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    Key Responsibilities 主要职责: 1. Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information. 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 3. Provide guests with warm and thoughtful service and the interaction with the guest polite. 为客人提供热情周到的服务并与客人保持礼貌的互动。 4.Timely communication and exchange with the guest and the opinion and the problems timely, accurate feedback to superiors. 及时与客人沟通和交流并将其意见和问题及时、准确无误的向上级反馈。 *同等条件下中共党员优先
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    Key Responsibilities 主要职责:   1.Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。   2.Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。   3.Provide guests with high standard service,  found in the banquet hall is not in conformity with the provisions of the situation and problems,  improvement Suggestions to assist banquet hall manager for rectification 为客人提供高标准服务,及时发现宴会厅内不符合规定的情况及问题,并提出整改建议,协助宴会厅经理进行整改,做到持续性。   4.Ensure banquet  hall table of standard implemented correctly, before the meeting site preparation and health condition,  会议前严格检查会议场地准备情况及卫生状况,确保宴会厅摆台标准的正确执行。 *同等条件下中共党员优先
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    Key Responsibilities 主要职责: 1. Process all incoming and outgoing calls accurately and courteously. 正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 2. Records and controls accurately wake up calls. 准确记录并管理叫早服务。 3. Pages quests in co-operation with concerned departments. 与相关部门合作,对客人进行呼叫。 4. Assists guests with international calls and directory queries. 协助客人处理国际长途和号码查询。 5.Aware of local telephone listings and frequently dialed numbers. 熟悉当地电话表以及常拨号码。 *同等条件下中共党员优先
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    发布于 07-11
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    key Responsibilities 主要职责: 1. Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity. 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并尽量了解和称呼客人的名字。 2. Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures. 熟知部门标准工作程序。 3.Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation. 履行入住、退房和换房手续,并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 4.Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand. 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 *同等条件下中共党员优先
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    发布于 07-11
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    Key Responsibilities 主要职责:   1.  Managing out-sourcing employees accordingto the out-sourcing company management policy. 根据外租单位人员管理制度,对外租单位进行人员管理。   2. Managing the locker keysand lending keys to employees according to the regulation book-in. 管理更衣柜钥匙并在员工借用更衣柜钥匙时按规定办理。   3. Dealing with admission of new employees and departure employees. 为员工办理入职及离职手续。   4.  Convening departmental meeting on a monthly basis andsummarizing the meeting notice. 定时召开部门例会及综合管理会议等会议并记录。
