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    协助厨房部完成各类工作。
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    •• Understand the (local) food concept and directions of the assigned outlet kitchen. 了解所在厨房的(当地的)食品概念和指示。 • Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根据酒店的食谱和标准,协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 • Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保最高标准和始终如一的质量。 • Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 • Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 • Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备的正确的安全的使用。 • Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 • Follow kitchen policies, procedures and service standards. 遵循厨房政策、程序和服务标准。 • Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 处理食品和饮料时,遵守所有安全卫生政策。 • Perform the tasks requested in a timely manner. 按时完成所分配的工作。 • Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通过有效的食品成本控制,为厨房收益做出贡献。 • Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活,能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 • Be present at daily pre-shift briefings on occupancy, preparation, service and menu. 参见每天班前例会了解入住率、准备事宜、服务和菜单。 • Actively share ideas and suggestions, opinions in the daily briefings. 在每日例会中积极分享意见和建议。 • Inform the Sous Chef/Chef de Partie of any maintenance issues. 向副厨师长/厨房主管汇报需要维修的问题。 • Be flexible and able to work in different roles and rotate with other departments. 能够在需要时完全灵活地在酒店各个部门的各个岗位上工作。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理人员安排的其他工作。
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的收货、验收、入库及出库管理,确保物资数量、质量与单据一致; 2、定期盘点库存,确保账实相符,及时处理库存差异并上报; 3、合理规划仓库布局,优化存储空间,确保物资分类清晰、存放有序; 4、监督仓库日常清洁、安全及防火防盗工作,确保符合酒店管理标准; 5、与采购、财务等部门对接,及时反馈库存情况及物资需求; 6、负责仓库相关单据的整理、归档及数据录入,确保记录准确完整; 7、管理仓库团队,分配工作任务,并对下属进行业务指导与培训。 【岗位要求】 1、具备仓库管理或相关岗位工作经验者优先,无经验者可培训上岗; 2、熟悉仓库管理流程及物资分类标准,了解酒店行业物资特性者更佳; 3、具备较强的责任心和执行力,能严格按流程操作; 4、熟练使用办公软件(如Excel、WMS系统等),具备基础数据处理能力; 5、身体健康,能适应仓库环境及一定体力劳动; 6、具备良好的沟通协调能力,能与各部门高效配合; 7、无不良职业记录,服从工作安排。
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作,确保所有收入数据准确无误并及时入账; 2、审核酒店各部门的收入报表、账单及凭证,核对账目差异并跟进处理; 3、监督并检查前台、餐饮等部门的收银操作流程,确保符合财务制度; 4、编制每日、月度收入审计报告,分析收入变动趋势并提出改进建议; 5、配合财务部门完成月末结账及年度审计工作,提供相关数据支持; 6、定期检查收入相关系统的运行情况,确保系统数据与财务记录一致; 7、协助制定和完善收入审计相关制度及流程,提升内控管理水平。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域基础知识,熟悉酒店收入审计流程者优先; 2、工作细致严谨,责任心强,能够独立完成数据核对与分析; 3、具备良好的逻辑思维能力和问题解决能力,能及时发现并处理账目异常; 4、熟练使用Excel等办公软件,具备基本的数据处理能力; 5、具备良好的沟通能力,能与各部门有效协作; 6、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力; 7、有酒店行业相关工作经验者优先,无经验者可培训上岗。
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    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、专科以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、工作分配及现场督导,确保服务流程顺畅高效。 2、监督员工服务标准执行情况,及时纠正不规范操作,提升整体服务质量与顾客满意度。 3、处理餐厅突发情况及顾客投诉,协调解决各类问题,维护良好的客户关系。 4、定期检查餐厅设施设备、卫生环境及食品安全,确保符合行业规范及酒店标准。 5、协助制定并执行餐厅促销活动方案,推动营业额及利润目标的达成。 6、负责新员工培训及团队建设,提升员工专业技能与服务意识。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮服务或相关领域工作经验者优先,优秀应届生亦可考虑。 2、熟悉餐厅服务流程及运营管理,具备较强的现场协调与应变能力。 3、良好的沟通表达能力和团队管理意识,能有效调动员工积极性。 4、工作细致认真,责任心强,能适应倒班及高强度工作节奏。 5、身体健康,形象端正,无不良嗜好,符合酒店行业从业要求。
