餐饮实习岗位：餐饮服务管家、餐厅领位、餐厅服务等 专业及技能 : 1）学习掌握Opera酒店管理系统 2）英文读写和会话基础 3）大学英语四级优先 4）能够熟练操作电脑office软件 5）拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 教育 : 1）大专或本科学历，专业不限（旅游管理/酒店管理专业优先） 2）至少5-6个月实习期 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

Primary Responsibilities主要职责 ·在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。 ·遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 · 协助主管确保所有餐厅和厨房高标准的卫生清洁。保持服务和厨房设备状况良好。 作好餐前准备。 · 检查洗碗间及洗碗机准备情况。 · 检查洗锅间准备情况。 · 安排员工就餐。 · 管理厨房物品的签收和保管。 · 维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品。 · 清洁并管理设备及工作区。 · 负责厨房、餐厅设备的清洁和保管。 · 负责垃圾的清理。 · 确保所有银器保持标准的光泽度。 · 维持卫生标准和习惯。 · 确保员工按照标准与程序完成任务。 · 维持一个清洁的厨房。 · 清洁厨房和设备。 · 维持个人卫生。 · 协助主管控制餐具破损及设备遗失。 · 协助对库房及餐厅进行盘点。 · 监督正确使用化学药品。 · 监督正确使用清洁机器设备。 Knowledge and Experience知识和经验 ·学历不限，工作经验不限 ·良好的沟通技能，积极的开朗的外向型的个性

AREAS OF RESPONSIBILITY职责范围 Have a complete understanding of the hotel’s employee handbook and adhere to the regulations contained therein. 完全理解酒店的员工手册并遵照其中的规章执行。 Troubleshoots and provides technical support 检修和提供的技术支持  Trains managers and staff on use of hotel applications 为经理和员工提供关于酒店应用软件使用的培训  Troubleshoots common problems and works with the corporate helpdesk and infrastructure teams to resolve IT issues 处理常规问题并且同公司帮助台和基础设施团队合作解决IT问题。  Schedules and shares timing/impact of changes with appropriate hotel staff 与酒店有关人员安排并分享时间安排或变化带来的影响  Maintains hotel user accounts in Opera, Connect, RHG Learning Network, and other hotel applications 维护在Opera、Connect、RHG Learning Network和其他酒店应用软件中的酒店用户账户。 Maintains availability and security of networks throughout the hotel 维护可用性和整个酒店网络的安全  Monitors wireless network for hotel guests and employees 为酒店客人和员工监控无线网络  Keeps networks compliant with corporate guidelines 保持网络符合公司准则  Maintains network security 保证网络安全 Stays current on technical updates and changes to hotel utilized applications  为酒店当前的应用程序进行技术的更新和更改  Attends training and certification updates to hotel applications 参加培训并为酒店应用程序认证更新  Reviews updates provided by software and hardware vendors 检查软件和硬件供应商提供的更新  Relays important information and timing of new releases, system repairs, and downtime 传递重要信息和新版本时间、系统修复和停机时间 Establishes and maintains IT vendor relationships 与供应商建立并维持联系  Work with venders to troubleshoot and resolve issues 与供应商一起检修并解决问题  Periodically submit requests for proposals (RFP) to new and existing vendors for IT-related supplies and services 定期向新的和现有供应商提交与 IT 相关的用品和服务的提案 （RFP）。

工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度， 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保符合希尔顿格芮精选品牌标准 2、按标准流程更换床品、补充客房用品，保持房间整洁有序 3、检查房间设施设备运行状况，及时报修故障并跟进处理 4、严格执行消毒程序，对客房高频接触区域进行重点清洁 5、按要求处理客人遗留物品，做好登记与交接 6、配合房务中心完成特殊清洁任务及VIP客房准备工作 7、遵守安全操作规程，正确使用清洁剂和器械设备 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备2年以上高星级酒店客房服务经验 2、熟练掌握客房清洁流程及标准，了解酒店卫生消毒规范 3、能适应站立工作及体力劳动，工作效率高 4、具备基础设施设备维护常识，能识别常见故障 5、工作细致认真，有服务意识，能妥善处理客人需求 6、持有健康证，无不良从业记录

