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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、依据公司整体运营战略,负责公司活动方案的提案、策划、执行、和效果评估,跟踪和反馈方案的推广执行情况; 2、负责公司的形象宣传、形象推广、形象监控的等; 3、对公司承办的一些大型活动进行策划、活动后进行分析总结活动的成果和不足; 4、协同项目评估引进项目,并负责项目的整案策划和撰写; 5、负责项目外部公共场地的活动组织、策划、实施工作; 6、负责与客户企业的沟通工作;直接对客户企业负责。 岗位要求 1、大专以上学历,从事公关活动策划2年以上经验 2、熟悉活动运营和各类型活动策划技巧 3、有较强的语言和文字表达能力 4、有较强的观察力和应变能力,优秀的人际交往和协调能力 5、注重细节,具备较强的执行力 6、熟练的操作办公软件 7、高度的工作热情,良好的团队合作精神 8、有大型活动实操案例 9、熟悉掌握客户沟通、方案策划、执行统筹、成本控制 10、有部门团队管理经验者优先
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    金华 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康,精力充沛。
  • 汕尾 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    Position Summary职位概述: To assist the Assistant Front Office Manager in the operation of the Front Desk, responsible for guests check-in, check-out, reception & cashiering operation and hotel services and coordinating guest requests during the shift. To supervise the whole shift and ensure the standard service delivered at all times and maintains with a consistence standard. 协助前厅部副经理处理日常前台运作,负责办理入住、退房、收银、对客服务以及处理宾客需要。监督当天班头,确保服务的标准化和持续性。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.Ability to read, write, speak and understand the English language to communicate   effectively with guests and employees. 能有效的用英语沟通交流。 2.Ability to access and accurately input information using a moderately complex computer system , including Hilton property management systems . 能快速有效的运用电脑操作系统, 包括希尔顿自有的管理系统。 3.Interpersonal skills to provide overall guest satisfaction. 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 4.Basic mathematical comprehension to understand and interpret numbers as they apply to operations in hotels. 优越的数据理解性,能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。 5.Ability to effectively deal with internal and external customers, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to defuse anger, collect and analyze accurate information and resolve conflicts. 擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 6.Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能在强压下胜任工作。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 ·        熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 ·        以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划。 ·        销售代表建立和维持存档中区域的主要客户。 ·        可向客户引荐其他兄弟酒店。 ·         当市场变化时,销售代表通过直接拜访,电话销售,发送邮件的方式给他/她负责区域的客户,当市场有变化时提供反馈信息给宴会销售总监/宴会销售经理。 ·        带领客人参观酒店。 ·        适当的传播宴会销售部的信息给其他部门。 ·        参与所有宴会会议准备,并处理筹备工作及会议中发生的事件。 ·        在及时和高效率的一致方法上实施所有职责,根据酒店建立的政策方针上去达到酒店在市场的全部位置。 ·        建立良好的工作关系。 ·        对所有酒店的客人/客户/员工保持高水准的专业性。 ·        不向外泄漏任何的商业机密。 ·        实施特别启划关系的职责和分配。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。·        熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 ·        以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划。 ·        销售代表建立和维持存档中区域的主要客户。 ·        可向客户引荐其他兄弟酒店。 ·         当市场变化时,销售代表通过直接拜访,电话销售,发送邮件的方式给他/她负责区域的客户,当市场有变化时提供反馈信息给宴会销售总监/宴会销售经理。 ·        带领客人参观酒店。 ·        适当的传播宴会销售部的信息给其他部门。 ·        参与所有宴会会议准备,并处理筹备工作及会议中发生的事件。 ·        在及时和高效率的一致方法上实施所有职责,根据酒店建立的政策方针上去达到酒店在市场的全部位置。 ·        建立良好的工作关系。 ·        对所有酒店的客人/客户/员工保持高水准的专业性。 ·        不向外泄漏任何的商业机密。 ·        实施特别启划关系的职责和分配。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    根据酒店需求,在培训经理的指导下组织实施培训课程。 