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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    卓越雇主
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    KEY RESPONSIBILITIES 主要职责 Job Summary职责概述 As a Director of Human Resources the major work is to carry out the recruitment, the investigation and management of the salary, job assignment and train and develop the potential of employees, and ensure the smooth and efficient running of the Human Resources Department, as well as the strict implementation of all Policies and Procedures . 人力资源部总监的角色是开展录用、薪资调查与管理、员工工作分配、培训并发掘员工的潜能、在业务上是确保人力资源部顺利、高效运行,保证酒店规章制度和政策严格执行。   Essential Duties and Responsibilities主要职责和责任 1.Have a strong knowledge about the local labor laws and provide the appropriate advises to the General Manager about how to avoid related issues caused by Labor relations and personnel relationship 详细了解当地劳动法律法规,并就如何避免由劳动关系及人事关系产生的隐患问题给予总经理合理建议。 2.Oversee the hotel’s recruitment and selection process. 监督执行酒店员工录用、选择程序。 3. Launch salary survey, and adjust the salaries compensation and benefits structure. 开展工资调查,并调整工资、奖金、福利结构。 4.Gradually improve and supervise the Human Resources Policies & procedures. 逐步完善并监督人力资源部的规章制度及程序。 5.Make the succession planning of the staff training and development . 制定员工培训发展的连续性计划。 6.Formulate the annual Human Resources Budget and Business plan. 制定人力资源部年度预算及工作计划。 7.Play a active role in the function of the hotel as Human Resources ,and establish excellent staff relations as well as maintain the high employee morale. 发挥人力资源部在酒店中的作用,建立并保持最佳的员工关系和员工士气。 8.Enforce local labor issues. 执行劳动法规。 9.Carry on the interview with outgoing staff. 对离职人员进行离职面试。 10.Carry on the reference checks for all potential candidates 对所有具备潜能的员工侯选人进行有参考性的考察。 11.Establish the rules and regulations and the Staff Handbook. 建立规章制度和员工手册。 12.Tutor staff, provide advice, and handle complains undergoing the disciplinary action. 辅导员工,提供咨询处理委屈申诉,进行纪律处分。 13.Encourage staff to share their own suggestions and find other effective methods of two-way communication 鼓励  员工的建议和其他双向沟通与管理的有效方法。 14.Receive and analyses the employees’ requests or grievances and recommend management strategies . 接受、分析员工提出的要求和委屈并建议管理方法。     15.Keep the efficient communication between management and employees  保证管理人员与员工之间有连续和有效的沟通方式。 16.Establish and ensure the employees a health, safety, recreational, and welfare programs . 建立并保证酒店员工享有健康、安全、娱乐的福利项目。 17.Master the extensive information on current government laws, rules and regulations which affect the employment,and formulate rules and regulations according to the relevant policies .  确保最大信息量的了解与就业有关的国家现行法律法规政策,并根据有关政策制定相应的规章制度。 18.Ensure the staff with good grooming and hygiene .  确保员工始终保持良好的仪容仪表及个人卫生。 19.Evaluate the effectiveness of departmental training and provide suggestions according to the requirements. 评估部门培训的有效性并根据要求提供建议。 20.Ensure all mandatory trin and corporate train including fire and safety, telephone manners and new employee orientation to be performed as required. 确保所有的强制性培训和公司培训包括火灾和安全,电话礼仪和新员工入职培训等按要求执行。 21.Ensure and monitor the implementation of all departmental employee training to be performed as required. 保证和监督所有部门的员工培训根据公司政策执行。 22.Ensure the submission of all Departmental fiscal year KPO’s in time. 确保所有管理部门的财政年度KPO及时提交。 23.In consultation with the each department heads and general manager, guide and develop high potential managers . 与各部门的负责人和总经理协商,指导和培养高潜力管理人员。 24.Assist to prepare the Human Resources Budget and Yearly Manpower Forecast. 协助准备人事预算及年度人力预测。 25.Encourage the highest standard of environmental management as much as possible. 鼓励实行尽可能高标准的环境管理。 26.Performs any other duties or responsibilities as required by Management. 根据管理层要求履行其他责任和义务。
