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  • 美工/设计

    6千-8千
    苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1.按照市场传媒经理的指示,负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2..负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准。 3.协助市场传媒经理日常工作和分配下的特别任务。 任职要求 1、大专以上文化程度,美术/广告设计等相关专业。 2、1年以上同岗位工作经验。 3、具有网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。 5、会操作PS、AI等设计软件。
  • 南通 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    1、有MICE经验者优先考虑; 2、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划; 3、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对; 4、组织本组组员对新市场进行开发; 5、管理开发好自己的客户; 6、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1、中专及以上学历; 2、高级销售经理要求在高星级酒店担任同岗位同岗位1年以上工作经验; 3、高级销售经理要求了解商务旅游、旅游业国际及本地市场,会议旅游及餐饮销售,有优秀的销售业绩; 4、掌握应用销售及前台电脑系统; 5、表达能力强,善于沟通,团队协作能力强。 6、认同绿洲企业文化核心价值观(诚信合作、永不言弃、客户至上、变革创新); 7、具有奉献精神,全身心投入到工作,能放弃个人时间;
  • 南通 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    1、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责前厅部的正常运作,收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、负责处理宾客的问题和投诉。 3、负责重要宾客的接待工作。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、解决当班期间发生的安全问题。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、英语良好,熟悉电脑操作。 3、仪表端庄,善于交际具有较好的管理和协调能力。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、负责全日制餐厅中餐菜品的日常烹饪工作,确保出品质量和口味符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生操作规范 4、协助厨房主管进行新菜品的研发和菜单更新 5、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转 6、配合团队完成每日餐点供应任务,保证出餐效率 【岗位要求】 1、具备基本的中餐烹饪技能,熟悉常见菜品的制作流程 2、能够适应快节奏的厨房工作环境,具备较强的抗压能力 3、有团队合作精神,服从工作安排,愿意学习和提升 4、持有健康证,了解食品安全相关知识 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可培训 6、能适应轮班工作制,包括早中晚班及节假日排班
  • 苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-11
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    岗位职责/职位描述 1.有2年以上品牌酒店旗下厨师工作经验 2.负责早餐厅的工作,包括食材准备、烹饪和菜品摆放等。 3.负责食品成本控制,确保菜品质量和工作效率。 4.与顾客进行沟通,提供优质的服务和建议。 5.员工餐和宴会、自助餐出品提供菜单,有中厨/西餐厨师经验优先。 任职要求: 1.具备良好的团队合作精神,能够与厨师和其他员工协作。 2.具备良好的沟通能力,能够与顾客进行有效的互动。 3.具备创新思维,能够不断改进工作方法和菜品。 岗位:上六休一,五险一金,工作餐,各种福利,晋升空间大 地址:江苏省苏州市吴中区木渎镇花苑东路726号地铁5号线渎川桥站直达(木渎古镇ROSSO酒店),住木渎附近优先
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;  3.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;  4.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;  5.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导各餐厅完成目标; 6.完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1.1年以上同岗位工作经验; 2.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;  3.熟悉餐厅管理各项实务的操作流程;  4.良好的沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心; 5.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力; 6.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,培训能力。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、负责夜间酒店宾客接待、问询及投诉处理,确保宾客需求得到及时响应与解决 2、监控酒店夜间运营情况,协调各部门处理突发事件及紧急情况 3、完成夜间宾客入住、退房等前台相关手续办理 4、维护夜间大堂秩序与环境,确保酒店安全与服务质量 5、记录并交接夜间工作日志,准确传递宾客特殊需求及重要事项 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养,能够独立处理夜间各类宾客关系事务 2、优秀的沟通协调能力及应变能力,能妥善处理突发事件与宾客投诉 3、适应夜班工作制,能承受夜间工作压力 4、基本掌握酒店前台操作系统及办公软件操作 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先 6、有酒店前台或客户服务相关经验者优先
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1.配合厨房团队协作,参与厨房运营并制作菜肴。 2.掌握烹饪专业技能,能够独立完成岗位工作 3.与员工建立并保持良好的工作关系 。 4.按计划参加并参与部门例会及培训。 5.服从酒店工作安排和员工管理制度 任职要求: 1.两年以上酒店厨房相关岗位经验,热爱酒店行业 2.良好的礼仪礼貌和服务意识
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验,持低压电工证。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会部门领导的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康,精力充沛。
  • 大堂副理

    5千-7千
    淮安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 炒锅厨师

    6千-9千
