【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类小吃的制作与出品，确保食品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成小吃类菜品的备料、加工、烹饪及装盘工作； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持操作区域卫生整洁，遵守食品安全及卫生管理制度； 5、配合厨房团队完成日常餐前准备及收尾工作； 6、根据季节或需求调整小吃品种，参与新菜品研发。 【岗位要求】 1、具备扎实的小吃制作基本功，熟悉川味小吃或地方特色小吃者优先； 2、能适应厨房工作环境，具备较强的抗压能力及团队协作意识； 3、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，无不良操作习惯； 4、持有健康证，无传染性疾病； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先。

1、按照既定标准和工作程序，对房间、走廊和工作间进行清洁。 2、及时补充客用品。 3、高效、准确的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 4、向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。  5、确保工作区域和设备得到良好的清洁。 6、及时向上级汇报和上交客人的遗失物品。 7、向上级汇报楼层的异常情况及特别事件。 8、准确记录在自己管辖区域内的房间情况。 9、遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 10、保持个人仪容和卫生标准。 保底10间，浮动超房提成（11元/间-15元/间），下班时间17点！ 薪资待遇：底薪+超房提成+补贴+绩效完成奖励；入职购买社保公积金

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有五星酒店同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6.有前台领班、GRO、前台主管经验即可。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1、负责项目来访人员的引导、接待工作； 2、负责提供茶水和果盘服务，吧台内的清洁工作以及物品整理； 3、负责餐吧接待，提供餐前餐中服务；（后期） 4、完成领导交代的其他工作； 5、项目阶段性展开，预计8-10月开盘。 任职要求： 1、形象好气质极佳，女生净身高168以上，男生180以上，年龄30岁以下; 2、大专及以上学历，空乘铁乘及高端物业案场、酒店从业经验者优先，具有烘培、咖啡制作、茶艺制作技能者优先；持物管职业技能认证、物业金钥匙管家认证、心里咨询师、健康管理师等证书优先； 3、具备良好的沟通能力和服务意识、应变能力强、端庄大方； 4、具有坚强的责任心和执行力。 薪资：5-7K （福利：包吃、六险、晋升渠道）

岗位职责： 负责客房及工作间全面的清洁和保养； 负责所在楼层的全部对客服务工作，确保服务有效和及时性； 管理好楼层定额物资，严格控制客用品的消耗，避免浪费； 负责所在楼层的查退房工作，针对客遗物品及时上报并填写好记录； 负责脏布草的回收并按要求做好干湿分离； 负责杯具的清洁与消毒，并做好消毒记录； 正确使用各类清洁剂和清洁工具； 规范操作流程，严格执行一客一换一消毒工作，不得触碰品质红线； 完成上级交办的其他工作任务。 任职要求 1. 初中以上文化程度； 2. 身体健康，有良好的服务意识和责任心，适应酒店管理； 3. 具备相关工作经验者优先

1、主责旅行社板块相关销售工作，与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、安排销售拜访，在酒店接待重要客户； 3、代表酒店参加和完成销售活动； 3、对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 5、在所负责的区域内，与旅行社板块的同事一起计划销售攻势，并确保其实现； 6、计划和配合销售活动； 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 9、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。

岗位内容： 1. 设计并执行招聘计划，确保高质量的招聘结果并控制成本 2. 与业务部门紧密合作，理解各个职位的技能需求并寻找合适的候选人 3. 分析招聘数据，探索新的招聘渠道和方式 4. 建立和维护候选人的数据库并进行有效的跟进工作 任职要求： 1. 本科及以上学历，人力资源管理、市场营销等相关专业优先考虑 2. 至少2年以上招聘工作经验，有成功的招聘案例和资源库管理经验者优先 3. 具备敏锐的市场洞察力和创新意识，熟练使用数据分析工具和招聘软件 4. 出色的沟通、协调和推动能力，能够快速适应多任务、高压环境

岗位职责： 1、为客人准确的办理入住、退房手续； 2、准确掌握房态信息并与客房部做好房态确认； 3、从系统导出相应报表并上交财务部； 4、灵活应对客人的信息咨询、解决一般投诉。 5、领导交办的其它相关工作 任职资格： 1、男女不限，女生160cm以上，男生170，大专以上学历，有相关工作经验者优先考虑； 2、普通话标准，具有良好的英语听、说能力； 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，熟练操作电脑，具有较强的服务意识； 4、能适应倒班。 工作时间：8小时一个班次，月休6天，接受倒班制 薪资待遇：3500-3800底薪+提成，综合薪资5000-6000，购买社保，带薪年假

