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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    1、岗位提要: 协助前厅部经理对前厅部所管辖各岗位员工的工作进行监督和管理,解决客人的投诉,处理酒店内发生的紧急事件,维护宾客关系,做好VIP接待并协调酒店各部门之间的运作。 2、岗位职责: a)代表接待酒店VIP,处理主要事件,记录特别的贵宾、长住客。 b)处理客人的问询。 c)做好VIP的离店记录。 d)处理客人投诉。 e)紧急事件的处理。 f)尽量参与接待,能预测之后的房间走向趋势。 g)酒店住客的日常拜访。 h)宾客关系的日常维护。 i)客史信息的维护。 3、任职条件: a)五星酒店相同岗位的管理工作资历,有Oprea经验优先考虑。 b)熟悉前厅部所有操作流程;对前厅部各部门的运作有充分的认识。 c)流利的普通话。 d)精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统。 e)具备较强的领导、计划、组织、控制、沟通及应变能力。
  • 销售经理

    5千-7千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、代表酒店负责确立、发展及管理不同区域、市场及地域的客户。维持及增长客户团队、散客及宴会的产量。管理重要大客户或指定市场。负责实现自己的客房销售目标。持续保持和提高对市场趋势、竞争对手和客户的认知。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、开发适合酒店战略需要的新客户或市场。 4、管理重要客户或者重点区域。 5、制定销售周计划,从所负责客户及市场中获得生意,并及时反馈重要信息给销售总监。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、确认客户的需求、万豪的目标,以及细分市场/客户的战略。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、获取市场情报:如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。 13、通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、高端酒店相近工作经验,出色的销售技巧。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、清楚及达成个人及团体目标。 5、能够掌握和理解市场和竞争,客户发展及关系管理能力。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、高效的时间管理能力,清楚销售策略及客户利润最大化。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    在酒店GM的带领下,负责实现部门的经营目标及全面管理部门日常工作
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 岗位要求 1、有五星级酒店食品卫生相关工作经验; 2、熟练操作办公软件; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力; 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    负责中餐厅VIP客户接待及服务
  • 餐厅主管

    6.5千-7千
    上海-长宁区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1、与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 2、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 3、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 4、确保服务的食品和饮料有质量保证。 5、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 6、尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量。 7、合理高效地安排员工工作,积极推动部门与部门之间的关系。 8、流利的英语口语及掌握相关餐饮英语技能。 岗位要求 1、2年以上相关工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、形象气质佳,可接受翻班工作 4、有酒店筹开经验者优先
  • 厨师领班

    6千-7千
    上海-长宁区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责: 1、掌握厨房设备的正确使用方法。 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5、根据部门标准,清理工作台并完成收尾工作。 6、维持并严格遵守现有的卫生/健康规定和酒店要求。 任职要求: 1、在5星级酒店或相似等级的饭店有作为领班或厨师的1年工作经验。 2、有一定的沟通交流能力,能进行简单英语交流。 3、能够进行基础的数学计算。 4、高中文凭或同等级的职业培训证书。 5、有食品安全证书者优先。
