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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    专业知识技能: 1、确保所有的维修和预防维修计划都在班次内按时执行; 2、接受,分配并且跟进所有的工作单和维修单; 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存; 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作; 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念; 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度; 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 职位要求 1、大专及以上学历,工程/机械/电气工程专业/轮机/机械/电气工程专业; 2、2年以上酒店相关经验; 3、年龄:35周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    专业知识技能: 1、将酒店运营预测转变成酒店实质性的需要计划,并以此与部门经理商议决定标准库存量和补仓订货量; 2、处理部门采购需求; 3、获得有竞争力的报价和投标书; 4、将订购需求输入系统的存货模块,并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单,与实物核对; 5、接收批准的采购定单; 6、确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 职位要求 1、大专学历或者相等学历以上; 2、2年以上酒店采购经验; 3、年龄:30周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    Contributes to guest satisfaction and safety by respecting hygiene standards and procedures  让客人满意和遵守卫生部的标准及程序 Cleans and maintains crockery, equipment and the kitchens 清洗和维护厨房设备 Ensures everything is tidy during the washing process and in storage   确保在洗涤和保存设备时保持厨房整洁 Cleans and tidies crockery and kitchen equipment  清洗和维护厨房设备 Ensures the kitchens are kept clean 确保厨房整洁 Checks the washing equipment is in good working order and  informs his/her superior of any problems or anomalies 检查清洗设备是否正常工作,如有损坏,及时报告给上级领导 Respects the supplier's instructions for use of washing-up products 按照说明书上的方法来使用设备 Manages the inventory of washing-up products and lets the Stewarding Manager know when stocks are expected to run out   Organises the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages 管理库存的洗涤产品,当产品快要用尽的时候及时报告给上级领导 规划好清洗区域,整理厨房设备防止损坏 Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages  帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级 Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control 按照清洁剂推荐使用剂量来使用,以帮助控制成本
  • 西餐厅主管

    4.5千-5.5千
    苏州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    Catering: 全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 制定宴会销售的市场推销计划并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 参加酒店销售等会议、完成上传下达工作; 安排布置并督导下属人员的正常工作; 建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 与餐饮部经理和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 与其他部门沟通、协调、密切配合; Corp: 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 高效认知和掌握销售线索。 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 岗位要求 1、具有酒店销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 培训体制完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    职位概述: 熟悉晋厨房的菜式,明确懂得FSMS的所有知识 在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: ·    亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·    理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 ·    见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 工作职责: 财务回报 ·     按照标准菜谱制作高质量的食品 ·     进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 员工团队 ·     与员工建立并保持良好的工作关系。 ·     按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。 宾客体验 ·     与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·     与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·     完全代表酒店,品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。 企业责任 ·     在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 ·     遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。        酒店的规则和规定          健康和安全          仪容          质量          卫生和清洁 (有中餐炉灶工作经历优先)
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、完成各项及时性销售任务。 2、以雅高酒店的标准通过客户管理程序规划和管理年度、月度、每周和每日销售拜访。 3、处理所有潜在客户的咨询,包括会议、实地考察、娱乐项目、谈判和撰写合同,并参加推广活动和酒店组织的活动。 4、参加由现有的或新的潜在客户的销售活动,通过电话拜访和参加酒店的商业活动并跟进。 5、与现有的客户保持良好的关系并征求所有所有现有的个人、团队,会议每天晚上需要的房间数,以达到酒店的销售目标。 6、根据雅高酒店的标准,组织重要客户的到访,欢送和提供给与他们入住期间的帮助,以达到客户的满意。 7、在各部门的协助下计划,协调与监督以确保客户的特殊要求得到帮助,确保客户的满意。 8、保持与客户之间的双向沟通,确保客户及时了解酒店的最新发展情况,并及时了解公司变化、市场事件、市场趋势、客户对于酒店及竞争对手活动的反馈。 9、保持随时更新记录和电话结果,潜在客户、生产率、竞争者资料和房价历史等。 10、制作每天和每周销售报告,并初步确认预定及生意损失,并采取纠正措施。 11、参加每日或每周销售例会并汇报销售成果及提出建议。 12、完成整套的行政职责,例如,会议,处理相关的指定账户,每月的销售活动报告,和其他相关职能的其他职责。 【岗位要求】 1、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、良好的人际交往和沟通技1巧。 4、独立工作和团队工作的能力。
  • 徐州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。
  • 宴会副经理

