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  • 凉菜主管

    9千-1.1万
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理,确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定凉菜菜单,研发新菜品,定期更新菜品以提升顾客满意度; 3、监督凉菜制作流程,包括原料验收、加工、储存及摆盘,确保操作规范; 4、控制凉菜成本,合理规划原料使用,减少浪费; 5、培训并指导凉菜厨师团队,提升团队专业技能和工作效率; 6、协调与其他厨房部门的工作,确保出菜速度与整体餐饮服务流程顺畅; 7、定期检查凉菜间设备设施,确保其正常运行,及时报修或维护。 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能,熟悉各类凉菜工艺及调味技巧; 2、了解食品安全法规及卫生标准,持有健康证; 3、具备较强的团队管理能力,能够有效协调和激励团队成员; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 5、具备创新意识,能够根据市场需求调整菜品; 6、有酒店或高端餐饮行业凉菜工作经验者优先。
  • 前厅部经理

    9千-1.1万
    合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    1.     Delegates to and supervise all Managerial staff within theDepartment and assist them in preparing work schedules. 监督前厅管理层职员的日常工作,加强沟通,指导他们制订工作计划。 2.     Conforms to and enforce policies and procedures & rules andregulations as laid down by ACCOR and the Hotel in order to achieve the highestlevels of uniformity and guest service. 按照雅高的管理规定开展工作,做到规范服务一体化。 3.     Performs special duties as required by the Executive AssistantManager.(Le club member and VOG) 完成临时由行政助理经理安排的其它任务。(会员和客户满意度) 4.     Check every department if put the tour standard in their job plan. 查阅各部门将旅游标准化工作列入到各部门的工作计划中,且与计划相匹配. 5.     Every section head need to be responsible for the tour standard ontheir job. 将旅游标准化工作和责任落实到各部门负责人. 6.     Prepares weekly staffing schedules, monitors staff attendance andassist in planning work schedules. 准备每周工作计划,检查员工的出勤情况,帮助他们制订工作计划。 7.     Organize and develop training plans and implements trainingsessions for all staff within the section on a regular basis. Hold a sectionmeeting in regular. 组织实施员工的培训工作,负责员工的日常培训,制定培训计划。定期召开部门讨论会。 8.     Controls and verify occupancy forecasts and keep ExecutiveAssistant Manager fully aware of the availability situation in the Hotel,especially when approaching full house. 预计开房率,将用房情况汇报给行政助理经理,尤其是客房率接近100% 时。 9.     Maintains a Hotel log book on incidents, complaints etc. and referthem, if required to the appropriate department for follow up action. 准备一本工作日志,记下事故和客人投诉,以便相关部门跟踪解决问题。 10.  Prepares various monthly reports as required by Executive AssistantManager. 制作行政助理经理安排的各种月报表。 11.  Conducts regular operational meetings to review, monitor, adjustand upgrade the performance of the Front Office as a whole, explaining newdirections and policies and procedures at the same time. 组织前厅的常规工作会议,回顾总结前厅部的工作情况,传达新的工作指示和安排。 12.  Prepares the annual capital and operating budgets for theDepartment in conjunction with the Financial Controller and ensure departmentalexpenditure is kept within budget by presenting the P & L for theDepartment to the Executive Assistant Manager on a monthly basis. 和财务总监一起准备年度资金预算,将每个月的盈利及损失情况上报行政助理经理,确保部门消耗控制在成本以内。 13.  Responsible for adhering to the Rules and Regulations of hotel asset down in the Staff Handbook. 督促并监督员工遵守饭店的店规店纪和员工手册。 14.  