  • 洗衣房经理

    6.5千-7千
    北京 | 3年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位职责: 日常运营管理: 1)监督洗衣房所有区域(湿洗、干洗、熨烫、折叠、修补、客衣收发、制服房、布草房)的日常运作流程; 2)制定并优化洗涤程序、质量标准和工作流程,确保符合酒店品牌标准、卫生法规及环保要求; 3)监控所有机器设备(洗衣机、干衣机、熨平机、干洗机、折叠机等)的正常运行,安排日常维护和预防性保养工作计划,及时报修故障; 4)管理布草和制服的库存,包括申购、接收、储存、分发、盘点及报废处理,确保充足供应并控制损耗; 5)负责客衣服务的全流程管理,确保收衣、检查、洗涤、熨烫、包装、送回及时准确,处理客衣投诉与赔偿事宜至客人满意; 6)管理员工制服的收发、洗涤、熨烫、修补及储存,确保员工着装整洁规范; 品质与标准控制: 1)建立并严格执行布草、制服及客衣的洗涤熨烫质量标准,进行日常质量检查(洁净度、平整度、无损伤、无异味); 2)确保所有洗涤剂、化学品的使用符合安全规范、环保标准并达到最佳洗涤效果; 3)定期进行水质测试,确保洗涤用水符合要求; 4)处理所有与洗涤质量相关的投诉和问题,分析根源并采取纠正预防措施; 5)保持洗衣房区域(包括布草房、制服房)的卫生和整洁标准; 成本与资源管理: 1)制定并管理洗衣房年度运营预算,严格控制洗涤剂、化学品、能源(水、电、蒸汽)、布草补充、设备维修等成本; 2)分析运营数据(布草周转率、损耗率、洗涤量、能耗等),识别节约成本、提高效率的机会,制定并实施改进措施; 3)优化人员排班,确保人力资源高效利用; 4)负责布草和制服的盘点工作,控制非正常损耗和丢失; 团队管理与培训: 1)招聘、培训、指导、评估和激励洗衣房团队成员(主管、领班及员工); 2)制定并实施全面的技能培训计划(安全操作、设备使用、洗涤程序、质量标准、服务礼仪、客衣处理等); 3)营造积极、安全、高效的工作氛围,促进团队合作和员工发展; 4)处理员工关系、考勤、排班事宜; 沟通协调: 1)与客房部、餐饮部、前厅部、工程部、保卫部等部门保持密切沟通与协作,确保布草、制服供应及时满足运营需求; 2)有效处理各部门的需求和反馈; 3)就客衣事宜与前厅、客房及客人进行专业沟通; 4)向上级汇报运营状况、关键运营指标、问题及解决方案。 安全、健康与环保: 1)全面负责洗衣房的安全管理,确保所有操作严格遵守安全规程(化学品处理、设备操作、防火、防滑、个人防护用品使用等); 2)定期组织安全培训和演习,预防安全事故发生; 3)确保所有化学品的安全储存、标识和使用记录符合法规要求; 4)推动和实施节能减排措施,减少洗衣房对环境影响(如节水节电等); 管理报告: 1)维护洗衣房各项运营记录(洗涤量统计、客衣记录、布草/制服收发记录、设备维护记录、化学品使用记录、盘点记录等); 2)负责制作日常运营报告、月度经营分析报告、预算执行报告等; 3)负责洗衣房相关文件和制度的更新; 任职要求:  教育背景: 1)高中或同等学历以上,酒店管理、纺织品管理或相关专业优先; 2)接受过专业的洗衣房管理者优先。 工作经验: 1)5年以上高星级酒店(四星或五星级)洗衣房管理工作经验,其中,至少3年担任洗衣房经理或同等管理职位; 2)具有丰富的客衣服务、布草管理、制服管理经验; 专业知识与技能: 1)精通各类织物(棉、麻、丝、毛、化纤等)的特性、洗涤标识及专业洗涤熨烫技术(湿洗、干洗); 2)精通洗衣房各种设备(洗衣机、干衣机、熨平机、折叠机、干洗机等)的操作原理、维护保养及常见故障排除; 3)熟练掌握洗涤化学品的性质、安全使用方法和成本控制; 4)熟知五星级酒店对布草、制服、客衣的品质标准和服务要求; 5)熟悉酒店布草和制服管理的全流程(申购、库存、分发、盘点、报废); 6)具备优秀的成本核算和预算管理能力; 7)熟练使用酒店管理系统及办公软件。 其他要求: 1)身体健康,无传染性疾病,能适应洗衣房高温、潮湿、噪音及需要一定体力的工作环境; 2)语言能力:具备;良好的英语沟通能力; 3)品行端正,责任心强,诚实可靠。
  • 银川 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 做五休二
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
  • 茶艺师

    5.5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-10
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    1、需要会讲粤语,35周岁以下 2、酒楼茶艺岗位, 不是茶馆,介意者慎投; 工作内容: 1、客到问茶 泡茶 倒茶 续茶 (负责茶艺板块) 2、工作积极、主动,做好每日相关岗位工作。 3、熟悉各品种茶的冲泡以及基础知识。 4、负责向客户介绍茶类品种。 招聘要求: 1、具有酒楼茶艺工作经验优先,有茶艺相关证书最好 2、性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力 3、能鉴别茶叶品质。 福利待遇: 1、免费提供食宿,8小时工作时间制,每月休息4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年有带薪年假七天。 4、为员工提供职业工衣、员工定期培训等。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-10
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    1、需要会讲粤语,35周岁以下 2、酒楼茶艺岗位, 不是茶馆,介意者慎投; 工作内容: 1、客到问茶 泡茶 倒茶 续茶 (负责茶艺板块) 2、工作积极、主动,做好每日相关岗位工作。 3、熟悉各品种茶的冲泡以及基础知识。 4、负责向客户介绍茶类品种。 招聘要求: 1、具有酒楼茶艺工作经验优先,有茶艺相关证书最好 2、性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力 3、能鉴别茶叶品质。 福利待遇: 1、免费提供食宿,8小时工作时间制,每月休息4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年有带薪年假七天。 4、为员工提供职业工衣、员工定期培训等。
