完成上级交代的其他工作任务。 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 在保证服务品质的同时控制成本。  指导完成餐饮部年度商业计划的准备。  对经营业绩进行战略分析以更便于得到准确而有意义的预测，适当的时候也让各个部门经理参与其中。

工作职责： 1、负责前台区域的管理，保证前台秩序良好； 2、负责对来访客人进行接待，包括登记、引导、送上物品等； 3、负责对房间进行管理，确保房间干净整洁，及时处理客户投诉； 4、负责所在区域的检查工作，各类物品的存储量； 5、负责管辖区域设备的检查，如有问题及时提出正确的维修申请； 6、检查管辖区域的安全隐患，及时上报解决方案与建议； 7、负责与其他部门进行沟通和协调，以解决客户问题； 8、及时准确的将入住宾客信息输入电脑； 9、正确有效地处理客人电话咨询、柜台问询，提供客人有关酒店设施、周边交通、旅游景点、娱乐、美食、购物等各类信息； 10、为住店客人提供换房、补办房卡等前台相关业务； 11、准确掌握和了解客房状态、价格等信息，熟知当班预订情况，积极有效地推销客房及餐饮项目； 12、完成领导交办的其他事项。 任职要求： 1、具有2年以上同职位工作经验； 2、大专及以上，本科及以上优先；旅游、酒店管理专业优先； 3、熟悉酒店前台岗位的工作程序及服务流程，具备良好的职业道德和敬业精神，工作认真负责； 4、性格开朗，亲和力强，具有较强耐心和责任心； 5、接受12小时轮班制。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上5星级酒店所属区域管理经验，5年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责餐饮部日常食材、酒水、调料等物资的采购工作，确保采购物品的质量、数量和价格符合公司要求； 2、根据餐饮部需求制定采购计划，并与供应商进行价格谈判，优化采购成本； 3、定期调研市场行情，掌握食材价格波动趋势，为公司提供合理的采购建议； 4、建立并维护供应商资源库，定期评估供应商资质及合作表现，确保供应链稳定； 5、跟进采购订单的执行情况，确保物资按时到货，并协调仓储部门完成验收工作； 6、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，及时调整采购方案； 7、完成采购相关单据的整理、归档及数据统计工作，确保账目清晰可查； 8、配合财务部门完成采购款项的核对与结算工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业采购流程有一定了解，熟悉常见食材、酒水等物资的市场行情； 2、具备较强的谈判能力和成本控制意识，能够独立完成供应商对接与采购任务； 3、工作细致认真，责任心强，能够高效处理多任务并确保采购质量； 4、具备良好的沟通协调能力，能与内部部门及外部供应商顺畅合作； 5、熟练使用办公软件（如Excel、Word等），具备基础的数据分析能力； 6、能适应偶尔的加班或外出考察供应商的需求； 7、有相关采购经验或酒店餐饮行业背景者优先考虑。 【福利待遇】 1、提供住宿、工作餐； 2、月休6天； 3、节日及生日福利； 4、带薪年假； 5、购买五险一金。

【岗位职责】  部门运营管理：制定娱乐部的运营计划和预算，监督部门的日常运作，确保各项娱乐设施和服务正常运行。 - 服务质量提升：制定并执行服务标准，培训员工以提供优质的客户服务，处理客人投诉，不断提升客人的满意度。 - 活动策划组织：根据酒店的定位和客人需求，策划并组织各类娱乐活动，如主题晚会、户外拓展等，以丰富客人的住宿体验。 - 设施设备管理：负责娱乐设施的维护、保养和更新，确保设施安全、正常运行，为客人提供良好的娱乐环境。 - 人员管理：招聘、培训和管理娱乐部员工，合理安排工作岗位，评估员工绩效，激励员工提高工作效率和服务质量。 - 市场调研与营销：了解市场动态和竞争对手情况，制定营销策略，推广酒店的娱乐服务和活动，提高娱乐部的收入和利润。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店健身中心的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、良好的英文口语和写作能力，良好的服务意识和沟通能力，良好的电脑技能，能在压力下工作并适应倒班工作。

【岗位要求】： 1.具备优良的烹饪技术，有3-5年的团餐经验 2.具备厨房管理能力，合理安排厨房员工工作 3.合理控制食材成本，制定菜单，自主研发菜单，达到公司目标、 4.具备食品安全管理经验 5.服从公司安排，配合餐厅经理对餐厅进行全面管理。 【上班时间】：8：00-14：00，16：30-19：30.（周六日不开餐） 【薪资福利】：8500-9000元/月+包食宿+五险+周未双休+享受法定节假日

