1. 战略规划与决策：基于对市场和竞争的深度洞察，制定酒店长期销售战略和短期战术计划，为销售团队指明方向，同时对重大销售决策负责。 2. 团队管理与领导：招聘、培训和指导销售团队成员，提升其专业能力和销售技巧，建立高效协作的销售团队；设定团队成员销售指标并监督执行，进行绩效评估和奖惩。 3. 高端客户关系维护：亲自维护和拓展与重要客户、高端客户的关系，处理复杂客户需求和投诉，提升客户忠诚度和满意度。 4. 收益管理：与收益管理部门协作，制定房价策略和销售政策，优化客房及其他产品销售组合，实现酒店收益最大化。 5. 跨部门协作协调：与餐饮、客房、公关等部门密切沟通协作，确保酒店整体运营满足销售需求，共同提升客户体验，处理跨部门合作中的问题。 6. 品牌推广：参与制定和执行品牌推广策略，利用各种渠道提升酒店品牌知名度和美誉度，负责酒店形象在销售活动中的呈现。 7. 市场拓展与创新：寻找新的市场机会和业务增长点，探索新兴销售渠道和合作模式，推动酒店产品和服务创新以适应市场变化。

岗位职责  1、协助主管监督及保证食材新鲜及品质，励行节约、杜绝浪费，降低伙食成本。 2、主管休假，每日做好食材采购下单、验收工作，确保食品的数量和质量。 3、负责餐食的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生， 不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐。 4、 打饭时认真收取应收的餐票，严防漏收、错收，同时做好就餐人员的统计工作。 5、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、 味俱佳。 6、负责搞好食堂卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁， 炊具放置有序。 7、爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。 8、按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。 岗位要求 1、一般要求中专及以上学历，有一定的文化水平； 2、具有良好的道德素质和职业素养； 3、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化； 4、熟练掌握烹饪工具的使用和维护； 5、具有勇于创造、大胆革新的精神； 6、会使用电脑。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、懂得基本英语 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 1、执行旅行社、上去渠道及散客等销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售人员的工作，审核、完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函等相关工作。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映领导。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 3、具有良好的抗压能力及开拓精神，积极上进。 4、业绩拓展能力

岗位职责 招聘；机修技工1名，机修主管1名 1.负责酒店的水、电、空调、、厨房设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2.服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3.负责酒店机电、厨房设备设施维修技能经验及更换修理。 4.负责酒店所给排水的维修工作。 5.对设备进行技术改造使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 6.根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 7.按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 岗位要求 1.有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2.具有机电、厨房设备设施维修技能经验及一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3.具有高中文化或中技毕业学历，持有电工证，空调制冷证优先，从事设备设施维修工作3年以上。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1. 负责酒店前厅管理工作，包含接待、礼宾和宾客关系维护、客诉处理和网评维护等，熟知前厅服务设施的功能，能随时调整工作部署。 2. 负责统筹酒店前厅的各项工作事务，熟悉酒店各类入住登记系统、前厅服务设施的功能等。 3. 积极与销售部进行沟通，使酒店房间出租率和房间收入达到最大化。 4. 做好与其他部门的运营协作沟通，确保各项工作的有效衔接。 5. 根据服务的实际情况，负责工作程序和服务标准的制定和监督。 6. 持续监控并改进宾客服务流程，包括入住、退房、投诉处理等，提高服务效率和客户满意度，并进行点评监控。 7. 保持良好的客际关系，处理客人的投诉和建议，主动积极处理客人的突发事件。 8. 完成上级领导分配的其它工作。 任职要求 1. 大专或以上学历，酒店或旅游管理相关专业。 2. 5年及以上同岗位工作经验，有政务接待经验、掌握英语口语优先考虑。 3. 掌握酒店前厅的经营管理工作，掌握使用前台系统和工作流程。 4. 掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 5. 具有较强的决策能力、团队合作精神和协调管理能力。

岗位职责 1. 协助做好中餐及宴会经营管理工作，落实部门计划、组织、实施、控制和评估部门各岗位工作。 2. 主持岗位例会、参加酒店、部门会议。 3. 做好重要团组、会议、宾客的接待前检查和迎送工作，建立良好的客户关系，保持和创造顾客。 4. 做好各岗日常检查、督导、质检和各项整改工作，确保服务品质和工作质量。 5. 协助做好营销管理工作，确保营销最大化，完成任务指标。 6. 做好与厨师长的沟通，确保菜肴品质。 7. 做好中餐食品卫生和安全管理。 8. 做好投诉和突发事件的处理、上报和存档工作。 9. 做好部门间的沟通协调工作，确保部门间合作顺畅。 10. 做好对下属的任用、督导、培训、评估及其它管理工作。 11. 做好部门员工事务管理工作，提高员工满意度。 12. 做好中餐原材料和物耗的管理，做好成本和费用控制工作。 13. 协助做好餐饮服务与品质的提升，保持前沿的服务、管理与营销水平。 14. 做好上级交办的其它工作。 岗位要求 1.全面的餐饮部运营知识。 2.5年以上星级酒店中餐厅相关管理工作经验 3.持有商业的敏锐感。 4.积极主动和精力充沛。 5.领导才干，和团队有良好的沟通。 6.优秀的书面和口语的英文能力。 7.整洁干净的仪容仪表。

