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  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 公区经理

    6千-7千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    工作概述: 全面负责工作计划、培训计划的制定及落实,检查和督导酒店公共区域的清洁卫生、保养、绿化和消杀工作,为酒店顾客营造良好的居停环境。 岗位职责: 1、协助房务总监全面负责公区和康体中心的日常管理工作,制订和落实本部门工作计划; 2、与人力资源部配合,组织开展本部门招聘及员工绩效考核; 3、负责分部员工的排班、考勤、和班次调换工作; 4、定期组织员工活动,与员工保持定期交流并建立良好关系,为员工提供建设性的信息回馈、激励及训导,运用科学的、人性化的管理方式,建设一支和谐、高效、激情、进取的团队; 5、分析下属员工培训需求,设计培训项目,组织并参与员工培训,确保培训质量,评估培训结果; 6、参加房务部例会,主持部门会议,讨论部门服务质量水平,确定整改项目,并实施整改; 7、在酒店内随时随地注意仪容仪表,讲究文明礼貌,加强服务道德观念,积极主动向有需要的客人提供帮助; 8、协助房务总监做好公区易耗品的管理工作,合理控制费用支出; 9、与物管部及机械维修商保持密切联系,确保机械设备维修保养的及时性; 10、与绿化承包商、鲜花供应商、消杀公司保持密切联系,确保酒店内外部环境符合标准; 11、与采购部及清洁用品供应商保持密切联系,确保供货质量和供货及时性; 12、协助物管部做好公共区域的防火、防盗工作; 13、熟悉设备安全操作方法,正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施,保证住客及酒店、员工人身财产安全; 14、完成上级交办的其它任务。
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    Develop a thorough knowledge of room locations, room types, rates, discounts, hotel facilities and their hours of operation, special promotions etc.Go through relevant information about arrivals during shift; VIP, membership, Regular guests, groups, etc. Room situation and functions.Under the general direction of the Front Desk Manager or his / her delegate and within the limits of established Hotels Group brand and local policies and procedures, responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests inquiries. 负熟悉酒店客房位置、类型、房费、折扣、酒店设施、营业时间以及特殊促销等,了解每一班抵店客人信息,包括贵宾、会员、常客、团体客人抵店相关信息。检查房间状态和当天宴会,根据预订及客人要求分配房间,按照和酒店的商务目标,在前台部经理的指导下,掌握前台的有关操作,如接待、入住/退房、为客人安排房间
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责(湘菜二炒锅) 1、为客人提供的食物做到高效率,物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求。 2、协助厨师长管理厨房工作正常运作。 3、保证食品准备和外观的高标准。 4、在厨房运作方面支持副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5、保证厨房工作区域,存储区域,冷库和速冻库的卫生、干净整洁。 6、保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 7、负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 8、保持仪容仪表和个人卫生符合标准。 岗位要求 1、2年以上国际品牌五星级酒店湘菜炒锅工作经验者优先, 2、精通湘菜的炒菜技能操作、流程管理,创新能力强,并有一定的沟通和管理能力。 3、身体健康,无不良嗜好,对工作要有责任心,刻苦耐劳,品行端正,无不良记录。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的包饼供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 礼宾员

    3.5千-4.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人,提供帮助,把客人引领到总台接待处。 11.在正门开门及欢迎客人时,如遇雨天,需拿伞方便客人上、下车。 12.从总台接待员手中接过钥匙后,再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14.住客退房时,引领其到收款台办理退房手续。 15.把行李装上出租车,盘点行李件数及恭请客人确认。 16.协助保持大堂区域清洁和整齐。 17.对上向行李组主任报告及负责。 18.负责其它由行李组主任所安排之任务 岗位要求 1.良好的英语运用能力; 2.身体健康,思维敏捷。
  • 上海 | 经验不限 | 高中

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-12
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    岗位职责 1. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3. 根据标准的手册来完成服务工作。 任职条件 1. 高中及以上同等学历。 2. 对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3. 掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4. 身体健康,仪表端正。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 西餐厅经理

