【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.参加部门例会，及时传达上级指令，落实部门的工作安排和工作指令； 2.检查客房的物品的合理放置及清洁卫生状况； 3.审核对客服务用品的项目和数量； 4.定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料； 5.完成客房中心每月盘点工作； 6.根据部门的统一安排，与洗衣房做好床罩、窗帘、薄床垫、毛毯等用品的周期性更换或清洁的联络工作； 7.督导客房中心工作，不断与楼面交换信息，确保客房中心房态信息的正确，控制、检查万能钥匙的发放与保管，保证客用品与各类物品的充足、合理备量，协调各方关系，保证客房工作的顺利进行； 8.根据酒店VIP入住情况在班前会知会各班组确保接待顺利。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等以上文化程度。 2.有2年以上客房同岗位工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3.有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，能解决宾客提出的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验三年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7、熟悉西软系统

1. Make and supervise all production in all kitchen areas.制作，管理好所有厨房的出品。   2. Assigns,co-ordinates and supervises the duties and performances of CommisI、II、III.安排协调管理好员工的班次和工作表现。   3. Runs check on all food products in the kitchen to assure standards are being met.确保厨房所有出品严格符合标准   4. Assist in rating and handling personnel problems.协助处理员工的个人问题。   5. Assure that station guides are up-to-date, in good condition and being used.确保餐台更新保持好的状态。   6. Maintains good housekeeping procedures in preparation areas and stores.在备餐和仓库保持好卫生程序   7. Computes time cards daily and personally approves any overtime.每天准时打卡，控制加班 8. Communicate food production problems with respective affected department heads 和部门领导交流食品出品方面的问题   9. Food cost control: 成本控制： 10. Supervises food purchasing.管理食品采购 11. Assigns preparation levels based on projected business forecast. Indicates plan to work out any leftovers and dead items.按照预期的经营计划安排备货，计划使用完任何剩余物质。 12. Enforce Marriott International 30 points food Quantity & Safety check list. 严格执行万豪国际30条食品质素及安全标准。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、至少3年餐饮部工作经验和至少2年主管岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专及以上学历

一、岗位职责 1、负责宾客的抵店迎接、入住手续办理和离店结算等工作，确保服务流程高效、准确、热情。负责宾客的行李寄存、接送等服务，保障宾客的行李安全和便捷。 2、处理宾客的各种需求和投诉，协调相关部门及时解决问题，确保宾客满意度的提升。 3、维护宾客关系，通过定期回访、个性化服务等方式，增加宾客的忠诚度和回头率。 4、监督和指导下属员工的工作，确保服务质量符合五星级酒店的标准。 5、参与制定和优化宾客服务流程和标准，提高工作效率和服务水平。 6、协助市场部门进行酒店的推广和营销活动，积极宣传酒店的特色服务和优势。 7、掌握酒店的各项设施和服务项目，能够为宾客提供详细的介绍和推荐。 8、与其他部门保持密切沟通和协作，确保酒店整体运营的顺畅。 9、完成上级领导交办的其他工作任务。 二、任职资格 1、高中及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、具有 2 年以上五星级酒店宾客服务工作经验。 3、熟练掌握酒店管理软件和办公软件的操作。 4、形象气质佳，亲和力强，具备良好的沟通协调能力和应变能力。 5、具备较强的服务意识和团队合作精神，能够承受工作压力。 6、熟悉酒店行业的相关法律法规和政策。

【岗位职责】 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 激发和培训部门员工并确保他们有良好的表现。 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 处理客人的反馈或投诉。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 根据需要在销售主任或销售代表制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 认真履行所分配的工作和特殊任务。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 根据市场需求提前设计酒店新产品，设定销售目标，并负责相关宣传和销售。 定期组织客户到酒店体验，或者组织与重要/有潜力客户的团队建设，维系/开发客户关系。 定期分析客源地城市的组成，并制定开发计划，拓展渠道。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、熟练掌握酒店客房及配套设施情况，与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 7、完成各种销售报告，协助计划和配合销售活动，完成市场销售目标。 岗位要求 1、有1年同岗位工作经验。 2、掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 3、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、有销售部、前厅部工作经验。 5、身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