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    1、协助经理负责楼层经营和运作;主导部门员工培训工作。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、协助查房。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常运营工作,包括客人入住、退房、换房等手续办理,确保高效、准确的服务流程。 2、处理客人咨询、投诉及特殊需求,提供专业、友好的解决方案,提升客户满意度。 3、协调客房部、餐饮部等其他部门,确保客人需求得到及时响应和落实。 4、管理前台现金、票据及账目,确保财务操作的准确性和安全性。 5、维护前台区域的环境整洁与秩序,确保符合酒店服务标准。 6、协助培训新入职前台员工,传递酒店服务理念与操作规范。 7、参与酒店促销活动的推广与执行,提升客房销售业绩。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,具备1年以上高星级酒店前台工作经验。 2、熟练掌握酒店前台操作系统(如Opera PMS)及办公软件,具备基础财务知识。 3、优秀的沟通能力与服务意识,能灵活应对突发情况,具备较强的抗压能力。 4、形象气质佳,普通话标准,英语基础水平以上,能进行基本商务交流。 5、工作细致认真,责任心强,具备团队协作精神。 6、能适应倒班工作制(含夜班),无不良职业记录。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.40岁周岁及以下(1985年4月30日以后出生),大专以上学历。 2.酒店管理专业、了解前厅部日常运营管理知识。 3.具有良好的英语口语表达能力,熟练电脑操作,掌握常用办公软件的使用。 4.一年以上酒店接待工作经验,或其他服务业对客服务工作两年以上经验。 5.熟悉前厅部工作,了解其他部门的基本运作情况。 6.具备一定酒店管理、销售意识。 7.具有正确的观察、理解、分析、判断与处理问题能力。性格开朗,善于交际。有良好的个人形象,举止得体。 8.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求: 1.征求各类宾客意见,做好记录,整理并向上级报告,发展与宾客的良好关系。 2.在大厅迎送客人,与客人交流,保持良好的宾客关系。 3.引领VIP和OTA客人入住客房。 4.负责带领有关客人参观酒店,介绍并推销酒店产品。 5.回答客人的咨询,处理客人投诉,就客人的问题与其他部门进行沟通、协调。 6.留意大堂及公共区域的秩序。遇有大型会议、宴会时,与其他部门密切配合,确保大堂的正常秩序。 7.及时补缺礼宾、前台人手不足,协助各小组完成对客服务。 8.提供问询、送客进房、介绍等服务,联动各部门做好礼仪行动。 9.负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10.确保前台和其他部门的沟通,特别是客房部和餐饮部等。 11.做好当值记录与下一班的交接工作。 12.完成上级指派的其他任务。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.45岁周岁及以下(1980年4月30日以后出生),大学专科或以上学历。 2.具备酒店销售的相关知识;具有一定的市场开发和实际销售能力。 3.有优秀的中英文口头表达及书写能力;良好的电脑使用技能;较好的沟通能力;使用销售系统的能力。  4.五年或以上国际酒店(酒店管理公司)、或同星级及以上星级酒店本岗位或类似岗位以上工作经历。  5.五官端正,作风正派;在销售管理方面有较强的业务能力,有良好的社交能力,具有较强的专业知识。 6.条件优秀者可适当放宽要求。 职位内容: 1.了解度假村对外销售方针,贯彻执行市场销售总监安排的工作。 2.按照渠道及既定的目标有计划的进行市场拜访工作。 3.熟悉了解酒店的产品知识,协调各有关部门落实旅行团、会务公司及企业活动的接待计划和工作。 4.对竞争对手进行密集的调查,对其酒店产品知识有着透彻的了解。 5.负责客户档案资料的整理工作,所整理的客户档案,是正确的,有效的。 6.协助酒店有关部门,做好客人的接待工作,如大堂指引工作,餐饮的开餐帮忙工作等。 7.熟悉旅行社、订房中心等中介机构特点,定期奔赴市场,开发新客户,维护老客户,与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。 8.按照规定要求提交工作报告、市场拜访信息反馈,及在接待过程中客户反馈 9.按照应收款管理制度,做好应收账回笼工作,确保酒店资金安全。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.45岁周岁及以下(1980年4月30日以后出生),大学专科或以上学历。 2.具备酒店销售的相关知识;具有一定的市场开发和实际销售能力。 3.有优秀的中英文口头表达及书写能力;良好的电脑使用技能;较好的沟通能力;使用销售系统的能力。  4.5年或以上国际酒店(酒店管理公司)、或同星级及以上星级酒店本岗位或类似岗位以上工作经历。  5.五官端正,作风正派;在销售管理方面有较强的业务能力,有良好的社交能力,具有较强的专业知识。 6.