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  • 哈尔滨 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
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     The Chopper Chef is responsible for the effective day to day operation of the Chopper team of the Chinese operation, he provides his immaculate product to the teams of the Chinese Restaurant, the All-Day Dining Restaurant, and the Banquet team. 砧板厨师(砧板1)负责中餐运营砧板团队日常的高效运作,他为中餐厅,西餐厅,宴会团队提供完美无瑕的产品。  The Chopper Chef is understanding, implementing, training and enforcing the goals, standards and requirements set by Marriott International, The Ritz-Carlton Hotel Company, The Ritz-Carlton, Harbin and the Executive Chef. 砧板厨师(砧板1)负责理解,实施,培训和加强万豪国际,丽思卡尔顿酒店,哈尔滨丽思卡尔顿酒店和行政总厨制定的目标,标准和要求。  The Chopper Chef supports the development of menus in cooperation with the Chinese Executive Chef and in line with the Concepts as provided by the Executive Chef, Banquet Menu Guidelines, Club Guidelines. He shares and communicates changes and adjustments on the different menus with his team and gives training to his team and those interested in learning from him. 砧板厨师(砧板1)和行政中厨合作支持菜单的设置,并需要符合由行政总厨,宴会菜单指南,行政酒廊指南提供的理念。他和他的团队分享和交流不同菜单的改变和调整,并且给他的团队以及有兴趣向他学习的绅士淑女们进行培训。  The Chopper Chef is responsible for the accurate creation of recipes for all items produced in his kitchen, he follows the template created by the Executive Chef and ensures all his fellow Ladies and Gentlemen are trained on the recipes and are able to flawlessly execute them with minimal supervision. 砧板厨师(砧板1)负责准确地为他厨房里生产的所有物品制作食谱,他遵循行政总厨创建的模板,确保他的所有绅士和淑女都接受了食谱培训,并且能够以最少的监督方式完美地执行它们。  The Chopper Chef ensures the right product is selected and purchased in the correct quality. He observes the purchasing process and evaluates the quality, price and competitiveness of the produce. 砧板厨师(砧板1)确保以正确的质量来挑选和采购正确的产品。他观察采购过程并评估产品的质量,价格和竞争力。  The Chopper Chef ensures storage, processing, preparation, plating and serving of the purchased product are aligned with the set standards by the Executive Chef and the Company. 砧板厨师(砧板1)确保采购产品的存放,加工,准备,摆盘和服务符合行政总厨和公司制定的标准。  The Chopper Chef participates in daily food tastings on a rotational base to evaluate the quality of food, presentation skills, and compliance with allergen policies and gives advice to the teams. 砧板厨师(砧板1)在各个餐厅轮流参加每日试菜,来评估食品质量,展示技巧,过敏原政策的遵守情况,并给团队提供建议。  The Chopper Chef keeps an overview of the current inventory in all areas of his responsibility. He submits his orders to the Chinese Executive Chef or Chinese Sous Chef on a timely manner. 砧板厨师(砧板1)在他负责的所有领域对当前的库存进行概览。他需要及时地把他的订单递交给行政中厨,淮扬菜厨师长或行政副中厨。  The Chopper Chef ensures all costs related to other divisions in the hotel [e.g. Club Lounge, Lobby Ambassador, Amenities, Promotional costs, cost of sales] are transferred accurately prior to each month end closing. 砧板厨师(砧板1)确保与酒店其他部门相关的所有成本(例如:行政酒廊,大堂使者,欢迎礼物,推广成本,销售成本)在每个月结束前准确的转移。  The Chopper Chef controls all costs related to his related areas as mentioned above including operational costs, food cost, labor cost and is responsible to ensure all occurring costs are in line with the budget. 砧板厨师(砧板1)控制上面提及的与他相关区域的所有成本,包括运营成本,食品成本,人工成本,并负责确保所有发生的成本与预算一致。  The Chopper Chef fosters a learning environment and is hosting and participating in trainings in the hotel. He constantly researches and develops his skills for his benefit and the benefit of the company. 砧板厨师(砧板1)营造一个学习的环境,并在酒店举办和参与培训。 他需要为自己的利益和公司的利益不断研究和发展自己的技能。  The Chopper Chef is supporting all annual promotions in the Chinese Restaurants, He participates in Banquet Food tastings, promotional events and is sharing his experiences to generate business to the Hotel. He this opportunity to develop key personnel in the team and involves them in the planning of the work affecting them. 砧板厨师(砧板1)需要支持中餐厅的所有年度推广。他参加宴会试菜,推广活动,并分享他的经验为酒店创造业务。他利用这种机会来培养团队中的关键人物,让他们参与影响他们的工作计划!
