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  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合卫生标准 2、制定并执行管事部的工作流程与操作规范,监督员工严格执行 3、负责管事部物资管理,包括餐具盘点、损耗控制及采购需求提报 4、协调与厨房、餐厅等部门的协作,确保餐具供应及时高效 5、负责管事部员工排班、培训及绩效考核,提升团队工作效率 6、定期检查清洁设备运行状况,安排维护保养工作 7、处理突发事件及宾客投诉,确保服务质量 【岗位要求】 1、5年以上高星级酒店管事部工作经验,其中2年以上管理岗位经验 2、精通酒店餐饮器皿清洁消毒流程及卫生标准 3、熟悉洗碗机、消毒柜等专业设备操作与维护 4、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 5、工作细致认真,能承受高强度工作压力 6、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证
  • 礼宾员

    4.5千-4.5千
    北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    【职位描述】 1.  确保具有销售意识,善于把握时机实现酒店收入最大化。 2.  确保行李被快速送到房间。 3.  确保所有客人留言、邮件、传真、包裹被快速接转或送达客人。 4.  确保始终及时、专业、恰当的回答客人的问询。 5.  确保向副理反馈来自客人和其他部门的意见和建议。 6.  向来礼宾部寻求帮助的客人、员工提供准确、及时、可靠的信息和指南。 7.  协助确保酒店门前的车道交通畅通。 8.  根据客人要求协助预定餐厅以及旅游。 9.  始终给客人以人文关怀。 10.掌握酒店当天的所有接待活动。 【任职要求】 1.良好的中文书写和口头表达能力,基础英语口语良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作 2.至少一年酒店或大公司相关工作经验 3.具有旅游/酒店行业知识优先
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 任何时候都提供礼貌专业的服务。 始终保持良好的个人形象和仪容仪表。 保持与客人和同事间良好的工作关系。 以身作则,率先垂范,任何时候都展现出酒店和凯悦国际的良好形象。 【岗位要求】 1、接受过餐饮服务方面的专业培训; 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况; 3、具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力; 4、服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1.部门内部有效的运作程序。专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工。 2.根据标准程序,菜谱,照片和所给的信息准备和烹饪食物。 3.协助厨师长及主管培训员工。 4.参与员工的控制管理,员工的发展和控制食品质量,味道,呈现和要求。 任职要求: 1.熟练使用电脑。 2.领导和培训技能。 3.良好沟通能力及自我激励。 4.具备良好团队合作精神。 5.有HSE工作经验优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责: 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品。 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 岗位要求: 1、有同岗位工作经验至少一年以上。 2、熟悉基础面包、糕点的制作。
  • 司机 Driver

    4千-4.5千
    三亚 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 做五休二
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路,做到每5000公里换机油及三格(机油、汽油、空气格)。 4、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务。 岗位要求 1、初中毕业或同等学历。有3年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、B1或者A1驾照
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    现招聘西餐厅主管,求有3年或以上的西餐厅工作经验,有国际连号品牌星级酒店西餐厅或餐饮经验者优先录用 Job Knowledge / Skill: Good knowledge of F&B and ADD restaurant Have strong sense of service and training skill Attentive, willing to learn, bear hardships and stand hard work Good English language skill 专业知识/技能: 对于酒店餐饮以及全日西餐厅知识具有较好的了解 要有较强的服务意识及培训技能 细心,愿意学习,能接受辛苦的工作 能用英语进行日常工作/生活交流 海南省外基层员工工作满一年,可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休八天,包食宿(宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机) 上下班有免费员工班车接送,所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利,最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折,集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动,工作以外让你放松身心,调节压力,享受生活 全面完善的培训系统,给每员工提供多方面的岗位技能培训 强大的集团力量,提供集团内30个品牌,全球超过7000+姐妹酒店的内部调动机会
  • 前台主管