岗位职责： 1、为客人提供高质量的服务，确保满足客人的需要和合理的要求。 2、按VIP-抢房—请即打扫房—空房—维修房、走客房—住客房的先后次序，依序清扫客房，并完成计划卫生； 3、严格按照部门的要求做好各类物品的成本控制工作，负责布草日常管理，发现破损及未洗净布草，及时送返布草房； 4、对DND（请勿打扰）、RS（客人拒绝服务）、N/L（无行李）、SO（外宿）、SG（病客）房做记录并汇报； 5、负责杯具清洁、消毒以及消毒间卫生的清洁工作。        6、保持工作车，清洁工具的整洁，并能正确使用清洁工具。 7、任何区域拾到客人之物品，及时上报并交管家部办公室。 8、发现设施损坏及时报修。 任职要求： 1、身体健康，体能满足工作需要；吃苦耐劳。 2、能够承受工作压力； 3、有相关工作经验者优先； 4、底薪3000-3300+提成（综合工资4-8K） 包吃住，买社保，月休6天； 工作时间：8:30-17:00。

岗位职责： 1.根据客人的预订要求为客人分房并办理入住手续。 2.安排并控制房卡，确保每个房间都有房卡，确保在客人结账退房时能归还房卡，并随时监控房卡数量是否充足以便及时知会上级。 任职资格： 1.热情、开朗，有强烈责任感，热爱酒店行业。 2.气质良好，头脑灵敏，接受夜班。 3.有前台经验和西软系统者优先。

1、分配和确保工作任务及时被完成并符合质量标准； 2、与其他部门协调任务和工作以确保部门运转顺利； 3、为给客人提供完美的服务，进行各项活动，提供信息以帮助客人进行活动选择以及预订。 令人叹为观止的体验和空间为特征的非凡体验，让客人叹为观止； 4、始终保持高标准的仪容仪表，语言和行为。积极，专业，及时地处理客人的服务需求； 5、欢迎和称呼每一位客人须面带微笑，眼神接触，和友好的口头问候，并尽量使用客人姓名； 6、确保客人的“家”在整个入住期间完全满足他们的需求； 7、能全面了解当地的景点景观， 特产，餐厅，活动，文化等等，为客人推荐量身定做的体验，预见客人的服务需求， 包括询问来更好的理解他们的需求，观察/倾听客人的喜好并尽可能的付诸行动，收集客人喜好，并尽可能付诸实践。 任职资格: 1、大专及以上学历优先； 2、熟练使用各种办公软件； 3、普通话及英语熟练； 4、有奢华酒店工作经验者优先。

岗位职责： 1、负责酒店设备、设施的日常巡视，包括锅炉、电梯、变配电、给排水、消防设备、空调、照明等，确保酒店在安全的环境中正常运行； 2、负责酒店水、电、气能耗的统计和分析； 3、参加相关工程技术培训，完成公司安排的各类学习，对特殊岗位应持证上岗，完成工程维修工认证； 4、遵守公司和酒店的各项规章制度，维修部门的设备管理规章制度，建立和完善工程维护手册； 5、负责设备的日常保养，及设备房的清洁工作；能够独立完成工程维保房六小项； 6、遇突发事件，按突发事件应急处理预案执行； 7、负责领导交办的其他工作任务。 任职要求： 1、中专及以上文化程度； 2、2年以上同岗位工作经验，弱电网络IT方面经验优先； 3、必须掌握强电或弱电工程设备的基础知识； 4、有强烈的事业心与责任心和合作精神，热爱服务行业； 5、身心健康，精力充沛。

岗位职责：  1. 线上平台运营 ：全面负责门店在美团等平台的整体运营工作，精细管理美团开店宝的日常运作，积极与业务经理对接沟通，精心制定并高效执行线上推广策略，全力提升门店在平台的曝光度与订单量，助力酒店互联网业务的拓展与增长。   2. 新媒体营销策划 ：深入熟悉抖音等新媒体平台特性与用户喜好，独立策划并顺利实施各类线上营销活动。熟练运用剪辑、PS 等技能，精心制作具有吸引力与传播力的宣传素材。在必要时，能够灵活担任主播角色，积极参与门店直播活动的策划与执行，通过与观众的实时互动，有效推广酒店服务与产品，吸引更多潜在客户关注与参与。《团队配置：一位剪辑师和两位主播》   3. 数据分析与决策支持 ：实时监控运营数据，精准分析同步环比数据变化趋势，定期撰写并提交详细的运营报告，为部门决策提供有力的数据支撑。依据数据分析结果，及时调整运营策略，确保各项运营指标的达成与优化，提升酒店在市场中的竞争力。   4. 线下资源整合 ：与线下相关业务合作伙伴保持密切、顺畅的沟通协作关系，积极整合各方资源，实现线上线下的协同联动，共同为提升门店的市场竞争力贡献力量，打造全方位的酒店市场推广体系。   5. 运营案例分享 ：入职时携带至少 1 个成功的运营案例，能够清晰、详细地阐述运营前后的数据变化情况及取得的显著成果，展现个人在渠道运营领域的专业能力和实战经验，为团队带来新的思路与方法。

