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  • 长沙 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    任职要求: 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生(烹饪/西点专业); 2、有责任心、对客热情、有团队精神、有好学之心; 3、性格开朗、工作踏实,具有较强的服务意识、责任感; 4、实习期5个月及以上。 其他福利 1.员工住宿:宿舍四人寝免费提供全套床上用品,空调,洗衣机,24小时冷热水,Wifi, 2.员工食堂:免费提供一日四餐(包括夜宵),水果。‍ 3.免费提供酒店相应的制服。 4.月休8天,8小时工作制,包吃住。
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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-16
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    岗位概述: 1.为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大限度的令客人满意; 2.以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意; 3.每位员工都会通过培训员培训以备培训新入职员工并能独立、熟练上岗; 4.营造健康的工作环境并融入其。 相关要求: 1、中专以上学历; 2、个性外向开朗活泼,易于与人沟通; 3、工作态度端正积极;身体健康,无不良嗜好; 4、可实习三个月以上(含)半年以上的实习生。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责: 1、提供彬彬有礼的专业中餐餐饮服务。 2、要熟知菜单、食品配方及酒水的知识,以向客人推荐各种菜品及饮料。 3、为客人的特殊需求做出安排。 4、遵守食品卫生安全操作标准。 5、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6、添加所需的布草及操作设备。 7、根据酒店程序储存客用物品,接收并核查中餐厅存货。 8、掌握并使用餐饮电脑系统。 岗位要求: 1、中专学历,有从事餐饮服务工作经历为佳 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳 3、身体健康,仪表端正 4、具有良好的沟通能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1. Ensure day-to-day operational efficiency of the section: 确保每天部门的工作能被有效地完成: 1.1 Collect and sign for section card key and get reports from the Floor Team Leader, ensure complete information is on hand before starting the day’s job including special information such as allocated VIP and group rooms. 领取钥匙后签字并且在开始上班之前拿到所需要的信息,比如当天的要到达的贵宾及团队。 2. Clean and provide services to all assigned rooms including the refrigerator: 清洁并提供所有楼层服务以及补充冰箱 2.1 Ensure proper procedures in cleaning/ servicing/ turning down beds are strictly followed 确保一切清洁、服务、开夜床的程序严格遵守。 2.2 Observe proper bed making as instructed according to approved procedures 检查床是否按照正确的程序以及被允许的方法来做。 2.3 Observe proper procedure in cleaning bathroom/ toilet with the use of the right chemicals. 检查是否用正确的程序来清洁卫生间、马桶是否用正确的清洁剂来清洁。 2.4 Replenish all guest amenities and stationeries consumed by guest according to standard set up. 补充所有客用备品以及贝客人消耗的文具用品,按照标准放在规定的位置。 2.5 Dust all furniture, fixtures and fittings to ensure they are free from dust. 清洁家具灰尘,确保所有地方没有灰尘。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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      1.Know the menu for each function served, and be able to knowledgeably explain the major ingredients and preparation methods for each item to be served. 了解每个宴会的菜单,能够解释每道菜的主要成分和制作方法。 2. Follow timing procedures for setting each course. 根据流程上菜。 3. Greet and serve guests, following guidelines for aggressive hospitality and all other details of our policies and procedures regarding the service of food and beverage. 根据与餐饮服务相关政策的所有细节和好客的姿态招呼和服务客人。 4.Acknowledge and respond to all guest requests, bringing them to the attention of captain or supervisor as appropriate. 对于客人的要求要负责,必要时报告上级。 5. Keep station neat and clean during service. Constantly patrol assigned station, exchanging ashtrays, refilling water and coffee, removing service items and condiments per established policies and procedures. 在服务过程中保持工作区域干净整洁。时刻查看被分配的区域,更换烟灰缸,补充水、茶和咖啡,移走不需要的调味品或服务器具。 6.  Know and use “suggestive selling” techniques when possible in selling a la carte wine, mixed drinks, after dinner cordials, coffees. 懂得并尽可能用“建议式销售”技巧建议已用完餐后茶点需要点酒或混饮的客人。 7.  Follow all guest check and money-handling procedures when serving a la carte beverage orders. 