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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    负责酒店厨房蒸箱的操作与管理,按菜品要求准确蒸制各类食材,确保出品质量与出餐效率,协助厨师完成相关备餐工作。 岗位职责: Ø熟练操作蒸箱设备,掌握不同食材的蒸制时间和火候。 Ø按照标准菜谱和厨师指示完成各类蒸制任务。 Ø保持工作区域及设备的清洁卫生,确保食品安全。 Ø协助准备蒸制所需原料及调料,及时补充库存。 Ø配合其他岗位完成出餐流程,保障厨房高效运
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    DUTIES AND RESPONSIBILITIES 责任和义务 1. Acknowledges turnover by outgoing counterpart of the emergency key and the Assistant Manager’s log book. 通过应急钥匙和大堂副理记事本核对客流量。 2. Reviews log book with departmental heads to check on guest service conditions or to recommend changes on existing practices. 与部门主管一起查询记事本来核实宾客服务的条件或推荐在已有情况下的更改。 3. In the absence of the Departmental Head/Assistant Departmental Head. Sectional Head of an operations unit, monitors the performance of the staff, advises Head of unit of same. 在部门主管/部门主管助理,分部主管不在时监督员工工作表现,给主管提出建议 4. Receives, records and acts on relays complaints and grievances as well as compliments and commendations. 接受、记录并处理酒店受到的客人的褒奖抱怨和委屈。 5. Arranges for limousine and photo services for VIPs and dispatches all pertinent information about said persons to company executives concerned. 为贵宾客人安排豪华轿车和拍照服务并将上述客人的相关信息分发至相关的公司主管。 6. Arranges car services for executives on official business. 为公司总监的商务活动安排轿车服务。 7. Monitors use of all Hotel vehicles and gasoline consumption 监督所有酒店车辆的使用状况和汽油消耗。 8. Offers assistance and provides needed/sought information to guests and VIPs upon their arrival at the lobby; escorts guests to their rooms and requests them to register in the VIP Guest Book whenever necessary. 提供帮助并在客人和贵宾到达酒店大堂时提供所需信息,在必要时请他们在贵宾客 人登记本上登记。 9. Arranges accommodation of overflow guests in alternate hotel(s) and keeps record thereof; arranges for their return to the Hotel the following day or when conditions allow/exigencies require/justify. 为过剩的客人安排就近的酒店食宿并作记录,如果条件允许,安排他们隔天回酒店/紧急处理/证明。 10. Handles questions of charges, investigations of any guest comments and co-ordination with emergency plans. 处理有关费用的问题,调查任何客人的评价,紧急事件处理。 11. Makes rounds/conducts inspections on the lobby, of all but not limited to other guest areas in the interest of security, safety, guest relations, economy/conservation and acts, records, monitors to officer(s) concerned and superior(s) operational activities and unusual occurrences, incidents, irregularities, illegitimate activities and significant events affecting unites/or the Hotel as a whole; handles lost-and-found matters. 在大堂里巡视监督酒店安全、客户关系、经济/对话与行为,不包括客人区域,记 录并监督相关员工指导相关工作及区域或酒店的不寻常的地方和重大事情,处理遗 失事件。 12. Authorizes room or rate changes, paid-outs, rebates, cash advances, release of airline crew allowance, acceptance of personal or company checks, assumption of liabilities, “charge to” billing, etc. following or on the basis of established policies, standards and procedures. 对换房进行管理,根据酒店拟定的政策,标准和程序处理退还现金,费用修正,预 付金,机场代表费用,接受个人或公司支票,欠账处理,转账账单处理,等等。 13. Co-ordinates with line departments concerned on discrepancies in room status. 与在房态上有差异的部门联系协作。 14. Does other duties assigned by the immediate superior. 根据即时情况安排其他工作。 JOB SPECIFICATION 职位条件 1. College graduate 大学专科毕业 2. At least 2 years’ experience in a hotel of international standard 至少2年以上在国际标准酒店工作经验 3. Must be familiar with Front Office operations,Front Desk background preferred. 必须熟悉前厅部的操作,前台背景者优先考虑 4. Personable and charming 气质良好 5. Verbal and written facility 口头表达和书面表达能力良好 6. Able to relate with different types of personalities 能与不同个性的人交流 7. Should be well versed in local city history, places of interest, shopping areas, theatres, etc. for better guest service 精通当地城市历史,名胜古迹,购物区,剧院,等等,以便提供给客人更好的服务