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    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单计划准备食材,合理控制食材成本,避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,遵守食品安全与卫生规范 4、配合完成每日餐食的备餐、分餐及收尾整理工作 5、定期更新菜品,根据员工反馈调整口味与菜品种类 6、协助管理厨房库存,及时上报食材采购需求 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成家常菜的制作 2、了解食品安全与卫生相关要求,持有健康证 3、工作认真负责,具备良好的团队协作意识 4、能适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳 5、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常应收应付账务的核算、对账及管理工作,确保账务准确无误; 2、定期审核供应商账单,核对付款申请,确保付款及时、准确; 3、跟进客户应收账款,及时催收欠款,确保资金回笼; 4、编制应收应付相关报表,定期向上级汇报财务状况; 5、协助财务部门完成月度、季度及年度结账工作; 6、处理与应收应付相关的异常情况,协调相关部门解决问题; 7、优化应收应付流程,提高工作效率,降低财务风险。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识,熟悉应收应付业务流程; 2、熟练使用财务软件及办公软件(如Excel、Word等); 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的数据敏感性和分析能力; 4、具备良好的沟通协调能力,能够与内部部门及外部客户有效对接; 5、有酒店行业财务工作经验者优先考虑; 6、能够适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力。
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常现金、银行存款的收支管理,确保资金安全及账实相符; 2、定期核对银行对账单,编制资金日报表、月报表,及时上报财务主管; 3、处理员工报销、工资发放等财务事务,确保流程合规、数据准确; 4、协助行政事务,包括文件整理、档案管理、办公用品采购及分发; 5、配合财务部门完成月度、季度及年度的财务结算与审计工作; 6、维护与银行、税务等外部机构的日常沟通与业务对接; 7、完成上级交办的其他财务及行政相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识,熟悉现金管理、银行结算流程; 2、熟练使用办公软件(如Excel、Word),能独立处理数据报表; 3、工作细致严谨,责任心强,具备良好的职业道德和保密意识; 4、具备较强的沟通协调能力,能高效完成跨部门协作任务; 5、有财务或行政相关工作经验者优先,无经验者可接受培训上岗; 6、能适应酒店行业的工作节奏,服从工作安排。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 完善的福利
    • 丰富的活动
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 广阔的平台
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 礼貌用语,亲切对待顾客和员工 Provides direction to the Kitchen helpers, including Chef de Parties, Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房的帮手,包括咸厨师主管、厨工、厨师、厨房服务员和管事 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流遇到困难、顾客或员工的意见和其他相关信息  Establishes and maintains effective employee working relationships 和员工建立和保持积极的工作关系 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加日常例会和安排其他的会议 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加安排的培训 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 提前准备好服务用的食品、酒水、材料和设施 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并布置自已的工作区域
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    不会俄语,请勿投递!!! 岗位职责: 1.计划和协调安排贵宾赠品,高效率服务客人 2.检查所有预抵的重要宾客房间。 3.当面问候客人。 4.促进酒店销售和维护房间设施。 5.协助前台办理入住/退房。 6.关注宾客关系接待台。 7.协助所有部门,帮助客人所需。 8.参加必要社交活动。 9.当上级经理需要时协助其工作。 10.处理客人投诉,必要时及时汇报,跟进处理结果 11.检查所有预抵客人和重要宾客名单并检查房间安排情况,房间礼品和客人特殊需求。 任职要求: 1.拥有良好的沟通技能,会俄语,能用俄语与客人沟通交流; 2.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交流的能力。 3.具有良好的写作能力,熟悉使用办公软件和前台操作系统 4.解决问题和组织能力
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行酒店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备,处置发生在酒店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 7、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 8、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。 【岗位要求】 1、持有消防设施操作员证书(中级及以上) 2、吃客耐劳、服从管理,有责任心。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-10