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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 服务技巧:具备良好的客户服务技巧,包括友好的态度、熟练的沟通能力和解决问题的能力,能够以专业、热情和耐心地迎接和咨询客人,引领客人入座,并能合理为客人安排座位; 餐饮知识:对餐饮服务、菜品和饮食文化有一定的了解,能够解答客人关于菜品、特殊要求和推荐的问题; 弹性和应变能力:能够适应繁忙的工作环境和高峰期的压力,具备灵活性和应变能力,能够处理突发情况并做出适当的决策; 知识和信息掌握能力:熟悉餐厅的服务流程、预订系统、餐厅设施等,并能够准确和有效地提供客人所需的信息和帮助; 团队合作:能够与其他员工和团队成员合作,确保顺畅的服务流程和团队的协调; 【岗位要求】 女士身高164cm以上,有良好的仪容仪表,拥有整洁专业的形象; 高中以上学历,性格开朗乐观,服务意识强,反应灵敏,语言表达能力强,善于沟通; 粤语流畅、有相似工作经历工作者优先。 【福利待遇】 8小时轮班工作制,月休4天,免费提供食宿; 入职即购买五险一金; 入职满一年拥有带薪年假7天; 提供岗位技能培训,助力快速融入团队。 【餐厅概况】 丹桂轩是丹桂轩控股集团旗下的中高端粤菜品牌,于1995年成立,至今开业已有三十年,共有8家门店,分布遍布深圳、澳门、北京。 创立以来,丹桂轩以「崇尚自然,追求真味」的产品理念为核心,坚持为顾客提供「优雅环境、优质出品、优良服务」的三优体验,是享誉深圳地区的粤菜老字号品牌。
  • 客房主管

    3.5千-4.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-11
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    1. 履行客房服务员的职责,客房管家不在时,将承担客房部经理的工作; 2. 根据客房入住率,合理安排员工,并提前做好相应协助其他部门工作的准备; 3. 监督客房部的员工工作,确保所有的客人和内部客户都可以享有及时而礼貌的服务; 4. 协调所有客房部员工及多技能员工项目证书的员工的培训; 5. 定期检查公共区域,确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修; 6. 准备并监督任务表,确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生; 7. 建议酒店运营经理/工保部经理或指派相关的家具、设施及设备的维修,确保它们的清洁及妥善修理; 8. 确定并确保在现实成本情况下,实现清洁、维修、客房补给用品的最高可能性标准; 9. 监督外部承包商,确保合同履行(如有); 10. 执行并控制为员工和客人提供健康安全的客房部工作程序,如失物招领服务、房卡控制、安全与紧急程序和环保程序; 11. 准备执行在紧急情况下分配的任务,如消防、断电及炸弹威胁 监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行:客房清洁、布草保养、公共区服务、随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动; 12. 上下班的管理并确保有效的班次交接; 13. 钥匙的分发与收集; 14. 落实客房部的安置与检查,确保部门内部的统一; 15. 协调特殊项目(例如,现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护,客房存量); 16. 管理酒店遗失物; 17. 管理库存,保持合理的储存量; 18. 必须通过一专多能的考核,能在餐厅和公共区域之间转换角色工作。 19.主动积极实施一专多能,配合运营的其他服务。
  • 美工/设计

    3.6千-5千
    惠州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1.负责酒店产品宣传单张页面风格、色彩、图案等设计。 2.负责网站页面的制作和各种网页效果的制作。 3.为网站的特色功能设计各种模板。 4.负责网页代码的优化。 5.美工一般是指对平面,色彩 ,基调,创意等进行堆砌的技术人才,分为平面美工、网页美工和三维美工。一般需要精Photoshop等设计软件。  岗位要求 1.大专以上学历,广告平面设计专业等相关专业,有1年同岗位工作经验。 2.了解装潢、工艺美术等方面的专门知识,掌握广告宣传及美术知识,具有较强的主体审美能力。 3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4.具有设计制作大型美工制品的能力。
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    发布于 07-09
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    岗位职责: 1. 招聘策略与规划 1) 制定并执行酒店的招聘策略,确保各部门的人才需求得到及时满足。 2) 根据酒店业务发展和人员流动情况,制定年度和季度招聘计划。 3) 优化招聘流程,提高招聘效率和质量,缩短招聘周期。 2. 人才获取与筛选 1) 主导关键岗位的招聘工作,包括高级管理岗位和专业技术岗位。 2) 通过多种渠道(如招聘网站、社交媒体、校园招聘、猎头合作等)吸引优秀人才。 3) 组织和实施面试流程,确保候选人符合酒店文化和岗位要求。 4) 管理候选人数据库,跟踪招聘进度,确保招聘流程的透明性和高效性。 3. 团队协作与沟通 1) 与各部门经理紧密合作,了解人才需求,提供招聘建议。 2) 定期向人力资源总监汇报招聘进展和关键问题。 3) 协助新员工入职培训,确保新员工顺利融入团队。 4. 雇主品牌建设 1) 提升酒店在人才市场中的雇主品牌形象,通过社交媒体、行业活动等方式宣传酒店文化和优势。 2) 组织和参与校园招聘活动,建立与高校的合作关系,吸引优秀毕业生。 5. 数据分析与报告 1) 定期分析招聘数据(如招聘渠道效果、招聘周期、录用率等),并根据数据调整招聘策略。 2) 提供招聘相关的月度和季度报告,为管理层决策提供支持。 6. 其他职责 1) 协助人力资源团队的其他项目,如员工满意度调查、人才发展计划等。 2) 完成上级交待的其他任务。 任职资格: 1.拥有酒店/经济管理类等相关专业专科以上学历; 2.至少2年酒店或相关行业的招聘经验,有国际酒店品牌工作经验者优先; 3.熟悉酒店行业的人才市场和招聘渠道 4.工作责任心强,有较强的组织管理能力,有较强沟通协调能力能力; 5.熟练使用招聘工具和平台(如最佳东方、Boss直聘、智联招聘等); 6.良好的写作技能并能熟练使用电脑办公软件; 7.对酒店行业充满热情,能够快速适应新环境和新挑战。
