基本岗位职责： 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职要求： 1、 年龄在25-40，性别男女不限。 2、 大专以上学历，酒店管理专业毕业。 3、 有同岗位工作经验3年以上。 4、 英语良好，从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 5、 仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 6、 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 7、 有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑（退休调酒师优先）。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。 4、退休人员。

1.根据酒店整体销售计划，结合市场特点，提出切实可行的促销计划及配额方案。 2.协助销售部经理做好房间、餐饮、会议团队的开发及维护工作，提高酒店入住率及收益。 3.引导和控制市场销售工作的方向和进度。 4.组织部门开发多种销售手段，完成销售计划及回款任务。 5.为合约价格的散客和团客，密切监视其贡献收入和产量。 6.针对公司合约价客户/散客/团客/长住客，协助销售部经理预测所有房间收益和平均每日房价。 7.协助处理客户投诉，跟踪处理投诉结果，并进行客户满意度调查。 8.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 9.按计划向销售部经理汇报当月的销售情况及下月工作计划。 10.深入了解本行业，把握新销售信息，为酒店提供业务发展战略依据。 11.完成上级交办的其他相关工作（此职位无商务应酬）。 工作时间:8:30-17:30

岗位职责： 发展新菜肴和产品。确保展开并推广优秀的、带有特色的食品节、食品活动。控制食品出产的标准。负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。同时要确保所有的菜肴的分量都一致、外观及尺寸都符合相应的要求。 协助宴会厨师长设计新的厨房计划并提出改进方案。同宴会厨师长共同讨论如何精选厨房设备。保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 岗位要求： 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 能够指导和管理小组工作。 能够领导自己的员工。 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达 到标准。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、了解自己职位对应的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 p>1、直接向总经理负责,并能不断向餐饮部提出新的餐饮工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生，培训员工，并执行食品安全相关工作 4、确保所有入库食品的质量和规范出品。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 8、拥有一定的客户资源。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、负责员工培训和发展，提升团队整体服务水平，处理客户投诉，确保问题得到及时解决。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定并执行厨房操作规范与卫生标准，确保符合食品安全及卫生要求 3、合理调配厨房人员工作，监督各岗位工作流程，提高团队协作效率 4、负责食材验收、库存管理及成本核算，有效控制厨房运营成本 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识 6、处理厨房突发问题，及时调整出品方案以满足客户需求 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术功底，熟悉各类菜系制作工艺 2、3年以上中厨房管理经验，有酒店中厨主管经验者优先 3、精通厨房成本控制及食材管理，具备较强的数据分析能力 4、熟悉食品安全法规及厨房5S管理体系 5、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 6、能适应高强度工作压力，具备处理突发事件的应变能力

【岗位职责】 1、通过训练、激发团队员工，保持良好的仪容仪表。 2、前厅部经理不在的情况下，代替前厅部经理职责。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 6、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 7、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 8、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 9、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 13、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 14、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 15、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 16、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 17、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 18、遵循酒店品牌标准。 19、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 20、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 21、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 22、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

主要职责： 客户开发与业绩目标  1、 负责南区（广东、广西、福建、湖南、湖北、海南）酒店智能门锁、小度语音智慧房解决方案的销售推广，主攻连锁酒店集团、高端单体酒店及智慧地产项目，完成年度销售签约目标。 2、 制定区域市场拓展计划，联动小度语音生态合作资源、行业协会及渠道代理商品牌推广活动。 3、分析市场动态，提炼产品技术优势，针对客户制定差异化销售方案。 客户管理与项目推进 1、建立系统客户档案信息，定期维护与更新。 2、全程跟进客户决策链（酒店业主/工程总监/IT负责人），建立长期合作关系，推动复购及增购。 3、协调技术，支持团队，确保客户需求完成交付。 签约与回款 1、 出具签约合同，跟进签约流程，完成公司回款。 任职资格： 1、教育背景：专科及以上学历，市场营销、酒店管理、物联网等相关专业优先。 2、工作经验：1年以上B端销售经验，具备酒店行业资源者（智能化/弱电工程）优先。 3、能力要求：熟悉酒店行业以及筹建痛点，能独立完成项目报价与合同谈判。 4、个人素质：目标和结果导向，抗压能力强。 工作范畴与意义： 负责南区（广东、广西、福建、湖南、湖北、海南）酒店智能门锁及小度语音智慧房业务的客户开拓与业绩达成 汇报对象：销售总监