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求: 1.负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2.负责不断开发、发展新客户。 3.经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,用餐、会议等事宜。 4.经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施。 5.陪同来访客户参观本酒设备设施,赠送本酒店的宣传资料。 6.负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。 7.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。
  • 培训经理

    6千-8千
    苏州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.45岁周岁及以下(1980年4月30日以后出生),酒店管理、旅游管理等相关专业优先,本科以上学历。  2.具备酒店运营管理及相关行业知识。 3.掌握常用办公软件的使用,英语书写和口语流利。  4.五年以上酒店工作经验及三年以上培训工作经验。 5.有责任心和事业心,敬业乐业,有良好的职业道德。 6.仪表端庄、气质高雅。 7.条件优秀者可适当放宽要求。 职位内容: 1.在人力资源经理的督导下,全面负责培训的日常管理工作。 2.根据酒店经营工作的需要,制定酒店的培训计划和培训大纲,经批准后实施。 3.评估员工培训需求,创建适合其职业发展的培训课程。 4.评估培训效果,提出整改方案。 5.按照管理公司的要求,组织及举行酒店新员工的入职培训。 6.为内部培训人员提供咨询和指导,提高培训质量和效果。 7.与外部培训机构保持良好关系,并从中选择高质量的培训机构为酒店提供培训。 8.统一安排和办理交流培训人员的工作。 9.负责按期向人力资源经理、总经理反馈酒店培训实施结果。 10.组织召开定期的培训工作会议。 11.负责酒店服务质量检查工作。 12.完成上级委派的其他工作任务。
  • 销售经理

    6千-7千
    南京 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 在相关区域内开发和跟踪销售线索。 2. 对所分配的客户负责。 3. 执行指定的针对市场定位和市场细分销售策略。 4. 与本酒店公寓及集团其他相关酒店保持紧密协调与沟通。 5. 带客人参观酒店时,无论任何时候都必须与运营部门联系,并根据其操作程序进行。 6. 根据销售管理程序,销售经理必须及时共及时信息。 7. 跟踪和开发被分配的客户以确证销售目标的达成。 8. 及时有效地为客人办理预订和处理租赁合同,完成销售目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有长住公寓渠道销售经验优先。 其他要求 语言能力:英语-良好 中国普通话-良好 计算机能力:良好
  • 收益经理

    6千-8千
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.45岁周岁及以下(1980年4月30日以后出生),酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2.经济类、管理类、旅游类、财务类大学专科或以上学历。 3.具备酒店管理及相关行业的知识。 4.有优秀的中英文口头表达及书写能力; 5.熟练使用与营收管理相关的系统及应用软件。 6.五年或以上国际酒店(酒店管理公司)同职工作经验,或同星级及以上星级酒店本岗位或类似岗位工作经历。 7.具有经济类或管理类中级职称。 8.五官端正,作风正派;在酒店经营管理方面有较强的业务能力,有良好的社交能力,具有较强的专业知识。 9.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求: 1.通过分析商业趋势,协助营销总监、销售总监和所有产生收入的部门将收入最大化, 关注酒店机遇,确保不断进行商业情报数据的挖掘、管理收入、定价和分销策略,将数据,送达相关部门 2.协助管理剩余空房和预测散客和团体所需房间、确保酒店使用最佳策略和管理方式、减少不协调的安排、将酒店收入最大化 3.监测和提供反馈,例如关于酒店是否在商业情报、收入管理、库存管理和灵活定价方面有效使用了系统、工具和程序,以使酒店在市场上最具有竞争力。 4.整理各业态完成情况,定期召开收益会议、对周边竟对价格策略及活动进行通报,便于酒店制定正确的市场销售策略 5.根据竞争者策略和市场浮动的改变监管并且经常调整定价策略 6.充分利用收益管理工具(IDEAS),做好数据分析,同时对销售团队进行培训,让他们有效地运用 IDEAS 来提高团体预定的盈利能力。 7.制作所有与收入管理预算的部分,定期向领导提供收入管理的最新情况。 8.积极参与年度商业计划书的建立和提交。 9.培训、发展和指导团队。协助制定直接下属的职业发展道路。 10.执行管理层指派的其他工作。 11.制定预订管理制度,为预订部门提供监控依据,便于在岗人员做好预订监控工作;定期进行部门工作考核。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.48岁周岁及以下(1977年4月30日以后出生),具有大专以上学历或同等文化程度。   2.