    8千-1.5万
    上海-徐汇区 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 工作环境好
    • 地理位置方便
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有5年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 大专及以上学历
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    • 领导好
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    • 每周双休
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    1、 Supervise the Purchasing function for the hotel; directly manage the Purchasing department and develop all Purchasing associates. 负责管理采购部运作。直接管理采购部门及其人才。 2、 Select reliable and regular suppliers for daily food and beverage purchasing based on regular quotations. 在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商,保证酒店每天所需的食品饮料的供应。 3、 Negotiate with selected suppliers and obtain competitive quotations. 与多家可选的供应商进行商谈并获得有竞争力的报价单。·       4、  Ensure the supplier have appropriate authority / certificate to trade goods when acting on behalf as agents. 确保作为代理授权的供应商有合适的权利与允许交易的许可证。 5、 Ensure the purchaser are purchasing directly from wholesales/ retailer where are possible instead through agents. 确保从零售商直接采购来的货物是通过总代理授权的。 6、   Prepare comparison of tenders for purchasing decisions. 对所购买物品的价格进行比较定位。 7、   Verify and authorize purchase requisitions and purchase orders. 负责监督部门所需物品,并进行订购,确认请购单及订购单。 8、 Ensure most economical purchase of goods and services for the hotel ensure that purchasing is committed on most competitive terms. 确保采购物品的价格及服务是最有竞争力的。 9、  Place the order and expedite the time for delivery and report to Director of Finance weekly. 确定已订购货物的送货时间。每个星期向财务总监汇报工作。 10、  Keep close contact with the suppliers for obtaining updated and relevant market information for effective product negotiation. 随时关注市场价格变化,及时更新信息以确保获得最经济的产品。
  • 酒店前台

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括客人入住、退房手续办理及问询解答,确保服务流程高效准确。 2、处理客房预订、变更及取消请求,及时更新房态信息,协调各部门保障客房资源合理分配。 3、接收并妥善处理客人投诉及特殊需求,主动跟进解决,维护客户满意度。 4、管理前台现金、票据及账目,确保账务清晰,每日完成对账及交接记录。 5、协助维护大堂区域秩序及卫生,保持前台环境整洁、设备正常运行。
  • 行政司机

    5千-6千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司高管及重要宾客的日常接送服务,确保安全、准时、高效完成接送任务; 2、负责公司日常行政事务的用车需求,包括文件递送、会议接送、员工通勤等; 3、负责车辆的日常清洁、保养及简单维护,确保车辆处于良好运行状态; 4、协助行政部门完成其他临时性工作,如物资搬运、活动支持等; 5、严格遵守交通法规及公司车辆管理制度,确保行车安全。 【岗位要求】 1、持有效C1及以上驾驶证,5年以上驾龄,熟悉舟山及周边地区路况; 2、无重大交通事故记录,具备良好的安全驾驶意识及应急处理能力; 3、责任心强,服务意识佳,能适应弹性工作时间及临时出车任务; 4、具备基础的车辆维护知识,能独立处理简单故障; 5、退伍军人或具有高端酒店/企业行政司机经验者优先。
  • 宁波 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-18
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    岗位职责: 1.统筹管理早餐厅日常事务 2.负责厨房日常管理,确保食品安全和卫生标准 3.监督厨师团队的烹饪工作,保证菜品质量和风格一致 4.参与制定菜单,根据客户需求和市场趋势调整菜品 5.餐厅成本管理
  • 广州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少8年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 交通便利
    • 美女、帅哥多
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 要求 1.认同并实践酒店的的企业文化; 2.酒店同等岗位有工作经验优先,涉及岗位:各厨房厨师,领班,主管,副厨师长,厨师长等岗位。 3.具有较强的沟通能力和文字表达能力,能够熟练使用电脑; 4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长; 5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力; 6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力。
  • 餐饮服务员

    4.7千-5.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    岗位要求:形象好气质佳 1、35岁以下,初中以上学历,有从事相关餐饮服务1年以上的工作经历。 2、接待顾客应主动、礼貌、热情、耐心、周到。 3、按照要求认真做好桌椅、餐厅卫生、餐厅辅台、准备好各种用品,确保正常营业使用。 4、配合主管工作,掌握标准的餐饮服务操作技能。 5、运用礼貌的语言,为顾客提供最佳服务。 6、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 7、身体健康,身材匀称、五官端庄。 工资待遇: 工作时间:做五休二:10:00-22:00(其中二个小时休息时间) 6:30-15:00
  • 绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐/中餐服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
  • 总账会计