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作,分配督导员工工作,制定工作计划; 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内; 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率; 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上; 2、有3年以上同星级客房管理工作经验; 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑; 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1.提升客人住店期间整体体验满意度; 2.管理和引导前台团队成员; 3.确保前台工作流程符合酒店操作流程和标准; 4.监督并跟进每日入店、离店信息,团队及VIP信息等; 5.当班期间保证前台的正常运转。 【岗位要求】 1.同类型酒店岗位工作经验; 2.熟练的前台业务能力和问题处理能力; 3.良好的沟通能力、领导力和专注力; 4.在处理宾客关系方面有经验和服务技巧; 5.知道如何与宾客维护长期良好的关系。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责/职位描述 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 5、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 6、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 7、、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 8、、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 9、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 10、、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 岗位要求 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
  • 前厅部副理

    5.5千-7千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 2、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 3、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 4、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-07
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.高中以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
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    发布于 07-07
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 15、遵守酒店酒店的员工守则。 16、遵守酒店酒店的政策及程序。 17、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 18、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责: · 定制未来所需的员工计划。 · 根据公司的方针辅助招聘人才。 · 为新员工做详细的入职培训计划。 · 保持全面的、当前的和客人特别关注的(设施设备)部门标准和程序,并且监督他们的执行情况。 · 确保PA员工培训需求的分析被执行,确保培训计划有计划地实施并要满足其需求。 · 根据公司的方针及时汇报检查结果和成绩评估。 · 检查公区各项设施设备是否正常运作,以确保所有的设施设备保持清洁及得到及时的维护保养。 · 指导、培训员工,与员工进行交流,接收员工的反馈信息,有利于提高工作业绩。 · 定期与员工进行交流并保持良好的人际关系。 · 调整员工的工作时间,以提高工作效率。 · 积极参与庄园的各种会议与培训。 · 以专业而积极的方式与部门和庄园员工进行接触与交流,促进彼此感情,增进团队精神并保持有效的交流方式。 · 通过训练和培养有潜力的员工以便为将来储备人才组建组织机构做准备。 · 在上级的指导监督下评估所有员工的仪容仪表、纪律及工作效率,并在必要的时候及时纠正错误。 · 与上级领导一起制定清洁计划工作,包括大清洁。 · 及时对危险的情形采取补救措施,并对上级领导汇报存在的潜在危险。 任职要求: 该岗位任职性别不限,年龄45岁以下,男性身高1.70米以上,女性身高1.60米以上,五官端正、清秀。 · 文化素质要求: 1、高中以上文化学历。 2、有良好的语言表达能力。 · 业务素质要求: 1、有从事同岗位管理工作一年以上或从事酒店相关工作两年以上的工作经验。 2、熟悉PA工作程序,热爱本职工作,工作作风正派。 3、精通各类地毯、石材、木质材料、金属材料等的维护与保养。 4、为人稳重,工作作风正派,乐于与人打交道、热情大方。 · 身心要求: 1、身体健康,无疾患,无不良嗜好。 2、工作责任心强,时间观念、效率观念强,能吃苦耐劳,有敬业精神。 · 其他要求:遵从企业文化,遵守公司各项规章制度。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责:  1、完成VIP包厢宴会及高端会议的接待服务工作; 2、严格按照服务规范布置包厢,做好餐前、餐中、餐后各项服务工作,为宾客提供优质服务; 3、确保包厢餐具用具的清洁,餐巾布干净、挺括、无破损、无污迹; 4、细心留意宾客用餐情况,及时为其提供优质服务;  岗位要求: 1、工作主动、热情、认真,责任心较强; 2、身体健康,仪表端庄; 3、163-170CM
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位要求: 1.在HRD的指导下,全面负责酒店的培训及员工活动; 2.具备IHG培训相关工作经验优先; 3.能够独立制作海报、员工视频、HR微信公众号; 4.男女不限,吃苦耐劳。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专及以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.形象气质佳,精通前台西软系统操作。 3.热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.维护现有的客户,开发有潜力的客户。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 岗位要求 1.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力。 2.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。 3.2年以上相关星级酒店销售工作经验。 4.熟练使用微软办公系列软件,擅长网络社交媒体操作。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责: - 隶属于餐饮服务部 - 确保餐厅所有员工为客人提供最优质的服务 - 与客人和同事保持良好工作关系和互动接触 - 监督餐厅服务标准以确保餐厅管理达到最佳满意度 - 协助餐厅经理达到月度和年度指标和餐厅营业收入 - 协助进行盘点工作和营运设备的保存保养 - 协助餐厅经理/副经理解决困难或问题等 人员要求: - 男女不限,五官端正 - 工作仔细,吃苦耐劳,有责任心 - 性格开朗,头脑灵活,乐于助人 - 良好的沟通和管理能力   任职资格: - 英语口语流利,酒店餐饮管理3年以上经验
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    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责:  -适应长期夜班工作 - 隶属于前厅部  - 熟悉前台各项业务,较强的沟通能力 - 善于解决工作中的各种疑难问题 - 妥善处理各种投诉,确保客人得到满意服务 - 流利的英语口语表达能力,懂酒店电脑Opera系统操作     人员要求: - 男女不限,品貌端正  - 工作认真,有责任心,乐于助人 - 良好的英语听,说,读写能力   任职资格: - 五年以上高星级酒店相关工作经验
