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    • Assists in providing financial guidance in the formulation and implementation of Strategic Plan, Budget and KPO’s (Goals Program) • 在规划和执行战略方案,预算和KPO(目标计划)时,协助提供财务指导。 • Assists in implementing and reviewing financial controls and policies • 协助执行和审核财务管理和财务制度。 • Assists in the analysis of financial and management reports • 协助分析财务和管理报告。 • Assists in the design of internal reporting systems required by the department and hotel • 按照酒店和部门的要求协助内部报告系统的设计工作。 • Assists in the evaluation of existing internal control measures that apply to accounting procedures and computer systems as per  IHG Policies and Procedures • 按照洲际酒店集团的规章制度协助评定现有财会程序和电脑系统的内部管理方法。 • Employs adequate internal control procedures to ensure correct authorization for payment procedures • 采用正确的内部管理程序以确保付款程序的正确审批权限。 • Assists in the management of internal and external audits when they occur • 协助内部审计和外部审计的管理工作。 • Provides administrative support to Management with reference to policy enforcement, business advice and operational assistance • 为管理层提供关于政策执行,业务建议和运营协助的行政管理支持。 • Identifies training needs, develops formal training plans and conducts training sessions for accounting and operational staff in coordination with other departments • 确定培训需要, 与其它部门合作制定正式培训计划,对财务和运营人员进行培训。 • Participates in local recognized professional and industry organizations • 参与本地认可的职业及行业组织。 • Conducts monthly inspections and tests to ensure all departments are complying with required procedures • 执行月度检查和测试,确保所有部门按规定遵守相关的程序。 • Performs those duties required by the controls checklist issued by IHG Regional Director of Finance / Area V.P. Finance • 按照洲际酒店IHG集团地区财务总监或区域财务副总裁颁发的管理检查单完成各项工作。 • Implements and maintains acceptable accounting practices and procedures as required by InterContinental Hotels Group Policy, generally accepted accounting practices, and as affected by local conditions • 按照洲际酒店集团的规章制度,公共会计准则和当地适用条款的规定执行和维护认可的会计工作准则和会计程序。 • Assists in the review of operating equipment stores to avoid unnecessary/excessive purchases and to eliminate (or at least be aware) of obsolete slow moving items • 协助设备仓库管理的审查工作,避免不必要或过多的采购,清理(至少注意到)流动过慢的过期物品。 • Assists in ensuring all accounts are reconciled on monthly basis, review and approve those reconciliation’s • 協助每月进行会计对帐工作,审批会计对帐表。 • Assists in ensuring payments are made to IHG (All Fees and billings) as fast as possible • 协助确保所有款项尽快支付给洲际酒店集团(所有的费用和账单)。 • Assists with the management of work flows of the finance department • 协助财务部门的管理工作流程。 • Assist in the maintenance of the fixed asset register on an annual basis • 协助注冊的固定资产的年度登记工作。 • Works with Head of Departments to perform ad hoc cost benefit analysis on various projects • 与各部门领导一起对不同的项目进行专门成本收益分析 • Assists in enforcing, documenting and establishing adequate controls for all revenues and expenses and protection of assets • 协助所有收入,支出和资产保护工作的执行、记录以及制定充分有效的管理方法。  • Maintains up to-date account analysis and reconciliations • 保持账目分析和对帐单具有时效性。 • Interacts, as required, with individuals outside the hotel including, hotel’s legal counsel, insurance companies, tax consultants, auditors, commercial banks and government banks • 根据需要对外联络酒店的法律顾问,保险公司,税务咨询,审计,商业银行和政府银行。 • Assists in maintaining accurate and timely financial and operating information and ensure corporate deadlines are met • 协助确保在公司规定的期限内提供准确和及时的财务和运营信息。 • Assist in follow-up on all capital expenditures to ensure compliance with original justification and approval • 协助跟进所有资本支出 ,确保其按照原有的审批程序执行 。 • Maintains professional and technical competence • 保持专业技术水平。 • Assists in implementing and maintaining acceptable accounting practices and procedures as required by IHG policy and procedures, generally accepted accounting practices, and as effected by local conditions • 协助按照洲际酒店集团的规章制度,公共会计准则和当地适用条款的规定执行和维护认可的会计工作准则和会计程序。 • Assists in control of inventory, credit, and collection, disbursements, deposits and remittances  • 协助存货,借贷,收款,支出,存款和汇款的管理工作。 • Works with Superior on manpower planning and management needs • 与上级一起制定人力资源规划和管理需求。
