【职责内容】 仓库管理，出库，入库管理等。

1、 执行西厨房的运作流程、操作规范、岗位及人员配置计划。 2.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 3.组织厨房运营并制作各种菜肴，管理好团队员工。 4、每日开档前后检查、监督厨房的食品储存、加工、烹饪、保管各个环节，确保符合食品安全、卫生要求。严禁出现腐烂变质、过期食品，管控食品安全风险 。 5、按照食品安全、卫生要求，每日在运营现场检查厨师的仪容仪表、个人卫生、西厨房区域的清洁及食品卫生，及时发现问题、让员工当场纠正，养成良好的职业习惯 。 6、完成上级分配的其它工作任务。 岗位要求： 1.擅长西式菜品，熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 3.星级酒店同岗位工作经验者优先； 4.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责: 1. 负责中厨房面食的全面工作 2. 监督并确保面食部的食品安全与卫生标准 3. 指导并提升团队成员的面食制作技能 任职要求： 1. 具备管理能力和团队协作精神 2. 对工作充满热情，能够提供优质的客户服务 3. 能够不断创新，优化面食制作流程

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.推行销售计划，开发客户资源。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.能够熟练掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为灶台厨师做好服务。 2.做好砧板岗位与占灶岗位的菜料传递工作,分派菜肴给炉灶,根据营业情况做好各项协调工作。 3.按《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的检查。 4.餐具种类准备齐全,并根据不同的菜肴要求进行装盘处理,盘饰花卉数量要充裕,盘饰速度快捷,做到盘饰形象完整,美观大方。 5.台面清洁,调味品种齐全,陈放有序,会调制清汤、奶汤。 6.符合出莱顺序出菜速度适当,打荷台面干爽,剩余用品收藏及时,符合卫生要求。

1.了解客户需求，依此制定产品与服务提质。涉及：服务提质、环境提质、餐用具提质、制订菜单等； 2.对中餐厅经营指标、客户满意度负责； 3.检查并指导所辖区域的日常营运，检查区域人员服务态度、服务流程和服务质量达到企业和部门目标，打造中餐厅服务品牌 4.按照客户接待需求和标准制定相应的接待方案； 5.接待结束后组织复盘，及时反映接待工作中出现的问题和情况，提出改善意见或建议； 6.探访宾客，征求客人和员工意见。负责处理所辖营业区域重大客务及内部投诉。

专业能力 PROFESSIONAL LBILITY l 协助销售总监负责部门日常的管理工作； l 协助销售总监制定宾馆年度市场销售计划； l 协助销售总监制定宾馆对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的实施细则； l 负责部门的资产管理和低值易耗品的领用控制工作； l 负责部门质量管理和安全管理工作； l 负责部门人员劳动纪律、职业形象、行为规范等督导工作； l 负责了解省内、市内市场动态，提出调查报告，报部门总监； l 负责定期组织人员进行市调工作； l 负责部门各类合同的管理工作； l 负责组织部门内部的学习和团建工作； l 负责组织召开部门VIP接待的信息沟通会； l 协助销售总监组织宾馆店内、店外营销推广活动； l 协助销售总监制定销售部相关制度、程序与标准； l 具备指导部署、培养员工的能力。 l 具备推动销售专业化、科学化管理的能力。 (1) 全面实现科学化管理，制定并不断完善部门工作流程及政策； (2) 全面实现并推动信息化管理，SC移动销售的安装并应用； (3) 协助总监推动部门标准化工作流程； l 具备经营、销售工作创新的能力。 (1) 充分了解顾客和市场需求，提出涉及菜品、服务、环境等建议，报部门总监 (2) 具备工作创新能力，不断设定高目标、推动工作进步。涉及专业技能提升、职业化程度提升、客户满意度提升等； l 具备内部有效沟通协调的能力。 (1) 与宾馆各部门保持良好沟通联系，做好信息传递，提升协同力，提升对客服务效能； (2) 熟悉相关业务，发票管理、应收账管理、餐饮工作流程、前厅接待流程、客房服务流程等；

1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2. 工作中服从管理。 3. 遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净 整洁。 7. 保证准确收货和充足的库存。 8. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。

