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  • 北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、制定及执行市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签订住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议。 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位职责: 1、开发适合酒店战略需要的新客户或市场,完成销售指标任务。 2、管理区域重要客户,做好客户档案管理。 3、制定销售计划 ,并通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户。 4、获取市场情报:如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。 5、了解整个市场的情况汇报-竞争对手的优势及缺点,经济趋势,供需关系以及如何去应对以上情况。 6、完成上级领导交办的其他工作任务。   岗位要求: 1、形象气质佳,有3年以上同岗位工作经验。 2、在当地有一定的客户群。 3、沟通协调能力强,逻辑清晰,目标导向强,执行能力强。  4、具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、具有较强的开拓市场能力,并具有敏锐的市场观察和洞悉力。
  • 广州 | 3年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【职责内容】 职责说明: 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训; 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作; 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训,提升加盟店业绩; 4、针对加盟店制定活动方案,维护所辖区域市场; 5、市场同类产品信息收集及反馈。 职位要求: 1、人品端正、皮肤好、气质佳,有美容师或者美容导师从业经历; 2、性格活泼开朗,善与沟通交流,语言表达能力强,具有良好的职业素质; 3、性,年龄在25—35岁之间。 能够经常出差;  4、医学、护理、美容、市场营销等专业中专以上学历; 5、有培训及管理美容店相关经验优先。 该岗位为驻省出差或全国出差。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    We are looking for a Director of Business Development 我们正在寻找一位业务发展总监 As a Director of Business Development, we rely on you to 作为一名业务发展总监,你的主要工作职责为: 1. Establish programs and direct efforts to achieve group and FIT room night goals and to develop ongoing relationships with customers 2. Actively supports and implements group wide sales initiatives i.e. Advanced Purchase, Bonus Choice, Custom Stay, etc 3. In conjunction with the DOE and other department heads, maximize rooms inventory and catering space identify opportunities for focused sales programs 4. Together with the sales team, assists DOE in the preparation of the marketing communications plan related to sales 1、 制定计划和直接努力实现团队和散客产量的目标 2、 积极支持和实施集团范围内的销售计划,如预购,奖金选择,定制住宿等 3、 与DOE以及其他部门负责人,最大限度地提高客房量和餐饮空间,寻求机会,集中销售计划 4、 与销售团队一起,协助会务销售总监制定与销售相关的市场传播计划 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has a passion for Sales 2. A friendly, helpful and trustworthy leader 3. Enjoys taking on a new challenge 4. Not afraid to take up new challenges 5. Has relevant experience with an International 5* Hotel Group 6. Has excellent selling and communication skills 7. Has strong interpersonal skill 1、 对销售工作富有热情 2、 是一位友好、乐于助人、值得信赖的领袖 3、 喜欢挑战新事物 4、 并不害怕接受新的挑战 5、 有国际五星级酒店工作经验 6、 具备优秀的销售和沟通技巧 7、 有较强的人际交往能力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧
  • 精酿负责人

    8千-1.3万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    咖啡厅 | 50-99人
    发布于 07-09
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    岗位职责: 1. 负责啤酒精酿吧的日常管理和运营工作 2. 监督和确保酿造过程符合行业标准和规定 3. 组织和参与啤酒相关的活动,提升顾客体验 4. 定期组织员工内部培训,了解啤酒的相关知识,提升专业技能 5. 解决客人投诉,维护公司形象 6. 负责日常盘点及货品储备,完成相关表格定期采购 7. 负责编写部门SOP,完善服务及操作流程 8. 领导分配的其他工作 任职要求: 1. 具备良好的管理能力和团队协作精神 2. 对啤酒酿造有一定了解和操作能力,了解相关知识和技术 3. 能够处理突发事件,保证精酿吧的正常运营 4. 熟练使用办公软件,具备一定的汇报总结能力 5. 抗压能力强,善于维护客户资源
  • 中厨厨师长

    1.2万-1.6万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北京-石景山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    We are looking for a Service Manager - Staff Restaurant with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅厨师长人选: As a Service Manager-Staff Canteen, we rely on you to: 作为酒店员工餐厅厨师长,需承担以下主要工作职责: 1. Responsible for supervising the operation of the staff restaurant and ensuring that the food supplies meet high hygiene standards; 2. Budget the raw material consumption of the staff restaurant, fill in the procurement plan, rationally deploy and regularly update staff recipes, and control costs; 3.Responsible for the inspection of various areas of the restaurant, timely discovery of problems, and timely rectification plans; 4. Check the environmental hygiene of the kitchen, the placement and hygiene of food, understand the market price, make reasonable arrangement and effective use, and control the cost of the restaurant while ensuring the quality of meals. 