Job overview职位概述 ·         Oversees and directs all aspects of overall Housekeeping operations which includes guest rooms, public areas, Laundry and other specified back-of-the house areas. 监管和指导客房部的全部工作，包括在客房、公共区域、洗衣房和其它指定的二线区域内的工作。   Duties and Responsibilities工作职责 ·         Monitors Housekeeping personnel to ensure all guests and internal customers receive prompt and courteous service 监督客房部人员，以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务。 ·         Oversees laundry operations 监管洗衣房的工作。 ·         Schedules routine inspections of all Housekeeping areas by/with the Assistant Executive Housekeeper and other supervisory personnel 制定与助理行政管家及其它管理人员一起视察客房部工作的时间安排。 ·         Inspects guest and public areas on a regular basis to ensure that the furnishings, facilities, and equipment are clean and in good repair 定期对客人区和公共区域进行视察，以确保家具、设施和设备的得到良好的清洁和修缮。 ·         Manages spring cleaning schedules 管理春季大清扫日程安排。 ·         Makes recommendations to the General Manager or designate regarding the upkeep of furnishings, facilities, and equipment, ensuring they are clean and in good repair 就家具、设施和设备的保养向总经理或其代理人提出建议，确保所有家具、设施和设备均得到良好清洁和修缮。 ·         Informs other departments of Housekeeping matters that concern them, particularly the Laundry Department, the Engineering Department, the Front Office, and the Food and Beverage department. Maintains open channels of communication with other department heads and the General Manager or the General Manager’s designate 向其它部门通报客房部与其有关的事项，特别是洗衣部、工程部、前厅部和餐饮部。与其它部门负责人、总经理或其代理人保持良好的交流渠道。 ·         Establishes and maintains effective human relations and works with human resources to ensure that team members performance is effectively managed 建立并保持良好的人际关系，与人力资源部门一起对团队成员的工作表现进行有效管理。 ·         Maintains appropriate standards for dress, hygiene, uniforms, appearance, posture and conduct of Housekeeping personnel 保持客房部员工的衣着、卫生、制服着装、外表、仪态和行为标准。 ·         Conducts regular department meetings 定期召开部门会议。 ·         Identifies and ensures highest possible standard of cleanliness, maintenance, guest room supplies and amenities at a realistic costs 在合理的成本范围内，确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品的标准。 ·         Supervises outside contractors to ensure contractual compliance 对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 ·         Implements and controls Housekeeping procedures that provide for the health and safety of personnel and guests, such as lost and found service, key control, security and emergency procedures and environmental procedures 执行并管理客房部关于工作人员及客人健康和安全的规定，如失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及环境工作程序。 ·         Is prepared to implement assigned tasks during emergencies such as fires, power failures and bomb threats 准备在紧急情况下完成分派給的任务，如在火灾、停电和炸弹威胁事件期间。 ·         Works with Human Resources on manpower planning and management needs 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 和财务总监一起编制和管理部门预算。   QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·            Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·            Good writing skills 具有良好写作技能 ·            Proficient in the use of Microsoft Office         熟练使用微软办公软件 ·            Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities         具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·            Strong Leadership skills in managing teams         在管理队伍中有很强的领导技能   Qualifications – 学历 ·         Bachelor’s degree or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent    具有酒店行政管理，酒店管理或相关的学士学位或毕业证书。     Experience – 经验 ·         4 years housekeeping / laundry experience preferably in a hotel of similar size and complexity and including supervisory experience.  拥有在相似规模酒店4年客房或洗衣相关工作经验，包括的管理经验 Type and level of experience required may vary slightly based on size and complexity of operation 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。 备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开及苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历以上,同岗位工作经验5年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。3、身体健康，精力充沛。