具有3年以上酒店餐饮管理经验。 3.掌握、熟悉酒店中餐厅各岗位职责和工作程序。 4.具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。 5.具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。 6.有较强的协调工作能力,善于协调餐饮部与其他各部门之间的工作关系。 7.具有较强的培训工作能力,热爱酒店餐饮工作,敬业乐业,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。 8.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求: 1.在餐饮总监的领导下,贯彻落实酒店的经营方针和各项规章制度。 2.控制部门员工流失率。 3.全面负责酒店中餐厅管理工作,分析研究餐饮市场状况和变化趋势,制订并调整经营管理策略,审批确定中餐厅内部管理制度,保证经营活动的协调发展。 4.根据酒店客源状况和市场变化,制订全年美食节及其他餐饮推广计划,开发符合市场需求的餐饮产品。 5.参加并组织部门每日晨会,主持中餐厅每日例会,保证酒店及部门指令畅通,及时协调好其他部门关系。 6.检查、督导部门日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。 7.严格控制各项开支和成本消耗,努力提高经营效益。 8.负责编制部门年度预算和资本性支出计划。 9.负责部门机构设置,关注员工思想状态,建立部门良好的人员组织架构。指导部门制订各项培训计划并督促落实,努力提高员工的业务技能和基本素质。 10.负责部门各级管理人员的任免及综合评定,审核员工的录用、考核、奖励和晋升。 11.监督、检查食品、消防安全及卫生工作,确保部门安全运营。 12.完成上级领导指派的其他任务。
  • 徐州 | 5年以上 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 保证酒店设施的完好,包括运做情况,机电系统的维修和安装情况,防火和人身安全情况,建筑安全情况及固定资产等。 工作内容: 1、每日组织员工会议,并强调安排重要活动包括宴会活动等以及需要工程部提供技术支持的项目; 2、、保证日常运行的准确,高效和准时,并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修; 3、、准备月度报表,内容包括系统运行状态,已完成的预防维修保养工作,未实施的工作或因某种原因无法完成的工单、万能工计划的进行情况和下一个月将要实施的预防性 维修保养的工作计划,报上级审核; 4.按照维修工作的需求制订每天,每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标; 5、根据每位员工的不同情况合理分派工作,努力提高生产力,不断完善工作方法和程序;   6、负责监督检查员工维修维保质量及效率,并作出评估及指导; 7、带领、协助、指导员工共同完成部门大型及困难工作; 8、随时对员工的申诉负有指导及现场协助的职责;                                              9、经常评估系统和设备运行状况,以便及时调整和改进; 10、根据人手情况,营业情况,季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求; 11、根据现实情况优先安排某些预防维护计划,例如对于酒店运做比较重要的设备维修和需更换花费较多的设备,具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等; 12、根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整,包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等; 13、要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足,预先提出零部件采购申请。 14、协助和执行特殊项目和承包计划; 15、在紧急情况下执行酒店紧急情况处理程序; 16、协助管理仓库和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量。完善设备登记卡制度,踪跟折旧期限,照章办理报废手续; 17、必须严格执行已经建立的规定,制度,政策和标准程序等; 18、完成工程总监安排的其它工作; 19、与其它运做部门和本部门员工保持专业和合作的良好关系; 20、遵守酒店商业行为规范; 21、遵守饭店员工手则; 22、遵守饭店政策及执行程序。 任职条件: 1、专业知识技能 2、全面掌握酒店运作程序和知识。 3、 具有酒店相关管理工作经验优先录用。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 带薪病假
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识; 2. 熟悉部门服务标准; 3. 保留活动记录; 4. 协助制定部门休假计划; 5. 确定标准培训及评估的实施; 6. 根据部门目标及反馈,经常性的对员工及团队的表现加以评估; 7. 确保所有安全及卫生程序的执行;  8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验; 2. 具有较强的团队精神; 3. 具备一定的领导和人员管理技能,附加培训技能; 4. 具备较好的人际处理能力并关注细节; 5. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