1、负责监督员工餐厅的运营,确保饮食物资达到高度卫生标准 2、预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计划,合理调配和定期更新员工食谱,控制成本 3、负责餐厅各个区域的检查,及时发现问题,并及时出整改方案 4、检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格,做到合理安排、有效利用 , 在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1. Relevant experience; 2. With good communication and coordination skills, team spirit; 3. Good health, hard work. 1、有员餐厨师长相关经验 2、具有良好的沟通协调能力、团队合作精神 3、身体健康,吃苦耐劳 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 吧台主管

    8千-1.3万
    上海-黄浦区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-09
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    岗位职责: 1、按时做好营业前的各项准备工作,并按要求设酒水服务台 2、了解和掌握酒水知识,根据鸡尾酒菜单调制经典的鸡尾酒,所有制作饮品遵循餐厅标准鸡尾酒配方 3、掌握咖啡,茶等饮料操作和知识 4、遵循吧台的出品标准和工作流程 5、营运过程中确保饮品服务顺畅 6、熟知并且遵循餐厅卫生安全条例 7、负责吧台机械设备的清理和保养 8、负责店内日常酒水盘点工作,核对酒水数量,准确下单 职位要求: 1、至少两年同岗位工作经验 2、热情,有礼貌,愿意帮助同事和客人 3、对鸡尾酒,烈酒,葡萄酒有充分了解 4、仪容整洁,热情,自信,善于交集,有很强的个性和做事态度
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    1.三至五年在国际五星级酒店的同等职位工作经验。 2.出色英语口语及书写沟通能力。 3.精通使用电脑办公及前台软件。 4.全面的运营知识和行政管理技能。 5.具备一定的监管理监督。 6.积极热情,具有较强的团队合作意识及应变能力,擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 7.有能力与酒店重要客户建立及保持良好的关系。
  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时,要考虑外界经济情况 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管,这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有2年国际连锁酒店的相关工作经验
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    此岗位工作地点:上海市浦东新区酒店项目储备 岗位职责 1、根据业务的需要,合理安排员工的当值、休假时间; 2、检查员工上岗前的仪容仪表,监督员工的工作纪律,维持宴会部的日常秩序; 3、主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息; 4、根据营业需要,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支; 5、制定设施设备的维持保养计划,检查宴会厅、会议室及所有宴会仓库的清洁卫生工作; 6、做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作; 7、与厨房保持密切联系,定期商讨新菜式,及时反映客人意见并确保出品质量; 8、开展员工业务培训工作,建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现; 9、处理客人的投诉,听取客人的意见及建议,不断完善服务工作; 10、对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排; 11、完成领导安排的其他工作。 岗位要求 1、熟悉计算机操作,具备一定的英语水平,具有3年以上的餐饮及宴会服务工作经验; 2、有良好的思想政治素质和职业道德,组织纪律性强; 3、具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力; 4、具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧,耐心周到,善于待人,具有优秀的社交能力; 5、善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    此岗位工作地点:上海浦东新区酒店项目储备 【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    此岗位工作地点:上海浦东新区酒店项目储备 【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、2年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 市场收益总监

    1.5万-1.8万
    宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 浙江区域
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-07
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    岗位职责 1.按照酒店整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作; 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标; 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作; 5.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议; 6.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求: 1、大学专科学历及以上文化程度,具有良好的业务素质; 2、五年以上酒店市场营销工作经验,三年以上营销部经理工作经验,熟知酒店内部操作; 3、抗压能力强,沟通能力佳; 4、懂得收益管理和电商运营管理; 5、有酒店筹开经验优先。 工作地点:宁波市镇海区海江南苑招宝山饭店 联系人:孙先生 15858481401(微信同号)
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 职业关爱
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:21