按菜单点饮料服务时,根据规定为客人结帐。 8. Always notify the captain before leaving the floor or banquet service area. 在离开工作区域或楼层前一定要通知上级。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种菜品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布草及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌 岗位要求 1、中专学历,有从事餐饮服务工作经历为佳 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳 3、身体健康,仪表端正 4、具有良好的沟通能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1. Have knowledge of hotel, hotel associates, and hotel services with hours of operations for all departments’ involved and surrounding areas.Has a thorough knowledge of guestrooms including:  locations, views, amenities, features, types, etc… 了解酒店,酒店各部门员工以及酒店各项服务设施及周边地区设施的营业及服务时间。清楚客房的相关信息, 例如位置,景色,提供物品,特色及房间类型等。  2. Offer the hotel guests the best possible service through courteous and proper phone answering procedures through proper telephone procedures. 运用礼貌并适当的电话礼仪接听客人的电话,并对客人提出的合理要求提供最好的服务。 3. Be an ambassador by promoting the hotel, restaurant, lounge, gift shops, etc. 作为酒店,餐厅,酒吧及礼品部等开展的促销活动的代表。  4. Be able to give accurate directions and information regarding the immediate and city transportation information. 能向客人提供准确的城市交通信息。  5. Handle all emergencies according to established procedures. 能运用相关程序处理所有紧急事件。  6. Ensure all customer complaints are recorded in the Guest Response Program in a timely and directly professional manner. 本着及时坦率的专业态度,确保所有客人的投诉都被记录于客户回访项目中。 7. Ensure all guests experiencing a problem receive an immediate response along with satisfactory resolved, any promised compensation is delivered and all guests receive appropriate follow up in a timely and professional manner. Practice empowerment! 确保对客人所提出的问题都能给以及时及满意的答复,以及时和专业的态度完成对客人的承诺并能后续跟进。付诸于行动!
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1、与前台接待紧密合作,确保准确管理客人帐单及所有超额费用处于控制中。 2、.确保客人退房时所有费用已结清或已被转帐(须附有相应的附件或授权)。 3、每日复核超限额帐户余额报告,并在必要时采取相应措施。 4、处理跟进退票。 5、处理所有预付押金和信用卡的退款。 6、及时通知应收帐款主管或助理财务总监关于有问题的帐目。 7、准备每月帐龄分析报告。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,英语听说读写能力强。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、销售意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、形象气质佳,沟通能力强。
  • 长沙 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    The incumbent in the position is responsible for managing the corporate accounts or area of coverage assigned to him / her which includes making regular calls to assigned accounts, developing new accounts, negotiating contracts and maintaining good working relations with actual clients in order to meet and exceed the targets set and the overall hotel budget. 负责管理公司客户和地区委派的任务,包括日常的销售拜访,发展新客户,谈判合同和与客户保持良好的工作关系以取得并超过整个酒店的预算目标。 Minimum of 2 years Sales management experience 至少2年的酒店销售经验 A strong understanding of overall hotel business 有很强的星级酒店市场及生意拓展理念 Ability to study, analyze and interpret complex activities and/or information in order to improve new practices or develop new approaches 具有很强的学习能力,分析和解释复杂的活动和/或信息,以提高新的实践和发展的新方法 Must have the ability to understand local markets that affect the business of the hotel 必须有能力了解,影响酒店业的当地市场情况 Strong oral and written communication skills 较强的口头和书面沟通能力 Ability to communicate at all levels 优秀的与各个阶层的沟通能力 Ability to train and develop new team members 能力的培养和发展团队新成员
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责 1.熟练掌握餐厅日常工作操作流程,并能迅速协助部门负责人解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作。 4.有效地处理应急事件。 5.管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6.安全正确地使用保洁设备。 7.合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2.具有说,读和写英语的能力; 3.3年以上相关工作经验。
