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    3.8千-4.3千
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:52
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    岗位职责 1、执行主管的工作指示,协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动,发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 4、性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责。
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    深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房及VIP卡,努力争取最好的经济效益。 4.熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务。 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,有一定的英语口语基础。 2.星级酒店前台从业经验优先。 3.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 4.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 丽江 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    该岗位工作地点在:迪庆香格里拉 仁安悦榕庄酒店 岗位职责: 1. 负责中式热菜的烹制,精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法,确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性,合理控制火候与调味,保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品,优化传统菜式,适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具,确保工作区域清洁、安全,符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务,服从厨房工作安排。 任职要求: 1. 1年以上中厨炒锅工作经验,擅长云南菜优先。 2. 扎实的刀工与火候功底。 3. 具备食品安全意识,持有健康证及相关厨师资格证(如中式烹调师证)。 4. 吃苦耐劳,适应早晚班次,团队协作意识强。 5. 有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
  • 丽江 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    【岗位职责】 1、协助饼房厨师长对饼房的运营管理,包括生产计划制定、人员排班及工作分配,确保出品质量和效率; 2、监督西饼房食品制作流程,严格把控原料选用、加工工艺及卫生标准,符合食品安全要求; 3、研发新品及优化现有产品,根据季节或酒店需求调整菜单,提升客户满意度; 4、管理西饼房库存,控制成本,定期盘点原材料及耗材,避免浪费; 5、培训并指导下属员工,提升团队专业技能及服务意识,确保工作规范执行; 6、协调与其他部门的沟通合作,如餐饮部、采购部等,保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烘焙、西点或相关专业优先; 2、具备西饼房工作经验,熟悉各类西点、面包制作工艺及设备操作; 3、了解食品安全法规及卫生管理要求,持有相关证书者优先; 4、具备一定的团队管理能力,能有效协调和激励员工; 5、责任心强,注重细节,能适应高强度工作环境; 6、有创新意识,对市场流行趋势敏感,能独立完成新品开发。
  • 丽江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    【岗位职责】 1、协助行政管家对客房部的管理工作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上高星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 丽江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    【岗位职责】 1、前台日常运营工作,确保前台服务流程顺畅、高效; 2、监督并指导前台员工完成接待、入住登记、退房结账等工作,确保服务质量符合酒店标准; 3、处理客人投诉及突发事件,及时协调相关部门解决问题,提升客户满意度; 4、负责夜班期间酒店的整体运营管理,确保夜间安全及服务正常运转; 5、检查并核对前台账目、报表及交接记录,确保数据准确无误; 6、协助培训新员工,提升团队业务能力及服务意识; 7、完成上级交办的其他工作任务; 8、因该岗位上夜班较多,建议男生优先。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、具备良好的沟通能力、服务意识及团队协作精神; 3、能适应夜班工作安排,具备较强的抗压能力; 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件; 5、有酒店前台工作经验者优先,无经验者可接受培训上岗; 6、形象端正,举止得体,具备较强的应变能力。
  • 桂林 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-05
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    岗位职责 1、协助部门上级领导检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务; 2、负责本班组的工作,确保当班员工能严格按照酒店标准有礼貌地做好对客人问询,登记入住退房等工作;  3、最大限度的满足客人的要求及投诉,遇到不能解决的问题及时报告上级领导; 4、确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定; 5、通知有关部门关于房、VIP房和特殊安排房等情况;  6、协助上级领导制定部门培训计和要求,开展员工培训。努力创造工作中的和谐气氛,积极倡导部门之间及部门内部合作的工作作风;  7、当班期间要检查和准确控制客房状态。 岗位要求 1、24-40周岁,男女不限,大专以上文化程度,英语能够应付接待流程; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识; 3、有大型酒店前台接待工作经验,且有一定的领导管理能力、解决问题能力等; 4、志向往前台管理方向发展的优秀人才。
  • 秦皇岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    岗位职责: 1、使用洗碗机清洁和消毒陶瓷、玻璃及银器餐具;适当的存拿餐具。 2、依照管事部日常运作流程工作,遵从工业安全的指引,熟悉饮食部所有餐具的质量。 3、对管事部员工进行合理排班及管理。 4、对管事仓库物资的运存和有效管理。 5、熟悉餐厨垃圾分类,指引酒店员工按照广州市餐厨垃圾分类管理。 岗位要求: 1、男女不限,学历不限, 2、有管事部管理层工作经验,能够合理排班 3、为人和善有耐心,对管事部员工(年龄较大)能够帮助指引
  • 预订部主管

