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  • 餐厅经理

    8千-1万
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责制定餐厅整体营销计划,经营方针、经营策略; 2、负责餐厅产品的宣传及推广,以及年度销售收入目标制定与实施; 3、根据市场需要,联合厨师长不定期推出新菜式,提高营业收入; 4、负责会所接待餐的制作、发放的监督工作; 5、负责做好餐厅能耗的控制、区域内卫生、设备的管理及维护保养; 6、负责培训服务部餐饮礼仪,工作流程与标准; 7、负责餐饮食品卫生、安全生产管理,做好防火、防盗、防中毒等卫生、安全管理; 8、负责制定本部门经营管理制度、服务标准、操作规程和服务规范; 9、负责处理宾客对餐饮服务质量的意见和投诉; 10、完成总经办交办的其它各项工作; 任职要求: 1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 2、28-45岁,形象气质佳; 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、有主人翁意识,愿意随店共同成长,善于交际沟通,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 上海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-05
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    岗位职责: 1.全面督导酒店全日餐厨房运营管理工作; 2.全面督导酒店全日餐厨房品质管理工作; 3.全面督导酒店全日餐厨房成本控制管理工作; 4.全面督导酒店全日餐厨房员工培训及发展工作; 5.全面督导酒店全日餐厨房安全生产管理工作; 6.开发新的菜品和创新烹饪,提升餐厅的菜品多样性; 7.管理食材库存,合理控制成本,确保食材的新鲜和充足; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的全日餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
  • 饼房厨师

    3.6千-4.5千
    青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、准备所用的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 3、确保有足量的面包和甜点供应。 4、领导交代的其他工作 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅或面包店有相关工作经验; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟悉相关制作工艺。
  • 上海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-05
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    岗位职责: 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全负责; 3. 负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4. 制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 丰厚年终奖
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、向运营经理汇报,并能不断根据运营需求做出新的餐饮调整的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作、根据食安要求确保酒店的食品卫生安全。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉三国以上西式烹调,了解并熟悉杭式早餐的出品,其中在四星级饭店级以上工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、杭州本地优先。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 3、关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给餐饮总监。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与各部门建立良好的联系。 任职资格: 1.具有3年以上高星级酒店同等岗位工作经验; 2.具备粤菜制作能力; 3.具备较强的沟通协调能力,能与内外部团队高效合作; 4.熟练使用办公软件; 5.抗压能力强,能适应快节奏工作环境。 特别说明(投递简历请详细阅读): 1.有筹开工作经验优先; 2.联系电话:010-61849833/35;邮箱:recruitment.hr@ctg.cn 3.工作地址:深圳市大鹏新区较场尾 59 号 4..酒店定位:四星级滨海会议度假酒店,坐拥超长海岸线,海景优越,充分利用海景资源,融合新世代生活习惯和度假方式,打造集培训、商务、会议、度假功能的复合型空间,成为大鹏湾全新的靓丽风景线。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    该岗位必须要有行政文员经验,小白勿扰!!! 工作职责: 1.负麦员工档案的收集、管理 2.员工的入职、辞职、人事变动、解聘等情况记录整理归类存档,并妥善保管。 3.负麦酒店人员入职、离职所需的一切手续 4.负麦员工工号牌的制作、发放与管理 5.制作酒店各部门人员编制机构图,并根据编制,每月上报集团及酒店领导 任职要求: 1、年龄28-35岁,身体健康,有行政文员经验 2、熟悉办公软件,具备良好的应变能力和沟通技巧‌ 薪资范围: 3500-4000 八小时工作制 月休六天 包吃住 员工餐   入职缴纳社保 有意向欢迎投递简历到我邮箱哦~
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1.协助餐饮部经理抓好中餐厅的各项管理工作,执行餐饮经理工作指令,并向餐厅经理汇报工作; 2.抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪,业务技术水平和思想工作; 3.检查餐台摆设,了解当日预定情况,分配好人员,做好接待工作; 4.征询和收集客人的就餐菜肴和服务的反馈意见,并上报餐饮部经理,提高客人的满意度; 5.加强对部门财产管理,掌握和控制物品使用情况; 任职要求: 1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 2、3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    服从部门主管或经理对工作的安排
  • 工程经理

