备注： 1、招聘一个长期客房夜班服务员，上班时间：22:00—7:00 岗位职责： 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间，主要包括：做床、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、清理面盆、浴缸、马桶、镜子和地面等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将工作车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁等 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、年龄：30-60岁 综合薪资：固定底薪+夜班补助+绩效奖金

【岗位职责】1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行2、监督餐厅服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度3、负责餐厅员工培训，优化团队工作效率4、定期检查设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准【岗位要求】1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先2、2年以上西餐厅服务或管理工作经验3、熟练掌握西餐服务流程及标准，具备酒水知识4、具备优秀的团队管理能力和现场协调能力

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作2、按照服务标准为客人提供优质的用餐体验，确保服务流程规范 3、熟悉菜单内容，能够为顾客提供专业的菜品介绍和推荐 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的完好性 5、及时处理顾客的合理需求及投诉，维护良好的顾客关系 6、协助完成餐厅日常盘点及物资管理工作 7、遵守酒店各项规章制度，执行服务标准和操作流程 【岗位要求】 1、年龄18-45周岁，身体健康，形象端正 2、具备良好的服务意识和沟通能力，热情主动 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、具备团队合作精神，工作认真负责 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求2、准确收取房费、押金等款项，熟练操作酒店管理系统完成账务处理 3、解答客人咨询，提供酒店服务信息及周边旅游指南等增值服务 4、妥善处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况 5、维护前台区域整洁，确保工作设备及用品正常运转 6、完成交接班记录，核对房态信息并与客房部保持有效沟通 7、执行会员体系服务标准，协助完成客户信息建档与维护 【岗位要求】 1、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验，具备四星级以上酒店经验者优先 2、掌握基础财务知识，能熟练操作opera等酒店管理系统 3、普通话标准，具备英语基础会话能力，能处理外宾基础接待 4、形象端正，身高女性160cm以上/男性170cm以上（特别优秀者可适当放宽） 5、具备较强的服务意识与应变能力，能承受倒班工作制 6、持有酒店管理、旅游管理相关证书者优先考虑

履行酒店的采购需求，确保及时，成本有效化并达到酒店的质量要求。与供应商保持专业的，道德的良好关系。 职责义务： 1.         知道并遵守平等就业机会以及遵循酒店对于预防骚扰的政策及条款。 2.         遵守公司的所有政策和程序。 3.         安全工作，遵守职业健康和安全立法以及酒店对于事故及事故征候报告程序的条款。 4.      遵守所有万豪国际员工标准行为手册中的条款及程序。 5.      对内部和外部客户提供万豪国际“S.T.A.R.原则”理念服务。 6.      实施采购时要坚持酒店的采购政策和采购程序。 7.      寻找三家供应商进行比价使酒店的采购成本最低化。 8.      公平地选择供应商，选择价格合理，产品质量稳定送货及时的供应商。开发当地的供应资源以避免长时间的供货。 9.      每周或两周对新鲜食品，鲜花进行市场调查。 10.   根据每项采购需求统筹收集报价或提供样品（如有需要）后提交审批。跟近所有未批复的采购单以确保酒店经营的需要。 11.   下订单给供应商保证及时到货并满足酒店的需求。跟近显著的订单确保符合运作的要求。 12.   依照商定的付款周期安排必需的付款申请。 13.   及时将采购单导入操作系统并根据酒店的采购政策和程序流转给相关部门。 14.   保证零用现金的安全。 15.   联系有关的政府部门，如动植物检验局，烟草公司，海关等，完成必须的手续。 16.   与使用部门保持联络确保供应商提供满意的服务和质量。与使用部门保持不断的联系以清楚运作的需求。 17.   与其他的五星级酒店联系以确保我们酒店使用的是最有优势的价格。 18.   保持对供应商合同信息的保密。

1.早班8:45-15:00 + 17:45-21:00 2.晚班14:45-24:00 3.工作内容：点单，带位，上茶上菜，收台 4.月休4天，不固定，可排休，可连休 5.提成：好评1条5元，售卖桶装水1桶1元，办卡1张10元，售卖茶叶、茶具不等 6.早晚班一个星期换一次 7.综合工资实习3400+200+提成，1-2个月转正3800+200+提成，转收银4000+200+提成,6个月以后有500元绩效+提成 8.包吃包住