It is the first responsible person to maintain and manage allfacilities and materials. 部门所有设施设备和物资的维护保养和管理的第一责任人。 15.  Handles and resolves all guest queries and complaints in anefficient manner and to establish an amicable relationship with all clients andguests of the Hotel. 积极热情地解答客人的疑问, 处理客人投诉, 和客户建立良好的关系。 16.  Through close supervision recommend improvements and changes to theoperation of theFront Office, especially concerning creating better service standards,increasing revenue and reducing costs. 监督前厅的工作,就如何提高服务水平及质量,增加饭店盈利,降低成本等方面提出好的合理化建议。 17.  Plans and organizes regular Departmental training for all staff,especially new staff, paying particular attention to courtesy, efficiency,service standards, grooming, diplomacy and actual job knowledge. 组织安排前厅部的培训,就礼节礼貌,规范服务,仪容仪表及工作技巧等方面进行讲解,加强对新员工的培训。 18.  Identifies and develop leadership qualities among subordinates inorder to guide them towards the path of career enrichment with both ACCOR andthe Hotel, and additionally providethe Hotel with a source for future management. 在员工中树立领导形象,培养员工对雅高及饭店的感情,为饭店发掘人才。 19.  Coordinate with Director of Sales to maximize revenue throughefficient room and sales control. 和销售总监一起通过有效的销售策略提高饭店的客房率。 20.  Liaise with Executive Housekeeper in scheduling room blockage forgeneral maintenance. 和行政管家协调房间的整修维护工作。 21.  Coordinate with Credit Manager for all credit arrangementsincluding rebate.  和信用经理协调信贷问题及扣减问题。 22.  Works closely with other Departments of the hotel, and attendregular meetings on a periodical basis. 和其它部门紧密合作,参加必要的会议。 23.  Participates in providing and receiving constructive criticismconcerning the Department and the Hotel as a whole, in order to improveefficiency, productivity and guest service. 参加有关会议,就饭店建设、提高工作效率、加强对客服务等方面提出合理化建议,听取他人的意见。
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    我们正在寻找行政酒廊经理。 We are looking for an executive lounge manager. 负责嘉宾轩的每日正常运转。 Daily operations of the Regency Club. 始终确保所有嘉宾轩员工实现酒店品牌的承诺并提供超出客人预期的服务。 Ensures that all Regency Club associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保协助嘉宾轩员工提供给内部客人优质的服务。 Ensures that Regency Club associates also provide excellent service to internal customers as appropriate. 确保根据当日的预定要求,提前分房、同时恰当的摆放欢迎赠品。 Ensures that on day reservations’ requests are adhered to, and rooms are blocked in advance with welcome amenities are appropriately ordered. 协助贵宾及嘉宾轩客人的接待和入住登记。 Assists in greeting and checking-in VIP and Regency Club guests. 礼貌且高效地处理所有内部及外部客人的投诉及要求,并跟进确保问题的圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 维护客人与同事间的良好关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 经常亲自确认客人在入住登记和办理离店时能否得到尽善尽美的服务。 Personally, and frequently verifies that guests are receiving the best possible service during check-in and check-out. 在繁忙时期,确保嘉宾轩有条不紊的运作并且实现酒店品牌的承诺。 Spends time in Regency Club during peak periods to ensure that both areas are managed well by the respective team and delivers the brand promise.