    4.5千-5.5千
    徐州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。 4、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 12、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13、协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14、按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。 16、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18、密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 19、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 20、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 21、按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22、落实所有其他工作。 23、为宴会员工制定培训计划。
  • 徐州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    具备相关岗位工作经验。
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    按照洲际酒店集团标准,协助行政楼层经理监督并引导前台及行政楼层的工作,得到优悦会会员、重要客人及回头客的认可,为宾客提供独特的体验,赋品牌以生命。   在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 ·          梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·          推动员工积极性和管理库存房量,来监控预算和控制人力成本等各项费用。 ·          检查每日前台员工工作报表,避免出现账务问题。 ·          通过前台散客管理和追加销售从而提高客房入住率和平均每日房价。 员工团队 ·          协助行政楼层经理处理前台及行政楼层员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 ·          对前台及行政楼层员工实施教育与培训,确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 ·          确保员工获得与操作系统、安全、现金处理流程、服务和标准有关的恰当培训。 宾客体验 ·          确保前台及行政楼层员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 ·          确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候,把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回 应,通过与宾客建立良好的关系并获取反馈,不断提升宾客满意度。 ·          对前台和行政楼层区域进行例行检查,若发现任何问题马上采取行动。 企业责任 ·          核查账单指令和宾客信用情况,按酒店信用政策操作,确保以安全方式处理所有交易。 ·          为团队成员提供PBX流程培训,在紧急情况下立即通知上级主管。 ·            完成其它分配的任务。   责任范围 此岗位协助行政楼层经理管理前台及行政酒廊的营运,向行政楼层经理汇报。一般需监管前台及行政楼层员工。可能需管下属领班级员工。 任职要求 酒店管理或工商管理专业大专及以上学历或同等学历,2年前台或宾客体验工作经验,并需有管理经验。英语 表达必须流畅。能同时使用其它语言者优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.英文口语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1.所有食品成品的准备、烹调、完成和装饰。 2.为雙子匯全日餐厅厨房准备菜单。 3.保证雙子匯全日餐厅厨房有足够的库存,使厨房平稳营运。 4.保持食品仓库和冰箱的干净整洁。 5.要确保雙子匯全日餐厅厨房必需始终保持干净;这一点不能做任何妥协。 6.在雙子匯全日餐厅厨房需根据食品卫生标准,制作每日食品。 工作要求: 1.至少有五年厨师工作经验. 了解食品原材料的英文,可以看懂菜单。 2.良好的沟通和交流技巧。 3.电脑和微软办公软件技能。
  • 宾客服务经理

    5.5千-6.5千
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    • 完善培训体系
    • 集团调转晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 连云港 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 任职要求: 1.中专及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.有3年厨房相关工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。 其他要求语言能力:中国普通话-熟练计算机能力:良好年龄要求:20-45岁
  • 咖啡师

    4千-5.5千
    常州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 集团调转机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、负责咖啡及其他饮品的制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、熟练掌握各类咖啡设备的使用及日常维护; 3、根据客人需求推荐合适的咖啡及饮品,并提供专业的服务; 4、保持咖啡制作区域的整洁卫生,符合食品安全标准; 5、协助管理咖啡原料库存,及时补充所需物料; 6、参与酒店餐饮活动的咖啡服务支持工作; 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱咖啡行业,对咖啡制作有浓厚兴趣; 2、具备基础的咖啡制作技能,有咖啡师资格证优先; 3、良好的服务意识及沟通能力,能够与客人有效互动; 4、工作细致认真,具备团队合作精神; 5、能够适应早晚班及节假日排班; 6、身体健康,符合餐饮行业从业要求。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1.确保所有订单的质量一致性。 2.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 3.出席每日厨房部例会。 4.在厨师长缺席时负责部门例会  。       5.帮助厨师长管理该部门的运作。 6.控制好产品的质量和数量。 7.控制厨房收货的质量和数量。 8.保证未变质食物不被浪费。 9.协助厨师长了解所有工作项目。 10.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。 11.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 岗位要求: 1. 至少3年工作经验。 2.具有良好的方面的专业知识。 3.具备基本的英语知识。
  • 茶艺师