  • 值班经理

    6千-7千
    杭州 | 3年以上 | 大专

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    • 团建活动
    • 免费房
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责: -  确保日常工作的顺利进行; -  提升客人的入住体验; -  监督和指导前台团队; -  确保所有同事保持最新的酒店标准和服务; -  从客人体验的角度出发,监管客人的入住体验。 岗位要求: -  良好的英文口头表达和书面表达能力; -  大专以上学历,3年以上前厅工作经验; -  熟练使用微软办公软件和前台系统; -  熟悉各种应急预案的内容和程序; -  具有解决问题和组织能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1.根据销售总监制定的销售方针,具体执行对该市场的销售工作。 2.掌握报所管辖地区的市场动态,根据市场的变化和全年淡旺季及 酒店的客房预订状态。 3.根据酒店的整体销售计划,结合管辖市场的特点,提出具体的促销 计 划。 4.扩大管辖市场的销售网络,熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5.协助部门总监作好旅行团的销售的产品分配管理工作,提高酒店入住率和经济效益。 6.服从领导的其他安排。 岗位要求: 1、大专及以上学历。 2、同岗位经验2年以上 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。
  • 无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、管理西餐热菜厨房,能向餐饮部提出新的餐饮主向的工作计划。 2、确保西餐厨房正常运营。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业知识学习。 3、有丰富的技术及行政经验,熟悉多种西式烹调。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    1.有计划订购饼房所有的原料,控制把原材料的质量和数量关,制定食品品种的规格及验收工作。 2.将每个品种定形定量,工作程序,配方,规定操作,督导员工遵守操作规范和质量要求,确保出品质量。 3.严格检查饼房对食品卫生,生产用具卫生,个人卫生的规章制度。 4.按照厨师长的要求,对各样的西饼,甜品,面包,在每个节日,宴会,不断翻新,研制新风格的产品,并培训下属员工。
  • 上饶 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    本职位负责在酒店整体的卫生管理的监督和咨询,包括酒店食品安全管理机制以及针对酒店公区和客房的卫生咨询。并且,本职位被委派与外部专业卫生管理机构建立良好的沟通,例如食药监局,卫生检测机构 本职位负责在营运总监/总经理 (如果卫生安全经理空缺的情况下) 的指导下,建立, 监督酒店卫生安全管理政策,并提供有效的咨询 负责在全酒店实施和贯彻希尔顿大中华区及蒙古食品安全手册政策以及标准, 并配合协调年度食品安全审计工作 1.      Oversees the preparation of kitchen equipment for use 监督厨房设备的使用准备情况。 2.      Oversees the receive and storage of kitchen goods 负责监管厨房货物的验收与贮存。 3.      Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和储存情况。 4.      Oversee the cleaning of the kitchen 监督厨房的清洁。 5.      Oversee the process of discharged food and beverage     监督餐饮厨余处理的程序。 6.      Maintaining the entire food safety system within the hotel 负责维护整个酒店的食品卫生安全系统。 7.      Organize food safety training to all related associates, also including food suppliers 组织酒店所有相关员工,以及食品供应商,定期对他们进行食品卫生安全培训。 8.      Control and follow up all procedures such as purchase, receiving, storage, process etc., and also pay attention to the feedback when guests are leaving restaurant. 负责对采购、收货、储存、加工等环节,以及客人离开餐厅后一系列反应的监督与跟踪。 9.      