1. 负责会议团体的接待工作，完成每月任务指标，确保会议接待流畅和顺利。 2. 开拓会议市场，完善会议销售的管理制度。 3. 保持与客户之间的联系，积极推广酒店的设施、服务，处理内部日常工作。 4. 负责旅行社和订房中心的销售工作，完成每月任务指标。

1、维护酒店前台、餐厅、电话计费系统的正常运行。 2、维护后台财务软件、人事软件系统、宽带计费系统的正常运行。 3、解决客人在酒店宽带上网、拨号上网及软件简单维护等问题。 4、节假日前检查系统和设备运行情况。 5、酒店（内、外）网站、网页的检测及维护。 6、检测办公、客房区域的（有线、无线）宽带网络端口。 7、定期检查各站点电脑、终端、打印机、UPS等设备使用情况，及时发现解决存在问题。 8、解决用户操作中的各种疑难问题，如Windows、Office、上网和扫描等。 9、指导、培训电脑房操作员的工作。 10、配合电脑房经理的工作。

1、协助西餐厅经理完成餐厅经营指标，督导员工推销食品及饮品。 2、与总厨及其它部门进行沟通与合作。 3、协助西餐厅经理做好人事工作，调动员工积极性，对出现的问题，如员工纪律问题，及时给予解决。 4、协助西餐厅经理完成培训工作，确保员工的专业素质良好。 5、每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题，及时通知工程部给予维修。 6、每日开餐前，召开班前会，安排各项工作任务及员工岗位。 7、检查本班组员工仪表、仪容及出勤并布置任务，进行分工。 8、营业时间内，全面控制餐厅的服务工作，对特殊客人，重要客人及宴会给予特殊关照。 9、解决客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈，建议后上报餐厅经理。 10、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，适当给予补充。 11、负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 12、处理服务中发生的各种情况。 13、对西餐管理有独到见解。

1. 掌握市场动态、特点和趋势，根据市场变化及时提出营销策略。 2. 完成当月个人营业额业绩任务。 3. 负责承接大小型宴会和酒会的接洽工作，并安排地点，开好菜单。 4. 定期征求各接待单位对服务和出品的意见，向有关部门提供参考。 5. 加强与楼面和厨房的沟通，了解货源及进价，开好菜单，保证毛利。 6. 负责临时的新菜品核价工作，做好酒吧每月销售计划。 7. 负责全场广告宣传、布置、更换、维护工作。 8. 全权处理本部门员工考勤、排班、补钟、加班登记、到岗情况、仪容仪表是否符合要求、奖励、扣罚等。 9. 做好本部门卫生和交接班工作。 10. 建立良好客户关系、建立客户档案、做好每月工作计划。 11. 正确处理客人投诉。 12. 及时将所有重要事情向运营经理汇报。 13. 协助本部门经理做好饮食公关、销售工作。 14. 做好客人订餐的菜式安排。 15. 做好日常接待、监督下属员工做好工作。 16. 协助完成餐厅管理工作，及时检查各工作区域的情况。 17. 负责检查各项工作，协调领班与服务员的工作。 18. 配合进行员工的培训工作。 19. 解决下属员工之间出现的矛盾，维护合作精神。 20. 完成上级安排的其他工作任务。 技能要求：对中餐厅的运作和管理有较全面的理解和认识

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专或同等以上学历。 2、有3年以上同星级客房同职位工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持、与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验，具备食材采购经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

·To review purchaserequisitions considering issues such as lead times, standardization, quantitydiscounts, and purchasing budgets. 检查采购申请，并考虑定货交付时间、标准化、数量折扣以及采购预算等问题。 ·To assist anyDepartment in the hotel in formulating their material requirements and to usecompetitive bidding or other approved procedures to obtain the best price. 协助酒店内的任何部门制定其材料要求，并利用具竞争力的投标或其它经批准的程序以获得最优惠的价格。 ·To engage in valueanalysis of currently purchased materials in an effort to achieve cost savingswithout sacrificing quality. 对目前购买的材料进行价值分析，尽量在保证质量的情形下节省成本。 ·To check and manage thecurrent supplier’s list by identifying potential suppliers and conductingvendor visits. 通过确定潜在供应商以及登门拜访经销商，检查和管理目前的供应商名单。 ·To oversee and ensurethe effective implementation of the tender system so that the continuous supplyof quality goods and services to the hotel is not compromised. 监督和确保有效执行招标系统，以使继续提供给酒店的优质货物和服务不会受到损害。 ·To conduct periodicmarket surveys in association with the Departments concerned to determineand/or validate the availability and prices of market goods. 与有关部门一起定期进行市场调查，以确定及/或确认购买货物的可供性和价格。 ·To coordinate andliaise with the Head of Department on all matters relating to quality and reliabilityof delivery with respect to current and potential suppliers. 就与现有供应商和潜在供应商的交货质量和交货可靠性有关的所有事项联络部门主管，并与部门主管进行协调。 ·To keep track of alloutstanding purchase orders to ensure that goods are delivered on time. 跟踪所有未交货的订购单，以确保准时及货。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的管理，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 7、定期对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 8、根据客人的需求推荐合适的酒。 9、配合菜单出各款鸡尾酒，以及新款特色鸡尾酒研发。 10、培训员工。 【岗位要求】 1、有丰富调酒工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、形象气质佳，热情好客。