Primary Responsibilities主要职责 To ensure the efficient administration of the Executive Office; To assist directly the General Manager in his responsibilities; To keep confidential information as discretionary; To provide good coordination and assistance to the management & staff of the Hotel Owners’ Companies and Accor. Having a good working relationship with all Directors, Managers, colleagues and employees of the hotel. Handles human relation’s duties for employees and establishes effective employee. Sees that management and employees’ complaints and needs are passed on to the GM. Maintain a good relationship and provide good coordination and supporting to the staff and management of the Hotel Owners’ Companies and the Accor Head Office. Interacts with clients as required. 保证行政办公室的有效行政工作;直接协助总经理事务;绝对保密所须信息;为酒店的管理层，业主和雅高提供好的协助。 与所有酒店总监，经理，同事和员工保持良好工作关系。有效地处理员工之间的关系。查看管理层与员工的投诉是否有必要传递给总经理。 保持与酒店业主和雅高总部的良好关系，协调，支持员工和管理层。可根据要求与客户联系。 Knowledge and Experience知识和经验 College degree or above. 2 years or above Secretary experience. in the areaof recruitment at 4 or 5 star international hotels. Fluent oral and written English. With capability ofcommunication and coordination. Work honestly with strongresponsibility, fairly handle matters. Well complete each work taskdesignated at the above Job Responsibility. 大专以上学历。 两年以上四星或五星级国际品牌酒店文秘工作的经验。 有良好的英语能力。 有较强的沟通协调和管理能力。 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质。 能较好完成上述工作职责规定的各项任务。

岗位职责： 1、负责市场开拓和协议签署； 2、协助销售总监进行年度销售的预测，目标的制定及分解； 3、确定销售部门目标体系和销售配额； 4、协助销售总监落实和执行销售计划和销售预算； 5、负责客户的档案管理和开发维护。

岗位职责： ·进行每日巡视以确保LQA在对客服务中被遵守和执行。 ·主动关注并礼貌高效的处理客人的要求及投诉，需要时要向上一级主管汇报，并且确保及时跟进。 ·确保对所有忠实会员和贵宾都执行其相关接待程序和标准。 ·明晰酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 ·工作期间保持在大堂区域巡视，主动协助前台和礼宾部的日常运营，并确保所有同事和运营设备的工作状态良好。 ·确保大堂及相关区域的清洁、氛围和外观符合品牌标准。 ·确保总机和部门日志的准确性，将当日发生的与客人相关的时间整理并记录，并将值班经理日志每日发送给总经理和行政团队。 ·确保由当地执法部门所要求的全部事项都被严格遵守并实行。 岗位要求： ·酒店管理或相关专业的本科或专科学历 ·在国际品牌酒店从事至少两年类似岗位的经验 ·优秀的中英文听说读写能力 ·熟悉雅高心悦界或其他忠诚会员计划 ·了解如何管理宾客体验系统，并可熟练使用报表工具对其进行分析。

岗位职责： `当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 `全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 `监督客人设施和服务标准。 `与上级一起，管理本部门财务预算。 `与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 岗位要求： `良好的口头及书面沟通能力 `至少2-3年酒店相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验 `餐饮服务的各方面丰富经验 `注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处

【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、本科以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

1.Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程，制作并展示菜肴。 2.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 3.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜看。 4.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定，可能需要参与收货、检查及贮存货品。 5.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美甲、美睫服务，包括但不限于基础护理、款式设计、延长甲、光疗甲、睫毛嫁接等； 2、根据客户需求，提供个性化的美甲美睫方案，并推荐适合的产品及服务； 3、严格执行卫生消毒标准，确保操作工具及工作环境的清洁与安全； 4、主动维护客户关系，解答客户咨询，提升客户满意度及复购率； 5、协助店内产品陈列、耗材管理及库存盘点工作； 6、定期学习新技术及行业趋势，提升专业技能与服务品质。 【岗位要求】 1、具备1年以上美甲或美睫工作经验，熟练掌握相关技术及操作流程； 2、熟悉各类美甲美睫产品特性及使用规范，能独立完成设计及操作； 3、注重细节，审美在线，能够根据客户需求提供个性化的设计方案； 4、具备良好的服务意识与沟通能力，态度亲和，有耐心； 5、持有相关职业资格证书者优先； 6、能够适应排班制工作安排，包括周末及节假日。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中西式菜品的烹饪及摆盘； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材验收、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁，符合5S管理标准； 6、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的餐饮服务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师职业资格证书； 2、5年以上星级酒店或高端餐饮机构厨师工作经验； 3、精通中餐烹饪技法，擅长川菜或粤菜者优先； 4、熟悉厨房设备操作及食材特性，具备成本控制意识； 5、年龄25-48岁，身体健康，能适应倒班及高强度工作； 6、具备团队协作精神，工作细致严谨，责任心强。