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    Plans and implements hotel’sMarketing Communications policies and procedures. 制定和执行酒店市场传讯政策程序。 Directs press relationsincluding preparation of news releases and feature articles, making arrangementsfor interviews and photo and video shootings between company and press, radio,and television representatives. 主导媒体关系,包括:新闻发布和主要文章的准备、各媒体对酒店采访摄影录像的安排等。 Provides assistance to hotelpersonnel in writing speeches, preparing letters and drafting articles that areto be made public. As hotel spokesperson do thestatement or conduct press conference as necessary. 协助酒店发言人在对外讲话、信函和文章方面的准备。必要时作为酒店对外发言人发表酒店声明和组织新闻发布活动。 Advises on the preparation andpresentation of product shows, displays and exhibits. 为酒店产品展览的准备和演示提供建议。 Coordinates with marketing andadvertising personnel the advertising and sales promotion material with publicrelations objectives. 与营销和广告相关的员工协调准备一切与公共关系相关的广告和销售推广资料。 Advises management oncommunity relations’ projects and activities. 为社会团体项目和活动管理提供相关建议。 Assists with the developmentand maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflectsPolicies & Procedures, work processes and standards of performance withinthe Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 以总部门的相关政策程序和标准为指导,协助建立并维护部门具体的执行手册。对手册进行年度回顾确保它的时效性。 Prepare the annual Marketing BusinessPlan, ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of thehotel and needs of Associates. 准备营销年度预算,确保总部门的目标与酒店年度预算目标和员工需求相一致。 Assists with the preparationand regular update of the Communications Departmental Budget, in closecooperation with the Director of Sales & Marketing, ensuring targetsare met and costs are effectively controlled. 准备并定期更新传讯部财务预算情况,与市场销售总监紧密合作,确保目标的完成和成本的控制。
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    管理并更新客户数据。 Manages and keeps updated the guest database. 跟进市场信息。 Follow up market intelligence. 同市场销售总监一起制定分部的年销售计划。 Formulate marketing plan annually with the DOSM. 建立与收益总监的横向销售管理沟通以争取最大利润。 Conduct yield management for maximum revenue. 留意配合酒店尤其是主要部门的运作(前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等)。 Keep well informed about the operations especially in key departments (Front Office, Housekeeping, F&B and Banquet etc.). 鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密的关系。 Develop & foster close and positive rapport with the public, guests, clients and members of the trade. 在制定月销售计划及年销售计划的基础上确保销售队伍最具竞争力。 Drawing training plan on monthly and annual basis to ensure making the Sales and Marketing team the most competent. 密切关注涉及竞争的事宜(位置、常规价格、服务-偶尔或经常需要的)。 Closely observe matters pertaining to competition (sites, prices, services offered on a regular basis - quarterly or more often if need be). 制定并控制所负责的分部的每月预算。 Prepare and administers Sales Department section budget on a monthly basis. 提供销售后服务,特别要确保必要时客户所有的投诉都被有关部门认真接受、讨论。确定所有投诉都已经过调查,并开始实施补救行动。 Provide after-sales service and in particular to ensure all guests complaints brought to management’s attention and communicate with the respective departments if necessary for proper handling. Ensure that all complaints are reviewed, investigated and follow-up action is initiated.
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    Duties and Responsibilities工作职责 FINANCIAL RETURNS财务回报 ·         Analyze training needs of the hotel in general and individual departments, and develop strategies which address needs, presenting in the form of a Training Plan for the General Manager and Executive Committee for review ·         分析酒店整体的和各部门的培训需求,针对需求制定策略,用培训计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。 ·         Familiarize yourself with the IHG HR and Training Standards, localizing where necessary ·         使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范,必要之处进行本地化处理。 ·         Ensure effective training programs are in place for the following: ·         确保在以下方面有效的执行培训计划: o    New Employee Orientation o    新员工入职 o    Train the Trainer o    培训培训师 o    Customer Service Training o    宾客服务培训 o    Technical job specific training (through certification of departmental standards and procedures) o    技术性职位的专门培训(部门规范程序证书) o    Supervisory Skills Training o    监督管理技能培训 o    Management Development o    管理层发展 o    Fire, Life and Safety Training o    消防和生命安全培训 o    Selling Skills   o    销售技巧 o    Employee retraining o    员工再培训 ·         Monitor the progress of the Training Business Plan for each department tot ensure that the training objectives are being achieved ·         监督每个部门培训业务计划的进展,确保实现培训目标。 ·         Maintains all hotel training records ·         保存酒店全部的培训记录。 ·         Establish a training library of books, videos, journals and audio visual materials to assist trainers in their training programs and for staff personal development ·         建立培训图书馆,配备书籍,录像,记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 ·         Design, produce and implement training programmes which meet specific departmental needs in conjunction with Department Heads, ensuring that training session plans are structured and that training is effective ·         与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划,确保培训课程方案的制定,以及培训的有效性。 ·         Attend departmental training session and critique performance ·         参加部门的培训课程,评估表现。 ·         Use IHG benchmarks to monitor success of training programs and amend your efforts accordingly. Eg: ESPS, Heartbeat, achievement of budget, etc ·         利用洲际酒店集团的基本测量标准监测培训计划的成果,并进行相应的修改。如员工融入调查及意向调查,宾客心语报告,预算完成情况等。 ·         Assist Department Trainers in preparing and conducting departmental training and assess accordingly ·         协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估。 PEOPLE员工团队 ·         Prepare and monitor training programs for: ·         制定和监督为以下人员提供的培训项目: o    Management Trainees o    管理培训生 o    Hotel Employee o    酒店正式员工 o    Hotel School Trainees, etc o    酒店学校实习生等 ·         Obtain a network of specialist training professionals who can assist with the conduct of training programmes for advanced or specialist training ·         与能够协助提供高级或专业培训的专业人士取得联系。 ·         Ensure that Department Heads abide by their responsibilities of employee training against departmental SOPs ·         确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训。 ·         Produce monthly training reports for your Manager and the General Manager including: ·         为上级经理和总经理编制以下月度培训报告: o    Internal Training Programs conducted: o    完成的内部培训项目: n   Topic n   培训主题 n   Who attended n   参加人 n   Number of people attended n   参加人数 n   Duration of training n   培训时间 n   Who trained n   培训师 n   Cost of delivery (including labor costs) n   培训成本(包括人工成本) n   Anticipated return on investment and/or training goal n   预计的收益和培训目标 o    External training programs attended: o    参加的外部培训项目: n   Who attended n   参加人 n   Number of people attended n   参加人数 n   Duration of training n   培训时间 n   Who trained n   培训师 n   Cost of delivery (including labor costs) n   培训成本(包括人工成本) n   Anticipated return on investment and/or training goal n   预计的收获和培训目标 GUEST EXPERIENCE宾客体验 ·         Liaise with other IHG Training Managers to share experiences and resources ·         与洲际酒店集团的培训经理们保持联系,交流经验,交换资源。 ·         Liaise with educational institutions conducting hospitality and training courses ·         同从事旅游服务和培训课程的教育机构保持联系。 ·         Maintain current information and records of suppliers of training resources and materials ·         更新培训资源和资料供应商的信息和记录。   RESPONSIBLE BUSINESS企业责任 ·         Delivers briefings of all internal programmes to executive management and department heads ·         为行政管理层和部门领导提供所有内部培训计划的介绍。 ·         Contributes towards regional activities as directed by Regional Director of Human Resources / General Manager ·         按照地区人力资源总监和总经理的指示为本地区的工作效力。 ·         Provides input for probation and formal performance appraisal discussions to Line Managers in line with company guidelines ·         为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 ·         Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance ·         向员工提供工作指导、咨询,必要时对其进行批评处分,并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 ·         Regularly communicates with staff and maintains good relations ·         定期与员工交流思想,保持良好的员工关系。 ·         Works with Superior  in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算   aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    Human Resources officer    直接       人力资源主管    Indirect   Dept. training Coordinators & Trainers 间接       部门培训协调员&部门培训员   Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·         Department Budget ·         部门预算 ·         Hotel Training Budget ·         酒店培训预算              Key Metrics – 主要绩效指标 ·         Departments Budget ·         部门预算 ·         Employee Satisfaction Survey ·         员工融入度调查 ·         Heartbeat ·         宾客心语报告   Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权)﹣ ·         Department Budget ·         部门预算 ·         Matters pertaining to Training  & Development ·         与培训和发展相关的事宜 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·         Corporate certification in training programs may be required such as GTC Registered Assessor, and Certified Assessment Center Assessor designations, etc. ·         可能要求具有公司的培训证书,如GTC注册评审员,认可的评估中心评审专员 ·         Proficient in the use of Microsoft Office ·         精通微软办公软件 ·         Problem solving, analytical, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·         具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力   ·         Good writing skills ·         良好的写作技能   Qualifications – 学历 ·         Bachelor’s degree or Diploma in Human Resources or Training.  ·         具有人力资源或培训的毕业证书   Experience – 经验 ·         3 years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. ·         3年相关工作经验或相似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景