    9千-1.2万
    上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营管理工作,确保酒店设施设备的正常运行及维护 2、制定并执行酒店设备设施的年度/月度维护保养计划,建立完善的设备档案 3、统筹管理酒店电力系统、给排水系统、空调系统、消防系统等关键设备的运行维护 4、及时处理各类设备故障及突发事件,组织抢修并制定预防措施 5、负责工程部预算编制及成本控制,合理控制维修费用及能源消耗 6、监督外包工程项目的施工质量及进度,确保符合酒店标准 7、建立并完善工程部各项管理制度、操作规程及应急预案 8、负责工程部员工的技术培训、工作安排及绩效考核 【岗位要求】 1、具备扎实的机电、暖通或相关工程技术专业知识 2、5年以上酒店或商业综合体工程管理经验,熟悉酒店运营特点 3、精通酒店强弱电、给排水、空调、消防等系统的运行原理及维护要求 4、具备较强的突发事件处理能力和应急指挥能力 5、熟悉工程预算编制及成本控制方法 6、持有电工证、制冷证等相关职业资格证书者优先 7、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 8、工作责任心强,能承受一定的工作压力
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、管理厨房日常运营,确保出品质量符合酒店标准,中西兼备 2、确保早餐的出品质量和客户满意度 3、监督中西餐菜品的准备、烹饪和摆盘,保持稳定的出品水准 4、负责厨房设备维护及卫生管理,严格执行食品安全规范 5、参与菜单研发,根据季节和市场趋势创新西餐菜品 6、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和工作效率 7、控制食材成本,合理规划库存,减少浪费 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐和中餐烹饪技能,熟悉各类西式和中式菜肴制作工艺 2、有团队管理经验,能有效协调厨房人员工作安排 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备较强的抗压能力,适应酒店行业高强度工作节奏 5、良好的沟通能力和责任心,能配合厨师长完成各项任务 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先
  • Bell Boy 礼宾员

    4.5千-5.5千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专或以上文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 应付主管/员工

    4.5千-5.5千
    厦门 | 1年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 年底花红
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 当日审传递过来应收帐款时,要及时的进行整理和登记并放好。 负责应付款支付时的核对工作,核对准确并签字确认。 每月做好应收和应付款的分析报告,并及时上报财务总监。 当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 【岗位要求】 财务相关专业,大专以上学历。 有1年以上相关工作经验; 熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识。 具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力,具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 坚持原则、廉洁奉公。 身体健康,能胜任本职工作。
  • 人力资源主管

    4.5千-5.5千
    厦门 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底花红
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 负责各部门人员编制的审核工作。 负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 具有良好的沟通能力和协调能力。  具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 餐饮部经理

    9千-1.2万
    南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工活动中心
    • 专业技能培训
    • 职业发展规划
    • 节假日福利
    • 关爱员工
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    负责带领并督促全班员工按照餐厅服务工作流程和质量要求做好接待服务、清洁卫生和各种菜品、酒水的介绍、推销工作。 餐厅经理的岗位职责: 1、督导日常经营工作并检查员工的出勤状况:督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,仪表及个人卫生; 2、制定餐厅服务规范并组织实施推销策略:负责制定餐厅经营服务规范,程序和推销策略并组织实施,业务上要求精益求精,不断提高管理水平; 3、妥善处理投诉并提高服务质量:热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量; 4、加强现场管理并及时解决出现问题:加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题; 5、领导餐厅进行严格检查并管控出品服务:领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,严格管控餐厅出品服务; 6、加强财产管理并控制物品使用情况:加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗; 7、美化餐厅并监督餐具清洁消毒工作:负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,严格监督餐具、用具的清洁消毒工作; 8、检查餐厅设备并做好餐厅安全和防火工作:及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作; 9、沟通商议并制定特别菜单:根据季节与客流量情况,同厨师一起制定特别菜单; 10、处理客人投诉并进行上报:主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉; 11、召开员工会议并公布活动记录:定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布活动记录; 12、重视员工培训并做好培训记录:重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行宾馆饭店意识,推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员丁进行考核; 13、组织并参加相关会议并完成其他任务:组织餐饮部召开各种会议,完成上级下达的其他各项任务。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1.了解如何正确操作各系统及设备,确保酒店正常运作; 2.与酒店各部门合作制定年度成品保护计划,参与保养和维修,对机器设备、管线、零配件更换等进行定期维修和保养; 3.对工程部仓库备件和消耗进行有效的管理,通过台账的形式进行监控; 4.制定本部门培训计划,安排员工学习设备操作指南,制定安全生产制度; 5.监控酒店每日能源消耗情况包括燃料、水及天然气等,对不合理的能源消耗提出专业的整改建议; 6.根据使用情况及时订购所需燃料、燃气、电力,保障酒店正常经营需要; 7.定期对所有设施设备进行检查,对存在的危险和安全隐患及时上报并提出专业的更改意见; 8.参与磋商、签署、核对维修合同条款,确保分包出去的维修工程按双方商定的合同条款和费用执行。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责检查所有食品的准备情况、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、熟知所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政管理经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年。 4、熟知成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、具备较强的责任心、执行力、组织协调能力和沟通能力。 备注:此岗位为浙江省内及周边省份储备岗位,需接受外派
  • 杭州 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、8年以上相关工作经验,5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 备注:此岗位为浙江省内及周边省市储备岗位,需接受外派
  • 餐饮经理