1、 掌握酒店各项设施，功能及营业时间。 2、 保障本部门各分部与酒店其他相关部门保持良好的沟通和协调。 3、 每日征询宾客对酒店的建议，并将记录汇总反馈给管理层。 4、 清楚了解当天的客房预订和客人特殊要求的情况，与销售部密切合作，掌握当天的团队和散客入住的变动情况。 5、 准备贵宾（VIP）礼遇物品单，下发各个相关部门并负责检查落实情况。 6、 负责检查贵宾房间和迎送贵宾的接待服务工作，熟悉客人姓名，陪同客人到房间，按标准在房内完成入住登记手续。 7、 负责处理宾客在店内的各种投诉，监督相关部门予以解决，并在合理的时间内回复宾客。 8、 配合安保部做好安全消防工作。 9、 为住店宾客传递、保存贵重物品，及时处理宾客遗留在酒店的物品，主动帮助宾客联系查找。 10、清晰、详尽地在值班日志上记录当天酒店发生的重大事项，以便管理层查询，跟办值班日记记录的事情。 11、根据酒店的规定，处理宾客的信贷问题。 12、负责检查前厅部员工各岗位员工仪容仪表、劳动纪律、服务质量，保证公共区域清洁卫生、秩序及设备的完好。 13、统计客房的出租和投诉等数据，为管理层提供参考。 14、如遇突发事件，需及时上报，并积极与相关部门协调处理，事后做好记录。 15、巡视酒店各处，确保一切正常运作。若发现酒店范围内有任何设施破损，通知客房部或工程部派人员进行维修。 16、主持酒店夜班的运作，向管理层提供准确的当天客房销售报表。 17、夜班期间全权代表酒店管理层，解决店内发生的一切事物。 18、提供急救服务。当客人需要救助时，帮客人拨打急救电话，必要时陪同客人前往医院就诊，并安排救护车或运输工具送客人到医院。 19、负责每天酒店矛盾房及问题房的处理，确保酒店房间状态的准确。根据电脑中客人信息，联系客人，确保不多收，不重复计费和发生跑账现象。 20、在前厅部经理不在的情况下合理安排人员跟进客人服务需求。

岗位职责： 1、 高级销售经理督导销售团队。检查督导谈判的各个方面以及协调配合的过程与此同时还要成功的处理被指派的公司／散客／M.I.C.E团队／社会私人活动。引导团队顺畅的运作以求得更多的生意机会并提供高服务水准。 2、 客户销售计划和报告准备和执行。通过强劲的销售活动，直接获取奖励团队和其他会议生意。 3、 协助市场销售总监提出和完善酒店的市场营销策略并组织推行，负责主要客源市场的开发和维护，并且拥有一定的客户资源。 工作经验： 具有3-4年四星级及以上酒店的销售工作经验，有相应的领导团队经验。 管理/领导能力： 具有一定的领导能力。 工作能力： 1、 优秀的沟通技巧和社交能力。 2、 较强的承担工作能力。 3、 具有战略分析创新能力。 4、 开拓和发展客源的能力。 其他技能： 1、 了解酒店Opera或西软系统的运用与操作（查询，报表统计）。 2、 熟练电脑操作，了解酒店相关系统的运用。

【岗位职责】 1、负责酒店服务管家的日常管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行； 2、统筹协调客房、餐饮、前台等部门，提升客户入住体验及满意度； 3、处理客户投诉及突发情况，及时提供解决方案并跟进反馈； 4、制定并优化服务流程及标准，定期组织服务技能培训； 5、监督服务团队的工作表现，定期评估并提出改进建议； 6、协助上级完成服务数据分析及运营报告，提出优化建议； 7、维护客户关系，收集客户反馈并推动服务升级。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识及客户导向思维，注重细节； 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理团队协作及客户需求； 3、抗压能力强，能灵活应对突发情况并妥善解决； 4、有酒店、旅游或服务业相关经验者优先； 5、具备基础的数据分析能力，能通过数据优化服务流程； 6、愿意接受弹性工作安排，适应节假日及旺季加班需求。

岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，制作各种菜式，保证出品质量。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量控制及成本把控； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，确保菜品口味、造型及卫生符合酒店标准； 3、监督冷菜制作流程，优化操作规范，提高工作效率； 4、管理冷菜间食材的采购、验收及库存，确保原料新鲜且符合食品安全要求； 5、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及服务意识； 6、定期检查冷菜间设备设施，确保其正常运行，并做好清洁维护工作； 7、配合厨房其他部门协调工作，确保整体出餐效率及质量。 【岗位要求】 1、中技及以上学历，烹饪或相关专业优先； 2、2年以上冷菜制作及管理经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 3、具备扎实的食品安全知识，熟悉厨房卫生及安全操作规范； 4、具备良好的菜品创新能力，能根据季节及市场需求调整菜单； 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通及执行能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源全模块工作，包括但不限于招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等； 2、根据酒店业务需求，制定并执行招聘计划，确保各部门人员配置合理； 3、组织员工培训与发展计划，提升员工专业技能与服务意识； 4、完善酒店人力资源管理制度，优化工作流程，提高管理效率； 5、处理员工入职、转正、调岗、离职等手续，维护员工档案； 6、协调员工关系，解决劳动纠纷，营造良好的工作氛围； 7、定期分析人力资源数据，为管理层提供决策支持； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理各模块工作，具备酒店行业经验者优先； 2、具备较强的招聘能力，能高效完成岗位需求匹配； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理员工关系问题； 4、具备一定的数据分析能力，能通过数据优化人力资源策略； 5、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 6、熟练使用办公软件及人力资源管理相关系统； 7、对酒店行业有热情，愿意长期在人力资源领域发展。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验； 3、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、及时响应客人的需求，处理客人投诉并向上级反馈； 6、协助完成餐厅的日常运营工作，包括物资盘点、卫生清洁等； 7、遵守酒店的各项规章制度，确保服务流程符合标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情、耐心、细致； 2、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、身体健康，形象端正，无不良嗜好； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能够适应轮班工作制，包括早晚班及节假日排班。

JOB OVERVIEW职位概述： 向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 进行饼房出品的制作、烹饪、上餐和存储工作： • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 ； • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作； • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息； • 与员工建立并保持良好的工作关系； • 按计划参加并参与每日例会及其它会议； • 按计划参加培训活动； • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； • 清洁并整理工作区域； • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 ；  • 执行被分派的相关任务和特殊项目。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； • 解决问题和培训的能力； • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； • 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保网络日常的正常运作； 2、维护和监控局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4、安装和维护计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5、解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6、维护数据中心，对系统数据进行备份。 【岗位要求】 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，高中以上学历，有网格系统与IT系统维护工作经验者优先； 2、熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 3、精通网络维护及安全知识，可熟练进行搭建和网络设备的基本维护和故障处理； 4、工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

1. Performs duties common to all captains or waitress and other duties as may be assigned 完成本职工作及上级布置的其他任务 2. Ensure adequate supplies of materials and requisitions for general supplies. 确保有足够的用品，并申请所需采购的物品 3. Possesses working knowledge of beverages and cocktails. 熟悉掌握酒水知识 4. Completes weekly inspection, checks overall the Lobby Lounge appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance requests as necessary.   每周要全面检查一次大堂雅座，从外观到灯饰、家具及其它设备情况，如果需要则填写维修申请单 5. Ensure grooming and general appearance of bartenders and cocktail waitresses conforms to Hotel standards. 确保员工保持良好的仪容仪表 6. Arrange the duty roaster, supervise captain’s daily job and train the staff. 安排各班班次，督导领班日常工作，并实施必要的培训。 7. Able to built good relationship with any customer 能够有与客人建立良好客户关系的能力 8. Check guest satisfaction and handle the guest complain promptly and efficiently 关注宾客的满意程度,及时处理客人投诉，并加以妥善地解决 9. Report the daily business summary to the restaurants manager 将餐厅经营情况及一切特殊情况汇报给餐厅经理 10. Assist manager to do the evaluation to the staff and organize the training plain. 协助经理对属下进行评估，并有计划地组织培训工作