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:54
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    职位描述 1、负责酒店网络平台方案的设计、OTA渠道开拓及上线,与第三方公司维持良好合作关系; 2、对各大OTA渠道政策维护及优化,效果评估、分析、监测以达到酒店产量提升目标; 3、每日监测线上价格走势; 4、能够独立分析各大渠道优势和特点,组织和策划产品推广和计划实施; 5、完成上级领导安排的各项工作等;   岗位要求 1.大专以上文化程度,至少2年以上酒店OTA板块工作经验; 2.熟悉OTA平台运营模式,有相关网站(携程、艺龙、去哪儿、美团等)运营经验; 3.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 湖州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:00
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴(每人),和住宿津贴(符合条件可申请) 1、负责监督员工餐厅的运营,确保饮食物资达到高度卫生标准。 2、预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计划,合理调配和定期更新员工食谱,控制成本。 3、负责餐厅各个区域的检查,及时发现问题,并及时出整改方案。 4、检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格,做到合理安排、有效利用,在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本。 【岗位要求】 1、有员工餐厅厨师长工作经验。 2、具有良好的沟通协调能力、团队合作精神。 3、身体健康,吃苦耐劳。 4、对品牌调性有敏锐的触觉,菜品富有创造力。
  • 餐饮销售

    7千-1万
    无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:36
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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的推销、预订工作; 2、制定中餐厅的市场推销计划、简历并完善餐饮销售工作程序和标准,制定餐饮销售规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、建立客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 5、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定中餐厅菜单及价格; 6、与其他部门沟通、协调、密切配合. 【岗位要求】 1、具有酒店餐饮销售岗位工作经验,特别是包厢的销售,能结合行业特点开展整体销售工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档用餐的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:54
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    有国际酒店相关从业经验,负责MICE市场业务拓展三年以上,熟悉上海/北京/杭州等核心城市MICE市场
  • 珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    Responsibilities: 工作职责: 1. Convert designs into camera-ready artwork (ready for printing or production) – manually or using desktop publishing system. 手工或运用电脑系统将设计转化为可直接印刷或制作的格式。 2. Design and produce signage, banquet posters, banners, backdrops, décor. 设计并制作酒店标识,宴会海报,横幅,背景板及装饰。 3. Ensure that HI identity guidelines are followed on creative materials (i.e. hotel brand, color, specifications). 确保所有酒店的设计产品,如酒店品牌、颜色、规范说明等与希尔顿品牌指引保持一致。 4. Ensure jobs are scheduled properly and time management is exercised for art section to meet set deadlines for design and art works 确保工作时间安排合理,在截止日期前完成工作。 5. Plan out purchase of art supplies, paper stock and monitor proper usage. 制订设计用品采购计划、纸张的存货计划并监督正确的使用用途。 Job Specs: 职位要求: 1. College Degree and above. Major in graphic design. 大专学历以上,主修艺术设计专业。 2. At least 1 year experience in commercial design field. 在商业设计领域至少2年以上工作经验 3. Extensive knowledge of desktop publishing system operation 掌握台式印刷系统的操作 K4. nowledge of freehand designing 掌握手绘设计
  • 采购经理

    8千-1万
    湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:00
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    储备岗位 岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源,不断推荐新产品。 7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有酒店同岗位工作经验3年以上 2.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 3.具有较好的英语基础 。 4.对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5.有驾驶证。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    1、既要有客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度, 9、在所负责的区域内,与市场销售总监、餐饮部经理一起计划餐饮销售攻势,并确保其实现 10、主动参与,完成各种餐饮销售报告。 11、协助计划和配合餐饮销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店餐饮促销材料,
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 时尚雅致
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:06
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    职位描述 Job description 1.确认分配的潜在客户以及根据九龙仓酒店管理有限公司的标准操作程序创建客户计划。 Validate the potential of assigned accounts and create account plans as per the WHM hotel Business Development standard operating procedures. 2.增加签约客户满足宴会销售目标并将利润最大化。 Grow assigned accounts so to meet fixed goals and maximise profitability. 3.收集现有的和潜在的客户信息,联系新开的公司。 Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business. 4.提供反馈给管理层针对情况的变化,包括竞争对手和市场的趋势。 Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market  trends. 5.在适当情况下,当问题没有得到适当的解决时,能够作为调解客户与业务拓展团队成员之间更高级别的联络人。 Where applicable, act as escalation point for client and members of the Business Development Team when issues are not solved at a proper level. 6.客户会议的规划和实施以及酒店的参观路线的介绍。 Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections. 7.保证精确和及时的更新销售系统里的相关活动以方便日后查询和管理。 Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes. 8.更新客户联络档案,附上行动计划,确保信息的有效性。 Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action. 9.建立酒店在本地区的品牌知名度和美誉度。 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. 10.履行其他上级主管分配的任务。 Perform other duties as assigned. 任职要求 Qualifications 1.至少三年大专学历,擅长英文口语和书写。 Minimum 3 years’ college education, good at English both speaking and writing. 2.至少三年年国际品牌酒店市场销售部经验,包括一年在管理层的经验。 Minimum 3 years international hotel experience in sales and marketing, including 1 years in a managerial capacity. 3.较强的人际交往和交流能力;积极进取;首创精神;自信;与商业和行业客户建立良好的关系。 Strong interpersonal and communication skills; aggressive; initiative; self-confident; established relationship with commercial and industry customers.