  • 太原 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-11
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专及以上学历,有同岗位工作经验至少一年。仅限女生。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 拉萨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位要求 1.大专以上学历; 2.思维敏捷,为人积极主动;有独特的思维方式; 3.有媒体资源者优先; 4.具有良好的沟通能力,善于和媒体打交道,具有良好的商务谈判技巧; 5.3年以上展会相关经验,熟悉展览招展招商运作流程优先; 6.具有一定的文字功底,能够撰写展会新闻稿; 7.有亲和力,热情开朗,为人诚恳,待人接物大方,具有良好的团队精神。
  • 人力行政总监

    1.2万-1.8万
    肇庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 1-49 人
    发布于 07-11
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    【广东翡翠湾白天鹅温泉度假酒店】坐落于城市近郊天然氧吧,以“东方隐逸美学”为设计灵魂,提供私汤别墅、星空露营、定制宴会等高端体验。致力于为宾客创造逃离喧嚣的诗意栖居。 ---岗位职责--- 搭建“疗愈型组织”架构:设计符合“静修文化”的扁平化管理模式(如取消部门墙、设立“能量恢复假”)。 针对疗愈师、森林向导等稀缺岗,建立与国际认证机构(如IFA国际芳疗师协会)的联合培养机制。 开发服务能量值评估体系:将员工情绪稳定性、疗愈感染力等软性指标纳入绩效考核(替代传统KPI)。控制人力成本占比≤28%的同时,保障员工流失率≤8%(行业平均15%)。 打造绿色行政体系:从供应链(有机食材采购)到能源管理(森林酒店节水节电方案),落地碳中和目标。 建立应急疗愈预案:针对客户突发情绪危机、员工职业耗竭,设计心理干预SOP。 运营员工心灵诊所:每月邀请心理专家/禅修导师驻场疏导。 主导企业文化沉浸:新员工入职森林徒步冥想、月度“零数字静默日”。 解决通勤、住宿、物资采购等难点。 合规风控:确保各业态内容项目符合卫健监管要求。 ---岗位要求--- 5年以上度假酒店/高端康养机构人资管理经验,至少主导过1次开业筹建或体系重建。 有处理疗愈行业特有矛盾案例经验者优先(如:灵气师与西医背景员工文化冲突、静修房服务噪音投诉)。 精通人效数据分析:能通过离职率曲线预判团队能量枯竭风险。 拥有高端资源网:政府劳动部门、国际认证机构、有机食品供应商等关键接口。 持一级人力资源管理师或EAP咨询师证书。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    §  全面负责宴会部门的收益和费用预算 To be responsible for the overall Events Department’s revenue and expense budget. §  协助准备市场推广部的年度营销计划,确保部门目标与酒店及员工的目标相一致 To assist with the preparation of the annual Marketing Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of employees. §  协助准备部门预算并定期更新,与销售总监和餐饮部行政总监密切合作确保完成目标并及时控制预算 To assist with the preparation and regularly update of the departmental budget, in close cooperation with the Director of Marketing and EAM – Food & Beverage ensuring targets are met and costs are effectively controlled. §  根据凯悦国际的政策及程序,管理完整的和具备相应证明文件的酒店销售合约、合同和报价书 To maintain complete and supported records of all sales agreements, contracts and quotes for the hotel as per Hyatt International Policies & Procedures. §  就宴会相关产品、成本控制和价格与餐饮部总监和行政总厨紧密合作 To closely work together with Director Food & Beverage and Executive Chef on the Events product, costing and pricing. §  通过横向销售和促销其他设施和服务等,持续发展扩大收益和盈利的方式 To continuously seek ways to maximise revenues and profits by cross selling and up-selling other facilities and service. §  确保严格执行酒店、集团和当地法规政策中关于财务记录保存和现金处理方式和许可执照等的相关法规,包括及时和准确的报告财务情况 To ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information.         市场 Marketing   §  做行业竞争对手的现存的和新的会议和宴会产品及理念的情况调查 To conduct extensive competitor surveys on current and new Events/ Banqueting product & concept. §  积极的与旅行代理商和会议组织方进行和开展销售和市场的活动 To actively court and develop sales and marketing activities with key industry partners such as travel agencies, convention organisers. §  通过直接的销售活动、电话和书面的沟通,确保酒店的高知名度 To ensure a high level of exposure for hotel through direct sales solicitation, telephone contacts and written communications. §  专业的开展日常电话市场推广活动,以获取新的业务机会 To professionally devise routine telemarketing activities to identify new business opportunities.   营运 Operational   §  与市场推广总监和餐饮部总监紧密合作,共同发展、监测和评估所有与宴会销售相关的目标、策略和市场推广计划和行动计划以达到或超越预测收益 To develop, monitor, and evaluate all events related objectives, strategies, marketing plan and action plans with the Director of Marketing and Director of F&B so as to achieve or surpass forecasted revenues. §  协助市场推广总监审核和评估宴会少收活动的高效性,做出必要的调整以达到或超越年度市场推广计划中宴会销售的相关部分 To assist the Director of Marketing to review and evaluate the effectiveness of catering activities and adjust as necessary to achieve or exceed the objectives as outlined in the Annual Marketing Plan. §  执行凯悦国际营运手册的营运标准,使酒店在宴会创意领域成为毫无争议的潮流创导者 To implement the operational standards as per Hyatt International Operation Manuals, establishing the Hotel as the undisputed trendsetter in Catering creativity. §  执行市场推广计划中相关的宴会销售员工的行动计划 To implements all Events employees action plans related to responsible areas as outlined in the Marketing plan. §  计划和进行对现有和潜在客户的销售拜访,以开拓新的宴会业务机会 To plan and make sales calls to companies which are our current and potential clienteles to explore into new events business opportunities. §  确保所有宴会销售员工全面了解市场需求和趋势,以使他们的产品达到要求 To ensure that all Events employees are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. §  与行政总厨、会议和宴会服务经理紧密合作,创造性的建议和宴会执行方案。 