岗位职责 1.主要负责协助上级完成中餐厅每日厨房出品。 2.全面掌握并遵守所有部门政策，服务流程和标准的知识。 3.确保每天都能保持高水准的标准要求，独立完成菜品制作。 4.完成上级交派的其他工作。 岗位要求  1.具备奢牌酒店工作经验、中餐厅经验至少2年时间 2.热爱厨师行业/具备责任心/能吃苦耐劳

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、有同等岗位工作经验 3、形象好，气质佳，良好的沟通能力 4、较强的服务意识； 5、监督和刺激员工的积极性。 6、良好的英文书面和口语能力。

1. 带领员工并率先为客人提供符合酒店标准的前台服务（包括预订、入住登记、结账退房、外币兑换、贵重物品寄存、问询等），对存在的问题进行及时补救、指导和纠正。 2. 按要求与预订部核对当日及次日房态，并与管家部保持良好沟通，根据酒店当日及近期的房型（如软/硬床、拼床等）预订和管家部封房情况，进行预排房及落实预订客人服务需求。 3. 与管家部保持良好沟通，根据实时房态，灵活为抵店客人调配房间。 4. 实时掌握当日房态，带领员工并率先按酒店及部门对房间的推介要求销售客房。 5. 熟练掌握并确保所属员工掌握酒店现行房价体系。 6. 熟知并确保所属员工熟悉酒店各营业部门基本信息及相关推广项目。 7. 带领员工并率先向客人推介酒店产品。 8. 与客人保持良好沟通，主动了解客人需求，并有效落实客人需求。 9. 记录客人喜好、意见，整理服务案例并按酒店要求及时分享、 上报。 10. 及时妥善处理客人投诉，做好记录并向上级汇报。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Job Summary 职位简述 To oversee and monitor the daily cleaning and maintenance of all the public areas of the resort, Dolphin Bay, Water Park, and any other location within the hotel.  Ensuring the operation is running as per resort standards. 监督和协调度假区内的公共区域，海豚湾，水族馆和一些酒店内部的其他区域的日常清洁和保养，确保这些地方的公区卫生按度假酒店标准正常运行。