  • 南京 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、审核酒店所有业务部门采购申请,协助财务负责人控制各项成本费用,进行成本明细分析并为业务部门提供成本合理控制建议。 2、与采购部门密切沟通,组织市场调研,充分了解市场价格,确保酒店采购价格与市场行情一致。 3、督促各业务部门合理控制库存,监督业务部门二级仓状况,进行有效资产管理(包括固定资产)并组织各项盘点。 4、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、熟悉高星级酒店采购流程,有筹备酒店经验可优先考虑。 2、熟悉业务部门(客房,前厅,餐饮服务,餐饮厨房,工程维修)主要物料成本组成部分并了解使用周期。 3、熟悉成本分析的维度与方法,熟悉财务业务流程和系统逻辑,熟悉资产类别划分及管理方式方法。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1.     协助前厅部经理管理前厅部 2.     在前厅部经理不在时管理前厅部事务 3.     查看当日抵店客人报表,确认贵宾、常规客人、SPG俱乐部会员、长住客人、团队客人以及特别要求,并通知有关部门。 4.     批准升级和特殊赠品 5.     坚持免费房程序 6.     与客房部协调以确保房间形象和“待用房”政策得到保持 7.     确保前厅部员工高效、快速、礼貌地办理客人登记手续 8.     建立完整的信用政策与程序 9.     与财务部门建立紧密联系,确保正确执行信用程序 10.     掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行 11.     熟练掌握相关公司计划(SPG会员计划,宾客体验指数, 收入管理方法等) 12.     熟练运用前台电脑系统,掌握各项功能 13.     良好的财务知识,熟悉相关信用政策 14.     良好的英语能力 15.     良好的管理技能, 强调“人性化管理” 16.     良好的沟通技巧 17.     良好的组织以及解决问题的能力
  • 昆明 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    Monitor the daily operations and efficient runningof room revenue. 监督每日预订部运做和有效运转房间收入。 Responsible for leading, motivating and trainingthe Reservation team members in all aspects. 负责在所有方面对预订部成员进行引导,激励和培训。 Provide director and leadership to Reservationsstaff, assisting them to achieve their potential, closing performance gaps andachieving overall departmental objectives. 对预订部成员指明工作方向以展示领导能力,协助员工发挥其最大的潜力,减少工作中的 障碍从而最终达到整体部门目标。 Establish strong relationships within thedepartment and other departments in the hotel in order to improve processesrelating to reservations and group coordination. 为了提高与预订和团队协调的效率与本部门和其他相关部门保持良好关系。 Assist the revenue team in achieving maximum roomrate, yield and conversions. 协助收入团队最大限度地达到高房价,高产量。 Manage operation of  Opera in orderto monitor occupancy, managing overbooking, and tracking of promotional offers,denials, and rate and inventory control. 熟练运用Opera 系统控制住房率,管理超额预订,追踪推广价的预订,拒绝的预订数量以及房价和房间数量的控制。 Track sales programs/promotions and providefeedback as necessary to relevant departments 追踪销售和推广的成效,对相关部门提出必要的反馈。 Track and establish pick up trends, occupancyhistory and market segment development to facilitate forecasting 为更好的预测将来的生意追踪并建立接收预订的趋势,住房率历史资料和各个分市场的发展。 Ensure accuracy of guest history and clientprofiles in Database. 确保客人历史纪录和客户信息库的准确性 Track and ensure accuracy of input of market codesaccording to company guidelines 根据集团标准追踪并确保市场代码输入的准确性。 Load and maintain rates in ICHG reservation system 在洲际集团预订系统中输入并维护本酒店价格。  Adhere to company policies with regards to pricingstructure, sell strategies and Third Party Intermediary Standards 根据本酒店的价格体系和销售策略以及第三方销售媒介的标准实施集团的政策。 Prepare and complete regular and ad-hoc reports andtake on special projects when required. 完成定期和不定期报告, 在需要时所要求的特别任务。 Conduct market research and analysis, and alwayskeeping abreast of market trends 进行市场调研和分析,时刻掌控市场趋势。   Monitor evaluate economic, political and socialissues/changes which are likely to influence business outcomes 监督评估经济,政治及社会等可能回影响到酒店生意的问题/变化。 Train and guide all Reservations and Front Deskstaff to ensure consistency in selling according to set strategies, in a timelyand effective manner. 根据酒店战略计划指导培训预订和前台员工以确保及时有效地进行销售所制定的价格。 Complete other responsibilities as assigned. 完成其他所要求的职责。