  • 枣庄 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、深度理解企业战略、业务及产品,搭建战略人才供应链; 2、负责【岗位需求梳理】到【人才入职发展跟进】的招聘全闭环,为招聘结果和质量负责; 3、负责招聘渠道的开发和管理、雇主品牌建设工作; 4、定期统计分析招聘数据,基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案,提升招聘效率; 5、招聘体系的建设与完善,把控和优化招聘流程; 6、对内赋能,通过面试工具与技巧培训提升业务部门面试能力。 【岗位要求】 1、XXX及以上学历,至少XXX年以上招聘经验; 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法; 3、有使命感,对企业和每一位候选人负责; 4、优秀的沟通表达能力,思路清晰,积极主动,内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。
  • 成都 | 2年以上 | 本科 | 食宿面议

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    发布于 07-09
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    岗位职责: 1. 熟悉所有的香格里拉酒店的政策和程序 To be familiar with all Shangri-La’s hotel policies and procedures. 2. 根据本部门的整体市场战略,制定负责市场的销售计划 According to the overall market strategy of the Department, prepare the sales plan in charge of the market. 3. 协助部门经理做好市场客户的建立和升级管理,保持客户档案完整 Assist the Department Manager to do the establishment and upgrade management of the customer in the market, and keep the customer file intact. 4. 协助执行酒店的销售策略(目标、策略和行动),以达到并超过客房、餐饮和所有其他收入部门的预期收入 To assist in the implementation of the hotel’s Sales Strategy (goals, tactics and actions) to achieve and exceed forecasted revenue figures in Rooms, Food and Beverage, and all other revenue departments. 5. 掌握内外部业务动态,零售市场动态,组织销售人员参观,审核销售代表参观计划及参观记录 Master the dynamics of internal and external business, the retail market, organize sales staff to visit, review the sales representative's visit plan and visit records. 6.计划并执行销售出差任务,并向会议销售总监汇报应覆盖的新的潜在市场区域 Plans and executes sales trip to major market areas and reports to the Director of Convention Sales on new potential market areas that should be covered. 7. 分析市场变化,在市场销售总监/销售总监的指导下, 与销售部门一起执行新的程序来满足市场的变化。即政治,经济和市场带来的变化。 Analyses market changes and under the direction of the Director of Sales & Marketing / Director of Sales, implements programs with the sales department to meet these changes, ie. Changes brought about by political. Economic or competitive changes in the market place.  8. 协助执行有效的销售系统和程序,确保所有集团会议和职能的有效执行,并为酒店本地销售工作提供高效率的服务 Assists in implementation of effective sales systems and procedures that ensure efficient execution of all group meetings and function and provides for the efficient functions of the hotel local sales efforts over all. 岗位要求  1. 最低2年酒店行业同等职位的工作经验 Min. 2 years working experience in hospitality industry.    2. 市场调研和预测能力, 能够把握市场趋势, 并分析全面、及时提出相应的措施和合理的建议 Ability to market research and forecast, be able to grasp market trends, and analyze comprehensively and timely put forward releva
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、有前台经验优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 楼层服务员