岗位职责 1、代表前厅部经理主持酒店夜间的经营管理活动，对前厅经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件 3、负责酒店夜间的质量管理工作。 4、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少2年相似职位； 2、良好的沟通能力； 3、形象气质佳，年龄55岁以下；

【岗位职责】 1、 建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 2、 建立和谐的劳资关系。 3、 建立绩效管理与考核体系。 4、 监督、检查人事档案，以及劳动合同的管理工作。 5、 协助人力资源经理进行部门的营运管理。 6、 协助人力资源经理制定酒店人力资源政策、制度。 【岗位要求】 1、 本科以上学历，3年以上同岗位国际联号酒店工作经验，1年以上同等万豪招聘岗位工作经验。 2、 管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 3、 熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道。 4、 熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 5、 思维敏捷，富有工作激情，具备较强的沟通能力与抗压能力。 6、 具备英语听说读写能力，英语四级及以上，六级为佳。

【岗位职责】 每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 检查各区域主管制订的工作计划。 如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 负责所有可租房随时保持最佳状态。 接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1. 高中及以上学历； 2. 具有高星级酒店客房部两年以上楼层管理工作经验； 3. 熟悉酒店客房工作流程和管理规范； 4. 良好的沟通能力、服务意识和对细节的关注。

岗位职责 1.负责所有食物的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.检查存货及成品。 3.检查所有食品的准备情况. 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有1年以上相关工作经验，有餐饮技能或相关专业的职业证书。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订客人信息,特贴是要记住即将来电的贵宾的特殊要求、根据酒店情况灵活安排。 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.大专以上文化程度,性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识; 岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.按照人员分类缴纳各项社会保险; 2.为正式工办理住房公积金的缴纳、提取、转入、转出事务; 3.督导各部门考勤员的工作，并完成全店每月考勤审核和统计工作; 4.对每月工资中体现的员工奖惩、加班、各种津贴的发放进行审查、报批; 5.员工入职后，为其办理档案调入手续、接收档案并及时进行登记，员工调出及离职后，及时办理档案转递手续; 6.核算、呈报员工工资，每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计; 7.填报工资报表，并报上级审核; 8.负责雇主责任险出险人员保险报销; 9.制作节日出勤预报表; 10.完成集团各种报表填报工作; 岗位要求 1、1年以上星级酒店相关岗位工作经验。; 2、能熟练操作计算机; 3、会使用石基人事系统; 4、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规;

1.Responsible for GSS scores on Arrival  Experience and Received Preferred Room Type. 负责宾客满意度调查中登记入住经历和所期望的客房类型 2.Ensure Guest Relations team is positively affecting GSS scores for Problem Experienced by resolving guest issues timely,effectively, and professionally while hotel interest is observed. 确保前台员工即时,有效和职业的处理客人的事情，以积极的提高GSS中问题经历。 3.Responsible for the smooth, efficient and professional operation of all front desk areas. Ensure good communications among departments. 负责前台所有区域正常，有效和专业的运作。确保与相关部门良好的沟通。 4.Have knowledge of local areas and be informed at all times about cultural, historical attractions as well as their locations and hours of operation. 了解当地名胜古迹的位置及营业时间，并随时更新。 5.Act as point of contact to arrange and organize guest stay. Act as role model for fellow associates and assure service quality meet brand standard. Create welcome hospitality and professional atmosphere in your area to ensure total guest satisfaction. 合理的安排客人入住。在下属的员工中起模范带头作用并确保服务质量和集团标准一致。制造热情欢迎和专业的气氛在你的工作范围以确保所有的客人满意。 6.Responsible and supervise Rooms Controller, Front Desk Clerks and Lobby Greeters.                       负责管理房间控制员，前台服务员和大堂迎宾员。      7.Ensure proper  check-in/ out procedure are followed. Strictly follows bank-out procedures and cash handling procedures. Be familiar with sales strategy, ensure No Further Rate guarantee 确保执行正确的入住和结账程序。严格按照现金及非现金业务的操作程序。熟悉销售策略，确保价格统一。 8.Ensure  Confidentiality of User Log-ons. Ensure that Front Desk users are logged  out when leaving the area. 确保用户登录的保密。确保前台员工在离开工作区域时退出登录。 9.Responsible for Rooms Controllers daily tasks being followed and reviewed. Appropriate and accurate room blockings are being indicated on a daily basis. 10.负责房间控制员日常工作的跟踪。根据每日情况合适准确的安排房间。 Responsible for   training and hiring newly hired associates in guest relations area.  Ensures that daily training is provided for technical, hospitality,  communication, management, and organizational skills. 15 minute daily training is required. 11.确保客人及员工的奖励计划合适并执行。负责所有回头客的特殊要求，领导前台员工确保客人有一个愉快的入住经历。在系统中建立回头客/积分兑换/VIP客人的奖赏计划。带领前台努力进行升级销售。 Directly  responsible for Marriott Rewards Sign-up program. Responsible of establishing the game plan; ensure rewards sign- up rates and activation rates meets brand goal. 12.直接负责万豪礼赞计划的登记。负责设定策率，确保积分兑换价格和可用价格可以和集团目标一致。 Controls costs effectively to meet budget guidelines. Has control system in place for all controllable costs and man hours. Being able to effectively and adequately make department schedule.