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    发布于 07-07
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    任职要求: 1、 男女不限,年龄45岁以下,高中以上学历或同等学历,三年以上餐厅服务工作经历,一年以上管理岗位经验。 2、 仪表端庄,气质佳。能用一门外语进行对客服务。 3、 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、 有一定的营销技巧。热爱本职工作,工作勤恳,认真负责,有较强的事业心和责任感。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职要求: 1.男性,年龄50岁以下,有二年以上酒店工程维修经验持有岗位相关证书。 2.积极应对和解决问题,保持良好的工作状态。 3.做好酒店硬件设施的维修维保问题。
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1. 负责处理所有客人的需求和解决任何客人的投诉。 2. 确保客人的反馈信息被执行和监督,熟悉文化差异来满足客户的具体需求。 3. 能够处理紧急事件,必须掌握处理紧急事件的程序的相关知识和有能力遵照以上知识在紧急情况发生时处置。
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    宾客服务中心和预订部合并,负责该部门的日常运营。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    Setting high standards of food throughout thehotel and providing assistance and advice. 提供高标准的服务并给予协助和提出建议。 With regards to an efficient and profitablefunctioning of the PastryKitchen and Bakery operation. 保证高效率且有利润的饼房运作。 Supervise the Pastry Kitchen and Bakeryoperation. 監督面包房的运作。 Pastry and Bakery Production.     西点食品知识 To assist Pastry Chef with the planning of dessertmenus and food promotions. 协助饼房厨师长制定甜品菜单及食品节。 To control standards of food production andpresentation throughout the hotel. 控制面包房出产的标准。 To examine goods and quality of received goods. 监测收货的食品质量。 He controls the Cooks to follow over standardrecipes and methods of preparation. 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 He informs the Pastry Chef immediately of badproducts. 及时将变质食品拿出并通知饼房厨师长。 Total knowledge & understanding Pastry Kitchen & Bakery of FoodPreparation Standard & Procedure. 了解并熟知所有面包房食品准备的标准程序。Pastry Kitchen/ Bakery work Planning. 西点房工作计划。 To assist Pastry Chef with the planning anddesign of new Pastry and Bakery kitchensand improvement schemes. 协助饼房厨师长设计新的面包房计划并提出改进方案。 To discuss with the Pastry Chef on the choice ofPastry/Bakery Kitchenequipment. 同行政总厨共同讨论如何精选面包房设备。 In absence of the Pastry Chef, he works closelywith the Management. 当饼房厨师长不在时,负责与管理层沟通。 Control. 控制 To work closely with the Pastry Chef on thedevelopment of food control procedures. 同饼房厨师长共同研究如何发展面包房食品控制程序。 To assist with the costing and pricing of dessert menus and other food serviceshaving taken into consideration the profit margins lined out in the hotelbudgets. 协助成本制定甜品菜单价钱,其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。 Together with the Pastry Chef investigatespastry food cost problem with a view to take whatever corrective action may benecessary. 同饼房厨师长共同监测面包房食品成本及时纠正其中出现的问题。 In absence of the Pastry Chef He also liaiseswith Banquet Departmental and Outlet Manager on guest comments and follows upwith necessary action. 饼房厨师长不在时也要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。 To examine constantly food supplies to ensurethat they conform to the quality standards stipulated by the company areadhered to. 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。 The Jr. Pastry Chef is responsible for thepurchase of food in absence of the Pastry Chef. In cooperation with thePurchasing Manager, he makes sure we get the best quality for the best price. 在饼房厨师长不在时要负责面包房食品采购,同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。 The Jr. PastryChef will take an active part in all facets of Training Activities in the FoodPreparation Department. 面包房厨师长要在食品准备的培训中起到重要作用。 On the job training. 饼房上岗培训。 Training on Pastry /Bakery New menu Items. 面包房新菜单种类的培训。 Conducting Classroom Style Training in all pastry Food Preparation relatedsubjects. 对于相关面包房食品知识作课堂式培训。 Assist Chief Steward with Sanitation and HealthTraining. 协助管事部经理作好卫生及健康的培训。 