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    岗位职责 1.主要负责在酒店门口迎接客人抵店,带领客人办理入住登记及酒店; 2.每天收取客人的反馈,负责客人反馈跟踪以及客人满意度调查; 3.熟练掌握酒店产品知识,为客人介绍; 4.向客人介绍希尔顿荣誉客会以及其优惠政策。尽可能的招募更多的客人加入希尔顿荣誉客会。认知会员客人,确保希尔顿荣誉客会会员客人收到个性化、专业的服务以及相应的优惠政策; 5.以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见,跟进并向礼宾司报告,并从中学习; 6.采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知礼宾司或宾客服务经理。回访客人,确保客人对解决方法满意(服务补救)。 7.了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。将这些知识与团队成员分享。 8.为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 9.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 2. 擅长于处理宾客关系,能有效快速的应对处理各种问题。 3. 能快速有效的运用电脑操作系统, 包括希尔顿自有的管理系统。 4. 较强的人际交往能力、沟通表达能力和应变能力。 5. 具有团队合作精神,工作积极主动,有责任感。
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    发布于 07-11
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    岗位专业: 强弱电 \ 暖通 \机修 \管道 \油漆 \泥水工 岗位职责: 1.  每日对酒店、公共区域和后台办公区域的设备作必要的维护。 2. 对管理部门开出的工作进度表及时跟进并避免影响到客户服务。 3. 处理设备的突发性故障,确保设备及时恢复正常运转。 4. 完成上级下达的各项任务。 5. 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量。 岗位要求: 1. 技校或高中以上学历,具有1年以上相关工作经验;机电、暖通、给排水、电气自动化等相关专业优先考虑。 2. 持有相应专业类上岗操作证(如:高压电工、低压电工、空调、电梯等操作证),具备2个以上的上岗操作证可优先考虑。 3. 自信乐观,工作自觉主动、负责任。 4. 愿意接受三班倒轮班工作。 备注:持有不同类别单证上岗每月可另外申请500元-700元的多技能补贴。
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    发布于 07-10
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    岗位职责 1、调查关于电讯服务、接线员和技工的投诉,并采取相应的措施 2、制定工作计划来完成目标,定期将取得的成果和预期的目标做比较,并在需要时采取相应的措施 3、确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议. 4、提交轮班简报,确保酒店活动的正常进行和操作的正常运转 5、为接线员工制定工作时间表,安排节假日 岗位要求 1、能力:诚信正直,有耐心和责任心;良好的沟通和表达能力,良好的心理素质,能应付各种突发事件,能承受较大的工作压力;沉稳,热爱客户服务工作,有良好的服务意识和有很强的团队合作精神。 2、专业要求:酒店管理等相关专业。 3、必要工作经验:3-5年以上相关岗位从业经验,其中具有2年以上的客户管理团队经验。
  • 重庆-九龙坡区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-10
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    ·Japanese Cuisine Chef De Partie experience preferred.  同等职位日料经验者优先 ·Proficient in knowledge and skills related to Japanese Cuisine Grilling, Sushi and Sashimi.  熟练掌握日料扒板、寿司及刺身等相关知识及技能。 ·Regularly change varieties, constantly reform and update, and meet guest requirements.  定期更换品种,不断改革更新,满足客人要求。 ·Responsible for the procurement of raw materials for daily internal use and assisting in the development of procurement plans.  负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 ·Strictly implement food hygiene regulations, ensure quality control, maintain good hygiene in this area, require tools to be clean and neatly arranged.  严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 ·Master the cost accounting of food.  掌握食品成本核算。 ·Reasonably use raw materials to reduce costs and achieve optimal benefits for the hotel.  合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    作为预定部文员,您将应以最高标准完成以下任务: 按时完成希尔顿大学相关课程学习,并确保通过测试。 熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。同时对酒店及周边的产品知识具备高度的认知。 实现客房销售和收益的最大化,其中以客房促销最为重要。 及时高效的处理来自不同渠道的预定。 完成当班工作,具体包括准备往来文件,文件的归档,发送传真,电子邮件等。 一直保持积极的销售态度,不错失酒店范围内的任何销售机会。 确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 确保所有往来文件被及时归档,其信息准确无误。 遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 根据预定部相关流程,维护及更新客户资料和营销数据库。 持续性地确保高水准的对客服务标准。 确保与相关的所有信息输入准确无误,并保证有足够的备份以做检查。 定期组织员工培训,确保员工收悉了解酒店产品,服务标准及相关知识。 遵守所有公司关于预定部的规定。 遵守由酒店所有有关系统和操作流程的规定。 将预定的工作质量永远放在首位。 严格遵守品牌服务标准。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 遵守经理制订的所有有关系统和操作流程的规定。 将预定的工作质量永远放在首位。 严格遵守品牌服务标准。
  • Operator 接线员

    4.6千-5.2千
