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  • 客服

  • 武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    工作职责 · 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督各项职能。 · 监督餐厅的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 天津-西青区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 世界五百强
    • 年终奖
    养老服务 | 1-49 人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    1、在公司整体制度框架下,组织制定和完善本部门的相关制度、流程与作业指导书等,并落地实施与督导。 2、服务中心管理:确保中心高效有序工作,满足住户及访客服务需求。 3、生活服务管理:组织和协调资源提供各项生活服务和特约服务。 4、迁居服务管理:组织和协调资源为住户提供迁居协调服务。 5、住户评估管理:统筹安排住户的各类评估。 6、服务方案管理:组织和协调资源制定、执行和更新服务方案,进行多学科的协调,包括医疗、活动、餐饮等。 7、家属沟通管理:定期组织家属沟通会,并开展团队家属沟通的日常督导,促进家属与社区互信关系的建立和融合。 8、社区共建:对乐泰理事会、住户大会与总经理接待日等相关工作进行跟进和沟通,协调开展邻里共建活动,促进社区和住户、住户和住户的融合。 9、服务产品开发:组织对住户的各类服务产品需求进行研究,为各专业提供服务产品开发的建议,推动社区服务产品的完善和优化。 10、外部资源协调:统筹协调外部资源,提供法律、遗嘱、公证、遗体捐赠、心灵呵护、殡葬、理财、旅游等服务。 11、住户档案管理:组织建立和维护住户的综合档案。 12、组织对客户投诉及意见建议进行受理、跟进、反馈和整改。 13、组织业务报表的填报,进行定期分析,改善部门的运营质量及效率。 14、制定本部门经营预算,统计分析本部门经营数据,达成经营目标。 15、负责本部门团队管理和日常督导,培训指导部门员工,培养后备人才。 16、完成领导交办的其他工作。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传递,确保菜品温度及品相完好 2、熟悉餐厅菜品名称及台位编号,准确核对传菜单信息 3、协助服务员完成餐前准备工作,包括餐具摆放、区域清洁等 4、及时反馈厨房出菜速度及顾客特殊需求至相关部门 5、保持传菜通道整洁,遵守食品安全操作规范 6、参与每日餐后收尾工作,包括剩余菜品回收、器具归位等 【岗位要求】 1、身体健康,能适应站立工作及托盘负重(5-10公斤) 2、具备基础数字识别能力,能快速记忆台号与菜品 3、工作细致认真,有责任意识和服务精神 4、遵守排班制度,能适应早中晚轮班安排 5、有团队协作意识,服从管理人员工作调配 6、无经验者可接受岗前培训,有餐饮行业经验者优先 【薪资待遇】试用期3500,试用期一个月,转正4000,包吃住(住宿提供床上用品,水电全包),不需要住宿每月有额外200补贴,内部晋升 【上班时间】早班9:00-19:00   晚班12:00-22:00(中间都休息2个小时),上六休一 【上班地址】华商金融中心(一号线金融城站)
  • 西安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通
  • 餐厅领班

    5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-10
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    岗位职责 负责带领下属开展对客接待服务 负责维护餐厅环境秩序及服务品质 负责协助餐厅主管经理开展业务培训 岗位要求  1、女身高160CM以上,男身高172CM以上,身体健康,阳光向上  2、有较强的服务礼貌意识,处事灵活  3、从事过餐饮服务岗位一年以上经验,有团队协作意识。
  • 救生员

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感,对安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、持有效的救生员上岗证。
  • 管家服务

    4千-5千
    上海-青浦区 | 2年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 午餐补贴
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    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 五险一金
    其他景区 | 50-99人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    1.宾客迎宾、接待; 2.介绍花田里园区并推荐园区服务及产品; 3.宾客在园区内的全过程服务; 4.游戏、手工活动、晚会等准备及组织; 5.会务服务; 6.客诉处理; 7.负责做好开关档工作; 8.其他领导交办事务。 要求: 1.形象气质佳; 2.具有亲和力,口头表达能力强; 3.2年以上餐饮服务或客房管家工作经验; 4.诚实守信,有责任心,具有较强的团队协作的意识。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动,掌握当天到店及离店的重要宾客 2、参与各项前台的工作,发现并上报工作中出现的问题。 3、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 4、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 5、在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客。 6、协助入住宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、专科以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    总部岗位 1. 全面负责在建翻牌酒店工程项目的顾问工作,深入分析项目现状,结合行业趋势与品牌标准,制定科学合理的工程顾问方案,为项目提供专业、精准的决策依据。 2. 对在建翻牌酒店工程实施全过程指导,统筹协调设计、施工、监理等多方资源,及时解决工程建设中出现的技术、质量、进度等问题,确保项目高效推进。 3. 主导并落实翻牌酒店工程的贯标工作,严格对照品牌方及相关行业标准,监督工程建设各环节执行情况,建立完善的质量管理体系和标准化流程,保障酒店改造后符合品牌规范与运营要求。 配合工程技术中心布置的其他相关工作。
  • 房务部经理