岗位职责 协助餐饮总监全面管理餐厅（中餐包间/宴会厅/早餐厅），确保为客人提供优质服务，完成每月营业指标。 1、每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务。 2、安排各领班班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪表。 3、与厨师长合作，共同完成每月或每日的特选菜单。 4、控制全餐厅的经营情况，确保服务质量。 5、按中餐特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计 划并组织实施。 6、对重要客人及宴会客人予以特殊关注。 7、处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈、建议。 8、负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施。 9、督导实施培训，不断提高餐厅服务员的专业技术知识和服务技巧， 改善服务态度。 10、负责餐厅硬件设施的维护和更新。 11、做好与其他部门间的沟通与合作。 12、适时填写每日餐厅经理日报表，将餐厅经营情况及一切特殊情况 的发生，包括客人投诉，汇报给总经理。 任职资格：  完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； • 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； • 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； • 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识； • 出色的沟通能力、亲和力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 • 大专以上学历或同等实践经验者。 经验 • 五年以上行业经验，两年酒店餐饮部餐厅经理岗位运营管理的经验。

作为财务及业务支持总监，您将监管酒店的财务运营并确保酒店资产的安全、定期汇报酒店的财务状况，围绕提升酒店的盈利能力提出您的建议。作为酒店所有财务及相关会计事务的主要联系人，与业主、内外部审计人员及监管机构进行接洽。 员工团队 管理日常工作，确保合理规划和分配任务 通过指导和反馈，发展团队成员，提升其绩效，并设定绩效和发展目标，积极认可优秀表现 为团队提供培训，确保团队成员按照规定履职，达到我们的标准，并提供必要的工作工具 指导团队如何做出能够影响利润的决策 营造良好的工作环境，促进团队的健康发展，通过加强各部门之间的联系，塑造团队合作意识 宾客体验 帮助客人——如果客人提出需求或不满，需要协助，您应该热情地提供帮助 确保酒店具备有效的会计实践，并通过灵活的支付方式（如信用卡系统、客房收费）、库存控制以及解决账务纠纷为宾客提供良好的入住体验 财务回报 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求，发现运营与财务中的问题，采取有效举措以扩大财务回报 制定酒店年度运营预算，在预算审核过程中提供各种数据分析支持，帮助各部门主管发现节约成本、增加产能的机会 确保每月对所有会计账目进行对账和调节，并监督信贷扩展流程，催收过期账款 审查酒店定价，向总经理推荐相应的策略；参加销售策略会议 管理应付账款，平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉 针对投资项目，在投入资金之前先分析投资回报，并在项目结束时评估是否达到预期收益目标 通过控制库存（避免过多存货）、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等使现金流最大化 企业责任 根据公司政策和操作流程实施并维护可行的会计实践 确保财务管理程序和系统符合道德和法律规范 参与在本地广受认可的专业与行业组织 管理酒店合同（如：供应商租赁和/或服务协议） 我们对您的要求 会计或财务专业 / 高等教育资格/或同等学历 4~8年酒店财务或审计经验，至少一年财务总监或类似管理职位经验，或教育背景加相关工作经验达到同等水平 具备相关财务管理知识，如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定；处理工资支付；执行资产管理职责；提供业务预测、进行置换分析、准备政府报告、进行纳税申报等 具有专业会计、财务职称或证书的候选人将被优先考虑 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助主厨培训下属员工。 尽量购买当地的原材料保证新鲜；保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 坚持食品既卖即做的理念。 监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。 监督原材料的准备、烹制、配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 上菜前要试菜。 估计原材料的需求量。 对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。

【岗位职责】 ·       负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐及员工餐出品； ·       计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 ·       必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·       可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作。 ·       保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 ·       及时的按要求准备菜单。 ·       每月根据市场情况进行菜品的调整 ·       与厨师沟通断货的产品。 ·       根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 ·       与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 ·       对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和适当的改变。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       配合采购和控制产品成本 ·       培训部门新员工。 ·       提前审阅部门安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 ·       时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 ·       确保菜谱和成本的存在和更新。 ·       选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·       监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·       检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。 ·       参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 ·       时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。 ·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 ·       控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 ·       与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 ·       检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 ·       召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 ·       确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·       熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 【岗位要求】 ·       高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 ·       五至七年管理厨房经验，四/五星级酒店的西餐厅或级别很高的个体餐厅并有5年主厨的经历。 ·       具备一定的英文掌握能力。 ·       具有创造性及认真研发精神。 ·       是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者； ·       广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； ·       计算机基本操作知识。 ·       在食品安全体系方面的知识。 ·       有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·       在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·       能够合理消耗所有产品和配料。 ·       能够准确设计菜谱并按照菜谱操作。 ·       参与过额外的厨房课程或研讨会。 ·       较强的团队合作意识。