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨团队分工，协助完成自助餐及团餐的菜品制作任务。 岗位要求 1.高中及以上学历，烹饪相关专业毕业优先 2.1年及以上同星级工作经验，有同岗位经验优先考虑。 3.熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4.身心健康，吃苦耐劳，做事认真负责。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1. 负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切配、腌制等工作，确保食材符合烹饪要求； 2. 协助主厨完成菜品的前期准备工作，如备料、摆盘、调味等，保证出菜效率； 3. 维护厨房区域的卫生与整洁，确保操作台、工具及设备清洁，符合食品安全标准； 4. 根据菜单需求，及时补充所需食材和调料，避免因准备不足影响出餐； 5. 配合厨房团队完成其他临时性工作任务，确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1. 具备一定的刀工基础，能熟练处理常见食材者优先； 2. 工作认真细致，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境； 3.具有良好的团队合作意识，服从工作安排；

岗位职责 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状 4、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 6、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 7、与客人保持良好的关系，提供人性化得服 8、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 9、灵活运用与客人相处的技巧 岗位要求 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备一定的沟通能力

岗位职责： 1、洗衣房布草员 工作职责：收取、折叠布草、包拖鞋、水洗等内容； 2、后厨 工作职责：后厨的清洁等协助工作，有厨师经验另议； 岗位要求： 1、对工作有责任心，生活能自理，吃苦耐劳，服从领导安排。 2、持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件。 3、良好的沟通交流，能从事一般体力劳动。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店员工培训计划，确保培训内容符合酒店服务标准与运营需求； 2、组织并协调各类培训活动，包括新员工入职培训、岗位技能培训、服务意识提升培训等； 3、协助部门主管评估培训效果，收集反馈意见并优化培训方案； 4、维护培训档案及记录，确保培训资料的完整性与准确性； 5、与各部门保持沟通，了解业务需求，针对性设计培训课程； 6、负责培训物资的准备与管理，包括场地安排、教材打印、设备调试等。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通与表达能力，能够清晰传达培训内容； 2、具备较强的组织协调能力，能高效安排培训日程与资源； 3、学习能力强，能够快速掌握酒店业务流程与服务标准； 4、工作细致认真，有责任心，能够独立完成培训相关事务； 5、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基础的数据整理能力； 6、有酒店行业或培训相关经验者优先，无经验者可接受系统培训。 7、可接受应届毕业生

【岗位职责】 1.营运 1）与客人进行积极的互动，来寻求反馈 2）在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准 3）处理日常员工的协作关系（例如时间调整） 4）为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境 5）为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定） 6）确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意 7）熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序 2.培训 1）通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情 2）和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重 3.行政管理 1）直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通 2）积极推动部门与部门之间的关系 【岗位要求】 1.有同等星级酒店2年及以上的餐厅运营经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧 3.接受资深领班晋升

【岗位职责】 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率 6.组织编制部门工作程序及工作考评 【岗位要求】 1.有同等星级酒店楼层主管或领班相关工作经验 2.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准 4.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力 5.具有良好客房培训能力，有VIP 房间布置相关经验

岗位职责 1.通过礼貌有效的方式处理所有客人及内部客人的投诉和要求，并确保问题得到圆满解决。 2.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 3.与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。 4.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求 1.大专以上文化程度，英语良好。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。 5.熟练使用OPERA系统优先

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

专业知识技能： 1.  实施工作标准与程序,敦促服务人员严格履行其岗位职责。 2.  根据营业情况,对服务人员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.  与宾客和厨房保持良好工作关系,确保向餐厅经理及时反馈宾客对食品服务方面的信息。 4.  了解客情,亲自为重要客人提供服务。 5.  处理餐厅中发生的问题,及时向餐厅经理汇报。 6.  定时检查,清点餐厅中的设备、餐具、布草等物品，及时向餐厅经理汇报。 7.  具有基本的英语会话、听、写能力. 8.  具有较强的工作执行能力。 教育： 具有大专及以上学历。 工作经验 相同职位餐厅工作经验两年以上。 其它技能要求： 男性要求身高170cm以上，女性要求身高160cm以上.具有吃苦耐劳，善于学习，求上进的精神。