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    As the Sales Manager, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: • Complete the relevant Hilton University courses promptly and pass the tests. • Be familiar with hotel product knowledge and related activities. • Responsible for the promotion and sales of all products of the hotel, including but not limited to rooms, catering, banquets, etc. • Complete sales targets and related tasks set by the hotel. • Develop sales plans and obtain approval from the Director of Sales or Commercial Director, maintaining and developing customers in the region or industry according to the plan. • Understand customer needs through telephone sales, face-to-face visits and other forms, achieving sales. • Produce quotations efficiently, send contracts to customers and follow-up promptly. • Show clients around the hotel. • Operate the hotel reservation system to book rooms, banquet venues, etc. • Send the team’s work order promptly and ensure that the relevant departments receive relevant information. • Establish a good relationship with customers, maintaining the update of customer information and promptly report customer needs and feedback to the hotel. • Recommend other hotel chains within the group to clients. • Proactively collect market and industry information to share with other members of the Sales team to capture business opportunities and ultimately convert to business confirmations. • Understand and be familiar with all product information of competitors, including key customers and their output, hotel rooms, catering, conference related promotion information, and promptly feedback the information to the Commercial Director / Director of Sales / Senior Sales Manager. • Welcome key customers, team leaders and VIPs to the hotel when they arrive. • Motivate and train department employees and ensure that they perform well. • Ensure effective communication between the Sales team and the hotel Operations team through regular meetings and assist the Banquet Sales or Operations department to follow-up on events occurring during the banquet or meeting. • Handle guest feedback or complaints. • Maximize sales at all times and effectively forecast team and banquet revenue. • Provide necessary supervision and guidance to the Sales Director or sales representative as needed in developing team quotes or contracts. • Actively participate in the development of marketing plans and collaborate to achieve budgets. • Conscientiously perform assigned tasks and special tasks. • Design new hotel products in advance according to market demand, set sales targets, and be responsible for related publicity and sales. • Organize regular customer experience in the hotel, or organize team building with important / potential customers, maintaining and developing customer relations. • Regularly analyze the composition of tourist source cities, formulate development plans and expand channels. • The department reserves the right to change or supplement the job description if necessary. 【任职要求】 What are we looking for? A Sales Manager serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: • Hospitality: Volunteer to provide unparalleled hospitality. • Integrity: Do what you should do all the time. • Leadership: Strive to be a leader in both your industry and your community. • Teamwork: Actively promote teamwork spirit in all work. • Ownership: take responsibility for your actions and make decisions. • Now: Operate with urgency and discipline. • Junior College degree. • At least 3 years of relevant experience in international hotel chains. • Good English and Chinese reading and writing skills to meet business needs. • Good communication skills. • Able to work under strong pressure. • Understand local customers and have strong market analysis ability. • Have certain customer resources.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:35