    常州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1. 菜品制作 • 负责淮扬菜各类经典菜品及创新菜品的制作,确保口味纯正、色泽诱人、质感良好。 • 严格遵循传统淮扬菜的烹饪工艺和配方,保证菜品的地道性和高品质。 2. 食材管理 • 挑选和处理适合淮扬菜制作的新鲜食材,确保食材的质量和安全。 • 合理控制食材的用量,避免浪费,降低成本。 3. 厨房管理 • 保持厨房工作区域的清洁和卫生,符合食品安全标准。 • 维护和保养厨房设备,确保其正常运行和安全使用;确保所属区域的消防安全和食品卫生安全。 4. 菜品研发 • 关注餐饮市场动态和食客需求,参与新菜品的研发和改进。 • 不断探索和创新淮扬菜的烹饪方法和口味搭配。 5. 成本控制 • 合理安排食材采购,控制食材成本。 • 优化烹饪流程,降低能源消耗和人力成本。 6. 团队协作 • 与其他厨师和厨房工作人员密切合作,确保厨房工作的高效有序。 • 分享烹饪经验和技巧,提高团队整体的烹饪水平。 任职要求 1、三年以上【淮扬菜】炒锅制作经验。 2、对工作认真负责,能独立完成炒锅所有工序,保证菜品质量和色,香,味,型俱全,有创新能力。 3、热爱烹饪工作,积极主动,服从工作安排。身体健康,为人正直,有责任心,能吃苦耐劳。
  • 苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、专科毕业学历或同等以上 2、有2年以上同星级客房管理工作经验 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准 5、具有组织协调能力、应变能力
  • 美工/设计

    5千-7千
    苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【职位概述】 根据酒店和市场销售部提供的品牌指引,设计、贯彻和维护酒店的宣传品。 【岗位职责】 - 根据提供的美工标准为酒店设计以下市场销售宣传品:  - 市场销售总监要求设计的所有与酒店市场有关的宣传物品(传单、海报、标签、优惠劵、标牌) - 酒店的固定用品,包括但不仅限于名牌,宣传册。 - 餐饮部要求设计的酒店餐饮菜单。 - 其他所有与视觉效果和图形有关的创造工作,不论工作为何种形式。 - 应市场市场负责人要求,根据酒店指导方针和形象,设计富有创意的广告。 - 为酒店主要活动,如VIP客户的活动、员工活动和其它活动拍摄照片,并保存。 - 按时将分配的工作以最为创新的方式完成。 - 根据需要,为制作的美术制品备份并创造一个易于存储的地方(不管是在线的还是硬盘)。 - 应市场市场负责人要求,联系印刷供应商,跟进宣传品印刷工作。 - 应市场市场负责人要求,在酒店现场为VIP客人及事件摄影。  - 管理电脑、印刷机和摄影器材。 - 将工作文件有序地存放。 - 当被市场负责人分派的其他合理任务时,灵活机动。 -负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作,为公司整体品牌传播和营销服务,高效产出年轻人喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性; 【能力、关键资质、技能】 - 能有效与顾客、合作人或第三方沟通,展示酒店、品牌及公司的高素质。 - 熟练使用Photoshop及设计软件。 - 熟练使用微软办公软件。 -会摄影、拍摄视频、视频剪辑。 - 具备良好的理解和沟通能力。 【教育背景、任职资质、工作经验】 - 艺术、设计或相关专业的大专或职业证书。 - 1年相关工作经验,或与此相当的教育和工作经验结合的背景
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。 6、有C1驾照且能熟练开手动档的优先考虑。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    1. 掌握音响工程的基本知识,对音响设备进行配置、调制; 2. 根据剧目的节奏完成各种演出的音响操作; 3. 按音响设计的意图体现一般剧目的整体音响效果,会对简单演出进行音响设计; 4. 完成各类音响设备的基本操作 职位要求: 1. 从事本专业工作2年以上或大专院校相关专业毕业1年以上; 2. 良好的音乐知识(包括英语歌曲),掌握灯光工程知识者尤佳。 3. 须具有音乐和/或视听领域的工作经验。 4. 须掌握良好的英语或普通话 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • Bartender

    4.5千-7千
    全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 度假村酒店
    • 一价全包
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    • 每年轮换酒店
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    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职位描述: 1. 用英语为宾客提供优质的酒水服务。 2. 出品酒水并进行收费酒水的销售。 3. 吧台的日常和月盘点,填写销售盘点表。 4. 吧台日常酒水的申领,补充和保管。 5. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。 6.协助副经理进行部分管理 任职条件: 1.能使用英语进行日常沟通。 2.两年以上酒水出品经验,一定的管理经验 3.良好的酒水知识,热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 4.身体健康,仪表端庄。 5.该岗位需每周工作6天             福利: 1. 双人住宿 2.一日三餐国际自助餐厅 3. 吧台饮料畅饮 4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用 5. 机场接送服务 6. 工作满一年往返度假村和住址机票 7. 完善的工作意外伤害保险及社会保险 8. 国际化G.O团队 9. 拥有登台演出的机会 10. 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会 11. Club Med海外度假村免费房间 12. 快速晋升通道
  • 南京 | 经验不限 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、定期更新菜单,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,提高饭菜质量。 6、关心部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 7、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。
  • 饼房厨师长

    8.5千-1万
    南京 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的食品安全卫生管理要求,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 4、下达备餐任务、数量、规格。 5、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 6、监督并定期更新柜台的糕点陈列品。 7、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、专科学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 Refers sales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 Services existing business through management of account bases通过客户管理,向现有的客户提供服务。 Sell all facets of the hotel销售酒店的所有设施。 Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 Provides direction on, and conducts market research and analysis指导和进行市场调研和分析。 Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。  Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 Conduct client interviews对客户进行拜访。 Entertain clients招待客户。 