主要职责： 客户开发与业绩目标 1、负责西区（云南、贵州、四川、重庆、西藏、陕西、甘肃、青海、新疆、宁夏）酒店智能门锁、小度语音智慧房解决方案的销售推广，主攻连锁酒店集团、高端单体酒店及智慧地产项目，完成年度销售签约目标。 2、 制定区域市场拓展计划，联动小度语音生态合作资源、行业协会及渠道代理商品牌推广活动。 3、分析市场动态，提炼产品技术优势，针对客户制定差异化销售方案。 客户管理与项目推进 1、建立系统客户档案信息，定期维护与更新。 2、全程跟进客户决策链（酒店业主/工程总监/IT负责人），建立长期合作关系，推动复购及增购。 3、协调技术，支持团队，确保客户需求完成交付。 签约与回款 1、 出具签约合同，跟进签约流程，完成公司回款。 任职资格： 1、教育背景：专科及以上学历，市场营销、酒店管理、物联网等相关专业优先。 2、工作经验：1年以上B端销售经验，具备酒店行业资源者（智能化/弱电工程）优先。 3、能力要求：熟悉酒店行业以及筹建痛点，能独立完成项目报价与合同谈判。 4、个人素质：目标和结果导向，抗压能力强。 工作范畴与意义： 1、负责西区（云南、贵州、四川、重庆、西藏、陕西、甘肃、青海、新疆、宁夏）酒店智能门锁及小度语音智慧房业务的客户开拓与业绩达成。 汇报对象：销售总监

主要职责： 客户开发与业绩目标 1、负责北区（北京、天津、河北、山东、山西、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南）酒店智能门锁、小度语音智慧房解决方案的销售推广，主攻连锁酒店集团、高端单体酒店及智慧地产项目，完成年度销售签约目标。 2、 制定区域市场拓展计划，联动小度语音生态合作资源、行业协会及渠道代理商品牌推广活动。 3、分析市场动态，提炼产品技术优势，针对客户制定差异化销售方案。 客户管理与项目推进 1、建立系统客户档案信息，定期维护与更新。 2、全程跟进客户决策链（酒店业主/工程总监/IT负责人），建立长期合作关系，推动复购及增购。 3、协调技术，支持团队，确保客户需求完成交付。 签约与回款 1、 出具签约合同，跟进签约流程，完成公司回款。 任职资格： 1、教育背景：专科及以上学历，市场营销、酒店管理、物联网等相关专业优先。 2、工作经验：1年以上B端销售经验，具备酒店行业资源者（智能化/弱电工程）优先。 3、能力要求：熟悉酒店行业以及筹建痛点，能独立完成项目报价与合同谈判。 4、个人素质：目标和结果导向，抗压能力强。 工作范畴与意义： 1、负责北区（北京、天津、河北、山东、山西、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南）酒店智能门锁及小度语音智慧房业务的客户开拓与业绩达成。 汇报对象：销售总监