    4.5千-5.5千
    海口 | 3年以上 | 大专

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    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 对财务部总监负责,执行酒店各项会计政策;负责酒店全盘账务处理的跟踪管理。 2. 负责会计记账凭证的审核,确保财务系统数据的完整及准确。 3. 按照各项费用报销审核制度的规定,审核各项报销单据。 4. 负责酒店各项财务报表的编制和报送。 5. 负责审核工资表,协助控制各项工资性开支的发放。 6. 负责审核总出纳所编制的每月银行余额调节表。 7. 负责酒店固定资产的跟踪管理,定期组织财务人员对酒店资产进行盘点。 8. 协助财务总监完成酒店的财务预算。 9. 协助财务总监完成酒店经营活动的财务分析。 10. 负责每月资产及负债类科目余额的分析,向财务总监提交分析报告。 11. 负责酒店其他操作系统及财务系统的余额核对,确保财务数据的准确性。 12. 负责审核应付会计编制的酒店应付款支付计划,负责根据酒店的资金收回情况编制酒店完整的月度资金计划,报财务总监审核。 13. 负责酒店税务申报表的审核及相关税务事项的跟进。 14. 负责会计档案的保管。 15. 完成领导交办的其它临时工作。 【岗位要求】 1.自然条件:男女不限,年龄35周岁以下。 2.文化程度:会计或相关专业大专及以上学历,助理会计师及以上职称。 3.工作经验:有三年以上星级酒店全盘账务处理经验,二年以上本岗位工作经验。 4.语言能力:较好的语言表达能力,熟悉各种财务文档的写作。 5.业务素质:有较好的财务会计基础理论,熟悉国家财会、税收法律法规。 6.熟练运用电脑和金蝶财务软件。 7.能为提高酒店经营管理和工作效率提出行之有效的意见。 8.思想素质:有优秀的职业素养、强烈的团队精神、良好的沟通技巧,积极的工作心态,开放的学习意识。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 集团内部调动
    • 提供优越食宿
    • 丰富员工活动
    • 重视员工培训
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 美女帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责定期检查房间卫生及宿舍的安全管理,以确保员工宿舍的清洁和安全; 2.维护员工宿舍正常秩序,维护宿舍区清洁卫生; 3.办理入住退宿等手续; 4.定期负责布草的更换工作等。 岗位要求: 1.同等岗位工作经验者优先考虑; 2.吃苦耐劳,有服务精神。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助部门运营及行政工作。 岗位要求: 1.良好的沟通及表达能力。 2.责任心强,有一定的团队精神。 3.对自己有一定的期望和要求。 4.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 5.对担任酒店管理人员具有高度期望; 6.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理工作,包括大堂、走廊、洗手间、电梯等区域的清洁与维护,确保环境整洁、美观; 2、制定并执行公共区域清洁、保养计划,监督清洁人员的工作质量,确保符合酒店卫生标准; 3、负责公共区域设施设备的检查与报修,协调工程部门及时处理问题,确保设施正常运行; 4、管理公共区域耗材及清洁用品的库存,合理控制成本,避免浪费; 5、培训、指导下属员工,提升团队服务意识与专业技能,确保服务高效、规范; 6、处理客人对公共区域的投诉或建议,及时反馈并改进服务流程; 7、配合其他部门完成大型活动或会议的公共区域保障工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、物业管理或相关专业优先; 2、1年以上酒店或高端服务行业公共区域管理经验,熟悉清洁流程及标准; 3、具备较强的组织协调能力,能高效安排团队工作并解决突发问题; 4、注重细节,责任心强,对卫生与服务质量有高标准要求; 5、良好的沟通能力,能与各部门协作,提升整体服务体验; 6、能适应倒班工作制,具备一定的抗压能力。
  • 前台接待

    4千-4.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    岗位职责: 1. 保持良好的工作状态,仪容仪表整洁大方。 2. 负责客人抵店前的预订,分配房间等准备工作,以及客人的入住登记和离店结账,及时有效的完善客史资料,并保持大堂的整洁。 3. 具备良好的服务意识及有效沟通的能力,跟踪客人在店情况,与客人建立良好的客户关系。 4. 品行端正,无不良嗜好,与同事相处融洽,具备团队精神。 5. 对酒店及客人的重要信息保密。 6. 完成上级交代的其他任务。 除底薪外,每月即时激励及绩效提成1000元-1800元之间。
  • 北京-海淀区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    工作内容: 1、负责对外餐厅客餐的热菜制作;根据餐厅菜单和顾客订单,快速准确地完成各类炒菜、小炒、汤菜等菜品的制作; 2、指导厨工进行食材的预处理工作,如清洗、切割、腌制等; 3、参与新菜品的研发并提出创新意见; 4、合理估算每道菜品所需的食材用量,有效控制成本,避免浪费; 5、严格遵守食品安全及卫生规范,保持工作区域的清洁与整洁,定期检查厨房设备的安全性。 职位要求: 1、要求有10年以上炒锅厨师经验,擅长京鲁菜制作,能独立完成菜品炒制,能保证菜品出品质量。有星级酒店或知名餐厅工作经验者优先。 2、熟悉食品安全和卫生标准,具备食品安全意识。3、工作认真细致,具有较强的责任心和服务意识。避免出现客户投诉,能与部门同事友好相处。 岗位介绍: 1、工作时间:早9:00到14:00; 晚 17:00-21:00 ,每月休4天,五险一金,包吃住 福利待遇: 1. 底薪加绩效 2. 国企接待单位,包食宿,根据效益考核最高可拿14薪。 3.免费食宿,不产生其他费用 4.有社保 带薪年假 高温补贴 工龄奖 劳保用品 员工旅游 生日福利 免费办健康证... 欢迎有志之士加入… 地址:海淀区马甸桥 宿舍有:暖气 空调 洗衣机 无线网…
  • 内江 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2.对担任酒店管理人员具有高度期望; 3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 厨师