Plan and conduct familiarization tours and site inspections策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 Travel when required to promote the hotel and develop potential business需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 Interfaces with operations on a timely basis及时与运营部门进行沟通。 Initiates and prepares tenders for business起动和筹备业务招标工作。 Assesses sales and marketing data评估市场销售数据。 Assists with the preparation of new products and services协助新产品和服务的准备工作。 Assists in the evaluation of sales and marketing activities协助评估市场销售活动。 Analyses sales mix and likely impact on hotel goals分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 Liaison with advertising agency与广告机构保持联系。 Stock control of collateral宣传品的库存控制。 Collateral input设计宣传品内容。 Execute advertising/creative briefs in a timely manner及时进行广告设计的说明工作。 Works with superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求 Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 Complete other tasks assigned by Superior.完成上级领导分配的其他工作任务。            Key Metrics –主要绩效指标 Sales Target销售目标 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) –决策职责(决策权)﹣ Guests requests客人要求 Within the authority as assigned for Hotel Band 6 role酒店职务级别6级所规定的权限 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 Proficient in the use of Microsoft Office         精通微软办公软件 Good writing skills         良好的写作技能   Qualifications – 学历 Bachelor’s degree or Diploma in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related field preferred. 最好具有市场营销,酒店管理,商业管理或相关领域的学士学位或大专学历。 Experience –经验 3years related experience or an equivalent combination of education and experience        3年相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    OB OVERVIEW职位概述 • Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events. Ensure compliance with standards of service and operating procedures. 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 • Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to: • Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people • Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything • Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests • Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile 在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: • 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 • 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 • 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 • 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 • Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 • Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 • Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 • Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 • Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 • Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 • Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 • Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 • Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 • Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 • Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 • Forecasting 进行预测工作。 • Stock control 有效的控制存货。 • Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 • Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 • Complete other tasks assigned by Superior. 完成上级领导分配的其他工作任务。 ACCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct Food and Beverage Supervisors / Food and Beverage Attendants 直接 餐饮主管,餐饮侍应生 Indirect NA 间接 无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 • Restaurant Revenue Target 餐庭营业收入目标 Key Metrics – 主要绩效指标 • Restaurant Revenue Target 餐厅营业收入目标 • Employee Satisfaction Survey 员工满意度调查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权) • Matters pertaining to Restaurant Operations 与餐厅运营有关的事宜 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 • Good writing skills 具有良好的写作技能 • Leadership Skills 具有领导能力 Qualifications – 学历 • Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 • 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 常州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位要求 1、统筹负责整个酒店的整体客服管理; 2、酒店所有服务流程的制定以及客服部员工规章制度的制定; 3、对客服部下属员工进行专业培训; 4、与客户进行沟通,了解客户的潜在需求; 5、分析客户的需求信息,及时调整服务流程及内容; 6、客户满意度调查; 7、接受及处理客诉,予以记录并及时向集团汇报。