岗位职责： 1、负责酒店客户的开拓，以及产品销售方案的制定； 2、能够充分理解公司核心产品—全自动酒店静音节能锁及第五代免调试自恢复无感取电全屋调光客控方案，能够与客户进行深度的沟通和交流，准确把握客户需求，为客户提供专业的解决方案； 3、负责商务合同的签订及执行，以及回款的风险控制工作； 4、收集市场动态及竞品信息，反馈客户需求，协助优化产品及销售策略； 5、完成公司制定的销售指标，并定期汇报销售进展及市场情况。 任职要求： 1、大专及以上学历，性格开朗，善于与人打交道； 2、有在酒店工作经历背景，在酒店行业从事过工程、弱电、采购等相关岗位优先； 3、熟悉酒店行业，有两年以上酒店PMS、酒店材料行业销售经验，或者酒店日常经营管理者，或者SaaS平台软件销售人员； 4、有酒店集团开拓经验，能长期出差，能吃苦，对企业忠诚； 5、具备较强的市场开拓能力和客户关系维护能力，能独立完成销售全流程； 6、具有销售平台相关领域工作经验，熟悉平台功能特点； 工作地点：上海、杭州、南京、福州、长沙、武汉、昆明、成都、重庆、北京、西安、郑州、济南、成都

主要职责： 客户开发与业绩目标 1、 负责东区（江苏、浙江、上海、安徽、江西）酒店智能门锁、小度语音智慧房解决方案的销售推广，主攻连锁酒店集团、高端单体酒店及智慧地产项目，完成年度销售签约目标。 2、 制定区域市场拓展计划，联动小度语音生态合作资源、行业协会及渠道代理商品牌推广活动。 3、分析市场动态，提炼产品技术优势，针对客户制定差异化销售方案。 客户管理与项目推进 1、建立系统客户档案信息，定期维护与更新。 2、全程跟进客户决策链（酒店业主/工程总监/IT负责人），建立长期合作关系，推动复购及增购。 3、协调技术，支持团队，确保客户需求完成交付。 签约与回款 1、 出具签约合同，跟进签约流程，完成公司回款。 任职资格： 1、教育背景：专科及以上学历，市场营销、酒店管理、物联网等相关专业优先。 2、工作经验：1年以上B端销售经验，具备酒店行业资源者（智能化/弱电工程）优先。 3、能力要求：熟悉酒店行业以及筹建痛点，能独立完成项目报价与合同谈判。 4、个人素质：目标和结果导向，抗压能力强。 工作范畴与意义： 负责东区（江苏、浙江、上海、安徽、江西）区域酒店智能门锁及小度语音智慧房业务的客户开拓与业绩达成 汇报对象：销售总监

1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、负责总经理的日常电话接转。 6、审检对外发文、对内行文。

岗位概述: 1、负责本岗位厨师的工作分配和班次安排。每月 向厨师长提交本岗员工的考勤、考核意见。 2、负责本岗厨师技术培训，并根据季节变化增添新品种。 3、带领本岗厨师进行面点制作，要做到保质、保量，并且做到甜咸搭配合理，造型美观逼真，口感新鲜。 4、严格执行企业成本控制要求，及时对新品种进行成本核算。 5、正确使用各种机械设备，保证设备的卫生要求和生产安全。 6、严格执行《食品卫生法》，杜绝食品添加剂直接食用。 7、 在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方式。 8、按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。 9、履行并完成指定的职责及工作任务。 资质要求  1.基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 18周岁以上男性或女性。 · 身体健康。 2.学历要求: · 中学或相当学历。 3.工作经验: ·拥有5年以上厨房工作经验。