    1万-1.5万
    芜湖 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    1.负责房务部的整体运营与管理,包括客房预订、入住、退房、客房和酒店大厦公区清洁、维护保养等各个环节的运营管理和协调。 2.根据酒店整体战略,制定房务部的年度经营计划、市场策略及房务OTA等项目创新计划,提升房务品牌影响力和市场竞争力。 3.合理控制房务部运营成本,包括人力成本、物料消耗、能耗等。制定并执行房务年度预算计划,确保经济效益最大化。 4.组建并管理高效、专业的房务团队,制定员工培训计划,提升团队整体服务水平与专业技能。 5.制定并实施房务部服务标准与流程,确保为宾客提供高品质、高效率的服务体验,定期评估服务质量,及时发现问题并采取措施改进。 6.建立并维护良好的宾客关系,处理宾客投诉与建议,确保宾客满意度与忠诚度。
  • 保安员

    4千-4.2千
    宁波 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 前台接待员

    3.5千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路,做到每5000公里换机油及三格(机油、汽油、空气格)。 4、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、C1驾照。有1年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。
  • 前台接待

    3千-4千
    北海 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    职位描述 1、男女不限,形象气质出众。 2、性格开朗、沟通能力强,反应灵敏,普通话标准,有良 好的团队合作和服务意识。 3、掌握前台电脑操作系统,有星级酒店工作经验者优先录 用 任职要求 1、男女不限,形象气质出众。 2、性格开朗、沟通能力强,反应灵敏,普通话标准,有良 好的团队合作和服务意识 3、掌握前台电脑操作系统,有星级酒店工作经验者优先录 用
  • 行政司机

    5千-6千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司高管及重要宾客的日常接送服务,确保安全、准时、高效完成接送任务; 2、负责公司日常行政事务的用车需求,包括文件递送、会议接送、员工通勤等; 3、负责车辆的日常清洁、保养及简单维护,确保车辆处于良好运行状态; 4、协助行政部门完成其他临时性工作,如物资搬运、活动支持等; 5、严格遵守交通法规及公司车辆管理制度,确保行车安全。 【岗位要求】 1、持有效C1及以上驾驶证,5年以上驾龄,熟悉舟山及周边地区路况; 2、无重大交通事故记录,具备良好的安全驾驶意识及应急处理能力; 3、责任心强,服务意识佳,能适应弹性工作时间及临时出车任务; 4、具备基础的车辆维护知识,能独立处理简单故障; 5、退伍军人或具有高端酒店/企业行政司机经验者优先。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    1.Ensure food quality 确保每个食品的出品质量 2.Check daily mise and place 检查每日餐前用品,确保营运需求 3.Follow hygiene standard 严格遵守食品卫生要求 4. Follow food standard recipe and presentation 严格执行食品标准配比以及摆盘
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为商务发展总监安排活动,配合其工作。 2、为商务发展总监安排会议,并做记录确保其所需文件的准确。 3、准确做会议记录,发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助商务发展总监完成每月销售报告及其他报告。 6、处理至营业总监的日常公务信函。 7、建立市场营业部的档案系统。 8、按照酒店的标准接听,转接电话,记录留言。 9、协调,安排市场部人员出差事宜,如机票,食宿及其他。 10、以职业,积极的方式与酒店其他部门沟通,建立密切关系以促进团队精神和有效的双方交流。 11、任何时间,对所有的事情严格保密。 12、根据酒店的政策和程序,负责部门办公用品的申请及收集。 13、维持安全可靠的工作环境。 14、坚持酒店安全制度,熟悉财产安全紧急救护及火警的处理程序。 15、遵守酒店酒店的行为准则。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 该岗位优先考虑市场销售部实习生,要求:可接受一年实习期,可熟练使用Office软件,英语能力熟练。
  • 芜湖 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    1.合理控制能源消耗及各项费用支出,降低维修与运行费用。 2.对团队成员的工作表现进行考核和评估,确保团队高效运作。 3.每日对酒店进行巡检,及时了解、掌握酒店工程设备整体运行情况。 4.负责酒店设备和设施的维修和保养工作,确保设备处于良好状态。 5.制定并执行预防性维修保养计划,延长设备使用寿命。 6.根据酒店运营需求,制定设备更新和改造计划,并组织实施。 7.制定和执行酒店工程部的安全规定和程序,确保设备和工作环境的安全性。
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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      GENERAL MISSION 职责概述 To o ffer assistance to the Loss Prevention to investigate cases occurred in the hotel and adopts the precautionary measure to prevent the occurrence of case. 协助防损部调查酒店发生的事件 , 采取预防措施防止事件的发生 To be in charge of management and attendance record registration work to Loss Prevention casual workers.   负责防损部临时工的管理及出勤记录工作 To a ssist Stewarding to control the loss & breakage of hotel utensils to the lowest maximum. 协助管事部将酒店用具的丢失及损毁程度降至最低 To a ssist Engineering to carry out hotel energy conservation work. Assist LPM/ALPM to do the Loss Prevention precautionary work . 协助工程部进行酒店节能工作 . 协助防损部经理及其助理开展相关预防工作 Supervise daily activities of Loss Prevention Department to ensure company, guest and associate assets are protected. 监管防损部的日常工作以确保酒店、客人及员工的安全 To follow up all emergency procedure when emergency situation is occurred. 当突发事件发生时,遵守所有突发事件应对流程 Ensure all report and logs are record properly according LSOP request. 确保所有的报告和记录能够按照 LSOP 的要求完成
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位描述 Job Description 作为行政助理经理,你将在推动酒店成功方面发挥关键作用。你的主要职责将包括监督和管理运营的各个版块,并着重为客人提供卓越的体验。对于这个职位而言,拥有运营背景,尤其是具备强大的餐饮工作经验。 As the EAM i.c. of Operations, you will play a key role in contributing to the hotel's success. Your main responsibilities will include overseeing and managingvarious operational aspects, with a strong focus on providing exceptional guest experiences. A background in operations, preferably with a strong F&B background, is highly desirable for this position. 岗位要求 Job Requirements 1、外籍人士或海外华人优先。      Preferably a foreigner or overseas Chinese. 2、具备深厚的运营背景,餐饮工作背景优先。      Strong background in operations, preferably with a focus on F&B 3、现居地在中国。      Currently residing in China. 4、必须符合在中国获取合法工作许可的要求。       Must meet the requirements for obtaining a legal work permit in China 5、拥有15年及以上国际品牌酒店相关工作经验。       At least 15 years relevant working experience in international hotel brands.
  • 前台接待