    4.5千-5.5千
    杭州 | 经验不限 | 大专

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    • 集团发展机会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    岗位要求 1、大专以上学历,有预订部岗位工作经验3年以上。 2、有一定的英文基础。 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有良好的语言组织和文字表达能力。
  • 客房主管

    4千-5千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07:46
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    • 投递简历
    1、监督客房部各项标准和工作程序的执行: 2)卧室服务 3)卫生间服务 4)洗衣服务 5)清洁服务 6)布草维护 2、 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 3、对管家部所有系统有最新和完整的知识。 4、负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程有效进行。 5、分发和收集钥匙。 6、管理所有的呼入和呼出电话。 7、 解决员工受到的不公正待遇问题。 8、 分配客房 9、检查客房 10、 排列抵店客人客房的优先顺序。 11、配合前台满足酒店和客人的要求。 12、 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 13、协调特别项目(如参观客房、除虫、窗户和地毯的清洁、客房供应量)。 14、处理客人所有的特殊要求。 15、确保部门内工作的一致性。 16、管理酒店的遗失财物。 17、确保具有客房类型、设计和设施的全面知识。 18、 管理仓库 19、保存充足的用品存货。 20、 按要求完成库存盘点工作。 21、维持存货水平 22、进行交接班说明,确保了解酒店的工资和运营需求。 23、与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 24、与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:28
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、以木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 5、身体健康,精力充沛。 6、工作时间周一至周五8:30-17:30
  • 餐厅服务员

    3.5千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 11:02
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1、服从部门管理人员安排,严格遵守酒店及部门规章制度,按时完成各项任务;     2、热情大方,态度谦和,高标准的完成接待服务工作; 3、有社会餐饮经验。 任职要求: 1、性别不限,18-50岁 2、性格外向,易相处,善于沟通,有较强的服务意识。 工作地点:天仁路北二街299号 艺家城市酒店   蜀汉路530号  艺家风格酒店 工作满一年享5天带薪年假;享受国家节假日,节假日福利及生日礼物等员工关怀;包食宿(自助员工餐、住宿套间);员工培训体系健全,个人上升空间广阔。
  • 炒锅厨师

    4千-5千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11:10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、具有以上同岗位经验者优先。 2、临时工也可以。 岗位要求: 1、有一年以上川、湘菜系经验。 2、有责任、有担当、任劳任怨、服从领导安排。 3、工作积极主动、认真负责
  • 万能工

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 12:51
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    • 投递简历
    1.执行酒店设备的日常预防性及检修性维护工作; 2. 握一定水平的业务知识,保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题; 3.处理酒店所有类型的维修保养工作,包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产; 4. 维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备; 5.记录每日进行的服务工作,包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本; 6.参加关于设备正确使用及维护的员工会议; 7.按照规定的时间执行设备维修计划; 8. 做到“三清”即是区域管理责任清、用料使用去向清和完工场地清; 9.积极维持一个安全的酒店环境并根据要求协助保安工作; 10.主动积极实施一专多能,配合运营的其他服务。
  • 切配

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 12:51
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单标准准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配加工 3、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成菜品准备工作,提高出餐效率 5、定期检查食材新鲜度,及时汇报变质或不足的原料情况 6、正确使用和维护切配工具及设备 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及储存方法 3、身体健康,持有有效健康证明 4、能适应早晚班次轮换工作制度 5、工作细致认真,有责任心,具备团队协作意识 6、有酒店或餐饮行业相关经验者优先;
  • 销售主任