    3千-4.5千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
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    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、中专及以上学历。 2、有客房工作经验优先。 3、身体健康,相貌端正。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持餐饮部的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责餐饮部范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,加强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本部门精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的餐饮管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 桂林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 住宿温馨
    • 领导体贴
    • 员餐美味
    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    1、与客人进行积极的互动,提升客人满意度; 2、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准; 3、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意; 4、定期更新产品,积极推广;提升餐厅销售额; 5、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情; 6、尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量; 7、合理高效地安排员工工作,积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、3年以上餐饮服务管理工作经验者优先考虑; 2、熟悉餐饮服务流程,掌握培训技巧及销售技巧; 3、有对公司、旅游、国际会议的基本了解,以及对酒水销售的知识; 4、形象气质佳,能用英语流利沟通交流。
  • 珠海 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 做五休二
    • 年终奖
    • 技能培训
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛等。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。  3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。  4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。  6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、及时上报各部门重大事项。 9、完成运营总监安排的行政工作。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
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    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
      负责前台宾客业务,处理各类宾客需求,协助接待团队完成接待任务,有上进心,具备一定的抗压心理素质。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 年度旅游
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐厅整体工作 2、严格按照酒店规定程序管理餐厅运作 3、负责统计各餐厅每月的报损率,定期盘点仓库,对低于最低库存数量的物品及时提出申购 4、认真做好大型会议工作的各项流程 5、负责本部门员工班期编排,管理 6、做好每月营收报告、总结报告。 岗位要求 1、认真负责,积极进取。 2、大专及以上学历,具备良好的英语能力。 3、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心。 4、有星级酒店管理经验者优先考虑。
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 帅哥多
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 7.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 2.熟悉西式面包及甜品制作,有一定的创新意识 。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    管理厨房日常运营,如:宴会、冷菜和零点等的管理 管理初加工厨房、西厨早餐自助餐的日常运营 在需要时能够帮助出自助餐、特殊要求菜品和宴会出品 合理分配员工工作 成本计算,确保产品质量新鲜度,按照标准执行 承担所有区域(水果加工房、海鲜肉类加工房、干货区和特定冰箱)的清洁、消毒工作。 确保管辖区设备(刀具、冷库、冻库)安全运行 监管管辖区的备餐工作。 和员工相处融洽,必要时给予员工意见和鼓励,在出菜高峰期做指导。 填写本部门领货单和叫货单。 保证厨房清洁、消毒和整洁。 监管分配的准备工作,包括培训和答疑食物标准等。 副厨不在时,承担其责任。 了解本地食品安全标准规范,包括冷藏、冷热菜供应温度等。 确保食物合理贮藏,周转、标识,遵守先进先出原则。 能够处理备餐和交接事宜。 合理回应酒店的紧急事件。 执行酒店分配的其他任务。 能不断为零点、套餐、自助、小吃和临时点餐设计新菜肴、沙拉、装饰、冷热菜摆盘等。对菜品摆盘和新设计保持警觉度和风向标,并培训员工遵守。 在日常运营中需要其他产品和器具时,请和肉房、饼房、管事部密切合作。
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