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  • 长沙 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    Good knowledge and hand on skills of electronics system operation, repair and maintenance 良好弱电知识和全面掌握弱电设备运行、维修和维护技能 Knowledge and hand on skill of trouble shooting of electronics components 良好的弱电系统问题解决能力 Technical vocational institute training in general electronics systems repairs & maintenance 正规弱电职业学校毕业,专业掌握弱电系统维修和维护知识 Min 3 years working experience in electronics system preferably with hospitality industry 至少3年在服务业从事弱电维修工作的经验 One year manage experience 一年的管理工作经验 Skill of troubles shooting analog and digital circuit board 能够处理弱电问题和电路板问题 Skill of trouble shooting color television 能够维修电视机 Knowledge of signal processing circuit 能够使用信号处理电路 Must present a well-groomed appearance 良好的仪容仪表 Ability to communicate fluently in the primary language of the workplace both verbally and nonverbally 在工作中的口头和书面的沟通联络能力 Sound judgment, and strong decision-making, problem-solving and follow up skills   合理的判断力,决策力,问题的解决和跟进技巧 Excellent guest service skills Ability to respond to and handle difficult or stressful situations with tact and diplomacy 出色的对客服务技能机智灵活处理工作中遇到的难题和压力
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
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    发布于 07-09
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    Good ideological and moral quality, psychological quality and physical fitness, able to handle the pressure of tedious work. 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能,能承受处理繁琐事务的工作压力。  Consciously abide by the rules and regulations of Novotel Changsha Exhibition Hotel, and accept the edification of accor hotel management corporate culture. 自觉遵守长沙会展诺富特酒店的规章制度,接受雅高酒店管理企业文化的熏陶。  Education background: High school or above 教育背景: 高中以上学历  Training experience: relevant professional training. 培训经历: 受过相关专业培训。  Experience: at least 2 years working experience in the same position in the same star hotel 经    验: 有二年以上同星级酒店同职位工作经验 Skills: Familiar with kitchen work flow. 技能技巧: 熟悉厨房工作流程。
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    发布于 07-09
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    Good knowledge and hand on skills of HVAC system operation, repair and maintenance 熟悉中央空调系统,掌握中央空调的操作规程和维修保养程序 Knowledge and skill of repair and maintenance of refrigeration system, cold room, etc. 精通冷冻系统和冷藏室的维修和保养工作 Knowledge of absorption chiller operation and maintenance 熟练操作吸收式冷水机组并懂得如何进行维修保养 Technical vocational institute training in HVAC and refrigeration 在职业技术学校毕业受过中央空调和冷冻系统方面的培训 Basis Mechanical & Electrical knowledge 掌握初级机械和电力方面的知识 Skill of electrical & gas welding will be advantage 有水电焊技能者优先 Skill of pipe work installation 有管道安装技术 Must present a well-groomed appearance 良好的仪容仪表 Ability to communicate fluently in the primary language of the workplace both verbally and nonverbally 在工作中的口头和书面的沟通联络能力 Sound judgment, and strong decision-making, problem-solving and follow up skills   合理的判断力,决策力,问题的解决和跟进技巧 Excellent guest service skills Ability to respond to and handle difficult or stressful situations with tact and diplomacy 出色的对客服务技能机智灵活处理工作中遇到的难题和压力
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    Good knowledge and hand on skills of electrical system operation, repair and maintenance 良好强电知识和全面掌握电力设备运行,维修和维护技能 Knowledge and hand on skill of re-winding of electrical motor 具有电机重新缠绕线圈的知识和能力 Technical vocational institute training in general electrical systems repairs & maintenance 正规电力职业学校毕业,专业掌握电力系统维修和维护知识 Min2 years working experience in electrical system preferably with hospitality industry 至少2年在酒店做电工的工作经验 Must present a well-groomed appearance 良好的仪容仪表 Ability to communicate fluently in the primary language of the workplace both verbally and nonverbally 在工作中的口头和书面的沟通联络能力 Sound judgment, and strong decision-making, problem-solving and follow up skills   合理的判断力,决策力,问题的解决和跟进技巧
  • 饼房实习生

    2.6千-2.8千
    苏州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、专科学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮部实习生

    2.4千-2.6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 全日制餐厅: 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 宴会: 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 大堂吧: 1、熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案,积极与宾客沟通。 【岗位要求】 1、在校生,可实习六个月。 2、有英文沟通能力。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。 5、有实习经验者优先
  • 客房部实习生

