1 、协助厨师长负责中厨房的管理工作。 2 、监督并控制成本，增加餐饮部的利润。 3 、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4 、检查存货及成品。 5 、检查所有食品的准备情况. 6 、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7 、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 8 、完成上级交办的其他工作。

1、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查 VIP 通知单的发送情况， 负责 VIP 接待工作的落实。 2 、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 3 、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 4 、健全各种问讯资料并检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 5 、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。

1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜等，确保出品质量符合标准； 2、根据菜单和客人需求，独立完成西餐烹饪工作，保证菜品口味与卖相； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境整洁、安全； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升餐厅竞争力； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成日常厨房工作，包括备料、设备维护等。

1. 负责接待入住客人，办理入住、退房手续，解答客人咨询。 2. 熟练操作酒店管理系统，准确记录客人信息和订单情况。 3. 维护前台区域的整洁与卫生，确保环境舒适。 4. 与客房、后勤等部门保持良好沟通，协调解决客人需求。

工作职责 财务回报 1、参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 2、与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 3、确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队 1、处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 2、教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 宾客体验 3、确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 4、确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 5、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。 企业责任 1、为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。 2、会同行政主厨核准菜单设计与主题。执行恰当的餐饮库存流程。 3、决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。

岗位职责： 1、提供信息给潜在客户/实现增量业务。 2、监视竞争对手的活动，这关系到酒店在市场中占据的竞争优势及份额。 3、根据不断变化的市场条件，提供反馈方案，包括竞争和市场趋势。 4、定期审查业务完成情况，明确销售目标。 5、评估市场销售数据采取适当的行动，有效控制销售费用。 6、与客户进行会议交流，策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 7、处理客户的咨询和问题，促进与客户之间的合作关系。 8、积极主动把握新销售机会来增强客户体验。 9、开发和维护本地政府商务市场。 10、确保准确及时在销售系统上更新记录所有相关的活动，做好备份记录。 11、更新账户信息和联系资料,附上账户计划,确保信息准确无误。 12、在当地市场上树立良好形象。 岗位要求： 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、具有一定政府、企业单位的客户群。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解政府部门的接待标准及需求，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

1、 负责酒管公司全年销售计划、运营指标，负责预算制定，推动并确保战略指标达成，监督管理酒管公司工作； 2、 熟悉掌握酒管公司产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统； 3、 与宾客保持良好的沟通，了解宾客各方面的需求和意见，及时落实解决； 4、 有效督导解决各项目渠道投诉，协调处理各项目突发事件； 5、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行； 6、 负责组织营运和管理公司筹建等工作，配合公司整体战略，拓展新机构，能够组建团队、实施和协助培训，实现战略目标； 7、 对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高收入指标和品牌影响力。 备注：该岗位需要直接incharge 酒管市场营销中心的管理工作，协助酒管集团总经理puts餐饮中心相关运营工作。 岗位要求 1、 年龄35-45周岁，10年以上国际连锁品牌市场营销从业和管理经验，可以接受国际连号品牌酒店市场销售总监岗位投递。   （非营销口出身的请勿投递）。 2、 良好的团队管理经验，敏锐的市场分析能力及善于商务谈判； 3、 良好的执行能力，善于利用互联网进行传播推广能力； 4、 熟悉酒店/餐饮线上市场，善于策划组织方案，文字功底扎实，对数据敏感； 5、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力； 7、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力，具备服务意识和服务态度； 8、 良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力； 9、 积极主动，吃苦耐劳，沟通能力强，良好的语言表达能力，有服务他人理念及团队精神。

1.  1年以上相关工作经验 2.  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3.  工作自觉主动、负责任 4.  愿意接受轮班工作

1.高中以上学历，可以使用英文与外籍客人沟通。 2.熟练操作电脑。 3.良好的个人仪容仪表、微笑礼貌、待客热情 5.为住店客人办理预订、入住、离店手续。 6.客人接待与问询。 7.跟进处理客人需求。

1.  1年以上相关工作经验 2.  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3.  工作自觉主动、负责任 4.  愿意接受轮班工作

1. 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 2. 工作自觉主动、负责任 3. 退伍军人优先考虑 4.  愿意接受轮班工作 5. 性格开朗，能从容应对压力 6. 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 7. 出色的沟通及表达能力 8. 有相关工作经验者优先

1. 1年以上相关工作经验 2. 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 工作自觉主动、负责任 4. 愿意接受轮班工作

1.高中以上学历，可以使用英文与外籍客人沟通。 2.熟练操作电脑。 3.良好的个人仪容仪表、微笑礼貌、待客热情 5.为住店客人办理预订、入住、离店手续。 6.客人接待与问询。 7.跟进处理客人需求。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