    4千-5千
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11:00
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    Plan and execute sales strategy, finish the budget with sales manager 与销售经理一起计划并执行销售策略,完成预算。 Sell all hotel facilities. 销售酒店的所有设施。 Conversion of sales leads 转化销售线索。 With senior staff to handle customer or potential customer business. 与高职位员工一起处理客户或可能成为客户的业务。 According to the monitoring data reception and refused to set up business. 根据建立起来的监测数据接收和拒绝业务。 The environment makes guests are familiar with on-site inspection activities. 执行使客人熟悉环境的现场考察活动。 Keep regular phone sales model. 保持定期的电话销售模式。 To participate in the meeting. 参加例会。 Required to report and record in the sales work. 按要求汇报销售工作和战绩。 To participate in the customer visit. 参加客户拜访。 Assist sales manager to distribute materials and direct mail advertising. 协助销售经理分发宣传品和直邮广告。 Suppliers and business, conference and exhibition planner, visitors or conference and exhibition travel agents, travel agents, airlines, companies, government departments and other closely related with the hotel business establish and keep in touch. 与业务供应方,会展策划人,游客或会展旅行代理,旅行社,航空公司,公司,政府部门及其它与酒店业务密切相关方建立和保持联系。 Work in accordance with the needs of the business. 依照业务需求开展工作。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 11:24
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    【岗位职责】 1、整理客房床铺,打扫卫生间、淋浴间卫生,清理房间垃圾、房间除尘等; 2、为房间补足酒水与日用消耗品,配合前台查房报损。 3、按照领导安排的房间号,完成当日做房任务。 【岗位要求】 1、身体健康,五官端正、无不良嗜好;男女不限,要求18岁-60岁; 2、客房工作是体力活,希望求职者不怕脏不怕累; 3、有无酒店客房经验均可,视力好、能讲普通话、可以写字。 工作地点:北京朝阳区北苑路甲176号北京观唐假日酒店
  • 无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 新酒店晋升快
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11:27
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    • 投递简历
    1.    制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作:烤面点、处理和存储商品、卷心菜面点、杏仁酱馅松饼、烘烤并填充甜馅、卷心菜和泡夫类可口食品。 2.   制作和装饰发酵面点,包括以下食品的制作:牛角包、法式牛油面包、德式面包、丹麦式酥皮饼、萨伐仑松饼和兰姆糕。 3.   制作和装饰下午茶食品,包括:适合用作酒店下午茶的食品、果馅饼和派。 4.   制作和装饰甜点,包括:冻甜点、热甜点、冷甜点、特色甜点。 5.   制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕,包括:传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕,将其制作完毕后进行装饰,进行准备后将其送给客人;为节日蛋糕进行设计、制作、表面处理、制作各种奶酪蛋糕。 6.   制作杏仁蛋白软糖:制作杏仁蛋白软糖模型、制作各种花和人物模型、制作蛋糕表面上的杏仁蛋白软糖。 7.   制作法式点心:制作各种花色小蛋糕、制作各种冰花小蛋糕。 8.   保持卫生标准和规则。 9.   保持厨房的卫生。 10.  清洁并整理工作区域。 11.  保持个人卫生。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西厨厨师

    4千-5千
    天津-河北区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有X年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    作为宾客服务主管,您将应以最高标准完成以下任务: · 督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务。 · 与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。 · 在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 · 管理前台/餐厅,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 · 友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。 · 通过培训及一致的管理,领导和激励团队员工。 · 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知服务经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 · 维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 · 按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理。 · 维护酒店电脑系统信息数据的准确性,便于系统操作,确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 · 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 · 确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 · 确保前台/餐厅的日常管理,包括但不局限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 · 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序。 · 按照卫生健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下,参与救助行动。 · 了解健康食品安全的要求,并可以给出适当的建议并做好管理; · 掌握酒店产品知识,并且为员工提供相关的培训。 · 了解所有餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 · 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 · 检查员工的仪容仪表,确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 · 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 · 协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) · 协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。 · 询问客人的满意度,如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 · 与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。 · 与厨房的员工建立良好的沟通。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 下级(如有) 直接向这个职位汇报的是: · 宾客服务员 我们寻找什么样的人才? 希尔顿宾客服务主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 中专科及以上学历,较好的中英文读写能力。 · 一至两年相关前台及餐厅工作经验者优先。 · 能快速有效的运用电脑操作系统, 包括希尔顿自有的管理系统。 · 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 · 擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 · 能在强压下胜任工作。 · 亲和力较强,有较强的协调沟通能力。 · 有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 · 强烈的责任感及自我激励能力。 · 较强的团队合作意识。
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    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
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    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、完成总厨交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中或同等学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
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