准备所有在新员工入店培训中所需的材料和设备。 安排和组织新员工入店培训。  确保在以下方面协助培训经理有效的执行培训计划: o    新员工入职 o    培训培训师 o    宾客服务培训 o    技术性职位的专门培训(部门规范程序证书) o    监督管理技能培训 o    管理层发展 o    消防和生命安全培训 o    销售技巧 o    员工再培训 护更新所有培训部资料档案以及培训记录。. 旁听检查店内培训课程,并及时向培训部经理提供反馈和具有建设性的意见。 及时维护员工布告栏上的饭店信息。 与各部门协调关于实习生和培训课等事宜。 翻译和编辑收到的材料。 协助各项员工活动的规划及实施,包括但不限于:员工生日会,洲际酒店集团各项员工活动等。 保存培训和人力资源活动的记录、材料和照片。 提倡并使交叉培训、轮岗及多技能培训工作顺畅进行。 定期与员工沟通,维护良好的关系。 为上级经理和总经理编制以下月度培训报告。 在需要时协助部门进行校园宣讲,员工招聘及面试等工作。 进行酒店产品知识以及仪容仪表的抽查,并出具报告。 负责撰写酒店员工期刊。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    发布于 07-07
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    Key Responsibilities 主要职责              Ø Provide special expertise and handle all repair and maintenance of Audio and Video, PABX, CCTV, CATV, fire equipment and all weak voltage related work & activities 对音频和视频设备、电话交换机、CCTV、有线电视、消防设备和所有弱电相关的工作和活动提供相关的专业支持和维修保养 Ø Attend all types of various technical skill training 参加各种类型的技术技能培训 Ø Complete work orders as requested by hotel various departments to meet customer requirements 完成由酒店各部门提出的工作定单,满足客户要求 Required Skills 技能要求   Ø Technical school graduate in extra low voltage or audio & video or electronic trade or obtain vocational training plus 2 years of experience in extra low voltage work. 技术学校超弱电或音频和视频或电子专业毕业或接受过职业培训加上2年超弱电相关的工作经验。 Ø Prefer 1 year in hotel experience, or an equivalent combination of education and experience.  拥有1年酒店工作经验者优先,或拥有同等的教育和经历。 Ø Professional certification and license if required by law. 持有法律可能要求的职业证书和执照。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-07
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    ·         运用销售技巧和房间销售升级推广洲际酒店集团的产品和服务 ·         推销酒店(以及整个洲际酒店集团)的产品和服务 ·         充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品和服务 ·         发展和保持定期进行销售拜访的模式 ·         准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 ·         记录和处理通过电话,传真,电子邮件进行的预订 ·         接受等候单上的客人预订 ·         修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 ·         调查和记录未按预订抵店的预订情况 ·         对团组或会议的特别账单安排进行记录 ·         与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜 ·         掌握关于特价,酬宾,促销活动的信息 ·         监测预订情况,并向经理通报目前和将来的入住率 ·         按照要求准备报告(如给旅行代理人和商业机构的报告等) ·         准备预订销售报告
  • 杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作,确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定西餐菜单、成本控制方案及标准化操作流程,监督执行并定期优化; 3、安排厨房人员排班及工作任务分配,协调与其他部门的合作; 4、监督食材验收、存储及使用,控制损耗并定期盘点库存; 5、培训及指导厨房员工,提升团队专业技能与服务意识; 6、检查设备维护情况,确保厨房设施安全高效运转; 7、处理突发运营问题,及时调整出品方案以满足客户需求。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,西餐烹饪或酒店管理相关专业优先; 2、1年以上西厨房主管或同等岗位工作经验,熟悉西餐制作流程及标准; 3、精通西餐菜系(如法餐、意餐等),具备创新研发能力; 4、掌握食品安全法规及HACCP管理体系,持有健康证; 5、具备较强的成本意识、团队管理能力及抗压能力; 6、工作细致严谨,能适应倒班及高强度工作节奏。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作,为员工提供·健康、卫生、多种花样的食品。 2、按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 3、确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 4、确保员餐工作场所始终干净整洁。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同等岗位工作经验或相关领域同等经验。 2、较强的团队合作意识,组织协调能力。 3、能熟练操作电脑系统着优先。