  • 嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:00
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    本岗位为良壤酒店旗下中高端品牌光向度艺术酒店与宠屿酒店的餐饮板块负责人岗位,直接向运营总经理汇报工作。 【岗位要求】 1. 8年以上餐饮部工作经验和至少3年同岗位管理岗位经验。能全面管理日常运作,处理突发事件, 有丰富的饮食知识和管理经验,熟悉各种酒会、宴会、散餐的服务程序并具有培训员工的经验 2. 具备优秀的专业的餐厅运营知识和管理能力,对服务标准和出品要求有严格的把控管理能力 3. 具备优秀沟通表达能力,执行力。 4. 男女不限,至少大专毕业,良好的个人形象,优秀的团队管理能力。 5. 能融入和认同公司文化和管理模式,具有领导才能、管理水平及管理技巧;擅于培训下属、熟悉本职工作; 6. 能带领下属完成工作业绩;令顾客满意或主动协助一线部门开展工作; 7. 服从上级领导及遵守公司制度;能节约成本、控制损耗; 8. 具有与其它部门的合作精神;善于团结下属, 善于激励下属提高工作能力,使下属员工团结一致;
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 13:32
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Job Summary 工作职能总结 Responsible to provide on the floor supervision. To ensure all function set up and services are maintained in a high standard at all times. To coordinate with concerned department for assistance, making the operation running smoothly. 负责提供楼面监督。确保所有客用区域摆台和服务始终保持在高标准。协调有关部门协助,确保运行顺利。 Key Duties and Responsibilities 关键角色和职责 Takes full responsibility of the outlet in the absence of Restaurant Manager 在没有餐厅经理的情况下对店铺负全责。 Conducts regular team briefings and meetings 定期进行团队简报和会议。 Manages the level, consistency and quality of table and/or counter service of all menu items 管理所有面客服务的标准一致性和出品质量。 Consistency monitors of food and beverages being served and service quality, escalating any major problems/complaints to Senior Management 持续对食品酒水出品质量和服务质量进行监督,将任何重大问题/投诉汇报到管理层。 Achieves sales and profit targets and enhances the margins through effective stock management and minimizing controllable costs 实现销售和利润目标,通过有效的库存管理和最小化可控成本来提高利润率。 Ensures that an effective link is maintained between kitchen and service areas 确保楼面和厨房团队的紧密合作和有效沟通。 Ensures that all outlet processes adhere to all food hygiene regulations and procedures 确保所有出品遵守所有食品卫生法规和程序。 Applies creative solutions and purposes ideas to grow develop and improve the business 应用创新的解决方案和目标思想来发展和改善业务。 Actively promotes the use of up selling techniques within outlet to exceed guest expectations and increase revenue 恰当运用各种销售技巧来积极推动营业点销售,超越客户期望,增加收益 招聘需求: 扒房餐厅副经理 1名(英文流利优先) 海底餐厅副经理 1名
  • 张家口 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:37
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    岗位职责 1.制定并完善酒店各项培训管理制度。 2.协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3.负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4.负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5.收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6.协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7.编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 岗位要求 1.本科学历,酒店行业有相同岗位工作经验3年以上。 2.具有良好的沟通能力和协调能力。 3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3.能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 4.具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:56
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议市场的开发与维护,制定并执行销售策略,完成年度销售目标; 2、挖掘潜在客户资源,建立并维护与客户、合作伙伴的长期稳定关系; 3、跟进客户需求,提供专业的宴会及会议解决方案,协调内部资源确保活动顺利执行; 4、定期分析市场动态及竞争对手情况,调整销售策略以提升市场份额; 5、协助财务部门完成合同签订、账款回收等后续工作; 6、参与酒店市场推广活动,提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧及客户服务意识,能够独立开发并维护客户关系; 2、熟悉宴会及会议市场运作模式,对酒店行业有较深理解者优先; 3、具备较强的谈判能力、沟通能力及团队协作精神; 4、能承受一定的工作压力,适应灵活的工作时间安排; 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统; 6、有相关行业销售经验者优先,无经验但学习能力强、意愿高者也可考虑。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工活动多
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    • 龙头酒店
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    • 出国培训