To work closely with the Executive Chef, Conference and Banqueting Manager on creative suggestions and event execution matters. §  在重要客户到达或离开酒店时予以欢迎和送别 To meet and greet VIP guests upon arrival/ departure. §  详细了解最新和详细的酒店设施、特色和服务的知识 To maintain a detailed knowledge of hotel facilities, features and services. §  与其他部门经理紧密合作,以支持和灵活的态度致力于酒店的整体成功和客人的满意 To work closely with other Department Heads in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  确保营销部员工和其他部门之间的支持,以“群策群力”精神互相协作 To ensure Events employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. §  确保充分使用不同的技术支持( Envison sales, Social Table & Opera ) 及软件技术,并随时保持清晰的资料库 To ensure that utilization of various technology (Envison sales, Social Table & Opera) and software is maximized and that clean data are maintained at all times. §  审核所有宴会销售文件以确保正确的预定程序,包括团队房间和会议项目的历史纪录,宴会场所安排和主题,合同约定等 To review Events files to ensure correct booking procedures, including group room and meeting program history, Events set up and themes, contractual agreements, etc. §  确保所有的放帐和收帐程序按照酒店的政策和程序所规定的执行 To ensure that all credit and collection procedures established by the hotel credit policies and procedures are implemented. §  确保所有的销售合同符合建立的政策与程序,并基于预测的商业判断。确保为所有的条款合约建立和维护准确地数据库,该数据库的资料与财务部的保持统一并更新。 To ensure that all sales contracts follow the established hotel policies and procedures and are based on sound commercial judgment.  To ensure that an accurate database is maintained for all term contracts and that this database is integrated with the database on Accounting & Finance and updated. §  确保所有宴会销售的员工都具备熟练的推销产品技巧和掌握完全的产品知识 To ensure that all Events employees are fully versed in up-selling techniques and have a thorough product knowledge. §  以高标准和严格的要求来执行部门标准 To be demanding and critical when it comes to departmental standards.
  • 西餐厅店总

    1万-1.5万
    三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等,确保餐厅高效运转; 2、制定并执行餐厅的年度、季度经营计划,完成公司下达的营收及利润指标; 3、监督餐厅成本控制,优化采购、库存及人力配置,提升经营效益; 4、负责员工培训、考核及团队建设,提升服务品质与员工专业素养; 5、处理客户投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象与客户满意度; 6、分析市场动态及竞争对手情况,策划并实施营销活动,提升餐厅竞争力; 7、确保餐厅符合卫生、安全及消防等法律法规要求。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉西餐厅运营流程及服务标准; 2、出色的团队领导与沟通协调能力,能有效激励员工并处理各类突发问题; 3、具备成本控制意识及数据分析能力,能通过经营数据优化管理决策; 4、对市场趋势敏感,有策划并执行营销活动的经验; 5、责任心强,能适应高强度工作,具备良好的抗压能力; 6、有星级酒店或高端西餐厅管理经验者优先。
  • 三亚 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    1.负责旗下品牌的所有营销传播活动。 2.需要与DOSM紧密合作,提供支持,推荐和交付所有措施,以加强品牌的业务战略。 3.制定合适的市场营销策略,并在分配的预算范围内出色地执行市场营销活动,以实现既定目标。 4.实施市场营销策略,增加业务收入,实现市场定位和知名度。 5.根据采购程序和规范采购库存。 6.定期进行市场调查以确保酒店产品和服务对客户/消费者的竞争力。 7.管理外部代理机构,确保及时发展和实施战略和战术营销传播活动。 8.与业务部门主管紧密合作,监督和领导部门的市场需求。 9.管理总费用使其在预算范围内,同时最大化的回报给公司。 10.领导和发展市场团队。
  • 湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、制定市场推广战略和促销活动。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 4、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 5、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 6、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 7、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 8、评估、掌握市场动态和趋势。 9、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 10、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 11、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 12、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 13、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 14、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧; 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力; 3、具备果断、自律的性格、高度的自信心,工作的热情和主动权; 5、擅长交际,擅长与不同的人打交道; 8、具备销售的相关经验; 9、具备度假型酒店经验优先。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    To oversee the daily operations of all Welcome Desk andWhatever/Whenever talent. To pro-actively drive and promote consistently highlevels of friendly, unscripted, real and connected customer service andrecognition through full implementation of all W HIDs. To foster a positiveworking environment by using solution-based approaches.  确保每天迎宾前台以及随时随需英才的运营情况,严格按照酒店服务流程来提供友好,真诚的待客服务。解决英才或客人所遇到的问题,培养积极的工作环境。 