Check all monitoring records to all of related department, see if write correctly and archived them as per required and standard 检查并监督相关部门是否按照要求,完成了所有记录的填写,并分类存档。 10.   Ensure that appropriate food sampling followed the food safety manual standard, and check it on time. 要求厨房按食品安全手册标准要求的将食品留样,并定时检查。 11.   Contact government department or The third party to finish food and utensil microbial testing as the required frequency 定期联系政府部门或第三方食品公司做食品及器皿微生物的检测。 12.   Make rapid test for microbe as schedule 定期使用试剂做微生物的快速检测。 13.   Check and Report the non-compliance finding on food safety every day, and then provide the follow up action and solution 每天监测及报告不符合标准的食品卫生安全问题,后与相关部门协调解决。 14.   Monthly report to hotel Executive Committee, let them know that hygiene issue and progress at present 每月出报告,让酒店管理层知道,目前食品卫生安全存在的问题及进展。 15.   Responsible for food safety chairing and meeting within the hotel 负责组织食品卫生安全讲座和会议。 16.   Responsible for the development and the maintenance of the food safety noticeboard 负责更新、发展和维护食品安全板报。 17.   Responsible for the calibration of all hotel probe thermometers 负责定期校准酒店所有温度计。 18.   Responsible for the connection with related government department 负责酒店与政府卫生部门的所有联系。 19.   Ensure that update Food Safety system timely according to group standards and local law. 确保酒店整个食品安全系统能够根据集团要求及当地法律及时更新。
  • 值班经理

    7千-1万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1. 协助上级做好前厅部运作管理,帮助提升团队服务质量和工作效率。 2. 负责宾客关系维护和宾客满意度提升,包括网评维护、贵宾接待等,确保与各部门协同做好对客接待服务工作。 3. 负责宾客投诉和各类问题的跟进处理,积极应对并采取适当行动确保客人满意,同客人以及酒店的客户建立起友好的关系,并将相关处理过程完整记录并上报。 4. 负责当班期间酒店各区域的例行巡检工作,确保酒店各岗位正常运作,并将巡检过程完整记录并上报。 5.负责跟进处理各类突发事件,并将相关处理过程完整记录并上报。 6. 完成上级领导分配的其它工作。 任职要求 1. 大专及以上学历,酒店或旅游管理相关专业优先考虑。 2. 3年及以上同岗位工作经验,有政务接待经验优先考虑。 3. 掌握酒店前厅的经营管理工作,掌握使用前台系统工作流程。 4. 形象良好,反应灵敏,具有较强的服务意识、责任感与良好的沟通及组织能力。 5. 需要上夜班。
  • 台州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    一、核心职责 (1)双业态统筹管理 1.全面负责高档海鲜火锅餐厅与高端名宿的日常运营管理,确保双业态协同增效; 2.制定联营项目标准化流程(服务、品控、成本),提升客户跨场景消费体验。 (2)业绩目标达成 1.分解并落实公司年度经营指标,统筹营销策略(如"住宿+餐饮"套餐设计); 2.监控运营数据(翻台率、客房单价、复购率等),动态优化经营策略。 (3)团队与系统管理 1.搭建复合型服务团队(餐饮+民宿),实施交叉培训; 2.熟练运用酒店/餐饮管理系统(如PMS、POS),推动数字化运营提效。 (4)任职要求 二、硬性条件 1.本科及以上学历,45周岁以内,5年以上高端餐饮/民宿统筹管理经验; 2.有多业态联营项目或星级酒店餐饮部管理经验者优先; 3.精通运营系统(如西软、美团餐饮系统),擅长数据分析。 三、核心能力 1.资源整合能力:能协调供应链、本地文旅资源实现降本增效; 2.品质把控力:对高端客群服务标准(如私密性、个性化)有深刻理解。 四、地域偏好 浙江省内籍贯或熟悉浙江高端消费市场者优先。 五、岗位亮点 参与创新型"餐饮+住宿"联营模式,职位授权度高;
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