    2.4千-2.6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印及信息录入工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通。部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、汇总每月考勤、考核报表。 8、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 9、收集客人遗留物品并及时和部门经理汇报。 【岗位要求】 1、未毕业本科在校生 2、有电脑办公基础 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、有良好的英文基础。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    1.在酒店运营之中保持所有FSAA和QA各方面要求,根据各项最新版安全生产条例和相关法规,高度规范执行责任落实 2.为客人和员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 要求: 1.烹饪学校专业优先。 2.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识 3.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
  • 前厅部实习生

    2.4千-2.6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    前台实习生 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 礼宾实习生 1、工作时保持正确的仪表仪容,举止行为要规范,服务用语要符合要求,要严格按程序工作。 2、对客人应礼貌问候,并为客人引路,至总台登记,然后将客人送至客房,将其行李放在行李架上,介绍房内设施,最后有礼貌地道别。 3、对团队行李应严格按程序进行装卸、收取与运送,认真填写各种行李单。 4、保管客人临时寄存的行李。 5、为来访者寻找要找的人,完成客人委托代办事项(如邮件、购物等等)。 6、将各种物件、报纸、邮件按客人和店内部门进行分类,然后按有关程序递送。 7、负责客人留言单的交送。 8、协助客人包裹、行李的搬运。 9、负责度假村大厅各种告示牌的更新工作。 10、注意大厅内的整洁与安全,发现问题及时反馈至有关部门。 行政楼层实习生 1.关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求 2.确保为客人提供人性化服务。 3.协助行政楼经理按照客人喜好分房间。 4.为行政楼、初次到店和荣誉会员客人准备欢迎卡/信。 5.为VIP客人安排房间礼物以及特殊活动,例如:过生日和度蜜月的宾客。 6.服务行政楼早餐和下午茶 总机实习生 1.了解酒店酒店的基本概况。 2.了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 3.与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。 4.汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 5.接打外部客人来电、转接电话。
  • 话务员

    2.5千-2.6千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    1.说话口齿清楚,音质优美,反应敏捷; 2.能接受夜班; 3.有同岗位工作经验者优先; 4.具有良好的沟通协调能力、语言表达能力; 5.实习电脑操作,打字速度快。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-11
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    1. 按照工作程序与标准正确使用洗碗机、洗杯机和清洁剂; 2. 将餐厅和厨房送来的脏餐具及时清洗干净并整齐码放到位; 3. 定期抛光所有的不锈钢,保持清洁光亮; 4. 搞好洗碗间和周围的卫生。维护保养本岗所有设备; 5. 按照工作程序与工作标准清洁厨房、厨具、炉灶、货架、地面,面点房用具、地面、墙壁和玻璃,冷菜间地面、墙壁、各种用具和玻璃等处,垃圾桶和邻近地区;清理并运送厨房各处得空瓶、罐头盒、空纸箱、空纸盒等到垃圾房。 6. 科学使用各种清洁剂,注意节约; 7. 遵守部门安全制度,做好本岗工具用具设备的维修保养等。
  • 大堂吧服务员

    2.8千-3.5千
    南宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-09
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    岗位职责: 1、按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作,及营业间服务和营业后结束工作。 2、每日填写领料单,补足、配齐耗用的原料、酒水、点心,以及各种用具、器皿等。 3、为客人提供周到的服务,主动介绍和各种酒水、小吃等。 4、按照要求保持环境整洁,确保餐具、布件清洁完好及仓库的干净整洁,注意温度及通风。 5、爱护财产设备和低值易耗品,做好清洁保养工作,定期清点各种酒水、用具器具和物料,做到帐物相符。 6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报,妥善做好安全工作。 岗位要求 1、南宁不限,形象气质佳,有相关工作经验优先。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 前台接待

