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  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.一以上学历,有同岗位工作经验一年以上,有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    1、拍照、拍视频、修图、视频剪辑。 2、会基础的PS、PR(剪映或其他P图软件用的6也可以) 3、主要运营渠道为抖音、小红书、公众号  有相关工作经验优先
  • 宴会厅领班

    4.3千-5千
    上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
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    发布于 07-14
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    岗位职责 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-14
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    1.管理好各项设施管线及设备的保养及维修,并做好日常的清洁,保养及维修。 2.负责好管理区域内各项维修,检查等工作。 3.对重点设施设备,水表,阀门及电机等每天必查。 4.酒店相关弱电检修。
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    发布于 07-14
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    岗位职责 1.负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2.服从主管的领导,服从调度,保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3.保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4.保证厨房设备的正常运行,发现故障及时维修。 5.客房卫生洁具及设备需要维修时,应及时维修的同时做好对客服务准则。 6.负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7.负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8.对设备进行技术改造,使之符合酒店要求,并进行小型零件的加工。 9.根据设备的使用,协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划,并严格实施。 10.按期巡检消防设备,协助安消部进行消防检查,消防试验,在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11.完成上级交办的其它工作事项。 12.设备发生故障后服从经理及主管领班的调动,上级不在时服从中控室的调动,积极进行抢修,紧急故障未处理完毕,人手紧缺时不得下班。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    1.按酒店设备润滑及其他维护保养规定,完成设备润滑和较为复杂的设备维护工作。 2.负责所用工具,量具,维修设备的维护保养和保管工作。 3.完成领导交代的其他任务。
  • Artist 美工

    4千-5千
    大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位要求: 1、按照品牌标准和要求,负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准。 3、协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 岗位职责: 1、按照酒店宣传品和广告标准制作美工设计。 2、为市场传讯经理提供所有宣传品和广告设计方面的技术支持。 3、维护酒店形象。 4、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 5、更新和维护酒店图片库,听从直接汇报人指挥进行必要工作。 6、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 7、监督酒店所有宣传品的质量。 8、参加酒店促销活动。 9、与市场传讯经理工作,确保酒店宣传品、广告及媒体报道为酒店带来最优良的形象宣传。 10、遵守酒店的员工守则。 11、遵守酒店的程序及政策
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-14
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    1. Prepares food for  team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 5. Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.  在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-14
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    岗位名称:机修主管 岗位职责: 1、Organize and lead the staff to carry out daily maintenance work to ensure that the quality of the completed work meets the requirements of the hotel; 组织并带领员工进行日常的各项维修工作,确保所完成工作的质量符合酒店的要求; 2、Report the abnormal situation in work to superiors in a timely manner; 对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报; 3、Assist the on-duty engineer in staff management, maintenance work and planning, promote staff to achieve common goals and strengthen team spirit. 协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划,推动员工达到共同目标,加强团队精神. 4、Arrange and supervise the maintenance and working procedures of the hotel system equipment; 酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导; 5、Ensure that the maintenance of all hotel systems and equipment is up to the first class level and standards; 确保酒店各系统设备的维修保养达到一流的水平和标准; 6、Do preventive maintenance, energy conservation and cost control procedures; 做预防性的维修保养,能源保护和成本控制程序; 7、Ensure proper records are kept during maintenance of all systems and equipment in the hotel; 确保酒店各系统设备在维修中有适当的记录; 8、Correct control and management of all equipment, tools and materials; 正确的控制、管理所有设备、工具和物料;
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-14
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    有投必应
    有投必应
    1. 制定数字营销计划:根据酒店总体在线商务目标及发展战略,制定线上营销计划,包括社交媒体推广、搜索引擎优化、搜索引擎营销、电子邮件营销等数字化渠道的运营策略。 2. 优化广告与曝光:协助市场销售总监监控网络广告以达到最佳效果,管理搜索引擎营销活动,提升酒店网络线上曝光率。 3. 分析市场与数据:分析市场动态和行业趋势,调整营销策略以应对竞争环境变化。监控酒店网络通信量,确定线上商务增长趋势及机会;配合收益管理团队,对推广效果做出调查分析,为决策提供依据。 4. 管理线上平台:负责酒店官网、OTA平台、社交媒体的内容运营与流量转化,优化线上预订流程和用户体验;确保酒店在所有线上网站的信息更新,并与酒店品牌保持一致。 5. 策划线上活动:策划并执行线上促销活动,结合节假日或热点事件提升客房和餐饮产品的销售;制定年度及季度在线活动规划,组织实施并协调与各部门的沟通。 6. 推动精准营销:通过客户行为分析,挖掘潜在需求,推动精准营销和个性化推荐;维护线上客户数据库,通过会员系统、邮件营销等方式增强客户粘性,提升复购率。 7. 处理客户关系:处理线上客户咨询与投诉,维护酒店品牌形象,提升网络口碑和客户满意度。 8. 管理宣传材料:撰写与发布酒店广告文案,配合制作海报、宣传册等宣传材料;负责酒店品牌推广,策划节日营销方案及日常品牌业务工作。
  • 天津-红桥区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作,确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护和保养厨房设备,确保其正常运转 6、与其他厨房团队成员协作,保证出餐效率和菜品质量 7、遵守酒店的各项规章制度,执行上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、热爱烹饪,对西餐热菜制作有浓厚兴趣 2、具备基本的西餐烹饪知识和技能,有相关工作经验者优先 3、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力 4、注重团队合作,具备良好的沟通能力 5、身体健康,无传染性疾病,能够适应倒班工作制 6、愿意学习新技能,不断提升自身专业水平
  • 天津-红桥区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 财务副总监