    4千-4.5千
    三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、会使用Opera系统,办理入住/离店手续,有良好的沟通能力。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台员工的培训 岗位要求 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前台工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理简单客诉。 酒店福利 1.海南省外4级及以下员工工作满一年,可以报销雇佣地到三亚的入职交通费; 2. 员工每年可以为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利,最长可达15天; 3.所有岗位均包食宿(宿舍免费WIFI、空调、洗衣机),上下班有免费员工班车接送; 4.所有员工均购买五险一金; 5.所有员工工作满一年,均可享有5天带薪年假和5天带薪奖励假以及工作年限奖励; 6.正式员工享有本酒店餐饮五折,集团姐妹酒店优惠客房和餐饮折扣.
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    现招预订文员一名,可接受应届毕业生或毕业实习生。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2.有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3.大专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4.熟练掌握基本办公软件操作,中英文打字熟练; 5.品牌五星级酒店工作经验优先考虑; 6.具有优良的服务意识和敬业精神。 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年,可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休八天,包食宿(宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机) 上下班有免费员工班车接送,所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利,最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折,集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动,工作以外让你放松身心,调节压力,享受生活 全面完善的培训系统,给每员工提供多方面的岗位技能培训 强大的集团力量,提供集团内30个品牌,全球超过7000+姐妹酒店的内部调动机会
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.有度假酒店3年以上楼层工作经验,熟悉客房部工作内容及房间备品; 2.有查房,接待重要住店客人,接待大型团队的经验; 3.具有强烈的事业心和责任感,细心谨慎。 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年,可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休八天,包食宿(宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机) 上下班有免费员工班车接送,所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利,最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折,集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动,工作以外让你放松身心,调节压力,享受生活 全面完善的培训系统,给每员工提供多方面的岗位技能培训 强大的集团力量,提供集团内30个品牌,全球超过6000+姐妹酒店的内部调动机会
  • 礼宾主管/领班

    3.3千-4.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 3、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 4、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 5、记录未完成的工作交给下一个班次。 6、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 7、处理领导安排的其他工作。 岗位要求 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 酒店福利 月休八天,包食宿(宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机) 上下班有免费员工班车接送,所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利,最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折,集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动,工作以外让你放松身心,调节压力,享受生活 全面完善的培训系统,给每员工提供多方面的岗位技能培训 强大的集团力量,提供集团内31+品牌,全球超过7000+姐妹酒店的内部调动机会
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    Job Summary 岗位职责 -To supervise all Guest Relation Officer services by making sure that these services are available and carried out with the utmost efficiency; -督导及管理宾客关系部门的各项工作,确保各项服务指标能达到最良好的绩效; -To ensure that all guests are pre-assigned and inspected prior to the guest’s arrival; -确保所有贵宾在抵店时,都受到集团统一的高标准礼遇欢迎及入住手续办理服务; -To handle guest complaints, in accordance with the hotel policy. -依照酒店的政策,公正处理宾客投诉。 能用俄语简单交流优先。 酒店福利 海南省外4级及以下员工工作满一年,可以报销雇佣地到三亚的入职交通费; 员工每年可以为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利,最长可达15天; 所有岗位均包食宿(宿舍免费WIFI、空调、洗衣机),上下班有免费员工班车接送; 所有员工均购买五险一金,包食宿,上下班免费员工班车接送; 所有员工工作满一年,均可享有5天带薪年假和5天带薪奖励假; 正式员工享有本酒店餐饮五折,集团姐妹酒店优惠客房和餐饮折扣; 多姿多彩的员工活动,工作以外让你放松身心,调节压力,享受生活; 全面完善的培训系统,给每员工提供多方面的岗位技能培训; 强大的集团力量,提供集团内30个品牌,全球超过7000+姐妹酒店的内部调动机会。
  • 管事部主管