  • 厦门 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    We are looking for a Director of Business Development 我们正在寻找一位业务发展总监 As a Director of Business Development, we rely on you to 作为一名业务发展总监,你的主要工作职责为: 1. Establish programs and direct efforts to achieve group and FIT room night goals and to develop ongoing relationships with customers 2. Actively supports and implements group wide sales initiatives i.e. Advanced Purchase, Bonus Choice, Custom Stay, etc 3. In conjunction with the DOE and other department heads, maximize rooms inventory and catering space identify opportunities for focused sales programs 4. Together with the sales team, assists DOE in the preparation of the marketing communications plan related to sales 1、 制定计划和直接努力实现团队和散客产量的目标 2、 积极支持和实施集团范围内的销售计划,如预购,奖金选择,定制住宿等 3、 与DOE以及其他部门负责人,最大限度地提高客房量和餐饮空间,寻求机会,集中销售计划 4、 与销售团队一起,协助会务销售总监制定与销售相关的市场传播计划 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has a passion for Sales 2. A friendly, helpful and trustworthy leader 3. Enjoys taking on a new challenge 4. Not afraid to take up new challenges 5. Has relevant experience with an International 5* Hotel Group 6. Has excellent selling and communication skills 7. Has strong interpersonal skill 1、 对销售工作富有热情 2、 是一位友好、乐于助人、值得信赖的领袖 3、 喜欢挑战新事物 4、 并不害怕接受新的挑战 5、 有国际五星级酒店工作经验 6、 具备优秀的销售和沟通技巧 7、 有较强的人际交往能力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧
  • 特色菜厨师

    7千-1.1万
    湖州 | 5年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-21
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    副厨师长 岗位职责 1.协助主厨管理厨房运营,监督每日备餐、出餐流程,确保菜品质量与效率。   2.负责人员调度与培训,指导厨师团队标准化操作,提升整体技能。   3.参与菜单研发与成本控制,优化食材采购及库存管理,减少损耗。   4.严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房符合HACCP/ISO认证要求。   5.应急情况处理,在主厨缺席时代行管理职责。   任职要求 硬性条件:   -5年以上西餐厨房经验,其中至少2年担任领班或副厨职位。   -精通西餐烹饪技术(意餐/融合菜系优先),熟悉高端食材处理。   -具备团队管理能力,能高效协调前厅与后厨需求。   -持有健康证及食品安全相关证书(如HACCP)。   加分项:   -英语沟通能力(涉外酒店或国际化团队需具备)。   -熟悉厨房数字化管理系统(如库存/成本控制软件)。   -有米其林/五星级酒店工作经验者优先。   薪资福利 薪资结构:底薪+绩效奖金(具体面议)。   福利待遇:   -五险一金、带薪年假、年度体检。   -员工餐、节日福利、专业技能培训。   -清晰的晋升通道(可晋升至行政总厨)。   工作信息 -工作时间:排班制(需包含周末/节假日轮班)。   -团队规模:管理约8-10人厨师团队。   应聘方式 请发送简历至:chenlizhi@mocunresort.cn(标题注明“应聘副厨师长+姓名”),咨询电话:18628086869(工作日9:00-18:00)   面试需准备:   -个人简历+职业资格证书。 -过往工作案例(如菜单设计、成本优化成果等)。
  • 南通 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    岗位内容: 负责所有赊账及收款任务,负责确保酒店所有的营业收入被准确记录,任何账目的出入及时予以汇报;检查应收款所有必要的文件及资料,确保应收账的准确性;向财务总监反映所有的赊账有关的收款记录; 负责财务部与前台、餐饮部、宴会销售等其他营运部门的沟通联络 检查应收款所有必要的文件及资料,确保应收账的准确性 审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度 确保酒店所有的促销系统的设置符合财务制度 完成每月的月底结账;建议及陈述坏账的账户 执行财务总监所分配的其他财务任务 审核并遵守酒店有关的政策 岗位要求: 有至少5年以上的酒店财务工作经验; 大专以上学历; 有财务管理能力及熟悉有关前台的操作流程; 有良好的英语口语及书写能力; 自信并有独立的办事能力; 有一定的电脑知识;
  • 店长

    8千-1.1万
    深圳 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    岗位详情:岸季酒店(世界之窗华侨城店) 1. 工作地点:深圳南山世纪村 2. 68间客房; 3.包住有餐补及五险; 4.提成方案为阶梯式。 岗位要求: 1.了解客房、前厅部门运作,熟练处理周边、外围关系; 2. 有连锁、快捷、精品酒店经验优先考虑; 3. 欢迎前厅经理或客房经理人员竞聘。
  • 杭州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 洲际员工价