    • 提成较高
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:39
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、积极主动,有较强的沟通能力。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 徐州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:49
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    • 投递简历
    系统而有效地拜访范围之内的关键客户,把所得的发现和机会整合成报表并上交给销售部总监。 Systematically and efficiently calls on Key Accounts within location and reports findings and opportunities to the Director of Sales. 预先调查和锁定关键客户,利用Fidelio销售和宴会数据库制定适合而有效的销售策略,从而扩大酒店的市场份额。 Pre-qualifies and targets Key Accounts, utilizing the Fidelio Sales & Catering data base and develops appropriate and effective sales solicitation strategies to increase hotel’s market share. 确保在销售工作中,通过销售电话和书面沟通体现酒店的高水准。 Ensures a high level of exposure for hotel through direct sales solicitation of telephone contact and written communications. 专业地进行日常电话销售,寻求并确定新的商机。 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new accounts. 定期进行市场调查和竞争对手的调查。 Conducts regular Market Surveys and Competitor Research. 参考报纸、商业杂志和其他的出版物,从而获取会议和活动的相关信息。 Consults newspapers, trade journals, and other publications to learn about conventions and social functions. 通过罗列信息,如组织者的姓名和会议计划等,编辑商机文件,用于酒店推广。 Organize prospect files by listing information, such as names of officials and plans for conventions, to be used for promotional purposes. 指导销售部人员参与和旅行社、商业和社会团体间的商务信函和联系。 Directs Sales associates engaged in preparing promotional correspondence with travel bureaus, business and social groups. 同部门主管协商讨论,并制定获取生意的计划。 Confers with Department Heads to discuss and formulate plans for soliciting business. 联系并向组织者的行政人员解释酒店提供的服务和设施,从而获取生意。 Contacts executives of organization to explain services and facilities offered by hotel and to solicit their business. 确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准,高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual.
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    1. 根据公司的年度经营目标,制定餐厅的购销计划,并加以执行; 2.掌握市场信息,了解餐饮业的营业动态,及时向店长或上级提出建议,制定促销策略; 3.稳固老客户,发掘新客户,建立完善的客户档案,并维持良好的客户关系。 4. 参与策划和执行餐厅的宣传促销活动,树立餐厅的市场形象 5.运用灵活多变的营销技巧和方式,积极开展销售活动,不断开拓新的市场,吸引新老客户; 6. 具有1年以上餐饮销售工作经验,熟悉餐饮行业的运作模式和市场环境(有客户资源或成功销售案例者优先考虑)
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:54
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    【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 5、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 6、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 7、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 8、确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 9、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 10、和其它部门建立关系。 11、准备每周班次表。 12、根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 13、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 14、实施部门会议。 15、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 16、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 17、计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 18、为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 19、监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 1、英文和其它语言的沟通能力。 2、全面的餐饮部运营知识。 3、5年相关的品牌中餐工作经验或1年以上副经理级经验。 4、良好的管理技能。 5、持有商业的敏锐感。 6、积极主动和精力充沛。 7、领导才干,和团队有良好的沟通。 8、优秀的书面和口语的英文能力。
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    发布于 13:57