    3.8千-4.5千
    西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、负责洗衣房日常运营管理,确保布草、制服等洗涤工作高效有序进行 2、监督洗衣设备操作流程,定期检查维护设备运行状态 3、合理分配工作任务,培训指导洗衣房服务员规范操作 4、严格把控洗涤质量,确保布草清洁度、平整度符合酒店标准 5、管理洗涤用品库存,控制物料消耗成本 6、制定并执行卫生消毒标准,保持洗衣房环境整洁 7、处理突发设备故障及洗涤质量问题 【岗位要求】 1、1年以上酒店洗衣房工作经验,有主管经验者优先 2、熟悉各类纺织面料特性及专业洗涤程序 3、掌握工业洗衣机、烘干机、熨平机等设备操作规范 4、具备基础设备故障判断能力及简单维修技能 5、能适应高温潮湿工作环境,体力良好 6、工作细致认真,有较强的质量意识与成本控制能力 7、具备团队管理能力和突发事件处理能力
  • 公共区域主管

    3.8千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、为公区服务员分配任务 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、宴会厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便及时维修和降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、检查楼梯确保卫生及清洁 12、每日与公区总督导会面交流确认工作任务 13、及时向保卫部报告可疑人物 14、确保个人及员工仪表、仪容符合酒店酒店要求 15、完成领导分配的其它工作 【岗位要求】 1、至少1年及以上的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、身体健康,能够适应倒班工作
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待工作,为客人提供专业的迎送、行李搬运及寄存服务 2、协助客人办理入住/退房手续,解答客人咨询并提供周边交通、旅游等信息服务 3、管理礼宾部日常工作安排,监督行李房物品保管及设备维护 4、处理客人特殊需求及投诉,及时向上级汇报重要客情 5、协调前台、客房等部门确保对客服务衔接顺畅 6、负责团队客人及VIP的专项接待方案执行 7、维护大堂区域秩序及酒店形象,确保服务区域整洁规范 【岗位要求】 1、1年以上高星级酒店礼宾服务或相关岗位工作经验(主管岗需2年以上经验) 2、熟练掌握行李服务标准流程及酒店操作系统(如Opera系统) 3、具备优秀的英语沟通能力(CET-4或同等水平优先) 4、形象端正,积极乐观,学习能力强 5、具备较强的服务意识及突发事件处理能力 6、能适应轮班工作制(含夜班)及高强度服务工作 7、持有酒店管理相关证书或旅游服务专业背景者优先
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订变更等业务 2、解答客人咨询,提供酒店服务信息及周边旅游资讯,处理客人投诉并及时上报 3、维护前台区域整洁有序,确保工作设备正常运转 4、核对每日房态及账目,完成交接班记录和报表统计 5、协助前台主管培训新员工,监督服务质量标准执行 6、处理突发事件,按照应急预案流程及时上报并妥善解决 【岗位要求】 1、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验,有高星级酒店经验者优先 2、普通话标准,具备良好的语言表达能力和服务意识 3、能熟练操作酒店管理系统(如Opera系统)及办公软件 4、具备较强的应变能力和抗压能力,能适应倒班工作制 5、形象气质佳,积极乐观,热爱学习 6、工作细致认真,具有团队协作精神和责任心
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效完成 2、按标准流程操作,完成及检查客房清洁质量及设施设备完好情况 3、处理客人入住期间的各类需求及投诉,提供及时有效的解决方案 4、负责楼层物资管理,包括布草、客用品等物品的领用、盘点及损耗控制 5、对新入职服务员进行岗位技能培训,定期组织业务技能考核 6、执行酒店安全管理制度,确保楼层区域的安全与消防合规 【岗位要求】 1、1年以上酒店客房服务或相关工作经验,有楼层管理经验者优先 2、熟悉酒店客房服务流程及清洁标准,掌握客房设施设备使用规范 3、具备较强的服务意识与应变能力,能妥善处理客人投诉及突发事件 4、身体健康,能适应倒班工作制,具备一定的体力劳动能力 5、良好的团队管理能力,能有效协调分配工作任务 6、工作细致认真,责任心强,具备基础的办公软件操作能力
  • 楼宇服务主管