【岗位职责】 1、对客人提供出色的服务 2、 以礼貌，高效的方式处理所有客人和内部客人的投诉或询问，并且跟进确保问题圆满解决。 3、熟悉酒店各细节布局，定位和功能。 4、 为酒店，客人及员工提供财产安全，使其免遭破坏，偷窃及任何犯罪行为。 5、监测和控制所有员工、访客和承包商通过员工通道进出酒店。 6、 按照公司规定的政策和程序，协助检查员工携带包裹及更衣柜。 7、 确保未经允许的人员不得进入酒店楼层及办公区域。 8、监控录像设备的维护和使用。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、有监控室操作证。 3、能组织和指挥本岗位工作计划的实施，协助经理和副经理保证部门的正常运转。 4、身体健康，精力充沛，有良好的对客沟通能力。

一、菜品制作 负责按照酒店菜品标准和食谱，精准制作各类汤羹、炖品、清蒸菜肴，确保出品的色、香、味、形符合五星级酒店品质要求。 掌握不同食材的特性与烹饪时间、火候，运用蒸、炖、煲等烹饪技法，最大程度保留食材营养与鲜美口感。 负责处理需上什制作的特殊食材，包括前期预处理（如干货泡发、食材腌制等），保证食材加工质量。 二、设备与物料管理 正确操作、维护和保养蒸柜、炖盅、煲汤炉等上什专用设备，定期检查设备运行状况，及时报修故障，保障厨房设备正常运转。 合理计划和申领上什所需食材、调料、餐具等物料，做好库存管理，遵循先进先出原则，避免食材积压变质，控制成本。 负责工作区域的卫生清洁，严格遵守食品卫生安全规范，保持蒸箱、炖锅等设备及台面、地面干净整洁，预防食品安全问题。 三、协作与沟通 与砧板、炉灶、打荷等岗位密切配合，及时了解菜品需求，合理安排蒸炖菜品的制作顺序，确保出菜效率与质量。 及时向厨师长反馈食材质量、设备问题及菜品制作过程中出现的情况，协助优化菜品和改进工作流程。 参与新品研发，根据经验提供蒸炖类菜品的创意和建议，配合团队推出新颖、高品质的菜肴。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、身高160以上，中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 5、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 6、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 7、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.协助客房部经理负责整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 7、检查员工做房是否达标。 8、上级领导安排临时事宜。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 【岗位要求】 1、具有3年以上星级酒店前厅管理经验；有较强的团队管理、沟通、协调能力。 2、熟悉酒店系统操作，掌握前厅工作程序和岗位职责、较好人际关系及处理问题。 3、具有较强事业心和责任心及高尚职业道德。有同等岗位或以上工作经验优先；

岗位要求： 1、男性、身高1.75米以上，仪容仪表端正。 2、持退伍军人证或保安员证优先。 3、星级酒店同职位0-1年以上工作经验。 4、了解酒店保安部各岗位的运作及一般事件的处理，会运用电脑，事件调查及报告撰写。 岗位职责： 1. 具备强烈的责任感和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性； 2. 严格落实上级主管下达的各项工作指令和工作安排； 3. 熟悉部门各项制度、工作流程和和相关程序； 4. 在工作中善于发现问题并及时上报，与各岗位保持良好的沟通； 5. 详细记录巡查中发现的问题并上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控； 6. 熟悉酒店各区消防设施设备的位置、操作及使用方法； 7. 爱护岗位物品保障岗位卫生及秩序，严格落实交接班制度，对未完成和需要跟进的工作要详细记录； 8. 采取适当的方法解决客人投诉，通过与客人交流建立起友好、信任和满意的对客关系，对解决不了的问题要立即上报主管； 9. 熟悉酒店紧急程序及消防应急预案； 10. 根据酒店/部门标准保持良好的个人形象； 11. 遵守酒店的政策、行为准则及程序； 12. 做好工作日志记录； 13. 接受上司对自身工作的检查、督导、管理和评估； 14. 对自身之违纪、失职（渎职）行为负责； 完成上司交办的其它各项工作指令。

【岗位职责】 1、为服务员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域，跟进公共区域卫生。 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、会议室、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、吸尘 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 12、完成经理分配的其它工作

【岗位职责】 1、全面负责宾客服务中心的日常运营工作。 2、确认所有的叫醒服务已经记录，并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备，及宾客服务专员处理电话,确保有效的宾客服务中心服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、熟悉酒店的所有分机号码，以及酒店所有产品信息。 6、健全各种问讯资料。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3、流利使用英语。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

【岗位职责】 岗位职责： 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求: 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训； 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。 6.身高160CM以上。

【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4、制订服务员岗位描述，界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务员的述职，并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务员工作岗位，报餐饮经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系，处理顾客投诉。 10、定期向餐饮经理述职，及时解决下级工作争议。 11、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅行业三年以上从业经历； 2、熟悉西餐厅服务流程，对西餐出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、能对西餐厅服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、密切注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 5、定时检查更衣室，杜绝隐患。 6、管理维护健身中心环境和设备。 【岗位要求】 1、 持救生员岗位相关证件。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

岗位职责： 1、所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜 口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求，有主管岗位经验; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、完成各自负责销售区域的销售目标； 2、在销售总监/经理的监督下，履行酒店赋予的职责； 3、通过保持与负责区域客户的联系来进一步提高酒店的知名度； 4、保存和更新销售记录； 5、服从上级领导安排。 【岗位要求】 1、大专以上学历，可接受无经验； 2、具有较强的计划、组织、沟通、协调能力； 3、了解旅游业，酒店业产业销售； 4、良好的电脑技能、良好的人际交往和沟通技能技巧、独立工作以及在压力下工作的能力；