1. Master of hotel basic operation knowledge. 熟悉酒店的营运基本知识  2. Well understood hotel and group rule and regulation.    了解集团和酒店的规章制度 3. Able to built good relationship with any customer.     能够有与客人建立良好客户关系的能力 4. Sound Knowledge of Menu Contents. 熟知菜单知识 5. General Knowledge of Food and Beverage Service Techniques.     熟知所有餐饮服务技能技巧的常识 6. Responsible to conduct pre-meal briefing and check every staff’s grooming and table assignment when manager not around.     负责每日召开餐前会，检查每位员工和仪容仪表，布置任务 7. Arrange the duty roaster, supervise captain’s daily job and train the staff     安排各班班次，督导领班日常工作，并实施必要的培训 8. Responsible to keep good relationship with chefs.     与厨师长保持良好的合作关系 9. Enhance to manage the room service’ property, properly handle all the equipment. 加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况  10.Check the restaurant table set up, cleanness, maintaining the restaurant’s supply and equipment in good condition. 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况 11. Check guest satisfaction and handle the guest complain promptly and efficiently.       关注宾客的满意程度,及时处理客人投诉，并加以妥善地解决 12. Report the daily business summary to the restaurants manager.       将餐厅经营情况及一切特殊情况汇报给餐厅经理 13. Assist manager to do the evaluation to the staff and organize the training plain.       协助经理对属下进行评估，并有计划地组织培训工作 14. Have consciousness of fire life safety.       具有防火的意识 15. Join the training, always improve the service skill and enhance the service quality. 积极参加培训，不断提高服务技巧技能，提高服务质量 16. Finish other assignment done by the management.       完成上级交办的其它事宜

【岗位职责】 协助餐饮总监管理中餐、西餐、宴会等服务版块，与厨房、销售部合作，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验；  处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，解决各种员工矛盾，提升员工绩；  教育和培训员工遵守国家、当地法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权；  确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁； 确保对包括餐厅、宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部； 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客高度满意； 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。会同餐饮总监制定餐饮促销推广； 执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备保持合理的库存量； 确保食物与酒水产品、库存与设备的安全并以恰当方式储存，及时高效补充存货并避免浪费； 完成其他分配的任务，可能需要担任值班经理。 【岗位要求】 具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训，2年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历。 酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。英语表达流利。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。 酒店管理，餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。 3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、⽣产运营与效率提升 (Operations & Efficiency):• 全⾯管理中央厨房的⽇常⽣产、计划、排班、物料准备及仓储管理。 2、深⼊分析⽣产流程中的瓶颈，引⼊精益⽣产（Lean Manufacturing）理念和⽅法，持续优化动线设计和作业⽅式，显著提升⼈均效率和产能。 3、制定并监控⽣产效率（OEE）、损耗率、订单准时交付率等关键绩效指标（KPI）。 确保所有产品均符合⻝品安全、质量控制和卫⽣标准（如ISO22000, HACCP）。 4、团队管理与培训 (Team Management & Training):• 组建、培训和管理⼀⽀⾼效的中央厨房团队（包括研发员、⽣产员、品控员等）。为核⼼产品制作培训⼿册和视频资料，并负责对门店员⼯进⾏新产品、新SOP的标准化培训与考核。 5、 跨部门协作 (Collaboration): 与门店运营部解决产品落地过程中的问题，并针对性优化SOP；与采购部协作，完成新原料的寻源、测试和标准化⼯作、完成到仓、物流配送等⼯作； 与产研部协作,完成新品的配⽅、造型及⽣产⼯艺的半成品开发、⼯艺改良、测试等⼯作。 【岗位要求】 必备条件： 1、5年以上中央厨房、⻝品加⼯⼚或⼤型连锁餐饮企业研发及⽣产管理经验，有中式餐饮类⾏业经验者优先考虑。 2、熟悉对应政府监管部门的政策要求,如:市场卫⽣管理局、消防检查、卫健委等对中央厨房的要求，精通SOP制定与流程优化，有扎实的精益⽣产或六西格玛知识及应⽤经验。 3、出⾊的领导⼒、沟通协调能⼒和团队管理能⼒，能够承受压⼒并解决复杂问题；对⻝品安全和品质控制有追求和深刻的理解。 优先条件：      拥有从0到1搭建或重组中央厨房体系的成功经验； 熟悉各类⻝品加⼯设备的使⽤和维护；具备良好的成本控制和数据分析能⼒