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities  主要职责 -  Assist the Director of  Sales in achieving budgeted revenue and costs 协助销售总监完成收入预算及成本预算 -  Develop professional relationships with key players in the designated Market segment to build business 与指定市场区域关键客户保持良好关系以发展更多生意 -  Meet with clients to work out the details of their functions. Conduct hotel site inspection and highlight unique selling points as well as excellent services 会见客人并制定出客人的会议细节。陪同客人参观酒店,重点讲解酒店的特色卖点和卓越的服务 - Suggestively sell menus, which meet the client's needs and maximize revenues. 建议性地销售菜单,满足客户的需求,最大限度地增加收入 - Entertain clients when appropriate 在适当的时候在酒店餐厅宴请客户,推销酒店产品和服务 - Ensure that all definite functions are detailed accurately on Banquet Event Orders, and distributed to designated departments on a timely basis. 确保所有已确定的会议都在BEO上精确地列出,并及时发送给相关部门 - Liaise with banquet team to ensure correct set-up of function to meet guests needs 与酒店各部门同事保持联络以确保会场正确搭建满足客人需求 Knowledge and Experience 知识与经验 - Excellent written and spoken Mandarin & English are a must. 必须具备良好的中,英文读写能力 - Good computer skills with minimum requirement in use of Microsoft Office, Internet, Delphi and Opera systems 良好的电脑技能,微软办公室软件、互联网,熟悉Delphi及Opera系统 - Min 1 year of experience in similar capacity with international chain hotels. 在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位,具有1年以上的经验
  • 宁波 | 3年以上 | 大专

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    发布于 07-09
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    1、负责管理客户,目标是创造和最大化酒店收入和市场份额。 2、在新老客户中建立关系和发展,以增加收入和转化率。 3、通过销售活动及客户服务,为客户提供报价,维护客户关系,促使业务达成。 4、管理和指导销售经理/主管等销售团队。
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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、为客户提供专业面部护理、身体SPA、经络疏通等美容美体服务,确保服务流程规范、手法专业 2、熟练操作各类美容仪器设备(如射频仪、小气泡、等),并做好日常维护保养工作 3、根据客户肤质、体质特征及需求,定制个性化护理方案,并做好疗程跟踪记录 4、严格遵守卫生消毒标准,保持工作区域整洁,确保用品用具消毒规范 5、主动挖掘客户潜在需求,专业推荐店内护理项目及产品,完成销售指标 6、定期参加技术培训,持续提升专业技能和服务水平 【岗位要求】 1、18-36周岁,身高158cm以上,形象气质佳,谈吐得体 2、至少 1年以上实操工作经验 。 3、精通面部护理、身体SPA等基础项目手法,熟悉经络养生知识者优先 4、具备基础皮肤诊断能力,了解常见皮肤问题解决方案 5、服务意识强,善于沟通,具备一定销售技巧和客户维护能力 6、能适应早晚班轮休制度,工作细致耐心,有团队协作精神
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、为顾客提供专业足疗、经络疏通、穴位按摩等养生保健服务 2、根据顾客体质特征,制定个性化调理方案并做好服务记录 3、严格执行卫生消毒标准,确保按摩用品和工作区域清洁卫生 4、主动与顾客沟通,了解需求并提供专业的养生建议 5、定期参加技术培训,持续提升专业水平和服务质量 【岗位要求】 1、具备2年以上专业足疗按摩工作经验,持有效从业资格证书 2、熟练掌握足部反射区及常见经络穴位定位手法 3、能准确判断顾客身体状况,调整相应按摩手法和力度 4、具备良好的服务意识和沟通表达能力 5、身体健康,能适应轮班工作制。
  • 珠海 | 2年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    主要职责: 负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,确保菜肴的质量和口感。 承担各种汤料、酱汁的熬制,确保斤两准确,实行统化、标准化、规范化操作。 检查调味、酱汁汤料及器皿,确保品质符合标准,并督促打荷厨师做好开餐前的准备工作。 组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,加强沟通,确保团队在工作中能相互密切配合。 根据当日宴会预定和散点销售安排,做好炒锅准备工作,并检查吊汤、调料、酱料、调味油等准备情况。 根据宴会菜单、人数、时间和特别要求,掌握出菜顺序和节奏,保证宴会成功。 改进技术,研制新菜品,以满足顾客的不同需求和口味。 技能要求: 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,包括炒、爆、溜、炸、煎等烹调方法。 熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季等信息,以便在烹饪过程中合理运用。 具备较强的团队协作能力,与打荷厨师、头砧等岗位密切配合,确保餐厅运营顺畅。 严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 具备良好的沟通能力和服务意识,能够妥善处理顾客投诉和意见反馈。 注重个人卫生和厨房环境的整洁,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 团建活动
    • 免费房
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责: -  确保完成月度和年度的个人目标和餐厅收入; -  不断努力建立新客户,同时保持现有客人的忠诚度,并协助创造新的促销活动,以最大限度地提高经营利润; -  以礼貌和高效的方式处理所有客人和内部客户的投诉和询问,确保问题得到满意的解决; -  与其他餐厅经理紧密合作,关注酒店整体的成功和客人的满意度; -  监督及确保餐厅的服务标准; -  监督服务设备的维护保养; -  确保部门培训计划,按时举行部门培训,监督其达到要求; -  与员工定期沟通,保持着良好关系; 岗位要求: -  相关工作经验3年或以上;   -  良好的英语书面及口语沟通能力; -  良好的沟通能力和问题解决能力;