  • 财务文员

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、严格执行公司管理和会计制度,公司费用报销的整理、财务审核和监督工作; 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴; 3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理; 4、 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业,有经验会计优先; 2、初级职称或会计从业资格证书; 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业,严谨踏实,有良好职业操守,责任心强,工作细致手脚麻利,做事有条理。 5、有良好的学习能力,善于处理流程性事务,执行能力强; 6、能承受较大工作压力,有良好的沟通能力和团队精神。
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    服从部门主管或经理对工作的安排
  • 餐饮总监

    2.4万-2.8万
    苏州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予响应,确保宾客感到非常满意。 站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 可能需对酒店的安全负责,确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。   【岗位要求】 酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历,4年以上奢华酒店及黑珍珠餐厅相关工作经验含管理经验。 必须掌握本地语言,良好的中英文口头及书面沟通能力。 必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 月休8天
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    • 丰富的活动
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。 3、可以长时间在重压下工作。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    管理客房服务员以保证能实现客房清洁整齐的特定要求。 岗位职责: 1. 在8小时工作时间内检查最多80间客房以确保客房达到清洁的特定要求。 2. 每日与客房部管家或助理管家交流情况。 3. 以对宾馆的详尽了解来回答客人的提问。 4. 始终保持工作区域干净整齐。 5. 保证所有设备保持良好的工作 状态。 岗位要求: 1. 2年以上管家部主管工作经验。 2. 具有酒店管理学位的优先,或具有与之相等的丰富的工作经验。 3. 具有良好的管家部楼层的专业知识。
  • 无锡 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1、监督并确保宴会厅/场地按方案要求高效、精准布置完成(桌椅摆放、舞台搭建、布景、灯光音响、桌饰等),营造符合主题的氛围。 2、全程监督、把控宴会核心流程(迎宾、入席、致辞、上菜/酒水服务、互动环节、送客等),确保各环节无缝衔接、准时推进。 3、确保餐饮出品(温度、摆盘、分量)和服务(专业、高效、友善)符合预订标准及客户期望,尤其关注主桌/VIP服务。 4、快速、专业、冷静处理活动现场的各类突发事件和客户临时要求(如设备故障、流程延误、人员短缺、客人投诉) 。 5、人力成本管控,精准预估并优化服务人员配置,避免人力浪费 。 6、指挥团队高效完成活动结束后的收尾工作(清洁、撤场、物资回收、设备检查归还)。 任职要求: 1、团队指挥经验:有成功指挥、调度和管理大型临时服务团队(500人以上)的经验。 2、有独立负责大中型宴会项目(如500人以上婚宴、公司年会)全流程执行经验者优先;有高端酒店宴会经验者优先。 3、精通宴会服务标准与流程:熟悉中西式宴会摆台、上菜顺序、酒水服务、VIP服务、特殊礼仪等专业规范。 4、了解宴会厅布局、舞台搭建、灯光音响、桌椅摆放等基本知识,能看懂场地平面图。 岗位福利:五险一金,工龄奖,绩效奖,工作服,工作餐,生日礼品。 教育背景:不限。 行业经验:3-5年。 岗位经验:3-5年。
  • 司机

    6千-8千
    杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向上级汇报,安排修理,严禁开带病车上路。 4、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,优质高效完成出车任务。 岗位要求 1、有5年以上驾驶经验,驾龄期间无重大安全事故。 2、熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车计划安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他文旅集团 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责/职位描述 岗位职责: 1.负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作; 2.参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划; 3.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,提高酒店赢利; 4.具有良好沟通、协调能力及服务意识; 5.熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力; 6.建立符合尧珈标准和要求的团队,有效的传播尧珈的品牌精神; 7.营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 8. 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工,培养店总及部门接班人。 职位要求: 1.酒店行业经验10年以上,年龄30-45岁; 2.2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总经理管理经验; 3.工作稳定、业绩优良,有过国内连锁经验者优先; 5 .熟知连锁公司管理体系,对业绩提升、品质管控要求、团队管控有一定的经验。 6.需要与当地国投、管理公司双线汇报工作,每周报表,每月报表,年终总结等达到与管理公司的协同。         工作地点:湖北恩施
  • 上海-黄浦区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    为客人和员工高效率地提供食物,做到物美价廉和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 协助助理副厨师长在工作区域高效地工作,确保操作运行平稳。 协助自助餐的装饰和装饰品。   Prepare food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. Assists Chef de Partie in effectively and efficiently running the working area; ensures smooth operation. Assist with Buffets decoration items and show pieces.