职责义务 驱动经营业绩 Drive BusinessResults 1.清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 2.锁定每一笔可能的生意 将适当的房间在适当的时间以适当的价格销售给适当的顾客。 3.呈交财务结果，有效的利用科技手段去支持生产力和利润率。                                                       4.代表酒店参与国内外各项销售活动。 5.同时与现存客户和潜在客户保持经常联系。 6.提升公司的住房量，拓宽客户范围。 7.安排每日走访的客户，以及在客户和餐饮上为酒店寻求更多的业务。 8.以最有效的方式划分销售区域。 9.快捷高效的处理业务。 10.履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 11.积极宣传酒店产品。 12.在拜访客户时，经常使用Cross Selling和Upsell等销售技巧。 13.保证已与客人确认的客房，宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成。 14.提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 15.以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈。 16.按政策在规定时间内迅速回复客人要求。 17.保持与潜在客户的联系沟通以便将来使其成为酒店真正的客户。 18.与所有客户保持良好关系。 19.向客人提供最精确最更新的消息。 20.与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 21.根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 22.确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 23.对指定客户的数据信息做到每日更新。 24.向销售总监已交每周和每月报告,向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。 25.与销售总监一起参加每月 Account Productivity 回顾,参加销售例会，就客户动向及市场走势与销售总监进行沟通，及时更新。 26.与销售总监和市场销售总监一起，参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动。 27.最大化销售宴会厅，最大限度扩大客户群。 28.协助销售部门完成收入预算及成本预算。 29.确保向客户提供最高水准的服务，并与相关部门协调其它细节。 顾客满意 1.展现对顾客的热情与积极性 2.通过对顾客所关注的信息收集，确认改进项目和计划. 3.充分利用经验和知识，预计客人的需要，并以有创意的计划和组织来实现超越客人期望    其他要求 1.持续地分析，评估及提高个人表现 2.执行由销售总监或市场销售总监分配的任务。 3.对部门所有资料保密。 4.遵守酒店员工守则。  5.遵守酒店的政策及程序。 6.遵守酒店的行为准则。    7.在任何时候表现专业态度和行为。    8.时刻按照标准保持个人形象。   资质要求 1、基本要求（年龄，性别，外貌等）: ·24-35岁之间, 男性或女性 ·良好的仪容仪表  2、学历要求: ·大学本科或专科学位或学历，或相等学历 3、工作经验: ·具有至少2-4年国际连锁酒店的相关经验, 包括最少1年在国际连锁酒店的管理经验和销售经理经验。

RESPONSIBILITIES职责: 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行行政总厨安排的所有相关工作任务。 代表部门出席会议。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 安排,调整当班员工的休息时间。 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 依照部门的标准保持食品加工表。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 观察,研究新的菜单食品。 协助盘点总库存以及食品库存 。 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与行政总厨沟通当天工作，并做好下一步安排。 成功组织并完成培训。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

RESPONSIBILITIES职责: 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行行政总厨安排的所有相关工作任务。 代表部门出席会议。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 安排,调整当班员工的休息时间。 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 依照部门的标准保持食品加工表。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 观察,研究新的菜单食品。 协助盘点总库存以及食品库存 。 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与行政总厨沟通当天工作，并做好下一步安排。 成功组织并完成培训。

岗位职责： 1、负责餐饮部西餐厅/火锅店/社交厨房运营管理工作,制定并实施各业态经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与业态厨师长一起制定和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品，呈报餐饮总监审批执行。 4、熟知收银相关程序，包括内部转账程序，账单程序以及确保其正确入账。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、营运时间需在前线提高服务水平，解决客人投诉，检查服务流程。 9、执行表现评估的步骤。发展业务目标，并制定适当的发展计划。 10、熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及各个分部门管理技巧。 岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识。 3、具有组织领导工作能力和实际工作能力。 4、善于调动餐饮部各级人员的积极性。

· 按照规定的程序，迅速解决客人投诉问题，并跟进及时了解客人的要求，以保证客人最大的满意度 · 检查贵宾房，迎接并陪伴贵宾，为贵宾送行，保证贵宾舒适和满意 · 与所有客人保持专业水平的关系，保证客人得到悉心照顾，收集客人的反馈以改进迎送服务 · 每日巡查酒店，检查酒店设备、工作区和客人活动区域的工作状态，报告异常情况，使客人达到最大的满意度 · 监督前厅员工分配客房、办理客人登记入住和结账离店、处理行李、留言和传真， 处理客人要求，打印报告等活动，保证酒店高效运转，欠款回收顺利 · 立即解决出错问题，检查高额账单客户以避免账单欠付 · 保存记事本，记载上班期间发生的有关与重要的事件，形成一个完整的记录，以供将来参考 · 通过有效沟通和自觉应用酒店的人事规定，与所有同事保持良好的关系，保证客人得到悉心照顾， 收集客人的反馈以改进客人迎送服务 · 完成分配的其它任务。