岗位职责： 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制； 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息； 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据，编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息； 4、与厨房餐厅大堂吧沟通，提供成本信息，降低成本； 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价； 6、负责编制每月饮食成本报告； 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职要求： 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格； 2、具有本岗三年以上工作经验，在成本核算岗位工作三年以上； 3、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识； 4、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强； 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件； 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算； 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

1. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 2. 向所有部门提供功能性支持和指导。3. 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。4. 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 5. 就客人的需求做出反应并解决相关问题。6. 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。7. 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。8. 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 9. 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。10. 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行。11. 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。12. 为前厅部会议提供信息 。13. 检查结帐说明并监督客人信用情况。14. 分析和批准打折相关事宜。15. 在紧急情况下使用酒店管理系统 (PMS)。16. 熟知酒店紧急情况所有处理程序。17. 完成管理层安排的其他任务。 岗位要求 1. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. 具有良好写作技能。 3. 熟练使用微软办公软件。 4. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

岗位职责：‌ 收入核算管理‌‌ 1、每日审核前台系统(PMS)收入数据 2、核对银行收入流水、OTA渠道数据、处理第三方支付平台差异调整 3、核对宾客账/哑房账/银行存款以及现金等各项流水交易 3、日常前台、客房、餐饮等收入结转 发票管理‌ 1、开具增值税专用/普通发票 2、建立发票领用登记台账 应收管理   1、生成应收账龄分析表（按客户/账期分类） 2、信用评估，签协议客户信用调查，设置黑名单登记台账 3、账款催收，执行分级催收流程 任职要求：‌ 资质与经验‌ 1、财务/会计相关专业大专以上学历，持有初级会计职称 2、熟悉全盘账务，2年以上五星级酒店会计经验为佳 技能要求‌ 1、熟练使用Excel（数据透视表/VLOOKUP）及财务软件（金蝶/用友） 2、熟悉银行、税务、工商操作流程

1、负责建立和维护酒店与各类渠道的合作关系，拓展新的合作机会，提升酒店品牌影响力。 2、制定销售策略，监督执行效果，确保销售目标的达成。 3、分析市场动态和竞争对手情况，为酒店销售提供策略建议。 4、管理并培训销售团队，提升团队整体业绩和专业能力。 5、协调内部资源，优化销售流程，提高运营效率。

该岗位任职性别不限，年龄35岁以下，男性身高1.72米以上，女身高1.62米以上，容貌端正，形象、气质佳。 · 文化素质要求： 1、大专及以上学历。 2、能够较流利地进行英语口语对话，英语读写能力较好。 · 业务素质要求： 1、具有良好写作技能。 2、熟练使用微软办公软件和前台系统。 3、具有解决问题和组织能力。 4、有两年及以上前台主管或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工 作经验结合的背景。 5、良好的礼貌、礼节，对人友好。 · 身心要求： 1、身体健康，无疾患，无不良嗜好，能适应长时间站立工作。 2、责任心强，时间观念、效率观念强，能吃苦耐劳，有敬业精神。

岗位职责 1.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 2.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.了解各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。 岗位要求 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 2、维护酒店设施设备的正常运转。 3、保持工作环境整洁。

1.总的职责 在西厨房亚档工作，负责为客人和员工高效率的提供湘菜出品，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生监督厨房的正常运作。 2.卫生和安全 保证工作区域，存储区域，冷库和冰库的卫生、干净整洁，保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。保持仪容仪表和个人卫生。 保持安全和可靠的工作环境。采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 3.采购 / 存货 参与制定食品需求和当天市场采购单，制定提货单。 监督和控制存货的质量和数量 ，监督采购程序的执行 ，监督存货控制程序的执行。  4.培 训 参与员工的培训和发展，使用TSW / MFT 对员工进行培训和发展  ，参加所有相应级别的培训。在需要时对员工进行面对面的个别指导。  5.沟通 以和谐的关系与各部门进行沟通，随时表现出积极的职业态度和行为。激励和鼓励员工运用万豪客人满意标准为客人服务。以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，促进团队精神和确保有效的双向沟通。维持和实施有效的人际交流技巧。与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。在团队内有效工作。