    1万-1.2万
    苏州 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.48岁周岁及以下(1977年4月30日以后出生),具有大专以上学历或同等文化程度。  2.具有5年以上酒店餐饮管理经验,并担任过同星级酒店餐饮部经理2年以上。 3.掌握、熟悉酒店餐饮部各岗位职责和工作程序。 4.具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。 5.具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。 6.有较强的协调工作能力,善于协调餐饮部与其他各部门之间的工作关系。 7.具有较强的培训工作能力,热爱酒店餐饮工作,敬业乐业,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。 8.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求: 1.在总经理的领导下,贯彻落实酒店的经营方针和各项规章制度。 2.控制部门员工流失率。 3.全面负责酒店餐饮部管理工作,分析研究餐饮市场状况和变化趋势,制订并调整经营管理策略,审批确定餐饮内部管理制度,保证餐饮经营活动的协调发展。 4.根据酒店客源状况和市场变化,制订全年美食节及其他餐饮推广计划,开发符合市场需求的餐饮产品。 5.参加酒店每日晨会,主持餐饮部每日例会,保证酒店及部门指令畅通,及时协调好其他部门关系。 6.检查、督导部门日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。 7.严格控制各项开支和成本消耗,努力提高经营效益。 8.负责编制部门年度预算和资本性支出计划。 9.负责部门机构设置,关注员工思想状态,建立部门良好的人员组织架构。指导部门制订各项培训计划并督促落实,努力提高员工的业务技能和基本素质。 10.负责部门各级管理人员的任免及综合评定,审核员工的录用、考核、奖励和晋升。 11.监督、检查食品、消防安全及卫生工作,确保部门安全运营。 12.完成上级领导指派的其他任务。
  • 重庆-南岸区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、相关星级酒店管理工作经验3年以上。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮部经理

    8千-1.1万
    乐山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    负责餐饮部长短期工作计划和经营预算的落实,确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。 负责年度工作计划的实施,在市场营销部、公关部的协助下,按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 根据餐饮部经营计划和预算,对各部门经营状况评估,并向餐饮总监汇报。 时刻关注对客服务,客人反馈,网络评分等,为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 负责餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准的督导与实施,监督餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,协助餐饮总监完成各项接待任务。 根据要求参加饭店晨会,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。接收领导安排的临时工作任务并安排落实。 参加周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 安排并带领分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 抓好设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 定期同厨师长研究新菜品、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 组织和实施餐饮部员工的服务技能、技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 根据所管部门上报的培训计划,抽查分部培训过程,确保符合集团及公司培训体系要求。对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 根据所管部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理的意见或建议;对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 做好餐饮部各部门之间的沟通、协调和配合工作。 根据集团考勤制度,检查所管人员的出勤情况。 检查所管分部门人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 检查所管分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 查看集团内部光合,查阅文件或通知,查阅过程中,如有疑问及时向餐饮总监进行沟通或问询,确保理解每一项文件内容或通知事项。 任职要求 大学专科以上学历,酒店管理、烹饪等餐饮相关专业学历优先考虑。 至少2年以上同岗位高星级酒店工作经验。 具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。 具有良好的沟通、协调能力。 具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律和敬业乐业的精神。
  • 广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    有连锁酒店前台工作经验的优先录用。 1:受理电话、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位; 2:及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理; 3:检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作; 4:为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求; 5:为客人办理换房、加床续住等手续;按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单; 6:认真核对上一个班次输入电脑的客人资料,及时准确的输入当班的客人资料; 7:按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料; 8:认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性; 协助前台收银员为客人做好结帐工作; 9:完成经理交办的其他工作任务。
  • 全国 | 3年以上 | 大专