  • 嘉兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售; 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实; 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉; 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作; 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上; 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派; 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序; 4、身体健康,品貌端正,气质高雅; 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1. 为清扫员分配任务; 2. 按顺序巡视整个公共区域,按工作需求安排员工上班; 3. 确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器; 4. 要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失; 5. 处理所有清洁方面紧急事件,跟踪急修事宜,确保维修已经完成; 6. 检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放;  7. 检查所有洗手间,始终处于高卫生标准; 8. 与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理;  9. 检查楼梯确保卫生及清洁; 10. 每日与客房部经理会面交流; 11. 及时向保卫部报告可疑人物; 12. 确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求; 13. 完成主管分配的其它工作。 【岗位要求】 1. 至少1年公共区域主管经验; 3、具备一定的领导能力; 4、视力良好; 5、口语及书面英语良好; 6、身体健康,能够适应长时间工作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    此岗位招聘: 1.前厅PSB专员 2.总机员工 3.厨房员工 4.洗衣房员工 根据实际情况分配岗位,面试定薪 【岗位要求】 1、持有效残疾人证件 2、有良好的行动能力及自理能力,有酒店相关工作经验更佳 3、能吃苦耐劳,服从工作安排
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    工作内容美妙而难忘的用餐体验离不开多种元素的相互作用。景色、声音、气味,以及最重要的——服务。餐厅服务员将迎接宾客入座、推荐美食和饮品,并帮助确保服务及时到位且超越标准。您可以根据宾客的独特品味为他们打造专属体验,让用餐过程与美食一样在他们心中留下美好回忆。 您的日常工作 ·  让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验 ·  爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费 ·  如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报 ·  遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境 ·  保持较高的清洁指数——符合或超过当地清洁和卫生方面的法律规定标准 ·  保持较高的清洁指数——符合或超过当地清洁和卫生方面的法律规定标准 ·  需要时协助清洗和其他后厨工作 ·  帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验 ·  统一着装,展现自豪感 ·  在需要全员出动时,能够承担其他临时职责
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和高压配电工上岗资格证书。 3、能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 玉溪 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 - 准备酒店销售团队所需的所有行政文件 - 及时处理电话、传真和电子邮件查询 - 根据需要协调所有熟悉情况和现场视察工作 - 参加每月销售会议 - 处理销售部门的所有邮件并维护通信数据库 - 协助直邮活动 - 维护归档系统(手动和电子) - 维护和管理数据库 - 应要求协助促销和熟悉情况 - 根据上级的建议,酌情组织贸易展销会、活动和展览 - 协助编制年度预算、业务计划和定期行动计划等 【任职要求】 持有销售与营销、酒店管理、工商管理或相关专业的文凭或职业证书者优先。 1 年相关工作经验或同等学历和经验组合 应具备以下技能: - 与客户、员工和第三方互动的能力得到证明,并能高度反映酒店、品牌和公司的形象。 - 解决问题、推理、激励、组织和培训能力。 - 熟练使用 Microsoft Office - 良好的写作能力
  • 万能工

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    发布于 07-07
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    工作职责: 1、根据酒店的标准,负责操作及维修酒店所有的设备、设施,确保设备、设施处于高效运行状态。 2、完成酒店的各类小维修。 3、配合值班工程师完成应急事件的处理。 4、配合工程部各班组完成维修工作。 5、参与酒店节能工作。 6、承担酒店各种预防性维修与保养。 7、参与工程、消防突发事件处理。 任职资格: 1、工作认真负责,积极肯干,具有团结协作精神; 2、初中及以上文化程度; 3、有同岗位工作经验2年以上; 4、有工程相关操作证。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。 Briefs personnel on preparations, service and content of menu items.  Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions.   及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 Performs all duties as assigned by management.   记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节。Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference.   确保有足够的用品,并申请所需采购的物品。 Ensure adequate of supplies, materials, and requisition for general supplies.   确保员工完成好临时性的工作。 Ensure employees properly carry out side duties.   参加每天的晨会和每月的交流会议,总结并讨论服务及工作的准备情况。 Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation.   监督并指导餐厅员工的服务情况。 Monitors and supervises service flow in the restaurant.   确保所有设备和家俱处于良好的工作状态。 Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition.   确保餐厅的干净、整洁。 Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas.
