1.了解酒店，酒店各部门员工以及酒店各项服务设施及周边地区设施的营业及服务时间。清楚客房的相关信息, 例如位置，景色，提供物品，特色及房间类型等。 2.运用礼貌并适当的电话礼仪接听客人的电话，并对客人提出的合理要求提供最好的服务。 3.作为酒店，餐厅，酒吧及礼品部等开展的促销活动的代表。 4.能提供给客人24小时送餐服务点单。 5.能向客人提供准确的地铁乘坐指示及信息。 6.确保所有客人的投诉都被及时有效的处理并记录。 7.确保对客人所提出的问题都能给以及时及满意的答复，以专业的态度及时完成对客人的承诺并能后续跟进。 8.确保对所有个别特定以及需要跟进的事件都要做好相关记录，并附有所有与之相关的信息。 9.要求每一个员工在其能力范围内执行所有合理的经营决策。 10.对当地所举办的各项活动及会议信息保持不断更新，从而向客人提供实时的信息。 11.贯彻14条服务精神基本须知。 12.与其他部门建立良好的工作关系。

1) 服从主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作。 2) 根据产品要求和标准，负责检查使用中原材料有没有变质，成品后保证食品的安全存放。 3) 经常检查所属区域的设施设备是否正常运转。 4）注重个人卫生，及时清理工作区域。

1.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 2.能接受夜班； 3.有同岗位工作经验者优先； 4.具有良好的沟通协调能力、语言表达能力； 5.实习电脑操作，打字速度快。

1. 按照工作程序与标准正确使用洗碗机、洗杯机和清洁剂； 2. 将餐厅和厨房送来的脏餐具及时清洗干净并整齐码放到位； 3. 定期抛光所有的不锈钢，保持清洁光亮； 4. 搞好洗碗间和周围的卫生。维护保养本岗所有设备； 5. 按照工作程序与工作标准清洁厨房、厨具、炉灶、货架、地面，面点房用具、地面、墙壁和玻璃，冷菜间地面、墙壁、各种用具和玻璃等处，垃圾桶和邻近地区；清理并运送厨房各处得空瓶、罐头盒、空纸箱、空纸盒等到垃圾房。 6. 科学使用各种清洁剂，注意节约； 7. 遵守部门安全制度，做好本岗工具用具设备的维修保养等。

1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安 全生产，保证食品的质量.。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材 料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时 也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化 验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力 根据面试者经验资历，沟通确认最终岗位和级别

提供的实习岗位： 礼宾部实习生：1名 总机实习生：   1名 工程部实习生：1名 西厨房实习生：1名 餐饮部（中餐厅、西餐厅、大堂吧、咖啡店）实习生：5 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、可实习6个月-12个月 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 2、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，普通话流利； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4、男士优先；  5、专职夜班优先。

岗位职责 1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.保证客用卫生间的清洁水平。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 岗位要求： 1、2年以上酒店PA技工经验； 2、熟悉各类洁具及清洁剂的使用和调配； 3、熟悉大理石清洗及镜面打磨操作； 4、身体健康，吃苦耐劳； 5、态度良好，服从工作安排。 福利待遇： 月休4天、入职购买社保、生日礼金、节日礼品、团队聚餐、年底奖金等

【岗位职责】 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 【岗位要求】 1、会计专业（或相关专业）大专学历。 2、有助理会计师以上职称，2年以上工作经验； 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、坚持原则、廉洁奉公。 6、身体健康，能胜任本职工作。

1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。

1、主要负责督导前台接待的日常工作，确保所有日常工作的完成，以及每个班次的顺利运转，成为前台与客房部、工程部等其他所有运营部门的主要沟通点。 2、协调所有入住和离店的办理，关注客人等房时间，保持客人被告知各种状况并确保每一位客人尽可能的舒适和满意。接待贵宾。 3、掌握酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 4、参与团队接待，检查并确保团队预订的细节达到要求，并与会议/团队组织者保持联系。 5、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 6、确保始终都有高标准的个人形象和仪容仪表。 酒店管理或相关专业的本科或专科学历 在知名国际酒店内从事至少两年类似岗位的经验 熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件 优秀的中英文听说读写能力 自信的解决问题与决策的能力 适应性强，灵活并能有效地接受和应对变化