岗位描述 1. 负责厨房炒锅（二锅）工作； 2. 负责出品质量的把控； 3. 做好成本管控。 岗位要求：同岗位工作经验1年以上

Main responsibilities: to ensure that the swimming pool water quality is clean, the water quality reaches the national safety standard, and to provide guests with a good swimming environment. 主要职责：确保泳池水质清洁，水质到达国家安全标准，为客人提供良好的游泳环境。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的普通话听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Primary Responsibilities 主要职责 1·         Abide to regulation concerned strictly, make maintenance of equipment on hotel kitchen, laundry, water supply system, air-conditioning &cooling system, fire waterproof system. 严格遵守酒店规章制度，做好厨房设备、洗衣房设备、给排水系统、空调通排风及所有制冷设备、泳池机房设备、消防水系统维修保养工作 2·         Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all staff. 确保按时出勤并使所有下属都遵照值班表工作，根据总监要求巡查有关重要机房及公共区域           3·         Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed by doing spot checks in the morning 通过早上随时抽查，确保员工仪表卫生良好 4·         Ensures all engineering employees follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time 确保所有工程部员工遵循不定期发出的工程标准及程序 5·         Responsible to issues warnings to his subordinates for infringements of Hotel Rules and Regulations 负责向违反酒店规章的下级员工发警告单 6·         Responsible for the proper organization and functioning of the energy management function 负责（能源消耗、日常维修、预防性保养以及相关的合同签订等）部门能源管理功能的适当的组织及实施 7·         Supports and initiate programs for the improvement procedures and the reduction of energy and utility costs 支持并发起完善程序及降低能耗成本的方案 8·         Analyses and monitors energy costs and expenditures for the department 分析并监督部门能源成本及费用                          9·         Maintains an equipment and machinery record system for the property 保留酒店设备及机器记录 10·         Recommends to the Assistant Chief Engineer or duty engineer(M&E)new policies and procedures for a more economical operation and maintenance program  向机电工程师或副总监建议新政策及程序以获取更经济的运营及维修保养方案 11·         Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as directed by his superior 按其上级指令与酒店客人及外包商进行互动与协商  12·         Cooperates and communicates with other sections in the Engineering department 与工程部内部的其它小组进行合作及交流                        13·         Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities 如有必要与其它部门进行互动及合作，为宴会、促销及活动提供额外及特殊服务。 14·         Assists in Engineering contract analysis 协助工程部合同分析 15·         Assists every concerned technician with maintenance and repair when required and carry out trainings on rules, regulations, operation standards etc. for the subordinates 带领各工种进行维修保养工作，对所属员工做好行为准则技能操作规范等的培训 16·         Prepares on-duty Log and conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 作好当班记录，进行交班情况说明以确保酒店情况及运营要求被告知给接班人。 17·         Accomplish other tasks from superior leaders，get along with colleagues 完成领导交办的其它工作任务，与同事友好相处。 Knowledge and Experience知识与经验 1·         Minimum 5 years as project manage or duty engineer on M&E maintenance at an upscale luxury brand, 5-star hotel or resort property within China for three years. 有五年以上酒店工程工作经验，并具备三年以上饭店工程管理与机电维修资历。 2·         Know the standard of M&E installation, Have certain knowledge of electrician, mechanical assembly technology and common sense of equipment maintenance 了解电气安装验收标准，具备一定的强弱电知识、机械装配技术及设备检修常识. 3·         Able to read and draw construction diagrams and the principle diagram of electric control, 能看懂并绘制电气控制原理图、施工图. 4·         Able to deal with emergency problems in electrical system  with related person 对机电系统发生的故障及存在问题，能够迅速准确地做出判断并组织有关人员进行处理 5·         Adheres to Fairmont Hotels Group Corporate Code of Conduct, Employee Handbook and Hotel policies 遵守费尔蒙酒店集团行为准则、员工手册及酒店政策 6·         Education: Major in engineering ,college diploma or above 文化程度：工程技术专业，中专以上学历。

岗位职责 1、负责客房部的各班次分管区域整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房楼层管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2.负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3.负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。确保账务及时入账，在部门和有担保的应到未到账户之后月末购销过期账户。 4.审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5.审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6.保持每日将记帐记录输入到总帐中，并确保帐目平衡，参与其他部门的存货盘点和月末结算。 岗位要求 1.最好是财务会计专业毕业。 2.有相关工作经历，熟悉酒店帐务税务流程。 3.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