岗位职责 ： 1.负责酒店商品和物品的保管和供应工作。  2.负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。  3.仓库要保持通风干燥，要勤检查、防止霉烂变质。  4.执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。   任职资格 ： 1.高中以上学历，一年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。  2.具备财务基础知识，熟悉仓库管理。  3.了解货品进销存流程。  4.电脑操作熟练，掌握办公软件运用。  5.有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的出品管理工作，包括中餐、西餐、宴会等各厨房的日常运营及菜品质量控制； 2、制定并执行餐饮出品标准、流程及成本控制方案，确保菜品品质稳定且符合酒店品牌定位； 3、根据市场需求及客户反馈，定期研发创新菜品，优化菜单结构，提升餐饮竞争力； 4、监督厨房卫生、安全及设备维护，确保符合食品安全法规及酒店运营标准； 5、协调与采购、仓储部门的合作，把控食材采购质量及成本，降低损耗； 6、负责厨房团队的人员管理，包括招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 7、配合餐饮总监完成年度预算制定，并落实成本控制目标； 8、处理餐饮出品相关的客户投诉及突发事件，确保问题高效解决。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，3年以上同星级同岗位工作经验，具备丰富的餐饮厨房管理经验，熟悉高端酒店或知名餐饮企业的出品运营模式； 2、精通中西餐烹饪技术及菜品研发，对食材特性、成本控制及摆盘艺术有深刻理解； 3、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，培养高素质厨房团队； 4、熟悉食品安全法规、卫生标准及厨房设备操作规范； 5、具备较强的市场敏感度，能根据行业趋势调整出品策略； 6、工作严谨细致，抗压能力强，能适应高强度工作节奏； 7、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效协作； 8、熟悉大湾区市场，粤语熟练； 9、有国际品牌酒店筹备经验。

一、主要岗位职责： 主要负责冷菜间的日常出品与管理工作，确保冷菜班组出品质量高（含新菜品研发）、团队稳定； 二、任职资格与要求 1、中专以上学历； 2、年龄25-45岁； 3、具备一定的组织协调和良好的执行力； 4、具有星级酒店与高端社会餐饮工作经验的优先； 5、无基础性疾病和重大疾病。 三、薪资待遇 1、底薪8000起步（具体看个人情况）+月度绩效+年终奖（根据经营效益确定）； 2、缴纳五险，四天休，包吃住； 3、逢年过节福利。

岗位职责： 1、负责餐厅现场管理，确保餐厅运营顺畅 2、指导团队成员，提升服务水平和团队协作 3、及时响应客户需求，处理现场出现的基础客诉问题，维护客户满意度 4、与厨房团队紧密合作，确保菜品出餐及时并符合标准 我们希望你： 1、有过3年及以上中高端餐厅管理经验 2、具备较强的团队管理和领导能力 3、优秀沟通技巧和服务意识，能够妥善处理客户问题 4、有责任心，能在压力下保持积极的工作态度 5、会英文，酒水知识丰富优先考虑 6、男生身高173+，女生170+，体型匀称，形象好

【岗位职责】 1、负责闽菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据季节和市场变化，研发创新闽菜菜品，定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存等环节，确保原材料品质 4、制定标准化操作流程，监督厨房人员规范操作 5、控制厨房成本，合理规划食材使用，减少浪费 6、负责厨房设备维护保养，确保安全生产 【岗位要求】 1、3年以上闽菜主厨或头锅工作经验，精通传统闽菜烹饪技法 2、熟悉闽菜特色食材和调味料的使用，掌握闽菜经典菜品制作工艺 3、具备菜品创新能力，能根据市场需求开发新式闽菜 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 6、身体健康，能适应高强度厨房工作环境