  • 厨师

    4千-5千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜系制作方法 2、了解食品安全及卫生规范,持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制,包括周末及节假日 4、具备团队合作精神,服从厨房工作安排 5、有责任心,工作细致,能承受厨房工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
  • 酒店总经理

    2.5万-3万
    北京 | 10年以上 | 本科

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    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 全面负责酒店经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、有品牌酒店同岗位经验优先。 2、擅长酒店营销优先, 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 3、善于管理和经营团队,事业心强。 4、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 5、可接受工作地点在山东省青岛市。
  • 三亚 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责: 1. 战略规划:深度剖析市场动态,精准制定酒店长期发展战略与短期运营目标,确保酒店在激烈的市场竞争中稳步前行、持续增长。 2. 运营管理:全面负责酒店的日常运营管理,涵盖客房、餐饮、前厅等核心部门,高效协调各部门工作,优化运营流程,提升整体运营效率,保障服务质量始终保持行业领先水平。 3. 团队管理:搭建专业高绩效团队,制定科学的人才培养计划,营造积极向上的团队氛围,打造一支专业过硬、凝聚力强、服务热情周到的服务团队。 4. 品牌塑造:创新策划市场营销与品牌推广活动,提升酒店品牌知名度与美誉度,拓展客源市场,强化客户忠诚度,稳固酒店市场地位。 5. 营销推广:结合区域市场特点,策划营销活动,利用社交媒体、旅游平台等渠道推广酒店,拓展客源,维护重要客户关系,加强与旅游中介合作,拓展客源市场。 6. 成本管控:合理编制酒店预算,严格把控酒店成本,优化资源配置,确保酒店实现良好的经济效益与财务健康。 任职要求: 1. 全日制本科及以上学历,拥有 5 年以上同岗位工作经验,熟悉酒店运营特点与市场规律,具备成功的酒店运营管理案例,有营销经验优先; 2. 具备敏锐的市场洞察力、出色的决策能力与优秀的危机处理能力,能快速应对复杂多变的市场环境; 3. 拥有卓越的沟通协调能力,与当地社区、渠道、旅游部门、相关政府部门等各方己建立成熟良好的合作关系。 4. 优秀的领导力和影响力,热爱酒店行业,工作责任心强,具备良好的职业道德与团队协作精神,能承受较大工作压力。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    合肥 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
  • 中餐厅经理

    9千-1.2万
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位要求】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制及成本管控,确保餐厅高效有序运转。 2、制定并落实中餐厅年度、季度经营计划,完成公司下达的营收及利润指标,定期分析经营数据并提出优化方案。 3、监督中餐厅服务流程与食品安全规范,处理突发事件及客户投诉,提升顾客满意度及品牌口碑。 4、负责中餐厅团队建设,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划,打造高绩效服务团队。 5、协调厨房与前场工作,优化菜品结构与服务流程,定期策划节日活动或主题营销方案以提升客流量。 6、维护供应商关系,控制食材及用品采购成本,定期盘点库存并减少损耗。 【职位要求】 1、大专及以上学历,3年以上中餐厅管理经验,熟悉高端餐饮服务标准。 2、具备优秀的团队管理能力,能有效激励员工,擅长处理客户关系及突发事件,抗压能力强。 3、熟悉食品安全法规及卫生管理制度。 4、形象端正,沟通表达能力强,具备敏锐的市场洞察力及创新意识。
  • 全国 | 5年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-08
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    岗位职责: 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作; 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划,以及菜单的制定; 3.督导和检查各厨房出品质量,并用量化标准进行审核; 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制; 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单; 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场,极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年及以上行政总厨工作经验,或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验,以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情; 7.同等条件下,具有高级厨师资格证优先。
  • 酒店总经理

    1.8万-2万