JOB OVERVIEW职位概述 Report to Assistant Security Manager. Within the established IHG standard and the limit of brand procedures to manage security departmental daily operation, safeguarding hotel personal life and property , paying close attention to staff‘s moral trends and ensure the implementation of training plan. 直属助理保安经理管理，并在洲际酒店已建立的制度和程序的限定范围内，实施保安部的日常工作管理，保障酒店人员人身及财产安全，掌握本组员工的思想动态，落实部门的培训计划。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 •Responsible for Security Manager and implement the working order 对部门经理负责，执行其工作指令 •Participate hotel and department training and make monthly training plan for team staff then to supervise the completion of training. 接受酒店及部门的各项培训，并做出每月的培训计划，监督班组工作完成情况。 •Strictly stick to the handing-over system, carefully write down the daily record 严格执行岗位交接班制度，认真写好当班日志 •To assess performance of team staff at regular interval, and to checking and register the property that has been allocated to the departments, to timely report to supervisor about equipment damage . 定期做好班组评估工作，并对部门配发各岗位的资产进行检查登记，如有损坏及时处理并上报. •Maintain good communication with staff. Pay close attention to staff’s moral trends and provide instruction . 随时与员工保持良好的沟通。掌握员工的思想动态，并做好员工的安抚及引导工作。 •Monitor and manage the daily safe operation of team staff. Provide foresee ability suggests to potential safety hazard. 监督管理班组日常安全运作情况，抓好班组的团队建设。对存在安全隐患随时提出预见性意见。 •Checking the patrol which is carry out in hotel and timely communicate relative department and to cooperate other department successfully complementing the important entertainment. 对酒店内治安巡逻进行检查及时相关部门协调沟通、交流安全信息，配合各部门做好重大接待任务。 •Assist Manager having a good deploy of safety guard during major activities and conferences 如遇重要接待或大型会议活动，协助经理、做好安全警卫部署。 •Deliver awareness of how to serve better and the of energy-saving and the training of post knowledge. 经常给部门员工灌输服务，节能意识以及岗位知识、技能的培训。 •Keep in constant contact with fire-fighting center ,having variable-interval patrol for the center ,to lead patrols to the site of accident to eliminate security hazards. 要对消防中心进行不定时巡视检查，随时与其保持联系，遇紧急情况，立即带领巡查人员赶到现场制止或排除安 全 隐患。 •Coach staff having reasonable arrangement of 24 hours patrol, and to maintain the knowledge of the safety situation in important region and to revise the team staff’s patrols record. 督导员工合理安排酒店24小时巡查工作，了解掌握重要区域安全情况，并审阅班组巡逻值班记录。 •Watch staff performance including staff appearance, the ability to respond emergency .Once there are violations of laws and regulations to report to supervisor timely. 检查各岗位值班情况，包括保安员的仪容仪表。遇事的反应、表达及处理事情的能力，发现违纪现象，及时给相 应处分并上报部门。 •Supervise and urge patrols to check fire extinguisher and fire equipment and keeping record, timely call for engineer department to repair the equipment if needed. 督促各巡逻人员在工作时间内检查酒店灭火器材、消防设备并做好记录，发现需要整改的及时报工程部维修。 •Decisively dealing with the general emergency and timely report to supervisor. 对一般性的突发事情进行果断迅速处理及时记录上报。 •Summary daily work and report to assistant security manager. 做好每日工作小结，及时向经理汇报。 •Complete the word as assigned. 完成上级交代的其他各项工作。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Required Skills 技能 •Proficient in use of Microsoft Office 熟练的运用办公软件 •Good writing skills 良好的写作技巧 •Good communication skill in listening and speaking 良好的沟通技巧和表达水平：同感倾听，得体表达 Qualifications 资格 •Education: High-school Education 教育：高中教育 •Certification: Diploma 证书：毕业证书 Experiences 经验 •At least 1 year the related working experiences that is expected and over one year working experience at equal position. 一年以上相关工作经验，一年以上同等职位工作经验。

工程主管-强电方向 JOB OVERVIEW职位概述 Under the guidance of the Director of Engineering or his delegate ensures that the Hotels equipment is operated in accordance with IHG standards to ensure maximum efficiency and guest satisfaction. 在工程总监或其代理的指导下，确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作，以确保实现最大化的效率和客人满意度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 •Works with superiors in the preparation and management of the department’s budget and is aware of financial targets 协同上级准备和管理部门预算，了解财务目标 •Attends to all types of repair and maintenance work of the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. 处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 •Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system. 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 •Participates in Hotel Energy Conservation Program. 参加酒店节能计划 •Attends to all work requests and repairs and maintenance works 处理所有工作请求和检修工作 •Provide special expertise to all repair and maintenance of various engineering equipment, plants and systems. 为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识 •Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV, fire lives and safety equipment & system. 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 •Prepare spare parts lists for engineering requirements. 根据工程要求准备零部件清单 •Prepares detail annual maintenance plan and periodic maintenance requirements for each respective item of those. 准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求 •Prepares monthly Maintenance Status Report. 准备每月的维修进度报告 •Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 •Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff. 确保所有下属员工准时出席和遵守工作日程表。 •Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spot checks in the morning. 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 •Ensures all subordinate personnel follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time. 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 •Coordinates with the related departments for the PM/PMM/FPMM schedule and work in the various areas. 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和各个领域的工作 •Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior. 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 •Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities. 必要时与其他部门沟通和合作，为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 •Demonstrate Awareness of IHG Personal Protective Equipment (PPE) policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within the PPE guidelines and ensure your direct reports do the same 展示对IHG个人防护装备（PPE）政策与程序的认识，确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则，并确保你的直接下属同样如此。 •Be aware of duty of care and adhere to workplace health and safety related various IHG policies and procedures 具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 •Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序，安全、合理地操作设备 •Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 主动采取行动纠正有潜在危险的情形，并将潜在危险通知主管 •Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 根据酒店要求记录安全事件和事故 •Carries out regular fire alarm test. . 定期实施火灾报警检测 •Ensures that the workshop and related areas are kept in a clean and tidy condition. 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 •Complies with Hotel's Health, Safety & Hygiene Policy.. 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Technical school graduate either in one of the trades of electrical/electronic/mechanical/refrigeration & air conditioning/ plumbing or obtains vocational training plus 3 years of experience in related work, it include 1 year in a supervisory role, or an equivalent combination of education and experience. Hotel experience preferred. Professional certification and license if required by law. 技术学校电气/电子/机械制冷和空调/水管专业中任何一个专业毕业或接受过职业培训加上3年相关工作经验，包括1年担任管理职责的经验，或同等的教育和经历。拥有酒店经验者优先。持有法律可能要求的职业证书和许可证。