1.负责日常的餐厅运行，注重服务程序和产品质量； 2.指导培训和技能发展的项目，保证受到培训的员工，都能提供良好的服务； 3.在每个用餐时间，都可以保证所有餐厅准备待用； 4.协助做好部门盘点、仓库管理工作； 5.维护并努力提高客户满意度，处理当班期间的客诉； 6.检查有关于食物和饮料的表述，确保规定的正确实施； 7.监督餐厅的服务，同时把控服务标准，产品质量，员工仪容仪表。

职位概述 ·        监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 尽情表达，勇于联结是对皇冠假日®酒店的服务理念的描述。它体现了我们以不同的方式思考和行动。我们以更加个性化的方式与宾客和员工建立情感联系。我们在展现和分享自我个性的同时，也会更深入了解对方，因为对方也是一个有真情实感的人，而非一个房间号或者只是一名共事的员工。当我们尽情表达，勇于联结时，它意味着： ·         勇于破冰—我们积极主动率先致以问候，率先施加影响。我们乐于助人，发挥自己的个性魅力。 ·         随机应变 –我们根据当时情况随机应变识别宾客的情绪和需求，同时相应调整我们的节奏、语气和行动。 ·         心系宾客成就 –我们了解宾客的业务需求并与他们合作，确保我们优先处理迫切的事务，并让他们能够完成重要的工作。 ·         助力乐享生活–我们提供切合需要的建议和想法，确保宾客能够“最充分”地利用其空闲时间休息放松、恢复精力、精神焕发。 工作职责 ·        监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o   卧室服务 o   卫生间服务 o   洗衣服务 o   清洁服务 o   布草维护 o   公区维护 ·        就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·        对客房部所有系统以及集团标准有最新和完整的知识。 ·        负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·        如有需要分发和收集钥匙，管理所有的呼入和呼出电话。 ·        檢查督促客人遺留物品的保存，防止错误处理 ·        解决员工受到的不公正待遇问题。 ·        分配客房工作任务。 ·        检查客房清洁状态。 ·        检查员工行为规范及工作状态 ·        组织员工进行岗位技能及酒店产品知识培训。 ·        排列抵店客人客房的优先顺序并进行有序打扫。 ·        配合前台满足酒店和客人的要求。 ·        协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量等)。 ·        确保部门内工作的一致性。    ·        确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。    ·        确保所有防火出入门畅通，留心观察安全隐患，培训员工提高安全意识。 责任范围 主要绩效指标 ·        客房清洁度 管理的员工 ·        直接   楼层领班、楼层服务员 ·        间接      无 年度经营利润和薪金预算 ·        无 决策职责(决策权) ·        酒店职位7级所拥有职权范围 惩罚措施 ·        如在工作中过失或故意违反岗位职责，则参照员工手册和部门P&P进行处罚。 任职要求 技能要求 ·        拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能。 ·        具有说，读和写英语的能力。 ·        熟练使用微软办公软件 ·        具有组织和培训能力 学历 ·        高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 经验 ·        最好拥有在相似规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验。 ·        经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。 发展路径 ·        员工工作满3年及以上，在本岗位工作中表现优异，岗位技能掌握专业，得到上级和大部分员工认可， 部门编制足够的情况下，可以考虑予以晋升。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁等。 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能接受夜班（每个月有夜班轮班值班）

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。

【岗位职责】 1、协助处理日常财务核算工作，包括但不限于凭证录入、账务核对及报表编制； 2、负责发票开具、整理及归档，确保票据管理的准确性与合规性； 3、配合完成月度、季度及年度财务结账工作，协助编制基础财务分析报告； 4、参与部门费用报销审核，确保单据完整、流程规范； 5、协助整理财务档案，维护电子及纸质文档的完整性； 6、完成上级交办的其他财务相关辅助性工作。 【岗位要求】 1、财务、会计、经济类相关专业优先，对财务基础工作有基本认知； 2、熟练使用Excel等办公软件，具备基础数据处理能力； 3、工作细致耐心，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作意识； 4、能适应快节奏工作环境，学习意愿强，可接受基础性工作内容； 5、实习期不少于3个月。

岗位要求： 1.高中以上文化程度； 2.星级酒店3年以上工作经历优先考虑； 3.精通不少于一项：水、电、空调、装修之维修技能（厨房设备、洗衣设备维修技能）； 4.会处理IT问题； 5.适应夜班工作。

岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作 3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务。 4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给主管，寻求解决办法。 5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。 任职要求： 1.身体健康，性格开朗，相貌端正。 2.言谈举止得体大方，精神面貌良好。 3.工作主动热情、认真负责，吃苦耐劳，有较强的工作责任感。 4.有良好的服务意识和服务态度，为客人提供最优质的服务，有包房服务员优先。 5.能适应跳班工作

职位描述 1.负责区域内设施设备的清洗及花草植物的保养工作，确保区域内的卫生处于干净整洁状态。 2.负责清洗客厕的便器,地面，镜子及烟灰缸。保证客厕卫生无异味。 3.负责地面的去污，去尘，抛光清洁及保养工作。 4.负责酒店范围内的地毯，沙发清洗和公共区域地毯吸尘，有污渍的地方局部处理。 5.按程序正确使用清洁设备，随时注意机器设备的运转情况，发现异常时及时向领班报告。 6.提高警惕，注意防火，防漏防破坏，发现可疑情况时及时向，上级报告。 7.爱护酒店设施，设备及用具，如发现丢失和损坏及时向领班汇报。 8.及时清洁垃圾，补充清洁用品下班前将清洁工具，用具放回指定处，并保持清洁。坚持交接班制度。 岗位要求： 1、工作踏实认真，身体健康 ，品貌端正； 2、熟悉公共卫生的清洁服务规程和质量标准、用具和清洁剂的性能及使用、保养方法； 3、懂得清洁机械的操作和熟练使用。

·          Assistto contact the Health Quarantine for Staff monthly medicalcheck-up. 协助联系卫生防疫站进行安排员工每月健康体检。 ·          Assistupdate and manage the notice board, newsletter, bullet etc , and disseminatespersonnel policy and hotel regulations to employees. 协助更新、维护员工布告栏，通过员工布告栏，信函或直接联系等方式，向员工宣传好人事制度和酒店规章。 ·          Maintainsthe T&C Manual filing and keep in order. 维护人才与文化部的管理手册并保持其条理性。 ·          UpdatesStaff personnel files. 更新员工的档案。 ·          Typepersonnel correspondence, memo, circulars, reports, Staff letters, meetingminutes, and maintains all the files. 打印及管理人才与文化部的来往信函，备忘录，传阅文件，报告，员工书信，会议记录等，并准确存档。 ·          Typeand translate the memo and files for manager and send the files appropriately. 打印、翻译上级布置的备忘、文件；按要求发送各类文件。 ·          Preparethe necessary stationary and other office suppliers for the T&C Departmentand keep all working area in the department clean, all equipment wellmaintained and keep all files in order. 准备人才与文化部必须的文具和办公用品；保持部门内部工作区域的整洁，合理维护设备。 ·          Coordinatesfunctions and activities with other departments. 协调与其它部门的工作和活动。 ·        Performany related duties and special projects as requested by the Director of Talent & Culture 根据人才与文化总监要求完成其他职责或特殊项目 ·        Checkthe attendance record of outsources workers andpart-timers from each department. 审核各部门外包工及临时工的考勤 ·        Assistthe Staff Canteen Chef to hold the food festival and decorate the staffcanteen. 每月协助员工餐厅厨师长举办美食节，美食节员工餐厅的装饰。 ·        Preparethe meal card and meal coupon for the outside people (includingthe outsources company employee , part-timersand so on),and supervise and manage it. 外来人员(包括外包工，临时工等)餐卡/餐券的制作及监督管理。 ·        Prepareand manage the employee ID card /Name tag/ Pin. 员工卡/名牌/店徽的制作及管理。 PERSONAL ATTRIBUTES 个人特质 · Excellent planning and organisational skills 良好的计划和组织能力 · Ability to communicate with colleagues at all levels 能与酒店各层面的员工进行交流沟通 · Experience of working in a multi-cultural environment 有在多元文化环境中的工作经验 · Ability to manage a number of tasks at any one time 能同时承担多项任务 QUALIFICATIONS 学历要求 · Post-secondary school education 大专及以上文凭 EXPERIENCE 经验要求 · Previous experience in a similar HR role is desirable within a 5 star hotel 有五星级酒店人力资源或相同类型工作经验者为佳