    5千-6千
    上海-金山区 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 1000-2000人
    发布于 07-18
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    工作职责协助厨师长,副厨师长和厨师主管进行厨房的日常操作,并达到所需的食品准备和展示标准,以满足质量标准和客户满意度。 1. 主要目标 - 协助做好食品的展示和服务,并与餐饮服务团队保持密切联系,为客人提供最高标准的食品和服务 - 与餐饮团队和酒店及度假村其他部门建立并保持良好的沟通联系。 - 在任何时候,使用食谱和菜单卡,鼓励优秀的食品生产交付和展示 - 与厨房团队成员联系,每天检查客人的业务和菜单要求 - 能独立处理日常的所属厨房的运营工作。开档,关档,报修,卫生标准流程等。并能独立管理一个档口。 2. 业务影响/结果 - 确保所有厨房设备的安全保管 - 协助厨师主管严格控制和监控浪费部分和库存周转 - 确保按照厨房工作标准手册的要求执行开关程序和清洁计划 3. 创造力 - 分享您的想法和经验,以提高厨房区域和餐饮部门的效率,同时最大限度地提高交付标准和清洁度 - 根据每位客人的需求,为客人提供互动的、独特的餐饮服务 4. 沟通 - 与厨师主管密切合作,确保酒店厨房区域的顺利运行,并定期提供操作更新 - 与员工和客人保持良好的沟通 5. 决策与自主 - 确保在厨房内完全遵守SOP,并在必要时采取适当的措施 - 确保所有商品的订购,接收,检查和储存都按照SOP正确进行 - 与厨房团队一起工作,达到最低和最高库存水平,以尽量减少浪费,最大限度地提高存储空间 6. 制造资源 - 确保厨房内所有清洁材料和设备的使用符合制造商的规范和SOP的要求 - 遵守酒店和公司手册中列出的所有规定,并了解公司纪律和申诉程序 - 确保所有由危险引起的事故或临近事故报告给值班经理或健康安全经理 - 确保所有厨房用具,包括刀具,都被小心谨慎地正确使用,并向高级管理人员报告任何有缺陷的设备 7. 复杂性和解决问题的能力 - 积极关注客人的反馈,找出需要改进的地方,保持客人满意的水平 - 克服任何运作上的问题,确保服务不受影响 8. 健康与安全 根据集团政策(HS001)和法律,员工应对自己以及同事和顾客(如适用)的安全负责。特别是员工必须确保他们从事的所有工作活动都依照安全的工作程序。员工不得使用未经培训过的任何工具和设备。如果意外发生时,员工必须确保及时和直属上级汇报,并且在合适的情况下积极协助任何的调查。 任职要求1. 工作和教育背景 - 要求在厨房有多年专业水平的工作经验,有厨师的工作经验,或同等职位或工作经验 - 4年以上相关级别的工作经验,并熟悉本地饮食喜好 - 熟悉餐饮系统及盘点系统者优先。有主题公园、酒店或度假区工作经验者优先 - 要求有烹饪相关中专及以上学历,或同等教育经历和经验 2. 技能和知识 - 具有优秀的安全意识和食品卫生知识 - 了解客人的需求,希望消除客人的抱怨并超越客人的期望 - 具有基本的书面和口头沟通能力,能够领导和激励团队 - 有中式炉灶和西式炉灶经验者优先 - 有培训新员工能力者优先,例如基本的卫生培训,消防培训以及厨房知识培训,能够落实公司对于新员工设定的入职在岗培训计划
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