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  • 客服

  • 餐厅主管/领班

    4.5千-6.5千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。
  • 温泉主管

    5.5千-6.5千
    泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、根据经理制定的工作计划,负责监督、协调分配部门内各岗位人员的工作顺利实施; 2、善于协调部门之间和部门内部人际关系,提高工作效率; 3、负责处理客人投诉,并将处理结果上报上级; 4、协助部门对每日客流量进行综合分析,制定接客方案、部署工作,保证每日的营运正常; 5、完成经理交办的其他事项。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,旅游管理、酒店管理或经济管理类专业优先; 2、具备良好的职业道德和敬业精神,工作认真负责; 3、具有较强的组织协调能力以及社交能力; 4、熟悉温泉行业,取得相关专业资格证书优先; 5、熟悉电脑操作。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    1.严格按照卫生管理条例,达到最高标准。 2.确保工作区域,工作台,厨房用具,包括雕刻板,切片机,搅拌器,混合器,刀具,炒锅,水壶,平底锅等用具的清洁卫生。检查抽屉,迷你冰箱和Reach-in 冰箱,确保其干净整洁,内部食品在保质期内。3.与管事部密切合作,提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 4.检查所有设备,确保所有设备正确保养和使用,与工程部共同跟踪设备的维修情况。要汇报设备使用不当情况,并给予相应的纪律处罚。 5.与管事部经理密切合作,监督排烟罩,烤炉,烤箱,铜锅,冰柜,蒸气机,过滤器,煮锅,自助餐炉,冷柜和热柜等没有污点,保持每天清洁一次。 6.确保员工在生产食品,操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 7.良好的菜品制作 包括东南亚菜品出品制作和部分中式炒菜的制作 8.良好的完成上级主管交代的工作任务。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1. 健全各种问讯资料。     Improve all kinds of inquiry materials. 2. 掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。     Grasp the room reservation status, report the reservation status of important groups and guests to the department manager, check the delivery of VIP notification, responsible for the implementation of VIP reception work. 3. 处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。     Handle errors in front desk work, handle guest complaints. 4. 负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。     Responsible for the use management and maintenance of the property and equipment of the main desk, as well as the collection, archiving and management of various materials. 5. 检查每日的报表是否有误,并及时纠正。     Check daily reports for errors and correct them in time. 6. 建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。     Build healthy guest relationships and strive to increase room sales. 【岗位要求】 1. 大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。     College degree or above, more than 2 years working experience in the same position. 2. 有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。     Good team leadership and execution ability. Work seriously and responsibly, decent style. 3. 熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。     Proficient in all aspects and procedures of front office work. 4. 身体健康,品貌端正,气质高雅。     Good health, good appearance, elegant temperament. 5. 掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能处理各种投诉。     Master the basic knowledge of hotel management, good at communicating with guests,dealing with thoughtful, decisive, can deal with all kinds of complaints.
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、掌握当日客情及度假村的活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂迎送住离店的宾客。 8、协助宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、负责酒店中央冷水机组等设备运行积极配合维修工做好设备维护保养工作。 2、按巡检制度根据外界天气变化及时进行空调工况调节。 3、掌握设备运行的技术状况,发现问题立即报告值班工程师或专业工程师。 4、按保养规程做好机房内分管设备、阀门、管道、水泵日常及月度保养工作。 5、设备开、停必须及时转换运行状态牌,尤其是接到维修停台通知后,应立即挂检修牌。 6、记录设备开、停时间,停台修理原因和停台开始及恢复正常状态时间 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、身体健康,视力良好。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质,思路清淅,反应敏捷。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。     Develop the department's preventive maintenance plan to effectively ensure the safe and economic operation of hotel equipment and facilities. 2. 掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。     Master the on-duty energy consumption and maintenance costs to ensure the hotel's maximum energy saving. 3. 推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。     Implement energy-saving operation plan and control operation and maintenance cost budget. 4. 协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。     Assist in the analysis of project quotation, on-site inspection of construction and engineering progress. 5. 协助工程部经理做好消防,安全工作。     Assist Engineering manager in fire fighting and safety work. 6. 协助建立完整的设备技术档案和维修档案。     Assist in the establishment of complete equipment technical files and maintenance files. 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。     College degree or above; At least 3 years working experience in the same position. 2. 必须掌握工程设备的基础知识。     Must master the basic knowledge of engineering equipment. 3. 能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的      正常运转。     Able to fully understand the management consciousness of the engineering manager, able to organize and direct the implementation of various work plans of the engineering department to ensure the normal operation of the engineering department.
  • 客房主管

    4.5千-6.5千
    上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-08
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    1.  具有高中以上学历及一年以上4星级酒店相关工作经验 2. 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 以身作则,帮助并带领员工 4. 合理高效地安排员工工作,同时积极培养员工的质量意识 5. 愿意接受轮班工作 6. 协助客房经理做好客房部的分配工作,制定工作计划
  • 西餐厅主管