To assist with the development andimplementation of a training program for Pastry Kitchen staff. 协助制作完整的面包房员工发展计划。 Staffing. 员工 To work closely with the Pastry Chef, on therecruitment, training anddevelopment of Pastry / Bakery KitchenStaff. 同饼房厨师长共同协商有关面包房新入职员工的培训及发展计划。 Hygiene. 卫生 Responsible for hygiene standards with theSteward Coordinators, in Pastry Kitchen, store room, refrigerators and wordareas. 同管事部协调员按照卫生标准共同管理好面包房、库房、冰箱和工作区域的卫生。 Responsible for the personal hygiene of the pastry kitchen staff. 监督所有面包房员工的个人卫生。 General.总体 Together with the Pastry Chef he schedulesworking hour of pastry kitchenstaff, taking into consideration volume of expected business but being carefulat all time to conserve labor cost. He authorizes overtime if warranted byunexpected business or dismisses them earlier if business it low. 同饼房厨师长一起编排面包房员工工作时间,同时也要考虑到节约成本,他有权根据工作需要安排面包房员工调休。 He assigns in detail, specific duties to allassociates under his supervision and instructs them in their work. 明确、细致的分配所有面包房员工的工作并监督其工作效率。 He works very closely with the StewardCoordinator whose duty is to keep pastry area clean and orderly. He insistsupon meticulous cleanliness and orderliness. 要紧密的同管事部协调员沟通使面包房区域干净、有次序并持续保持。 He ensures personal cleanliness and properdiscipline of all associates under his supervision. 确保个人卫生并对于面包房员工过失作以相应处罚。 The Jr. Pastry Chef works closely with thePastry Chef in determining quality and quantity of food materials to bepurchased and prepared. He keeps a close watch over all materials used with aview of eliminating waste and spoilage. 在采购及准备食品时同饼房厨师长共同研究食品的数量及质量。确保所有的食品没有浪费和报损。 He is responsible for the quality of all foodprepared in the kitchen he supervises. He constantly inspects taste,temperature and visual appeal. 负责所有面包房食品质量。要不断的检查食品的味道、温度外观视觉。 He makes sure that all dishes are uniform andthat established portion sizes are adhered to. 保证所有菜肴外观装饰必须一致,确定每例标准大小。 He assures that soiled or damaged utensils arenot put into use, watching for cracked and chipped china and glassware andtrains his staff to follow this rule. 确保不使用脏污破损餐具,检查瓷器及玻璃器皿是否有裂纹并指面包房员工按此规定去做。 He is very careful to prevent the use of spoiledor contaminated products in any phase of food preparation and preventsassociates who are ill or suffering from an infection from taking part in thepreparation or handling of food. 注意防治食品准备过程中使用变质原料,防治生病或有传染病的员工参与或接触食品准备。 Interactwith department and positive manner to foster good rapport Promote team spiritand ensure effective two—way communication Deal. 以专业的,积极的方式与各部门和饭店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流。 Effectivelywith guests and workplace colleagues from a variety cultures. 与不同文化背景的客人和同事有效沟通。          Workeffectively in a team. 在团队内有效工作。 Control of the breakage 控制好餐具器皿的破损。 Control and testing food and product inventory,ensure that there is enough for food supply 控制及检测食物的盘存,保证有足够量的食品供应。 Assist the chef detection and improve theoperation procedure and the actual operation of the standard and mode 协助总厨检测及改良厨房的运作程序和实际操作的规范和模式。 Implement fill out daily hygiene form, arrangedthe daily hygiene clean 认真执行每天填写卫生表格,安排好日常的卫生清洁。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、 协助前厅部经理负责前台运作。 2、 负责在前厅部经理的直接领导下,在夜班当值期间负责整个前台的正常运作,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、 接待和迎送夜间到离店的重要宾客,协助有关部门做好服务工作。 4、 负责处理夜班当值期间宾客的问题和投诉。 5.、解决当班期间发生的安全问题。 6.、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责:1.监督其他宾客关系主任的工作。保证他们遵循酒店的规章制度,服务程序及标准并致力于提高所有客人的满意度。确保以上工作区域的员工能始终保持专业的态度。负责所有宾客关系员工的雇用,培训和发展事宜,使他们成为热情的,友好的和以客人为宗旨的员工;2.能够处理紧急事件。必须掌握处理紧急事件的程序的相关知识和有能力遵照以上知识在紧急情况发生时处;3.监督大堂,酒店主要入口,客户关系和礼宾部柜台区域,提供协助,帮助,培训,教导和建议。岗位要求:1.较好的沟通能力,流利的英文和中文;2.有良好的领导能力;3.至少2年以上主管经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
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