此岗位为OVU国际服务公寓招聘，地点滨湖合肥金融港 岗位职责： 1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位； 2、严格遵守各项制度和操作程序； 3、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间； 4、独立安排散客或团队的房间； 5、检查当天团队房号，并与房态核实； 6、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班； 7、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性： 8、为客人做好结帐工作； 任职资格： 1、中专/大专及以上学历，性格外向，善于于沟通和交流；有过酒店前台经验的优先考虑。

岗位职责 1.服从上级的工作安排； 2.按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4.做好行李服务设备的清洁工作； 5.按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6.维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7.发现异常情况，立即与值班的保安人员或大堂经理联系，妥善处理； 8.准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 9.保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 10.下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 11.熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 12.随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 13.为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 14.负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 15.受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 16.协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 17.积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1.大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活；

1、负责监督、计划、控制及协调有关办公室行政管理及本部门各餐饮的工作。 2、要根据酒店的规章制度建立本部的规章制度。 3、制定并管理餐饮部的预算，开展促销活动。增加销售额, 控制成本及提高利润。 4、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 5、协助厨师长制定菜单和定价。 6、向餐饮总监提供有关客人的满意情况及竞争活动，并负责每月餐饮部的报告。 7、有效利用现有的劳力、物力。 8、制定长期和短期计划、目标。 9、每星期要对各部门进行检查。如所有灯饰、家具及设备的保养情况。 10、保持足够的存货以确保本部正常运营。 11、发展良好的宾客关系，关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施。 12、向餐饮总监提出建议，以提高工作效率，并达到节流增源的效果。 13、通过晨会及每月的交流会议来讨论、总结在服务及工作中出现的问题。 14、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 15、观察并记录员工的工作表现，关心员工的发展，激发员工去达到工作目标，主持面试并负责挑选员工。 16、完成上级交付的其他事项。 岗位要求： 1、大专及以上学历或同等文化程度； 2、有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序； 3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德； 4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅； 5、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动； 6、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算； 7、西餐出身优先考虑。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： 1、负责前台区域的管理，保证前台秩序良好； 2、负责对来访客人进行接待，包括登记、引导、送上物品等； 3、负责对房间进行管理，确保房间干净整洁，及时处理客户投诉； 4、负责所在区域的检查工作，各类物品的存储量； 5、负责管辖区域设备的检查，如有问题及时提出正确的维修申请； 6、检查管辖区域的安全隐患，及时上报解决方案与建议； 7、负责与其他部门进行沟通和协调，以解决客户问题； 8、及时准确的将入住宾客信息输入电脑； 9、正确有效地处理客人电话咨询、柜台问询，提供客人有关酒店设施、周边交通、旅游景点、娱乐、美食、购物等各类信息； 10、为住店客人提供换房、补办房卡等前台相关业务； 11、准确掌握和了解客房状态、价格等信息，熟知当班预订情况，积极有效地推销客房及餐饮项目； 12、完成领导交办的其他事项。 任职要求： 1、具有2年以上同职位工作经验； 2、大专及以上，本科及以上优先；旅游、酒店管理专业优先； 3、熟悉酒店前台岗位的工作程序及服务流程，具备良好的职业道德和敬业精神，工作认真负责； 4、性格开朗，亲和力强，具有较强耐心和责任心； 5、接受12小时轮班制。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.三年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦发现可疑情况，立即与内保巡逻人员联系，迅速查清情况原因并做好记录。 3.爱护仪器设备，发现小故障立即排除；如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4.熟悉酒店地形环境及工作流程。 5.分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6.每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7.无关人员不准进入监控中心。 8.保持监控中心室内卫生。 9.认真履行交接班制度，保存好录像资料。 岗位要求 1.高中以上文化程度。 2.对治安防范工作有一定程度的了解，受过专业训练。 3.熟悉酒店消防工作规范，品貌端庄，身体健康。 4.工作细致，责任心强。