    • 宿舍在酒店内
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.全面负责酒店厨房的管理,包括按照集团标准菜品制作、食品成本控制等; 2.完成新菜品研发; 3.具备食品成本、人力成本控制意识;
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度旅游
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    • 技能培训
    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助制定媒体沟通策略,执行媒体沟通方案,负责与各类媒体的日常沟通和关系维护; 2.维护媒体发布的统计与分析机制; 3.负责与合规、风险控制等部门对接,处理媒体负面报道,做好舆情管控; 4.有较强的写作能力,独立撰写宣传稿件或推文,制作宣传海报、视频; 5.协助审核各部门所发布信息; 6.管理门户网站中的相关频道,审核门户网站的整体风格和文字内容; 7.负责信息的沟通,维护内网的相关频道; 8.完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历; 2.思维敏捷,为人积极主动;有独特的思维方式; 3.有媒体资源者优先; 4.具有良好的沟通能力,善于和媒体打交道,具有良好的商务谈判技巧; 5.三年以上展会相关经验,熟悉展览运作流程优先; 6.具有一定的文字功底,能够撰写宣传稿件、推文等; 7.有亲和力,热情开朗,为人诚恳,待人接物大方,具有良好的团队精神。
  • 广州 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 发展空间广阔
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    协助行政总厨管理酒店相关部门的食品安全,保证食品的高质量 。 在运作方面协助并配合行政总厨做好食品安全卫生监控,保证提供安全的食品。 管理并参与食品安全的检查工作 。 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 监督各部门食品安全卫生标准的执行情况。 监督并查收相关表格的填写。 参与员工的培训。
  • 餐厅经理/主管

    6.5千-1.1万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    此岗位为代招职位(工作地点:杭州西湖区山和壹文化馆) 岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能,关注客人反馈以确保客人满意度。 2、遵守公司的政策程序和品牌标准,控制和确保指定区域正常运 3、提供优质服务,与相关部门做好沟通确保运营和服务流程的有效运行,与厨师做好沟通,做好菜单计划/员工培训/菜品推介。 4、了解必要的食品卫生标准,确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命,做好盘点/成本控制/破损管理和仓库管理。 5、更新每日报表并提交,为自己和团队设定认可部门目标,做好损益管理。 6、良好的仪容仪表和时间观念,遵守公司纪律和要求。 岗位要求 1、餐厅管理/主管同岗位经验2年以上,有会所运营/特色餐厅相关经验优先。 2、形象气质佳,工作积极主动、责任心强,具备良好的沟通能力、熟练的对客服务技能,一定抗压能力和目标达成能力。 3、熟悉食品卫生标准、消防安全要求,了解客户需求并具备一定的应对突发事件的问题处理能力。
  • 点心主管

    9千-1.1万
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营管理,确保点心出品质量稳定、符合标准; 2、制定点心菜单,研发创新点心产品,定期更新以适应市场需求; 3、监督点心制作流程,把控原材料采购、储存及使用,确保食品安全与成本控制; 4、培训并指导点心厨师团队,提升团队专业技能与工作效率; 5、协调与其他厨房部门的工作配合,确保餐饮服务的整体流畅性; 6、定期检查厨房设备,确保其正常运行,并协助维护保养工作; 7、严格执行卫生安全标准,确保点心厨房符合酒店及行业规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作技能,熟悉各类中式、西式点心工艺及流程; 2、有较强的创新能力,能够根据市场需求开发新式点心产品; 3、具备团队管理经验,能够有效协调和激励团队成员; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求; 5、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 6、具备良好的沟通能力,能与各部门高效协作; 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。
  • 拉萨 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    【岗位职责】 1、协助饼房厨师长负责每天饼房的运作; 2、承担饼房厨师长赋予的餅房的工作职责; 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训。
  • 销售总监

    9千-1.1万
    北海 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-21
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    1、全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会等。 2、带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。 3、 制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 4、总结管理酒店的销售流程。定期对销售进行工作评估,确保每个销售人员完成销售目标 5、使销售部的每一位员工了解自己的职责,目标,成绩,对员工进行评估。 6、亲自管理及维护重要的客户。 7、建立个人销售的目标,并且挑选重要的客户,领导销售团队达到部门目标。 8、与宴会销售部,市场传讯部和收益管理部共同调整团队定房,完成酒店内部最大生产力。 确保销售团队可以高效地制作完成报价,合同发送给客户并及时跟进,邀约客户进行酒店参观。 