JOB OVERVIEW职位概述 Sales Executive's mission is to primarily promote the hotel and hotels belonging to the chain in his/her area/region. This position is accountable for booking individual, group business, banquets and meetings on an established base of the top producing key accounts and for managing / converting high potential key prospects to meet with and excel the forecaster occupancy, budgeted average rate and revenue. 销售主任的任务主要是在其销售区域内大力推广本酒店及集团内部的其他酒店，该职务负责对个人、团体、宴会、会议的预定，以主要客户为基础并不断挖掘潜在客户以完成及超额完成预定、住房率、平均房价及营业额。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 The Sales Executive performs his/her duties within the framework defined by the chain and hotel norms and by internal regulations as specified by the Director of Sales. 在酒店关系网和酒店级别范围内及由销售总监制定的内部规定范围内，完成自己的任务 Control customer database mailing list and ensure it updated constantly. 控制客户的信息库和通讯名录并保证不断更新。 Maintain existing business and develop new accounts. 保持现有客户并发展新的客户。 Maintain good business relationship with all producers. 同客户保持良好的商业关系。 Complete weekly entertainment and weekly activities plan. 完成每周的款待和活动计划。 Conduct sales campaign by direct sales call / visits/mailing for group and FIT business, meeting and banquets from all sources for bookings and leads. 对团队和商务散客通过电话销售、访问、邮寄开展销售活动。 Make sure all booking orders (banquet/meetings) are correctly instructed for effective communication between sales and banquet operation. 确认所有的预定单（包括宴会与会议）被准确无误地在销售部与宴会之间进行沟通并生效。 Ensure all incoming correspondence and telephone enquiries are handled with efficiency and great care to build up a pleasant working relationship. 保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理,建立一种令人愉快的工作关系。 Keep clients advised of latest information regarding hotel’s development. 记录客户对于酒店发展的建议和最新的信息。 Familiar with the operation and application of the hotel's computer / data processing system. Ensure the implementation and utilization of in-house software especially the “sales and catering”, use it efficiently and maintain its application. 熟悉酒店电脑及数据系统的运作和应用程序。确定并保持对“销售及餐饮”等酒店电脑系统软件的有效运用。 Keep well informed and well coordination about the operations especially in essential departments (Front Office, Housekeeping, F&B, and Banquet etc.). 关注及配合好整个酒店尤其是主要运作部门对客服务（前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等）。 Provide after-sales service and in particular to ensure all guests complaints brought to management’s attention and communicate with the respective departments if necessary for proper handling. Ensure that all complaints are reviewed, investigated and follow-up action is initiated 提供销售后服务，特别要确保必要时客户所有的投诉都被有关部门认真接受、讨论。确定所有投诉都已经过调查，并开始实施补救行动。 Closely observe matters pertaining to competition (situation, prices, services etc.) offered on a regular basis - daily and give the updated feedback to DOS. 密切关注涉及竞争的事宜（形式、常规价格、服务等）需每日更新收集最新的准确信息并反馈给销售总监。 Promotes the hotel as often as possible through entertaining，conducting, site inspections, presentations etc. of the hotel. 通过经常宴请、定点参观酒店、介绍酒店等活动推销酒店。 At all times, promote a positive image of the hotel in all forms of contact. 在随时随地对客发生的联系中提高酒店的正面形象。 Develop & foster close and positive rapport with the public, guests, clients and members of the trade. 鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密关系。 Promote and sell hotel to be the most popular meeting/banquet venue while concentrating on room sales, maximally utilize all the meeting/function rooms and achieve the highest revenue desired and targeted. 在加强房间销售的同时，推荐酒店的会议、宴会。最大限度地利用会议及多功能厅的设最大限度地利用会议及多功能厅的设施设备，以取得所预计的最高目标。 Organize and submit weekly sales report to the DOS 组织并提交每周销售报告给销售总监。 Ensure that all new clients have no negative credit references. 确保所有新客户均无没负面信用的记录。 Ensure that all commercial reporting for department head is handled with efficiency and accuracy, meet all dealings without excuse 确保所有提交给上司的商业报告都按要求快速准确完成。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Minimum of 2 years Sales management experience, preferably in the luxury setting 至少2年的酒店销售经验，奢华品牌五星级优先 A strong understanding of overall hotel business 有很强的五星级酒店市场及生意拓展理念 Ability to study, analyze and interpret complex activities and/or information in order to improve new practices or develop new approaches 具有很强的学习能力，分析和解释复杂的活动和/或信息，以提高新的实践和发展的新方法 Must have the ability to understand local markets that affect the business of the hotel 必须有能力了解，影响酒店业的当地市场情况 Strong oral and written communication skills 强烈的口头和书面沟通能力 Ability to communicate at all levels 优秀的与各个阶层的沟通能力 Ability to train and develop new team members 能力的培养和发展团队新成员 Computer skills (word processing, spreadsheet, and presentation software) 计算机技能（文字处理，电子表格和演示软件） Language skills: English and Mandarin Chinese 语言技能：英语和中文