【岗位职责】 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 问候客人，处理评论和问题。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 在设计菜单和食品促销的时候提出好的主意和建议。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营管理工作，包括宴会策划、组织、执行及后续服务跟进； 2、根据客户需求制定个性化宴会方案，协调餐饮、服务、设备等资源，确保活动顺利开展； 3、监督宴会现场服务质量，处理突发事件及客户投诉，提升客户满意度； 4、负责宴会成本控制及预算管理，优化运营流程，提高部门盈利能力； 5、带领并培训宴会服务团队，提升员工专业技能与服务意识； 6、与市场部、餐饮部等部门协作，开发潜在客户资源，推动宴会业务增长； 7、定期分析宴会运营数据，提交工作报告并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备优秀的宴会管理或酒店餐饮服务相关经验，熟悉宴会运营全流程； 2、出色的组织协调能力，能够高效统筹多方资源，应对高强度工作压力； 3、敏锐的市场洞察力，擅长客户需求分析与方案设计； 4、良好的沟通表达能力，能妥善处理客户关系及团队协作问题； 5、具备成本控制意识及数据分析能力，注重服务细节与品质提升； 6、有团队管理经验者优先，对酒店行业服务标准有深刻理解。

Actively seeking verbal feedback from customers and staff at each service period. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈意见。 - In consultation with the Director, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 与总监商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 - Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Restaurant Manager 以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助餐厅经理处理事件的过程中吸取经验。 - Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day. 在服务时间确保高效准确的传达客人的任何要求及需要。 - Be available to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or special events. 确认当餐厅或酒吧繁忙或有特殊活动的时间能够提供必要的协助。 - Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask. 主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 - Having detailed knowledge of Departmental Standards. Being able to explain the Standards to the team. 熟悉部门服务标准，可以清楚的向其他员工解释服务标准。

Pre-opening project in Yangtze River Delta 长三角地区筹备酒店项目预备人才 Langham Hospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts and Cordis Hotels and Resorts brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: - Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables; - Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy; - Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place; - Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel; - Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data; - Providing financial support, advice and expertise to the General Manager and Hotel Team, with the aim of maximizing value; - Co-ordinate the fulfillment of LHG, Owner and regulatory reporting responsibilities of the hotel on an accurate and timely basis. Qualifications: Luxury Hospitality segment experience will be preferred; 3+ years as Director of Finance at international hotels; Strong interpersonal skills & leadership; Fluent written & spoken English. Pre-opening experience is preferred. Possess qualifications and certifications for financial work.

协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 将完成和未完成订单分别归档保存。 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 按照酒店政策规定参加由成本控制经理组织，由行政总厨，成本控制经理，餐饮部经理或其助手参与的市场调查。 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 与市场的革新及价值保持一致，处理部门采购需求。 获得有竞争力的报价和投标书。 确保按计划进行库存实物盘点。 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 接收批准的采购定单，建立标准的采购规则。 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。