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 法语培训
    • 体验法式优雅
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    夜班经理(专职夜班) 1、Responsible for providing change to other departments and the correct balancing of the main safe float. 负责同其它的部门换钱并要保证备用金的安全和准确。 2、Ensure that as Duty Manager are completely aware of all hotel services and facilities, outlet operating hours and scope of service. 作为值班经理要对酒店的服务质量和设施设备以及餐厅的营业时间及服务范围了如指掌。 3、Responsible for ongoing pertinent/relevant log book communication to other shifts/departments. 负责向其它班次/部门协调交班本上有关需要沟通的事项。 4、To acquire through training provided a comprehensive knowledge of hotel’s Property Management System (OPERA), Telephone System. 通过培训,要掌握酒店电脑系统(OPERA)、总机系统。 5、Responsible for adhering to hotel staff rules and regulations as detailed in hotel’s staff handbook. 要遵守酒店的店规店纪和员工手册。 6、Reviews / follows up matters in Duty Manager logbook 复阅并落实值班经理的工作日志。 7、Checks with Front Desk Manager/Supervisor for room status for the day 与前台经理/主管核实全天的客房情况。 8、Checks daily arrival list for VIPs, regular and all FIT guests. Introduces hotel facilities and special services to guests while rooming. Follows up checks-in. 当天核查重要客人、常客及所有非团体外籍客人的抵店清单。客人住房登记时,应向客人介绍酒店各项设施及特殊服务,并落实客人入住手续。 9、Co-ordinates and follows up immediately with Housekeeping and Engineering Department for any request of guest regarding maintenance and repair in the guestrooms. 客人所提出的客房任何维修服务时,应立即与管家部和工程部联系合作。 10、Keep spot check cashier’s float and transaction as well as shift audit. 当班期间抽查前台备用金及员工当班时的所有操作及平帐. 11、Check and make sure every staff is following the Financial Policy and Procedure of the Hotel. 检查并确保部门所有员工遵守酒店的财务制度。 12、Inspects floors, guestrooms and public areas regularly. 定期检查地面、客房及公共区域。 13、Check, make sure that posters, frame and function notice are properly maintained and makes sure the elevators are clean and in proper condition. 检查确保 酒店的水牌结构与功能完善,电梯清洁,运行良好。 14、Assumes other duties as assigned by the Front Office Manager. 完成前厅部经理分配的其它工作。 15、Oversees the daily movement of guest activities and be able to resolve any guest complaints and to establish an amicable relationship with guests, clients and customers of the Hotel. 观察客人的日常行为和活动,消除客人的不满并且同客人以及酒店的客户建立起友好的关系。 16、Through close supervision, recommends improvement in operation, especially in the aspects of developing better service standards, increasing revenue and reducing costs. 通过细致入微的管理,改善酒店的运作,特别是在提高服务标准,增加酒店收入及减少损失方面。 17、Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor. 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。
  • 厨师长

    1万-1.3万
    南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-09
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    1、负责处理厨房的运行及行政事务 2、执行餐厅经理下达的各项工作任务和工作指标 3、负责制定厨房的各种工作安排 4、对厨房的出品、质量和食品成本担当重要的责任 5、保持对厨房范围的巡查,对下属员工进行督导 6、督导厨房各分部对原料的管理,合理的限制食品成本 7、检查厨房各岗位员工的做操规范
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    1、制定酒店厨房月度、季度、年度工作目标计划; 2、对于酒店餐饮零点菜肴优化、季节性菜肴推广落实; 3、跟进VIP、特殊客群、大型会议等接待食品的安全管控,督导下属分管厨师长安全生产; 4、对酒店厨房安全管理总负责,结合总厨责任制制度,划分各厨师长安全责任区域,分解安全责任; 5、寻找开发优质食材、保障酒店菜肴品质的提升; 6、梳理厨房标准食品菜卡,流程制度的完善,不断优化厨房管理制度; 7、有丰富的团队管理以及培训经验。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1.协助写字楼项目招商,统筹运营、物业管理工作,在保障品质和安全的基础上,实现经营业绩; 2.围绕项目定位,落实运营服务方案,提升客户满意度;强化物业管理,保障硬件品质; 3.整合内外部资源,优化成本管控及流程,组建专业团队,推动项目高效运营与可持续发展。 任职资格 1.学历:本科及以上学历; 2.经验:5年以上行业工作经验,具备写字楼业务或当地标杆写字楼管理工作经验,熟悉写字楼项目全流程管理,包括前期策划、中期执行和后期运营; 3.能力:具备市场敏锐性及前瞻性、良好的资源整合能力、良好的团队管理能力和沟通协调能力。
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