Observingoperations in the Living Room, at the Welcome Desk and Whatever/ Wheneverensuring all procedures are being followed. Guaranteeing all talents handleguests courteously and professionally. All financial and legal procedures areadhered to and ongoing operations are monitored with any incidents reported inthe correct manner. 观察前区,前台以及随时随需的日常运营,确保所有工作流程顺利进行。保证每位英才能够专业,亲切的对待每一位客人。正确操作前台财务以及法律流程,对于任何突发事件能够进行正确的处理及汇报。 Being an activerole model for all Welcome Desk and Whatever/Whenever talent; working,breathing and living W Core Values. 为迎宾前台及随时随需的英才提供积极向上的角色榜样,使用酒店语言和酒店核心价值观。 Ensuring thatWelcome operations run effectively at all times and are correctly prepared forupcoming groups / WHO arrivals. 确保前厅部全时段的高效运营并正确的对于团体以及WHO客人抵达做出完善的预估及准备。 Controlling roomtype availability, room count and rate category accuracy in collaboration withthe Welcome Manager to maximize revenues, occupancy and rate. 协同迎宾总监最大化控制可售房型,房间数量以及房间价格以达到利益、入住率最大化。 Assisting the Directorof Welcome to analyze and review the monthly Profit & Loss Statement. 协助迎宾经理分析月度利润和亏损状况。 Understandingthe team’s strengths and weaknesses and in doing so, foster a workingenvironment where all talents are able to build on constructive feedback. Toencourage the use of direct and indirect feedback to improve talent’sself-awareness and development in growing with Marriott. 意识到团队中的优势及劣势,对于英才给予的反馈进行改善以达到自我意识的完善和发展。鼓励使用直接和间接的告知方式让英才了解自我并且和万豪一起发展。
  • 销售总监

    1.2万-1.5万
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-11
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    职位概述 负责监督和管理餐厅的日常运营,确保为客人提供卓越的用餐体验。该职位要求在餐饮服务方面具有出色的领导能力和丰富的经验,同时具备出色的沟通和问题解决能力。 主要职责 1. 日常运营管理 - 监督餐厅的日常运营,确保所有服务和产品符合高标准。 - 维持和改进餐厅的服务质量和运营效率。 2. 团队管理 - 招聘、培训和管理餐厅员工,包括服务员、厨师和后勤人员。 - 制定员工排班表,确保各班次的人员配置合理。 - 评估员工表现,提供反馈和必要的培训。 3. 客户服务 - 确保所有客人得到高水平的服务,处理客人投诉和建议,提升客人满意度。 - 与客人互动,建立和维护良好的客户关系。 4. 财务管理 - 管理餐厅的预算和财务报告,确保盈利目标的实现。 - 控制成本,监督库存和物资采购。 5. 市场营销 - 制定和执行餐厅的营销和推广策略,以吸引新客户并保持现有客户。 - 与市场部合作,策划和执行促销活动和特别活动。-和维也纳酒店销售团队保持良好的合作关系和密切的沟通。 6. 菜单规划 - 与厨师团队合作,设计和更新菜单,确保提供高品质和创新的菜品。 - 了解市场趋势和客户需求,及时调整和改进菜单。 7. 卫生和安全 - 确保餐厅遵守所有卫生和安全法规,维持高标准的清洁和安全环境。 - 定期检查和维护餐厅设备,确保设备运行良好。 8. - 在店总不在店时,负责门店整体的管理。 任职要求 - 拥有酒店管理、餐饮管理或相关专业的背景。 - 至少5年在高端餐厅或酒店餐饮部门的管理经验。 - 出色的领导能力和团队合作精神,营销策划能力。 - 优秀的沟通和人际交往能力。 - 能够在快节奏的环境中高效工作,并能解决突发问题。 - 对西餐文化和饮食有深入了解,尤其是牛排,葡萄酒知识是必备。 - 有一定的英文基础。 福利待遇 - 月休4天,提供食宿,五险一金
  • 长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    职位描述 Job description 1.在压力下迅速做出正确的决定;根据充分的信息和分析计算风险;在现有信息的基础上做出理性,均衡的判断。 Makes sound decisions quickly under pressure; Takes calculated risks based on adequate information and analysis; Makes rational, balanced judgments based on available information. 2.通过鼓励和谐,合作和交流创造团队合作气氛;通过监督他们的福祉照顾别人;激发对下属工作的积极态度,劝说别人,调整职位,立即获得他人的协议和支持;尊重他人的贡献。 Creates a climate of teamwork by encouraging harmony, co-operation, and communication; Cares for others by monitoring their well-being; Inspires a positive attitude to work among subordinates and persuades others so that they can adjust their positions and readily gains agreement and support from others; Respects the contributions of others. 3.建立与客户保持良好客户关系的关系,并处理所有客人投诉,请求和有关食品,饮料和服务的询问。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships and handle all guest complaints, requests, and inquiries on food, beverage, and service. 4.不断寻求协助餐厅管理最大限度地提高收入和利润的途径。 Continuously seek ways to assist the Outlet Management to maximize their revenues and profits. 5.确保所有餐厅管理团队和餐饮部门充分了解市场需求和趋势,并确保其产品符合要求。 Ensure that all Outlet Management Teams and Catering Department are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. 6.负责编制年度餐饮部业务计划,确保分部目标充分满足酒店的业务目标和同事的需求。 Responsible for preparing the annual RB&E Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of colleagues. 7.指导下属,以确保生产率达到符合设计标准和标准以及操作手册的标准。 Directs subordinates to ensure productivity meets standards given following Design Standards and Criteria and the International RB&E Operations Manual. 8.招聘,选拔和发展餐饮部同事,遵循愿意成为多技能和执行多重任务的运营,财务,行政理念。 Recruit, select, and develop RB&E colleagues to work following the operational, financial, administrative philosophies willing to become multi-skilled and perform multi-tasks. 9.与客人保持良好的互动和同事保持良好的工作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 任职要求 Qualifications 1.大专学历,高级文凭持有者。行政管理或酒店管理及相关专业。 University/ Higher Diploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management or equivalent. 2.至少2年的助理餐饮总监的经验,有开业筹备酒店工作经验优先。 Minimum 2 years work experience as Assistant Director of RB&E; in a large property. A pre-opening experience would be an advantage. 3.出色的运营管理社交能力。 Good operational, administrative, and interpersonal skills.