月休6天 1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。 2、按主管分配的任务，每日做好中餐和晚餐员工餐的烹调制作。 3、负责原餐原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、至少三年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

ACCOUNTABILITY 职责 To lead, supervise, assign and follow up the daily work activities, to ensure that all work requests are attended without unduly delay and completed in a professional and efficient manner. 服从领导管理分配和落实日常工作，保证所有工作都能及时，专业和高效完成。 To ensure that all work requests are properly logged on the work request logbook and it is updated appropriately at the end of each shift duty. 保证所有维修申请都详细记录在工作交接记录本上，在交班时必须及时更新工作完成情况。 To maintain tools keys, maintenance equipment, parts and materials for general repairs in guestroom, public and service areas properly. 要保证在对客房、公共区域进行一般性维修所需的工具和材料的充足。 To report such abnormality to Asst. Chief Engineer attention. 即使发现不正常的运行情况并采取补救措施，将发现的问题汇报给副总工程师。 To complete detailed shift hand over to the oncoming shift leader, both in written and oral manner. The hand over should include all uncompleted and still in progress work, all equipment that breakdown, status of work request, backlog, working tools, pagers, parts and materials, etc. 交班时详细完成当班工作记录，进行口头和书面交班。交接工作内容包括未完成和正在进行的工作、发生故障的设备、维修工作完成情况、存货情况、工作用具、钥匙、零件和材料等。 To perform all other duties as may be assigned by Chief Engineer, Asst. Chief Engineer and Duty Engineers. 完成总工程师、副总工程师及值班工程师安排的其他工作。 Learn professional knowledge seriously; know well with equipment structure and system condition. Be responsible for daily maintenance and common trouble-shooter of Air-conditioning equipment. Strictly stand by all the Safety Operation Rules and Circuit Censorship for all equipment. 认真学习专业知识，熟悉设备结构及系统的情况，做到问题判断准确、及时处理。负责装修日常保养和一般性的检修工作，严格执行各种设备的安全操作规程和制度。 Assist in the construction of exhibits and displays as assigned. 根据要求，配合其他部门进行加工制作。 To make all architectural repairs to the building as per assignments or on own initiative, ensuring all work meets the local codes. 按照工作分配或主动完成饭店维修工作，保证饭店设施达标。 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS 任职要求 Highschool degree and above. Practical experience in the field of system pertainingto hotel operation. Diploma in either Mechanical or fitment or equivalent. 高中以上学历。具有饭店装修的实际经验。具有机械或装修相关专业证书。 This job requires ability to performthe following: 此职务要求有能力完成下列活动： ²  Prepares detailedinduction programmes for new staff. 为新员工准备详细的工作程序。 ²  Ensures training needs analysis of Engineering staff is carried out andtraining programmes are designed and implemented to meet needs. 确保工程技术人员的培训需求，进行培训方案设计和实施，以满足需要. ²  Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedbackto enhance performance. 指导和培训员工，提供建设性的反馈意见，以提高绩效. ²  Regularly communicates with staff and maintains good relations. 定期与员工保持良好的沟通. PROFESSIONAL RELATIONSHIPS WITH工作交往关系 ²  INTERNAL：To coordinate with other Engineering Dept. Section/department for smoothoperation. 内部：与工程部各分部及其他部门进行沟通,以便工作的流畅性。 ² EXTERNAL：Toprovide the best services to guests. 外部：向客人提供好的服务。 Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7512（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点 Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1. 根据领导下达的各项任务情况,并将任务明确地分配给各厨工。 2.负责本班组的工作指挥与检查,并承担工作责任。 3.安排各厨工的工作职责,并对进行工作完毕后的检查。 4.开餐前检查开餐的各项工作是否准备齐全,发现问题及时采取补救措施。 5.开餐前检查,协调,保证一切出餐的各种食品的质量及标准。 6.检查本班组原材料是否充足及提出订货要求。 7.负责检查各岗位工作的准备情况,并给予指导。 任职条件： 1、高中或相关教育。 2、3-4年的烹饪经验。 3、应了解并遵守基本的卫生保健规定。 4、必须能够与其他员工进行良好的沟通，包括书面和口头沟通。