岗位职责 1、接受领班分派的工作，按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 岗位要求 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.  为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉. 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。 2.  监 督 厨房的正常运作。 3.  协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4.  在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.  管理并参与本部门的制作工作 。 6.  协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品 7.  发展食谱卡和产品 。  要求： 1、高中或烹饪学校毕业 2、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 3、能够指导和管理小组工作 4、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准

餐饮和客房部。 【岗位职责】 1、熟悉部门日常工作内容，做好准备工作。 2、掌握相关知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3、爱护设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接部门服务用品，做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，热爱服务行业。 2、具备基本英语沟通水平，有志在酒店行业发展的实习生。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

【岗位职责】 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐，做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作，保证信用额度范围的应收帐款质量。 【岗位要求】 1、财会专业（或相关专业）大专毕业以上文化程度。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 4、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

【岗位职责】 组织并主持面试 管理酒店网站在线招聘  根据人员空缺情况建议适当的招聘广告渠道，及时调整安排内外部招聘广告 协调并负责管理管理实习生和实习生的招聘工作 负责离职面谈并提供人员流动的原因的反馈意见 负责办理新员工的入职手续和协助劳动局要求的招工手续 天网上刷新广告信息以确保是当前日期。 招聘费用的管理。 与部门经理就人员编制空缺进行沟通 简历库的建立，候选人简历的存档及保管。 各类招聘活动的规划及实施。 到合作机构进行面试；相关部门面试协调及安排：通知面试，进行初步面试，证件检查，基础信息的了解。 初次面试合格，送各部门负责人进行复试，并紧密跟踪。 部门面试合格后，检查入店前各项所需文件并报管理层审批。 通知候选人体检。 被聘用人员入店前的准备工作 【岗位要求】 1、2年以上招聘经验； 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法； 3、有使命感，对企业和每一位候选人负责； 4、优秀的沟通表达能力，思路清晰，积极主动，内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。

【岗位职责】 1、参加组织部门班组培训与会议，及时传达上级指令，落实部门的工作安排和工作指令。 2、检查办公室与客房中心的安全防火设施，物品的合理放置及清洁卫生状况，做好消防安全工作。 3、审核对客服务用品的项目和数量。 4、定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料。 5、完成客房中心每月盘点工作。 6、具体负责房务中心的管理及对客服务工作。 7 、负责安排房务中心文员的日常工作。 8 、督促检查房务中心文员岗位职责执行情况，具体负责房务中心文员考核工作。 9、与前厅接待、收银保持直接联系，按规定程序每天通报客房状态及酒水消耗、房间损耗情况。接受客人投诉，并及时进行处理和汇报。 10、负责 VIP 及团队预订的及时反馈与安排，为住店客人提供超值服务。 11 、负责管理本部门各区域钥匙、手机等。 12、负责宾客遗留物品的保管与处理。 13、负责有关房务中心档案、资料的管理与保存工作。 14、保持与酒店其它部门及本部门内的沟通和协调。 15、检查员工考勤、仪容仪表和纪律、关心员工思想和工作、调动员工的工作积极性。 16、负责运营维护好线上OTA平台各项事宜。 17、完成上级领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房中心管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3、有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，能解决宾客提出的问题。 4、身体健康，声音甜美。

岗位要求： 1、按照品牌标准和要求，负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。 3、协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 岗位职责： 1、按照酒店宣传品和广告标准制作美工设计。 2、为市场传讯经理提供所有宣传品和广告设计方面的技术支持。 3、维护酒店形象。 4、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 5、更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作。 6、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 7、监督酒店所有宣传品的质量。 8、参加酒店促销活动。 9、与市场传讯经理工作，确保酒店宣传品、广告及媒体报道为酒店带来最优良的形象宣传。 10、遵守酒店的员工守则。 11、遵守酒店的程序及政策

为顾客提供始终如一的卓越服务。 在酒店指定的饮品销售场所，协助顾客并提供吧台餐饮类服务。 1、准备开吧所需酒水，准备冰块、整理杯具、果汁和装饰物。 2、遵从酒水服务全体一致工作的大纲。 3、所有鸡尾酒符合万豪出品标准，时刻使用量酒器标准出单。 4、准备并时刻按照万豪酒水手册、酒水部操作标准和卫生检查表行事。 5、具备良好的服务意识。 6、熟练掌握酒水知识。 7、根据出品标准，结合当地特色，适时开发创新产品。

中厨房：打何厨师/厨工 岗位职责： 1、协助所有食品的准备工作，严格按照程序操作，，保证出品质量。 2、确保食品的清洁、新鲜，检查菜单与配料是否相符。 3、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4、协助清洗厨房用具及其它设备，确保工作场地的清洁、卫生。 5、参加部门及酒店组织的各类培训。 6、及时发现食品安全隐患并上报上级。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、有厨房工作经验，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 3、身体健康，能吃苦耐劳。