    2.8千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.具备英语基础。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 西双版纳州 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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  • 开封 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-07
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    一、管理与团队建设 团队管理与培训负责管事部人员的招聘、选拔、调配和辞退工作,根据部门工作需要和岗位要求,招聘合适的人才,构建高效的团队。合理安排员工工作岗位和班次,确保各岗位人员充足,工作有序开展。 制定并执行管事部员工培训计划,包括新员工入职培训、岗位技能培训、安全卫生培训等,定期组织培训课程和考核,不断提升员工业务水平和服务质量,培养员工团队合作精神和职业素养。 建立有效的员工激励机制,通过绩效考核、表彰奖励、职业发展规划等方式,激发员工工作积极性和主动性,提高员工满意度和忠诚度,降低员工流失率。 制度建设与执行建立健全管事部各项规章制度、操作流程和服务标准,涵盖餐具管理、设备维护、清洁卫生、人员考勤等方面,确保部门工作有章可循、规范有序。监督检查员工对规章制度和操作流程的执行情况,及时纠正违规行为,对违反规定的员工进行相应处罚,同时通过定期培训和宣传,强化员工对制度的理解和遵守意识。二、物资与设备管理 餐具及用品管理负责酒店餐具、厨具、布草等物资的日常管理,制定合理的库存标准和采购计划,确保物资供应满足酒店运营需求,同时避免积压浪费。定期组织盘点工作,准确掌握物资库存数量和损耗情况,及时补充短缺物资。 严格把控物资采购质量,与供应商建立良好合作关系,对新采购的物资进行严格验收,确保其符合酒店质量要求。对使用过程中的物资进行跟踪评估,及时反馈问题,优化采购渠道和产品选择。 制定餐具、厨具等物资的损耗控制标准,加强对员工的教育,规范操作流程,减少因人为原因造成的物资损坏和浪费。对损坏的物资及时进行维修或报废处理,做好记录和统计分析,为成本控制提供依据。 设备设施管理建立管事部设备设施档案,包括洗碗机、洗杯机、垃圾处理设备等,详细记录设备的型号、规格、购置时间、维修保养记录等信息。制定设备维护保养计划和操作规程,定期组织专业人员对设备进行检查、保养和维修,确保设备正常运行,延长设备使用寿命。当设备出现故障时,及时组织维修人员进行抢修,协调相关部门保障酒店运营不受影响。对重大设备故障或维修项目,负责组织技术论证和方案制定,参与维修过程监督和质量验收。关注行业新技术、新设备动态,根据酒店实际需求和发展规划,提出设备更新改造建议,参与新设备的选型、采购和安装调试工作,提高管事部工作效率和服务质量。三、卫生与安全管理 卫生管理制定管事部清洁卫生标准和工作流程,明确各区域、各岗位的清洁责任和工作频率,包括洗碗间、厨房储物间、垃圾处理区等,确保工作场所干净整洁、无卫生死角。 定期组织卫生检查和评比活动,对各工作区域的卫生状况进行检查打分,对不达标的区域责令整改,并将检查结果与员工绩效考核挂钩,激励员工做好卫生工作。 负责与酒店其他部门协调,共同做好酒店公共区域的卫生清洁工作,确保酒店整体环境符合卫生标准和宾客要求。 安全管理建立健全管事部安全管理制度,加强对员工的安全教育培训,提高员工安全意识和应急处理能力,包括消防安全、设备操作安全、食品安全等方面。定期组织安全检查,对管事部工作区域的消防设施、电器设备、燃气管道等进行检查,及时发现并消除安全隐患。对安全事故要及时报告、妥善处理,查明原因,采取有效措施防止事故再次发生。负责制定管事部食品安全保障措施,监督餐具清洗消毒、食品储存等环节的卫生操作,确保酒店食品安全,预防食品安全事故的发生。四、沟通与协调 内部沟通与酒店餐饮部、厨房等部门保持密切沟通,及时了解餐饮服务需求和菜品供应情况,合理安排管事部工作,确保餐具、厨具等物资及时供应,满足餐饮运营需要。 定期组织管事部内部会议,传达酒店政策和工作要求,总结工作经验教训,解决工作中存在的问题,加强员工之间的信息交流和协作配合。 与酒店其他部门如工程部、采购部、人力资源部等建立良好的协作关系,及时协调解决物资采购、设备维修、人员调配等方面的问题,保障管事部工作顺利开展。 外部沟通与物资供应商保持密切联系,及时了解市场动态、产品信息和价格变化,确保物资采购工作顺利进行。处理好与供应商的合作关系,解决合作过程中出现的质量、交货期等问题。与卫生防疫、消防等政府相关部门保持良好沟通,及时了解行业政策法规和监管要求,积极配合相关部门的检查和指导工作,确保管事部工作符合法律法规和行业标准。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 有同岗位经验者优先考虑。 有较好的服务精神和沟通技巧,形象气质佳。
  • 武汉 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中协助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 同岗位经验者优先考虑。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 合肥 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    1.协助行政总厨全面管理中厨房和宴会厨房,参与酒店政策、理念、方向、目标和目标相关的决策,并按指示执行。 Assists the Executive Chef in the overall operation of the Fortune Chinese kitchen and Banquet Kitchen by participating in decisions relating to hotel policy, philosophy, direction, goals and objectives and action their implementation as directed. 2.协助行政总厨管理正在进行的烹饪业务,以确保达到质量和安全标准,提升服务的独特性,并利用可用资源来提高最大的盈利能力和质量形象。 Assist the Executive Chef on manages ongoing culinary operations to ensure that quality and safety standards are met, service distinctiveness promoted and available resources are utilized to promote maximum profitability and a quality image. 3. 优化高效的计划、调度、订购和库存控制。 Optimizes efficient and effective planning, scheduling, ordering and inventory control. 4.指导和控制中餐副厨 / 厨师长和所有下属厨房员工,确保所有日常操作事务都能按时处理,满足或超过客人的期望。 Directs and controls Assistant Chinese Chef / Sous chef and below kitchen employees to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met or exceeded. 5.确保厨房政策和程序的持续改进。确保各部门遵守批准的政策。 Ensure continuous improvement of Kitchen Policies and Procedures. Ensure compliance of departments with approved policies. 6.监督所有中餐厨房和宴会厨房区域的清洁卫生标准,必要时采取适当措施。 Oversees the standards of cleanliness and hygiene in Chinese kitchen and Banquet Kitchen areas and takes appropriate action where necessary. 7.与餐饮部门一起为所有餐厅制定、沟通和实施年度餐饮推广计划。 Prepares, communicates and implements in conjunction with the Food and Beverages Department on all Food and Beverage promotion plan for all restaurants. 8.协助行政总厨通过了解和应用适用的健康和安全/HACCP标准,最大限度地减少不安全行为造成的事故数量。 Assist the Executive Chef on minimizes the number of accidents occurring from unsafe practices by ensuring applicable health and safety / HACCP standards are understood and applied. 9.协助行政总厨所有食品和饮料的定价,在保持物有所值的原则下最大限度地提高门店的盈利能力。 Assist the Executive Chef on all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value for money principles. 10.协助行政总厨执行酒店年度预算,更具体地根据总体目标和目标编制、监控和控制酒店餐饮相关收入和支出。 Assist the Executive Chef on executing on the of the hotel’s annual budget, and more specifically prepares, monitors and controls the hotel’s Food & Beverage related revenue and expenses based on overall goals and objectives. 11.确保中餐厅和宴会厨房的供应标准库存的实施和维护,并监督库存盘点和控制。 Ensures the implementation and maintenance of supply par stocks in Fortune Chinese Kitchen, Banquet kitchen and oversees inventory taking and control 12.协助行政总厨保持高效的管理组织,按时提交报告。 Assist the Executive Chef on maintaining efficient administration organization and submit reports on time. 13.协助行政总厨确保根据现有员工管理系统对员工进行挑选、培训、评估和奖励。 Assist the Executive Chef on ensuring that employees are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with existing employee management systems. 14.不断寻求提高客人满意度和财务效益的方法。 Continuously seeks way to improve guest satisfaction as well as financial results. 15.对下属员工进行培训、辅导、纪律培训和发展,并协助其他部门进行培训。 Caches, counsels, disciplines and develops subordinate employees and assists other departments in this process.
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位要求 1.形象气质佳,身高165CM以上; 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮VIP接待员

    4.5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,所有设备准备好服务。 3、有效地与厨房沟通。确保完全了解食品出品,已做更好推销。 4、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,包间的情况等 5、餐饮总监和经理可能安排其他工作等。 【岗位要求】 1、有相关工作经验优先 2、灵活。 3、形象好,身高163cm以上。
  • 打荷

    5千-6千
    上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责养老社区厨房食材的初步加工、清洗、切配等准备工作,确保食材符合烹饪要求; 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作,保证出品美观; 3、及时清理工作区域,保持厨房环境整洁,符合卫生标准; 4、协助管理厨房用具的清洁、归位及维护,确保工具使用规范; 5、配合厨师团队完成每日备餐任务,提高厨房工作效率; 6、遵守食品安全及操作规范,确保厨房工作安全有序。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解,愿意从事厨房相关工作; 2、具备一定的动手能力,能适应快节奏工作环境; 3、工作认真负责,注重细节,有团队协作意识; 4、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作及体力劳动;
  • 楼层主管

    4千-4.8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
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    • 团建活动
    • 免费房
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责 -  培训楼层服务员在指定区域内做清洁工作; -  检查房间质量确保房间质量标准; -  填写客房报表; -  检查离店房,在确认房间达到清洁标准后,将房间变成可售房; -  按照检查表检查房间是否干净,客用品是否齐全; -  对需要修理的房间和物品要及时报修,并确保已修理好; -  填写报告,并确保客人遗留物品做失物招领; -  检查客房,楼道,楼梯,工作车和工作间的清洁情况等; 岗位要求 -  从事楼层工作2年以上; -  有一定的组织能力及协调能力; -  能说简单的英文,能从电脑上读懂房态; -  熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑;
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
    • 收藏
    • 投递简历
    Requirements: 1. Certain experience in hotels or restaurants 2. Integrity people and can do the right things 3. Leadership strong 4. Take ownership always 5.Basic English dialogue and training 6. Base in Guangzhou, China
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