1. 与客户建立并维护良好的，长期的业务关系。 2. 对各餐厅经营及餐厅其他销售指标负责。 3. 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。  4. 负责酒店所有餐饮部产品的宣传与销售工作。 5. 完成酒店设定的销售目标及相关任务。  6. 制定销售计划并得到餐饮部总监的批准，按照计划实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。  7. 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。  8. 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。  9. 处理客人的反馈或投诉。  10. 无论何时，最大化增加销售额，并对团队收入进行有效的预测。  11. 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。   12. 在需要时主持并参加会议。

【岗位职责】 1、负责酒店的客房及其中设备的定期维护保养。 2、负责公区装修方面的维修和保养。 3、制作维修家具、层架、柜子等酒店方面需要的东西。 4、负责酒店区域所有点漆、油漆、粉刷、砌墙、铺砖、补缺补漏等。 5、楼宇外观等保养。 6、能耗控制。 7、安全。 8、环保意识。 9、一般职责。 【岗位要求】 1、掌握装修、装潢的基本知识，并具有一定的审美能力。 2、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 3、热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。

岗位职责： 1. 在园艺经理的指导下，负责酒店园林的日常养护工作； 2. 协助园艺经理制定园区养护、修剪计划； 3. 指导园艺员、园艺技工的工作技能和表现； 4. 完成下属员工的日常工作分配； 5. 协助上级分配的其他工作事项。 任职要求： 1. 1年以上园林养护工作经验； 2. 熟悉园林绿化养护、修剪的工作内容和标准； 3. 熟悉园林病虫害防治要点； 4. 热爱园林行业，熟练各种植物的生长特性； 5. 可接受相关园林专业的应届毕业生（储备培养）。

岗位职责： 1. 协助网络经理/主管维护酒店各软硬件系统的正常运行； 2. 为酒店员工以及客人提供技术支持； 3. 对最终电脑用户提供现场技术支持和培训； 4. 完成上级分配其他临时专项工作。 任职要求： 1. 一年以上网络工作经验； 2. 有酒店相关工作经验优先；

岗位职责： 1. 关注监控，及时发现异常并上报； 2. 操作消控设备，及时处理接收的异常情况并按流程汇报； 3. 掌握酒店各项安全处理制度和流程，并能够按流程处理； 4. 严格遵守消控室保密制度。 岗位要求： 1. 持有建（构）筑物消防证、监控证者优先； 2. 能适应三班倒班工作； 3. 身体健康，乐观积极； 4. 良好的服从意识；

岗位描述： 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决； 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录； 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息； 4.熟悉酒店的产品信息。 任职要求： 1.有相关岗位经验优先，熟练掌握和运用英语； 2.有酒店工作经验，熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识的优先考虑； 3.善于与人交际，有亲和力，性格外向、工作勤奋； 4.熟练掌握沟通与推销技巧，并能在工作中灵活运用； 5.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。

岗位职责： 1. 按程序整理客房，并保证效率和质量； 2. 对客房内的物品安全、有效负责，对发现的异常及时处理；  3. 为客人提供温馨、便捷的住店服务； 4. 按程序处理遗留物品； 岗位要求： 1. 热爱酒店行业，具备良好的服务意识； 2. 身体健康，积极乐观；

岗位职责： 1. 负责餐饮部所需餐具、厨具等用具的管理； 2. 管控餐具的使用，做好保管、发放、回收工作，并制定购置计划； 3. 对管事员进行有效的培训和工作分配； 4. 对下属的工作进行有效的指导，确保工作质量与安全； 5. 完成上级分配的其他工作。 任职要求： 1. 1年以上管事部工作经验； 2. 熟悉各种餐具的特性、分类方法及保管方式； 3. 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉各种洗涤设备操作与保养方法； 4. 身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. 在上级主管的指导下，负责酒店园林树木、草坪及花卉的整形、修剪、病虫害消杀、施肥工作及相关技术处理作业； 2. 负责溪涧水生植物、水体的日常养护工作； 3. 完成上级制定的其他园林养护相关工作； 岗位要求： 1. 身体健康，乐观积极，能吃苦耐劳； 2. 了解园林养护知识，掌握树木修剪技能； 3. 有1年以上园林养护工作经验；

岗位职责 1. 为酒店宾客办理入住和退房手续； 2. 熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 3. 收集宾客信息，维护宾客档案。 任职要求： 1. 热爱酒店行业，对酒店服务工作有正确的认识； 2. 英语基础良好，能进行基础口语交流； 3. 擅长表达，有亲和力，良好的团队合作精神； 4. 酒店管理、服务类专业或有前台工作经验优先考虑。