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    1. Prepared sales plans for the market in charge according to the overall marketing strategy of the department. 2. Major customers in this market should be familiar with their basic situation, pay attention to their changes at any time and make timely responses. 3. Organized team members to develop new markets. 4. Managed and developed their own customers. 5. Responsible for organizing the approval and implementation of sales plans, and conducting supervision. 6. Master daily sales reception activities of each salesperson, and review sales record cards. 7. Assisted the department head to establish and upgrade the customers in the market, and kept the customers' files complete. 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7.协助部门负责人做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。
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    发布于 13:21
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    职位概述: 负责酒店MICE(会议/展览)、及休闲旅游(Leisure)市场的战略开发、客户关系维护及团队管理,制定差异化销售方案,确保完成年度营收目标。 工作职责: 一、MICE板块 1. 开发企业/政府/协会客户,签订年度会议、展览及奖励旅游合作协议; 2. 协调跨部门资源(客房、餐饮、工程等)确保活动落地; 3. 分析市场竞争动态,制定差异化性报价策略; 4. 完成KPI考核。 二、Leisure板块 1. 拓展旅行社、OTA平台合作,设计、推广度假套餐; 2. 策划季节性促销活动; 3. 管理线上渠道价格体系及内容优化 ; 4. 完成KPI考核。 福利待遇:  1. 五险一金、包吃住; 2. 各种带薪假期(年假、病假、产检假等); 3. 节日礼品、工会福利等; 4. 丰富的员工团建活动等; 5. 领导nice,工作环境好。
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    发布于 14:43
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查,每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源经理一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮经理一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
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    发布于 14:43
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    岗位职责: 1、主持康体部工作;实施各经营项目;提供经营与日常管理的方案。 2、抽查员工上岗情况,确定设备正常运作;对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 3、处理重大宾客投诉,尽量满足宾客要求,维护酒店利益。 4、对员工进行培训,并制定相关管理规范,保证服务质量。 5、不断的监控和改进部门服务水平,达到酒店客人的要求; 6、负责运作健身中心确保存货设备、人力达到酒店服务标准; 7、服从酒店的各项管理,遵循酒店的各项制度、职责、流程; 岗位要求: 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、掌握酒店基础管理知识,懂得成本管理与核算,熟悉康乐设施管理,了解市场营销学和公关知识。 3、熟悉工商管理法规、治安消防条例及音像管理规定 4、具有级织,指挥、计划、控制和协调能力。 5、有拓展市场,发展业务的能力。 6、有较好的文字组织和语言组织表达能力。
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    发布于 14:09
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    负责制定餐饮渠道的销售策略,完成销售任务目标。 ‌开拓餐饮渠道客户,制定有效的合作方案。 提供餐饮渠道服务,完成公司产品宣传和销售工作。 根据情况组织销售推广活动。
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    发布于 13:28
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    财务回报: 参与编制部门年度经营预算和财务计划。监控预算,提高产品和服务的销售,同时尽量减少浪费以增加收入 完成预算收入和个人/团队销售目标,实现利润最大化。 制定并实施餐饮销售计划,以推动可衡量的增量覆盖,增加平均消费,增加数量,餐饮和宴会销售。 确保短期战术和长期战略行动计划到位并正确执行,以实现和超越财务目标。 确保及时跟进和追求与客户和利益相关者的战略关系,以推动最高水平的转化和客人体验 为管理层完成预测、计划和生产力报告 在批准的部门预订指南内协商食品和饮料价格、功能空间和酒店服务 人员管理 指导日常的餐饮或活动活动,计划和分配工作,为团队成员建立绩效和发展目标。通过亲力亲为的管理,密切监督所有活动部员工按照标准操作规程履行职责。 通过与其他部门的有效沟通和协调,提高团队绩效。根据客人数量确保适当的人员配备。发展和维持与客户的有效关系,最大限度地提高客户满意度和销售机会 确保团队在销售和餐饮系统中准确及时地更新所有相关记录 开发并协助培训活动,通过培训课程、每日简报和其他必要的会议来提高技能和知识,确保员工接受过适当的培训,并拥有执行工作职责所需的工具和设备。 提供指导、指导和定期反馈,以帮助管理冲突,提高团队成员的绩效,并认可良好的绩效。 客户体验 始终提供礼貌和专业的服务。 以礼貌和高效的方式处理客人和员工的询问,如果不能立即找到解决方案,报告投诉或问题,同时及时反馈跟进。 根据事件需求分配适当的指定事件人员 在活动前的策划过程中,与活动策划者协商,以确定最佳机会,例如会议室配置,会议/休息流程建议,菜单规划,餐饮协调,桌子安排,装饰选择等,以提高会议效率和生产力 确保团队每天与每位活动策划人会面,汇报日常活动情况,审查消费、账单和合同账单的任何例外情况,并审查最终账单的估计 与客户和餐饮员工计划并组织活动前会议,以确定潜在的客人体验改善方案。 与客人和同事保持良好的工作关系 根据客户满意度调查分析并采取行动,以改善服务并发现进一步的商业机会 负责业务 在当地社区提高酒店和品牌的知名度和声誉 协调安全和安保措施,确保会议和宴会顺利进行,尽量减少中断或问题。为客户提供会议、宴会和其他可能减少浪费、节约能源和对环境影响最小的选择方面的指导和建议。 履行分配的其他职责。也可担任值班经理。
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