    3千-4.5千
    福州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 工龄奖励
    • 班次补贴
    • 带薪病假
    • 法定假日
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人,回答客人电话、登记客人入住、分配房间、帮助客人結帐离店以及满足客人其它合理的要求。随时保持高标准和提供优质服务。 专业知识技能: 1.   具有对饭店行业以及前厅部基本知识的了解 2.   良好的口语表达能力以及沟通技巧 3.   良好的财务知识或概念 4. 具有相关工作经验者优先考虑。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    岗位职责 保持酒店顺畅运行对宾客体验至关重要。作为技工,您将需要保持一切井然有序、有条不紊。工作内容既包括简单的修理,也包括运用前瞻性思维为第二天做准备。您将以专注和自豪的态度来处理每一项任务,从而为我们提供高标准的支持。   维修或更换酒店的各种零部件,整修客房设施;掌控维修任务的完成情况,使酒店保持卓越状态且运转良好  整理物资,确保设备运转良好,为酒店第二天的运营做好准备  维护高安全标准——遵循指导方针,及时向主管报告事故、危险情况或不安全设备  负责酒店内外区域的安全和清洁,如停车场和游泳池  始终留意可改进的领域——遵循预防性维护日程表,始终确保一切高效运转  亲切友好,为宾客提供帮助  及时向主管或值班经理汇报进展,告知即将短缺的物资  穿着工作服、整洁大方、亲切有礼  在团队需要时,随时准备好承担额外职责 岗位要求 工作经验——至少拥有1年维护或维修工作经验  高中文凭或相关职业培训  熟悉Microsoft Office、建筑管理软件和/或其他汇报工具,如ESCAP, HotSos、Opera、Lutron、Bartech或Inncom  除熟练运用建筑设备和手工工具外,还需具备基本的管道、电气和预防性维护规程方面实践知识   身强体健——一天中的大部分时间您都需要站立工作,而且经常需要弯腰和双膝着地  沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力
  • 客房文员

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    工作内容: 1、负责客房文员工作,包括但不限于文件整理、资料归档; 2、协助处理日常行政事务,确保办公室运作顺畅; 3、支持财务部门工作,参与会计凭证的整理和报表的准备。 4、客房仓库管理 岗位要求: 1、具备良好的组织和沟通能力; 2、能够熟练操作办公软件,处理文档工作; 3、具有基本的财务知识,能够协助完成税务相关工作。
  • 副厨师长

    6千-7.5千
    天津 | 3年以上 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-12
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    有投必应
    有投必应
    以下是副厨师长的岗位职责: 协助管理厨房运作 • 配合厨师长制定厨房工作计划、菜单及食谱,确保菜品质量和供应稳定。 • 在厨师长不在时,全面负责厨房的日常管理工作,保证厨房工作正常运转。 参与菜品研发与创新 • 与厨师长及其他厨师共同研发新菜品,满足顾客不断变化的口味需求。 • 关注行业动态和流行趋势,为餐厅引入新颖的烹饪理念和菜品。 食材管理与成本控制 • 协助厨师长进行食材采购计划的制定,确保食材新鲜、优质且符合成本预算。 • 监督食材的验收、储存和使用,避免浪费,控制食材成本。 厨房人员管理与培训 • 协助厨师长对厨房员工进行工作安排和调度,确保各项任务高效完成。 • 对新员工进行入职培训和技能指导,帮助提升厨房团队整体业务水平。 确保食品安全与卫生 • 严格执行食品安全和卫生标准,监督厨房员工遵守相关规定。 • 定期检查厨房设备和设施的卫生状况,确保符合卫生要求。 参与餐厅运营协调 • 与餐厅其他部门保持良好沟通,及时了解顾客反馈,以便改进菜品和服务。 • 根据餐厅经营情况,协助调整厨房工作重点和方向。
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