    乌兰察布 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责/职位描述 工作职责: 岗位职责/职位描述  1、全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,完成酒店所确定的各项目标;  2、制定酒店的经营管理目标、经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行;  3、检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行;  4、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作;  5、组织规章制度在酒店的贯彻执行,结合酒店实际情况建章建制,并组织实施。审查公馆的规章制度,工资奖金实施方案,奖惩方案,职工生活福利及重大制度改革事项,提请上级审议决定;  6、健全酒店的财务制度,阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作;  7、定期巡视酒店公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题;  8、决定部门经理、酒店机构设置、员工编制及重要人事变革,主持酒店管理人员的录用;  9、培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质;  10、传达集团的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系。  任职资格: 具有至少5年以上高星级酒店总经理经验
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1. 严格执行总部制定的采购方针、策略、程序文件,保障各项工作的合规有序进行。 2. 审批所有采购申请单、定货单。 3  协助总部同业主方签署采购合同 4. 负责审查和监督供应商符合签署合同的业务条款 5. 负责组织市场调查研究,及时向度假村提供市场信息,指导下属按计划完成度假村的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6. 负责检验商品符合检疫检验及食品安全等法律法规要求,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1. 具有大专以上学历。 2. 具有3年以上国际五星连锁酒店各项物品的采购经验。 3. 具有较好的英语基础 。 4. 对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天   【G.O福利】: 免费住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、上海本帮菜或江浙融合菜工作背景的优先考虑; 2、有同奢华品牌酒店经验或黑珍珠、米其林从业经验者优先考虑; 3、热爱烹饪、喜欢研究美食,有良好的职业操守和卫生意识。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位职责 1、配合厨师长工作安排,确保出品质量符合酒店标准及客人的期望。 2、参与制定并执行菜品制作流程和规范,监督并确保员工按照既定标准进行烹饪操作。 3、跟进食材的选购和库存管理,保证原材料的质量和供应稳定性。 4、定期组织员工培训,提升团队整体的烹饪技能和服务水平。 5、参与日常的成本控制和预算管理,降低浪费并提高经营效率。 6、完成领导交办的其他相关工作任务。 岗位要求 1、二年以上星级酒店或高端西餐厅工作经验。 2、熟练掌握各类西式菜品的制作工艺和技术要求。 3、具备优秀的团队协作能力和组织协调能力,能够有效管理团队并确保高效运作。 4、对食品安全卫生有深入了解并能严格执行相关规定和标准操作流程。 5、良好的沟通能力以及客户服务意识。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    • 领导好
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    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    1、 Supervise the Purchasing function for the hotel; directly manage the Purchasing department and develop all Purchasing associates. 负责管理采购部运作。直接管理采购部门及其人才。 2、 Select reliable and regular suppliers for daily food and beverage purchasing based on regular quotations. 在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商,保证酒店每天所需的食品饮料的供应。 3、 Negotiate with selected suppliers and obtain competitive quotations. 与多家可选的供应商进行商谈并获得有竞争力的报价单。·       4、  Ensure the supplier have appropriate authority / certificate to trade goods when acting on behalf as agents. 确保作为代理授权的供应商有合适的权利与允许交易的许可证。 5、 Ensure the purchaser are purchasing directly from wholesales/ retailer where are possible instead through agents. 确保从零售商直接采购来的货物是通过总代理授权的。 6、   Prepare comparison of tenders for purchasing decisions. 对所购买物品的价格进行比较定位。 7、   Verify and authorize purchase requisitions and purchase orders. 负责监督部门所需物品,并进行订购,确认请购单及订购单。 8、 Ensure most economical purchase of goods and services for the hotel ensure that purchasing is committed on most competitive terms. 确保采购物品的价格及服务是最有竞争力的。 9、  Place the order and expedite the time for delivery and report to Director of Finance weekly. 确定已订购货物的送货时间。每个星期向财务总监汇报工作。 10、  Keep close contact with the suppliers for obtaining updated and relevant market information for effective product negotiation. 随时关注市场价格变化,及时更新信息以确保获得最经济的产品。
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