    3.8千-4.5千
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    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划,有效保障酒店设备、设施安全并且运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能减排。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部总监做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部总监的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。
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    3.8千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、全面负责健身中心的日常运营管理工作,包括设备维护、环境清洁、会员服务等; 2、制定并执行健身中心的运营计划,确保服务质量和客户满意度; 3、监督健身教练及工作人员的工作表现,提供必要的培训和指导; 4、处理会员的咨询、投诉及建议,及时解决问题并提升客户体验; 5、定期检查健身设备的安全性和功能性,确保符合行业标准; 6、策划并组织健身课程、促销活动,吸引新会员并维护老会员关系; 7、负责健身中心的财务预算控制,合理控制运营成本; 8、与其他部门协调合作,确保酒店整体服务的一致性。 【岗位要求】 1、具备1年以上健身中心或相关行业管理经验,熟悉健身器材和课程安排; 2、具备良好的团队管理能力,能够有效激励和指导员工; 3、优秀的沟通能力和客户服务意识,能够妥善处理客户关系; 4、身体健康,热爱健身行业,具备一定的健身专业知识; 5、具备基本的财务管理和预算控制能力; 6、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 7、具备较强的执行力和问题解决能力,能够独立处理突发情况。
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括中餐厅、西餐厅或大堂吧的运营监督与服务质量管理; 2、制定并执行餐厅服务标准与流程,确保服务高效、规范,提升顾客满意度; 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理,指导员工提升专业技能与服务意识; 4、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护,确保符合行业标准及酒店要求; 5、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并优化服务流程; 6、协助制定餐厅营销计划,推动营业额增长,完成经营目标; 7、定期盘点餐厅物资,控制成本,减少损耗。 【岗位要求】 1、1年以上餐厅管理或相关岗位工作经验,熟悉中餐、西餐或大堂吧运营流程; 2、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性; 3、良好的沟通协调能力,能妥善处理顾客及员工关系; 4、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力; 5、对餐饮行业有热情,愿意长期从事酒店餐饮服务工作; 6、能适应倒班工作制。
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责: 1. 依据公司推广策略,协助部门负责人执行年度餐饮市场推广宣传计划 2. 负责文案创意打造,包括但不限于海报的制作等 3. 与餐厅、宴会及厨房等部门沟通,以确保所有促销内容的准确性及合理性 4. 完成上级安排的其他工作 任职资格: 1. 大专及以上学历,市场营销、新闻传播、公共关系等相关专业优先 2. 创意好,审美好,会拍摄菜肴照片优先考虑 3. 掌握设计软件的基础操作、会拍摄、会简单视频剪辑 4. 具备独特的创新、创意思维,善于沟通,有责任心和团队合作精神
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1、熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动; 2、迎接宾客,引导宾客到达台位; 3、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特试菜点; 4、妥善处理服务中出现的问题; 5、随时注意听取宾客的意见,发现问题,及时向上级反映; 6、女身高不低于162cm; 7、仪容仪表良好,积极主动,具有较强的沟通表达能力; 8、熟悉酒店行业餐饮服务经验。
  • 郑州 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1、需熟悉酒店餐饮服务的全流程,能设计并实施宾客服务流程和标准,确保服务质量和客户满意度; 2、具备良好的问题解决能力,能够迅速应对和处理宾客投诉; 3、要具备出色的沟通能力,能够与客人建立良好关系; 4、有强烈的服务意识,始终以客人需求为导向,致力于提供高品质服务; 5、具备较强的应变能力,能灵活应对各种突发情况和客人的特殊需求; 6、有良好的职业形象和气质,五官端正,仪表整洁,端庄大方,通常女性身高要求在 1.62米以上; 7、具有3年以上五星级酒店餐饮工作经验。
  • 潮州 | 3年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、3年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划
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