  -   Promotes inter-hotel sales and in-house facilities.      促进店际销售及推销酒店内的设施。 -   Checks billing instructions and monitors guest credit      检查结帐说明并监督客人信用情况。 -   Analyses and approves discounts and rebates.      分析和批准打折相关事宜。 -   Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control      分析房价差异报告以保证控制客房收入。 -   Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales.      确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售。 -   Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations.      直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 -   Provides functional assistance and direction to all departments.      向所有部门提供功能性支持和指导。 -   Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required.      按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 -   Supervises and directs Reception and Reservations personnel.      对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 -   Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods.      在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 -   Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness.      定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 -   Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff.      监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 -   Provides input for Front Office meetings.      为前厅部会议提供信息 。 -   Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation.      在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 -   Responds to guest needs and resolves related problems      就客人的需求做出反应并解决相关问题。 -   Ensures VIPs and priority club guests receive special attention      保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 -   Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests.      协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 -   Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel      对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 -   Fully conversant with all hotel emergency procedures.      熟知酒店紧急情况所有处理程序。

温泉主管 岗位职责： 1、根据经理制定的工作计划，负责监督、协调分配部门内各岗位人员的工作顺利实施; 2、善于协调部门之间和部门内部人际关系，提高工作效率; 3、负责处理客人投诉，并将处理结果上报上级; 4、协助部门对每日客流量进行综合分析，制定接客方案、部署工作，保证每日的营运正常; 5、协助部门经理开展员工日常培训工作; 6、完成经理交办的其他事项。 [岗位要求] 1、大专以上学历，旅游管理、酒店管理或经济管理类专业优先; 2、具备良好的职业道德和敬业精神，工作认真负责; 3、具有较强的组织协调能力以及社交能力; 4、熟悉温泉行业，取得相关专业资格证书优先; 5、熟悉电脑操作，熟练使用办公软件。 温泉领班 岗位职责 1.负责温泉及浴区的日常服务管理工作; 2.负责温泉及浴区环境卫生的督导工作; 3.认真执行考勤制度，随时检查员工仪容仪表; 4.随时检查督导服务员，以优质的服务待每一位宾客; 5.随时检查本部门员工劳动纪律遵守情况，如发现员工违纪及时处理论并上报主管或经理; 6.负责处理出现的意外事故、宾客投诉等及时处理。 岗位要求 1.中技以上学历，接受过浴场服务方面的专门培训优先考虑; 2.身体健康，五官端正; 3.了解有关浴场方面的法律法规。 4.良好的语言沟通能力，能够与宾客进行有效交流; 5.熟悉浴场服务项目和标准。

主要职责﹣(职务的主要工作) 1.  对酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标； 2.  拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标； 3.  创建客户档案并更新，记录积累客户资料； 4.  按照要求定期制定并执行销售拜访计划； 5. 按时完成销售报告、总结（包括日、周、月）； 6. 管理个人的销售成本； 7. 维护并挖潜在及现有客户； 8. 定期拜访、宴请主要客户； 9. 调查市场信息，了解竞争对手的相关情况，并向总监/经理汇报； 10. 参与并执行相关促销活动； 11. 准备每月的客户和产量评估工作； 12. 按时回复客户的咨询； 13. 关注在店的重点客户和大型活动。 其他的任务和职责 1. 招待和迎接客户，包括但不限于参观、报价、洽谈、接待、签合同、结帐等相关工作； 2. 处理酒店住店顾客或外部客户的询问； 3. 根据要求参加部门经理晨会； 4. 参加部门晨会和会议； 5. 参加销售技巧和其他酒店项目的培训； 6. 及时与运营部门联系； 7. 负责协助分管客户联系催收应收帐款； 8. 执行部门及酒店的相关制度、流程，配合并执行上司交办的其它工作。

工作职责： 1.负责统筹公司对外形象宣传整体定位、策划，组织撰写宣传文案和广告创意设计等； 2.负责公司视觉管理标准并实施公司内外视觉筹划、物料设计及监督，负责统筹公司活动主题策划、版面设计概念、活动方向把握等； 3.负责总体把握公司自媒体的运营方向及视频内容拍摄，包含但不限于:公众号、视频号、企业微信、小红书、抖音、微博等； 4.独立完成视频后期剪辑制作，包括但不限于剪辑添加字幕、配乐、调色、转场特效、视觉特效包装等，严格把控成片质量，契合连锁酒店品牌调性，增强视频吸引力与传播力。 5.参与新媒体账号内容选题策划及视频内容拍摄，结合酒店营销目标、市场动态及用户喜好，提供拍摄创意与方案建议，提升视频内容的针对性与趣味性，拍摄内容涵盖酒店环境、客房设施、餐饮服务、特色活动等，，依据创意策划与脚本要求，运用专业摄影摄像设备，精准捕捉高质量影像，充分展现酒店优势与特色。 【任职要求】 1.统招本科及以上学历，影视编导、广告传媒、摄影摄像等相关专业优先，至少有1年以上餐饮、酒店广告策划经验，能够独立完成从前期拍摄到后期剪辑全流程工作。 2.具备良好镜头语言运用能力，熟悉分镜脚本创作布景设计、灯光布置等，能够精准把握爆款短视频拍摄节奏与风格。 3.工作认真负责，具备良好执行力与团队合作精神富有工作激情、创造力与责任感，能积极响应并高效完成上级安排的工作任务， 4.有爆款短视频拍摄作品者优先考虑。 工作地点：成都市锦江区下沙河铺街42号望江宾馆