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    作为接线员,您将应以最高标准完成以下任务: ·       积极地寻找获取客人和员工的反馈意见的每一个机会。 ·       同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 ·       向每一位客人介绍希尔顿荣誉客会以及其优惠政策。尽可能的招募更多的客人加入希尔顿荣誉客会。认知会员客人,确保希尔顿荣誉客会会员客人收到个性化、专业的服务以及相应的优惠政策。 ·       必要时及时有效的处理客人的投诉,知会宾客服务经理或宾客关系经理继续跟进并回访客人,确保客人对解决方法满意(服务补救)。 ·       以明确地态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见,跟进并向总机主管报告,并从中学习。 ·       及时地接听、回答国内外客人的询问,正确地转接电话并向客人提供所需信息。 ·       有效的管理酒店内电话,传真,邮件等的交流,让客人觉得受到该酒店的欢迎。 ·       了解城市周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 ·       及时清楚的处理信息,保证客人的隐私。 ·       积极主动的面对客人,协助他们接近合理的需求。 ·       掌握希尔顿品牌标准的详细内容。遵循希尔顿品牌标准。 ·       熟悉电话系统,OnQ以及Micros系统的操作。 ·       在总机的团队中扮演积极的角色。 ·       如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、XXX年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少XXX年的销售经理经历
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1.负责日常维修,计划检修,保养等工作 2.负责施工监理,配电线路安装等工作 3.及时巡查,发现问题及时处理 4.负责内部所有电器设备的维护检修工作 任职资格: 1.身体健康,年龄:50岁以下, 具有维修工经验 2.具有较高的纪律性,责任心,执行能力,语言表达能力较好 4.月休4天
  • 餐厅主管

    4.5千-6千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    一、岗位职责 1、按照检查表开始和结束一天的运营,与宾客进行积极的互动,寻求反馈 2、在餐厅中培训、维持和执行所有的服务标准 3、执行规范的操作并进行展示,以确保给客人提供的产品具有一贯的品质 4、处理日常员工的协作关系(例如时间调整) 5、为所有的员工和客人提供安全卫生的工作环境 6、为餐厅运营提供尽可能的帮助 7、主持餐厅的试菜和菜单培训课程 8、确保在餐厅运营时,协助服务员在各自岗位上使宾客满意 9、熟悉所有客人的奖励计划和关于客人账务的正确结算 二、任职资格 1、大专及以上学历,有相同岗位工作经验2年或以上; 2、具有出色的销售技巧和良好的沟通谈判能力 3、具备良好服务意识,在服务性行业有良好的工作记录 4、具有良好的协调能力,较强的组织和解决问题的能力 5、体力充沛,具有亲和力以及团队合作精神
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1、检查房态并登记。 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等。 3、为房间补足酒水与日用消耗品。 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品。 5、发现并去除地毯上的污渍。 6、填写房间状态。 保底:12间,底薪2700元/月+提成 岗位要求: 1、身体健康,吃苦耐劳,做事细心。 2、身高1.58cm以上,25-45岁之间。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    Responsible for supervising and checking the reception service of the floor rooms under my jurisdiction, ensuring the normal and smooth reception of the rooms. 负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行。 Organized and deployed manpower according to specific reception tasks. For VIP reception, assist the team to master the layout specifications and requirements. 根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VIP接待,协助班组掌握布置规格和要求。 Make daily inspection of room layout, cleaning and sanitation, and maintain normal and stable service quality. 每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 Summarized and verified the room status, and provided accurate room status report to the front desk in time. 汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。 Regularly maintain the facilities and equipment in the guest room to ensure that the facilities in the room are in good condition and the materials are complete; Timely repair of any damage or failure found. Propose equipment update and layout update plan. Master the daily replacement of linen and room supplies consumption. 对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备;发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 Proactively contact guests and accompanying personnel to understand guests' characteristics and requirements. 主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。 Offer to help solve guests requests or problems that cannot be handled by the shift team. 