  • 管事经理

    8千-1万
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    Responsiblefor the efficient operation of all food and beverage sanitation, all Kitchenfood preparation areas, B-1 Level, dry and wet garbage rooms and thecleanliness of the loading bay. 负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作, 所有厨房的食品准备区域, 地下一层, 干湿垃圾房及收货平台。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政: ·          Perform daily andweekly sanitary inspection, and follow up the changes according to theinspection results 做好每日卫生检查和周卫生检查,并根据检查结果及时跟进更改情况 ·          To ensure theefficient scheduling of supervisors and associates. 保证员工及主管的班表安排及时有效 ·          To be responsible forthe accurate supervision of the associate time control and payroll systems byworking with Accounting and HRD. 负责监督控制员工劳动时间,与财务和人事部配合支付此部分相关费用,确保规范化合理化 ·          To develop andimplement Supervisor & Associate training plans on a monthly and quarterlybasis in conjunction with HRD. 联合人事部经理每月一同开发员工和主管的培训计划. ·          To implement adepartmental daily “15 Minute” training program. 完成部门每日15分钟培训项目 ·          To be responsible forthe execution of Associate reviews, ensuring appraisals in a professional andtimely manner. 负责加强监督员工执行力, 确保员工按时和专业地完成任务. ·          To supervise allaspects of Associate management including hiring and discipline in conjunctionwith the Executive Chef. 协同总厨招聘及培训员工. ·          To conduct aneffective monthly Associate meeting with minutes and P&A forwarded to theGM, ExecutiveChef, Director of F&B and HRD. 每月召开月度员工会议并做好会议记录, 转发总经理, 行政总厨、餐饮总监及人事行政总监 ·          To be responsible formaintaining outlet safety at all times. 任何时间均负责维护部门安全. ·          To be responsible forasset management of all outlet property and facilities. 负责管理所有部门和设施的可利用资源. ·          Conduct apreventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月召开安全预防自查. ·          Promote positiveinter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过积极的沟通方式协调发展与部门间的关系. ·          Ensure all Associatesfollow all job safety regulations and all hazards are reported to LossPrevention and Engineering. 保证员工遵循所有工作相关的安全准则并将潜在问题报告保安部及工程部. ·          Perform anyreasonable request made of management which is not life threatening or againstthe law. 在法律允许范围内和没有人生威胁的情况下管理并提出合理的要求。 Training and HumanResources 培训和人力资源: ·          Ensure whereverpossible that staffs are provided with a work place free of discrimination,harassment and victimisation 确保提供给员工们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。 ·          Treat customers andcolleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 对待来自不同文化背景的客人和同事都应给予尊重和体贴 ProfessionalTechnical Responsibilities 专业技术责任: ·          Demonstrated strongverbal/written communication skills 较强的口头和书面交流技巧. ·          Team leader & Professionaldemeanour. 专业及具有领导才能 ·          Strong knowledge andcommitment to safe work environment. 熟知安全工作环境的知识及行为. ·          Current food safetycertification 持有有效健康证 ·          English language maybe necessary. 必要情况下说英语 ·          Strong delegation andfollow-up skills. 具有较强的授权和跟进技巧 GENERAL DUTIES: 一般职责: ·          Abide by Hotel’s andDepartment’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 ·          Perform other relatedduties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。 