9、 确保部门及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 10、 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 11、了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等。 12、 组织定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 13、无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 14、负责部门相关部分的预算制定,并积极参与预测及市场计划的制定。 15、 定期给员工进行培训,确保团队熟悉酒店产品及流程,可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 16、 定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 17、完成任何其他合理的职责和领导指派的职责。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    岗位职责                                                                                                                                            1、树立酒店良好的品牌形象并与外部建立良好的关系。 2、负责酒店各类自媒体平台规划、搭建及更新; 3、负责酒店自媒体平台(微信公众号、视频号、抖音等)的运营及推广方案制定并执行; 4、负责酒店策划、宣传设计工作,配合相关部门进行线上线下经营推广活动,完成酒店营销方案。                                                                                                                                                    5、负责酒店文案编辑、图片视频拍摄、设计制作,宣传装饰等工作;                                           6、 对接广告公司并监制各类宣传品,定期检查酒店内外招牌、广告的内容及质量;                     7、完成上级领导安排的其他工作 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、具有成功的市场策划案例或品牌传播案例。 3、有经营自媒体的平台日常运营和维护工作的优先
  • 销售副总监

    9千-1.1万
    南京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、融入团队气氛,尊重同事,尊重上司,遵守部门内的规定。 2、销售副总监要求一直树立一个强有力的领导榜样,遵守酒店和公司的政策和程序,以及部门间的合作。 3、遵守酒店和公司政策和程序包括推广和参与员工满意度调查(CES),健康与安全,和宾客满意度调查。 4、根据考虑房间的数量和平均房价, 和酒店的整体收入目标,订立房晚合同并审查团队成员的合同。 5、概述和调整每周的销售拜访计划来确保时间和资源能够最大化的完成尽可能合格的拜访,平衡行政职务和现场检查。 6、概述和调整每周的现场检查计划,使新的潜在客户了解我们酒店未来的商机,与现有客户保持联系,不断更新有关酒店的任何升级或增加。 7、参与有必要的酒店销售旅行和促销活动,参加和贸易有关 的组织。 8、与所有的客人和供应商保持积极的关系。 9、协助销售与市场营销总监招募和保留销售人才。 【岗位要求】 1、熟知Opera S&M,  Outlook , Word, Excel. Powerpoint. 2、至少2年的高级销售经理或市场副总监级别的经验。 3、超越年度销售和活动目标。 4、必需能够在一个快节奏和坏境不断变化的高压力下工作。 5、具有良好的书面,口头表达能力和沟通技巧。 6、英语作为第二语言。
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    发布于 07-21
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    【岗位职责】 1、负责烧腊/荷王档口的日常运营管理,确保出品质量稳定、符合标准 2、根据菜单要求,独立完成烧腊制作或荷台备料、加工、装盘等工作 3、严格控制食材成本,合理规划原料使用,减少浪费 4、维护厨房设备,确保操作安全及卫生符合食品安全标准 5、协助厨师长进行新菜品的研发与改良 6、负责下属员工的技能培训及工作安排 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作或荷台操作专业技能 2、熟悉粤菜烹饪工艺及厨房各环节操作流程 3、能承受高强度工作压力,适应倒班工作制 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店工作经验者优先考虑
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    岗位职责: • 全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于宴会婚姻,会议等。 • 带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。 • 制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 • 使宴会销售部的每一位成员了解自己的职责,目标,成绩。 • 亲自管理及维护重要的客户。 • 确保销售团队可以高效地制作完成报价,合同发送给客户并及时跟进,邀约客户进行酒店参观。 • 无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 • 负责部门相关部分的预算制定,并积极参与预测及市场计划的制定。 • 定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 • 领导销售团队达到部门目标。 • 组织并主持每周团队及宴会沟通会议,以及大型活动沟通会。 岗位要求: • 大学专科。 • 良好的中英文读写能力。 • 能在一定压力下胜任工作。 • 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 • 拥有一定的客户资源。 • 具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 • 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力具有良好的沟通技巧。 • 具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 • 具有良好的沟通技巧,处理危机的知识和能力