对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。 Responsible for the daily administrative management of each shift. Conduct statistical evaluation on employees' work attitude, labor discipline and work quality. 负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    •Bar daily beverage preparation. 酒吧日常酒水配制 •Supervises the day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.   督导餐厅的日常工作和服务,以确保各项政策,程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标 •Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits for approval. 协助和监督下属的工作,协助经理完成日常工作计划的准备,以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务 •Participates at times in the selection of all reporting staff.  Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 参加所有员工的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现,并在必要时对他们进行的绩效评估  •Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.   协助和确定培训需求及计划,并确实执行已制定的培训活动    •Inspects all related areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance, arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全,及定期清洁、保养维修 •Mantains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中,以确保餐厅服务的顺利进行,促进良好的公共关系,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,以确保他们得到满意的回复                    •Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通,同时确保食品及时的送达                      •Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.Controls usage of all food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用 •Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.  监控营运开支,以确保销售成本与预算一致                         •Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解,以便能答复他们的要求和问题 •Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.   完成设定的行政职务,如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件 •Is knowledgeable about the Food and Beverage and Hotel Product 充分了解餐饮及酒店产品知识
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    具有宴会厅食物/饮料/各式摆台及服务方面的完整知识 To have complete knowledge on the food / beverage / service available in Banquet 确保向员工解说酒店及集团的政策,并严格贯彻落实 Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied 加强应用酒店食品安全/急救程序的意识 To be aware of and applies the procedures concerning hotel fire and life safety / emergency procedures 协助宴会厅副经理领导并确保各宴会厅的顺利运行 Assists Banquet manager to monitor and ensure smooth operations of  Banquet 维持宴会厅食物及饮料/服务/清洁质量始终如一 Maintains consistency in quality of food and beverage / service / cleanliness of Banquet 在服务过程中获取顾客的反馈,确保顾客满意 Obtains customer feedback during operations to ensure satisfaction 处理轻微的抱怨,并将其以恰当的方式汇报给上级主管 Handles minor complaints and reports them to the Manager or Assistant for proper action 在服务前及服务后检查部门的清洁状况 Checks cleanliness of sections prior to and after service 确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作 Ensures co-operation and smooth communication between staff in section(s) appointed and other departments 确保所有材料、设备和机器的恰当使用,定期清洁,以延长其使用寿命 Ensures that all materials, equipment and machinery are properly used and regularly cleaned, in order to prolong usage 检查员工的准时,仪表和言行举止 Checks staff punctuality, grooming and performance 激励员工,加强团队建设 Enforces staff motivation and team building 按要求进行员工培训 Conduct staff training when required
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