Health and Safety 健康与安全: ·          Ensure that allpotential and real Hazards are reported immediately and rectified 确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。 ·          Be fully conversantwith all departmental Fire, Emergency procedures 熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。 ·          Ensure that allemergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for thesecurity and safety of guests and Staffs 为了客人们和员工们的安全,必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 ·          Ensure the safety ofthe persons and the property of all within the premises by fairly applyingHotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. 在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下,确保在酒店内所有人的人生和财产安全。 ·          Ensure all Staffwithin the department work in a manner which is safe and unlikely to give riskof harm or injury to selves or others 确保所有员工都在部门内以安全的方式操作,避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。 Confidentiality 保密制度: ·          Ensure confidentialityand secure storage of all intellectual property and data bases 确保保密和安全的存储所有知识产权和数据,包括所有印刷品和电子软件。 ·          Ensure Hotel,Customer and Staff Information or transactions are kept confidential during orafter employment with the company.  保证酒店、客户和员工的信息,交易期间或在公司就业后信息保密。 To be fullyconversant with: 需要遵守的: ·          Hotel fire procedures 酒店消防规则 ·          Hotel securityprocedures 酒店保安规则 ·          Hotel Health andSafety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 ·          Hotel Facilities andattractions 酒店设备设施和功能介绍 ·          Hotel standards ofoperation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 ·          Methods of acceptedpayment of the company 公司的财务政策 NOTE 备注: This document reflects the job content at timeof writing and will be subject to periodic change in the light of changingoperational and environmental requirements. Such changes will be discussed with the job holder and the jobdescription amended accordingly. 本文件反映的相关岗位职责以尽数列出,其内容会根据业务和环境的要求阶段性变化。相应变化将与该岗位员工沟通,并且岗位职责描述也将根据实际情况进行修改。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    1、负责黒木日料餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。 4、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 6、要全面负责监督、协调有关日本料理餐厅各种活动。指导员工的准备、服务工作,与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。完成好本职工作及完成上级布置的其它工作。 岗位要求 1、1年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者 2、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能; 3、具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作; 4、掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行; 5、具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力; 6、能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 7、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 13:11
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    主要职责: 1. 确保食品和酒水的收货, 申请和调拨被清楚检查和记录; 2. 对餐饮的食品和饮料进行成本核算; 3. 制定严格的成本控制措施; 4. 对食品,饮料,及其它仓库进行每月的盘存; 5. 对瓷器,玻璃器皿,银器等进行6个月一次的盘点; 6. 妥善保存存货收据,仓库卡和签收的文件; 7. 定期做相应的检验工作; 8. 对酒吧的饮料进行随机抽查; 9. 记录宴请,高管用餐实际成本; 10. 检查食品和酒水的存货周转率并建议调整标准库存; 11. 通过比较不同的材料和用品的潜在成本和实际成本消耗, 注意差异并立刻采取行动; 12. 调查丢失和破损报告并建议改进办法; 13. 进行每月成本关帐,及时提交月末报表; 14. 列出每月流动缓慢或过期物品的名单并提出相应的措施; 15. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节; 16. 与采购经理和总厨合作进行市场调查; 17. 监督并汇报一切不正常或超标准成本; 18. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 任职资格: 1.丰富的食品酒水成本核算知识; 2.熟悉酒店操作系统及程序; 3.具有良好的沟通协调能力; 4.具备星级酒店同岗位工作经验者优先考虑。
  • 南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 13:11
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    • 投递简历
    主要职责: 1.在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作; 2.负责处理宾客的问题及投诉; 3.负责重要宾客的迎领工作; 4.巡视酒店大堂,主动为需要的宾客提供服务; 5.做好前台酒店客人的入住及退房办理工作; 6.完成领导交办的其他任务。 任职资格: 1.具备两年及以上同岗位工作经验; 2.仪表端庄,具有客户服务意识; 3.注重细节,有责任心; 4.具备一定的英语沟通表达能力。
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