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    发布于 07-21
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    1、负责餐前备餐工作,确保食材新鲜、齐全,并按照标准流程进行预处理,为高效出餐奠定基础。 2、独立完成各类中式热菜的炒制,熟练掌握火候、调味及摆盘技巧,确保菜品色香味俱佳,满足顾客需求。 3、根据每日菜单及顾客点单情况,合理安排炒制顺序,提升出餐效率,保证高峰期服务质量。 4、定期检查厨房设备及工具,确保其正常运转,及时上报维修需求,保障工作环境安全与高效。 5、协助厨房团队完成其他相关工作,如食材验收、库存管理及卫生清洁,确保厨房整体运营顺畅。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、从事酒店人力资源工作5年以上,其中2年以上管理经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、熟练掌握招聘技巧,拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
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    发布于 07-21
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    We are looking for a Service Manager - Staff Restaurant with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅厨师长人选: As a Service Manager-Staff Canteen, we rely on you to: 作为酒店员工餐厅厨师长,需承担以下主要工作职责: 1. Responsible for supervising the operation of the staff restaurant and ensuring that the food supplies meet high hygiene standards; 2. Budget the raw material consumption of the staff restaurant, fill in the procurement plan, rationally deploy and regularly update staff recipes, and control costs; 3.Responsible for the inspection of various areas of the restaurant, timely discovery of problems, and timely rectification plans; 4. Check the environmental hygiene of the kitchen, the placement and hygiene of food, understand the market price, make reasonable arrangement and effective use, and control the cost of the restaurant while ensuring the quality of meals. 1、负责监督员工餐厅的运营,确保饮食物资达到高度卫生标准 2、预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计划,合理调配和定期更新员工食谱,控制成本 3、负责餐厅各个区域的检查,及时发现问题,并及时出整改方案 4、检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格,做到合理安排、有效利用 , 在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1. Relevant experience; 2. With good communication and coordination skills, team spirit; 3. Good health, hard work. 1、有员餐厨师长相关经验 2、具有良好的沟通协调能力、团队合作精神 3、身体健康,吃苦耐劳 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    【岗位职责】 协助组织特别活动和食品促销。 参与起草所有特别活动有关等相关菜单,鼓励所有员工提出创意并在可能的情况下充分加以利用。 对员工进行培训,确保员工的工作表现。 根据餐饮相关标准,参与监控食物出品等相关工作。 具有广泛的产品知识,包括材料、设备、供应商、市场和当前趋势等,并根据运营状况提出相关建议。 保持厨房及个人卫生标准。 确保了解部门人员的培训需求并保证相关培训项目的实施。 根据公司政策,完成员工试用及绩效考核等相关工作。 不断对员工进行教练、顾问,提高其组织纪律性,提供建设性的反馈,确保员工的工作表现。 了解并遵守职业、健康、安全等相关法规及政策。 熟悉财产安全、急救及紧急程序预案,安全合理地操作所有设施设备。 主动采取行动纠正各类危险状况,并通知相关主管注意各种潜在危险。 完成HACCP相关规程及要求。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    岗位职责 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、中专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与市场销售总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 西安 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立酒店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。
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