    4千-5.5千
    常州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1.定期检查和维护茶艺设备及用品,如茶壶、茶杯、茶盘、烧水器等,确保其正常使用。 2.负责茶艺区域的环境布置和清洁卫生,确保茶具摆放整齐、桌面干净整洁、环境优雅舒适。 3.按照客人要求,为客人精心冲泡各类茶饮,确保茶汤的品质和口感,并及时为客人续水。 4.热情接待每一位到茶艺区域的客人,引导客人就座,提供茶水单,介绍茶品及相关服务项目。 5.熟练掌握各种茶艺表演流程和技巧,如乌龙茶、红茶、绿茶等不同茶类的冲泡手法,为客人呈现专业、优雅的茶艺表演。 岗位要求: 1.茶叶知识:熟悉各类茶叶的品种、产地、品质特征、制作工艺等知识,能够准确鉴别茶叶的优劣,并为客人提供专业的茶叶选购建议。 2.接待服务:具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情、周到地迎接客人,根据客人的需求提供个性化的茶艺服务。 3.工作认真负责,有耐心和细心,能够专注于茶艺服务工作,注重细节,确保每一次服务都能达到较高的水平。 4.形象良好,气质优雅 5.需具备茶艺师资格证
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、负责根据标准配方调制各类鸡尾酒、饮品,确保出品质量稳定且符合酒店标准; 2、熟练掌握酒水知识,为客人提供专业的酒水推荐及搭配建议,提升客户体验; 3、维护酒吧区域清洁卫生,确保工作环境整洁、设备完好,符合食品安全及卫生标准; 4、管理酒吧库存,定期盘点酒水及物料,控制成本并减少浪费; 5、协助制定季节性酒水菜单,参与新品研发及推广活动; 6、处理客人投诉或特殊需求,提供及时、友好的服务,维护酒店品牌形象; 7、遵守酒店规章制度及操作流程,确保工作安全高效。 【岗位要求】 1、具备基础的调酒技能,熟悉常见鸡尾酒配方及调制方法,有相关培训或经验者优先; 2、了解酒水知识,包括各类烈酒、葡萄酒、啤酒及无酒精饮品的特性及服务标准; 3、具备良好的沟通能力及服务意识,能够与客人及团队成员有效协作; 4、注重细节,责任心强,能在高强度工作环境下保持高效与专注; 5、身体健康,能够适应轮班制工作(含夜班及节假日); 6、有国际联号酒店或高端餐饮酒吧工作经验。
  • 大堂吧主管

    4千-5.5千
    常州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化 2、督导员工提供高品质饮品及轻食服务,确保符合希尔顿品牌标准 3、处理宾客投诉及特殊需求,及时解决运营中的突发问题 4、控制酒水及物料库存,定期盘点并制定采购计划 5、培训新员工并持续提升团队服务技能与产品知识 6、监督清洁卫生及设备维护,确保符合食品安全与卫生规范 7、分析营业数据并提出销售策略建议,完成月度营收目标 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或高端服务场所1年以上管理经验 2、熟悉咖啡、茶饮及酒水知识,掌握基本调酒技能者优先 3、出色的沟通协调能力,能高效处理宾客关系与团队协作 4、具备基础财务知识,能独立完成成本核算与库存管理 5、工作细致严谨,能适应早晚班及节假日排班 6、持有餐饮服务相关资格证书(如调酒师证、咖啡师证等)更佳
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责: ·        为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单,时刻保持预先设置菜单的标准份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 任职要求: ·        教育: 高中毕业以上学历,最好是相关专业烹饪学校毕业。 ·        工作年限:至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 ·        管理经验:至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 ·        资质证书:有效期内健康证。 ·        具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 ·        中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 ·        主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 ·        饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 ·        能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·        具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 ·        掌握食品安全体系方面的知识。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。
  • IT副经理

    5.5千-6.5千
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求 1、大专以上学历,具有1年以上星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事,坚持原则,不断创新。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    Provide professional therapy services to guests, including but not limited to massage, tuina, aromatherapy, etc., ensuring service quality and customer satisfaction. 为客人提供专业的理疗服务,包括但不限于按摩、推拿、芳香疗法等,确保服务质量和客户满意度; Develop personalized therapy plans based on guests' physical conditions and needs, flexibly adjusting techniques and pressure intensity. 根据客人的身体状况和需求,制定个性化的理疗方案,并灵活调整手法和力度; Strictly adhere to hygiene and safety standards, ensuring cleanliness and disinfection of therapy equipment and environment. 严格遵守卫生和安全标准,确保理疗设备和环境的清洁与消毒; Proactively gather guest feedback, promptly adjust service methods to enhance customer experience. 主动了解客人的反馈意见,及时调整服务方式,提升客户体验; Assist the department in promoting and selling therapy products to increase supplementary service revenue. 协助部门完成理疗产品的推广和销售,提高附加服务收入; Regularly participate in professional skill training and assessments to continuously improve therapy techniques and service standards. 定期参加专业技能培训和考核,持续提升理疗技术和服务水平; Complete other relevant tasks professionally assigned by supervisors. 完成上级交办的其他相关工作。
  • 西厨房主管

    4.8千-5.5千
    南通 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础,熟悉法餐/意餐等主流西餐菜系制作工艺 2、掌握厨房成本核算方法,能独立完成菜单定价及毛利分析 5、具备较强的团队管理能力与突发事件处理经验 6、能适应早晚班轮换工作制,在高强度工作环境下保持高效执行
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