    1.5万-2万
    泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位指责: 1、严格执行《会计法》等有关财经法规,健全财务管理制度,发现问题及时纠正,重大问题及时报告。 2、组织财会人员做好会计核算,准确、及时、完整的录账、算账、报账,及时出具准确无误的财务报告。 3、监督酒店内部各个环节的财务收支情况,做好资金管理,确保资金回笼及时、顺畅,保证日常合理开支的正常供给。 4、严格管控成本费用开支,认真执行成本、物资审批权限和费用报销制度。 5、协助财务总监编制各项财务计划,做好管辖范围的协调工作及突发性事件的处理。 6、督促本部门员工保管好酒店的账册、报表凭证、原始单据以及其它有关财务方面的合同、协议、文件、资料。 任职资格:  1、 大专以上学历、五年以上酒店财务经理工作经验,有助理会计师及以上职称优先。  2、 熟悉酒店财务管理流程和运作模式,有良好的社交和沟通能力。  3、 掌握日常办公软件使用,熟练掌握国际财务管理公司财务软件。  4、 具有良好的敬业精神和职业道德操守。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 高中

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    • 五险一金
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    • 免费工作餐
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    岗位职责 负责接待客人,保证所有的健身设备运作正常及干净清洁。指导客人正确使用健身设施,保证客人满意。 1. 以热情、友好和真诚的笑容来迎接、问候、欢送所有的客人; 2. 能协助并解释健身中心设备的使用方法; 3. 确保客用矿泉水及毛巾准备充足; 4. 确保视听设备保存完好及能正常使用; 5. 确保所有客人在使用健身设备时的安全; 6. 确保健身中心的营业和关闭顺利有效地进行; 7. 在客人使用完毕后,清洁耳机及替换耳机上的海绵套; 8. 每天阅读、了解健身室的留言本; 9. 确保客人在使用设备前后进行登记; 10. 注意出故障的设备并跟进其维修事宜; 11. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 至少两年的工作经验或相关技能的学习; 2. 能持续因工作需要的站立,行走等; 3. 以较强的人际交往能力提高客人满意度。
  • 安保员

    4千-5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 初中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    岗位职责 履行岗位职责,完成岗位的工作,确保酒店客人及员工的安全。 1. 维护酒店安全秩序,尽职尽责完成岗位工作,保证酒店安全; 2. 定期对饭店进行安全巡视,发现隐患及时上报并采取措施; 3. 发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控; 4. 熟悉酒店消防设施、设备的位置、操作及使用方法 5. 爱护岗位物品,严格落实交接班制度,对未完成和需跟进的工作要详细记录; 6. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 初中及以上学历; 2. 具有强烈的责任心和服务意识,对工作认真负责,有高度的警惕性; 3. 了解酒店保安工作程序。
  • 管事部领班

    3.8千-5千
    中山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    职责介绍 1.协助管事部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 饼房领班