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-07
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    The OPERA computer system contains a comprehensive guest history option, and it is the responsibility of the Front Desk Supervisor to ensure that hotel has the best, most accurate and most personalized individual guest histories. OPERA电脑系统中保存有全面综合的客史资料,前台主管要对酒店的客史档案负有责任。以确保客史档案是最好的、最准确的。 Responsible to ensure that all information relating to a reservation is keyed correctly into OPERA and is having the highest quality, and errors are kept to an absolute minimum. This practice will allow the production of true and correct statistical information, which will in turn enhance the overall Hotel operation. 要负责所有的预订资料准确地输入OPERA电脑系统中。要将错误减少到最少。准确真实的统计资料将保证整个酒店的正常运转。 Be concerned with staff discipline and staff performance and help to develop skills for all staff within the section. 监督管理员工的日常工作并帮助本岗位员工提高工作技能。 To promote the Accor loyalty program to the guest according to the yearly target. 根据年度指标向客人推荐雅高集团忠诚计划方案 To promote the Accor customer survey program to the guest according to the monthly target 根据月度指标向客人推荐雅高客户满意度调查系统
  • 贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    1、协助处理厨房的运作等相关事务; 2、督导厨房食品原料的管理,合理地控制食品成本; 3、根据厨房规定,保证厨房的出品、质量和食品成本; 4、协助主管领导管理厨房卫生; 5、根据厨房长期发展,及时解决现场发生的问题,提高工作能力。 任职资格: 1、2-3年相关西餐烹饪经验; 2、形象良好,有责任心。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 5.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 6.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 4.有保安证及消防设施操作员证。 5、有HSE管理经验优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1.实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责; 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务; 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量; 4.处理宾客意见以及投诉问题,及时向经理汇报; 5.定期检查、清点餐厅设备、餐具、布草等物品并汇报结果。 【任职要求】 1.大专或以上同等学历,1年以上同岗位工作经验; 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能; 3.热爱本职工作,工作认真负责; 4.身体健康,仪表端庄。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    前厅部/客房部/餐饮部/财务部/园林部 【岗位职责】 1、熟悉及了解各部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历; 2、有协调跨部门工作经验和较强的项目管理能力; 3、具有较强的沟通能力和文字表达能力,能够熟练使用MS Office工具; 4、自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长; 5、具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力; 6、具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力。
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    天津-西青区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    · 面带微笑友好地为客人递送和领取行李 · 向所有到达和离开的客人问候或道别并在客人走近的时候周到而友好地帮助客人 · 为客人将行李搬运至附近区域 · 为酒店客人和酒店部门递送消息,包裹,邮件和报纸 · 当客人询问时,向客人提供酒店和附近地区的总体信息 · 完成分配的其它任务。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    1.AssistCost Controller to supervise the Receiving Clerk, Storekeepers and cost controlclerk, month end closing, Month end cost control report and sales analysisreport. 协助成本经理管理验收部,仓库和成本控制部。月末关帐,提供月成本报告和销售分析报告。 2.Toreport on a timely basis the cost of food and beverage consumed by the F&BDepartment. 及时的报告餐饮部消耗的食物及饮料成本。 3.AssistCost Controller to monitor consumption & purchasing of food and beveragethroughout the Hotel and make recommendations to improve profit margins.  协助成本经理监控整个酒店食品及饮料的消耗和采购,提出建议和提高边际利润。 4.Ensurefood and beverage items are accurately recorded and securely stored. 确保食物和饮料被准确地记录和存储。 5.Performmonth end close process for food and beverage items. 每月月底对食品和酒类进行月结盘点。 6.Beaware and abide by Equal Employment Opportunity and Affirmative Actionlegislation and the hotel's policies in regards to harassmentprevention. 了解并遵守平等就业机会与积极行动相关法规,以及酒店关于预防骚扰的政策。 7.Toensure the integrity and of all Accounting books and records. 确保所有账户记录的完整性。 8. PrepareDaily Food and Beverage Flash Cost Reports. 准备每日的食品和酒水成本报表。 9.Preparemonth end food and beverage cost reports. 准备每月月底的食品和酒水成本报表。 10.Establishpar stock levels for outlet beverage stocks and carry out monthly spot checks. 确定各营业点酒水标准库存量,实行每月抽查和盘查。 11.Participatein monthly and half-yearly market surveys of food items. 参与月度及半年度食材类的市场调查。 12.Participatein food (monthly) and beverage (monthly) stocktakes of storeroom and outlets. 每月对贵价干货库,酒水库和营业点酒水进行结存盘点。 13.Preparereport of slow moving Food & beverage items on a monthly basis. 每月对慢移动的食品和饮料进行统计并报告。 14.Preparemonth end journal entry for Infrasys Officer Checks. 以餐饮系统的数据为基础做好月结。 15.Assistwith costing of special events for B&F Department. 协助饮食部做好特殊宴会的成本核算。 16.AssistB&F Department in menu planning via costing of recipes. 协助饮食部根据菜单成本制定新的菜单价格。 17.Assess& communicate the popularity of each item on the menu of each outlet on aquarterly basis and make recommendations for margin improvement. 每季度对各个营业点的最受欢迎的菜式进行评估并提出改进建议。 18.Takeannually test as below: Butchery yield test; Stand recipe; Portion Control;Buffet Test. 每年进行如下测试:标准配方成本/肉房测试出成率/份额控制/自助餐测试。
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