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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1. 负责协助总经理开展酒店内部行政人事工作; 2. 负责制定行政人事部制度文件,统筹行政管理工作; 3. 负责开展人力资源工作,包括招聘、培训、薪酬、绩效、员工关系等工作; 4. 负责开展行政管理工作,包括证照办理、档案管理、固定资产管理、车辆管理等工作; 5. 完成领导交办的其他临时性任务,确保酒店各项工作的顺利进行。 【岗位要求】 1. 教育背景:人力资源、行政管理或相关专业专科及以上学历,具备扎实的专业知识和实践经验。 2. 工作经验:3年以上行政人事管理工作经验,其中至少1年以上连锁酒店或相关行业的管理经验; 3. 专业技能:熟悉人力资源六大模块,擅长招聘、培训、员工关系等模块的工作。具备良好的沟通能力和组织协调能力; 4. 个人素质:具备较强的责任心、团队合作精神和抗压能力,能够处理复杂的人事问题和突发事件; 5. 语言能力:普通话流利,具备良好的英语听说读写能力; 6. 政治面貌:中共党员; 7. 对连锁酒店行业有深入了解,熟悉酒店运营和管理模式,具备出色的分析问题和解决问题的能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    Akey position which is instrumental in delivering seamless experience to ourexternal and internal guests. Our Guest Experience Experts works acrossdepartments and take the initiative to deliver a wide range of services thatguide guests throughout their entire stay. They are empowered to move abouttheir space and do what needs to be done in diverse environment. Whetherprocessing operational needs, addressing guest requests, completing reports, orsharing the highlights of the local area, the Guest Experience Expert makestransactions feel like part of the experience and critical to ensure smoothoperations throughout the entire hotel. 这是一个关键的职位,在为我们的外部和内部客人提供无缝体验方面起着重要作用。我们的宾客体验专家不仅局限在一个部门工作,这一岗位需要主动提供广泛的服务,在客人的整个逗留期间为他们提供服务。他们被授权在他们的空间里活动,并在不同的环境中做需要做的事情。无论是处理业务需求,解决客人的要求,完成报告,还是分享当地的特色亮点,宾客体验专家会让客人感觉每一个环节都是体验的一部分。着对于确保整个酒店的顺利运营至关重要。 No matter whatposition you are in, there are a few things that are critical to success –creating a safe workplace, following company policies and procedures,maintaining confidentiality, protecting company assets, upholding qualitystandards, and ensuring your uniform, personal appearance, and communicationsare professional. Doing all these things well (and other reasonable job dutiesas requested) is critical for Guest Experience Experts – to get it right forour guests and our business each time. 无论你在什么岗位上,有几件事对成功至关重要--创造一个安全的工作场所,遵守公司政策和程序,维护机密,保护公司资产,坚持质量标准,并确保你的制服、个人外表和沟通是专业的。做好所有这些事情(以及要求的其他合理的工作职责)对宾客体验专家来说至关重要--每次都要为我们的客人和我们的企业做好。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    Majorly focus on Service Center daily operation, implement Service Center policy and service standard, provide a friendly and punctual wake-up call service and information inquires to ensuring a seamless experience for the guest telephone.  主要负责一键式服务中心的日常运营,执行一键式服务中心的政策和服务标准,友善和准时的为客人提供叫醒和问询服务,来确保客人的电话体验。 · Excellent interpersonal & communication skills 优秀的人际关系和沟通能力 · Service oriented with an eye for details 以服务为导向的敏锐洞察力 · Good presentation, influencing skills 优秀的表达、影响能力 · Adaptable and flexible and able to embrace and respond to change effectively 适应性强,灵活并能有效地接受和应对变化
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