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求: 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按公司发展策略及领导要求,负责咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋等产品的研发与创新,制定产品研发策略,确保产品符合市场需求和品牌定位。 2、统筹新产品的开发流程,包括概念设计、配方研发、样品测试、成本控制及量产可行性评估。 3、制定并优化产品研发的技术标准和工艺流程,确保产品质量稳定、可多网点配供。 4、负责原材料的选择、供应商评估及成本控制,确保原材料符合食品安全标准及从研发到量产的顺利过渡。 5、负责产品的培训,确保经营团队高效协作;定期组织操作抽查,提升员工的专业技能和出品标准。 6、与市场、销售、供应链、生产等部门紧密合作,确保产品研发与市场需求、供应链能力及生产成本相匹配;同时,参与品牌战略规划,提供产品研发方面的专业建议。 7、确保所有产品符合国家及国际食品安全法规和标准。 8、制定绩效考核目标,完成研发任务。 任职要求: 1、大专及以上学历,3年以上食品饮料行业研发经验,2年以上团队管理经验。 2、具备咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋至少1至2类的产品研发成功案例,并对其余品项有所了解。 3、具备优秀的领导力和团队管理能力。 4、良好的沟通协调能力,能够有效推动跨部门合作。 5、对食品行业充满热情,具备较强的学习能力和创新精神。
  • 工程部总监

    1万-1.5万
    三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-11
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    1、督导员工工作表现,执行领导的工作指令。 2、监督员工的操作程序,合理有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑装修完好。 3、及时总结和归纳运行、维修的实践,制定设备、设施及建筑维修的预防性维修计划、更新改造的计划并监督执行。 4、制定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、气、冷、油灯的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支。 7、巡检重点设备的运行技术状况,发现隐患或故障组织力量及时处理。 8、当班期间安全生产,需认真检查岗位的安全问题,负责对下属安全职责的监督、指导,避免事故的发生。 9、随时接受完成总经理和总监交给的其他工作事。 岗位要求: 1、大专及以上文化程度;8年以上酒店工程工作经验,4年以上同星级岗位管理工作经验,有丰富的酒店工程部筹备以及运行管理工作经历。 2、至少有工程方面2个专业以上的工作技能;熟练使用工程软件及各项办公软件;具有良好的语言及文字表达能力。 3、具有较强的专业领域实践及实操能力,及时有效的完成内外部各项工作的协调,具有独特的个人见解。 4、敢于担当,善于表达与沟通,追求卓越与完美。 5、具有良好的抗压能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1、按公司发展策略及领导要求,负责咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋等产品的研发与创新,制定产品研发策略,确保产品符合市场需求和品牌定位。 2、统筹新产品的开发流程,包括概念设计、配方研发、样品测试、成本控制及量产可行性评估。 3、制定并优化产品研发的技术标准和工艺流程,确保产品质量稳定、可多网点配供。 4、负责原材料的选择、供应商评估及成本控制,确保原材料符合食品安全标准及从研发到量产的顺利过渡。 5、负责产品的培训,确保经营团队高效协作;定期组织操作抽查,提升员工的专业技能和出品标准。 6、与市场、销售、供应链、生产等部门紧密合作,确保产品研发与市场需求、供应链能力及生产成本相匹配;同时,参与品牌战略规划,提供产品研发方面的专业建议。 7、确保所有产品符合国家及国际食品安全法规和标准。 8、制定绩效考核目标,完成研发任务。 任职要求: 1、大专及以上学历,3年以上食品饮料行业研发经验,2年以上团队管理经验。 2、具备咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋至少1至2类的产品研发成功案例,并对其余品项有所了解。 3、具备优秀的领导力和团队管理能力。 4、良好的沟通协调能力,能够有效推动跨部门合作。 5、对食品行业充满热情,具备较强的学习能力和创新精神。
  • 成都 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1.       在职责领域内最大化酒店集团的市场占有率。 2.       亲自处理酒店每个主要细分市场的大客户。与主要团体及政府机构建立经常性联系。 3.       积极通过销售活动为酒店带来重要客户。 4.       确保销售团队及其服务符合客户要求。如果遇到客人投诉,如有必要,应主动担当酒店和客人之间的调解人。 5.       确保售后服务的提供,特别要关注提出投诉的客人。 6.       按要求组织及参加行业展会。 7.       对新人才进行欢迎和入职培训。 8.       确保系统随时更新,确保在销售与促销活动中酒店有足够的房间库存。 9.       密切的关注团队的生产力、活动和跟进,确保最小的商业损失,并提高所有潜在客户的转化率。 10.       与销售总监和销售经理设定每年当地或者国际公司,旅游,商务客户的价格,制定明确的谈判策略。 11.       