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 -  协助西餐厅的运营,来提高客人满意度; -  对新人和同事,要协助进行有效的培训; -  在换班期间,协助服务,定餐位,与厨房沟通,来确保客人满意度; -  要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,擅于解决工作中出现的问题; 岗位要求 -   中专及以上学历; -   有责任心和团队合作精神 ; -   具有熟练的服务技巧; -   擅于与客人交流,具有较强的服务意识。 -   普通话流利,掌握基础的英语口语;
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责: -  在特色餐厅厨房厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; -  熟悉西式餐品制作,有一定的创新意识;  -  培养员工,使之能出色完成工作并制造厨房高质量的食物; -  确保所有出品质量的一致性; -  对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进; 岗位要求: -  中专以上文化程度,或相关专业毕业; -  2年以上同星级同岗位工作经验 -  有烹饪领域的文凭/证书者优先;
  • 杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责: - 在全日制西厨房厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; - 熟悉西式餐品制作,有一定的创新意识; - 培养员工,使之能出色完成工作并制造厨房高质量的食物; - 确保所有出品质量的一致性; - 对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 岗位要求: - 中专以上文化程度,或相关专业毕业; - 2年以上同星级同岗位工作经验; - 有烹饪领域的文凭/证书者优先。
  • 连云港 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 宿舍近
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 任职要求: 1.中专及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.有3年厨房相关工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。 其他要求语言能力:中国普通话-熟练计算机能力:良好年龄要求:20-45岁
  • 无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、在工作中保持良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系,维护已确定的政策和方针。 3、和厨房保持有效的沟通。 4、问候客人,处理评论和问题,维护良好的客户关系、提高销售关注收入。 5、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6、依据库存的要求来采购物品。 7、在经理缺席期间负责运营。 8、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少2年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 无锡 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
  • 江门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 司龄工资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1.协助市场传讯经理执行市场推广促销活动来增长收益来源(包括客房, 餐饮,宴会和婚宴、会议与活动),本地知名度(酒店品牌在本地市场的声誉及知晓度)及维持良好关系(企业客户、酒店客人、商业伙伴、本地社区、政府和供应商)。 2.协助市场传讯经理执行IHG市场传讯标准操作流程所描述的六大核心职责:市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体。 岗位要求 1.协助市场传讯经理编制和执行酒店的全年市场推广计划。 2.协助市场传讯经理发展良好的媒体关系,策划新闻发布会以及其它公关活动,提高酒店知名度和抵销负面影响。 3.通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区,建立持续的酒店知名度。 4.协助市场传讯经理管理酒店的市场活动,包括预算,客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品。 5.根据品牌标准, 协助市场传讯经理设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。 6.管理IHG酒店HCM内容管理系统,更新文字和图像,优化内容质量并最好地呈现品牌标准。 7.管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等,用于酒店推广。 8.协助市场传讯经理管理酒店社会化媒体平台,支持策略性促销活动,建立酒店客户数据库。 9.关注竞争对手的知名度及推广活动并协助市场传讯经理制定策略时充分利用信息。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1.审核酒店所有收入,控制内部招待及员工用餐。 2.审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3.根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4.编制每天收益报表。 5.编制收银员现金收溢或缺月报表。 6.登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.酒店财务日审和应收工作经验。 3.熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4.熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5.具有很强的财务,税务策划能力。 6.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店内弱电系统(包括但不限于网络、电话、监控、门禁、音响等)的日常维护、检修及故障排除,确保系统正常运行。 2、协助安装、调试及升级酒店内的AV设备(如会议音响、投影仪、LED屏等),确保会议及活动设备的高效运行。 3、定期检查弱电设备运行状态,记录维护日志,提出优化建议,预防潜在故障。 4、配合其他部门完成弱电相关技术支持,如会议活动设备调试、客房网络维护等。 5、遵守酒店安全规范,确保弱电系统符合行业标准及消防安全要求。 【岗位要求】 1、具备弱电系统或AV设备相关基础知识,有相关工作经验者优先,无经验者可培训。 2、熟悉常见弱电设备(如交换机、路由器、监控摄像头等)的操作与维护。 3、具备基本的电路知识,能使用万用表等工具进行简单检测与维修。 4、学习能力强,能快速掌握新技术及设备操作流程。 5、责任心强,注重细节,具备良好的沟通能力及团队协作意识。 6、能适应弹性工作时间,必要时配合加班或紧急维修任务。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    1.有两年以上相关工作经验 2.吃苦耐劳,服从值班工程师工作安排,能接受倒班工作 3.致力于酒店工程长远发展
  • 前台接待员