  • 长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    Full understanding and knowledge of engineering operation in hotel 全面掌握酒店运作程序和知识 Good coordination ability of organization 有较好的协调组织能力 Practical experience in the field of M & E system pertaining to hotel operation 具有酒店相应机电设备运行的实际经验 Diploma in either Mechanical or Electrical engineering or equivalent 具有机械或电力专业毕业证书,或相关专业证书 Min 5 years of operation experience in hotel in similar capacity, preferably from international hotel chain 至少5年相关工作经验,最好具有国际连锁酒店工作经验 Must present a well-groomed appearance 良好的仪容仪表 Ability to communicate fluently in the primary language of the workplace both verbally and nonverbally  Fluent in English is encourage/required (depending on guest contact level) 在工作中的口头和书面的沟通联络能力,英语流畅者佳 Some industrial experience is desirable 具备工业生产经验者佳 Sound judgment, and strong decision-making, problem-solving and follow up skills   合理的判断力,决策力,问题的解决和跟进技巧 Excellent guest service skills Ability to respond to and handle difficult or stressful situations with tact and diplomacy 出色的对客服务技能机智灵活处理工作中遇到的难题和压力
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历 2、有较强的语言表达能力。
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    按照洲际酒店集团标准,协助宾客服务主管/行政楼层经理监督并引导前台及行政楼层的工作,得到优悦会会员、重要客人及回头客的认可,为宾客提供独特的体验,赋品牌以生命。   在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: ·  建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 ·  鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 ·梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。 工作职责 ·          确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候,把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回 应,通过与宾客建立良好的关系并获取反馈,不断提升宾客满意度。 ·          协助忠诚客户经理对IHG优悦会会员计划的推广和培训,确保所有入住IHG优悦会会员享受会员礼遇。 ·          协助忠诚客户经理给予前台员工做会员认知的培训,确保会员认知在心语上的成绩达到集团标准。 ·          协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 ·          完成其它分配的任务。 责任范围 此岗位协助行政楼层经理管理前台及行政酒廊的营运,向行政楼层经理汇报。一般需监管前台及行政楼层员工。可能需管下属领班级员工。 任职要求 酒店管理或工商管理专业大专及以上学历或同等学历,1年前台或宾客体验工作经验。英语表达必须流畅。能同时使用其它语言者优先。  
  • 实习生

    2.5千-3千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位】 1、前台接待员(英语水平良好) 2、营业代表(办公软件熟练) 3、服务中心文员(办公软件熟练) 4、客房服务员 5、中西餐服务员 6、中西厨厨工 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、具体岗位面试后确认; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 福利待遇 1、完善的培训体系和晋升体系 2、月休6-8天,享有全年11天法定假 3、包吃包住
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
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    • 员工生日礼物
    • 高温补贴
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-14
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    岗位职责: 1. 招聘策略与规划 1) 制定并执行酒店的招聘策略,确保各部门的人才需求得到及时满足。 2) 根据酒店业务发展和人员流动情况,制定年度和季度招聘计划。 3) 优化招聘流程,提高招聘效率和质量,缩短招聘周期。 2. 人才获取与筛选 1) 主导关键岗位的招聘工作,包括高级管理岗位和专业技术岗位。 2) 通过多种渠道(如招聘网站、社交媒体、校园招聘、猎头合作等)吸引优秀人才。 3) 组织和实施面试流程,确保候选人符合酒店文化和岗位要求。 4) 管理候选人数据库,跟踪招聘进度,确保招聘流程的透明性和高效性。 3. 团队协作与沟通 1) 与各部门经理紧密合作,了解人才需求,提供招聘建议。 2) 定期向人力资源总监汇报招聘进展和关键问题。 3) 协助新员工入职培训,确保新员工顺利融入团队。 4. 雇主品牌建设 1) 提升酒店在人才市场中的雇主品牌形象,通过社交媒体、行业活动等方式宣传酒店文化和优势。 2) 组织和参与校园招聘活动,建立与高校的合作关系,吸引优秀毕业生。 5. 数据分析与报告 1) 定期分析招聘数据(如招聘渠道效果、招聘周期、录用率等),并根据数据调整招聘策略。 2) 提供招聘相关的月度和季度报告,为管理层决策提供支持。 6. 其他职责 1) 协助人力资源团队的其他项目,如员工满意度调查、人才发展计划等。 2) 完成上级交待的其他任务。 任职资格: 1.拥有酒店/经济管理类等相关专业专科以上学历; 2.至少2年酒店或相关行业的招聘经验,有国际酒店品牌工作经验者优先; 3.熟悉酒店行业的人才市场和招聘渠道 4.工作责任心强,有较强的组织管理能力,有较强沟通协调能力能力; 5.熟练使用招聘工具和平台(如最佳东方、Boss直聘、智联招聘等); 6.良好的写作技能并能熟练使用电脑办公软件; 7.对酒店行业充满热情,能够快速适应新环境和新挑战。
  • 酒店经理

    8千-1万
    陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 50-99人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行酒店年度经营计划,确保完成营收及利润指标。 2、优化酒店服务流程与管理制度,监督各部门(前厅、客房、餐饮等)服务质量,提升客户满意度。 3、统筹酒店市场推广活动,制定营销策略,开发潜在客户资源,提高酒店入住率及品牌影响力。 4、控制酒店运营成本,审核采购预算及费用支出,确保资源合理配置与高效利用。 5、负责团队建设与管理,组织员工培训与绩效考核,打造高效专业的服务团队。 6、处理突发事件及客户投诉,维护酒店安全运营与良好口碑。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,5年以上星级酒店管理经验,3年以上同岗位经验。 2、精通酒店运营全流程,熟悉OTA平台运营及收益管理,具备出色的市场分析与营销策划能力。 3、具备优秀的团队领导力与跨部门协调能力,能有效激励员工并推动目标达成。 4、责任心强,抗压能力突出,善于解决复杂问题,注重服务细节与客户体验。 5、持有酒店职业经理人资格证或相关行业认证者优先。
  • 前台接待

    3千-4千
    宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 社保齐全
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    团膳 | 2000人以上
    发布于 07-15
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    岗位职责: 1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 2、负责灶台的卫生清理、正常使用,协助部分菜品的简单烹饪,确保菜品供应速度; 3、负责对食材的清洗、切配,执行切配工作标准; 4、完成窗口售餐、配送餐、清洁、洗消的工作。 任职要求: 1、年龄18—54岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 岗位详情: 1、上班时间9小时,月休4-8天 2、免费提供食宿 3、购买社保 4、节日礼物、生日礼物,每年调薪
  • 长沙 | 8年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-14
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    有投必应
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    岗位职责 1、负责制作预算,协助高层管理人员提供有效的财务管理、成本控制、流程合法合规管理、从财务影响面提供专业的建议和解决方案; 2、开展酒店开业前的准备工作;负责制定酒店财务制度,并推动执行; 3、制定酒店采购政策,对各部门日常运营中的物料及用品采购进行把控; 4、协助各运营部门制定合理预算并做好费用监督与管理; 5、监管业务流程,规避企业经营风险,为业务运营提供财务支持; 6、做好酒店税务筹划,负责财务会计各项审记工作。 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业大专及以上学历; 2、8年以上行业经验,1-2年以上岗位经验,性别不限; 3、熟悉财务办公软件及财务管理模式,普通话流利; 4、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。熟悉各类税务及财务政策、保险政策等法律法规; 5、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件; 6、具有一定的部门关系协调和统筹管理能力。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 07-15
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    岗位职责: 1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 2、负责灶台的卫生清理、正常使用,协助部分菜品的简单烹饪,确保菜品供应速度; 3、负责对食材的清洗、切配,执行切配工作标准; 4、完成窗口售餐、配送餐、清洁、洗消的工作。 任职要求: 1、年龄18—54岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 岗位详情: 1、上班时间9小时,月休4-8天 2、免费提供食宿 3、购买社保 4、节日礼物、生日礼物,每年调薪
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
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    岗位职责: 1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 2、负责灶台的卫生清理、正常使用,协助部分菜品的简单烹饪,确保菜品供应速度; 3、负责对食材的清洗、切配,执行切配工作标准; 4、完成窗口售餐、配送餐、清洁、洗消的工作。 任职要求: 1、年龄18—54岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 岗位详情: 1、上班时间9小时,月休4-8天 2、免费提供食宿 3、购买社保 4、节日礼物、生日礼物,每年调薪
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、协助部门经理进行培训 6、注意个人形象的展示和恪守时间标准 7、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 8、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 9、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 10、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 11、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 12、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 13、执行培训计划,合理安排时间 14、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 15、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、任何时候保持良好的仪容仪表 2、积极的行动力 3、具备与各个阶层沟通的能力
  • 舟山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-14
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    岗位职责/职位描述 1. 按照集团标准进行菜单设计与创新:负责设计富有创意且符合餐厅定位的菜单,定期更新菜品以吸引顾客。 2. 厨房管理:管理厨房团队,包括厨师、助理厨师和洗碗工等,确保厨房卫生、食品安全和团队协作。 3. 食材采购与成本控制:与供应商合作,确保食材的新鲜度和质量,同时控制食材成本,优化食材使用效率。 4. 烹饪技艺:亲自参与重要菜品的制作,保证菜品质量与口味的一致性,体现餐厅的烹饪水平。 5. 培训与发展:对厨房员工进行技能培训,提升团队的整体烹饪技巧和服务意识。
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