岗位职责： 1.负责烧烤.卤水拼盘及冷菜的制作，保证及时提供菜肴； 2.能独立制作各种烧腊.叉烧等一切烧味，熟悉且能独立制作烧腊的整个流程； 3、熟悉广东湛江烧蜡制作。 岗位要求： 1.熟悉掌握各种凉菜，熟食的加工，制作，装盘； 2.精通各种凉菜菜肴的制作方法，熟练的掌握拌菜技巧； 3.服从分配，对工作认真负责； 4.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

1、岗位打荷岗，短期工（做2-3个月），可接受实习生。 负责所有厨房的食品原料加工及供应，严格控制原材料的质量和数量，并做好食品验收工作。 2、熟练掌握各种原材料的性能用途，合理使用各种原材料，做到物尽其用，减低成本，保证毛利。 3、原材料到货后，应精心保管，及时入库，存放妥当，整齐，做到先进先用，保持原料应有的新鲜度。 4、熟练掌握一切宴会和零点的食品，并严格操作规范按菜单切配。 5、积极配合行政总厨，根据不同季节、节假日研制推出适合适时的菜式新品，并有计划做好资源订购。 6、注重环境卫生，个人卫生和仪表仪容。 7、每天检查冰箱内的食品数量和质量，生熟分开、成品与半成品分开、海产肉类分开，保证食品质量和库存数量，尽量减少厨房内不必要的库存物资，减少浪费降低成本。 8、每天检查厨房冷柜冰柜及其他设备的运转是否正常，发现问题及时报告并通知工程部维修部门维修。 9、结束后做好交班工作，营业结束后必要巡视本部门所有的冰箱冰库是否锁好。 10、 完成上级指派的其他工作。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1、负责检查房间状态和所负责区域的工作，确保该区域干净整洁； 2、安排，协调和检查员工的工作； 3、与前台密切合作，确保任何时间段房态的准确性； 4、负责保证楼层布草的供应能满足楼层的需求； 5、确保满足客人合理需求和要求； 6、客房易耗品财产管理； 7、员工培训等； 8、及时报告工作区域内的消防和其他影响安全的隐患。 岗位要求 1、从事同岗位1年以上工作经验者优先； 2、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责。 其他要求 计算机能力：一般 年龄要求：28-45岁

岗位职责/职位描述 1.负责夜班前台工作； 2.有同岗位工作经验1年以上，英语流利； 3.有良好的服务意识、团队领导精神及执行力，工作认真责，作风正派； 4.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序； 5.良好的沟通能力和一定的组织能力及协调能力； 6.处理问题周到、果断，能独立处理各种投诉。