专业知识技能： 1.    掌握前台工作知识并且熟悉前台日常运行 2.    良好的英语能力 3.    良好的管理技能 4.    良好的沟通技巧 5.    良好的组织以及解决问题的能力 6.    良好的财务知识 教育： 大专以上学历 工作经验 至少二年以上五星级酒店前台工作经验 其它技能要求： 1.    擅长团队合作 2.    良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度 3.    良好的培训以及展示技巧

岗位职责： 1.确保在所有餐厅&吧开始营业前完成所有备料工作。 2.执行西饼房&面包房厨房的西饼房厨师长，面包房厨师长，西饼房副厨师长，主管所指派的其他任务。 3.在各自所属的厨房内核查食物的周转，质量及外观摆设情况。 4. 协助维持合理库存量并保证在任何时候都能充足的供应。 5.  协助准备所有所要求的食品，同时保证食品在口感，质量和数量上的一致性。 6.熟悉相关食品的准备工作，烹饪方法，食材和摆盘。 7.在西饼房&面包房厨房需根据食品卫生标准，制作甜点或面包。 8.始终保持西饼房&面包房厨房的整洁与干净。 任职要求： 1.至少有两年的饼房工作经验. 了解各项材料的英文。

品貌端正，态度良好 吃苦耐劳，能够接受夜班 性格开朗，乐于与人沟通交流 流利的英文交流能力 拥有国际品牌五星级酒店前台岗位相关工作经验

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

Responsibilities  工作职责 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests 2. Provides a courteous and professional service at all times； 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe； 4. Help in keeping par stocks  and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 与其他同事积极灵活地合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点； 2. 服务中保持礼貌专业； 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准； 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Preferred Qualification and Skills  优先考虑的资格与技能 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历； 2.能够讲普通话及具备在中国工作的许可。

Responsibilities  工作职责 1. Delivers the brand promise and provide exceptional guest service at all times； 2. Be familiar with the hotel’s products and services and policies； 3. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, Feedback guests’ complaints to Assistant Manager / Guest Services Manager immediately. 1. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务； 2. 熟悉掌握酒店的产品知识、服务标准及酒店政策； 3.礼貌并有效地处理客人和员工的投诉或询问，将客人投诉立即汇报至助理经理或宾客服务经理。 Preferred Qualification and Skills  优先考虑的资格与技能 1.College graduate or Certificate； 2.Good Communication skill and fluent verbal English； 3.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.本科学历及具有学历； 2.良好的沟通能力及熟练的英语口语； 3.能够讲普通话及具有在中国工作的许可。

岗位职责： 1.负责完成管事部主管所指派的工作任务。 2.严格按照操作规程进行工作，在此基础上提高工作效率。 3.严格遵守食品安全法，确保清洗后的餐具、器皿干净，保证各部门的使用。 4.有责任保管和保养好所有的餐具、器皿的完好，减少其损耗量。 5.负责中餐、自助餐、员餐厨房后区卫生清洁工作。 6.服从主管工作安排，按照工作规范完成餐具及服务用具的清洗、消毒、摆放与运送工作。 7.严格按照餐具清洗的流程与规范清洗，对不锈钢和银质餐具及用具定期进行保养抛光处理。 8.在餐具的清洗、搬运过程中轻拿轻放，减少损耗。将消毒后的餐具按规定归类、整齐地摆放到保洁柜或库房。 9.挑出破损餐具，汇报并做好相关破损记录，做好本区域的清洁卫生工作。 10.清理所负责区域的垃圾，在清运过程中确保不遗洒。更换干净垃圾袋，保证垃圾桶外观的洁净度。 11.当班结束后，做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。

岗位职责 1、负责部门日常事务性工作；负责各种文稿的打印、发送及文件材料的领取。 2、认真贯彻执行部门政策及各项规章制度。 3、负责办公室的日常管理工作，负责受理来访者接待、考勤登记、接听电话等工作。 4、负责部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。 5、负责收集和撰写有关信息，及时向部门经理提供信息参考和意见。 岗位要求 1、大专及以上文化程度或具备文秘方面的专业知识； 2、懂得电脑操作； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 4、身体健康、精力充沛、五官端正。