每年最少2次对大客户进行个人的销售拜访,以保证稳固的联系。 12.       确保更新客户文档 和数据,能够识别销售拜访报告和活动。 13.       分配好销售人才管理他们自己的客户信息包括拜访,投诉,更新数据。 14.        确保一个有效的双向沟通,保持与客户更新对酒店及旅馆管理中客户配置文件和市场趋势的所有更改的最新发展 15.       与餐饮部门和相关部门合作为酒店的房间、餐饮的推广做计划,确保信息及时和详细的被关注。 16.       为了保证达到客户的期望与满意度提供优质的服务,要及时跟进反馈。 17.   计划并准备参加展览会、 交易会、 工作坊、 路演和销售闪电战等。 18.   准备每个月的相关报告并分发给管理办公室,总公司,RSOs and GSOs。 19.   为公司的人才发展提供市场销售的培训和强化培训。 20.   在保持酒店的标准下计划和执行本地与国际传媒的媒体广告。 21.   确保定期通信和免费宣传进行维护的公关活动,并定期发布。 22.   执行任务管理层交办的其他工作。 我们对您的要求 知识和经验: 大专及以上同等学历 5至10年工作经验及优秀销售专业知识 必须具备团队管理经验 良好的收益管理知识 熟悉电脑操作,能够操作专业软件 普通话和商务英语流利,会第三门语言优先
  • 南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1、负责西厨房的日常操作,确保酒店内食品成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 2、控制食品成本达到预算标准,最大限度扩大部门的经营利润,以确保成本控制在预算范围内; 3、严格执行厨房卫生标准,对厨房设备、工具定期进行保养; 4、定期进行市场调查,并根据市场发展趋势和客人需求制定菜单,根据季节变化,不断创新菜式和定期推出特色菜; 5、协助行政总厨做好团队成员的培训工作,做好人才梯队搭建; 6、完成领导交办的其他任务。 任职资格: 1、中专或以上学历,烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训; 2、3年以上五星级酒店同等岗位工作经验; 3、具备良好的西餐烹调技术,熟悉西餐冷热菜及包饼知识; 4、具备创新意识,良好的团队合作精神和强烈的工作责任心。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年假十天起
    • 集团免费房
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
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    • 六险一金
    • 公积金10%
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴(每人),和住宿津贴(符合条件可申请) 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,确保处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、维护与客人之间的良好关系,提升客人的入住体验,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助房务总监处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验两年以上。 2、熟悉前厅的经营管理工作,强工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有销售思维及能力。 6、全面掌握前台专业知识技能,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年假十天起
    • 集团免费房
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    • 公积金10%
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴(每人),和住宿津贴(符合条件可申请) 1、协助市场销售总监执行年度收入计划、营销预算及销售预测 2、制定相关的收入行动计划以确保收入达到目标 3、及时调整维持及增加业务量的方法 4、提高平均房价 5、提高全年入住率 6、开拓现有市场 【岗位要求】 1、5年以上酒店销售工作经验,熟悉酒店市场 2、具备出色的客户开发与谈判能力,拥有稳定的客户资源及行业人脉 3、数据敏感度高,能独立完成市场分析及销售策略制定 4、优秀的团队协作能力和领导能力 5、良好的人际交往和沟通技巧
  • 点心大厨

    1万-1.5万
    东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    1、负责处理好点心部的日常工作,合理分配各岗位人员,提高工作效率; 2、督导各岗员工认真检查食品原料的质量和备料,控制好食品的质量和控制成本; 3、定期制作菜式创新; 4、做好属下员工的岗位培训,并定理期作检查; 5、监督本部的防火治安工作; 6、服从工作需要,随时接受上级有关人员的调动安排; 7、注意员工的思想动态,抓好员工的思想教育工作; 8、及时解决工作中出现的有关问题,发生突发事件要及时处理,做好记录及时上报; 9、认真落实部门的设备、设施维修保养工作,做好开源节流的管理工作,杜绝浪费; 10、每天下班前检查各岗位的设备、设施及环境卫生,发现问题立即督导员工整改; 11、定期检查仓库内的物资摆放、仓存原料的质量和环境卫生,合理安排原材料的使用; 12、完成上级领导安排的其他工作事宜。
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