岗位职责 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营，包括餐厅、宴会厅、茶坊等场所的服务质量把控、人员调配、物资采购与库存管理，确保运营流程高效顺畅，为客户提供优质的餐饮体验； 2、深入分析酒店餐饮市场趋势、竞争对手动态及消费者需求，制定全面的数字营销战略； 3、主导搭建酒店餐饮部数字营销体系，建立数字化用户画像，通过大数据分析精准定位目标客户群体，策划并执行个性化的数字营销活动，提升客户参与度与转化率； 4、制定餐饮部的菜品研发计划，结合市场需求与季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构，提升菜品竞争力；监督厨房出品质量，严格把控食品安全与卫生标准； 5、合理控制餐饮成本，制定成本预算与控制方案，对食材采购、能源消耗、人力成本等进行精细化管理，提高餐饮部的经济效益； 6、通过数字营销渠道积极拓展新客户，建立客户数据库，维护与客户的长期良好关系；运用 CRM 系统对客户进行分类管理，提供个性化的客户服务与营销活动，提高客户忠诚度与复购率； 7、及时处理客户投诉与反馈，分析客户意见与建议，推动服务质量与产品的持续改进，提升客户满意度与品牌口碑； 8、组织开展员工培训与发展计划，提升团队成员的专业技能、服务意识与数字营销能力，营造积极向上的团队氛围，打造具有竞争力的餐饮团队； 9、与酒店其他部门（如销售部、客房部等）密切协作，整合酒店资源，策划并执行联合营销活动，实现酒店整体利益最大化； 10、与外部合作伙伴（如线上旅游平台、社交媒体平台等）建立良好合作关系，拓展营销渠道，提升酒店餐饮品牌影响力； 岗位要求 1、具备大学专科及以上学历，市场营销、酒店管理、餐饮管理、电子商务等相关专业优先； 2、5 年以上酒店餐饮行业工作经验，3 年以上餐饮部门管理经验，有全服务型酒店餐饮部管理经验者优先； 3、具备丰富的数字营销实战经验，熟悉各类数字营销渠道与工具的运营，有成功的数字营销案例者优先。

【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴（每人），和住宿津贴（符合条件可申请) 1、与客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门管理提出有效建议 5、对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、掌握销售资源，市场嗅觉明锐 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、性格开朗，有创造力，敢于面对挑战，具备策略思维 5、良好的人际交往和沟通技巧 6、独立工作和团队协作的能力

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.国际连号品牌酒店同等工作经验；有万豪集团工作经验优先考虑。精通西餐业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门行政管家汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门行政管家提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、了解公区工作流程，制定公区工作计划，检查公区卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门行政管家安排的其他工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调制服房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、有5年以上客房、公区管理经验或3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。

【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴（每人），和住宿津贴（符合条件可申请) 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 4、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 5、协助工程部经理做好消防，安全工作 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验 2、必须掌握掌握机电工程设备的基础知识 3、有强烈的事业心与责任心和合作精神，热爱服务行业

生产管理：严格执行饼房厨师长下达的生产计划，负责包、饼等各类糕点的制作与出品把控，确保产品造型精美、口味稳定，符合酒店品质标准。 每日检查生产设备运行状况，保障生产安全、高效。 团队管理：监督、指导下级饼房厨师日常工作，组织开展包、饼制作技能培训，提升团队专业水平；协调团队内部关系，营造良好工作氛围。 物料与成本控制：合理规划物料采购需求，定期盘点库存，避免原料积压或短缺；监督生产过程中的物料使用，减少浪费，控制制作成本，及时向饼房厨师长汇报异常情况。 质量与卫生管理：落实食品安全与卫生制度，检查工作区域清洁及个人卫生，确保符合酒店卫生标准；定期进行产品质量抽检，及时处理不合格产品并分析改进。 沟通协调：及时向饼房厨师长汇报生产进度、质量问题及员工动态；与其他部门保持良好沟通，配合完成酒店各类活动、宴会的糕点供应需求。