    3.8千-5千
    中山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 07-14
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    职责介绍 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 台州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-12
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会中心的日常运营管理工作,制定并执行营业计划,确保完成公司下达的业绩指标; 2、统筹宴会预订、接待、服务流程,优化客户体验,提升客户满意度; 3、监督并指导服务团队,确保服务质量符合公司标准,处理突发客诉问题; 4、分析市场动态及客户需求,制定营销策略,开发新客户并维护老客户关系; 5、负责成本控制及物资管理,合理调配资源,降低运营损耗; 6、定期组织员工培训,提升团队专业素养及服务意识; 7、协调与其他部门的合作,确保宴会活动顺利执行。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,3年以上餐饮行业管理经验,有宴会厅或酒店相关经验者优先; 2、熟悉餐饮运营流程,具备较强的市场洞察力和客户管理能力; 3、具备优秀的团队管理能力,能有效激励员工并提升团队执行力; 4、年龄20-38岁,形象气质良好,沟通表达能力强; 5、抗压能力强,能适应高强度工作及灵活排班; 6、具备成本控制意识及数据分析能力,能独立制定运营方案。
  • 前台督导

    4千-5千
    江门 | 1年以上 | 学历不限

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    • 员工关爱项目
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,提升对客服务品质。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度,熟练掌握英语,有2年以上相关工作经验; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。
  • 美工

    4千-5千
    崇左 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-14
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    要求: 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计 2、为市场推广提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持 3、负责公关活动的摄影及照片的剪辑 4、更新和维护酒店图片库, 5、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 6、熟练操作各种设计类软件:PS、CDR、AI等设计软件 7、能进行公众号、小红书等账号文案版面设计,图文排版 有相关设计类工作或设计类院校人员优先考虑
  • 崇左 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务质量和顾客满意度达到公司标准。 2、制定并执行餐厅的服务流程、操作规范及管理制度,监督员工严格遵守。 3、负责餐厅员工的排班、培训、考核及团队建设,提升员工的专业技能和服务意识。 4、监督餐厅的卫生、食品安全及设备维护,确保符合相关法律法规及公司要求。 5、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题,维护餐厅的良好形象。 6、控制餐厅的运营成本,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保餐厅的盈利能力。 7、与厨房及其他部门保持良好沟通,协调餐品出品及服务质量,提升整体运营效率。 8、定期分析餐厅的运营数据,提出改进建议并落实执行,提升餐厅的业绩和竞争力。 【岗位要求】 1、年龄18至45岁,身体健康,形象气质佳,具备良好的沟通能力和服务意识。 2、学历不限,但需具备2年以上西餐厅管理或相关工作经验,熟悉西餐服务流程及运营管理。 3、具备较强的团队管理能力,能够有效激励员工并营造积极的工作氛围。 4、熟悉食品安全、卫生管理及相关法律法规,具备较强的风险防控意识。 5、具备良好的应变能力和问题解决能力,能够妥善处理突发事件及顾客投诉。 6、具备一定的财务知识,能够有效控制成本并提升餐厅的盈利能力。 7、热爱酒店行业,工作责任心强,能够适应轮班制工作及高强度的工作环境。 8、具备良好的英语沟通能力者优先,能够为外籍顾客提供优质服务。
  • 郑州 | 2年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 做五休二
    • 八小时工作
    • 定期调薪
    • 节假日福利
    • 工龄工资
    • 租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-14
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    岗位职责 1. 做好公关接待工作,负责整个酒店的品牌推广。 2. 树立酒店良好的形象,并与公众(媒体,客户,政府,社会等)建立良好的关系。 3.做全年的品牌推广计划,定期组织新闻界和商界人士参观并关注酒店。 4.做好部门的日常管理工作。定期与餐饮部,客房部部等沟通并策划每个阶段的营销活动。 5. 经常开展对内对外的公关活动,对外推广企业文化,对内渗透企业文化。 6. 制定本部门的培训计划,有效地完成培训任务。 7. 定期进行市场分析、报告市场动向和酒店市场占有率。定期评估和考察公关部各人员的工作成绩。
  • 郑州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 做五休二
    • 八小时工作
    • 定期调薪
    • 节假日福利
    • 工龄工资
    • 租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上。  2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。 4.厨师岗位每月4天休
  • 西双版纳州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理,确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定凉菜菜单,研发新菜品,定期更新菜品以提升顾客体验; 3、监督凉菜制作流程,控制食材成本,合理调配原材料,避免浪费; 4、培训并指导凉菜厨师团队,提升团队专业技能及工作效率; 5、检查凉菜间设备运行状况,确保设备正常使用,及时报修维护; 6、配合厨房其他部门协调工作,确保整体出餐效率及菜品质量; 7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保凉菜间符合相关法规及酒店标准。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作相关经验,熟悉各类凉菜工艺及调味技巧; 2、了解食品安全及卫生管理规范,持有健康证等相关证件; 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调及培训团队成员; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 5、具备创新意识,能够根据季节及市场需求调整菜品; 6、良好的沟通能力,能与厨房其他部门及前厅服务团队高效协作; 7、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。
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