    4.5千-5.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责前台接待服务(入住、退房); 2、负责宾客在店期间的咨询、代办、开票服务; 3、负责本岗位区域卫生清洁工作、确保设施设备的安全。 任职要求: 1、净身高170cm/160cm以上,品貌端正; 2、全日制大专及以上学历酒店管理、旅游管理等相关专业优先,有相关工作经验者可适当放宽; 3、具有相关酒店工作经验者优先,酒店使用西软系统(中文)可提供培训; 4、具有良好的语言沟通能力,对客热情; 5、身体健康,有健康证、良好的组织纪律性; 6、 能够接受大夜班(通宵)及站班工作性质,具备一定抗压能力;
  • 礼宾员

    4.5千-5.5千
    嘉兴 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 07-08
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    岗位职责 1、负责日常行李业务操作,严格按行李标准化流程操作自身部门行李寄存服务及保障宾客  行李高效、安全送至指定酒店 2、负责自身酒店部门门口迎宾、咨询、厅面秩序维护及宾客迎送服务 3、遵守部门规章制度,服务上级分派工作任务 4、仪容仪表规范,符合酒店礼宾岗位要求 5、负责夜间客人迎送工作确保安全入住 6、为宾客提供雨伞、童车、轮椅租借服务(根据点位),做好租借记录 7、负责部门所辖区域的安全检查、巡查工作 8、全面掌握景区资源服务信息,为客提供各类咨询咨讯服务 岗位要求 1、知识要求: 中专以上学历 2、工作经验: 有相关酒店经验优先 3、能力要求: 良好的语言、书面表达能力 4、身体状况: 4.1 身体素质:身体健康 4.2 心理素质:良好的抗压力和纪律性
  • 前台主管

    5.5千-6.5千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    工作地点 陆家嘴明城酒店(浦东新区龙阳路1668号) 岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 河源 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    工作职责: 1.统筹负责餐厅日常管理工作 2.监督、推行餐厅的各项正规化管理制度 3.熟悉餐厅的主要服务对象,了解客人的餐饮需求,有针对性地提供需求 4.加强餐厅的日常工作,提高餐厅员工对客服务、微笑、问候 5.指导并培训员工,优化工作流程 6.掌握门店的经营情况,确保服务质量,控制成本在管理指标内 7.组织和实施餐厅的促销政策,提高营收 8.会制作考勤表和操作电脑软件; 任职要求: 1、具有1年以上西餐厅管理经验 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力 4、热爱服务工作,对餐饮行业有热情
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 12晚免费房
    • 带薪年假
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
    • 收藏
    • 投递简历
    招聘领班-会议宴会服务 1.协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 2.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 3.完成日常的值班交接,在餐厅账单、日常交接和报告中说明任何差异的情况。 4.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问确保问题得到圆满解决。 5.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 岗位要求: 1、具备至少两年及以上餐饮服务经验,具有国际联号工作经验优先; 2、具备良好的英语口语沟通能力; 3、持有效健康证明,保持良好的个人卫生; 3、充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Delivers the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 为其内部客人提供优异的服务。 Provides excellent service to internal customers as appropriate. 熟悉酒店产品和服务政策。 Be familiar with the hotel’s products and services and policies. 通过礼貌及有效的方式,处理所有宾客及内部顾客的投诉及要求,跟确保问题得以圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 通过良好的互动,保持宾客及员工关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 经常亲自去核实宾客在入住及退房时,受到最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests are receiving the best possible service during check-in and check-out. 确保客史记录服从凯悦和PSB标准。 Ensures that guest history records are accurately maintained obeying Hyatt’s and PSB standards.
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
    • 收藏
    • 投递简历
    主要职责 Main Duties: ·           确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. ·           遵循执行餐饮经典20条的标准。 Embraces the Food and Beverage Top 20. ·           对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. ·           以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. ·           以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. ·           向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. ·           根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 Takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures.   ·           完全了解Micros电脑系统。 Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System. ·           根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。 Ensures all food and beverage items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements. ·           记录客人点菜并及时提供产品和服务,不得无故延误。 Takes guest order and serves items without unnecessary delay. ·           熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. ·           促销饮品以提高营业收入。 Up-sells beverage to increase the revenue. ·           向餐厅领班/副理报告所有困难及问题,以便解决和跟进。 Reports any difficulties or problem to Team Leader/ Assistant Manager for solution or follow up actions. ·           保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 Maintains par stocks of beverages and guest supplies. ·           确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs. ·           清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Clears and resets counters or tables. ·           根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepares and serves Cocktail as requested. ·           在特别推广或活动期间,根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions. ·           确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under the appropriate temperature. ·           确保所有杯具的光亮、洁净。 Ensures all glasses are well polished. ·           协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record. ·           提出补充酒吧饮品的申请。 Submits request for replenishing the beverage items in the Bar. ·           按照要求执行收银员职能。 Performs the function of cashier as required. ·           核对收取的现金,确保所收现金都是真钞。 Verifies cash received ensuring only genuine money been collected. ·           核对所有客人呈交信用卡,确保所有信用卡都在有效期内。 Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card. ·           严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling.
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